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欢乐大世界-第454部分

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    “刘墉,何为‘万蚁庆寿’?”
    “就是数万蚂蚁组成‘寿’字儿,以示庆贺。”
    “噢,在什么地方哪?”
    “在‘福海’之中的‘琼岛瑶台’……”
    “噢,跑海里去啦!那……那怎么去看哪?”
    “请我主万岁乘龙舟前往。”
    “好。”
    君臣同登龙舟,渡福海来到琼岛瑶台,上去一看,嗬,密密麻麻遍地都是蚂蚁,全没法儿下腿。乾隆说:
    “刘墉,你让我坐船过海就为看蚂蚁呀!”
    “万岁,您站远点儿,便见分晓。”
    “行。”乾隆后退了十几步,还是看不清。
    “刘墉……”
    “请圣驾再站远点儿。”
    乾隆又往后退了十几步,还不行。
    “您再站远点儿。”
    乾隆又往后退……
    “唉,刘墉,我不能往后退了,再退……我就掉海里啦!”
    “请我主万岁,登龙舟观望!”
    乾隆率文武百官二次上船,划到福海中间儿,遥望琼岛瑶台。嗬!这个大“寿”字儿!足有几十丈啊。皆由蚂蚁组成,令人称奇。从字体上看出来是刘墉写的,笔力刚劲,不错。
    和申细一看,哎,瞧出毛病来啦。怎么?这“寿”字的一竖拉出有十几丈去,怎么这么长啊,这算什么体呀?嗯,行啦!就说了:
    “万岁请闪龙目。蚂蚁所组之寿字,最后一竖,拖长数丈,难解其意。刘墉精通瀚墨,今帮书怪体,实属有意欺君,戏耍圣上,理应治罪!”
    和申这么一说,乾隆也看出来啦。嗯,说得有理;好你个刘罗锅儿,上回你弄四句《三字经》应付我,这回蚂蚁组字,最后一竖拉那么老长,你这是成心耍我呀!当时把脸就沉下来啦。
    文武百官一看,全替刘墉捏把汗啊!这刘墉也是,干嘛弄怪体呀,这不是自找倒霉吗?!
    乾隆说:
    “刘墉,‘寿’字最后一竖,怎么那么长啊?”
    刘墉乐了:
    “万岁,寿字拉长,理应如此。”
    “啊?就该拉长喽,为什么哪?”
    “这叫‘长寿’嘛!”
    “长寿?!”
    “哎,寿字拉长——寓意我主:吉祥如意,万年长寿!”乾隆一听,嗬!心里这个通快,美!
    “万年长寿,不错,有理,好!”
    刘墉说:
    “万岁,既然夸好,您赏我点儿什么呢?”
    “噢,夸好就得赏东西呀!”
    赏什么呢?乾隆瞪了和申一眼。心说:都是你给我找的麻烦!赏……略加思索,随即传旨:刘墉奉献“万蚁庆寿”,足显一片忠心;今将赏于和申的顺天府秋季赋税——全部转赐刘墉!
    和申一听,“噢,合着我全给他‘奔’啦!”
    正文 第六十章 刘宝瑞相声专区之【官场斗系列之圣宴争鱼】
     更新时间:2009…2…28 17:10:32 本章字数:5341
    乾隆这个气呀。生谁的气呀?生和申的气!因为和申是他的宠臣哪。心说,昨天我给你纸条儿的时候,让你回家琢磨琢磨。你就琢磨了些这个——黄瓜茄子一齐数?嘿!和申哪,和申,我是真要往上捧你呀,你不给我作脸哪。我想把你捧得忽悠忽悠的,你偏把我摔得叭碴叭碴的!
    又一琢磨,看来和申跟刘墉,俩人这劲儿拧得够大的啦,面和心不合呀。这不行啊。这一文一武,一满一汉,是朕的左膀右臂呀。别窝儿里反,自己掐自己呀!长此下去要耽误我的国事啊。嗯,我得找个机会给他们俩调解调解……赶早不赶晚儿,干脆,就今儿吧。
    于是传旨,下朝别走,在“保和殿”赐宴。
    哎,一块儿吃顿饭,
    皇上吃饭叫“御宴”,又叫“圣宴”。那排场大啦。讲究吃一、看二、眼观三。什么叫“吃一、看二、眼观三”呢?就是有吃的菜,有看的菜,有观的菜。
    那位说了,“看”和“观”还不一样吗?
    哎,不一样。看的菜,是端上来看一眼就搞撤下去;观的菜,是摆那儿不动。
    刘墉一听在保和殿赐宴,当时就烦了。为什么呢?跟皇上一块儿吃饭,不是享清福,纯粹受洋罪!怎么?头一样儿,不能入座,得站着吃,跟皇上平起平坐?那哪儿行啊!二一样儿,礼节繁琐,得行六肃礼。什么叫六肃礼呀?
    就是请一个安,磕仨头。连着请三回安,磕九个头。哎,就是常说得那个“三拜九叩”,三拜九叩折腾完了,吃……吃块绿豆糕!
    哎,您瞧这麻烦劲儿!
    刘墉不管怎么烦,也得去呀。刘墉、和申一起来到了保和殿,见驾完毕。乾隆就说了:
    “和申、刘墉,你们两个人,一满一汉,俩中堂,是朕的左膀右臂,今日赐同桌进膳,免去一切君臣之礼,不必拘束。”
    刘墉心说,嗯,这还不错,要是吃口菜,谢回恩,磕仨头,这顿饭吃不完……就磕晕啦!
    仨人往那儿一坐,太监忙上啦。第一道菜是看菜。端上来,是用江米面做的一个“山”,上边儿用鸡蛋黄儿摆了四个字,“万里江山”。就看乾隆把筷子拿起来,把这四个字儿一抹,又端下去啦。这叫“万里江山一扫平”。
    接着是观菜,不搁眼前头的桌子上,摆在旁边儿一个条案上,一拉溜十三个双耳海碗,每个碗上都坠一个银牌儿,牌儿上有省名儿。当时全国南七北六十三省,十三个菜代表十三省。十三个海碗上齐了,表示“四海安宁”。如果哪个省出事了,丢了一个省,就上十二个碗。皇上一看,明白了,赶紧发兵征讨。要丢三个省,上十碗;丢五个省,上八碗;丢十个省,上三碗;全丢了,那……皇上就甭吃啦!
    吃的菜,一共是三百六十样儿,代表一年三百六十天。这三百六十样儿菜要占十个字,是:咸、甜、酥、软、脆、麻、辣、嫩、鲜、香。
    哎,您看多讲究!不象我们家吃饭,要解馋——辣和咸!
    哎,就俩字儿!
    所有的菜都上齐了,乾隆就说了:
    “二位爱卿,不必拘礼,吃吧。”
    和申一瞅,菜这么多,圆桌面儿挺大,哎?远处的菜够不着啊!平日皇上是怎么吃得呀?
    您说什么?噢,让小太监夹菜往嘴里送。哎,那哪儿成啊!
    皇上一指“我吃那个”。小太监忙说“遵旨”,夹起一筷子来,“请万岁张嘴”。这不是皇上吃饭,这是托儿所阿姨喂孩子!
    乾隆光说吃,可不动筷子。哎,就见有个太监手里拿个小碟儿,把每个菜都往碟儿里拨点儿,当着皇上的面儿吃了。这位叫“尝膳太监”,专门儿“尝膳”的。那年月,皇上总疑心别人害他,怕菜里有毒,弄个尝膳太监一样儿吃一点儿。吃完没事儿,哎,皇上再吃。要不怎么叫“圣(剩)宴”呢。圣宴、圣宴,就是尝膳太监吃剩下的宴!
    尝膳太监尝完了,乾隆这才动筷子。开始吃了,和申明白啦。怎么?赶情这桌子心儿会转。哪个菜转到皇上眼头里,爱吃,夹一筷子;不爱吃,让过去。嘿!这玩艺儿不错。而且转的速度也合适,不快不慢。为什么呢?不能慢了,皇上想吃对过儿的那个菜,俩钟头没转过来,那哪儿行啊?!可转得快了也不行,转快了,噌!菜荡甩皇上一腮帮子!
    嗐!那受得了吗?!
    虽然乾隆说了不拘礼节,可也不能跟在家吃饭一样,那么随便。比如夹菜,只能“骑马夹”,不能“抬轿夹”。什么叫骑马夹呢?就是用筷子在菜浮头略微夹一点儿,意思一下就行了。抬轿夹呢?是拿筷子抄底儿,这相儿(学状)——
    哎,那也太下作啦!
    吃着吃着,乾隆忽然灵机一动:
    “哎,二位爱卿,你们俩在此陪朕用膳,可你们府内也必然将午饭备妥。这样吧,你们俩打发人回去,把家里预备的菜,各拿一样儿来,朕当也尝尝你们吃什么?”
    和申、刘墉忙站起来,口称:
    “遵旨。”
    哎,各自打发人回家拿菜去了。
    功夫不大,和申府的圆笼抬到了。小太监把圆笼打开一看,里边有个彩色的砝琅铜盒儿,盒儿是双层的,挂着钖拉里儿,下层有开水,为得保温。再把上层打开,里边儿是个砂锅。掀开盖儿一瞧:嗬!这份儿好看。红的是胡罗卜,黄的是笋片儿,绿的是菜叶儿,当间儿是一块豆腐。白绿相映,红黄互衬,粉白翠绿特别的漂亮。拿筷子一夹,嘿!豆腐里还有好些个小泥鳅鱼儿,是上下微曲,姿态各异。
    乾隆没见过呀!就问了:
    “和申,这菜叫什么呀?”
    和申一琢磨,行了,这回该我显显能耐啦,别看刚才早朝回奏那八句话,我没答对。要论起“吃”来,嘿嘿,刘罗锅儿!你可就差远啦!忙说:
    “主子,此菜名为‘白蛇进洞’。是用活鱼养在蛋清以内,待鱼腹内中,脏物吐净,方能入锅。先用冷水兑好调料,配齐菜肴,放置豆腐一块。锅底加温,活鱼难受其热,便钻入豆腐之内,故名叫‘白蛇进洞’。”
    乾隆听他这么一说,高兴了:
    “嗯,独出心裁,别具一格,颜色淡雅,菜叶儿清鲜,堪称上品,好!”
    和申一瞧皇上直夸他,更得意了。冲刘墉一撇嘴:
    “刘中堂,‘白蛇进洞’,您有何见教啊?”
    刘墉一听,噢,整天不干正事儿,净琢磨“吃”啦,还美哪。
    “啊,和中堂,您乃信佛之人,当以慈善为本,活鱼入锅,汤沸而亡,于心可忍吗?”
    和申说:“它……这个……那什么……它……啊,熟了就好了。”
    哎,刘墉心说,可不熟了就好了嘛。熟了你好了!
    正说着哪,刘墉府的菜也送到了。
    刘墉说:“万岁,和中堂有‘白蛇进洞’,臣今奉献一菜,名曰:‘青龙探海’!”
    和申愣啦,没听说有“青龙探海”呀!等把菜端上来,和申一瞅:哟!敢情就是小葱儿蘸甜面酱啊?!
    就听刘墉说:
    “万岁,此菜名曰‘青龙探海’。俗称羊角葱蘸甜面酱。您别看这是民间乡里的吃儿,要吃长了,能清脑提神,活血通气,开胃健脾,增加食欲……“
    和申一听,哎,你这儿卖大力丸哪!
    乾隆还真撅了根儿葱,一蘸酱,搁嘴里一嚼,嘿!辣味儿冲鼻子。连说:
    “好!通七窍,开脾胃,太好了!来呀,添饭!”
    皇上一说添饭,小太监口称:
    “遵旨。”
    把碗撤下去啦。功夫不大,捧上一个描金漆盒儿,里边儿摆个空碗儿,往皇上面前一跪:
    “万岁,圣体要紧!”
    哎,不给吃。宫里有规矩,一天三顿,一顿一碗,多一点儿也不给吃。怎么?怕皇上撑着!
    乾隆让葱辣的,还想吃(饭)呀,又说了:
    “添饭。”
    “嗻!”
    一会儿回来了,还是个空碗儿:
    “万岁,圣体要紧。”
    乾隆急啦,
    (大声)“添饭!”
    这回不敢不添了。等端过来您再瞧——添了六个米粒儿!
    好嘛,他这儿喂蛐蛐哪!
    今天是皇上想多吃一点儿,太监不给。那么要想少吃呢?也不行。真要剩半碗饭,麻烦啦。怎么?万岁“中焦堵塞、食欲不振”,得赶紧传太医,诊脉开方。结果少吃半碗米饭,得多喝三付汤药!
    哎。您瞧这倒霉劲儿!
    小葱儿蘸酱,又利口、又开胃。乾隆是越吃越爱吃。就说了:
    “看来民间乡里之菜,别有风味儿啊。哎,明天咱们体察一下民情,微服私访一番,如何?”
    和申、刘墉同时说:
    “谨遵圣命。”
    “好!明儿咱们仨来趟玉泉山。今儿哪,我也不白吃你们的,朕这儿也有一个特殊名菜。什么呢?‘清蒸鲥鱼’。不过不多,今晨贡来三尾。一尾奉献太后了。一尾朕自用之。剩一尾现赐于二位爱卿分食。怎么样?”
    有人问了,怎么才进贡来三条鱼呀?
    哎,这您不知道。可您看鲥鱼的“鲥”字儿,念“鲥”。就说明这种鱼有时间性。平时没有,只在端阳节之前才见。出水就死,还不能搁,一天色变,二天香变,三天味变。不能吃了。况且,只产于江苏镇江,别地儿没有。鲥鱼——味美绝伦。历来是贡上的贡品。
    可镇江离北京两千五百多里哪,那年月,又没火车,又没飞机,怎么送啊?哎,有主意。二十里为一站,夜悬灯、日挂旗,逐站接应,飞马传递。有一天一夜就到北京了。送不能就送三条啊,几十匹马,驮几百条哪。可等到北京一看哪,虽说加了冰啦,冰镇着,可除了变色儿的、变味儿的,挑来挑去,就剩三条了。
    物以稀为贵蚜,越少越值钱嘛。三条鱼,太后一条,皇上一条,和申、刘墉分一条。这是多大荣耀啊!怎么分哪?照理说是从脊梁背儿上划开,一人一半儿。
    刘墉琢磨上了“清蒸时鱼”,让和申吃了,这不糟践好东西吗?我得想个主意。嗯……哎,他想出一条儿嘎咕主意来!
    “启奏万岁,为臣只吃鱼头,鱼身让与和中堂享用。”
    乾隆纳闷儿了,吃鱼都吃中段儿啊,哪儿有爱啃鱼头的呀?
    “刘墉,你为何争食鱼头?”
    “万岁,鲥鱼之头,非同一般。吃了,能增智力,长学问,为臣思路迟钝,故而愿吃鱼头。”
    乾隆心说,什么?你罗锅儿一动就一个主意,还思路迟顿哪!亏心不亏心哪!
    和申一听,怎么着?吃鱼头能增智力、长学问。嗯,这鱼头可不能让罗锅儿吃了。本来他就脑筋快、学问高,再吃了鱼头,那……往后我就更不行啦!忙说:
    “刘中堂,您才智过人,满朝皆知,这鱼头,还是让我吃吧!”
    “唉,和中堂,不必过谦,鱼头还是我吃吧。”
    和申一琢磨:“先下手为强,后下手遭殃”,得了,我先下手吧!
    “不,不不,还是我吃吧,我吃吧……”
    一边儿说着,和申就把鱼头夹过来了。别提心里多高兴了。夹起来就啃。是越啃……越觉着不对劲儿……。怎么?又扎嘴,又划嗓子。可巧,鱼头后边还联着一小块儿肉。拿筷子抠出来一吃,嗬!这个鲜哪!和申后悔的当时眼泪差点儿下来。怎么?就这么一点儿鱼肉,是满口清香啊。再一看刘墉,这么会儿功夫,吃得就剩下个鱼尾巴了。和申明白了,上当啦!一转身儿给乾隆跪下了:
    “启禀主子,刘墉诡言吃鱼头能长学问,奴才信以为真。谁知,鱼头骨硬刺多,扎嘴划腮。鱼身才是美味佳品。刘墉竟然戏耍国家大臣,望万岁给奴才作主。”
    乾隆一听,心说,刘墉你怎么这么不开眼哪!干嘛蒙他那份儿鱼吃啊?这得问问:
    “刘墉!”
    “臣在。”
    “为何谎言吃鱼头——可长学问?”
    “万岁,为臣没说瞎话,吃鱼头确实能够长学问。”
    “什么?吃鱼头确实能长学问?”
    “不错。”
    “怎么见得?”
    “您瞧,和中堂啃了半拉鱼头就知道不如鱼身子好吃,这不是学问见长吗?”
    和申一听,噢,就长这学问哪!
    正文 第六十一章 刘宝瑞相声专区之【官场斗系列之微服私访】
     更新时间:2009…2…28 17:10:33 本章字数:5609
    刚才吃饭的时候,乾隆不是说了吗?要来趟玉泉山。哎,第二天一早,乾隆、和申、刘墉,全换上了便装。怎么?微服出访嘛!跟老百姓一样,随便蹓跶,以便体察民情。
    玉泉山离北京三十里地哪,不能走着去呀,就雇了一辆轿车。轿车是当时的一种交通工具,骡子拉着,车上有棚儿,可以遮风避雨。车一出西直门,麻烦啦。嗬,这个颠哪!为什么呢?从西直门到玉泉山,这三十里地是条“御路”。全是用大青条石铺的,专为给皇宫拉水走水车的,要不怎么叫“御路”哪。这条路还是明朝修的哪。到乾隆年间,已经三百多年啦。由于年深日久,青石路磨得坑坑洼洼,车走起来,是“叽哩咣当、叽哩咣当”……,又颠又晃!乾隆一琢磨,我这儿不是坐车,摇煤球儿哪!这哪儿受得了啊,就说了:
    “赶车的,我给你加五两银子……”
    “谢爷赏!噢,我再赶快点儿!”
    “别价!再快非散架了不可。”
    “没关系,我这车新打的,结实。”
    “是啊,车是结实,人快散啦!我给你加五两银子,让你呀,赶慢点儿。”
    “慢点儿?好了您哪。”
    常言说,干活儿不由东,累死也无功。“东”,就是东家——花钱的主儿。既然人家让慢点儿就慢点儿吧。车慢下来啦。
    走了一会儿,乾隆又说了:
    “赶车的,我再给你十两,还得慢。”
    “是喽!”
    刚走几步,“哎,赶车的,我再给你五十两,越慢越好。”
    “好嘞!”
    赶车的跳下来了,牵着骡子走,没走几步,“哎,赶车的,我给一百两,你别让车轱辘转悠……”
    赶车的说:“那什么……您下来吧!”
    怎么?车轱辘不转悠怎么走哇!
    这么说吧,赶车的是紧对付、慢对付,好不容易,总算对付着到山根儿底下了。其实离玉泉山还有二里来地哪。乾隆一看,村口儿上有家小饭铺,搭着天棚,扎着篱笆墙,门口儿挂着茶牌子、酒幌子。一见饭铺,乾隆这肚子就咕噜上啦。怎么?早起吃那点儿东西,全给颠下去啦!现在是又渴又饿呀!忙说:
    “停下!停下!就到这儿吧。”
    “唉,还有二里地哪,您走着多累呀!”
    “啊,行啦,坐你这车,比走着还累哪!”
    乾隆带着和申、刘墉仨人下了车,进了饭铺。刚坐下,伙计就过来了。一边儿擦着桌子,一边儿跟乾隆聊上啦:
    “哎呦,您可有日子没来啦!”
    乾隆一愣,心说,我压根儿就没来过呀!
    “啊,这……你认识我吗?”
    伙计说了一句套近乎的话,差点儿没把乾隆鼻子气歪了。
    “嗐!那怎么不认识啊。上回您在这儿吃饭,一顿吃了仨溜肉片儿嘛!”
    啊?乾隆一听,哎,我怎么那么馋哪!
    一琢磨,得了,甭跟他废话了,放下远的说近的吧。
    “啊,你们这儿有什么吃的啊?”
    “今儿您来的时候不对,早饭已过,午饭未到,就有‘炒疙瘩’。下回您再吃溜肉片儿吧。”
    乾隆心说,嘿,他怎么还找补这碴儿啊?!嗯……我得耍耍他。
    “啊,好,来三盘儿炒疙瘩。有汤吗?”
    “酸辣汤。”
    “来三碗。”
    “好了您哪!”
    伙计转身刚要走,乾隆又说了:
    “别忙!我不吃葱花儿。”
    “噢,那不要葱花儿。”
    “不吃姜末儿。”
    “好,不搁姜末儿。”
    “不要花椒。”
    “免花椒!”
    “我不吃鸡血,不要豆腐,别放盐,别搁油!”
    伙计一听:“那……给您来碗白开水得了?!”
    乾隆一乐:“哈哈哈……,好吧,来三碗酸辣汤吧。”
    功夫不大,妙疙瘩,酸辣汤全端来了。乾隆冲着和申、刘墉就说了:
    “啊,二位爱……”
    刚想说,“二位爱卿,陪朕一同进膳”。一琢磨,不对。这是私访啊,不能露出身份来呀,又咽回去了。
    “啊,二位爱……爱怎么着……就怎么着……那什么(比划往嘴里吃饭状),啊……这个,你们明白了吧?”
    刘墉跟和申一对眼光,同时说:
    “啊……这个……那什么(比划往嘴里吃饭状)我们明白了!”
    伙计在旁边一听,什么呀就明白了?你们明白了。哎,我可糊涂啦!
    吃饱喝足以后,仨人儿出了饭铺进村了。一看这小村儿不大,在山根儿底下,啊,漫山遍野的树木花草,显得那么幽静。
    乾隆说:“刘墉,山村如此幽静,你何不赋诗一首?”
    刘墉四下一看,嗯,有词儿啦:
    ;;“远观青山层层绿,
    ;;;;近看路旁步步花,
    ;;;;屋外户户垂杨柳,
    ;;;;村内袅袅飘烟霞。”
    怎么飘烟霞呀?正赶晌午头儿上,家家做饭,烟筒冒烟哪。
    乾隆一听,哎,有点儿意思。不错,和申在旁边一琢磨,我也得作一首啊。好在皇上面前露露脸哪。嗯,来一首。他是一边儿走,一边儿斧头想词儿,嘴里还闲着:
    “啧啧啧啧……”
    紧着这么一咂嘴儿,坏啦!怎么?词儿没想出来,把狗叫来啦!
    哎,这不是捣乱嘛!
    和申正没辙哪,一抬头,哎,看见路旁边儿有个小媳妇,正在碾盘上轧小米哪。虽说是个农家打扮,还真有点儿姿色。
    和申知道乾隆的毛病啊,悄悄地说了:
    “主子,您看——”
    乾隆一瞅,嗯?嗬!真美呀!当时俩眼就盯上啦,随口还吟了一首“歪诗”。怎么叫歪诗呢?就是说,这首诗,实在不怎么样。所以,也没人传抄,知道的人也不多。不过哪,我知道。要不怎么说,相声演员无所不知哪!
    乾隆这“诗”是这词儿:
    ;;“漫游小路过山庄,
    ;;;;见一**碾黄粮,
    ;;;;两支玉腕棍头托,
    ;;;;三寸金莲步下忙,
    ;;;;汗流粉面花含露,
    ;;;;糠扑娥眉柳带霜,
    ;;;;如此绝色多娇女,
    ;;;;
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