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穿越之家简诚厨-第21部分
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袁乙丁顺势坐在她对面的椅子上，目光灼灼地望着眼前的容颜。
从袁乙丁的视线里感受不到恶意，安宁娘仍旧别扭得很，最郁闷的是屋子里还只有她二人，刚才在屋里的小吏被打发去沏茶还未回来。
也就一刻钟的工夫，小吏便端着茶壶回来了，袁乙丁在衙门里的声望颇高，他交代的事儿下面的人跑腿也勤快。
这个小吏也蛮会察言观色，看出袁乙丁对眼前女子的在意，还没等安宁娘松口气，将茶壶放下就又退了出去，屋子里再次只剩下她二人。
尴尬的气氛仍旧持续着。
安宁娘借着举杯喝茶，轻咳一声，没话找话地打破诡异的氛围，“呃，袁大哥，不知主簿要何时才能回来呢？”宅了二十来年没怎么接触过男色的她着实没有同男性单独相处的经验。
“安娘子，请问你原籍在哪里？”袁乙丁却所答非所问。
毕竟是官门中人，该问的的确还是会问，安宁娘没有隐瞒实话实说道：“我的老家在清风镇下面的桃源乡，”尼玛，这位袁捕快终于恢复了正常，再被他这么盯下去，安宁娘觉得自己都快化掉了。
“哦。”袁乙丁的声音略带声望，再接再厉的追问：“在来清风镇之前，、你一直居住在桃源乡么？”
对袁乙丁的问法，安宁娘略带疑惑，不过仍旧配合地答道：“宁娘之前嫁到外地居住多年，先夫故去后，于今日迁回本地。”
袁乙丁眼睛一亮，些微急切的问：“恕袁某冒昧，请问您回清风镇之前，是住在哪里？”
袁乙丁如此刨根问底，安宁娘有些难以招架，说还是不说，这是个问题。不说是有意隐瞒，照实说又怕再起波折。
安宁娘犹豫不决的表情落入袁乙丁眼内，袁乙丁放缓了口气，道：“安娘子可是有难言之处，不方便告之袁某？”
安宁娘微微点头，再抬头面上一片哀伤，难过的说：“袁大哥，前尘往事宁娘确是不想再提起，您权当宁娘是重活一次的人，莫再问过去。”
望着直视自己的一双蒙着一层水雾的眼眸，袁乙丁即便是有再多疑问，却也是半句都讲不出。
“听闻安娘子做得一手好菜，还有还肉夹馍也是好吃得很，可怜袁某没有福气，还未能品尝过一次呢。”袁乙丁换了个轻松的话题。
安宁娘感激的微微一笑，道：“若袁大哥不嫌弃，宁娘明日做好了肉夹馍给您送过来。”
袁乙丁摆手拒绝道：“不用麻烦，你的摊子不就摆在清风学院门口，等袁某有时间，定会亲自去品尝。”
安宁娘和袁乙丁各自压抑着心事彼此相识一笑，气氛更加轻松。
“袁大哥，关于夏税这块儿，不知你是否了解，像我这样的女户，需要交纳多少银钱呢？”安宁娘很关心这个问题，从前看电视剧，经常有交不起赋税或者租子的人被官府拉去治罪的情节，她可不想穿越后体验一把“夏朝牢狱一游”。
“想必之前干娘也跟你讲过，你办的这个户籍叫坊郭女户，且属于下户，交税算是下五户中最少的。不过具体缴纳的数目要税收官统计后才能知晓。按照现在的速度，估计也就十天左右就会收缴到状元巷，等你交完税，官府会开具完税凭证，并登陆在册，你今年的夏税就过去了，秋税的流程同夏税一样，一般来讲，秋税要比夏税缴纳的多些。不过，依你的情况，应该也不过缴纳太多。”袁乙丁详细的说道。
“听袁大哥这般讲，我便放心了。”安宁娘舒心一笑。
这时王主簿也终于姗姗归来，有袁乙丁作保，半个时辰都未到，一张写着安宁娘和安雪名字的户籍文书就新鲜出炉。
安宁娘颤抖着接过文书，郑重地放进怀中，终于，不再是奴婢小妾，是光明正大的自由身了。
激动过后，在袁乙丁眼神的示意下，安宁娘从怀里掏出准备好的两贯铜钱，感激地递过去，道：“王主簿，为宁娘的事情辛苦，这些您拿去买杯茶水润润喉。”
王主簿也没推辞，欣然接受，面上笑容不改道：“这位娘子客气，你是袁兄弟的朋友，以后如果有什么为难之事尽管来找我，王某人微力薄，还是能帮上些忙的。”
“一定一定。”安宁娘面上感激不尽，心里却腹诽，尼玛，办一次事就要喝一杯两贯钱的茶水，黑，真是黑。
“王哥，多谢了，改天小弟请您喝一盅。”见事情已了，袁乙丁拍了拍王主簿的肩膀道。
王主簿呵呵一笑，应下了。
当日，安宁娘又在望月楼宴请了袁乙丁以及孙志刚一家，席间，孙大娘有意撮合安宁娘和袁乙丁，便一直居中活跃气氛，袁乙丁也不再问让安宁娘难以回答的问题，安宁娘便放松了心情，保持着笑颜，因公差奔走过许多地方，便挑着有趣的见闻趣事讲给众人听，就连妞妞和安雪都有小礼物相赠。总之，宾主尽欢。
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哎，终于有个像样的男，咳，男性角色出现勒！！！
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第五十七章
夜深沉，镇子上的人家大多已经安睡，一些人家的窗子上倒映着昏黄的灯影。
安宁娘通过笔记本花费一文钱在网上购买了一个小型保险箱，将户籍文书存放进去。关上保险箱后，安宁娘长吁口气，自言自语道：“从今以后，咱也是有身份的人了。哎，就是手续费贵了点，一顿餐要三两银，我摆四天摊子的辛苦钱啊。”
出了空间厨房，见安雪窝在床上没睡，还在摆弄着袁乙丁送给她的兔子木雕。
走过去，拍拍安雪的小脑袋瓜，闻声道：“雪儿，望月楼的饭菜好吃么？”三两银子如果连女儿都没有吃好，那也太亏了。
安雪仰起头，乖巧的答：“雪儿今日吃的很好，今天有好多肉肉。不过雪儿还是喜欢娘亲做的菜，娘，明日还给雪儿做肉肉吃吧。”
安宁娘莞尔一笑，捏了捏安雪鼓鼓的小脸蛋，“你个小吃货。不要玩了，快点去睡觉。明天早上爬不起来，我可是不会管你的。让吴师傅训你，让小伙伴们笑话你吧。”
安雪立刻将兔子木雕摆放在枕头边，钻进了被窝。
小样儿，还治不了你。安宁娘窃笑。
小院里未睡的人还不少。
马半仙躺在床上睡得呼噜声响，姜氏蜷缩在一旁，内心一片冰冷。刚刚马半仙半醉半醒之间说的醉话梦话让她胆战心惊。怎么能如此荒唐，朦胧的夜色里，姜氏双手紧紧捂住嘴，睁大了一双惊恐的眼睛。
孙志刚在床上转转反侧，想到老娘刚刚兴奋的神态以及对袁安二人婚事的热心，他就焦躁得很，关于安宁娘的事儿，他总觉得哪里有不妥。这安武兄弟最近还不来镇上，要不然他也可以仔细地探探他的口风。还有袁乙丁那边，到底是怎个想法。他也得弄清楚了才行。
“妞妞她爹，你都烙饼烙半宿了，有啥事么？是不是跟刚才娘叫你去谈话有关？你和娘刚才聊啥了？”八卦的瘾头上来，被扰醒的金氏精神的两眼直发光。
“你个娘们，好好在家带孩子得了，什么都想问问。快睡觉，明早我还得往下面村子跑，早起给我做好早饭才是正经事。”孙志刚照金氏浑圆厚实的屁股拍了一巴掌，金氏立即红着脸，挪进了孙志刚的怀里。
这次烙的饼。叫夫妻饼。
“相公。早些歇息吧。油灯伤眼。”王娘子将鸡汤端到王秀才的书桌上，一边给认真温书的王秀才按摩肩部一边柔声劝道。
王秀才拍了拍王娘子的手，笑道：“我还想再看会儿，你今日又做了一天的活儿。赶紧歇息吧。”
反正灯油今日烧着，节俭的王娘子没去睡，坐在王秀才身旁给虎子补衣裳。
“雪儿姐姐……”睡熟的虎子呢喃着梦话，在寂静的夜里尤其清晰。
“这几日也不知怎的，雪儿对虎子总爱理不理的，虎子委屈的跟我说了好几回，也不知是为了什么。”王娘子解释道。
“两小无猜，让人看着也欢喜。”
王秀才夫妻俩相视一笑。
“雪儿她娘，又来给雪儿送饭啊。今天做的是什么新奇的吃食呀？”
“我用自家熬制的麻辣酱做了个脆皮豆腐，早市的黄瓜清香得很，又给雪儿拌个酸辣黄瓜条，金巧今儿中午别回去了，跟雪儿一起吃吧。”
吴师傅家门口。安宁娘将扁担放下，轻揉酸痛的肩膀，跟熟识了的女儿的同窗母亲们寒暄。这位金巧的娘亲热情开朗为人很不错，金巧被她教育的很好，同雪儿很玩得来。
“不了不了，总让你破费实在不好意思，诺，这是十文钱，给我拿四块卤豆腐，我带回去给我家那口子下酒。”
安宁娘收了铜子，夹了五块卤豆腐用油纸小心包好托着交给了金巧娘，金巧娘同安宁娘也熟了，没说那些空泛的客套话，拿过油纸包，牵着同安雪依依惜别的金巧，匆匆往家赶去，给金巧爹爹做饭。
对着金巧母女俩渐行渐远的背影，安雪还在摇着小手，安宁娘见她那不舍的摸样，不觉好笑，不过分开一个时辰，好似生离死别般的情态，小女孩的友谊真是单纯而美好。
小玩伴的重要性还是比不过娘亲，下午放学时安雪同金巧告别就没那么拖拉，干脆的摆摆手就牵着安宁娘的手走掉了，倒是让还在学堂院门口等着娘亲来接的金巧红了眼眶。
“这位小哥，你的肉夹馍，十六文钱，正好，欢迎下次再来。”篮子里最后一张饼子也被塞满腊汁肉卖了出去。
安宁娘直起身，扬起手臂擦掉额头上的汗水，对围着自己热情的打转，名为帮忙实则捣乱的安雪扬手朝张大家空闲的桌子方向一指：“你，去那边歇着，你再帮娘忙乎一阵儿，咱家摊子就没有完整的物件了。”
安雪站在地上，一脸无辜的瞅着安宁娘虚抬的手臂前方，是翻落洒遍一地的辣椒粉。听说今天下午有杂耍班子来元宝街表演，她特意让娘亲早些接自己放学。
张大家的在一旁看的津津有味，哈哈大笑将安雪拉了过去，“雪儿乖，上婶子这儿坐，干活哪有坐着舒服啊，让你娘亲自己忙，雪儿同婶子聊会儿天，婶子家里二个泼猴，就想要个跟雪儿一样乖巧漂亮的女儿。”
知道自己犯了错，安雪乖乖地坐在张婶家的椅子上，用小手拖着下巴看着安宁娘收拾自己惹出的烂摊子。
张大家今天的面摊生意不错，四张桌子满了一半，安雪嗅了嗅隔壁桌传来的肉汤香味，觉得腹内有些饥饿，托着下巴忧郁的想：晚上跟娘商量，不吃肉肉，只喝肉汤可以不呢。
“雪儿午饭吃的什么呀？告诉张婶，我家那个淘小子挑食的很，多亏你娘三不五时的告诉我一些新奇的菜样，他啊，这些日子都长肉了。”
“今天中午娘做的脆皮豆腐，辣滋滋的，雪儿都多吃了一勺饭呢。”安雪得意的炫耀。然后又懂事的安慰张大家的：“张叔下的面条也好吃，闻着香的呢。”
“雪儿小嘴这个甜，我让张叔给你下一块头的肉丝面，怎么样？”安雪又可爱又懂事，张大家的都恨不得抢回自己家养。
安雪小心翼翼地瞅了眼正在扫地的安宁娘，小鼻子耸动了半天闻空气中面条的香味，最后还是咬咬牙，拒绝了：“谢谢张婶，我不要吃。”
“怎么，嫌弃你张叔做的面不好吃？”张大家的详装生气。
安雪立即不好意思的解释说：“不是的，张叔的面，香，很香。安雪太胖了，要瘦一点，饭，少吃，肉更要少吃。”
“这才乖。”安宁娘走过来听到了尾音，满意地拍拍安雪的小脑袋瓜。安雪抬头回以甜甜的一笑。“张嫂子，你不要惯着她，吴师傅都说她偏胖了。”
张大家的条件不宽裕，每天赚个一二百文钱，要养活三位老人外加二个半大小子，一天光粮食就要吃出去二三斤，青菜少说要五文，水果消耗至少五文，调味料柴火等等花销至少二十文。只算最基本的生活开销一个人也得至少二十文，一家七口子人就是一百五十文，夫妻俩的这个面摊也就是勉强糊口而已。
“宁娘，我跟你讲，你还想不想在元宝街上找个固定摊位了？”张大家的问。
“自然是想的，除了拜托嫂子帮我寻觅好位置外，我闲时也会上街去找找看，只是一直都没有发现满意的位置。”安宁娘坐到安雪身旁，答道。
“妹子，我跟你说个事儿，我发现街里出现了两家卖肉夹馍的摊子，比你的肉夹馍便宜一文钱。我让我家那口子买来尝了尝，跟你做得味道简直没法比。油油腻腻，味道还淡。所以啊，我这几天抓紧帮你找着，你自己也上点心，差不多的位置先占着得了。免得那两个摊子在元宝街成了气候，抢了你的生意。”张大家的苦口婆心建议。
安宁娘的表情并不诧异，她也见过那两个跟风盗版肉夹馍摊子，同样买回来一张尝了尝，口味上的诧异太大，如果这样的货色也能让她的生意受到影响，那真是没天理。
安宁娘自信地说道：“嫂子，你说的那两个摊子我也是知道的。既然你都说了味道不如我，真正识货的客人不会贪图那一文钱的便宜，你看这些日子我的生意不也没受到影响嘛。”
不过张大家的话她到底还是听进去了，在元宝街摆个固定摊位的事儿不能再拖延，自己得过且过安于现状的性子又作祟，拖延症再次复发，如果自己再上点心，也许早就已经找好位置了。
“娘亲，咱们现在可以回家了么？”安雪拽安宁娘的裙边问。
安宁娘知晓女儿这是着急去看杂耍班子的表演，于是将心事暂放一旁，挑起担子，跟张大夫妻俩告别，“雪儿，走，将家物什挑回家，咱们好早早占位看杂耍去。”
“好啊，看杂耍去啰。”安雪欢喜的拍巴掌。
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第五十八章
杂耍班子的表演确实精彩绝伦，前世看多了各种特效的安宁娘都赞叹不已，甭说第一次见识到如此神奇的演出的安雪，小巴掌都拍得通红。
散场后，回家的路上安雪还犹自激动地回味着，因兴奋而潮红的小脸蛋上的红霞迟迟未退。
安宁娘不时怜爱地看走在身旁的女儿，安雪同吴师傅学习了一段时间后，气质明显有了沉淀，举手投足间自称风范，让安宁娘啧啧称赞，不愧是自己的苗，只不过稍加雕琢，便已经有了温润的微微瑜光。
心情大好的安宁娘看到前面的姚记，左手爽快一挥：“走，娘带你买新鲜水果去。”
姚记是清风镇上最大的水果干果蜜饯铺子，是姚家商铺的分店，总部在京城，姚家是皇商，实力相当雄厚，即便是清风镇子上的姚记铺子里都能买到时令的水果。这不，还不到六月份，铺子里已经摆上了苹果，梨子，杏子，草莓等新鲜水果。
安宁娘在吃食上从不吝啬，手快有手慢无，一样买了一些尝尝鲜。苹果十个，杏子和草莓各一斤，就是在结账时对它们翻了几倍的身价不忍直视。
一时兴奋的代价就是钱会豁出去了，水果囤积了，家里就两张口吃不下这么多，天气又热，水果放不久。
肿么办？
安宁娘自我忏悔了半刻钟后就没心没肺地决定做成果酱。
首先，用家里的农家大锅灶熬制果酱实在是跟用牛刀杀麻雀有的一拼的“大材小用”，于是安宁娘将安雪送走后，回到家，关进门窗，厨房的门栓插上，闪身进入随身厨房，在现代化设备齐全的随身厨房里制作果酱。
“婆婆，你说这个安氏又在搞什么鬼名堂，跟咱们马马虎虎地打声招呼就回了屋。还把门窗关得严严实实，也不怕自己成了笼屉里的包子蒸熟了。”金氏好奇地问身边的人。
“你管人家作甚，不要总想着嘴巴说说说，要是想着自己做活仔细些比什么都强。”孙大娘斥责道。
她猜测安宁娘应该又是在研究什么新菜谱，从前也是这样，有新菜式出炉时都是神神秘秘地将门窗紧闭。这么做无可厚非，院子里除了拎不清的金氏外都觉得理所应当。
进入空间厨房里的安宁娘自然听不到屋外的议论，她正在冰箱里翻找做果酱必不可缺的两种原料：柠檬汁和白砂糖。
安宁娘先把苹果，杏子和草莓都洗净，苹果去皮和果核。切成小丁。用淡盐水浸泡。草莓也放到盐水里，再有适量的琼脂用温水浸泡备用。
杏子则是擦干水分后，削去皮切半去核，再将去核的杏子切成小块。倒入锅中，加入白砂糖，用筷子拌匀放置一旁，等白砂糖全部融化后，看杏丁也腌制出很多的汁水，就是可以熬制果酱的程度。
杏丁的处理告一段落，安宁娘将苹果丁和草莓从盐水中捞出，苹果丁先倒入小锅中，小火翻炒至稍稍变软的程度后。关火，将炒软的苹果丁放入搅拌机中，搅打成苹果泥，再次倒入锅中，加入白糖和柠檬汁。将火调到中小火的档熬煮。
“还是这个厨房用得顺手，大锅的火候太难调控了。”安宁娘回忆起开始不甚手熟而被呛的经历就脸抽抽。
将不愉快的回忆晃晃头甩出脑海，安宁娘将手边的草莓冲洗干净去蒂，对半切开，拌入白砂糖腌制，暂时放置一旁。
拿起盛杏子的小盆一看，杏子出了很多的汁水，腌制的火候差不多了，便倒入熬制苹果泥旁边的小锅里，先用中火煮开，再调成小火慢慢熬煮。
这时苹果泥熬煮到了开始冒泡泡，安宁娘便也将火候调小继续煮，它俩都要熬煮到水分收干粘稠，汁水差不多少了一半的时候，加入琼脂和柠檬汁在熬一会儿就完成了。
草莓也如法炮制，用白砂糖腌制到出汁水，将草莓连同汁水一起倒入锅中，大火煮开后加入柠檬汁，再用中小火慢慢熬煮。
站在并排的三个小锅前，为了防止粘底，安宁娘不停地轮流用勺子搅拌，直到果酱完美出锅。
熬制好的苹果酱，杏子果酱，草莓果酱在放凉后，被安宁娘装入玻璃瓶内密封好，放到冰箱里冷藏保存。
熬制果酱着实耗费了不少工夫，导致中午的吃食摊子上的肉夹馍的数量只有平时的三分之二，这让许多没有买到的主顾纷纷抱怨安宁娘不敬业。安宁娘好脾气地不听解释：今日家里有事，耽误了些时间，肉夹馍的准备时间仓促了，数量便少了，晚上一定会多做些补偿大家，以感谢大家热情的捧场。
有几位仗着是老顾客便故意“刁难”说安宁娘如此补偿还不够诚意。安宁娘应对的也爽快，大方地让利：晚上肉夹馍平价酬宾，十五文一个。
安雪很喜欢吃酸酸甜甜的果酱，每日都要吃上一大勺，最近娘亲限制了她的零食数量，让深爱吃甜食的安雪很是苦恼，果酱的出现大大的弥补了她身心的空虚。只是让安雪疑惑不解的是：为何每当她想偷偷地再尝一些些的时候，在厨房里却怎么都翻找不到果酱的影踪。
娘亲真是厉害。每当想偷吃却不成功的时刻，安雪都遗憾又自豪地想。
肉夹馍和卤豆腐块儿相继出现了抄袭模仿者，即便嘴上说得多么自信，安宁娘内心还是感受到了威胁，于是新产品的研发又被提上了日程。不过苦于原材料的供应问题，让她大多数的想法都不得不忍痛放弃，譬如卤鸭脖卤鸡胗鸡心鸡翅膀等等。漫说清风镇整个大夏朝都没有专门贩卖鸭脖子鸡脖子鸡大腿的肉铺。安宁娘上次卤了四个鸭脖，还是别人孝顺孙志刚的四只肥鸭子，她帮孙志刚卤了两只，孙志刚送了四个鸭脖子作为酬劳。
菘菜泡菜虽然摆上了安宁娘的吃食摊子，不过却是作为赠送品，这个季节青菜便宜的很，菘菜泡菜买不上价钱，安宁娘就当用它来试探夏朝人的口味了，目前看反响不错。
用花生和鸡肉等原料制作的奢华版的香辣酱倒是找到了买家，安宁娘尝试着向镇子上专门卖各种酱料的铺子推销，意想不到的受欢迎，几家酱料铺子都想买断她的香辣酱，几经权衡，安宁娘将香辣酱的唯一卖家订给了镇子上的百年酱料铺子――钱记。经过协商，钱记一次支付安宁娘的独家买断权六十两银子，之后由铺子提供专门的陶罐，陶罐的大小一般相同，底部印有“钱记”的字样，一个陶罐能装半斤香辣酱。
按照契约，宁娘每五天供一次货，一次供货至少十罐，安宁娘卖给钱记酱铺的价格是每罐一百八十文，钱记的外销价格是三百文钱一罐。
不算后期的利润，安宁娘已经赚了六十两银子，在钱记酱铺的人研究明白这个香辣酱的做法之前，安宁娘乐观的估计自己还能赚上不少。
有赚钱的方法，便也有花钱的地方。作为新鲜的大夏朝清风镇的成员，安宁娘第一次履行了自己作为夏朝臣民�
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