大唐山门异类-第51部分

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　　　　那便是因为，这弘农杨家，属于山西士族，与五姓七望抱团的山东贵族天然对立，而杨家，历来都是后族，从古到今都出了不少皇后，可以说，无论哪个朝代，杨家都是与皇权捆绑的，而想与皇权隐隐分庭抗礼地山东士族，可谓是道不同不相为谋。

　　　　不过就算如此，哪怕对立至此，山东与山西士族彼此之间还是关系颇佳，原因无他，因为他们都是属于一个阶层，都是趴在这个国家吸血的一员，只是道路和途径不同而已。

　　　　陆哲前世生活的地方有句话，叫做“杀猪杀**，各有各的刀法”，大抵如此。就如某些所谓的“对立”一样，两边的底层人民互相仇视，都觉得对方抢了自己的钱和工作，而两边的资本则是笑呵呵地，齐心协力赚得盆满钵满。

　　　　所以，看到杨弘毅出现，两人脸上也是露出了和善地笑容。顺着杨弘毅手指的方向看去。

　　　　只见酒店大堂深处，有一块巨大的石碑，上面两个梅花大篆。

　　　　“天地！”
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第一百零七章　居然天上客

　　　　“这石碑！莫不是近日流传甚广，名为白话文之物中所描述，那五庄观中所供奉之石碑？”卢拙玉指着石碑上的天地两字，面带惊异，想来他也是看过最近大火的《西游记》的。

　　　　“正是出于此，弘毅听闻定明大师讲，其师山水郎，受学于仙，这店内自然不好供奉管子，只书天地二字，以表敬畏之心尔。”关于这个内情，杨弘毅是比崔元礼知道的更多的，所以出声解释道。

　　　　“这么说，这山水郎，确是出自于五庄观，师从镇元子了？”崔元礼也来凑趣道。

　　　　“这便不得而知，但是纵观山水郎所行之事与所留之诗，倒是当得起一声天上客之名了。”卢拙玉点点头，最后做了总结。

　　　　“卢兄高见！”杨崔两人一起称赞道。

　　　　没办法，今天是卢拙玉第一次来陈州，无论请他过来的崔元礼，还有自以为河南道士族年青一代代表的杨弘毅，都要给他几分面子。

　　　　更何况，卢拙玉现在手里握着的，可是卢家新罗婢的份额分配，就冲这个，两人也对其颇为重视。

　　　　唐朝权贵人家，讲究的是用昆仑奴，养新罗婢，赏菩萨蛮，这三者都是当时周边的歪果仁。

　　　　昆仑，在唐朝也有黑的意思，而昆仑奴，其实就是当时印尼地区的黑人。唐朝时期周围有个小国叫做女蛮国，大概是现代的缅甸附近，向大唐进贡的时候，还带来了一支特色的舞蹈队，个个都是美女。女蛮国的舞女头发高高梳起，带着金冠，身披璎珞披肩，形象就跟现代大家看到的唐代壁画上的仙女差不多，当然唐朝习惯称美女为菩萨，所以又叫菩萨蛮。

　　　　而新罗婢，就是古时高句丽，现在朝鲜半岛上的妹纸，大多柔顺乖巧，肤白貌美，所以被海盗掳掠，经人训练后，卖到唐朝做婢女的。

　　　　而彼时大唐，实际掌控着新罗婢奴隶贸易的，正是范阳卢氏。

　　　　范阳卢氏，祖上乃汉朝名臣卢植，发家于范阳郡（类似现在河北涿州县），到了隋唐时期，渤海高氏式微，卢氏崛起的情况下，掌握着全大唐大部分的新罗婢贸易也不足为奇。

　　　　卢氏于高句丽关系之紧密，后来残唐五代之时，卢氏家主甚至率领族人东渡到高丽，后世韩国总统——卢泰愚、卢武铉，都承认自己乃是范阳卢氏的后人。

　　　　此时正值初唐，新罗婢的流行刚刚才在大唐的高层露出苗头，但是崔家和杨家何等精明，一眼就看出此间的暴利，想要分一杯羹，所以崔扬两人这才对卢拙玉如此客气。

　　　　哈哈哈哈，三人笑过一阵之后，遂并做一处，变作携手前行。外人看到，还以为三人乃是多年好友呢。

　　　　穿过石桥，三人刚刚走到天然居门口，一阵食物地香气传来，扭头一看，天然居的另一侧，开了一个长长的窗口，窗口外横着一块木板，里面放着一口小锅，一个炉子一般的物事，此时正散发出阵阵香气。

　　　　“此乃何物？”卢拙玉看着天然居墙壁上开出的那个小窗口，疑惑地问。

　　　　“好教卢兄得知，这天然居，原先不过乃镇上一酒楼而已，所来往之人，无非来此地经商之商贾与本地匠人而已，自从山水郎到此之后，重新修葺改名天然居，其价比之以前，高了不知多少，但山水郎不忍镇上乡民无酒可饮，故开设名为‘档口’之物，只卖廉价小食与劣质的糟白酒，虽然乃粗粝植物，但经山水郎所提供的之妙方，亦颇为美味也。甫一出现，镇上商贾，大为所喜，而亦有寒门士子，因其价廉味美，买来充饥尔。”

　　　　“哦？卢勇！”卢拙玉扭头对着自己的家人喊道。

　　　　“速速前去，将这吃食，买上十几份回来，予尔等分食，另外，再买一份予我。”

　　　　“诺！”名为卢勇的家人低头应承。其余崔家与杨家的仆人，也是纷纷面有喜色，纷纷向卢拙玉致谢。

　　　　今日他们出来踏青，轻装简从，所带仆人不多，只得四五人随身而已，卢拙玉让卢勇买上十几份，分明是连崔扬两家仆人的份都算上了，所以仆人们均是感叹这卢氏子弟的大气。

　　　　吩咐完家人之后，卢拙玉三人进入天然居内，甫一进入，卢拙玉就发觉此处的不同。

　　　　“这是？胡几？”卢拙玉看着大堂之内，不由得开口问道。

　　　　当然，诸君不要想歪了，卢拙玉说的，正是堂内的八仙桌，长条凳，脱胎于板凳，唐人称之为胡几的东西，而不是穿着露脐装，金发碧眼，跳着让人脸红心跳舞蹈的胡姬，虽然两者发音一样，且都是用来“zuo”的，但是让卢家小郎君吃惊的，正是这桌椅板凳。

　　　　“忘了跟几位郎君介绍，小店不设坐塌，全采用仙人弟子所发明之座椅，颇为舒适，几位小郎君一试便知。”刚刚进门，酒博士眼尖，一下就认出了常来的杨弘毅杨郎君，而跟杨郎君并肩而行地，想必也俱是高门子弟，所以酒博士不敢怠慢，立刻舍了那桌的客人，赶紧上来伺候。

　　　　这里的酒博士不像其他酒楼，是一些面容油腻的中年汉子，全是一些衣着干净的少年郎，看着贵客对于座椅有兴趣，赶紧将最近的一套桌椅擦了又擦，请卢拙玉坐下。

　　　　“倒也不错，比之于坐塌，倒是强上不少。”卢拙玉感受着被解放的屁股和双腿，点头赞叹道，随即给自家仆人递了个眼神，后者立刻掏出五十个铜钱，赏给了这位年轻得过分的酒博士。

　　　　“敢问贵客贵姓？”酒博士行了个礼，小心翼翼地问着卢家家仆。

　　　　“何事？”家仆立刻警觉起来，眼神冷冷地盯着年轻的酒博士。

　　　　“此乃吾之贵客，汝就称其为玉郎君便是。”杨弘毅自是明白怎么回事，出言解围到。

　　　　“谢弘毅郎君。”酒博士行了个礼，高声唱喏道：“谢贵客玉郎君，赏五十钱，愿郎君多福多寿，万事如意。”

　　　　“谢郎君赏，愿郎君多福多寿，万事如意。”此时，天然居内的酒博士，齐声唱喏起来，尤其是门口的那位，声音更是嘹亮。

　　　　“哈哈哈，有趣，有趣得紧，这天然居，当真是处处与别处不同。”卢拙玉虽然出身世家大族，世家之人都讲究一个含蓄和涵养，家中仆人拍马屁都是跪在地上，战战兢兢地祝愿，哪像现在，被人在公众场合这样赤裸裸地拍马屁，对于他来说，这种体验还是头一次。心情大好之下，随手又赏了一百钱。

　　　　这下，酒博士们唱喏的声音更大了。

　　　　“这天然居，连酒博士，都如此伶俐，当真不凡。”崔元礼也恰到好处地说了一句。

　　　　“回郎君，某家东主曾言，凡来天然居之客，无论其身份高低，只要进这天然居大门，便是吾等心中之天上客，吾等自然要以天上客对之。”

　　　　“此乃汝东主所言？”

　　　　“自然，客上天然居，便为天上客，此乃吾酒楼之训，是某家东主，仙人弟子所定下，吾等自当遵从。”酒博士认真地说。

　　　　“有此训诫，何愁此楼不兴乎？”三人俱是微笑，崔杨两人也纷纷出手，赏了些铜钱，再次引发一阵类似后世主播谢飞机的唱喏，其中热闹之处，自是不提。

　　　　“此联，亦是那山水郎所做。”坐在酒店的大堂里，卢拙玉看着大堂立柱上的一副对联——生意兴隆通四海，财源茂盛达三江。心中暗道，为何太过俗也。

　　　　“正是陆师所做，鄙楼之内一切诗文，皆是出自吾师之手。”话音刚落，一系月白僧衣，满脸络腮胡的中年人僧人从大石碑之后出现，回答了卢拙玉的疑问。

　　　　“小僧定明，见过诸位郎君。”定明双手合十，与众人见礼。

　　　　“见过大师。”三人连忙还礼到。
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第一百零八章　初食天然居

　　　　“几位郎君，可是觉得此对略微艳俗乎？”定明看着卢拙玉的表情，似乎猜到了他内心的想法。

　　　　“自是不敢，只是卢某也曾拜读过这山水郎之诗作，均是旷达飘逸，仙气缥缈，不似人间之句，为何此处之联如此平实，有违山水郎之风。”卢拙玉虽然连称不敢，但还是说出了自己的疑惑。

　　　　“当日，老僧也就此联，曾问于陆师。”定明大和尚露出了一副沉湎的神情，“当日，陆师指着后院一株老梅，口占一偈曰，‘道得酒中，仙遇花间，虽雅不能离俗’，又云，参差多态，雅俗共赏，方为人间本源。老僧当日尚觉不明，直到某日，见到天然居中光景，方觉吾师之所言不谬也。”定明心悦诚服地说。

　　　　“山水郎果然不愧为仙人弟子，寥寥数语，道尽人间事，非看透世情者不能说出。”卢拙玉一行人细细品味了一番，越品越觉得意味悠长。当然，他们也是认为这些话不是陆哲一个孩童可以说出的，而是对于陆哲受学于仙的事情，也是越来越有几分相信了。

　　　　“不知大师见到何光景，导致道行精进？”眼见这个像武将多过于像高僧的定明大和尚，知道定明根脚的卢拙玉不仅有些好奇。

　　　　“此等光景，一刻钟之后，几位郎君便可见分晓。几位郎君还是先上二楼吧。”定明一脸神秘，引导三人，往二楼走去。

　　　　“不忙，不忙，既然一刻钟之后可见，某亲自见识一番，也无妨。”卢拙玉看着自家仆人拿着东西从门外走来，顿时有了计较。

　　　　“吾也正有此意。”杨弘毅虽然在统军府就认识了定明和陆哲，但是也还不知道这等事，他也有几分好奇。

　　　　刚刚被卢拙玉打发去买吃食的卢家家仆已经回来，所以卢拙玉也不介意坐在大堂多等一会儿，顺便品尝一下那个勾人香味的吃食。

　　　　卢家不愧是属于五姓七望，大唐的顶级士族之一。哪怕是轻装简从，也不是一般士族能比得上的。只见卢家的家仆先是将天然居的桌子仔细擦了一遍又一遍，接着取出一整套的细瓷高白餐具，调羹，银质筷子，都摆在了桌子上，接着，取一金丝云纹镂孔炉，燃神川之炭，放入龙脑之香，丝丝幽香溢出，这才把买来的物事放在桌上的瓷碟中，说了声“几位郎君慢用。”退到一旁，垂手侍立。

　　　　如果陆哲在此，看到此等场景，一定会有忍俊不禁。如此大的排场之下，摆在三人面前的，赫然是后世一样颇为流行的食物。

　　　　放在洁白如玉的碟子中的，赫然是三份肉夹馍！还有一瓯酒，上面写着糟白。

　　　　是的，当时陆哲在确定天然居定位的时候，虽然走的是人造网红景点路线，但是他还是不愿意失掉镇上的小手工业者和小商人们，所以，肉夹馍这个东西，就应运而生。

　　　　陆哲很鸡贼，因为他生产的糟白酒，酒糟不仅不要钱，还收钱，所以他就采用了后世套餐的理念，一个肉夹馍配合二两糟白酒，卖八文钱，若是再加个鸡蛋，就要十文了。这个价格对于镇上的匠人来说，不可谓便宜，但是依然受到了镇上匠人们的欢迎，有些人甚至每隔一两天就要来买一次。

　　　　要知道，贞观时期的，斗米五钱，后期甚至到了斗米两钱的地步，而且唐朝极为缺铜，民间经常出于“短陌”的情况，就是一贯钱通常只有八九百个铜钱，但是仍然当一贯钱用，所以，此时一文钱的购买力还是很高的，此时的一文钱，约等于后世三块五到四块钱的样子。陆哲肉夹馍最便宜的套餐就要八文，差不多相当于二、三十块了，相当于后世洋快餐的价格，后世你见过哪个民工天天抓着金拱门kfc吃的？

　　　　吸引这些匠人的，无非就是套餐里面的酒，因为糟白酒的力气极大，极其容易上头，对于石匠等大劳动量的匠人来说，小小一碗酒，喝完之后就能达到喝一般的村酒一两斤的效果，而两斤村酒吗，差不多就要5文了，何况还有充满油水的肉食和解饱的胡麻饼？所以他们都觉得肉夹馍性价比高，经常过来打牙祭。

　　　　肉夹馍里面的肉，是猪肉、猪内脏混合卤制的，偶尔还加入一点鱼肉和羊肉，总之，就是有什么肉放什么肉，主要看剩下来什么边角料，但是猪下水是一定要有的。这个时代没有阉割动物的习惯，猪肉骚的一比，比羊肉都骚，而且还瘦，没有油水，为什么要加入内脏，就是因为下水等物有大量的油水而已。

　　　　幸好陆哲有大量的糟白酒，再加上姜蒜等物，去腥一点都不是问题，而且卤制的味道也极其浓重，稍微有一点骚味，完全也吃不出来。

　　　　陆哲前世是个吃货，定明还认识中药，再加上木氏可以供给大量精盐，于是，陆哲仔细回忆了后世卤肉的方子，弄了个简化版给了定明，而定明也是厉害，只用了三次，就制作出了跟后世口味差不多的卤水，而且为了开胃，陆哲的方子里，甚至还让定明适量加了点茱萸进去，让卤水有了些辣味，虽然茱萸有些苦味，但是在味道浓郁的卤水当中，也被掩盖过去了。

　　　　至于为什么是简化版，则是因为用作香料的豆蔻太贵了，八角丁香这些普通药材都还好，但是豆蔻在这个年代，确是极为金贵的香料，所以陆哲也就从简了。不过这个味道，也足以让调味料只有粗盐的磐石镇人，吃得舌头都吞进去了。（对了，古人称女孩成熟为豆蔻年华，其实并不是因为豆蔻的样子很美好，而是因为豆蔻这个东西，额……很形象，象征着成熟，额…。。我只能说道这里，再说就开车了，有兴趣的看官可以去度娘一发豆蔻成熟的图片）。

　　　　其中的馍就是从所谓的胡麻饼改制而来。唐朝的胡麻饼，口感类似于后世的馕，极为坚硬，唐人都是用绳子把他们穿起来当干粮的。但是陆哲后世看过美食节目，让定明在发面的时候加入了动物油脂，烤出来的馍略带酥脆，塞入热气腾腾的卤肉，满满地咬上一大口，饱满的肉汁混合着酥酥的馍，浓郁香味在舌尖绽放，嘴里全是吃到肉和白面的满足。

　　　　高油，高盐，还有烈酒，对于底层人民来说，这便是幸福的味道吧。

　　　　于是，镇上的匠人们，今天若是小挣了一笔或是家人馋了，都会来到天然居，买上一个肉夹馍套餐，美美地吃一顿。匠人们吃法极其豪放，通常两口就吃掉半个馍，然后闷下小半碗糟白酒，感受着热辣从舌根喉咙一路蔓延的到胃里，配合着刚刚咽下的肉夹馍，直吃得青筋暴露满脸大汗，缓过来之后，拿起剩下还未发凉的肉夹馍，狼吞虎咽地吃完，然后带着一股仪式感，把剩下的酒一饮而尽，感受着酒劲上涌地那股眩晕感，然后起身打两个大饱嗝，看着就那么酣畅淋漓。

　　　　当然，作为肉食盐分不缺的三位世家郎君肯定不能这么吃，崔杨两人早就吃过，草草地咬了一口，感受着里面的浓郁滋味后，然后放下，赏给了自家的仆人。

　　　　只有这卢拙玉，先是让仆人用银质的解手刀将其分为小份之后，用筷子夹了一块，放入口内，眼神一下子就亮了起来，随即吃了好几块。

　　　　“此物甚美，两位兄台为何不多用些。”终于，吃到第三块的时候后，卢拙玉发觉对面两位都不怎么吃，而是咬了一口，赏给了仆僮，有心再吃的他，也有些不好意思起来，仿佛卢氏之人少见多怪一样，于是他用绸巾擦了擦嘴，这才对着两人说道。

　　　　“此物味虽美，杨某第一次食之，竟独自食了整个，但对于天然居二楼之食来说，亦不过如此。”看着卢拙玉有些不自在，杨弘毅赶紧打圆场。

　　　　“哦？天然居二楼之食竟然如此美味，那拙玉今日有口福矣。”卢拙玉看着二楼，露出了期待的神情。
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第一百零九章　何为人间？

　　　　无论是美食的刺激，还是刚刚在崔扬两家的郎君面前，自己竟然吃了大半个匠人喜食的肉夹馍，都让卢拙玉觉得有些待不住，再也不管什么一刻钟不一刻钟，只是用眼睛盯着二楼，意图颇为明显。

　　　　崔扬两人当然明白卢拙玉的意思，只是碍于身份，不好出口。定明久在江湖，这等眼色岂会没有，连忙给酒博士打了个眼色，后者立刻上前唱喏，随即开口道。

　　　　“诸位郎君乃是贵客，大堂喧哗之地，不敢请郎君屈尊于此，还请诸位郎君高升几步，楼上清雅幽静，也方便几位郎君叙话。”

　　　　这番话，也是陆哲走之前留下的天然居员工培训手册的吉祥话内容之一，借鉴的是鞭子朝酒楼饭庄的行事风格。盖因此时大唐的阶级壁垒虽然森严，但是下层人民还没有像鞭子朝一样，把谄媚和奴颜屈膝刻进骨子里，日日琢磨，琢磨出一整套服侍人的文化出来。无论是高呼打赏也好，还是各种吉祥话也好，这种赤裸裸的当舔狗的行为，都让习惯了单调恭维的唐人士族们觉得新奇，觉得身心舒畅。

　　　　高升几步这句话一出，卢拙玉的脸上就有了几分笑意，当下起身，邀崔扬两位上楼，随即出手阔绰，再次打赏了茶博士一百钱。

　　　　酒博士在前面带路，三位郎君紧随其后，定明作为掌柜，也跟了上去，一众仆从，只有少数几人跟着上楼侍候，其余皆在楼下，或者帮着拴马，或者收拾桌上残局，或是趁机大嚼特嚼肉夹馍，不一而足。

　　　　刚刚走上二楼，定明就叫住众人。“三位郎君，请往下看。”定明指着二楼的栏杆处，笑吟吟地说道。

　　　　“哦？”三人来到木质栏杆边，往下望去。

　　　　他们来的时候已然接近午时了，刚刚进店的时候，其实已经有不少人要进来了，不过看着众人气度不凡，又是肥马豪奴相随，知道这些人乃是世家子弟，故此不敢进店，只得远远在店外等着，现在三人俱是往二楼而去，这帮人才敢进来。

　　　　几丈方圆的大厅，开始热闹起来。不少客商打扮的人纷纷走进天然居，来到柜台之前，交钱之后，领取一个木制托盘，然后再讲托盘递给另一处窗口，顷刻之后，托盘之上便有一碗卤肉，一小碟萝卜，一个卤熟的鸡子，满满一碗黄澄澄的黍米饭，还有一小碗汤或是一竹杯酒。

　　　　“大师此乃何意？”卢拙玉不解地问。

　　　　“几位郎君少待，便明白了。”定明卖了个关子。

　　　　不一会儿，二楼亦有不少书生模样的人开始下楼，交钱，领盘，买饭，半刻钟不到的功夫，下面已经有些熙熙攘攘地模样了。

　　　　此时，平日里高高在上的书生与低贱的商贾共处一室，一起吃饭，虽然互相不怎么说话，书生们自念着自己方才做的诗文，互相谈笑一阵，商人们低声谈论着镇上的各色商品的价格，各自有各自的小圈子，偶尔抬起头，目光与对方相遇，则会冲对方笑一下，然后继续埋头吃饭。

　　　　“士子与商贾同聚一堂，各得其乐，共食一餐，雅俗共存，这便是人间啊。”定明指着楼下的情景，感慨地说到。

　　　　“大师果然高见。”看着楼下熙熙攘攘的人群，三人俱是一阵感慨，只见大堂之中，书生有之，匠人有之，商贾有之，仆人亦有之，所有人都身处其间，自得其乐，偶有交集，这不就是人间百态的缩影么。

　　　　当然，这仅仅是在这里，若是在大唐的别处，书生怎么会跟商人一起同桌吃饭，怕是看对方一眼都觉得污了自己眼睛。

　　　　这一切的一切，都是源于陆哲将桌椅弄了出来，不要小看这些八仙桌和条凳，正是他们，把唐人之前的分餐制改成了围桌吃饭，让大家围坐在一起，都是交钱买饭，大家谁也别说谁，所以这才有了大唐难得一见的士农工商共聚一桌的奇观。

　　　　当然，这仅仅是限于寒门，若是贵族子弟，自然是不肯与匠人商贾同桌的。

　　　　其实天然居设计之初，陆哲就瞄准了镇上的商人，推出了盒饭这个东西，一来商人们相较于匠人，消费水平略高，二是镇上的商人们，平日里也需要一个互相交流信息的场所，若是以往，商人们来此交谈，再怎么也要叫上一壶酒，几个菜，但是此地酒薄菜劣，酒菜对他们的吸引力不大，还不如自己带的干粮或者到离此地不远的陈州去吃呢，价格差别不大，味道和服务就差很多。而且单独点菜，一次下来怎么也得五六十文左右，对于这些行商来说，一两次还好，天天如此，他们