撑死之后(美食)-第16部分

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　　　　张兴起是不信的，东来酒楼的厨子都是从省府里招的大厨，个个都参加过京里的厨艺比赛。就连在省府里也是出了名的好吃。

　　　　不过他还是客气的道：“既然这样，改天去你表妹家尝尝她的手艺。”

　　　　熊子当了真，“不用改天，等会儿我少不得去她家送银子，你跟着我一块去就成！”

　　　　他还惦记着橙子做的饭哩！张兴起要是去了，肯定不会空着手。

　　　　张兴起闻言笑了笑，想想今天还真是没有别的啥事，点头应了。让老陈头去厨房提了鸡鸭一应物事。

　　　　两人做上马车浩浩荡荡往北河村去了。路上不少下地的人看见，这马车可是只有富贵人家才能养的起的，大家都好奇这是找谁来了？

　　　　池大柱和赵河正在地里收尾，听见动静也瞧了瞧，看那架势是往他们家方向去的，那里可是只住着他们两家。

　　　　两人来不及放下锄头小跑着跟在后头，池家这边亲戚没啥有钱人，倒是赵家的小舅子有点小钱，寻摸着应该就是他。

　　　　马车停在池家门口，熊子和张兴起跳下马车，老陈头拿着物事跟在后头。陈氏和黄氏忙擦了手过来，熊子指着张兴起道：“奶，姑，这是东来酒楼的少掌柜。橙子哩？”

　　　　陈氏有些局促，黄氏把人让进屋里头，“橙子去给老黄送山里红了，刚做好的果脯，少掌柜别嫌弃。”

　　　　张兴起倒是温文尔雅，谢过黄氏。黄氏高兴的想拍拍他的肩，手伸到空中又收了回来。熊子给他倒了杯菊花茶，“奶，起哥儿带了鸡鸭过来，一会儿橙子回来了让她露一手。”

　　　　“好，你倒是使唤你妹子不心疼！”

　　　　池大柱见马车停在他们家门口，好奇的很。松柏走过来道：“爹，叔，是熊子过来了。还领着东来酒楼的少掌柜。”他在院子里听得一清二楚。

　　　　他心里别扭的很，没想到熊子还真办成了这事，卖了方子少说也有几十两银子。

　　　　叹了口气，他原本还想等等再去，现在却是恨不得马上就去闯荡一番。

　　　　“我进去看看。”

　　　　张兴起见池大柱回来，起身见了礼，同池大柱攀谈起来，言语里全是对葡萄酒方子的试探。

　　　　池大柱哪里知道这个，橙子只是说了一嘴，剩下的他啥也不知道。倒是跟着过来的松柏同他聊了起来，两人互相打着太极。

　　　　橙子回来的时候就见张兴起的脸都黑了一半，他问了半天的话，松柏全部含糊过去，白费了半天的口舌。熊子的嘴就没有闲着，半盆果脯都进了他的肚子。也不插话，就边看边吃。

　　　　陈氏松了口气，她在一旁坐的也不安稳，心里七上八下生怕得罪张兴起，人家家大业大的，捏死他们就像捏死只蚂蚁。黄氏让她去屋里躺着她也不安稳。

　　　　“这就是我表妹，葡萄酒的方子你有啥不清楚的问她，别的人都不清楚。”熊子撇了眼松柏，把嘴里的山里红咽了下去，这半天的功夫吃的他牙酸。

　　　　橙子没想到熊子还真是办成了这事，冲他笑了笑，同张兴起见了礼。“不知道少掌柜有啥地方不清楚？”

　　　　张兴起把一斤葡萄产多少葡萄酒问的清清楚楚，橙子也不含糊，有啥说啥。既然人都领到家里了，想必这笔生意也差不多成了。

　　　　松柏在旁边不时补充，很快就说清楚了。他们从此以后不能生产葡萄酒，只能自家酿着喝。橙子点头应了，他们家没有势力，在这没有人权的古代实在危险的很，干脆卖了方子保个平安，还能牢个钱。

　　　　松柏执笔，橙子口述，把需要注意的地方都记了下来，又签字画押按了手印。这笔买卖就成了。

　　　　熊子在这方面就不成，他大字不识一个，他还是佩服松柏哩，从来没有上过学堂还认得字。

　　　　张兴起又掏了五两银子把剩下的葡萄酒都买了去，橙子一下子就净赚她八十五两。可比他们三人辛辛苦苦再码头摆了几个月的摊赚的多的多。

　　　　八十两分成五十两的银票和三十两的碎银。她还是穿过来后第一次见到古代的银票，揣在怀里就不愿意拿出来。

　　　　谈成了生意，一家人都高兴的很。橙子和梨花去厨房收拾饭菜，熊子说张兴起要在家吃饭哩。

　　　　他们家没有养鸭子，她穿过来到现在都没有吃到过，见老陈头手里的鸭子还是活的，可是开心的很。

　　　　她要做一道香酥鸭，这可是举世闻名的。当初卓别林来中国都吃过，还称赞说“令人终身难忘的美味”。

　　　　鸭子不仅要蒸，腌，还要炸，再抹上酱油。香，要香的浓郁，香味扑鼻；酥，要酥的爽口，酥而不油。

　　　　吃起来皮嫩肉酥，辅佐着葱白，甜面酱，味道就更加浓郁。这道菜还讲究工艺造型，形态要美观，色泽柔和，要集松泡，酥脆，软嫩，鲜香于一体。

　　　　她把鸭血搁了起来，改天还能做道鸭血粉丝汤。

　　　　张兴起谈成了生意，打起了松柏的主意。刚才可是没少绕圈子兜他，反应也快，挖到他酒楼里培养成心腹也是好的。

　　　　只怕他心气儿高看不上一个小小的酒楼。

　　　　熊子在一边打抱不平，“起哥儿，你咋不说让我去你们酒楼里干个差事？”

　　　　黄氏瞪了他一眼，“你去不是给人添麻烦，没得把人家酒楼给胡搅没了。”

　　　　松柏谢绝了他的好意，他打算去外头闯闯。橙子都这么能挣钱了，他可不得加把劲儿。

　　　　。。。
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第35章　脆皮鸡

　　　　第三十五章

　　　　张兴起被拒绝了也没有生气，刚才他看着松柏和橙子两个人就拍板决定把方子卖给他，池大柱反而不知道具体的情况，橙子又事事以松柏为重，他误以为这是松柏的方子。

　　　　看他的魄力和谈吐，松柏将来说不得有一番作为。他若是这个时候同他交好，以后说不得有个保障。

　　　　他呡了一口菊花茶，这茶喝的倒是爽口，一般人家谁也不会花时间去摘外面的菊花，心思巧还会过日子。

　　　　“不知道赵兄将来有何打算？”

　　　　松柏也不瞒他，把自己的打算一五一十的说了出来，别说熊子和张兴起没有想到，赵河也吓了一跳。

　　　　他也是头一次听儿子说，南下下海……那岂是容易的！

　　　　“早些年我舅舅曾经下过一次海，我打算托托他找找门路。”松柏的舅舅孙怀风早些是下过海没错，可差点丢了性命……从那以后再也没有下过海。

　　　　当然那一次挣了不少钱，到现在也是他们那片的有钱人。

　　　　赵河咕咚咕咚灌了一碗水，他心里自是不愿意，别说现在摆摊挣了不少钱，就是没挣钱的时候他们不也活的好好的！干啥为了钱把命给丢了！

　　　　何况他赵家这三辈儿单传，要是在这里断了香火，他就是死了也不能瞑目的。

　　　　可他知道儿子决定的事，就是九头牛也拉不回来了！也罢，不让他出去闯荡一番，他一辈子都不安心。他得想想一会儿怎么劝劝媳妇。

　　　　“赵兄真是好胆识！”张兴起拍了巴掌，若是能平安回来，恐怕这青莲镇又多一号人物！

　　　　他思索一番，“我倒是认识下海的几个兄弟，算算日子也该差不多走了，就从你们村南边的码头上走！改天我带你引荐一二！”

　　　　松柏起身向他做了个揖，若是得了张兴起的引荐，他能少走许多弯路，这一拜是发自肺腑。

　　　　熊子在旁边看的眼热，他也想去闯荡一番哩！窝在村子里啥时候是个头，难不成也和他爹一样种一辈子地？

　　　　他握了握拳头，回去就和他爹说，他也同松柏一块去！

　　　　现在他倒是怕松柏还记得他嘲讽他的事，万一因为这个不带他去可怎么是好？

　　　　吃饭的时候熊子就频频敬松柏酒，赵河也是一杯接一杯的喝。橙子纳闷不已，她今天做的菜有那么难吃吗？怎么都不吃菜啊？

　　　　她夹了一口脆皮鸡尝了一口，味道明明对着呢。一旁的张兴起看着好笑，不过她做的饭还真是比东来酒楼的大厨做的好。

　　　　单说这脆皮鸡，吃起来竟有种鱼蟹都逊色的感觉，其鲜美可见一般。他原先以为葡萄酒方子是松柏家的，如今看来倒不尽然。

　　　　鸡皮炸的金黄，上面的虾片洁白晶莹，皮脆，肉鲜，骨香。上面淋着一层薄薄的糖浆，口感吃起来更加香甜，皮酥肉嫩。

　　　　张兴起对香酥鸭和脆皮鸡很感兴趣，这要是推广到酒楼里做成招牌菜，东来酒楼定能一跃在省府打响名号。

　　　　橙子原本打算炖了这柴鸡熬汤喝，一想熬的时间短了香味出不来，干脆做成脆皮鸡，虽然费了不少油，平常人也是吃不起的。

　　　　松柏端起杯子敬赵河一杯酒，“爹，辛苦你了。”以后他不在家爹将更辛苦。

　　　　赵河难掩心酸，松柏一直是他的骄傲，冷不丁的出去闯荡，家里少了个人不说，外面也危险的很。他心里难受的很啊！

　　　　陈氏和孙氏还不知道发生了啥，她们只管着高兴。摆了好几个月的摊子才挣了不到四两银子，卖了了个方子一下子就挣了八十多两。

　　　　这下子不仅可以起个屋子了，就是在镇上租个铺子也是可以的。

　　　　孙氏心里替陈氏高兴的同时，心里也在盘算着。他家原本比池家富裕，娶橙子没人说闲话，这要是池家有了钱，难保没人说他家是图橙子的嫁妆钱。

　　　　松柏又是个心气儿高的，他要是听了闲话往心里去了，这橙子还能娶回家不？娶回家还能好好过日子不？

　　　　张兴起心里正盘算着把方子买下来，他还想把橙子请去酒楼里做大厨。松柏请不动，他还不信连橙子也请不动。

　　　　他还真请不动，开的工钱从一个月五百钱，涨到一两银子，橙子连眼睛都没有眨一下。就两个字，不去！

　　　　最起码现在她不会去，日子过的好好的，她才不想去给人家打工，看人家白眼呢。

　　　　池大柱和陈氏也都不同意去，松柏勾了勾唇，只要这段时间橙子一直呆在北河村，他心里也就踏实些。张兴起没有法子，只好把主意打向方子。

　　　　每个以十两银子的价钱成交，就这橙子也觉得赚了——脆皮鸡和香酥鸭其实没啥技术含量！她还顺手附赠了山里红的腌制法子。

　　　　张兴起却是高兴的很，他这次要靠这几张方子在东家面前露露脸，以后看那些庶弟们还怎么蹦哒！

　　　　陈氏觉得过意不去，觉得自个闺女坑了人家，一个劲儿的给他夹菜，一口一个少掌柜多吃点。张兴起觉得心口暖洋洋的，他娘成日里吃斋念佛，对他和妹妹都是淡淡的，平日里吃饭都是不说话的。

　　　　“婶子，你也别喊我少掌柜，直接唤我起哥儿就行了。”

　　　　熊子在一旁凑热闹，“是啊，姑姑，我都唤他起哥儿，叫少掌柜太生份了。”

　　　　“起哥儿也是你能叫的？没的让人觉得你不懂事。”陈氏嗔怪熊子一声，她不知道熊子救过张兴起的关系。

　　　　张兴起平日里没少饮酒，难得今个高兴，喝的也醉醺醺的。橙子见几人都有醉意，又去熬了醒酒汤。他嘴里还不忘继续问橙子：“最多一两三百钱，你干不干？”

　　　　橙子“噗嗤”一声把碗放在桌子上，“一个月十两银子我就去干。”

　　　　这下他不说话了，咕咚咕咚把醒酒汤喝了，顺走了一篮子山里红，老陈头把他扶上马车。他又探出头来找松柏，“赵兄，我得了信就来找你，你且先准备着。”

　　　　松柏喝了不少酒，他一喝醉眼睛里就没有了平日的精明。醉眼朦胧的坐在椅子上，就着橙子的手正喝醒酒汤，闻言点点头。

　　　　送他走后，橙子抽出十两递给熊子，没有熊子她也不会想着卖方子哩。熊子推脱不要，最后还是黄氏发了话他才接下。

　　　　“刚才那个张兴起说的啥事？”她拿了毛巾递给他，他也不隐瞒，一五一十的把自己的打算都说了。

　　　　赵河怕孙氏气着了，站在她旁边好好的看着她的表情。孙氏出乎意料的平静，她生的儿子她清楚，既然都当着大家的面说了出来，那一定是做了决定的。

　　　　“好，我儿子有出息，娘支持你！”眼圈却红了。

　　　　赵河也点头同意。松柏看向橙子，橙子炸一听说还有点蒙，南下下海那岂不就是出国？

　　　　“橙子，你愿意我去不？”要是橙子说不愿意他去，他自己都不知道他还会不会去？

　　　　“我没啥意见，就是得去多少时间哩？”橙子还不知道下海有多危险，不仅有水贼，风暴，就是到了地方也有可能被当地人忽悠。

　　　　她要是知道这么危险，说啥也不会让松柏去！

　　　　这就是一条险中求富的法子，带回来的异域的东西转手一卖就能挣不少钱。有钱人就爱买这些东西来充当门面。

　　　　“短则半年，最长也就一年。”他抿着嘴唇，唯一放心不下的就是地里的活计，两家人都人丁单薄。

　　　　其实整个北河村的人丁都不是很兴旺，像住在村西的秀秀家算是人丁旺盛的，就这也才三个男娃。

　　　　梨花知道下海的危险，她舅舅还差点因此丧了命。听见松柏说要下海，脸色都被吓得白了。

　　　　松柏摸了摸梨花的头，“没事，等我回来给你带玛瑙珠子玩。”

　　　　“啥时候去呢？”橙子见一向大胆的梨花都吓成这样，直觉觉得下海可能不是像她想的那么简单，“不然别去了吧？我卖方子也能挣不少钱哩。”

　　　　橙子怕家里人起疑，早先就说这都是松柏从书上看来的，这方子的钱理应分一半。

　　　　“张小掌柜回去帮我问着，我再去趟舅舅家，估摸着也就半个多月吧。”

　　　　熊子在一旁吵着也要去，黄氏弄不住他。“凭啥子我不能去？我也要下海去挣钱，我身上还会功夫，和赵哥一块还能有个照应！”他连松柏都不喊，直接喊赵哥。

　　　　黄氏抹了把眼泪，“不能去就是不能去，下海多危险！你爹你娘也不会同意的！”

　　　　熊子见黄氏掉了泪，也不继续吵了。怎么他想办成个啥事就这么难，松柏那家伙全家都同意哩？反正他下海肯定是下定了，到时候回家同他爹娘说，不然就偷偷跑着去。

　　　　松柏心里一思量，熊子要是和他一起去，两人路上倒是能有个照应，就看他有没有这个本事去成了。

　　　　橙子也没心情收拾厨房了，她现在就觉得一个头两个大。她现在不同意松柏去，他也不听她的了，可要真出个三长两短可咋办？

　　　　赵家就他一个孤苗，还等着他传宗接代的哩。要是出了事儿，赵河和孙氏谁也受不了打击。

　　　　就这样两人还支持松柏出去闯荡，让她说啥好哩。

　　　　回了家松柏就冲赵河和孙氏磕了个头，“儿子不孝。”儿行千里母担忧。

　　　　赵河在一旁叹着气，梨花早就跑回自己的屋子哭起来，孙氏掩着面哭了一会儿，把松柏从地上扶起来，“瞧我哭啥，我儿子有胆识娘该高兴才是！”

　　　　池家也没了往日的欢声笑语。熊子被赶回了屋子，黄氏好好的守在他门口。橙子仰面躺在床上，她分不清现在是啥感觉，一点也没有挣了钱的喜悦。

　　　　万一松柏……总得留给后啊！两家人都心照不宣他们的关系，何不把宴席早早办了！

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第36章　鸭血粉丝汤

　　　　第三十六章

　　　　橙子麻溜的起来去找松柏，松柏好不容易把二老安抚下来，正打算喝口茶，他得把酒劲儿往下压一压，喝完酒后的头疼劲儿上来了。

　　　　“松柏哥，咱俩早早把亲事定了吧，你有个好歹……孙婶和赵叔也有我照顾。”橙子一口气把话说完。

　　　　孙氏和赵河方才也动了这个念头，随即就掐灭了。要是真有个好歹，苦的就是橙子了。

　　　　松柏干脆的拒绝，“不行，哪有姑娘这么不矜持的，快回家去！”

　　　　他和孙氏，池大柱的想法一样，真要有个万一，橙子以后的日子就不好过了，何况现在准备也来不及。就是娶，也是等他挣了钱风风光光回来后八抬大轿的娶！

　　　　陈氏和池大柱跟在后头进来，闺女想啥他们也猜个差不多。拉着孙氏的手道：“不管咋样，橙子一心想嫁给松柏，这时候办了亲事，以后……”她哽咽着说不下去。

　　　　松柏见一屋子哭的哭，拉着橙子的手出了家门。“松柏哥，我是真的想嫁给你哩，你咋就不同意呢？”

　　　　“等我回来了咱们再说亲事！这段时间你帮着我娘照顾一下家里，梨花你也多管管。”

　　　　橙子还想说啥，松柏直截了当的道：“要是连你也觉得我会出啥意外，我干脆窝在家里得了！橙子你要对我有信心！”

　　　　“可……松柏哥，我自是信你。不然先定亲……两家的大人也好都放心。”

　　　　“唉，我说赵松柏，我妹子都说嫁给你了，你咋还磨磨唧唧的？要是觉得对不住我妹，等成亲的时候排场办大些就是了。”熊子被黄氏赶出来看看情况，就听见松柏拒绝橙子的话，他的火一下子就上来了，也不叫他赵哥儿了。

　　　　他除了会打架跟着人混外，他还护犊子的很！橙子这妹子亲事不顺当，好不容易有了想嫁的人，咋也要推一把。

　　　　“……好。”松柏点点头，“等我回来了，定会风风光光娶你！”

　　　　“你们这是干啥哩？咋不家去啊？”青砖带着葫芦来串门，葫芦一见橙子就抱住她的大腿，软萌的叫了声“橙子姐”。

　　　　“青砖哥，有事啊？”松柏领着他往屋里走，葫芦被橙子抱在怀里跟在后头。熊子朝橙子拌了个鬼脸，“妹子，你可得好好谢谢我，待会儿替我好好劝劝你姥姥，我可是得跟着去保护妹夫哩。”

　　　　橙子呸了他一口，“前个儿不是还打架，今个就成了妹夫？你要是想去，自个把姥姥说动，那也算是你的本事！”

　　　　“嘿，你个小白眼狼！”他抬手作势要打橙子，松柏回过头冷冷的扫了他一眼，还敢在他眼皮子底下动他的人！活的不耐烦了。

　　　　“得，得，你厉害。看我把奶奶说动了自个去下海……”嘟嘟囔囔又回去磨黄氏了。

　　　　青砖听了一耳朵，砸了松柏一拳头，“好啊，你小子也要成亲了！”

　　　　“恩，先定亲，等橙子岁数大些再成亲。”定了亲也有好处，他心里踏实。

　　　　青砖见两家人都挺全乎，寒暄一番后把青瓦要搬过来的意思说了，“村长说你们这片地儿大，宅基地就批到这边了，正好搬过来给你们做个伴儿。”

　　　　“啥时候盖房子啊？”池大柱问，他们家打算翻盖，在原有的基础上扩建一番。

　　　　“不打紧，成了亲之后再盖也不迟。等成亲的时候还得请橙子和梨花去帮忙哩。”

　　　　按说村里的人不喜欢分家，这好好的咋就要分家呢？像池大柱这样的一个村里有一个已经奇了。青砖像是知道他们想的是啥一样，道：“我娘说娶了媳妇兄弟就离得远了，早早分开还能念个情意。再者，我家对门那户太闹心了！”

　　　　他家对门住的是董婆子，家里天天不安生。他们平常说个啥话声音大些被她听了去，第二天就传的满村子都是。

　　　　“还没恭喜池大哥赵大哥哩，等定亲的时候可不要忘了请我吃席。”青砖打了招呼说一声就算完了，开始打趣松柏和橙子。

　　　　橙子不等他们开口道：“恩，肯定请你，到时候请婶子过来帮忙。”

　　　　孙氏眼里一下子就含了泪，她心里暗想真是没白疼橙子一场，以后定要拿她当亲闺女待。

　　　　赵河也激动的很，“定亲也得好好办，多办几桌！”

　　　　青砖把葫芦从橙子手里接过来，“今年你们两家可是双喜临门，嫂子这里怀了孕，现下橙子又定了亲，可不得好好庆祝庆祝！”

　　　　上次他媳妇来看陈氏的时候就说松柏和橙子的好事快近了，他还不信哩，今个可不就成了。

　　　　陈氏回到家好好的哭了一场，哭完就啥事也没了，和黄氏商量起来定亲的事宜。

　　　　黄氏正被熊子闹得头疼，应了陈大舅和毛氏同意便答应他下海的条件。借着定亲的事儿转移了注意力，她有的事儿忙哩，还得去山上烧烧香，求求佛祖保佑。

　　　　池大柱嘴上不说，心里也难受的很。闺女的姻缘咋就这么艰难呢？万一，就算有个万一她还是他闺女，他肯定还是好好待她。

　　　　熊子见黄氏松了口，揣着十两银子往家走，他可是急得很，说通毛氏还得花功夫哩。

　　　　晚上橙子就拿鸭血做了汤，今天下午几人的心情可谓起起伏伏，鸭血粉丝汤还清淡些。

　　　　这汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠，配上老鸭汤烧制而成。上面放上自个腌制的酸豆角，酱菜，豆腐干，小白菜，点缀上香菜葱，加入蒜汁，醋，辣椒油即可。

　　　　一碗粉丝汤，让大家吃的心里舒坦不少。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，香味在嘴里蔓延，身上每个毛孔都说着好吃。

　　　　梨花趁着收拾厨房的功夫悄悄问橙子：“姐，你真的愿意嫁给我哥吗？下海危险的很……”

　　　　“咋连你也这么问？我当然是真心实意想嫁给你哥了，等你哥回来我们就成亲……你小孩子家家的就别操心了。”

　　　　不管怎么说，定亲都