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千娇百味:娘子尝一尝-第120部分
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午饭是董太公做的,都是些河道附近常见的吃食,说起来,跟沧云镇其实也差不了太多。薛灵镜每次从船上下来,总会有那么一阵子食欲不佳,便只动了两筷子,取了点随身带来的薄荷叶,泡了水来喝。
一时饭毕,一行人便同出了门,往河滩上去。
这辰光,应当正是外出打渔的渔船陆续归来的时候。
一群人在河边逛了半天,遇上好几拨归来的渔船,却始终不见晁清口中的那位高人。薛灵镜满心里纳闷,憋了一路的疑问,终于还是没能忍彻底,拿手肘很不客气地怼了他一下。
“究竟怎么回事?”
她拧着眉有点不高兴:“因为信任你,我连你口中那位高人姓甚名谁都不知,就跟着你跑到这千流滩来,你好歹靠谱点成不成?你不是说,你认得那个人吗?你倒是……”
“哎别打人行不行?”
晁清给她怼得有点疼,回头见傅婉柔一脸幸灾乐祸,心里顿时就闷得慌:“那人我当然认识,可我又不是他肚子里的蛔虫,怎知他现在在何处,是在河滩上,还是跟人去打渔了还没回?我……”
话未完,远处传来一阵吆喝声,又一艘渔船靠岸了。
渔人们满载而归,兴高采烈地搬搬抬抬,众人的忙碌中,一个颀长的天青色影子,施施然下船来。
………………………………
第391章 高人长得挺好看
晁清原本正在犯愁,生怕一时找不到他口中的“高人”,会惹得薛灵镜发怒,回头再揍他。
她的武力值在女人里可算高的,虽然无招无式,但随便一通乱打也很有威力,而他死活不敢还手注定了只能挨打,惹恼了她,对他半点好处都没有。
此时看见船上下来的那个人,他的眼睛顿时比夜晚天空的行行还要闪亮,简直都要感动得哭出来,忙几步扑过去,对着那人高声叫起来:“幸亏你还在千流滩,可算找到你啦!”
薛灵镜和傅婉柔站在原地,同时抬眸望去,然后眼皮子又不约而同地一起跳了一下。
晁清说要带她来请一位大厨出山,在她的想象中,那应当是一位老者,仙风道骨须发皆白,做饭时挥一挥衣袖,不沾一丝油烟,可眼前这个人……
那是个瞧着与晁清年纪相仿的青年,身材纤瘦却舒展,眉眼清俊,目光流转,一身寻常的半旧天青色袍子,硬是给他穿出了清雅的气质,赏心悦目的不得了。
这人……是晁清口中的高人、大厨?
薛灵镜有点不信,她身畔的傅婉柔更是显得有点呆傻,半张着嘴盯住那人瞧了半晌,才有点不好意思地碰碰薛灵镜的胳膊:“镜镜,这人长得还怪好看的哎……”
“嗯。”薛灵镜点头应了一声,目光落到了已行至近前的那二人身上。先再看一眼那青年,然后望向晁清,“怎么?”
“这就是我说的那位高人啊!”晁清喜滋滋地把身边人往薛灵镜面前推了推,“老孟,这是傅老六他媳妇,船帮大伙儿都叫她六嫂,你要是乐意,也可以叫小镜……”
话没说完,他就被薛灵镜狠瞪了一眼,登时嘿嘿一笑,又对薛灵镜道:“这就是我跟你说的那位高人,孟榆,跟我也算是老交情了。你别看他这副翩翩公子的模样,那厨艺可真不是盖的呀!”
“傅夫人。”不等薛灵镜答话,孟榆便已施了一礼,对她微微一笑,如清风似朗月,干净而又温暖。
然后她就听见身侧,傅婉柔发出“哇”的一声惊叹。
薛灵镜突然就觉得,此番傅冲晁清带着她和傅婉柔一起来找这位姓孟的青年,完全是给他自个儿挖了个坑。
她抿抿唇,也还了孟榆一个笑容,转身眼睛微弯:“这位孟公子,真是你口中的那位高人?瞧着和气得很啊,哪里像你说的火气大,脾气坏?”
“哎,我……”晁清身子陡然一僵,偷偷溜孟榆一眼,嘴角抽搐,把薛灵镜往旁边拉了拉,压低喉咙,“小镜子你别出卖我好不好?我跟你说啊,他现在看着当然是个好性儿人了,你是不知道,只要一做菜,他立马就跟鬼上身似的,看谁都不顺眼,看谁都是蠢货,你要是不信,今晚上你让他也下厨试试?”
薛灵镜似笑非笑瞟他一眼,没急着答他的话,转头对孟榆道:“冷不丁来找你,实在唐突得很,还请你不要介怀。我请晁清带我来,是因为我家里有一间酒楼,将要开业,统领后厨的那位大厨却还没找到。听闻孟公子您厨艺极好,所以……”
“夫人客气了,我并非什么公子。”
孟榆摆摆手,露齿一笑,又指指晁清:“说白了跟他一样,都是仕途失意之人。我随不认得傅六爷,却常听晁清提起,晓得你们一向关系不错,那么既然大家都是熟人,我也就直说了。我并非避世的性子,若是合适,也愿意去一间我瞧得上的酒楼做厨,这些年,想请我的人不少,只是没有一个人我看得起,没有一间酒楼能入我的法眼。”
薛灵镜面容平静地听完了他的话,轻挑了挑眉,唇角也微微往上弯了弯。
“要不咱们先找个地方坐?”
河滩上风有些大,晁清又怕薛灵镜站久了疲累,便扯着他二人与傅婉柔往回走,一面还乐颠颠地道:“我当然知道你是个什么样的性子,所以我就算有多么爱吃,也从未生过要让你随便去镇上找个酒楼挣钱的心思――可这回不一样了,小镜子她是个有真本领的人啊!你可知那玉盘会,今年她便是……”
“我自然知道。”
孟榆不紧不慢地走在他身旁:“自打从去年玉盘会回来之后,你我再见面,你便总不忘了提这事,我听得耳朵也生茧,哪里还会忘?傅夫人,自然是本领了得,但……”
他看起来就像是一块温润的玉,凉浸浸的,却又并非毫无温度。他转过头来对薛灵镜一笑:“但这玉盘会的魁首,于我而言什么也不是,我也并不认为,一群厨子凑在一处,随随便便做两道菜就决定谁最厉害,结果就真能服众。”
“所以呢?”
薛灵镜扭头去看他,下巴微抬:“孟公子,好还是不好,并不是你说了算的。”
“这是自然。”孟榆点点头,“我的标准,对旁人来说甚么都不是,却可为我自己做决定。因此,我的话固然不大好听,但我也并不觉得冒犯了你。”
“那你是什么意思?”
傅婉柔脸红红,盯着他看了老半天,总算开口说话:“难不成你还要亲眼看过我们家镜镜的本事之后,才决定要不要去她的酒楼里做事?你不觉得自己弄反了吗?你才是领工钱的那个,你才应该……”
“我的确想见识一下傅夫人的厨艺,毕竟,在老晁口中,你那一身本领,当真天上有地下无。他是个很会吃的家伙,嘴巴非常刁,他肯这样说,便难免让我心里生出兴趣来。”
孟榆回头随意看了傅婉柔一眼,目光重新落回薛灵镜脸上:“与此同时,我不介意夫人也考校一下我的厨艺,探探我的底儿,也好知道我是否徒有虚名。一来一往,我觉得这很公道,不是吗?”
薛灵镜唇边的笑容拉得愈发大了:“你说的没错,的确很公道。横竖我也没别的事,晚上又答应了晁清要给他们做河鲜吃,择日不如撞日,就今日如何?孟公子若不嫌弃,还请一起来,你我一同下厨,如何?”
………………………………
第392章 想到一起去了
薛灵镜和晁清并未打听孟榆住在何处,只告诉了他董太公家的位置,便与他分别,回去歇着了。
在船上两天本就住得不是很舒服,下了船之后又一直没闲着,薛灵镜还真是觉得有点疲乏,回到董太公家,便直接回了房,关了门就往榻边一倒,长长叹了一声:“可累死我了!”
傅婉柔紧跟着她也进了屋,站在床边盯着她看了一会儿,见她一动不动真跟睡着了一样,便小心翼翼凑上来:“镜镜,你真睡了?”
“……你有毛病啊?”
薛灵镜懒得睁眼,有气无力地挥挥手:“我若真睡着了,你冷不丁这么一喊,我今儿非得跟你拼命不可——别闹,我想眯一会儿。”
“我也不是故意吵你。”傅婉柔有点委屈,紧挨她坐下,扁扁嘴,“我就是觉得,你今晚不是要跟那位、那位孟公子……”
说到孟榆,她忍不住捂嘴偷笑两声:“你不是要跟孟公子切磋厨艺吗?难道一点准备功夫都不做,那哪儿行啊?我看他虽然年纪轻,却好像真有两下子,万一你……”
薛灵镜蓦地掀起眼皮,胳膊往床上一撑坐起身来,朝傅婉柔脸上张了张,半晌,又直直倒了下去。
“我发现晁清这人真的挺惨的。”
她重新闭上眼,口中低低念叨:“全心全意为我那酒楼考虑,巴巴儿地领着我来找到这么一位年轻有为的大厨。却不料,事儿还没定呢,后院先起火,傅家姑娘要变心啦……”
“胡说。”
傅婉柔轻拍她一掌,一本正经地反驳:“我不过是觉得那个孟榆长得好看罢了,他的确挺好看的呀!美的人和事物谁不喜欢?难道你不觉得他相貌当真不错?”
“唔。”薛灵镜点一下头,表情也很端庄,“孟榆长得是不错,但我还是比较喜欢你哥那一型儿。”
这可不是假话,她是打心眼儿里觉得,若真和孟榆一块儿站着,傅冲未必会落了下风。
不过……
咦她为什么要这么真心实意夸赞那个讨厌鬼?他敢带着柳蓁蓁上船,分明就是在找死!
真是糟糕,早上分明才见过,这会儿居然就开始惦记他了——所以说夫妻俩成天腻在一块儿,真不是什么好事!
“算了你当我没说,你什么都没听见!”
她使劲撇了撇嘴:“你所说的为切磋厨艺做准备,我并不认为有那个必要,所以这会儿算我求你,让我踏踏实实地睡上一觉,行不?”
“哦。”
傅婉柔有点意犹未尽,却也知道薛灵镜现下的情况不比平时,是应该抓紧一切时间休息的,于是便很有善心地帮着薛灵镜把双腿抬上榻,又替她盖好被子掖好被角,蹑手蹑脚地走了出去。
薛灵镜这一觉,足足睡到黄昏时分,醒来时,孟榆已经来了,在董太公家的堂屋里坐着和晁清他们说话。
董家小院临河,屋子里安静时,能清晰地听见潺潺水声,她并不大习惯,因此睡得也不很踏实,起身时,倒觉得比先前更累。
外头的说笑声有一阵没一阵地传进来,薛灵镜将自己收拾利落了,不紧不慢走出去,打眼便见孟榆身边的桌子上,放了一个竹篓。
不用想也知道,那必然是他特地带来的食材。
听见脚步声,几人都回头向她望过来,薛灵镜便冲他们招招手:“抱歉啊,久等了,时候不早,那咱们这就开始?”
“好。”
孟榆眉目温和,从桌边站起身:“但不知傅夫人打算用什么法子来切磋?”
“我想过了。”
薛灵镜对他笑笑:“董太公家只有一个灶房两口灶眼,你我二人若都在里面忙活,难免不大方便。下午我让晁清去隔壁跑了一趟,给了他们几个钱,借他们的灶间一用,如此你我便不用打挤。孟公子是打算在这里施为,还是……”
“我是男子,多走两步路无妨。”
孟榆淡淡微笑:“夫人就在这里张罗吧,我去隔壁灶间,一个时辰之后,咱们再在这堂屋里碰头?”
薛灵镜含笑应了,孟榆便拎起他的竹篓,抬脚走了出去。
这边厢,晁清也跟在薛灵镜身后进了董家的灶房。
“中午你买的那些个河蚌、蚬子一直搁在水盆里吐沙,这会子当是差不多了。”
他在薛灵镜背后,跟个老妈子似的絮絮叨叨:“你看还需要别的甚么东西?下午又不提前跟我说,万一现在买不着……”
“好啰嗦。”
薛灵镜回头瞟他一眼:“不用你出去买什么,中午董太婆做的墨鱼鸡汤,味道挺不错吧?我看她这里还有些泡发好的墨鱼,你去跟她打个商量,看她愿不愿意卖给我们一些,再让婉柔把我随身带的那两瓶清酒拿来,别的就都不要你操心了。”
听她如此说,晁清便知她心中已有数,当下不再多言,点头答应一声,便快步走了出去。
薛灵镜在灶房里忙活了一个多时辰,因懒得站,索性端了把椅子坐在那儿张罗,倒也没觉得累。
晁清和傅婉柔两个坐在堂屋候着,始终没闻到一丝油烟气,心里不免犯嘀咕,却也没心思谈论这个,只管头碰着头,手指碰着手指,低低地不知在那儿嘀咕什么。
酉时将至,孟榆拎着个食盒,从隔壁回来了。
晁清慌忙缩回覆在傅婉柔手背上的手,一下子蹦了起来,窜到孟榆身前,扯出个极夸张的笑容来。
“你做了什么?”他高声问,“小镜子还在灶房里没出来呢,也不许我们进去,说是我们除了捣乱派不上别的用场,也不知她做完了没有。”
孟榆其实一早瞧见了他与傅婉柔的小动作,却看破不说破,淡笑道:“不急,我稍等等就好。“
话音刚落,薛灵镜也从灶房里出来了,手中的托盘摆了两个盘子一只大碗,生怕走了热气儿,都盖得严严实实。
看见孟榆,她便抿唇一笑:“抱歉啊,久等了,坐在那儿做菜,有点不顺手,动作比平日慢了些许。”
孟榆依旧笑称“无妨”,上前两步:“不知傅夫人做了什么菜?”
薛灵镜刚要开口,他却抢先将自己的食盒打开了:“先瞧我的吧,那玉盘会的魁首,我虽不在意,名声却是实打实,该由你压大轴才是。”
说罢,他便把菜一样样的拿了出来,同样是两个盘子一只碗。
薛灵镜瞥了一眼,先是惊诧,紧接着忍不住噗嗤笑出声来。
“这可真是不大好。”她笑着对晁清道,“我原想着今晚这一顿,该十分丰盛,却不料我与孟公子想到一起去了!”
………………………………
第393章 这就是默契
说罢,薛灵镜便将自己的托盘往桌上一放,把碗碟一一掀开来。
却见三道菜当中,果然有两道与孟榆带来的如出一辙,甚至连摆盘的方式都很相似,唯独那只大碗中,是色泽奶白的浓汤,而孟榆的碗里,却是十分明艳的酱色。
孟榆似是也有点意外,挑了挑眉,抬起头来与薛灵镜对视一眼。
“盐渍刀鱼、酒煮蚬子,我和孟公子都做了这两道菜。”
晁清是个吃惯八方的老饕,稍稍一看,也就立刻明白了过来,薛灵镜这番解释,是对着傅婉柔说的:“至于不一样的那道菜,我做的是河蚌墨鱼汤,孟公子……”
她低下头去仔细瞧了瞧,笑弯了眼:“这菜闻着好香!是河蚌烧腊肉吗?”
孟榆下巴微点:“正是……没成想我与傅夫人,倒还算有点默契。”
“严格说来,这也不算是什么默契。”
薛灵镜笑看他一眼:“厨子做菜,原本就是要依着食材的情况而不断做调整的。千流滩这一带的河鲜不仅新鲜,而且肉质肥厚饱满,实属佳品,遇上这样的好食材,厨子便不用花太多心思在调味上,只消竭尽所能发挥出食材最好的味道――所以我才说,孟公子和我是想到一块儿去了。”
“怪不得我们在堂屋里坐了半天,都没闻见油烟气。”
晁清听得连连点头,搓着手道:“你们高手之间,果然是心有灵犀,今天我必定大饱口福!别的不说,单单是那道酒煮蚬子,我闻着味儿,口水都要流出来了!”
听见招呼,其他人也都从屋里出来了,搬了桌椅去院里,纷纷回身笑着对薛灵镜道:“六嫂,你做的菜,味道真是鲜,今日你同孟公子谁赢谁输我们是不理的,只管吃得尽兴呐!”
薛灵镜嘿嘿一笑,正要搭话,却听得那孟榆道:“原本今晚这场切磋,就不是为了论输赢。”
薛灵镜转过头去看他,只见他眉清目朗,唇边挂了抹笑意。
“不管傅夫人这三道菜做得如何,单看菜色,我便已开始心思活动了。毕竟大厨的品味各不相同,能遇上与自个儿喜好类似的人实属难得,若能在一起共事,更叫人求之不得。”
薛灵镜笑了笑,没说话,将两人做好的菜各搛了点端到晁清面前。
“你这好吃鬼,总也得派上点用场才是。”她笑着道,“今日便你来做评判。”
晁清喜上眉梢,连声道“荣幸之至”,真个扶起筷子来将每一样都尝了尝。
其余人暂时没得吃,只能眼巴巴地瞅着他。傅婉柔等不得,伸手在他肋骨那儿戳了戳:“你动作快点行不行?”
晁清吃东西时最恨人打扰,肋骨给戳得又疼,回身就想发作。哪知正对上傅婉柔那双眼,便有点说不出话,愣了半天,只得悻悻地又回头去,煞有介事端杯白水漱了漱口,这才转而将孟榆做的菜也挨个儿试了试。
“究竟如何?”
整张桌上就他一个人吃,其余汉子们馋的直吞唾沫,实在等得不耐烦,只得使劲推推他:“说话呀!”
晁清咬着筷子头发了半天的愣,抬头郑重其事道:“反正我这辈子,算是没白活了,今天总算明白何为不分轩轾。”
他先指了指薛灵镜的菜:“咱六嫂的盐渍刀鱼,做得尤其好,每一片刀鱼都烤得恰到好处,鱼皮酥香,鱼肉软嫩,因为用的是粗盐粒儿,吃进嘴里的时候还有些颗粒感,一边咀嚼,盐一边慢慢与鱼肉融合,那滋味,真是……一句话,我从没吃过这么美味的鱼,老孟做得虽也不错,却终究稍逊一筹。”
紧接着,他又看向孟榆的那道酒煮蚬子:“但若要说这酒煮蚬子,就是老孟这道最和我胃口。咱六嫂用的是清酒,口味甜软,虽好吃却未免不够劲儿,而老孟却在清酒中又兑了点花雕,登时给这菜添了点凛冽辛辣之味,这样一只蚬子吃下去,我浑身都热起来啦!”
他说到这儿,冷不丁轻叹了口气。
“最后这道菜,我却实在不知该如何品评。河蚌墨鱼汤滋味浓且鲜香,不是我夸口,这一碗汤,你们若不跟我抢,我真能一个人喝完;老孟的腊肉烧河蚌,那大块的河蚌肉吃着真是过瘾啊,里面加了腊肉,顿时有了几分烟火气……这几道菜,严格说做起来都不算难,称它们为家常菜也不为过,可越是如此,方越是显真本领,两位若是真在一间酒楼,那沧云镇上别的饭馆儿食肆,都该趁早关门啦!”
终于听完了他的长篇大论,薛灵镜并没有急着开口。
她没尝孟榆做的菜,但单从色和味来看,便知他手艺一定差不了,与她两个究竟谁强谁弱,真不好说。
听了晁清的话,她心里更是有数,因此并不忙说话,只等孟榆那边先拿主意。
与她相比,孟榆显得要谨慎许多,取一双筷子来尝了尝那道晁清赞不绝口的盐渍刀鱼,又放下筷子沉思片刻,终于对薛灵镜点了点头。
“我估摸,若此番错过,将来我未必再能寻到如此契合的东家了。”
他淡笑着道:“傅夫人,你最好也先尝尝我做的菜,若是看得上,我便随你回沧云镇,去你的酒楼做大厨。”
“不必尝,我信得过晁清,也信得过自己的眼睛。”
薛灵镜弯了弯唇角,暗暗地呼出一口气。
一件重要的大事解决了,心里顿时就觉得踏实了。
“我没打算在这千流滩住太久,既然咱们谈妥,明天便回沧云镇。”她当机立断,为接下来的行程做了决定:“回去之后,咱们也该开始着手张罗开张的各项事宜,孟公子,我瞧得出你是个淡薄的性子,但到时候难免会很忙,你要先做好心理准备才是――现在,大伙儿都坐下吃饭吧。”
众人等的就是她这句话,忙忙叨叨地立刻在桌边落了座,乐乐呵呵地端起碗来。
傅婉柔坐在薛灵镜身畔,拿手轻碰了碰她:“镜镜,我哥去桐州了,那酒楼连名字都没定下,你总得等他回来再开张吧?”
“等他干嘛?”
薛灵镜翻翻眼皮:“他非在这节骨眼上出远门,真个等他回来,黄花菜都凉了!横竖他自个儿说过只管出钱,那我还何必跟他讲甚么客套?”
顿了顿,她又低低补上一句:“保不齐现下他在船上,心里还美滋滋呢!”
………………………………
第394章 紧赶慢赶地回来了
因为事情办得顺利,薛灵镜与晁清一行人只在千流滩逗留了一夜,隔日清晨便预备返程。
这千流滩虽只是个小小河滩,却因为上好的河鲜而出名,租船也就相应越来越方便,晁清清早起了身,便去河岸边租了条船,一行人吃过早饭后,立刻启程回沧云镇。
路上事事顺利,两日之后,薛灵镜等人回到了镇上,便立刻开始着手酒楼开张的各项准备事宜。
除开现有人员之外,铺子里又请了三五伙计,年纪都不大,专门挑了嘴皮子利索性子却老实的半大后生,样子长得也周正,打扮干净了往大堂里一站,还真挺像那么回
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