千娇百味:娘子尝一尝-第99部分

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　　　　说着又指了指一旁的鸟笼：“你瞧我新得的这只戴胜鸟，可漂亮不漂亮？那头上的五彩羽毛多茂盛？我一眼就看中了！”

　　　　又来一个打岔的！

　　　　傅夫人更是生气，使劲剜傅远明一眼，扭头自顾自地下了桌，就往外走。

　　　　柳蓁蓁自打坐上桌，便一直埋头扒饭，始终没做声。这会子见傅夫人离席，她稍作犹豫，也赶忙放下筷子，唤一声“伯母”，追了上去。

　　　　刚才忙着与她爹胡吹、压根儿不知道发生甚么的傅婉柔，眼见情况突变，不由得目瞪口呆。

　　　　她转头与薛灵镜对视，眨巴了两下眼睛，无声地做了个“咋了”的口型。

　　　　薛灵镜一脸无辜地摇摇头表示自己不知道，回身拽了拽傅冲的袖子。

　　　　那人却只是迅速将她的手包进自己掌中，神色淡然，一言不发。

　　　　薛灵镜悄悄叹口气，暗地里撇了撇嘴。

　　　　……

　　　　不管傅夫人有多不愿意，薛灵镜与傅冲前往县城的行程，最终还是定了下来。

　　　　与此同时，另一件事也有了眉目――晁清帮崔氏找了个非常靠谱的铺面。

　　　　“地方就在马市附近，正是在那条聚集了许多外地人的街巷里，铺子只卖不租。”

　　　　他擦着汗，对薛灵镜邀功似的道：“那地方白天黑夜人都多，而且个个儿钱袋子都鼓囊，包管你满意！你要是现在想去看呢，我就立马带你去瞧瞧，你若是暂时不得空，咱们也可以等从县城回来之后再去，反正我与那牙子有点交情，同他打过招呼了，他不会先给卖出去。”

　　　　薛灵镜想了一下，不想匆匆忙忙把铺面定下，还是预备找个充裕的时间，仔仔细细地看过再说。

　　　　因此她便对晁清微微一笑：“那就等从县城回来之后，咱们再去吧。”
………………………………

第323章　去县城

　　　　晁清答应一声：“行，我也是这个意思。我估摸现在，你满脑子都琢磨那玉盘会的事，那铺面，与其你现在心不在焉地跑去随便瞅一眼，还不如等心定之后慢慢看。那……我再跟你说说玉盘会的事儿？”

　　　　“嗯？”

　　　　薛灵镜听到这个，顿时来了兴趣，忙点头：“你打听清楚了？”

　　　　“废话，这种事我还能耽误吗？”

　　　　晁清很是得意地下巴一扬：“总之你只要记住，凡是跟‘吃’沾边的事，找我肯定没错，这就行了。“

　　　　随后他便把玉盘会的比赛形式跟薛灵镜细细讲了一遍。

　　　　因为玉盘会在附近这一带名声颇响亮，每年前来参加的人实在太多，未免增加主办方的负担，在正式比赛之前，会预先留下几日对前来参加玉盘会的人进行初选，通过刀功、颠勺等方式，来确保所有参加的人都拥有专业功底。

　　　　接下来，再通过命名题的方式来进一步筛选，将腊月二十那天参加玉盘会的大厨，控制在十名之内。至于最终的比试，却可以自由发挥。

　　　　所以，严格说起来，玉盘会从每年的腊月十五，就已经开始了，所有的厨子，不管有名还是没名，只要在腊月二十之前去参加初选和二选并顺利通过，便都可以参加最终的比试。

　　　　“意思是我腊月十五就应该去？”

　　　　薛灵镜边听边点头，同时回身看了晁清一眼。

　　　　若是在县城停留五天，只怕她那婆婆就真要大发火了！

　　　　“你想晚点去也行，无所谓呀！”

　　　　晁清摆摆手：“就你这一身好本事，哪怕去得再晚，腊月二十那天的玉盘会上，也必定有你的一席之地，说得更有自信一点，你要是得了第二，那必然是因为你不想得第一，让着他们的！所以你用不着想，也用不着担心呀！”

　　　　薛灵镜被他夸得挺高兴，嘿嘿一笑：“你怎么就跟个无脑吹一样？”

　　　　“啥？”

　　　　晁清没听懂，挑了挑眉问。

　　　　“没什么。”

　　　　薛灵镜忙摇手：“那我还是早点去的好，越往后拖，只怕那些当评委的就会越疲倦，嘴对食物的感觉也会变得迟钝，那样我可就太吃亏了。我晚上回去跟阿冲商量一下，看看若能腊月十六或十七去，那便最好。”

　　　　“哦，那我呢？”

　　　　晁清点点头，紧接着便又眼巴巴地盯住了她，趁傅冲不在，又换回从前的称呼：“小镜子，你真不考虑带着我一块儿去？那时船帮里都闲下来了，横竖我都没事，那么好的机会，我真想看看高手们切磋啊！”

　　　　薛灵镜噗地乐了：“这个事儿我也做不了主。”

　　　　“我知道，我知道你做不了主！”

　　　　晁清使劲点头：“你现在就知道听傅老六的，一点个性都没有了！”

　　　　薛灵镜一抬眼皮，往他身后瞟了瞟，脸上露出个惊恐的表情。

　　　　“怎地了，怎地了？”

　　　　晁清吓了一大跳，忙不迭扭头去瞧，却发现身后空荡荡一片。

　　　　“小镜子你不要作弄我。”

　　　　他后怕地拍拍心口：“我就是想让你帮我跟傅老六说两句好话。”

　　　　“好。”

　　　　薛灵镜点点头：“我可以帮你，不过，如果你这回真去成了，你就得告诉我一件事。”

　　　　“什么？”

　　　　晁清的眼睛顿时闪闪亮：“你说你说啊，不管你想问什么，我都肯定告诉你！”

　　　　“等从县城回来再说。”

　　　　薛灵镜轻轻摇头，高深莫测地冲他笑了一下。

　　　　……

　　　　傅冲与薛灵镜最终决定腊月十六这日去县城，很快，正日子便来了。

　　　　晁清到底是如愿以偿，与小夫妻俩一起往县城去，丝毫没有意识到，自己货真价实是根明晃晃的大蜡烛。

　　　　与他相比，傅婉柔自然要可怜得多。无论她怎样装巧卖乖扮可怜，傅夫人终究还是没让她跟着，薛灵镜他们出门的那天早晨，她只能眼巴巴泪汪汪地在门口挥着小手帕相送，并反复跟薛灵镜叮嘱，要她“一定要替我争口气”。

　　　　县城与沧云镇之间，若是坐马车，大约是半日的路程。因为天儿冷，傅冲特地吩咐人将马车铺得厚厚实实，手炉脚炉更是一样不缺，他和薛灵镜一辆车，晁清独个儿坐了另外一辆。

　　　　马车在大清早出了镇，顶着冬日里刺骨刮脸的风往县城而去。时间太长，一路颠簸，薛灵镜只觉得自己早晨吃的饭全变成了石头，被晃悠得在胃里丁玲咣啷直响，却偏偏又吐不出来，唯有扒着窗把脸伸出去，才稍微觉得舒服一点。

　　　　直到过了午时，马车才终于晃晃地进了县城的城门，依着傅冲的吩咐，在城中一间大客栈前停了下来。

　　　　三人先后下了车，抬脚进了客栈大门，立时有个小伙计迎了上来。

　　　　这时候已经过了饭点儿了，大堂里人却还是多得很，身边到处是觥筹交错杯盘碰撞之声。薛灵镜四下里打量了一番，冲那正弯腰迎客的小伙计笑笑：“你们客栈的生意可真好。”

　　　　“嘿嘿，还行还行！”

　　　　小伙计冲她行个礼：“小夫人不是咱本地人吧？小店生意一向还算过得去，但一年之中，也只有这几天最红火呐！”

　　　　薛灵镜挑了挑眉：“难不成是因为玉盘会？”

　　　　“可不是？”

　　　　小伙计一拍大腿：“几位外地来，竟然也知道这玉盘会？噢，我明白了，你们也是来参加那个的，对不对？”

　　　　晁清立在傅冲与薛灵镜身后，听了这话，立马把头挤过来：“算你还有点眼力见儿，你可把你眼前这位小夫人瞧清楚喽，若是有赌坊为玉盘会开了赌局，你手头但凡有点闲钱，一定都押她，包你……”

　　　　话没说完，他的头便被傅冲拍了一下，大概是用的劲儿不小，他立马就是一缩头，没敢再继续说。

　　　　薛灵镜回身也瞪了他一眼，便对那小伙计道：“你别听他瞎说，你们店里可还有空房？我们要两间。”

　　　　“啊，有有有。”

　　　　小伙计忙不迭点头，先领着他们去柜台，随后又取钥匙往楼上去。

　　　　一边走，他嘴里就忍不住嘀咕：“女的参加玉盘会？这不是瞎凑热闹吗？”

　　　　“你说什么？”

　　　　薛灵镜在他身后，压低了喉咙假装生气地问。

　　　　“没有没有，我啥也没说。”

　　　　小伙计一个激灵，回头冲她露出个讪笑：“您真是厨子？我看您娇滴滴的，何必吃那灶台边烟熏火燎的苦？”
………………………………

第324章　哪个打下手

　　　　薛灵镜脚下稍作停顿，并没有抬头与那小伙计对视，只不动声色地加快脚步，从他身旁掠过，追上了走在最前面的傅冲。

　　　　有时候赞美的话，不论是讨好卖乖还是真心实意，都很讨人嫌。

　　　　小伙计走在后面，将手里的一大串锁匙晃得哗啦哗啦响，仿佛意犹未尽，忍不住小声嘀咕：“其实女人参加玉盘会也不是啥新鲜事，以前有个女的，手艺也特别好，还进了头三名呢！那又如何，到最后还不是落得个……”

　　　　可能是被掌柜瞪了一眼，剩下的话，他没敢再继续说，没成想却勾起了晁清的兴趣。

　　　　“怎么了怎么了？你倒是接着说呀！”

　　　　小伙计张了张嘴，正要大着胆子继续讲，不料薛灵镜却蓦地回过头来。

　　　　她也没说话，只是轻飘飘地扫了晁清和那伙计一眼，然后下巴一抬，很快又把脑袋转了回去。

　　　　“你别说了，你别说了。”

　　　　晁清吓了一大跳，赶紧冲那伙计使劲摆摆手，“我一点也不想知道。”

　　　　像是担心薛灵镜会不相信，他又专程紧走几步，拍拍她的肩：“小镜子，你看，我真的一点也不想知道，我不问了。”

　　　　话音未落，前面又传来了傅冲凉浸浸的声音。

　　　　“你叫她什么？”

　　　　晁清：“……”

　　　　他简直欲哭无泪。这次为了来现成围观玉盘会，他是唾沫说干撒泼耍赖，无所不用其极，好不容易才盼得傅冲终于点了头。可是现在，有那么一瞬间，他突然就有点想回家了……

　　　　那话多的小伙计也觉得薛灵镜有点不好惹，快手快脚给他们开了房门，留下一句“有啥需要您几位尽管吩咐”，便转头跑下了楼。

　　　　整一个上午都是在马车上度过的，薛灵镜委实觉得有点疲乏，也没什么胃口。此时又不是饭点儿，客栈厨房里的大师傅歇息去了，只有简单的粥汤面饭可吃。

　　　　傅冲让薛灵镜在房里歇着，自个儿与晁清两个去楼下大堂看了看，顺便叫了三碗羊肉面来充当午饭。

　　　　原本他两个是想着天气寒冷，在路上行走又难免吹了冷风，想着吃点羊肉好驱寒。哪知这被店家自诩为“本店招牌”的羊肉面，竟连膻味也未能去除，实在难以下咽，薛灵镜吃了两口，给熏得反胃，忙将筷子撂下，转头捧茶来喝。

　　　　晁清吃得也很痛苦，几乎是抻着脖子往下咽，一边吃还一边嘴里叨叨：“要不是真饿了，老爷才不吃这破玩意儿！老爷这张嘴什么好吃的没尝过，今日竟然被它如此轻慢！”

　　　　薛灵镜噗嗤一笑，眼见得平日里就挑嘴的傅冲压根儿碰也不碰那碗面，便对他道：“要不咱们干脆就别吃了，反正上午在马车上颠得我肠儿肚儿都换了位置，且得让它们休息休息，等各自归位之后再说。这样吧，下午咱们都歇一歇，晚上出去吃，跟人打听打听县城里哪个饭馆儿最有名，一块儿去尝尝，也算是知己知彼呀！”

　　　　说着她又拍一把晁清，示意他也别吃了。

　　　　晁清正巴不得如此，当下把筷子一丢，嘟嘟囔囔一脸嫌弃地唤来伙计收碗，随后便回了他自己屋，倒头便睡。

　　　　薛灵镜累得慌，倚在床头同傅冲说了两句话，也昏昏沉沉睡了过去。

　　　　当晚，三人果然跑去县城里尝了尝特色美食，晁清少不得又评头品足一番，将他们吃过的那间百年老店的手艺贬得一文不值，一个劲儿地让薛灵镜只管放宽心。

　　　　薛灵镜在从前生活的那个年代，也是城中名厨之一，因此并未像他以为的那样紧张，然而她现在在众人眼中，只是个头回参加厨艺比试的新手，也就不得不做出稍微有点忐忑不安的模样来，真心实意地感谢晁清的安抚之语。

　　　　当晚三人回了客栈便直接歇下，一夜无话，隔天，薛灵镜首先需要面对的，便是玉盘会的初试。

　　　　说白了，这所谓的“初选”，目的也就是为了剔除那些个半罐水的“二把刀”，毕竟，如果你连一块豆腐都切不好，一把铁锅也颠不起来，便实在没有资格往全是专业人士的玉盘会里挤，白占名额，贻笑大方。

　　　　当然，如果你本身已经是有了名气的大厨，这样的初选以及之后的二选自然可以免去，自动便获得参与最后盛会的资格。

　　　　薛灵镜没有任何悬念地通过了初选。

　　　　从会场出来，晁清兀自在愤愤不平，嘴里嘀嘀咕咕念个不休。

　　　　“小镜子你这样的大厨，怎么能跟那些个连刀都拿不稳的人在一块儿比试？我都替你觉得寒碜！要是早知道这初选的水准低到这种地步，还不如我替你上呢！”

　　　　“行啊，二选时你替我上。”

　　　　薛灵镜心情倒是很不错，冲他挤挤眼：“我半点名气都没有，可不是应该老老实实按照规矩来吗？我现在只想知道二选的题目是什么，昨儿我听跟咱们住同一间客栈的那位大厨说，二选是有规定食材的，而且每一场都不同，所以根本没办法提前准备。”

　　　　“嗯。”

　　　　薛灵镜点一下头，转身看看傅冲，忍不住一乐：“我还听那位大厨说，二选的时候，每位厨子可以带一个助手，帮着递递拿拿或是切墩儿都行，你俩谁跟我进去？”

　　　　傅冲低头望望她笑得弯弯的眉毛和眼睛，跟着也笑了。

　　　　他们昨日来到县城，除了刚抵达那会儿，薛灵镜因为疲累而有点情绪不高之外，其余时间，她的心情都非常不错，路都是蹦着走的。

　　　　他对玉盘会没有任何兴趣，如果不是知道她一定会高兴，他根本也不会带她来。

　　　　“你觉得我和晁清哪个更靠谱，哪个就去给你打下手。”

　　　　傅冲低低笑着，沉声问。

　　　　“废话！”

　　　　薛灵镜嘴角咧得老大，见四下里人少，上去就抱住了他的胳膊：“若说是靠谱，晁清怎么跟你比呀？我光是看见他戳在我身边，就觉得头疼了。”

　　　　晁清站在两人身边，像是早已习惯，木着脸面无表情，语气里也没有半点情绪：“两位，知道你们感情好，但请你们不要拿我当垫背好吗？好歹大家也是发小儿和知音的关系，你们这样，让我很伤心。”

　　　　然而下一刻，他却立马又还了副声口，窜到薛灵镜跟前：“小镜子，六嫂！你当然要我给你打下手才行！傅老六对吃的一点兴趣都没有，他根本就是个不尊重饮食的人，绝不会发自内心地认真给你帮忙的！我不一样啊，如果你带上我，我已经怀着感激之情，尽心竭力地鞍前马后为你效劳的！”
………………………………

第325章　我厉害吧

　　　　薛灵镜认认真真地听完晁清的话，并连连点头仿佛十分认同，却什么也没说，自顾自地回房歇息了。

　　　　翌日上午，三人再次去到了昨日初选的会场，进了另一间宽敞的大屋子。

　　　　与昨日初选时瞧见的那挤得满坑满谷的人相比，二选这边人起码少了一半，场子里备了十张灶台，按照抵达的先后顺序，每凑足十个人，便可以进场进行比试。

　　　　当然，每一场的食材都是不同的，不到轮到自己的那一刻，谁也不知道自己要做的究竟是什么。

　　　　晁清昨日对初选万般不屑，今天到了二选的会场，却好似活生生变了个人。薛灵镜在一旁排队，傅冲见人不少，怕她被撞到，便在她身侧护着，晁清无所事事，索性扒着门框往会场里一眼接一眼地打量，被门口管事的人呵斥了好几次，居然仍旧厚着脸皮杵在那儿不走。

　　　　不仅如此，他还一直眼巴巴地看着薛灵镜，眼神很容易让人想到小狗或是别的甚么小动物。薛灵镜明白他的意思，暗暗觉得好笑，到底是不忍心让他失望，进场比试时，将他带了进去。

　　　　这两个男人，无论是她家傅冲还是晁清，说穿了都半点也帮不上她的忙。但傅冲对饮食之事兴趣缺缺，晁清却是满心里只想着要进会场围观个够本，那么她便当一回好人，让晁清过个瘾。

　　　　晁清欢喜得差点蹦起来碰到屋顶，额头都见了汗，回身一脸激动的拉住傅冲，使劲拍了拍他的肩，万分诚恳地丢下一句：“你媳妇是个千年难遇的好人啊，你一定要好好珍惜”，随即转头跟在薛灵镜身后，仰着一张笑坏了的脸，一面不住地左右四顾，一面有点脚下拌蒜地进了会场。

　　　　然而等站在属于薛灵镜的那张编号为“五”的灶台前，他登时就笑不出来了。

　　　　小桌上正中央的位置，孤零零地摆放着三颗鸡蛋和一小碗白米，这就是主办方为这一场二选提供的食材主料，参赛者需要用它们在一炷香之内，做出两道菜。

　　　　一旁整整齐齐码放的各种配菜调料倒是应有尽有，可……无论如何，鸡蛋和白米，这样的主料，对做厨的人限制实在太大了。

　　　　“什么……什么情况？”

　　　　晁清有点不敢信，往周围张望一眼，见每张桌子上摆放的都是同样的东西，立时就无语了：“今年的玉盘会主办方莫非全是和尚？拿这么两样东西出来，不明摆着是为难人吗？”

　　　　“嗯，是呀。”

　　　　薛灵镜倒是淡定得很，十分不走心地应了一句，便偏头去看门口，不费吹灰之力，在拥挤的人群中，看见了傅冲。

　　　　仗着身高优势，傅冲并不需要刻意往前挤，就能将会场里的情形看得一清二楚，当然也瞧见了薛灵镜的神情。

　　　　他的小媳妇笑嘻嘻的，从桌上捞起一颗鸡蛋，冲他扬了扬。

　　　　傅冲唇角一勾，遥遥对她点了点头，指指门口，示意她自己在这儿等着她，并朝她做了个“加油”的口型。

　　　　然后他就看见薛灵镜的笑容拉得更大了两分，向他眨眨眼，重新低下头，将注意力放在了面前的食材上。

　　　　晁清仍旧在揪着头发抓狂。

　　　　“简直跟闹着玩儿似的！”

　　　　他咬牙切齿地道，也不知是在替薛灵镜抱怨，还是为自个儿不能大饱眼福而生气，嘀嘀咕咕地道：“你就跟我说说这几个破鸡蛋能干什么？蒸蛋羹？水煮蛋？荷包蛋？哪个都上不了大台面！还有那碗白米，我……”

　　　　“吵死了，你再絮叨就出去。”薛灵镜别他一眼，“你给我老老实实在旁边呆着，我没指望你帮忙，可你也不许打扰我，否则我要你好看！”

　　　　晁清吐吐舌，立马噤声不迭，紧接着，他就看见薛灵镜将那碗白米端了起来，管旁边主办方的人要了一壶热水。

　　　　“你干嘛？”

　　　　他终究还是没能忍住，再度问出声来：“你打算做甚么菜，至少先告诉我一声，让我心里有个底吧？”

　　　　“清炖你的肉，如果你再不闭嘴的话。”

　　　　薛灵镜瞟他一眼，再不搭理他，直接淘米下锅，将一块蒸得烂熟的羊肉拿来切成碎丁，再取来将适量的人参、黄芪和白茯苓研成末，又拿两枚大枣，待锅里水沸，白米翻滚，便与细切过的羊肉一起入锅。

　　　　“……羊肉粥？”

　　　　晁清挑了挑眉：“这大冬天的，喝点这个倒是暖和，只是，会不会太普通了点？”

　　　　“普通？”

　　　　薛灵镜淡淡一笑：“昨日咱们在客栈吃的羊肉面也很普通，可你觉得它好吃吗？这世上普通的东西多了去了，却不是随便谁都能做得好吃，今天你便看看我把这普通的东西做得如何。”

　　　　她语气很轻，几乎没有情绪，然而晁清却分明从中听出了自信和一点若有似无的傲气。

　　　　这让他顿时肃穆起来，再不多言，也顾不得看其他人都在做些什么，只一瞬不瞬盯牢薛灵镜的动作。

　　　　锅里的水再次沸腾，薛灵镜弯下腰，从灶眼抽出两条柴，任由那粥文火慢熬。然后她又将盛着鸡蛋的那个盘子端了起来。

　　　　鸡蛋上凿小眼，倒出蛋清和蛋黄，搅匀备用；

　　　　瘦火腿、虾仁、鸡肉和香芹等作料一样样地剁成茸，烧红铁锅，以葱蓉爆香，再将火腿等物炒熟。

　　　　接下来，炒熟的各种配料被拌进了方才搅匀的鸡蛋里，顺着头先鸡蛋壳上凿出来的那个小孔，一点点地填塞了进去，未免泄露，外面用纸稍稍地做了封固。这时再把已“换了芯儿”的鸡蛋上锅蒸熟。

　　　　薛灵镜这一连串的动作有如行云流水，没有半点犹豫，就仿佛这一切她已不知做了多少回。晁清在一旁看得眼睛都直了，傻乎乎地看看灶台又瞧瞧薛灵镜：“那个……”

　　　　他挠挠头，想说什么，却又不知从何说起。他当然知道薛灵镜有一手好厨艺，更不止一次亲口品尝，可是，站在她身边，看着她用娴熟优美的动作把菜一点点做成型，仍旧让他感觉震撼。

　　　　两道菜都还在火上，薛灵镜暂时有了片刻闲暇，一回头，正碰上晁清目瞪口呆的脸，于是嘿嘿一笑，抬抬下巴：“我厉害吧？”

　　　　晁清这才回过神：“……那是当然，你不厉害还有谁厉害？”

　　　　薛灵镜