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重生之民以食为天-第125部分
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月娘边听边记。甚是认真，良久记完笑了笑：“公子真是大才，一道菜都有如此功效。”
李泰嘿嘿一笑：“对了。忘说了，这菜对女子甚好，经常吃可以养颜，可让皮肤娇嫩，精力充沛！”
听到养颜，两个女子脸上立即发光，李泰看了看眼前的大锅，妈的，一扇排骨都弄进去了，好像还不多，这锅怎么这么大？回头一想，反正一会叫的人也多，多做些是对的，别到时候再打起来。
燕儿言道：“少爷，闻这气味却是鲜地紧呢，燕儿从来没尝过。但此时能吃上扇骨的人少，这昆布还可以做什么？”
李泰笑道：“其实这昆布做什么都成，咱们再做一个百姓都能吃的起，而且味道甚赞的一道汤食，叫昆布豆腐汤！我做你们看着。”随后，将豆腐切成小块，锅内放油，放入葱花>；；。把海带切成丝放入，待水开后，加入盐，淋点香油便可。李泰把做好的汤倒在一个碗里，上面撒了一点菜叶，一碗鲜香的昆布豆腐汤就算做成了。拿起勺子舀了点，轻轻吹了吹，浅尝一下。李泰摇头笑道：“太好喝了，哈哈！来来，都尝尝。”
月娘与燕儿上前学着李泰的样子尝了一下，顿时僵在那里，做为一辈子没吃过海物的她们来说，这么鲜的味道，足矣让她们回味三日，燕儿又连尝了好几口言道：“少爷，这昆布为何如此之鲜美？燕儿不敢说吃遍天下美味，但是相府的丫鬟却是不差，但、但也没喝过这么鲜地汤啊。”
李泰心道：那是，这昆布乃是海中鲜物，不觉为奇，听说有人从这海带中提取味精，嗯，有时间一定要好好研究一下才好，有了味精，以后不管做什么，只要往里放一些，保管每盘菜都有鲜味！”
月娘言道：“公子，你说这菜有何功效？”
李泰笑道：“在遥远的国度曾有人说过，这是长生不老地
虽为长生，不过是比一般年老之人健壮一些罢了，这吃的时间久了，老时必然不聋不花。不过这昆布也不能常吃，什么食材吃多了都不好啊。”
月娘低头仔细记着，良久抬头问道：“那这昆布只能煮食吗？”
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李泰一笑：“不然，此物除了煮以外，还可以拌，炒，都很不错，来，咱们做一个拌的吧。嗯，就做糖醋昆布吧。”说完，将昆布切成细丝，用糖和醋拌了一下，随即倒些花椒油，撒上一点蒜。往盘子里一倒，单手托盘笑道：“两位，谁尝尝？算了，还是咱三个一起来吧。”
月娘尝了一口言道：“此物甚是好吃，又甜又酸的，百姓也都能吃的起。想必女子都喜欢吃吧。不过这醋可不好找，毕竟咱们县衙也不多。”
燕儿笑道：“无妨，少爷说了，只要粮食下来了，做什么都方便了。不过要我说啊，女子还是喜吃肉的。毕竟还是肉香！”
李泰心道。这个时候谁不喜欢吃肉？哪有什么减肥的观念，好吃就使劲的吃吧。想那么多干嘛。见到旁边还有肉，李泰一撸袖子言道：“来，我再给你们做一个红闷昆布！”
一提起这个。李泰可真怀念良久，想当初在前世，李泰为了自己能吃上这道菜，特意请教过酒店的师傅，学了两天才算学会，如今正好自己可以卖弄了，干嘛不显摆显摆。想到这里，李泰言道：“来，你们谁地刀法好，把五花肉给我切成大片，要薄一些！”
月娘自告奋勇，操刀刷刷几下一盘肉便切好，李泰把海带切成大小一致地大方块，一层肉一层海带的摆好，锅底放油，其后放入葱花暴锅。放入一些清水，加入酱油。盐、少许糖、两片姜，其后放入摆好的海带，随即把锅一盖，李泰笑道：“瞧见没？就这么做，一会待汤汁收紧之后，淋上麻油即可出锅！哎呀，这菜可是好东西，好东西啊！“吧嗒吧嗒嘴，瞧了瞧昆布黄豆扇骨汤，妈的。怎么还不好！等着吃呢。
把锅掀起瞧了瞧，汤汁已经收地差不多了，本想找点东西勾，可现在连淀粉都没有。算了，这样也不错。好吃就行呗！把菜到入盘中，李泰刚要说话。就见潘魁走进后堂，见到这几口大锅一愣：“大人，您在做甚？”
李泰看到潘魁也是一愣：“怎么了，你娘有事？”
“哦，劳大人废心了，郎中说用昆布煮水喝也好。俺手头的昆布不多，看到大人买了不少，想找大人讨一些！”说完，低头不语。但鼻子一个劲的动。
李泰一笑：“不必了，别听郎中地，来，这里有一锅昆布黄豆扇骨汤，看着样子也差不多了，你在此等一会吧。待汤好了，给你娘多拿一些。”
潘魁连忙摆手言道：“不用，不用，谢谢大人了，不……”
“废什么话！让你等着你就等着。去！打桶水过来。这火也不多了，找几个帮手，去城外铁匠那里推车煤回来。”此时，潘魁好像想起什么事情，想了半天问道：“大人啊，前些日子，一些百姓看见铁匠用煤，都问从哪里得到的，有人知道，但没敢动，他们让俺问问您，老百姓能不能烧煤！这煤可比柴好多了。”
“这个……”李泰低头想了想，不行，要是让百姓都去那里取煤，时间长了，兆州地人也过来了，到时候山上的那些道观和寺庙也会参与进来，那些江湖之人没好事，时间长了就乱套了。不行，这煤矿还是放在自己手上安全些，想到这里，李泰言道：“你告诉百姓，这煤过一阵子才能用，官府会把煤送到城里卖给大家，而且，肯定要比柴禾便宜。但现在还不行，要等几天。”
“哎，那还，要是有人再问俺，俺就这么说，大人，俺带两人去取煤了。”
看见潘魁离去，燕儿问道：“少爷，为何不让百姓自行取煤？”
待李泰讲解之后，燕儿点了点头：“嗯，还是少爷想的远啊，有时候，百姓的钱要是不赚，就都让江湖那些人赚走了，到头亏的还是百姓。”
李泰叹道：“是啊，到头亏的还是百姓。好了，咱们不提那些了。我……”说完，跑出县衙喊道：“潘魁！潘魁
“大人，您叫我？”
“嗯，你去药铺一趟，问一问有没有草明决，嗯，好像是叫这个名字吧。问问，有就带回来些。没有就算了。”说完，走回后衙门言道：“燕儿，听你说咱们好像有银耳？是吗？”
燕儿点头：“是呢，都发好了，想今晚给少爷做呢。少爷有何用处？”
“来，给我点，咱们给潘魁他娘做点菜吃，老人家，吃这个东西好啊。”
燕儿转身取来，李
切成碎丁，锅中倒入清水，把银耳倒入，随即把海带肉切末放入，用勺子一搅，绿白相见的碎物在锅中来回搅动，甚是好看。燕儿惊奇的问道：“少爷，您这是做什么呀！”
李泰笑道：“这叫昆布银耳羹，用木耳做也行，这道……”
“少爷，什么是木耳？”
“木……你不知道？你知道银耳，就不知道木耳？黑木耳？不知道？”
燕儿摇了摇头：“燕儿不知。都没听过。少爷，黑木耳是什么呀！”
李泰苦笑道：“有空咱们上山瞧瞧去，要是有，少爷给你带回来点，跟银耳差不多，就是黑色的而已，燕儿，猴头你知道是什么吗？”
燕儿摇头……
“蘑菇呢？”
燕儿摇头，李泰回头看了看月娘，见他同样摇头。李泰也摇了摇头：“我太英明了，特意留出两个岩洞啊。我还以为这的人不懂人工栽培呢，原来是不知道有菌类啊。这日子，没法过了。”
李泰边搅尝，不时地放点盐调口，看见已经煮熟，可惜就是没有淀粉勾，作为一个自以为是厨师的人，哪能等到主料都好了，而配料没好呢！这是对厨师莫大地讽刺。嗯。讽刺！李泰不知道哪里抽出一股邪火，把勺子一扔“妈的。连点淀粉都没有，做什么都费事。来人，来人！”边说边往大堂走去。
此时有人当值，听到李泰叫喊来到身边，李泰让他们到后院架起磨盘，燕儿问道：“少爷，您要干嘛呀！”
李泰言道：“我就不信，今天我把所有的东西都给他磨了，就不信除了土豆就没有淀粉？妈的，反正都是汤。也不怕炖，今天小爷弄不出淀粉就他妈不做了！燕儿，去，把大米。小米，粟米，黄豆。绿豆。大麦，小麦每样拿一碗，我到要看看能不能磨出淀粉来。***，气死我了。我就不信，除了白面没有代替的东西！”
燕儿也没言语，按照李泰说的每样一碗放好，随即找来衙役开磨，按照李泰的吩咐，把磨完的浆都单独的放在大碗里沉淀，本来东西就少，磨地也快，李泰烧开水，拿沉淀的浆挨个试验，不行就倒，再烧点水，再勾，不行还倒。反正，不弄出淀粉来，誓不罢休！
燕儿看着李泰忙活，小声言道：“少爷，咱们还是用白面吧。”
李泰边忙边说：“不行，用白面那是糨糊，少了还可以，多了的话，吃到嘴里全沾上了。不行。”说完，低头接着烧水，勾，不行接着倒，再烧水。
忙活了好半天，李泰心情还算平静了许多，也不知道刚才为什么。没有淀粉也把他气够呛，端着最后一碗绿豆浆，李泰笑道：“还行啊，没白忙活，要是实在没有替代的，也只能用大麦浆了，虽说看起来混了一些，但也比面粉强啊。”说完，把绿豆浆倒进开水之中。
有时候老天就是这么折磨人，当你明明已经失去信心地时候，突然希望就出现了，不，应该说是成果出现了，这绿豆浆倒入锅中，李泰顺势一搅，开水瞬间凝固，而且，晶莹透亮！这让李泰不禁一愣，摇了摇头，自言自语的说道：“这、这绿豆浆居然比土豆还好？这东西里面有淀粉吗？怎么这么亮？”把勺子拿出放在嘴边尝了一下，大叫一声：“我靠，烫死我了。”
忍着烫，吹了半天，很是小心的尝了一口，嗯，没什么味，而且这绿豆无毒，反而还解毒，应该没问题吧。回头看了看昆布银耳羹，李泰把绿豆浆倒入一些，用勺子一搅，看着昆布银耳羹慢慢便稠，渐渐发亮，舀起尝了一口，李泰哈哈大笑：“哈哈，成功了，成功了，哈哈，谁说只有土豆才能出淀粉，绿豆比土豆还要好啊。哈哈。老子终于发明了超级淀粉了。哈哈！”李泰此时望着天空，满眼地得意，别说小爷在古代，就是到了现代也谁都不怕，哼，凭借着绿豆淀粉，我要办工厂，然后销售全国，然后上市，然后搞房地产，然后……
有时候，人的无知也是一种动力，殊不知，在人类烹饪的历史长河中，早就发现了绿豆淀粉比土豆淀粉强上许多，不过成本实在太高。没人愿意用罢了。也怪李泰见识太少，他在酒店里干过，光知道土豆淀粉，要是去人民大会堂，那里面全是精致绿豆淀粉，毕竟做地都是国宴，谁还在乎点绿豆。不过这个道理李泰不知道，此时正在为发明了专利而沾沾自喜！
第九十章 寻欢昆布帖（中）
人才啊，就是在不断的发明中被肯定的。就像我一粉，我们要发明，有困难要发明，没有困难创造困难也要发明，弱者等待机会，强者创造机会，凡事……”
“少爷，少爷，您说什么呢？”
此时李泰抬头望天，满身的豪情，一脸的得意，彷佛拥有了绿豆他就拥有了世界，看着天空，检讨自己的人生，回想自己的经历，满心的沧桑，一肚子感慨，听到燕儿叫自己，不由的一愣：“哦？这位小姐，叫在下何事？”
燕儿上前摸着李泰的脑门言道：“少爷是不是发烧了，要不便是最近累糊涂了？怎么一会的功夫连燕儿都不认识了？”
李泰嘿嘿一笑：“少爷我此刻已然重生，看到万物都在手掌之间，彷佛天下都……嗯……都那什么了。嘿嘿，不说了，不说了，说了你也不……嗯？什么闻？好像……我靠！我的昆布银耳羹啊！！！！”
此时，由于李泰的意淫，一锅海带银耳羹已经稠得不像样子，周围已经泛起了黑色，看见燕儿刚要搅，连忙上前拦住：“别动，一动就混在一起了，拿个盆来。盛中间的。”说完，连忙和燕儿开始抢救……
忙活了半天，李泰擦了下汗：“妈的，可算抱住了，做菜啊，不能分心啊，月娘姐姐，把这条记下来。燕儿，这回尝尝把，小心烫
燕儿尝了一口，眼睛顿时变成弯月：“少爷。少爷，好吃，好吃的紧呢，这才叫入口即化呢，这海带地鲜味全都冲进嘴里，伴着银耳的清香让人都不知道说什么才好了。哎呀，险些忘记了。”说完，连忙跑回屋内。
李泰正纳闷她要做什么。只见潘魁走进后堂言道：“大人。煤拉回来了，刚打来一桶水放在这了，您看，这是不是草明决？”
李泰拿到跟前瞧了瞧，说心里话，还真不认识。但是在酒店干活的时候见过，大致上差不多，但就是没有这个黑，想了许久，鼓起勇气咬了一口，随后点了点头，嗯，是这个味。说臭不臭，说香不香，看来这是天然的。不像前世都是人工栽培。颜色黑点正常。正在琢磨。见到燕儿拿个食盒走出来，见到潘魁言道：“你来的正好，等我一下。”说完，盛了一大碗昆布银耳羹，盖好后递给潘魁：“马上送去城西娘子军处。亲手交给方姑娘，告诉他这是大人亲手做的，记住。
教她趁热喝，其后晚上回来吃饭！”
李泰看着燕儿心中一暖，唉，有这么一个丫鬟，真是自己的福气啊，潘魁连忙接过点头言道：“哎，俺现在骑马去。”说完，接过食盒就跑，李泰在后面喊道：“靠，你慢点，别洒了。”说完，李泰转身背对着锅、摸着燕儿的玉手笑道：“好燕儿，谢谢你，有心了。”
燕儿笑道：“少爷说哪里话，这么好地吃食怎能不送少夫人？少爷不知道，以前少爷打燕儿，少夫人看着心疼，正巧陛下要考皇家子弟功课，少夫人的表现让陛下龙颜大悦，问其赏赐的时候，少夫人便要了最好的金疮药回头送给燕儿。这份恩情，燕儿就是死也报答不了呢！”说着说着，不觉底下头去，眼泪不由的落下。李泰哪里知道这里的插曲，伸手轻拭香腮言道：“燕儿，苦了你了。你能与少夫人相处地这么好。少爷真高兴。少爷也没想到，芝盟这么善良！”
燕儿点头言道：“少爷，您不知道，以前少夫人在京城真是厉害，多少王公子弟都甚怕她，她也很少给他们好脸色，唯独对燕儿好，其实少夫人也明白，她对燕儿好，也是想让燕儿好好的照顾少爷！”
李泰笑了笑：“不管是为什么。少爷都感激你们，你们是少……嗯？又什么味？”
“呀！您后面冒烟了。！”
“啥？”李泰连忙跃起，后面带起一阵黑烟，“妈呀……着了……着火了……救命啊……救命啊……小爷就他妈一件白衣服啊。救命啊……”说完，边跑边脱下身上的铁砂，燕儿想上前扑打，可是李泰的速度随着铁砂的脱下越跑越快。燕儿慌忙喊道：“少爷，打滚，打滚啊。”
扑通！水花四溅……
李泰座在潘魁刚打来一桶水里，欲哭无泪的言道：“多危险啊，刚跟你们说完，做饭不能分心啊……燕儿！过来抱抱！”
燕儿与月娘慌忙把李泰从水中捞起，燕儿吓的上下观瞧：“少爷，少爷，伤到哪了？让燕儿看看。”瞧了半天，见到除了白衫的后摆烧黑了以外，别地都没事，燕儿随意的拍了一下笑道：“少……”
“啊！！！”李泰一下穿起好高：
啊……屁股疼！”
燕儿连忙言道：“月娘姐姐，您照看一下，我进屋瞧瞧少爷！”说完上前搀扶李泰言道：“少爷，慢点，咱们进屋瞧瞧！”
此时已经是盛夏，李泰只穿了一件白衫，里面便是内裤，此时白衫虽说烧黑，但是温度不减，李泰的屁股上被凉水一击，已经泛起了拇指大地水泡，燕儿慢慢脱下李泰的内裤，看着这么大的水泡不觉眼泪顺着香腮落下：“少爷，都是燕儿不好，不该跟您说话，害得您分心了。”
李泰爬在床上嘿嘿一笑：“无妨，无妨。不摸就不疼了，燕儿，你就知足吧，你这是在我身后，我转身了，要是你在我身前，怕就不是屁股起泡了，万一前面烧伤了，就不是水泡那么简单，切吧切吧就能吃了！”
燕儿扑哧一笑：“都烧成这样了，少爷还有心笑！少爷忍一下，燕儿取药来。”
良久！李泰爬在床上，感受着阵阵凉意。舒服的闭上眼睛：“唉！舒服啊，舒服，燕儿，这是什么药？”
“这是咱们从京城带来地。宫里地。金贵着呢。怎么样，舒服吧。”
“嗯，舒服，真舒服，尤其是被美人摸着。唉，丝丝凉意，直冲心底，彷佛春风抚柳，又似雨润芭蕉……”
燕儿低头浅笑，边上药边说：“少爷可别闹了。这都烫成这样了。怕是得日子才好，最近几天别下床了，歇着吧。”
“那怎么行，这昆布还没做明白呢。不行，不行，再说了，少爷我刚刚发明了淀粉，怎么能不用。一会还要研究研究这淀粉呢
“可是少爷……”
“无妨，无妨，燕儿放心。少爷前面还能用，嘿嘿，这药真好。燕儿你不知道，水泡并不是很疼，只要不挑破那层皮慢慢养几天就好了。现在已经不知道疼了。唉。烧一下也好。着身子都轻快许多！”
燕儿笑道：“能不轻快吗？这铁砂都脱下去了。呵呵。少爷刚才当真是快得……哎？哎？少爷，您怎么起来了？”
李泰穿好衣服：“不起来怎么办？还让月娘姐姐等着不成？正好今天无事，还是趁此机会多做几道菜吧！没事。只要没人碰，不疼的，走。出去！”
李泰来到外面，月娘连忙上前：“公子怎么样？可伤到哪里了？”
“没有。没有，月娘姐姐，您那边座，记着，再记上一条，用重笔记上，做菜的时候不要把屁股对准火！”说完，像没事人一般，走到锅前言道：“前面地菜式都记下来了吧！”
月娘点头：“嗯，咱们现在一共做了昆布黄豆扇骨汤，糖醋昆布、红焖昆布、昆布豆腐汤、昆布银耳羹共计五道菜式！”
李泰点了点头：“嗯，咱们现在做一道简单的。此菜名为昆布名目汤，专门适合老迈之人，借着这个机会，咱们多做一些的，衙门里不少的人都有高堂，一会让他们拿回去孝敬爹妈也好！”
燕儿言道：“少爷真是孝顺，想地真周到！要是夫人在此，定然高兴的紧呢！”
李泰嘿嘿一笑：“我娘在这非笑死不可！他宝贝儿子做菜都能把屁……算了，不说了。咱们做菜！月娘姐姐，你记下来，此菜甚是容易，只需瘦肉三两，昆布三钱，草明决三钱，洗净，清水四碗煲一个时辰便可。对了，别忘放盐，少放一点即可。
此菜可治疗清肝、明目、化痰、肝火头痛，视线模糊。嗯，也就这些，但是吃一次不行，至少要半个月一次才好。嗯，反正咱们食材很多。不差那点，多做些吧，燕儿，取一个坛子来。再起一堆火。咱们多做些，尝尝什么味！下次做也好有个经验！”
燕儿随后准备完毕，李泰一撅一拐的走到坛子边上，将切好的肉和昆布，草明决按照十人的量放在坛子里。一切做好，把坛子盖上后对月娘言道：“记下来，此菜要凉水下，小火慢煮，最好用坛子，不跑水！要不做出的不好吃。嗯，这样就行了。咱们做下一个吧。”说完，转头看了看食材，这次没少买，几乎样样不缺，做点什么呢？
蹲下身子瞧了瞧食材，别说，肚子里会地太多了，一下竟然难住了。
“大人……大人……俺回来……”
“别过来！”李泰转身看着潘魁言道：“站住，别过来，你他妈来了准没好事？手上拎鸡干嘛？”
潘魁站在原地不明所以，看着手上的鸡言道：“大人，俺给方姑娘送汤后路过家里。俺跟俺娘说了，大人给做了昆布……嗯……昆布什么汤，俺娘不知道怎么感谢大人，您发的鸡雏儿都长成了
说要孝敬您一只。您可不能不要！”
李泰看着潘魁手上的鸡嘿嘿一笑：“别说，您娘送的真是时候，嘿嘿，本官收下了，你，上外面把鸡杀了。收拾利索再拿进来。记住，要切成小块！”
看着潘魁离去，燕儿言道：“少爷，您这就收下了？太直接了吧，当初您可是一家才发五只鸡雏呢。”
李泰笑了笑：“这叫做试验，要是成功了，明年开始�
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