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农门锦商-第16部分

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她在数字上的确“神算”当之无愧。

后来,好儿把珠心算诀窍教给了娘和两个哥哥。

清明过后不久,好儿家的菜园子,开始有了收获。紫色的茄子成熟了,一只只优雅娇嫩,像深闺里的美人儿令人愉悦,南瓜地里一片金灿灿的瓜花,引来蜜蜂嗡嗡飞绕。

当天的午饭,饭桌上就出现了肉末蒜蓉炒茄子,瓜花打猪肝肉片汤,瓜蔓苗剥丝清炒,这三个新鲜的菜和汤,被好儿一家一扫而光,反倒是那盘蒜爆腊肉片,动筷子的很少。

第二天一早,温氏摘了半筐的茄子和瓜花瓜苗,带着好儿拿去镇上卖。新鲜娇嫩的茄子提早上市,让旁人惊讶不已,更令人艳羡的是茄子和瓜花瓜苗被一抢而空,从摆下到全卖掉,半个时辰都不到。

旁的菜贩也种有南瓜茄子,却还没到时候摘卖,纷纷围过来打听好儿家的是怎么种的,温氏就按照早前母女俩想好的说词,说是因为给这些瓜菜铺盖了稻草保暖,催发了提前成熟。这些人听了将信将疑,也有人反应快,当即想到作物怕寒,天气暖和的时候,可不长得特快?只是一想到地里种的瓜菜,也快熟了,如今气温一天天回暖,再学人弄稻草保暖已没必要,只能在心里叹着,让人家抢了先机,都是种菜的,咋自个就想不到这法子呢。

等到苦瓜也开始成熟,趁阿旺、小树沐休日,一家四口齐上阵,满满一箩筐茄子,另一个竹筐里,下面装的是炒菜锅、锅铲菜盘竹签及炒菜佐料,上面放满瓜花和瓜蔓苗及部分苦瓜,阿旺挎的竹篮里也是大半篮瓜花瓜蔓苗。走了一段路,阿旺把竹篮递给小树拎,自己则背起好儿继续走。

40 卖力推销

到了摆摊档地儿,大家齐动手张罗,旁边几个看见他们又是摆菜又是支铁锅,好奇地问道:“温家嫂子,你们这是干啥啊?”

温氏笑道:“今儿个我家卖个新鲜菜,估摸着大家没见过也没吃过,我这不弄个现炒现做,给大家做个免费尝试。老乔头,一会你也帮着尝尝味道啊。”

那叫老乔头的就笑着应了。另外几个也凑过来,要看那新鲜菜是个啥东西。阿旺忙对大家道:“各位叔伯婶娘,你们先忙生意,我娘这就现切现炒,你们也都看得到,等做好了,你们再过来品尝。”

众人一听都笑着点头,各自忙摊子的同时,不忘往温氏这边看上几眼,都在心里好奇那到底是啥菜。

温氏从筐里取出两只苦瓜,一块刨得相当光滑的薄薄的小木板,菜刀,将木板搁在地上,就这么蹲着将苦瓜切开两半,掏掉里面瓜籽,好儿则将瓜籽都收集装好。温氏的切工又快又好,切出来的苦瓜片薄而匀称,周邻摆档的摊主一边忙生意,时而转头去看,看得赞叹不已,瞧这刀工,怕是不比酒楼的厨师差。

温氏将切好的苦瓜装大碗里,撒下些盐,跟旁人借了点水洗手,用手轻轻抓搓苦瓜片,片刻,倒掉呈青的苦瓜汁,放清水中过滤一遍,抓干水分,散松苦瓜片。这边,小树已经生火,等到那锅被烧得微微冒烟,温氏倒入猪油,苦瓜片下锅热炒。

卖菜的地方从没出现过炒菜的,这一景象引得来往的买客纷纷驻足,就连一些摆档的摊主都围过来观看好奇。

围观的人越来越多,阿旺则变得小心翼翼起来,他的任务是看护好这些菜,不让人顺手牵羊。好儿则站在旁边,漾开甜甜笑容,对围观的人群大声说道:“各位爷爷奶奶、叔伯婶娘、哥哥姐姐们,今天我们要为大家新添一种稀罕菜——苦瓜!”

她话音一落,阿旺就从脚跟前的筐里拿起一只苦瓜,展示给大家看。好儿继续说道:“大家看,这就是苦瓜,也叫凉瓜、锦荔枝。你们看它的外观、颜色,是不是就跟春水一样青绿,充满清秀漂亮呢?

告诉大家,苦瓜也是舶来品哦!如果说生菜味道清甜带香,象征长寿康泰,那苦瓜就是寓意忆苦思甜,不忘先人创业的艰辛,不忘父辈拼搏将家业壮大。”

好儿一边说,一边注意围观人的表情,见大家都在看在听,于是继续往下讲:“苦瓜,顾名思义,味道就是苦的,所以,我们在吃苦瓜前,要将切好的苦瓜片加入适当的盐搓揉几下,去掉大部分苦瓜汁,这样做,不但可以让苦瓜的苦味变淡,还很入味,下锅炒很省柴火,因为它熟得更快。”

菜锅里散发出的阵阵香味,让大家更是伸长了脖子,等着一尝苦瓜的味道,到底是有多苦。好儿一边给大家发小竹签,一边说道:“大家都别急,都有份尝试。我跟你们说哦,不要嫌弃苦瓜苦,因为苦瓜的好处可多了,可大了。”

由最小的孩子来解说,这本来就让人惊讶,而好儿天真甜美的笑容,如沐春风的嗓音,一本正经的介绍和解说,围观的人都觉得有趣,就有人出声问道:“小妹妹,那你给大伙说说,苦瓜都有啥好处?”

看着苦瓜片上了两个菜碟,阿旺和小树端着让看客品尝,好儿笑眯眯道:“大家慢慢嚼苦瓜,咽下去的时候不要那么急,仔细回味一下,苦瓜入口脆嫩,带着股淡淡苦味,咽下去后是不是回味清甜?还有哦,大家呵一口气,看是不是嘴里还带着一股隐隐的清香?”

那些尝了苦瓜的人,一开始皱眉头就想吐掉,但耳边响着好儿的话,那股香气也仿佛有种魔力,让品尝的人不由自主照着去做,果然如好儿所言,均点头出声肯定。

那不敢尝试的人就忍不住问品尝了的,味道怎样,是不是比药还苦。被问的人就笑着说没有,还叫那人自己品尝就知道了。

好儿留心着大伙的言论和神态,说道:“大家注意听了哦,苦瓜苦,为啥还能成为一种佳肴?为啥苦瓜在国外还那么受欢迎?苦瓜的好处又都有哪些呢?”

“小妹妹,那是为啥哟?”有妇人出声问道。

好儿道:“我先讲苦瓜的好处,大家听了就会明白是为啥了。

苦瓜苦,能美白。经常吃苦瓜,皮肤变更白,还能保持白白嫩嫩的,就是晒了一个夏天的太阳,也不怕晒成焦炭了。

苦瓜苦,能去火,能消暑。当你心烦意燥,当你四处奔波多疲累,常年刺绣易伤眼,挑灯夜读易伤眼,所有这些都容易上火,怎么办呢?吃药?大家肯定不喜欢,喝茶?见效太慢啦。吃苦瓜吧,吃个菜不但帮你去火,还能保护你明亮的眼睛,一举多得。

苦瓜苦,能解毒,还能防病起保健作用。特别爱吃肉又不爱吃青菜的人,吃些苦瓜就能为您防止一些身体不适及病痛,像头晕啦、突然气血上涌啦都能预防。

最后一点,苦瓜能减肥,可是胖子们的福音哦!

怎么样?不要嫌弃苦瓜苦,常吃苦瓜,会使您身体终身受益哦!

还有哦,苦瓜的做法不止这一种。我们一家承诺,各位爷爷奶奶叔伯婶娘哥哥姐姐,只要一次买上三个苦瓜,我们毫不保留地,把苦瓜的做法都教给你们。如果你们回家还不会做,没关系,我们手把手教会你,决不收您半个铜板学费。这么划算的事情,大家还等什么呢?书上说了,敢于尝鲜的人,更容易实现自己的愿望,因为他敢于尝鲜,敢于拼搏,敢于向前走!”

好儿卖力的表演,说得口干舌燥,那些人可被她逗乐了,有个年轻妇人笑道:“小妹妹,你几岁了啊?说得还头头是道,长大了可还得了,你这张小嘴儿,能横扫十里八乡了。”

众人呵呵笑起来。两盘苦瓜也被围观的人品尝个精光。买三个苦瓜也不多,人们纷纷掏钱买起了苦瓜。一番忙碌下来,摘来的三十九只苦瓜全部卖出——现炒的两只不算在内,至于那些茄子瓜苗瓜花,不用说,全部卖光!

邻近摆档的摊主,个个向好儿家投来羡慕的目光,尤其是看向好儿,多伶俐可爱多厉害的小娃儿,有人不免想起自家的儿女来,无声地就叹了口气,咋就没生出个小神算来咧?

隔两天去卖菜,温氏要多摘苦瓜去卖,好儿阻止了,那天能全部卖光,主要是人们贪个尝鲜,价格也不贵,再加上她在旁卖力表演,但苦瓜毕竟是带苦味道,让所有人一下子就能全盘接受并喜欢上不大可能。想要将菜地里的苦瓜全都卖出,光靠零卖不现实,不仅是苦瓜,其他的瓜菜也是如此。温氏也明白了其中道理,于是只摘了二十个苦瓜。

直到其他菜都卖完,苦瓜还剩七个没卖掉,温氏想做个人情送给旁的几个摊主,好儿又阻止了,“娘,现在还不能这么做。”苦瓜里带苦瓜籽,送给这些同样种菜的人吃,等于是把苦瓜送给他们种。好儿家才刚开始种苦瓜、种菜卖,怎么能自己还没赚到钱,就拱手相让别人?要让苦瓜、生菜等这个朝代没有的菜普及菜农,还远远不是时候。

母女俩收档后,去了红莲绣坊。好儿交了四幅卡哇伊的动漫作品,钱掌柜当即给付一百二十两银子。温氏将钱小心地贴身收好。

钱掌柜自从得了好儿这些画变成刺绣后,生意一下大涨,往往刚摆出来就被抢售一空,不但如此,那些富有人家还下订单,钱掌柜高兴地天天都是笑脸,再看对面那家兰芳绣坊门庭冷落,心情更是舒畅无比。

钱掌柜请好儿母女进内室喝茶,笑说道:“不瞒你们说,我这里能生意兴隆,上月还能在红莲绣坊的分店中业绩排到第五,我这心里啊可乐坏了。这可都赖好儿的一支神来之笔。我已将画都呈报到总部,我们少东家还亲自看了你的画,连声说了三个‘妙’字。如今,红莲绣坊各地分店都在大量推出你的前期四幅画绣。”

说到这里,钱掌柜呷了一口花茶,几分得意和自豪道,“少东家发话了,以后,但凡我这里出新图新品,先卖三个月,总部上面才向其他分店推广出去。”这等于是让他这分店最先流行,最先赚个满钵。因为他负责的店生意越好,除了每季度有奖金获得,他年底所得的分红就越高。

温氏道:“好儿不过是提供了新画样,怎么做才卖得更多,这可是钱掌柜您的本事了。”

这话钱掌柜爱听。他笑呵呵地看好儿,越看越觉得这小女娃就是他的福星,是他的金元宝再生。

好儿却小大人似地叹口气,小脸满带愁云。温氏有些困惑不解,先前女儿还很高兴的,这转眼怎么就…忙抱过来关切问道:“好儿,你怎么了?是不是哪不舒服?”

好儿耷拉着表情,指指心口道:“我这里不舒服。”

钱掌柜忙道:“这是心口不舒服?医馆里的盛大夫我认识,我送你们过去看看。”

“麻烦钱掌柜您了。”温氏一脸紧张不安,抱起女儿就要往外走。

好儿忙摇头道:“娘,我是心病。”

“啊?”温氏一愣,钱掌柜也一脸惊讶困惑,小娃儿还能有什么心病?

40 第一个大客户

好儿瞄了眼地上的竹筐,里面装的是那七只苦瓜。

她重重叹口气,说道:“娘,咱家种那么多菜,就卖那么一点,卖的不够长的,咱家菜园子里的菜就老了,老了摘来卖也没人买了,可怎么办呢?”

原来女儿是为菜园子里大片的菜发愁。温氏爱怜地亲亲女儿小脸,道:“好儿不要担心了,这是大人的事,娘会想办法的。”

钱掌柜心有感触,多懂事的一个小娃儿啊!想想这小娃儿帮了自己,还给送过生菜茄子瓜花自己吃,挺实诚善良的一对母女,钱掌柜忽然想起一个开酒楼的朋友,最近正为酒楼的采买卷款去赌,赌输了被人剁去两根手指头,被他拿走的采购款也追不回来,因为那采买抛下家中妻母跑得不知去向。酒楼的生意本来就不大好,他这个朋友如今是被气上了火,一时间没找到可信任的采买,也不放心旁人了,亲自天天跑菜市采购,累得够呛。

钱掌柜就问道:“你们家都种有什么菜?种得多不多?”

温氏就说了家里菜园子的情况,钱掌柜就走到筐边,拿起一只苦瓜细瞧了瞧,讶道:“这就是苦瓜?真的很苦?”

温氏道:“这就是苦瓜,原味的确非常苦,做菜吃都会去掉大部分苦味,吃起来是苦中有甜,清爽可口。”

好儿忽然插话道:“钱掌柜,苦瓜可是好东西哦。”将苦瓜的作用述说了一遍,对温氏道,“娘,光说钱掌柜也没法体会,要不咱借钱掌柜的厨房,现炒两个苦瓜,给钱掌柜尝尝?”

钱掌柜当即笑道:“这敢情好,说得我现在都想尝尝。厨房就在后院,我让伙计领你们进去。厨房里什么都有,你尽管用就是。”

温氏见此,带了两只苦瓜,大方地跟伙计进后院厨房去做菜。好儿没跟去,留在店中跟钱掌柜闲聊。

好儿虽然才五岁,可钱掌柜面对她,和她说话,并没有把她完全当成个小女娃看待。“好儿,你们这么零卖,的确不是个法子。照我看,你们家的菜种挺全,而且菜的质量极好,云客来酒楼的韩掌柜跟我熟识,最近他们酒楼的采买遇到一点小麻烦,若是你们能和云客来酒楼供应稳定,既省却你们每天辛苦卖菜,酒楼的采买也省事方便。找个时间,为你们引见一下如何?”

好儿心中大喜,从椅子上跳下来,小手一揖笑盈盈道:“谢谢钱掌柜帮忙!”

钱掌柜笑道:“此事能否达成,还得看你们种的其他菜品如何。”

这时,钱掌柜的外甥罗广明走进来,看见好儿,顿时笑道:“好儿妹妹,今天是来交货了?”

好儿笑着问了声“广明哥哥”,点点头。罗广明笑着上前,亲昵地摸摸好儿小脑袋,对钱掌柜道:“大舅,我刚在门口遇到云客来的张管事,说是韩叔请你过去喝茶。”

钱掌柜哦一声,看向好儿:“好儿,择日不如撞日,一会你和你娘就跟我过去一见韩掌柜。”

好儿自然高兴应允。这时,一小伙计端着个菜托过来,温氏走在后面。将两碟不同做法的苦瓜放在桌上,小伙计拿着托盘站在一边。温氏上前道:“钱掌柜,这是糖醋凉拌苦瓜,这是苦瓜炒蛋,您尝尝。”

清心的香味,柔嫩的翠色,让钱掌柜眼睛一亮,他拿起筷子逐个吃了两口,初始也微微皱眉,继而,眉头舒展,脸上露出吃到美味的笑容来。他把筷子递给外甥:“广明,你也尝尝,这味道,苦中带甜,清新可口,而这道苦瓜炒蛋,苦味和蛋味融合得极妙,丝毫没有吃炒蛋吃多的腻味。”

“苦的…”罗广明刚一入口,忍不住一皱眉头,待咽下去后,口中苦味消去,余下一股清爽的甜味,隐隐带着一缕清香。他又连续吃了几口,只觉越吃味道越好,不住地点头,连声说好吃。

钱掌柜甥舅品尝的同时,好儿也将刚才的话给温氏复述了一遍,温氏得知钱掌柜热心相帮,连声道谢。

钱掌柜把店中事交给罗广明,带着好儿母女前往云客来酒楼。

罗仁镇统共两家上档次的酒楼,一家是位于西街的正泰酒楼,一家就是位于南街的云客来酒楼了,两家相距不过是隔了一条街。

韩掌柜全名叫韩广斌,云客来酒楼是他爷爷创下来的祖业,传到韩广斌手中,他就想将云客来扩大经营,能在其他镇上都开上一家云客来,但他又不知该怎么扩展,眼下出了这档子事,不敢告知家中,这两天天未亮就爬起跑菜市,从没吃过苦的他又累又烦躁,便想找人聊一聊。

钱掌柜替温氏母女与韩广斌做了介绍,韩广斌忙请三人进入雅座。待伙计上了四杯热茶,几碟小吃和点心,钱掌柜把点心放到好儿面前,微笑道:“好儿,云客来的点心做得不错,吃吃看。”接着又叫温氏吃东西。

“谢谢钱掌柜。”好儿甜甜一笑谢过,拿了一块放进嘴里小咬一口,香甜浓郁,入口即化,带有桂花的香气,遂弯起眉眼道:“好好吃的点心!我很喜欢。”

“呵呵,喜欢就多吃点,一会带些回去给你两个哥哥。”钱掌柜笑说道。

温氏吃了一块,喝了两口茶,便不再吃了,这点心味道不错,但跟京城的香叶斋的点心比,味道就差远了。她不由得看了眼好儿,那会好儿最爱吃香叶斋的点心,不知好儿此时是否会想起?

韩广斌暗中打量温氏,见她一介农妇,穿着陈旧但整洁干净,容貌端丽,肌肤细腻红润,气质温婉贤淑,举止得体大方,跟一般乡下农妇区别甚大,她身边的小女娃儿更是粉团可爱,丝毫不像是乡下生长的孩子。

“温家嫂子,你家中真种了三十五垄菜地?每个季节的瓜菜都能种齐全出来吗?”在得知钱掌柜带温氏母女来的来意后,韩广斌开门见山问道。

温氏回道:“三十五垄菜地是千真万确,我们也打算今后以种菜卖为主,所以,每个季节该有的瓜菜,我们一样都不落缺。而且,我们有几种其他人没有的新菜,味道也很好。”

钱掌柜这时说道:“最近菜市热卖的生菜,就是她家种出来的。”

韩广斌立时一脸诧异,“原来那生菜是你们家种的?我这也采买过,推出后,食客都说那道菜好吃,一来吃饭必点那道生菜…刚刚老钱兄说你们还有一个新菜,叫苦瓜啥来着?”

温氏微笑道:“就是叫苦瓜。我今天卖剩了几个,您看看。”说着就要起身,好儿忙滑下椅子道:“娘您坐着,我去拿。”说完蹭蹭蹭跑去墙边的筐里拿了两只苦瓜,放到韩广斌面前。

韩广斌拿起细看了又放鼻下嗅嗅,钱掌柜在旁说道:“韩老弟,这苦瓜的味道很特别,初入口只见苦,细嚼咽下,苦中带甜,清新爽口,这苦瓜据说常吃还去火消暑,减肥防病保健。总之这苦瓜就是个宝,好儿,我说得对不对啊?”说到末,钱掌柜和蔼地笑望好儿。

好儿微笑点点头,转而趴到温氏耳边细声道:“娘,要不,您再借韩掌柜的厨房,现做一个苦瓜菜给韩掌柜尝尝?咱不收他的钱。”

她的声音虽然放低,在安静的雅座里却都能听到,韩广斌顿觉这小女娃天真可爱,惹人喜欢,钱掌柜则是脸上含笑不语。韩广斌假装没听见,继续研究面前的苦瓜,只等那小女娃过来开口。

温氏采纳女儿的意见,提出可以当场炒苦瓜给韩广斌免费尝试,韩广斌自然应允。仨大人一小孩于是去了酒楼的大厨房,此时还未到吃饭时间,厨房里只有两个小工在。温氏用一只苦瓜分为两半,一半凉拌,一半炒蛋。韩、钱二人及好儿就在旁观看。等到端上来,韩广斌品尝,钱掌柜也跟着伸筷子,他觉得那个苦瓜炒蛋很对自己的胃口,心里想是不是最近吃的太油腻了,这苦瓜吃起来有别于黄瓜的脆甜爽口。

韩广斌吃了两口,放停筷子,砸吧了下嘴巴,蹙眉看着盘中的苦瓜,想了想,又拿筷子继续吃,吃上四五口,眉头才渐渐舒展开来,当初的入味苦也不觉得多苦,反倒是苦中带甜,口有余香,就跟吃过生菜一样。

放下筷子,韩广斌对温氏道:“这道苦瓜,要多吃几口才能吃出它的滋味来。除了这两种做法,还有别的做法吗?”

温氏忙道:“有,苦瓜炖排骨汤、蒜炒苦瓜、酿苦瓜…像刚才的苦瓜炒蛋,如果放入一些虾米,味道会更好吃。”

钱掌柜听得两眼放亮,韩广斌听得不住点头,想了下,说道:“镇上也就两家酒楼,这镇有多大你也知道,咱不能跟县城的比。我这里需要个能长期稳定提供的来源,这瓜菜的质量当然是要选好的买。你是老钱兄介绍过来的,我相信老钱兄的眼光不会错。这样吧,我想去你家菜园看看,可以吗?”

温氏微笑道:“当然可以,我那菜园子,韩掌柜您随时都可以去察看。”

即说即行动,韩广斌提出现在就过去看看,温氏母女没异议。钱掌柜让打包了几样点心,说是送给好儿和她的哥哥们的。温氏忙替孩子们谢过。钱掌柜也想去看看好儿家的境况,于是一同坐了韩广斌家的马车,往落日村方向驶去。

田间忙活的村民,看见一辆马车往落日河方向走,再看是往温氏家方向去,都有些好奇她们家来了什么客人。

马车沿着田边小道直通落日河边,停步。温氏母女领着钱韩二人走过小木桥,往上游走了小段路,进入自家院子。

钱韩二人看到这屋子和院子都是新的,除了连接地面那一层青砖,全都是泥砖所造,一看便知日子过得极不易。屋前后的院子很宽敞,四垄菜地里嫩绿一片,钱韩二人却不知是什么农作物。院中还栽植了桃李树苗。

打开通往隔壁大院的木门,一片青葱绿意展现在钱韩二人眼前。

41 找茬?没门!

云客来酒楼二楼一包厢,在钱掌柜的陪同下,好儿家跟韩广斌签订了一式两份合同文书。这份合同为期一年,每个月由好儿家为云客来固定提供新鲜瓜菜不低于两百斤,每月末结算当月累计账款。每种瓜菜的批发价格按照当季的市场批价给付,除非特殊意外,譬如市场价在某阶段或某时期突涨,届时再双方协商新的价格,否则都以合同中既定的进行。此外,好儿家若出来新菜种,优先提供给云客来酒楼,菜园里剩余的瓜菜,好儿家仍旧自行贩卖。鉴于好儿家没有车,就由云客来派出马车来拉瓜菜。

直到回了家,温氏仍觉不大真实,连续问了好几次女儿,这是真的不?好儿每次都笑眯眯地回答说千真万确,比珍珠还真。

阿旺和小树下学回来,得知这一喜讯,兄弟俩的笑容就没停过。晚上,好儿家加菜,打八只鸡蛋清蒸鸡蛋羹,茄子放饭面上蒸熟,取出加入蒜蓉肉末拌匀,下锅转两转上�
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