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财福双至-第27部分
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“冼老的茶不。。。”路琳喝了一小口茶,任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来,充溢齿喉,之后,深吸一口气,余香满唇,在肺腑间蔓延开来,涤尽了一切的疲惫冷漠,人仿佛也醉了,朦胧中,久久不愿醒来。
“路姑娘对茶有过研究。。。这茶叶也就是这后山上采摘的苦茶叶,做出来的,上不了台面,路姑娘是笑话老夫了。。。”冼老脸上掠过一丝惊奇,这茶是后山采的不,但这茶品那可是大名鼎鼎的黔西高山云雾茶。
“冼老,这茶应该不是本地茶种,否则会多一点涩味呢。。。”路琳还是在茶入口后了一点不同,这茶叶不是本地的茶。很像是黔西高原云雾茶。
“哦,路姑娘,那你可曾尝出来这茶叶是产自哪里?”冼老眼睛里放着光芒,这茶叶最了解,如果眼前这个路姑娘能够说出产地,由此可以断定路姑娘是位真正的品茶家。冼老自认为对茶的了解超出常人,但今天被一个未满十八岁的女孩子说这茶叶,心里难免有想结识之意,年龄不是问题,问题是双方能不能找出共同的语言,就如李振阳。他是当年救过的命,否则与他谈医那就是对牛谈琴,当然李振阳救这事情冼老是放在心里的。
“如果没猜的话这茶原产地应该是黔西云雾山。。。高山云雾茶产量很少,茶苗种子更不准外种,冼老,你这茶叶应该是云雾山下移植的茶种,由于云雾山上多雾,所以产出的茶叶没有这种土涩味,而你老这茶叶略带土涩味,应该是山下品种。。。”路琳绞尽脑汁才汇集起说出来的这点,但这也足够让冼老震憾了。
“路姑娘,冼老是个爱茶之人,今天你这一说啊,以后免不了冼老要找你聊这茶了。。。冼老,你前几天捎信说钓到一条十多斤的鱼。。。”李振阳低声问道。
“李大夫,放心,在厨房炖着呢。。。小灵子,去看看炖得咋样了。。。路姑娘,今天你就尝尝老夫做的水煮鱼。。。李大夫,老夫托你带的料备齐没?”冼老起身说道。
“放心,冼老交待的事情能不办呢。。。”李振阳从袖口里掏出一个小包袱递给冼老。
“哈哈,李大夫,那就稍等片刻,我去厨房看一下,路姑娘,你先喝着茶,小灵子,将前几天刘家送的山蜜钱端出来给路姑娘尝尝。。。”冼老拿着李振阳递的小布包就进了后面的厨房。
也就一盏茶的功夫,后院便飘来了汤汤的鱼香味。
“小灵子,把桌子给弄到外面去,今天我得好好招待一下我这两位!”鱼香味传来的同时,冼老的声音也传了,小灵子到是很机灵,一会儿功夫桌椅碗筷全部摆好了,又温了一壶酒,这才走去后院。
路琳挽起袖子打算进去帮忙,被李振阳拉住了。说是冼老做茶时不允许有任何人观看,包括小灵子。
路琳只好做罢,便候在院子里打量着这农家小院,此时已经是八月份了,院子靠左角落一棵桂花树已经开始吐着花蕾飘着花香了,几株水仙随意的长在墙角,院子右边是一个小水池子,里面几尾鱼正欢快的游着,院里铺满了小圆石,一只小黄猫躲在水池边上看着路琳这个外人。
“小灵子,招待我的贵客可以用这种酒呢,换酒,前些日子你爹留下了几缸子绍兴女儿红,就拿那个酒。。。”冼端着一个大木盆走了出来,大木盆上面飘着热气,路琳与李振阳眼睁睁的看着冼将木盆放到桌上。
翠绿的葱花,几点红辣椒,两三片姜,很简单的配料啊,但是散发出来的香味却将路琳给征服了,这道菜看似普通,但味道一定不,甚至会超过路琳这辈子吃过的最好水煮鱼。
真人不露相啊!
冼老放下木盆后,又进了厨房里,不一会儿便又弄出来了几样小菜,有凉拌黄牛肉,拍黄瓜,捞水山野菜。
“乡野山村的,没啥好招待,李大夫与路姑娘见谅啊。。。”冼老在首位坐了下来说道,顺便又给李振阳倒了一碗酒,“路姑娘,你不喝酒吧,小灵子去库房里取一瓶银花露来,这银花露是我在这里无事时酿制的,路姑娘可以尝尝。。。”
“冼老,你太客气了!”银花露,难不成这花果汗都研制出来了。
小灵子很利落的将银花露放到了桌面,银花露装在葫芦里,壶口用黄泥封了,小灵子直接用刀将葫芦嘴切掉,蜜蜂般的液体便倒入了碗里。
“路姑娘,这银花露是取出金银花加密蜂酿制而成,特别是这夏日里喝点银花露不光可以防中暑而且还有醒脑提神之功效,佐以小吃散食更妙,李大夫等下走时捎上两葫芦。。。”冼老笑着说道,言语之间一股自豪感油然而生。
路琳端起碗轻轻的喝了一口,顿时满嘴清香,细细一尝确实有点清凉味道。在这个时代有这种银花露要是放到酒楼里去,不知会不会受欢迎,路琳很鄙视的想法,老是可以想着店里的生意呢。
“冼老,这银花露真好喝!”
“呵呵,那等下拿几葫芦,反正库房里多得是。。。来来,吃鱼,这鱼可费了我老大劲才钓上来的,这几年村里人打渔太多了,这十多斤的鱼都很少了,这次也算是幸运,一下勾子便钓到了,这可是有名的云湖草鱼,肉嫩多汁,别看这鱼有十多斤,最多也就一两年,先尝点鱼汤,就是没有水豆腐,不然加一点水豆腐更鲜。。。”冼老开心的介绍道。
“味道好鲜!冼老,这汤里好像还有其它的调料吧。。。”路琳也是厨师出身,对于冼老所用的调料也感觉得七七八八差不多了,这才问道。
“看来路姑娘也是懂烹饪之人啊,确实这里面放了一些别的调料,只不过这配料乃祖传,所以不好意思,不方便透露了。。。”冼老面露尴尬说道。
“冼老你多虑了,我只是感觉有其它配料。。。”路琳夹了一块鱼肉细细品尝,同时也在想这味道中还有几样配料也不太了解,看来这厨道上高人也是多得很啊,这点厨艺混口饭吃还差不多,真要是拿上台面来估计得出丑了。
“哈哈,路姑娘是个爽快人。。。”冼老喝了一小口酒说道。
“路姑娘,冼老啊可是一代名厨,你没有听说过冼老的故事吧,冼老可是当年黄鹤楼的大厨,当年皇上来黄鹤楼时,就是冼老亲自下厨,给皇上做的菜,当年给皇上做的那几道菜现在成了黄鹤楼的招牌菜了。。。”李振阳在旁边说道。
'正文 084.药膳'
084.药膳
“冼老,我想请你老出山!”饭吃到一半时路琳便抛出了这个问题。这道水煮鱼将路琳的胃口完全调动起来了。但是路琳特意的掩饰了内心的激动,不断的告诉,这次来的目的是请冼老出山任德庆楼的总厨。
“路姑娘,吃鱼吃鱼。。。”冼老别开了路琳的问题,夹了一块鱼放到路琳碗里,仿佛在说小姑娘,我老冼早就退出了厨艺界,不再过问外面的事情,今天你能吃上我做的鱼还是看在李大夫的面子上,否则院门都不会让你进的,冼老很含蓄的表达了他的意思。
路琳也眼前这老人肯定不会这么容易出山的,否则的话他就不是冼老了。而且这个时代这些怪人通常是不按常理出牌的,如果再这些追问下去势必会将眼前这美好的局面捅到一个尴尬的局面,所以路琳也就没有再问下去,反正现在了冼老所住之地,下次找机会再来也是很容易的事情。
吃完饭后,又喝了些茶,李振阳便与路琳告辞了,小灵子从库房里拿出了几个葫芦给李振阳与路琳,这是之前冼老说好的银花露。
时天色已晚,两人步伐便快了些许。
“路姑娘。真是不好意思,冼老就这脾气,慢慢来吧,或许还有机会的。。。”李振阳因为没有将冼老请出来而不好意思的说道,虽说李振阳没有当着冼老的面说要请他出山,但谁都这次把路琳带来见冼老,这意思就很明确了。
“李大哥,可别这样说,今天李大哥能够领着我去见冼老,我就很知足了。。。”路琳笑着说道,冼老一定要请出来,至于用办法那还真得去想想办法,冼老除了做菜之外不知还有没有其它的兴趣爱好,如果有其它的兴趣爱好就好办了,人都是有弱点的,从最薄弱的地方进攻往往会取得意想不到的成果。
“路姑娘,冼老啊,这辈子最大的遗憾就是没有做出一道菜而梗梗于怀啊!”李振阳长叹一口气说道,一道菜,菜让冼老都做不出来呢。
“李大哥,这是回事,说来听听。。。”路琳急着问道,如果不出意外的话这就是一个很好的切入口,如果能把这道菜做出来,再请冼老出山机率就大多了,当然李振阳所说的这道菜肯定是很难做出来,否则的话就凭冼老的本事还会想不到这菜的做法吗?
“这事情说起来就差点要了冼老的命啊。冼老当年不就是在黄鹤楼做厨师吗?当年皇上到黄鹤楼。。。”李振阳与路琳边赶路边说道冼老的事情。
原来当年皇上到黄鹤楼,钦点了冼老替皇上做菜,这冼老在未来黄鹤楼之前是在皇宫替皇后做饭的,因为一次偶尔的事故,皇后娘娘当场将膳房内所有厨师都谴送回老家了,这中间的事情我也不得知了,冼老也不愿意提起。后来冼老就到了黄鹤楼做了总厨,皇上来岳州巡访便在这里吃饭,钦点冼老也是因为皇上认识冼老,皇上在岳州呆了两天,全是冼老在侍候着,谁皇上走的那天说要吃百家饭,这下就为难冼老了。
百家饭顾名思议就是一百家各做一道菜,当然皇上并不是要吃一百家人做出来的菜,而是希望吃点百姓家的菜以表示的龙恩,当然黄鹤楼与众官员也不会让皇上去吃百姓家的饭菜,所以这任务又落到了冼老身上。
但冼老从小就进了宫,如果这百家饭呢,再说黄鹤楼这次为了招待皇上,采购的全是山珍海味,飞禽走兽。哪里会有百家饭菜,总不能真的做几个窝头端上去吧,就为了这百家饭,冼老绞尽脑汁想了很久,最终还是咬咬牙,用燕窝煲汤,鱼刺做粉,凤肉做饵,岳州上等丝米做底,做出了一道看似普通的煲饭,结果皇上一吃便这道菜看似普通却内藏玄机,筷子一扔便走了。
后来,冼老便辞了黄鹤楼的总厨回了老家,就是刚才去的地方。
“冼老不可能做不出这道菜,只是他想的太多了。。。”路琳不禁一笑,看来冼老在这个问题上没有弄清皇上的意图啊,如果冼老当初端上几个窝头或来碗荞麦粥,估计也不会是这样一个结果。
“路姑娘,你要是身在当时的环境,或许你也会选择那样做,因为你根本就不皇上的意图。。。再说当地官员也找了冼老,这百家菜一定要做好,可别惹出乱子,这一压下来,就是冼老想做点别的也不行啦。。。”李振阳笑着说道。
也是,如果身在那种环境,估计也不敢端上去几个窝头了。
“路姑娘,前面就是城门口了,我得先看看小永。。。”李振阳将手里的葫芦全部递给了路琳。
“李大哥。你现在,医馆也卖了,有寻到地方住吗?十来天也是一转眼之间的事情,如果李大哥不嫌弃,便来德庆楼吧,德庆楼地方够大,附楼我也准备改成客栈了,一楼只设了一个大堂,还余有一些地方,李大哥可以在那里再开一家药馆。。。”路琳是真的想帮李振阳,不为别的,就因为李振阳有一颗仁慈之心。
“路姑娘,这可如何是好,如今我将药馆转手之后,还了一些旧帐,身上也没有留下多少银子,要是再开一个药馆还有点麻烦。。。这事还是等以后再说吧,谢谢路姑娘。。。”李振阳面露愧色说道。
“李大哥,你多虑了,不如这样不知你愿不愿意,这药馆由我来出资,场地也不用给租子,你来负责药馆经营。咱们五五开,可成!”路琳反正已经习惯了这种经营方式,手里有点钱就闲不住,其实长沙城内药馆生意都不,只是李振阳不懂经营罢了,要是换在手里,加上李振阳那银针本事,肯定会比其实药馆生意要好很多。
“路姑娘,这可如何是好。。。”李振阳看着眼前的路琳心里暗道,别看这路姑娘年纪少,心里想的可比多多了。唉,现在也是没办法之际,倒不如就按路姑娘所说的办,一来可以缓解现在的尴尬局面,二来这药馆生意还是的拿手本领,总不能把这身本领给废了吧。
“就这么办吧,我这就通知一下将一楼整改出来,十日之内应该可以重新开业了,对了,李大哥,你对药膳这方面有过研究没有?”路琳可想到了未来酒楼一个新的经营方向,药膳在这个时代应该还很少,甚至没有过的事情,如果李振阳能把药膳这块理起来,到不失为一个最好的机会,或许在长沙城内可以引领一段的风潮。
“药膳,听说过,不过那多是宫里给皇上与那些娘娘们吃的,不过原理都一样,就是对症下药,主要还是靠以药为引子理理疗病情,当然这其中也以滋补,修身为主,同时讲究四季药膳,各个季节都有不同的药材为引吧。。。路姑娘你不会是想在这德庆楼里做这个吧,如果真是这样,我到是可以提供几味用来做药膳的方子。。。”李振阳突然明白路姑娘肯与合作那也是有条件的,虽然这个条件很少,但说明了呢。
“如果真是这样,李大哥,那咱们合作就是最好的了。。。这样吧,你先看小永,晚上要是有空便来德庆楼,咱们把这商量的事情再理顺。。。赶早点将德庆楼药房给建起来,你不是还得进药材嘛,还得请药倌嘛,这些事情就赶快办理。。。”路琳提着几个葫芦就跑远了。
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德庆楼的装修工作在乔天的领导下如期进行着。回到德庆楼时,正好那些做事的工匠们也散工了,乔天正在酒楼前面看着路琳提着几个葫芦,便起身迎了上去。
“路琳,你可了,有几件事情要与你说道一下。。。”乔天现在几乎成了路琳的管事,基本上事情在未找到路琳之前都可以找乔天定夺了,这也是路琳充分乔天的结果,这份来源与乔天从来没有动过路琳一分钱,这才是最重要的。
“乔大哥,说吧!”路琳进了酒楼里,倒了一杯口说道,酒楼里现在到处都是整改用的木材物料。
“第一,这个月十八号路家湾农家乐开业,你得参加开业仪式,第二路肖两家谈分村的事情这几天谈得差不多了,估计路肖两家是要分开了,衙门里林大人也同意了,三是你爹说了让小石头来长沙城内上学堂。。。你看来了这两天差点把这些事给忘了。。。”乔天说道。
农家乐开业,小石头来长沙城上学堂这些都可以,就是路肖两家分村这事情真让路琳头痛,这样只会让一个本来就安静的村子变得热闹起来,最主要的是那菜地还有一些地是占用了肖家沟的地,这可如何是好,看来得回路家湾一次了。
'正文 085.肖家兄弟'
085.肖家
路家湾路琳的农家乐要开业了。定在九月十八号,这日子还是三爷算的,说这天是吉日,宜开业,迁移,婚庆。
距离开业那天还有三天,路琳便从长沙城回到了路家湾,一同的还有路大东,路大东在这中间去了长沙城两次,这次也是正好被路琳拉了做车夫,一马车的散货杂食以及一些长沙城采购的礼品,时令水果,干货,海鲜。反正两人时都坐在马车辕子上,后车厢里全是货。
路家湾依旧是那么的美,青山绿水,悠闲的田原生活,路琳看着湖边打造的庞然大物,心里在暗道,是不是破坏了路家湾的安宁,是不是将这份诗一样的平静给打破了。当初我就没有想到呢,路家湾应该是一个有山有水和睦相处平静而又和诣的小山村。
路琳有点自责,这份自责是破坏了这里的生态美与悠闲的乡村生活。
“路琳,你要再不,这开业都不知如何处理了。。。”张春老远就迎了上来,现在乔天去了长沙城,这边的事情几乎全部交给了张春在打理,张春做得还可以,但真要他拿主意时还有点犹豫,到是张青那小子替他哥拿了几次主意,事情也算做得漂亮。
“张春大哥,啦?有事情?”路琳也不张春要说,便问道。
“没事,就是盼着你快点,这农家乐还没有开业,就有镇里的客人询问了,你看我也没啥经验,这不叫我难堪吗?”无错小说网不跳字。张春低着头笑道,确实张春很想做出点事情,除了种菜之外张春也想在这农家乐上能够帮上路琳一把,前些日子乔天走时就是叫张春把这些事情管起来的,但张春的能力真的无法管起这些事情。
“有客人来问?时候的事情?”路琳奇怪这还没开业,就有人来问,是市场提前反映还是有人故意来叼难。
“就镇里几个做生意的大户,就是带一些基它地方的客户散心,说这洞庭山水名扬天下,但就是在洞庭湖边找不到一个像样的酒楼住宿。见咱们这里修了这么大座楼,便打听,一听说可以住还有地方吃饭,这不就提前定了几个房间,就是等开业了就带客户。。。”张春说清了这事情,原来是一些生意上的人散心,如果真是这样,那到是没问题。
看来这方面还是有得生意做的。
路琳叫张春与路大东将车上的物资全部放到库房去,从现在开始,路琳要用最短的内将这农家乐给经营起来并走向正轨。
张青远远的站在湖边发着呆,这家伙经常不按常人出牌,好歹也是东家,了说几句话聊下天总行吧,总感觉欠他的,看来得找个与他聊聊,他脑子比张春大哥转得快,点子又多,最主要的是现在农家乐里还没有请伙计,这事情还得由他出去面,毕竟他的村里的知名度以及哄小女孩的能力是越来越强了。
一想到这路琳还真自个走了。
“张青,在做啥。发呆啊?”路琳捡起一颗小石子扔了,正好扔到了张青的背上,张青转过身来淡淡的说道路姑娘,你说人活在这世上到底是为了?”。
这厮竟然在想这么哲学的问题,路琳可不如何回答他。
“张青,与你说件事情。。。”
“路姑娘有事情,说吧,只要我能办到的一定全力去办。。。”张青依旧是那不咸不淡的说道,仿佛他真想置所有事情于身外,可他还没到那境界。
“咱们那农家乐也快开业了,还缺一些伙计,你看是不是帮我在村里请几个小伙子与姑娘帮帮忙呢,这薪水好说,三钱三银子一个月,吃住都包了,如果不在这里住的再补六分银,这事能办不?”路琳打算请三个伙计负责酒楼,三个姑娘负责客房,如果再把张青这厮拉来管理这农家乐到不失为一个最好的组合了,农家乐需要,热闹,年青,快乐但又不失乡村本色。
“这事情好办,交给我吧,不就请几个伙计嘛。。。咱村里多得是,路姑娘,只不过这种抛头露面的事情要是请女子来做,我可没法向她们家里人交待。。。”张青说的也是实话,这种事情看上去很正常。但难免在经营中会发生一些事情,比喻客人醉酒的,故意整事的多得去了。
“你先去请嘛,把这事情说清楚,咱们也不会亏待人家,再说我们农家乐也不是每个客人都会接待的。。。还有一事,你得应承我,就是这农家乐我想交给你来打理,每月工钱六两银子,你看如何,当然不影响你做兽医。。。”路琳心里暗道,只要你应承下来,这兽医的事情你要是还能做得了就算你狠。
“六两银子,路姑娘我不缺钱,可你也我从未做过这事情,你叫我打理一家这么大的酒楼就不怕我亏损你钱啊。。。还是叫乔大哥吧,他见过大世面,不像我乡下小子。。。”张青大声的说道,是说给张春听还是说给听呢,或者说他是想说给所有人听。
“乔大哥可能去长沙城要帮我管那边的生意营当,这边的事情就交给你打理了。。。一定行。。。”路琳还不忘做一个招牌鼓励式的动作。
“那我试试吧!”张青还是点了头。
“那你明晚之前要帮我找六个伙计,三男三女,厨师这块我去找。。。”这事情也算是搞定了。至于厨师人选,路琳到是有一个,肖家有一户就是厨师出身的,平时村里面的宴席也是由他主厨,做的菜不说味道有多好,但乡村就应该有乡村的味道,最主要的是量要足,只是现在路肖两家走得太远了,能不能请人家还是个问题,到是他两个肖大山与肖小山两人到是与路家这年青一代走得近,听说肖大山与肖小山两人的厨艺也差不到那里去。
听说这肖家以前也是在城里开酒楼的。只因为经营不当生意越做越萧条,到后来又回了村子里,平时就替村里人家红白案做些喜酒等事情。虽说不会经营生意但这厨艺还不,加上这几年在村里做了那么多红白案喜酒,这乡村野茶粗食那都是转得响做得开之人,如果肖师傅请不来,把肖大山与肖小山请出来也不,反正年轻人嘛,谁愿意窝在家里打渔这营当。
张青一听说要请肖家人来主厨,便提醒路琳,前些日子你不在村里时,这路家湾村就分成了路家湾与肖家湾,两个村子现在都走不到一块了,你还去请肖家的人来做主厨,这不是打路家的脸吗。
“张春大哥,你多虑了,村子之间的纠纷是团体性的,也就是说这事情并不是路家与肖家一两人之间的事情,而是从一个姓氏延伸开的纠纷与个人无关,而我请他出来打理厨房,那是我与他之间的事情,我想这事情还是分成两方面来看吧,再说咱们这农家乐讲究的就是个乡村气息,如果从城里请来厨师肯定烧不出那个味道的菜�
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