田园竹香-第12部分

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　　　　众人看情形差不多了，才将两人拉开。
　　　　李寄去拉肖氏，抬眼看见李竹一副看好戏的神情，顿时气不打一处来，他伸手去推李竹：“都怪你这个扫把星。”　李竹被他推得一个趔趄，险些摔倒，她伸手去拉李寄，同时，脚下使绊，李寄身躯肥胖，行动不甚灵活，一个不察，咚地一下倒在地上，摔了个狗啃屎。
　　　　“哈哈。”周围发出一阵哄笑声。
　　　　那些学子们有的去拉李寄，有的则是情绪激愤的声讨李寄。
　　　　“寄弟啊，我没想到你是这样的人。”
　　　　“你不是说，你的父母知书达礼，贤惠通达吗还说跟孟母有得一比。这哪是孟母，这是猛母吧。”
　　　　“呵呵。真是让我等开了眼界？”
　　　　“原来你挥霍的银子是卖姐妹得来的。
　　　　“……”
　　　　周围议论纷纷，李寄气得胸脯一起一伏，一张白胖的脸红得像猪肝似的，他想争辩，从不知从哪句辩起，他从来都没像今天这么丢脸过。
　　　　肖氏被人搀扶着，哼唧着，一副要死不死的模样，她没占着便宜还被李大姑打了一顿，岂能就此罢休？她本想再接着闹下去，李寄黑着一张脸，窜到肖氏面前，扯着就往外走去。
　　　　“我儿，咱不能走啊。”
　　　　“你还嫌我不够丢人吗？”李寄红着眼睛低声吼道。
　　　　肖氏一看这情形，就知道儿子是真生气了，立即从泼妇化身成慈母：“我的儿，当心气坏了身子，娘听你的，今儿就不闹了。”
　　　　但她终究不甘心，回过头冲着李大姑叫嚣：“李文静，你给老娘等着！”
　　　　李大姑抱臂冷笑，“好，我等着。你不怕丢脸就尽管来闹。”
　　　　肖氏骂骂咧咧地被李寄拉走了。
　　　　马氏等人也呐呐地向李大姑告辞：“大妹子，你看这事闹的。早知道俺们就不跟你打招呼了。”
　　　　李大姑扯起一丝笑容道：“哪里的话，就算你们今儿个不来，那婆娘也会来闹，早晚的事。别胡乱揽事儿。”
　　　　王小翠这边也在拉着李竹的手说话：“小竹，我得回了，你有空……算了，你还是别回了，我得空来看你。”
　　　　李竹笑着点头：“嗯，你有事可以让村里人给我捎话。”
　　　　李家村的那帮人离开了。
　　　　那些围观的群众还没有散去。有的在安慰李大姑，有的安慰李竹。李竹其实十分不习惯这种同情怜悯的眼光。不过，她也知道舆论对人的杀伤力，尤其是对肖氏和李寄的杀伤力很大，她也就释然了。这一次的大闹暂时落幕了，下次呢？她过得越好，李家就越不甘心，这何时是个头？
　　　　李竹正是沉思间，一片阴影笼罩着她，蔡青不知什么时候走了过来。
　　　　“一切都过去了。以后会越来越好的。”他的声音像夏日的风一样，平平常常，却又让人熨帖。


☆、第25章　有人抢生意　
　　李大姑的摊前热闹了好一阵子，等卤肉卖完，两人才挑着空担子坐牛车回家。
　　　　路上，李竹问道：“大姑，在本朝律法上，我这种情况官府应该怎么判？”
　　　　李大姑皱眉想了一会儿，模棱两可地说道：“律法我可不懂，你这种情况，我也没咋听说过。以前只听说过，一户人家把儿子过继给兄弟，那儿子后来出息了，亲生爹娘又想要回，官府判他两家都要孝顺……”
　　　　李竹心里一沉，随即她又想到，别说是古代，就算是现代，血缘关系也不好断。无论父母多渣，法院一般都会判子女有赡养义务。
　　　　李大姑见李竹不说话，以为她在担心，连忙安慰道：“你别怕她，我不会让她得逞的。”
　　　　回　到家时，杨家院子里堆满了木材、砖瓦之类盖房子的东西。杨老实正跟几个中年汉子在测量地基。村民建新房除了请几个师傅外，其他人员都是乡亲们来帮忙，不用　给钱，但要管一顿饭。李大姑怕杨云一个人应付不过来，就准备先停业几天。等房子盖差不多再去摆摊。李竹本想一个人去摆摊，她觉得只要有人帮着把担子挑过　去，她在那儿看着就行。　李大姑不放心她，到底还是没去成。
　　　　李竹转念一想，歇几日也好，她正好琢磨点新吃食。天气越来越热，她决定做凉皮和凉面。这种东西，她前世时经常吃。她家以前有个小吃食，她虽然不想继承家业，但长期耳濡目染，还是懂得一些小吃的大致做法的。
　　　　李竹向李大姑说明了自己的想法，征求她的意见。李大姑听罢，眉开眼笑地说道：“阿竹又有新点子了？行，你随便捣腾，不用怕糟蹋东西，做坏了，咱自个吃。”
　　　　李大姑要去杨老实招呼短工和来帮忙的乡亲。杨云和李竹就在厨房里忙活。
　　　　两人先熬出一大锅绿豆汤和一盆凉茶，端到外面给建房的人喝。
　　　　接着，李竹要开始试验做凉皮。她没亲手试过，只看过店里的师父做过，好在大致步骤还记得。
　　　　得先活面，将面揉成光滑的面团，盖上濡湿的布醒上两刻钟左右。
　　　　然后再将面团放入大盆中，每次倒入半碗水，像洗衣服一样揉搓面团。差不多等到面浆发白就把水倒入另一个大盆中，反复几次次，直到面浆完全变清，只剩下面筋部分。
　　　　接着将所有洗出的面浆水用网筛过滤掉杂质。放置一个晚上，澄清后，水会分成两层，将上面的清水倒掉，下面浓稠的面浆搅拌均匀。最后一步就是蒸皮，在大平盘抹一层菜油，倒上面浆，开火蒸一会，透明的面皮就出来了。那些面筋，蒸熟后也可以拌在凉皮中，十分好吃。
　　　　李竹只是做了个示范，然后动动嘴，剩下的大部分工作都是杨云完成的。
　　　　李竹趁这功夫，开始做作料，这个时空还没有辣椒，不知道其他地方有没有，反正在清河县，李竹是没看到。虽没有辣椒，但有茱萸可以没替代。李竹先将茱萸和其他种作料磨碎了，用热油炸了，加点盐放好，再切点黄瓜丝和芫荽，将蒸好的凉皮切好加点醋和麻油一拌就成了。
　　　　头两锅凉皮由于是试验，做得不太成功，皮子都有些过厚了，也不太透明。可能由于李竹好久吃了，尝着竟觉十分美味。当然，灵泉水这个逆天调味料是少不了的。李竹现在觉着用灵泉做菜太大材小用了，就没舍得多放。
　　　　两人做了几锅凉皮后，李大姑就风风火火地进来准备午饭了。今日好多帮工的，午饭要提前准备。
　　　　乡下人家也不讲究精致，只讲实惠。什么都是大份的。
　　　　李大姑一向大方，如今家中境况好转，自然更不会吝啬。
　　　　三人分工合作，忙碌了小半个时辰才做得。
　　　　大盘的红烧肉，豆腐炖鱼，红烧鱼，干煸小虾，炸小鱼，鸡蛋炒韭菜等等各式素炒时蔬，满满当当地摆了一大桌。当然，卤肉也是必不可少的，另外就是李竹和杨云做的凉皮凉面了。
　　　　帮工们对饭菜赞不绝口，风卷残云地吃了个干净。这些人显然对肉更感兴趣，对凉皮虽有些惊奇，但反响平平。
　　　　因为下午还要干活，自然不能喝酒。这些男人一边吃一边唠家常。
　　　　“杨老哥，你家这日子又过起来了。”
　　　　“可不是，应该说是比以前还好。”
　　　　“是啊是啊。”
　　　　杨老实和李大姑满面红光，一边布菜让菜，一边跟人客气寒暄。
　　　　因为正午这会儿正热，杨老实就提议说先歇一个时辰再干活。众人也客气了一会也就同意了。
　　　　饭吃完了，李大姑又给他们端上了凉茶。这帮男人就继续侃大山。三句话离不了老本行，很快就有人说起了天气的反常。
　　　　“今年咋回事，好久没下雨了。”
　　　　“是啊，地里的禾苗都浇了两回了。”
　　　　“咱村还好些，周围水多，那些离水远的可就倒霉喽。”
　　　　“是啊是啊，可别是大旱。”
　　　　“那谁知道啊。”
　　　　李竹听着听着，突发奇想，她的灵泉水减少会不会与干旱有关呢？
　　　　杨家的房子在乡亲们的帮助下，盖得很快。李大姑为人大方，伙食好，愿意帮忙的人也多。
　　　　他们这边顺利了，自然有人不舒坦了。
　　　　先是同村的杨大伯家。自从上次杨莲花和何仁义的捉奸事件后，两家很是沉寂了一阵子。等风声过去，那朱氏又忍不住出来蹦跶了。
　　　　看着李大姑一家越来越好，她眼红；她闺女丢了脸，她觉得都是他们一家害的，现在看他家盖房子，她那个气就甭提了。朱氏在家暗挫挫地咬着牙，绞尽脑汁想寻个法子，治治这一家子。
　　　　像朱氏这样生气的还另有其人。肖氏和李寄这会儿也不好过。
　　　　李寄那日在县里丢了大脸，回家后就不停的发火生气。肖氏和刘氏放低了身段哄劝。
　　　　刘氏一得空就在院里骂人。骂李大姑骂李竹骂肖氏，　反正这个家除了李寄没有她不骂的。
　　　　肖氏挨了骂又打李三姐杀气泻火。李三姐不声不响，默默在厨房掉眼泪。
　　　　李三姐小心翼翼地去给李寄送饭，李寄不知怎地又发起火来。对着李三姐横鼻子瞪眼：“谁让你进来的，滚出去！我怎么就生在了这个家里，一屋子给我拖后腿的。爹妈生你们这群没见识的做什么？”李三姐不敢接话，默默地离开了。
　　　　李寄哗啦啦地翻着书页，突然间不知想起了什么，一跃而起，大声喊道：“娘，娘。”肖氏应声而来。
　　　　李寄面容扭曲，对着肖氏说道：“娘，咱们不能就这么算了。”
　　　　肖氏一脸同仇敌忾：“那是肯定的！”
　　　　“绝不能饶了那个扫把星。”
　　　　“那也是肯定的。”
　　　　李寄的脸上浮起一丝狡诈的笑容：“娘，咱得想个法子，把那个扫把星接过来，好好地关在家里，关老实了，让她到我同窗那里澄清那些谣言。”
　　　　肖氏的眼睛一亮，随即又愤然说道：“可她不肯回来咋办？”
　　　　李寄冷哼一声：“我会想办法让她回的。她是咱家的人怎么能便宜了表哥和大姑。”
　　　　“对对，就是这个理儿。”
　　　　“我的儿，你别生气了，办法咱慢慢想。最近天旱，咱家先忙活完再说这事。”
　　　　李寄敷衍地嗯了一声，继续思索他的“办法”。
　　　　天气越来越热，有时一整日不见一丝风。有的旱地里已经出现了大片龟裂。
　　　　村民们开始挑水浇田地，很多人家为了争水源，时常发生口角争斗，有的甚至大打出手。
　　　　李大富性子暴躁，刘氏也不是善茬。这日中午，因为争水，跟同村的王大牛一言不和就争执了起来，最后愈吵愈烈，两人便动手打了起来。
　　　　李家是个大户，王家也不弱。两家先是小打，最后越闹越不可开交，变成了聚族打群架。
　　　　李大姑这边得知李家的消息时，已是两天后了。
　　　　那知情人来告诉李大姑说：“妹子，听说你娘家兄弟跟王家的人打架，摔到干沟里，断了一条胳膊。　”
　　　　李大姑感叹：“这帮不省心的。前些年那老大摔了腿，还不长记性。”李家大伯在李竹小时候也是跟人打架，断了一条腿，李家人却说是李竹克的。只是不知道这次又该说是谁克的？李竹在一旁暗暗想道。
　　　　李大姑叹了几句，犹豫了一会还是决定先不去看李大富。毕竟两家都闹到这个地步，她上门去也没啥意思。
　　　　杨家的房子盖得十分顺利，打地基，砌墙，上梁，半个多月过去，房子的雏形已经出来了。起初，杨老实和李大姑是想盖泥胚房的。结果那建房的师傅说今年的砖瓦特别便宜，盖房子是大事，还不如咬咬牙盖栋好的。
　　　　那卖砖瓦的也主动说没钱可以先付一半。这夫妻俩一商量，决定就盖三间青砖瓦房。许是杨家日子好过了，杨墨的身体又好了，这些人对杨家的态度来了个大转弯。杨老实时不时地感叹一句人情冷暖。
　　　　李大姑到想得开：“感慨个什么劲，他敢佘咱就欠着。那锦上添花也是花儿。”
　　　　就在房子快落成时，蔡青却来了，他对李大姑说道：“婶子，你这阵子忙完了，就赶紧去县里摆摊吧。不然就被人占了。”
　　　　李大姑听这话不对劲，就赶紧追问到底咋回事。
　　　　蔡青说道：“你们原来的摊位上，也来了一个卖卤肉的。”


☆、第26章　打擂　
　　这个消息对李大姑来说是一个严重的打击。李竹倒想得开，跟风盗版这事，自古以来就存在，只不过是时间的早晚问题。
　　　　她没有权利不让别人卖卤肉。她相信只要自家的卤肉质量，况且她还有灵泉这大杀器。
　　　　李大姑没李竹那么乐观，她骂了一阵，当下便开始收拾东西，跟杨云交代家务事，准备明天就恢复生意。
　　　　连着试验几次，李竹的凉皮已经做得很好了，明天正好拿出去试卖。
　　　　第二天，李竹她们起得比往常还早些。杨家的新房建在旁边的空地上，旧房没有拆，他们做饭做卤肉也不耽误。
　　　　三人忙活了一阵，收拾好东西，李竹就跟着李大姑去县里，杨云留在家里。
　　　　李大姑一到先前摆摊的老地方，那些左右前后的熟人小贩都赶紧凑上来跟李大姑说这些日子的事情。
　　　　“杨大嫂啊，你这几日没来，没人抢生意了。”
　　　　“那个女人卖得比你便宜两文钱呐。”
　　　　“生意可火了，让人眼气。”
　　　　……
　　　　众人七嘴八舌的说着，有的是替李大姑担忧，有的是纯粹看热闹，还有些准备瞧笑话。
　　　　李大姑心里恨得要死，脸上却没表现出来，笑着说道：“多谢大伙告诉我，我们各卖各的。我相信这些熟客的眼光，生意不是谁想抢就能抢的。”
　　　　李竹悄悄地过去观察她的对手。摆摊子的是一个三十多岁的高大妇人，长着一张长脸，黑肤高颧骨，一双三角眼。她对待顾客十分热情，热情得甚至过了头。
　　　　“这位大哥，您尝尝我家的卤肉，好吃还便宜。”
　　　　顾客三三两两地围上去询问购买。
　　　　李竹让一个小贩家的孩子帮着买了一份，她和李大姑尝了尝，味道还行，但比她家的卤肉还是差了些。
　　　　李大姑的生意今日果然差了许多。甚至有不少以前的熟客也到那家去买。李大姑开始还算淡定，后来越来越坐不住。
　　　　到了中午，按平常的进度，他们这时节卤肉已经买了大半，今日却连一小半都没卖。
　　　　天气又干又热，路边大柳树上的知了一声接一声地叫着，听得人愈发心烦。
　　　　李大姑烦躁地扇着扇子，跟李竹商量道：“阿竹，你说咱家要不要降价？”
　　　　李竹摇头：“大姑，咱家用的全是好料，新鲜的肉，本来就没多少赚头，再降价就白干了。”
　　　　“大姑你别急，你且等着吧。”
　　　　这半天功夫，李竹已经从别人口中得知那个女人姓周，是朱家湾的。
　　　　一听到朱家湾，李大姑眉头一耸，喃喃自语道：“朱家湾。”李竹也立即想到了朱氏头上。
　　　　“哼。原来是她。”李大姑冷笑一声，没再多说。
　　　　卤肉卖得一般，不过李竹做的凉皮凉面倒是很受欢迎。凉皮大份的四文钱一碗，小份的两文一碗，一般人家都吃得起。凉皮劲道香辣，夏天人们胃口不好，吃上一碗凉皮，就着一个馒头或是饼子，午饭解决了。
　　　　“小妹子，你多给我加勺调料。”
　　　　“你多给点黄瓜丝行不？”
　　　　李竹一边应答，一边忙活着。
　　　　李大姑的脸上总算有了些笑模样，总算有一样卖得好的。
　　　　晌午时分是小吃摊上最忙碌的时候，那些做工的赶集的人们，一般都会在这时候过来买东西。
　　　　周氏那边一见人多，扯着嗓门吆喝：“都来看一看哟，好吃卤肉，只要十三文一斤。”
　　　　李大姑也跟着大声吆喝，“正宗的杨家卤肉，都来尝一尝喽。”两人像打擂台似的。
　　　　李竹很快又想出一个办法，即在凉皮凉面中加点碎肉卖到六文钱一碗，买的人倒也不少。接着，她又推出一个买二赠一和卖五赠三的活动。前者是买二斤卤肉赠一碗凉面或凉皮，后者是买五碗凉皮赠三块卤肉。
　　　　众人觉得这个方法很新鲜，纷纷上前询问。一般人都喜欢占点小便宜，李竹前世时曾见到不少为了一点赔品买一堆不需要东西的人，这里也不例外。
　　　　她这个方法一经李大姑喊出，就有几个妇人上前来问：“那我们几家合伙买卤肉，是不是也能送凉皮？”
　　　　李竹笑道：“当然可以。只要总数到二斤以上就行。　以此类堆，二斤送一碗，四斤送两碗……”
　　　　那些妇人商量了一会儿，于是几家合伙买了四斤，得了两碗凉皮。
　　　　生意就是这样，一有人开头，跟风跟买的人就多了。
　　　　“五碗凉皮。”
　　　　“二斤卤肉。”
　　　　“……”
　　　　李大姑和李竹又像以前那样忙碌起来，一个卖货一个收钱，配合默契。
　　　　“卤肉卤肉，祖传秘方卤肉，便宜咧。”周氏一看这边生意又火起来，急得嗓子冒眼，扯着嗓门大声要吆喝。
　　　　有的客人两家都买过，就给了一个客观评价：“那周家的虽便宜些，味道到底差些。”
　　　　就有人接道：“那是肯定，一分价钱一分货嘛。”
　　　　因着这两个营销手段，杨家的卤肉到底还是顺利卖完了。
　　　　反观周氏那边，还有大半盆。这个时期可没有冰箱，当然，也有冰库之类的，但那是富贵人家才用的。老百姓可没那个条件，顶多就是吊在井水里或是地窖里缓解一下，谁也不能保证不坏。
　　　　周氏有些傻眼，这几天李大姑没来摆摊，无人竞争，她做几十斤基本都来卖完。今日人家原主重出江湖，她这个赝品被晾在一边了。
　　　　太阳还老高，也就刚到申时。李大姑已经开始收摊了。旁边的摊贩大声跟她招呼：“杨嫂这就卖完了？”
　　　　“完咧。今天做得少，好多熟客都没买着。呵呵。”李大姑大声笑着，故意刺激那个跟红眼兔子一样的周氏。
　　　　李大姑挑着空担子，带着李竹说说笑笑地离开了。看都没看那个周氏一眼。
　　　　“我想起来了，那个女人就是阿云她大伯母的娘家嫂子。”路上，李大姑恨恨地对李竹说道。
　　　　李竹默默叹了口气，她还以为是肖氏找来的人呢，原来是朱氏找来的。
　　　　李大姑回家后把这事说给了全家吃，杨老实叹息一回，也没说什么。
　　　　李大姑又嘱咐杨云：“你以后注意些，咱家的老卤汤用完你就搬到堂屋去。”杨云点头应下。
　　　　第二天，为了对付周氏，李竹在卤汤中多加点灵泉水，这下香味更加浓郁，随风飘得满村子都是。
　　　　朱氏在家也闻到了。她正乐滋滋地算计着什么时候
　　　　能挤垮掉李大姑家的生意呢。
　　　　虽然有竞争对手在，李大姑并没有减少卤肉的斤数，凉皮也多做了几十张。家里的黄瓜不够了，她又到乡邻家里买了些带上。
　　　　李竹尝了一口调料，茱萸味道是不错，可是还是比不上辣椒。要是有辣椒就好了。
　　　　杨老实把她们送到村口，两人在路口等去县里的牛车。
　　　　她们到达隆福街时，周氏早到了，这次多了一个人，是个矮壮的黑胖子。他眯缝着一双小眼，不善地打量着李大姑和李竹两人。
　　　　李大姑跟昨天一样，跟摊贩们说说笑笑，看都不看那夫妻俩。
　　　　夏天天热，人们来得要比往常早很多。街上很快就热闹起来了。
　　　　她们刚放下摊子，就有几个人来买凉皮。
　　　　“你家的凉皮爽口，我家老太太天热不想吃东西，昨儿个吃了一碗，今日又让我来买。”
　　　　那买东西的男子说道。
　　　　李竹笑道：“这东西确实爽口，不过老年人也不能多吃。您让家人多给她做些清淡小菜。”
　　　　“这小姑娘就是实在。换了旁人该说多吃好了。”
　　　　李竹微微一笑，麻利地拌好凉皮递给那人。同时又夹了两块卤肉放上去。
　　　　男子一脸惊喜，李竹又解释道：“您是今天的头一个客人。免费赠送卤肉。”
　　　　很快就有消息传出来，杨家卤肉今日又有新花样了。到场的前十五个顾客都有赠品。买卤肉赠凉皮，买凉皮赔卤肉。
　　　　很快地，李大姑的摊子前就围了很多顾客。挨挨挤挤地好不热闹。
　　　　有的客人还问李大姑：“别人家的都降价，你家为啥为不降？”
　　　　李大姑得体地笑道：“这位小哥，一分价钱一分货。我家的卤肉你也吃了，那肉是新鲜的，用料也讲究，这吃到肚里的东西可糊弄不得。”那人讪讪地笑了。
　　　　后面再有人问，李竹和李大姑就如是回答。
　　　　问归问，杨家的生意并没受到多大影响。摊子上前一直没怎么断过人。
　　　　眼见着李大姑的卤肉和凉皮一份份地卖出去，周氏夫妻俩气得直瞪眼。
　　　　两人一唧咕，周氏的大嗓门又响起来了：“前十位便宜一文钱，都来看看呐。”这抄袭得真不要脸。
　　　　当天，李竹她们收摊时，朱家的卤肉摊仍有大半没卖出去，李大姑带着一脸胜利的笑容离开了。
　　　　到了第三天，朱家卤肉再次降价。
　　　　李大姑心头疑惑道：“这么降下去，还能有赚头吗？”
　　　　李竹说道：“大姑别急，她降让她降。咱就是一文不降。”这种靠降价恶性竞争的都是自杀性行为，除非对方家大业大，不介意不赚钱。
　　　　这天中午，正是生意最忙的时候。李竹和李大姑正在忙碌。
　　　　突然有人叫喊道：“哎呀，有晕倒了。”
　　　　李竹抬头一看，就见一个老者摔