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花开锦绣-第44部分

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集市这会子已经有了‘门禁’,到了时间,不管里头的人活做没做完,都得走人,衙役要锁大门,一来防止里头丢东西,二来早些把规矩传下来,大家习惯后也就好办事了。
“大叔,这事不着急,你忙你的,咱都懂。”叶子丢给瓦工的笑脸。
像瓦工这种朴实的人,一般拿了雇主的定金,都会想法子把活做好,一来怕雇主着急用,二来他们也好定下心来接手下个活。
“那咱就先忙了。”瓦工见叶子脸上的表情和气,他说话的语气也就客气了些,拿出工具来,开始忙着自己的活。
铺子现在也没啥事可做,叶子便和田守土说了声,在集市上到处逛,顺便看看这些铺子都准备做啥买卖,她的心里好有个底。
田守土看着铺子,手里没个活做,浑身不舒服,他见瓦工一个人忙着活,有些不自在,顺便搭了把手。
见瓦工的木桶水用完了,二话不说的提着木桶接水去,诸如此类的活,让瓦工看在眼里心里老感动了,瓦工随后不仅干活卖力,活也跟着也仔细了许多。
时间过的很快,转眼就到集市正式开张的日子,县老爷领着清河镇有头有脸的老爷们主持了开业大典,一长窜的吉祥话从这些人口中说出,叶子听在耳朵,好似又回到了上学那会儿,领导上面开会,学生下面开小差的日子。
有些怀念逝去的青春,有些想念热情的同学和搞不清状况的老师,有些怀念操场上的秋千、篮球场上的身影,还有那从头到脚趾都快乐的片刻。
噼里啪啦的一阵鞭炮声,把叶子从遥远的前世拉了回来,县老爷掀开了集市大门上方的红丝带,只见上面写着清河集市四个大字,整场开业大典才正式结束。
铺子外的人蜂拥而上,往自己铺子里头准备着开业,按理来说一般开铺子的第一天,百姓都会放一排鞭炮讨个吉利,可清河集市规定了里头不能私自放鞭炮,大伙便把外头放过的鞭炮当成自家的,也就不再注意这些小细节上的事情了。
“叶子,这些木板都挂起来吗?”田守土拿着前一日叶子让写的菜单,问着正开始准备食材的叶子。
“嗯,二哥,你都挂起来吧,别人见了,就知道咱的铺子有啥卖的了。”叶子一边忙碌一边回答。
叶子简单的分配了一下人员的工作,田氏负责豆腐脑和桌上的碗筷顺带洗碗,田守土负责端菜和桌上的碗筷顺带提水之类的活,林小桑负责给叶子打下手,林小树负责洗碗和收钱,她则负责掌勺做食物。
“叶子,这个是不是卖出一碗豆腐脑就在上头画一横,卖出一碗红肠粉就在这块木板上画一横,别的也是这样做?”田氏听了叶子简单的交代,思考了一下便开口确认的多问一句。
“是啊大伯母,卖出什么东西,就在相应的门板上划一横,咱得靠它记数。”叶子快速的回答田氏的话。
叶子的这个做法其实很简单,前世有收银机,电脑自动控制每日卖出不同食物的数量,今世没有这个强大的帮手,叶子只能靠人工来完成。
这样做的好处不少,一是能算出每种食物被接受的具体程度,第二日好结合实际准备新的东西,二是用来记账,一日赚了多少钱,扣除成本,净赚是多少,叶子都想清楚的知道。
路人甲掏出两文钱丢在桌上,对忙碌的店员说:“来碗豆腐脑。”
“好咧,你稍坐,豆腐脑马上来。”田氏接过钱丢到钱桶里,立马装上一碗热乎乎的豆腐脑给客人,顺手在豆腐脑的木板上划一条横线。
田氏虽然不懂叶子的用意,而她也只是过来帮忙的,就不去多问,见了有客人来找吃的东西,田氏高兴还来不及呢,哪里有时间去想太多。
叶子设计的铺子和别家的不太一样,和前世的环形小火锅有些像,靠墙的一面放炉子和食物,在门的对面,特意整出个地方给林小桑卖花布,其余的三面,用三十厘米宽的木头做桌子,铺子外面放着凳子,供客人就坐。
叶子铺子的与众不同,自然让别家的铺子的人有些好奇,一般做买卖的人家,都是让客人往里头坐的,没有把客人拦外头的道理。
“有啥招牌菜,来碗吃吃看。”路人乙纯粹是来清河集市看热闹的,他不做买卖,图个人多好玩,见叶子铺子前吃东西的人多,便挤了个位置坐了下来。
“这个小哥,你想吃些啥呢?是清淡可口的,还是填饱肚子的?”田氏乐呵呵的招待客人,在她眼里,铺子里头的食物都是招牌菜,要真问她哪个好吃,她还真是答不上来。
“有啥区别?”路人乙开口问。
“这个小哥,如果你这会子不太饿,咱铺子的豆腐脑值得一吃,如果你这会子肚子有些饿,红肠粉、凉皮、蛋炒饭、肉夹馍都是不错的选择。”田氏脸上的笑意未减,分别和眼前的客人推荐着不同的食物。
叶子见了田氏这幅摸样,忽然眼前一亮,田氏在她眼里是个老实巴交的妇人,家务活干的一把手,没想到‘小二’做的也相当有天赋。
今儿是开张的头日,叶子捉摸不透人流量的大体数量,要是过个两三日生意还这般好,她肯定会厚着脸皮找张氏把田氏要过来。
她掌勺做菜,林小树人太小,洗个碗就够呛,还得留心有没有买花布,田守土和林小桑两个人配合的是好,可人一多也容易出乱子。
“不太饿,又有些饿,有啥好推荐不?”路人乙听了田氏的话,合计了一下肚子的库存,看了一眼身边的人吃的东西,用手指了指后对田氏说:“来碗和他一样的东西,还有,还有那个手头上的饼也给一块。”
“一碗豆腐脑外加一块肉夹馍,马上到。”田氏收了钱,对叶子说了声后,便装豆腐脑去。
肉夹馍是叶子早就做好,只不过放在炉灶上保温的,冷冰冰的肉夹馍可是一点都不可口也不好吃。
过了吃饭的点后,吃东西的客人也就渐渐变少,叶子炒了肉、菜等食物,招呼田氏、田守土、林小桑和林小桑过来吃,吃饱了才有力气干活。
“大家过来吃饭,这会子人少,不碍事的。”叶子把做好的东西放到桌上,几个人装好了饭后,也就没啥客气的过来吃起来。
林小桑吃着饭,心里有些难过,她看着丰盛的食物,想想家里的爹娘还小弟吃的食物,一对比,心态又有些不对劲了。
林小树倒是简单些,她吃着饭,夹着菜,没多少小心思,当她知道田守土和她大姐提亲后,已经把二房的人当做了自家人。
田氏的小心思也不太对劲,她在田家,一年到头能吃上肉的日子不多,今儿叶子准备的食物太过丰盛,让田氏吃着有些不真实。
叶子和田守土自然没感到有些区别,赚了钱买肉吃,天经地义的事,难不成还像葛朗台那般的家财万贯,却对自己苛刻到变态的地步。
钱是要赚地,可赚了钱不懂的花,那还不如不赚,至少不用搭上力气,懂的赚钱也懂的享受生活,这便是叶子简单的想法。
吃过饭,林小桑和田氏抢着要洗碗,两人各不退让,林小桑觉得田氏是长辈,她做晚辈的洗个碗没啥,田氏知道田守土和林小桑订婚的事,把她当成了一家人,不舍的自家人洗碗。
两人争了一会儿,一旁吃饱的林小树看不下去了,抢了碗便说:“大伯母,大姐,你两都别争了,碗归咱洗,咱的活,谁都别抢哈。”
林小树调皮的表情,惹得田氏和林小桑捂嘴大笑,田氏直说林小树和叶子一个摸样,是个鬼丫头。
过了不久,向景天带着几个家丁,特意想到叶子的铺子瞧个究竟,到底何方厉害的东西,能让个农村小娃子捂着个铺子不要一百两。
向景天远远的见了叶子的铺子,和之前见到的又有些不一样,铺子上面多了个写着‘味多美’的牌子,向景天默念了几句‘味多美’三个字,有些想不通这个铺名的用意,便不去多想了。牌子下面挂着写着食物的木板,奇怪的桌子围成圈,凳子放外头供客人坐,果然有些不太一样。
田氏未曾见过向景天,她见来了客人,赶忙一脸笑意的招呼着说:“这位爷,来点啥?咱铺子的豆腐脑可是独一无二的,红肠粉、凉皮、肉夹馍也是顶呱呱的好吃,来点?”
“牌子上面的东西都来一份。”要是换到平日,向景天是绝对不会在街边小摊上吃东西,一来他觉得街边的小摊吃不出啥美味,二来他嫌这种做法有碍身份。
“好咧。”田氏见了向景天的装扮和身后家丁的模样,愣了一下还是开口说:“这位爷,豆腐脑两文钱,蛋炒饭八文钱,红肠粉和凉皮各五文钱一碗,肉夹馍八文钱,一共二十八文钱,咱铺子是先付钱,后吃东西的。”





 第一百六十五章 意外之人
 更新时间:20121229 23:14:35 本章字数:6057

“你说什么?”向景天从未见过田氏先收钱后吃东西的这种做法,他平日子上酒楼,哪个不是把他当祖宗似的供着,好言好语的对他巴结说话,而田氏的说词,让向景天脸上丢出莫名其妙的表情,楞是半天没反应过来。硎尜残晓
“哪有你这样做生意的,东西没给,倒要先给起钱啦?”歪眼男没好气的对田氏吼,之前铺子的事,他已经被向景天的管家给狠狠的训了一顿,说他太蠢不会办事,这会子见了向景天吃了瘪,歪眼男立马想要表现出护主的态度来。
先收钱后吃东西的规矩是叶子定下来的,有点学习前世洋快餐的经营模式,另外一个方面的原因是铺子是回字形,工作人员在里头干活,客人在外头吃东西,如果不先收钱的话,万一倒霉遇到不要脸吃白食的人,等她们从铺子出来怕也是没啥可以追的了。
这种洋快餐的经营模式叶子打算从小铺子慢慢的推广,以后铺子做大了,开酒楼啥的怕出现签单的情况,所以才多个心眼。
签单是前世一般大酒楼都会出现的难以解决的重大问题,政府的有些官员,吃了东西直接写张白条,半年一付或者一年一付,让酒楼的人找有关部门的财务解决报销问题,可时间长了,要是这些官员被撤职了,或者离职,白条真的就啥都不是了。
叶子原先觉得今世的人一般不会出现这样的问题,在开铺前几日,听了田守土无意中提起这事,说是前任衙门中的某些官员,欠了镇上最大酒楼的饭钱,结果调职,她也就多了个心眼。
叶子听到田氏这边传来的声音,转头一看,见是向景天,她放下手中的锅铲,微微一笑的走过来,“爷,要来点什么不?”
“给钱。”向景天朝身后的歪眼男说句话,找了个自己觉得舒服的位置坐下,几文钱在他眼里啥都不是,可叶子铺子里卖的东西,他倒是好奇了很久。
向景天盯着叶子看了半天,才勾嘴一笑说了句:“别让咱失望了?”
向景天见今儿穿着工作服的叶子,少了稚嫩的娃娃气息,多了几分成熟,外加她头上长长的十分古怪的帽子,整体的形象和之前大不相同,向景天的嘴角有些微翘,眼前的小娃子给他的惊喜总是不断。
“爷,你放心,保证你吃了下次还来。”田氏笑呵呵的从歪眼男手中接过钱来,转身放到了钱桶里,把向景天需要的食物和叶子说一遍,自己赶忙在木板上画横条计数。
叶子不懂的眼前的男人身家背景的来头是什么,对他的真实身份有些好奇,站在炉灶前整的向景天要吃的食物,皱眉不知道在想些什么。
“叶子姐姐,粉在烫就该老了。”林小树见叶子在发呆,连锅里的粉开了都不知道整,便小声的站在她身边提醒。
“哦?好,知道了,谢谢小树。”被林小树拉回神来的叶子,赶忙把粉从热锅中捞起来,放到碗上,加了秘制熬好的汤,上面放了切好的肥肠、酸辣笋尖、炸花生米、青菜,让田守土给端过去。
之后,叶子又把另外的东西依依做好,田守土也依次的端过去给向景天食用。
“爷,这东西怕吃着闹肚子,你看是不是……”向景天的管家在他出门前有和歪眼男交代过,事事照看着自家主人,千万别让向景天磕了碰了或者吃坏东西等,不然要歪眼男好看。
歪眼男不敢得罪向景天的管家,以后还指望着老管家升官发财,他自然是把向景天管家的话牢牢记在心里,这会子见向景天拿起筷子准备吃东西,狗腿子般的上去提醒一下。
歪眼男的声音不小,至少铺子里头和周围的人都听到,田氏听到他的话,脸色不太好,碍于是客人,也忍住。
田守土本来就不喜欢歪眼男,铺子里的水不多,早就眼不见心为净的提着水桶打水去,好在他打水去,不然也有一番怄气的恼了。
林小桑和林小树的表情也不好,她俩抬头看了一眼叶子,见叶子的表情没多大改变,送给歪眼男一记白眼,也就不和这种人计较太多。
“不碍事。”向景天见了碗里的东西,紧皱的眉头一点都没放松下来,他咬着牙夹起肥肠吃上一口,觉得口感不错,便夹起别的东西吃起来。
吃着肥肠,向景天心里琢磨着这东西是什么做成的,一般有钱人家里是不会把猪下水给整到桌上,猪下水处理不好的话,味道不好闻直接影响了口感,没几个人会爱吃的。
吃了一碗红肠粉,向景天的肚子有些微饱,又吃了一块肉夹馍和半碗豆腐脑,真心是吃不下去了,丢下一句:“下次再来。”
向景天对叶子整出的食物相当满意,他吃过的山珍海味不少,吃多了也就那样,倒是今儿吃的东西口感好,要是这些东西放到自家的酒楼里卖,前景应该也是不错的。
向景天是个生意人,好似八爪鱼的触角,对有前景的买卖格外的敏锐,那碗白白嫩嫩的东西,他吃着就喜欢,向景天知道叶子做事有她的原则,宁愿守着着小铺子放着一百两不要,他要是想要方子的话,怕的使出些手段来了。
“这位爷,你的凉皮和蛋炒饭还没……”田氏见刚端上的食物向景天一口都没碰就走人,脸上的表情有些不自在,农村人平日里吃饱都成问题,向景天的此举,可不是在糟蹋粮食么?!
叶子见向景天带着人离开,对田氏说了句,“大伯母,这些东西他都没动干净的很,倒了太浪费了,你们几个人分吃了吧。”
搅拌过的凉皮不好留太长的时间,蛋炒饭是可以搁到晚上再吃,可到时候还得重新炒,叶子嫌麻烦,东西也不多,让田守土、田氏、林小桑和林小树四个人分着吃了完事。
在林小桑卖布匹的下面,叶子放了个大木桶,用来装客人吃剩下的食物,和平时的剩菜剩饭,拿回去给上房的人喂猪,大伙图个高兴。
向景天走远了,一旁的刘安才从茶馆里走出来,他脸上的表情特别奇怪,心里默想着:这个人怎么来了?
对向景天的身家背景,刘安多少是做了调查了解一些的,可他却不太懂的向景天来清河镇的目的,是那个人派过来的吗?
看来晚上有必要派人去查查向景天此行的目的了,多一事不如少一事,如果向景天当真是那个人派过来的,他也好做两手准备。
刘安处理完自己的小心思后,便朝着叶子的铺子走来,他见叶子的铺子和别人家的不太一样,摆设不同也就罢了,关键是叶子家的铺子显得干净,不会让他产生吃不下去的情绪。
一般人家的铺子,吃了东西全往地上丢,不到关门的时候几乎不打扫,所以刘安对街边的小铺子印象不太好。
“有什么招牌菜,全部端上来给咱家爷尝尝。”刘福见刘安坐了下去,赶忙过去把坐在刘安身边的人赶到一边,他的语气一如往常的不客气,“一边坐去,别影响了咱爷吃东西。
“你这人怎么这样……”吃东西的人是集市另外一个铺子干活的,见了穿着打扮不同的刘安和刘福,抱着惹不起躲的起的态度坐到一旁去。
一般普通老百姓,很容易从穿着上看出自己和他人的差别,穿绫罗绸缎的人家,他们见了能绕道,就绝不往前‘凑热闹’去。
上次刘安给刘福的校训,刘福表面上是参透了,精髓却是想不通,哎,人笨怨天怨地也怨不着人爹娘啊。
刘安是很失望,一时半会却也离不开刘福,心里想着等以后找到更合适的人,在把刘福换了也不迟,至少刘福目前的心是向着自己的,这个就足够了。
“这二位爷,咱铺子的东西都是招牌菜,你看着是要吃哪个?”田氏之前见向景天点的菜,是因为看到了向景天身后站着的人数不少,她心里默算着这些东西他们能够吃完,可向景天一人光顾着吃,身后的人光顾着陪站,东西剩下不少,于是乎向景天成了田氏眼里典型浪费食物的主。
有了向景天不吃完东西的前车之鉴,田氏这会子也不敢乱介绍刘安吃东西,能把东西卖出去赚钱固然是好事,可这些东西都是他们辛苦从地上种出来的,农村人对粮食看的比啥都重,糟蹋粮食的行为在他们眼里是可耻的。
田氏见刘安和刘福才两个人,食量肯定是有限的不说,怕身后的刘福也像歪眼男一样,是个跟班儿的。
跟班儿是清河镇的土话,类似小跟班之类的词汇,一般的跟班儿看着主人在,是绝对不允许上桌和主人一同吃喝的,这样显得主人没面子,也显得做跟班儿的人没个规矩。
“有没眼力劲儿啊,没见咱让你都上啊?”刘福没好气的白了一眼田氏,他对田氏的话很不满意,又碍于刘安在,只能强忍着心里的怒气。
这次跟着刘安来清河镇‘出差’,刘福心里没少生闷气,在他眼里清河镇就是个小地方,小地方出来的人做事都不利索,不懂得瞧人的脸色,还特不会办事,可偏偏他家爷喜欢这个地方,这一点刘福怎么都想不通。
田氏听了刘福的话倒也不恼,她标志性的表情笑呵呵的对刘安说:“这位爷,咱铺子里有豆腐脑、肉夹馍、红肠粉、炒粉、凉皮、蛋炒饭,这些东西都上了,怕你们也吃不下,咱虽然是个做买卖的,可到底是好田地打交道,可不是怕粮食给糟蹋了。”
“你怎么说话的。”刘福听了田氏的话,顿时不爽的拔高声音,“还会不会说话了。”
刘安抬手制止刘福继续发飙,他听了田氏的话,倒是有些好奇有些好感,通常做买卖的人,巴不得把东西都卖出去才好,他头次见了一个会站在客人的角度思考问题的人。
刘安心里想着豆腐脑和肉夹馍他都尝过,剩下的东西没听过也没吃过,他有些都想吃,却清楚的知道自己肯定吃不下这么多,只能开口说了句:“那就来碗红肠粉吧。”
“好咧,红肠粉五文钱一碗,这位爷,咱铺子是先收钱,后吃东西的。”田氏此刻脸上的表情和刚才一模一样,都是笑呵呵中带着客气,“请问是哪位付钱?”
“哼。”刘福想说话,可见了刘安甩给自己的眼色,只能乖乖的从钱袋拿出钱来,数了五文钱丢到桌上,“收好喽。”
刘福一般的时候钱袋里极少出现几文钱的情况,一文一文加起来,很重也显得不上档次,可刘福这次偏要耍脾气,就不把小半两的银子拿出来。
过了一会儿,刘安吃好东西,也就拍拍屁股走人,多余的话没留下一句,可叶子偷瞧他脸上的表情,却是露出一丝微笑,心也就跟着放下来了
一日的生意在忙碌中结束,叶子把木板上的横竖记在纸上,数了钱给林小桑、林小树,还准备了一些卖不完的东西让她们带回去给家里尝尝,“林姐姐,这些东西你带回去给林大叔和林婶婶尝尝,呵呵。”
“叶子,这些东西留着明儿卖。”林小桑推脱不要,她已经收了工钱,在拿东西就太说不过去了。
林小树见了叶子给的东西,倒是没有一点顾忌的接过来,“叶子姐姐,这些东西都好吃的很,咱带回去给爹、娘和小弟尝尝,保管他们也喜欢。”
“小树。”林小桑有些无奈的喊了一句身边的妹子。
“林姐姐,这是咱二哥孝敬林叔和林婶的,你不拿可不就见外了。”叶子笑呵呵的补充,拿二哥当挡箭牌,她知道林小桑吃这一套的。
等林小桑和林小树离开,叶子从钱袋中数了二十文给在一旁忙乎的田氏,“大伯母,这是你今日的工钱,收好了。”
“叶子,你这啥意思啊?”田氏见了这架势,立马放下脸来,说话的语气都十分不对劲。
(继续欠2000,明儿不上班可以补上4000,十三月底和月初较忙,哎……都米人同情给安慰,求抱抱,呜呜~~)





 第一百六十六章 解释
 更新时间:20121230 21:00:10 本章字数:2867

田氏的声音不小,脸上的表情也显得特别的不对劲,她来铺子帮忙,一方面是张氏的意思,可就算张氏没有这个想法,她也会想办法和田家的人提一提。硎尜残晓
田氏对二房的感情很复杂,虽然少了血缘关系,却多了一层潜意识中的保护,她答应过叶子的爹、娘,要好好照顾几个没爹没娘的娃,过来帮个忙,却让叶子觉得自己想要工钱。
想到这,田氏的心里就恼的很,她不知道自己的哪个举动让叶子产生这样的误会,她没想过来铺子帮忙要拿工钱,一直都没有过这个荒唐的念头。
叶子给的二十文,在田氏看来是极其刺眼的东西,让她原本的好意,变成了赤裸裸的雇佣关系,怎么能不让田氏生气摆臭脸呢。
“大伯母,你别着急,可不可以先听咱把话说完。”叶子见田氏脸上写着生气的表情,差点气的要直接走出铺子,叶子不急也不恼,换做是她,也许她也会生气,可叶子需要考虑的问题很多,她微笑的对田氏说:“大伯母,按理来说,你能过来帮忙,是看在咱是一家人的份上,是咱的福气,
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