厨门娇-第81部分

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德馨书院的收入，全被他拿来吃了。

这边的童谣还有唱他的，大意是说他，发了月钱的几天。趾高气扬。吃香的喝辣的，但是到了月底便欠一屁股债，吃糠咽菜。

他吃东西及其挑剔。吃鱼只吃鱼鳍附近的肉，其他的部位全部弃之，羊肉只要羊腿，吃鸡别人最不爱吃的便是鸡屁股。他最爱吃的便是鸡屁股。

猪肉腥膻，没几个厨子会做。他便自己做。

每日除了上课的时辰，他永远都拎着菜篮子，走街串巷的，凭借一时兴起。找各种令他觉得食指大动的食材。

反正这个人非常怪，非常不好对付，掌柜的你为何要和他扯上关系？”

刘顺喜的意思再浅显不过了。

让夏芊钰死了那条心。不要白费功夫。

没想到这话不出，夏芊钰还有些犹豫。但是这话一出，夏芊钰大有会一会他的想法。

美食家亦有不同，夏芊钰一条舌头能够知道味道好不好，火候如何，食材是否新鲜，甚至有哪些食材烹饪成的这道菜品。

她讲求食材的味道，对食材的要求也非常高。

必须要刀工精湛，色香味形一样都不能少。

她这样的美食家，虽然有着原始的天赋，却是经过训练的，父亲从小将她作为接班人培养。

一道菜如何能够更好吃，什么样的食材搭配味道最佳，这些都是她大学开始之后，将近十年的时间都在学习和体味的东西。

她吃得很多，很杂并不是为了喜好去吃，而是吃完之后才知道哪里不好。

而赵大先生更像是未经雕琢的美食家。

这样的人不按常理出牌，却似乎非常熟知美食的精髓。

他们通常非常任性，非常挑剔。

不能入口的只要不是要饿死了就绝对不吃。

而且试来试去，知道了食材的什么部位能够让味蕾满意，让五脏庙满足。

后者，除了金庸老先生笔下的洪七公，夏芊钰是闻所未闻，见所未见。

今日有机会得见真人，夏芊钰激动得又要从椅子上弹起来。

恨不能立即和赵大先生切磋一番。

若是能够得到他另眼相看，答应剪彩自然最好。

若是不能，得以被他挑剔激发出几道新菜也是不错的，无论如何想这都不是一件吃亏的事情。

见夏芊钰蠢蠢欲动，一直未发话的禹歌笑说道：“顺哥儿只是道听旁说，若是掌柜的想要说动赵大先生，需下功夫。

不妨观察他两日，然后再对症下药。

好吃之人，好对付亦不好对付，他们一般很好说话，但是若是第一道菜，未曾达到他们的心意，便彻底关上心门，再无转圜余地。

故此，我们只有一次机会。

想要一招制胜，必须要观察他的日常起居，看他的饮食习惯，然后带着菜品去，若是喜欢，许他好处，他自然不会拒绝。”禹歌笑的话言简意赅。

夏芊钰旋即坐会椅子上。

这次换顺哥儿沉默了。

“禹掌勺说得很对，见人下菜碟。

掌柜的意思，我全然明白了，观察他的事情我可以去做，我身手还算不错，跟在他身后，不会被他发现的。”秀才将最困难的一件事情大包大揽在他身上。

夏芊钰却婉拒了。

“秀才，轮身手酿酒的技艺，你在这苍月酒楼自然是当之无愧的大拿，但是轮烹饪和美食，苍月酒楼没人是我和掌勺的个儿，这件事情必须我们亲自出马。

他喜好在大街上溜达，只要远远跟着应该不会发现。

这件事情便交给我了，你和大能尽快帮我搭建一个放酒缸的房间出来，否则你请王爷运来的酒缸就没处放了。”

“这个交给大能和浩哥儿就行了，我和你们一起去。”秀才不放心道。

☆、222　跟踪

夏芊钰想要拒绝。

禹歌笑在桌子下轻轻扯了扯她的袖子。

她这才点头道：“好的。”

秀才似乎有些奇怪，他好似对禹歌笑特别的不信任。

希望只是错觉，张二斤与禹歌笑之间的过节，她有办法打开，那是因为张二斤他足够简单，心里藏不住事。

而秀才虽然处处针对，但是却总是有理有据，而且该有的尊重全部都有，让人想要挑理，都挑不出来。

既然已经商量好了，那便开始计划如何跟踪赵大先生。

“他早起上完早课之后，便会到附近的集市上溜达，我们便从哪里开始吧！

附近的小摊贩全部都认识他，到时候我们一边跟着，回头一边买东西，一边跟那些小摊贩打听一下赵大先生的喜好。”

这个赵睨既没有夫人，也没有跟班，总是独来独往，除了从他日常起居着手，竟没有一点办法。

对此夏芊钰倒是有心理准备。

自古以来往往有所建树的人，总非凡人，这个不凡，便是指的怪癖。

赵睨住的比度堂头一家都还要偏僻。

几乎快出了琴川城了。

走进村子，整个村子像是围着德馨书院建造一样。

德馨书院比夏芊钰想象的可要气派太多。

占地面积也要大得多。

虽然牌匾有些灰头土脸，显得很有年头，但是大门和围墙都颇新，上漆加固也不过半年的光景。

仔细聆听，能够听到热闹的辩驳之声。

竟让夏芊钰想起了大学的光景。想着再也无法回去的时光，鼻头竟有些发酸。

禹歌笑虽然听过赵大先生的名号，但是毕竟对各种细节不甚了解，所以一时间三人都沉默了。

见到在书院门前洒扫的老翁，夏芊钰立即走上前去，礼貌的稽手一礼。

“老先生，我有心求学。不知道这德馨书院入学都有些什么要求。您若知晓可否告知一二？”

夏芊钰谦逊不已，谈吐气质都颇有书生的感觉。

老者约莫六旬，笑吟吟的上下打量了夏芊钰一番后：“年轻人。明年开春赶早吧！今天的招生名额全部满啦。”

夏芊钰做出失望的表情，尚不罢休，立即追问道：“若是要上赵大先生的课，是不是更加难？”

这话一出老者再次上下打量夏芊钰。

就像是在看一个傻子。

也是。这附近的村落谁不知道德馨书院招生的规矩，这书院虽是赵大先生一手建立。但是朝廷也非常重视。

发展至今，已经不光只有赵大先生一个教书先生了。

“外地人吧？”老者的话让夏芊钰一时语塞。

她自认恢复记忆之后，吴侬软语讲的挺好，但是此时的境况似乎还是点头是外乡人比较占优势。

于是她点头。

老者一脸释然。“赵大先生，每日只上一个时辰的课，而且都是学院出类拔萃的学生。

德馨书院如此出名。慕名而来的学生众多，就连教书育人的教书先生也以在学院教书为荣。”

夏芊钰突然对学院的食堂感兴趣了。

大学食堂欸。多好的买卖。

“斗胆问先生，不知德馨书院有多少学子，因为实在仰慕，但唯恐学识浅薄，怕来年春天还是无法达到标准，先有个心里准备。”

夏芊钰再次稽手一礼，无比虔诚的问道。

声音如此急切，就连禹歌笑和秀才都有些动容。

“大约一百，有五名教书先生。”老翁说完，便低头继续扫地，像是不愿意多说的样子。

一百人，夏芊钰如何也不能想到居然有一百人之多。

在此时能够读书本已经是难事，能够上书院更是难上加难，居然有人考上唐朝的最高学府国子监，简直是难于上青天。

不由肃然起敬，看来赵大先生一定要拿下，只是需要用更多的精力，因为一切都会值得。

再三拜谢之后，三人在书院的拐角处悉心等待。

秀才和禹歌笑习惯了站在夏芊钰身后，夏芊钰说话的时候需要转过头去，顿觉麻烦。

非常自然的勾着他们的脖子，将两人带的近了些。

禹歌笑和秀才对看一眼，非常不自在。

秀才是因为不知道什么时候掌柜的居然和禹歌笑这样熟稔了而不自在。

禹歌笑是因为男女授受不亲，她居然触碰了其他男子不自在。

但是这些不自在夏芊钰完全没有放在眼里。

她此时身着男装，压根并未将自己当个女子来看，行为自然随意了些。

外加，这种动作对夏芊钰来说再正常不过了，她只不过是本色流露了。

“有一百人，居然有一百人。”她讶异道。

秀才略微有些不自在，将夏芊钰搭在他肩膀上的手给拨弄掉，然后说道：“掌柜的，光天化日，朗朗乾坤，还是注意一些比较好。”

夏芊钰这才发现似乎动作有些不妥。

忙将手也从禹歌笑的脖颈上拿下来。

略显尴尬道：“按照顺哥儿所说，再过一刻钟，赵大先生的早课便结束了，我们好好盯着。”

心中却暗自想着，惨了惨了，秀才肯定认为我和禹歌笑有点什么，若是他真的问起来，自认以我们的关系，我无法对他说谎……

抬头小心打量着秀才的表情，却发现他已经神色如常，云淡风轻了。

轻咳一声，“德馨书院，几乎囊括了琴川达官贵人家，普通人家有学识有见地的青年人，若是能和书院攀上关系，大发啊！”

将将说完，便听见黑褐色大门发出黯哑苍老的一声吱呀后便听见一道浑厚的男声：“章伯，早啊！”

章伯忙毕恭毕敬回道：“回赵大先生话。每日如此已经习惯了，是要出门吗？”

赵睨爽朗一笑，“是啊，每日出门，我也习惯了。”

此时为巳时三刻。

看来和刘顺喜听到的出入不大。

渐渐走近，这才看清长相。

瘦长的身材，一张国字脸上。双颊微凹。眼镜深邃，瞪人的时候一定会让人受到惊吓。

两道剑眉，浓黑却全然不乱。从面相学上来说，这样的人原则性很强。

坚挺的鼻梁下深刻的人中。

薄薄的嘴唇，显得很会说话。

赵睨长着一张营养不良却让人印象深刻的脸。

却有一点同时另三人出乎意料。

那便是赵睨比他们预料中的要年轻很多。

约莫四十岁不到的样子，甚至可能更年轻。

双颊微凹。肤色也有些发黄，故而不能很好的推断他的年龄。

他手上提溜着一个菜篮子。

很大。拎在手上很夸张。

和他身上儒雅淡青色长袍全然不搭配。

但是却也并未让人觉得滑稽。

三人远远跟着，眼睛未曾离开过赵睨。

这个以书院为中心，修建起来的村庄，非常的热闹。

跟着他走过一架拱桥后。便来到熙熙攘攘的集市，左右两边的摊贩，都热情得跟赵大先生打着招呼。

冬日里卖新鲜蔬菜的本就少。大部分都会卖一些山珍干货，鱼虾倒是新鲜。活蹦乱跳的。

只见赵睨在摊主热情的招呼声中蹲了下来，然后用手翻看了半天，“你这鱼撒网的时候都被伤着了，鳞片上有淤血，没法吃。”

摊主似乎已经习惯了，完全不在乎，忙拿起活蹦乱跳的青色河虾说道：“赵先生，河虾很新鲜，没有淤血，一定好吃。”

赵睨扫了摊主一眼，将摊主的手拉到自己面前，然后就着他的手看起来。

“河虾的沙子实在太多了，你看你打起来的这些河虾，才长多大，一半河虾一半沙，那该如何才能下咽？”赵睨不满意，站了起来，继续往前走。

摊主也不恼，在他走后，继续吆喝起来。

看来已经全然习惯了，赵睨的挑剔，根本不影响他做生意。

冬日的新鲜蔬菜很少，绕来绕去，赵睨也就卖了一棵菘菜，一棵水萝卜。

看起来就特别寡淡。

来到卖肉的摊子前，膘肥身健的屠夫嘿嘿一笑，“赵大先生，今日猪腰子很好，给您留着呢，您看看？”

此时的人，不太会吃猪肉。

大多买来炼油，猪内脏更是不会吃，嫌弃腥臭，一般都是用来喂狗。

赵睨却慧眼独具，猪腰花只要处理得当，高温快炒，不但没有尿馊味，味道非常爽脆。

看来果然是会吃之人。

可是赵睨翻看了几下，却并没有买，而是买了一截大肠和一个猪头！

这次连屠夫都惊呆了。

这猪头尚未处理，上面全部是毛，不知赵睨拿回去要如何吃。

但是张了张嘴，又不敢问。

赵睨都走出去好远了，他才轻轻摇头道：“真是怪人啊！”

夏芊钰却一拍脑袋，“居然把猪头肉这样好的食材给忘记了，该打！”

真的非常庆幸跟着赵睨，真是大有斩获。

买了一个猪头之后，赵睨吸引了很多人主动和他打招呼，打完招呼，都不约而同的探头去看看他菜篮里栩栩如生的猪头。

他却全然不在意。

身上一点学者的包袱都没有，夏芊钰佩服得五体投地。

禹歌笑也是一副找到了知己的模样。

夏芊钰就知道，就算别人不能理解赵睨的苛刻，他也是能够理解的。

又跟着他绕了一圈，又见他买了一些调料之后，便转身离开集市。

☆、223　尚属同类

“累死了。”夏芊钰哀嚎道。

书院到集市约摸有半个时辰的路。

一个来回，一上午的时间便过去了。

夏芊钰没有想到盯梢这个活儿这样累人。

青青一边帮她捏着腿，一边劝到：“掌柜的，何苦将自己弄得这样辛苦，直接说明来意不就好了？”

夏芊钰忙左右看了一下，示意她噤声。

开张之前的诸多事宜，她都不预备让新伙计们参与进来，毕竟相处时间太短，是敌是友尚且分不清楚。

还是注意一些比较好。

青青四下看了一眼，小声追问道：“那个传说中的赵大先生是不是长得非常精神，一副饱读诗书的模样。”

夏芊钰脑海中浮现出他提着猪头，悠悠走过大街小巷的模样，不由的抖了一抖。

无奈的说道：“还行……”

“我这辈子最崇拜的就是读书人，掌柜的您加油，一定要将他请来。”青青一脸花痴之后，继续卖力的给她捏着腿。

走了一上午，她口干舌燥，累得骨头都要散架了，禹歌笑和秀才却像没事人一般，一人写写画画。

一人悠闲的喝着茶水，仿若所有的路都是由她一人走完的一般。

此时正是酒楼外卖窗口人声鼎沸的时候。

现在伙计比较多，二斤和浩哥儿将饭食做好了之后，便交给其他人张罗了。

这段日子浩哥儿卖力的学习厨艺，进步神速。

一道煎酿豆腐，被他做得色香味俱全。

味道超过了他的师父。

浩哥儿指了指后厨的猪头问：“掌柜的，那种东西要如何吃？”

“不但能吃，还非常好吃。待会儿收拾猪头的任务便交给你了，你去烧一锅热水备着。”

夏芊钰嘱咐完，浩哥儿非常识趣的不再说话恭敬地下去烧水去了。

连续跟踪了几日，对赵睨的性格习惯也算是有了个了解。

跟到拱桥上的时候。

赵睨站在拱桥的最高处，转头对十步远的夏芊钰等人说道：“三人跟了我三四日了，也算是熟人了，有什么话现在就说如何？”

夏芊钰心中一咯噔。用胳膊撞了撞秀才。小声叨咕道：“被发现了，怎么办？”

却见秀才不慌不忙，拱手一礼道：“久闻赵先生大名。如雷贯耳，在下不但仰慕先生才华，还很想结交先生。

无奈不得其法，贸然前往又怕唐突。

只好跟着先生。如今被先生逮个现形，还望见谅则个。”

夏芊钰身子微抖。书生间说话，滋味原来如此酸爽。

只见赵睨原本笑着的脸，瞬间垮了下来。

“跟踪是君子所为吗？就这样还想跟我结交？”语气严苛，浓眉一挑。颇有威慑力。

秀才面露尴尬之色。

剑眉倒竖，随即舒展，忙上前要说话。

赵睨嗤之以鼻。露出不屑之色，一只手伸出来挡在前面。“且慢，别再跟着我了，无论你们打的什么主意，我全然没有兴趣。”

说罢便拂袖而去。

“赵大先生且慢，我想问先生买的猪头是如何吃的？我是让伙计们卤熟之后，切成薄片，加入葱姜蒜，小葱切丝，姜蒜剁成颗粒再加少许花椒粉，麻油，酱油，醋之后搅拌而成。”

夏芊钰的话似乎没有效果。

赵睨还是继续往前走着，看都没有转头看夏芊钰一眼。

有点挫败。

“真不知道我发的什么疯，好好研究菜品，只要努力就会有收获，对一个完全陌生的人，就算是付出很多精力，也有可能不会得到任何回应。”

她见没有外人，忍不住抱怨道。

“不必丧气，若不是有这些特别的想法，另辟蹊径，苍月酒楼想要在琴川立足，甚难。

正是因为有你，才有翻盘的可能性，我想也许赵先生听进去了，明日我们再来。”

禹歌笑见夏芊钰如此失望，有些心疼，无奈秀才在身侧，无法将她搂在怀中，轻声宽慰。

却也做不到坐视不理，连忙劝道。

秀才表情微滞。

他是有私心的，王爷是慕容晓掌柜的故友，只要眼睛没瞎的都知道王爷对她的心意。

可是，掌柜的对眼前之人是不同的。

虽然掌柜的身着男装，看起来便如同一个翩翩少年。

可是很明显禹歌笑是知道她的身份的。

距离拿捏得很好。

但是却总是无意间被掌柜的打破，她完全是无意识的便对眼前的男子流露出然依赖的动作。

可是这他明明便是曾经在杏花村见过的所谓“刀魂”。

这其中到底有什么样的瓜葛是他不知道的？

掌柜的会不会被他欺骗，以至于最后所托非人？

秀才心中的担忧被他掩饰得很深。

“好吧，你说得好像有道理，本来就知道这是一根难啃的骨头，我不应该期待一次拿下的。”

回到了酒楼，伙计们什么都不敢问。

看夏芊钰累得面瘫的表情，便知道一无所获。

掌柜的和掌勺连续三四日出门，也不知道做些什么，伙计们难免嚼舌根。

章锤说道：“我们要在苍月酒楼立足，还是话少些为妙，这些日子掌柜的为了开张之事烦恼，我们理应为他分忧。

那边是少在后面揣测掌柜的在做些什么。

掌柜的做些什么同我们没有关系。”

章锤的话将嚼舌根的几人噎得没有话说。

邢泗站起来骂道：“你算老几？当初带着你一起来酒楼，不过是看你可怜。

真心认为掌柜的不会留下你，掌柜的宅心仁厚，你倒真以为他看得上你了。

也不照照自己，龟……”

公字尚未出口。老实的刀逸海连忙拉住邢泗。

“邢大哥，都是兄弟，都是来挣口饭吃的，何必较真伤了和气，再说章大哥说得也对，掌柜的每日做什么，我们管不了也管不上。还是不要多事比较好。”

章锤自然知道邢泗没有出口的那句话是什么意思。但是他并未生气。

因为邢泗说得不假。

他就是帮着妓。女搭线的龟。公。

虽然现在洗手不干了，脸上的烙印却是洗不干净的。

见章锤都不在说话，邢泗顿觉扫兴。也不再说话，骰子也玩不下去了，干脆找了面粉来研究新的点心花样。

后厨的事情，一旦忙得时候。脚不沾地。

晌午的外卖窗口忙活完毕之后，便可以休息一个时辰。然后继续准备晚上的食材。

他们来了些日子了，已经大致摸清了。

蒲秋白非常清楚自己来苍月酒楼是干什么的。

整日里拿着刻刀雕刻着萝卜，无论雕什么都栩栩如生，惟妙惟肖。他就是不满意，常常眉头紧蹙。

苍月酒楼现在后厨有掌勺一名，主厨一名。副厨一名，白案一名为邢泗。水案一名为潘丰茂，切墩儿两名刀逸海，蒲秋白，打荷一名为白谷雨。

前堂堂头暂时由刘顺喜来担任。

账房先生为霍一，他足够小心谨慎，这几日将买菜卖菜的收入支出交给他，每日翻看的时候，条理清晰，夏芊钰还算满意。

瞭高儿便由章锤来担任。

他眼神灵活，思维活泛，关键是肯花心思学，这个位置他应该能够做得很好。

伙计便是度秋梨。

青青和郭香便为杂役，负责洒扫和洗碗等事宜。

虽然人手还是不够，但是暂时能够应付了。

以后苍月酒楼打出名声之后，不愁没有人来上工。

二楼的包厢至少还需要五名伙计。

需要眼明手快，懂得察言观色的，达官贵人的脾气一般较大的一些，平日里被人伺候惯了，并不是好对付的。

夏芊钰决定好好寻摸这方面的人。

伙计们聚在一起嘀嘀咕咕，夏芊钰不是不知道，但是她只能睁一只眼，闭一只眼。

现在最让她头疼的便是如何能够说服赵睨来剪彩。

见夏芊钰愁肠百结的模样，秀才思忖了一番说道：“明日你和掌勺再去一回，这次我不跟着，也许赵先生觉得和我的气味不相投。

你二人与他说说美食，没准可以聊到一起去。”

夏芊钰和禹歌笑对视一眼，不再说话，现在只能是这样了。

次日两人并未跟踪赵睨。

而是直接在门口等他，他从大门出来之后，夏芊钰忙上前去，“赵先生，今日可否让我和我的掌勺为您做顿饭，这些日子您的胃口，我们也算是了解了一二。”

作为掌握着“生杀大权”的监理，想是在他面前卑躬屈膝之人不在少数。

夏芊钰干脆明人面前不说暗话，直接表明来意。

“你不是要读我这德馨书院，而是要做饭给我吃，这算是什么意思？”赵睨嘴角上扬，露出讥笑之样，眼睛里却全然没有笑意，露出森森寒光。

“无事献殷勤，非奸即盗，自然有事相求，但是绝非您想得那样。

我是苍月酒楼的掌柜，久闻大名，您虽然声名显赫，却与我一个小小掌柜并不搭嘎，之所以上门求教。

是因为一日无意间听伙计说起您的轶事，说您对食