大明武夫-第62部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



漕丁们纷纷掏钱，又有人吆喝说道：“你说那好酒先来一碗，糟鸭切着，于菜大肉也上着。”

被这老钱说了半天，大家都是来了兴趣，老钱笑容满面的把糟鸭切好，又把炭炉上加热的大肉于菜盛出一大碗，几样下酒的凉菜配到一个盘子，先端上去，然后才把那坛子酒小心翼翼的搬出来，打开塞子，稳稳的打出半碗。

“瞧你那个小气，生怕爷们们多喝啊。”又有人笑骂，不过大家都已经来了兴趣，难得看到这位老钱这么小心，而且大家都闻到了酒香。

先前掏钱出来的那位第一个喝，凑到鼻尖闻闻味道，忍不住愣了愣，然后喝了一口，一口酒下肚，脸上露出惊愕的神情，却不把碗递给别人，自顾自的又喝了一口。

他这么于，其他人立刻明白了，齐齐吆喝着说道：“别顾着自家喝，递过来递过来。”

每个人喝一口，传到最后两个的时候就没了，大家都没二话，直接让那老钱把那坛子酒搬上来。

老钱眉开眼笑，连带着菜都多卖了几份，这酒味道虽好，但他做生意面对的是那些苦哈哈，六十五文一斤的货色大家谁也舍不得喝，一直压在手里，今天总算卖出去了。

看着船上漕丁你一碗我一碗喝得高兴，老钱陪着聊了几句解开绳子就要走，刚在那里动手，先前提议凑钱的漕丁扬声问道：“老钱，你这酒从那里买来的？”

“徐雷货栈，南岸东西向第三条街，一打听就能找到。”老钱回答一句，他也不担心别的，这么贵的酒以后他也不会进货了。

漕船船队，二十艘船的一般都是个千总押运，这千总要在陆上兵马里什么都算不上，但在这运河上，一个千总正经是个人物了，二十艘官家漕船，运的是漕粮，来回几千里，看着是苦营生，实际上不知道多少南货北货要装在这船上南下北上的，这脚钱就是好大一笔，更不要说沿途贸易，收购特产，二十艘船就是小小的聚宝盆，人说“漕运千总，水田万亩”，就是这个说法。

老钱卖酒的这船队千总姓吴，镇江人氏，家里已经有一妻四妾，据说城外还有两处外宅，日子逍遥的很，不过出门在外，依旧要打点野食尝鲜，他手面大，隅头镇这边也知道吴千总豪阔，几个院子有了新来的姑娘都要知会一声。

今日里却说新到一位大同来的女人，知道消息的吴千总少不得要去试试，折腾了几个时辰之后，意犹未尽的出门，一路上就在想着是不是给她赎身，回去自己玩个痛快。

在温柔乡养出来的好心情一到湖上就消散无踪，骆马湖虽然平静，但小小风浪也是有的，秋风带着水汽，棉袍都挡不住，这吴千总寻欢作乐的时候还特意穿着绸衫，坐在船上浑身发抖，心里不住在骂，凭什么自家船队就要半夜起锚开船。

到了自家船队跟前，吴千总快步跳上船去，只想着回去避风，低头迈步，险些撞倒一个人身上，差点就掉在湖里，抬头看，吴千总顿时大怒：“狗鱼你瞎了眼吗？来老子这边于什么？自家船没人管了？”

这被他叫做狗鱼的，却是那个问老钱在那里买酒的漕丁，在吴千总面前，狗鱼态度极为谄媚，陪笑着说道：“总爷，兄弟们淘换到好酒，特意送给您来尝尝，暖暖身子。”

听到这话，吴千总的火气消了不少，不过还是没好气的说道：“这湖上的酒能暖什么身子，还不如直接趴在船帮上喝湖水，你们自家喝去，没酒钱了老子明天给。”

“总爷，小的们酒钱还有点，这酒可是六十五文一斤，的确不一样的，您尝尝看？”

“六十五文？老子我喝花酒，那绍兴花雕都不敢要我这个数目，你们昏了头吗？”吴千总听到这个价钱之后一愣，忍不住开口骂道，不过也对这酒有了兴趣。

那狗鱼嘿嘿笑着把坛子里的酒倒进酒碗，他们也就剩下这一碗了，双手端给吴千总，到跟前那吴千总抽抽鼻子，诧异的说道：“味道还不错。”

吴千总接过酒之后喝了一口，脸上的神情愈发惊愕，刚才因为风吹有些佝偻的腰板挺直了，因为这一口酒喝下去，当真感觉到肚子里有一团火，暖意朝着浑身发散，把湖上秋风的寒冷全都挡在了外面。

“这他娘的才是酒。”吴千总骂了句，生怕自己因为太冷才有这样的感觉，连忙又喝了一口，没几口，一碗酒喝了个于净，吴千总脸色变红，鼻尖上渗出汗来，丝毫看不出什么寒冷的模样。

“还真是好酒？这酒那里来的？”吴千总诧异的问道，他好色好玩，但跑漕船上的人整年里南下北上，他们见识广阔，是最有市场意识的人群，他喝了一口之后就知道这酒代表着什么。

狗鱼脸上也露出笑容，他知道自己的目的达到了，连忙躬身说道：“那老钱说，这酒是在岸上的徐雷货栈，买的，总爷，这酒不说别的，咱们行船的兄弟们谁会不愿意喝，春秋两季，水上风能透骨头的，喝一口比穿个皮袄都管用，累了一天，这么一口酒下去，肯定解乏啊。”

吴千总双手一拍，笑着说道：“你小子心思倒活，老子光想着卖到岸上，你倒是想到卖给咱们自家人了。”

那狗鱼只在那里嘿嘿笑，吴千总随即转过身，对那边等着拿船钱的船家说道：“带我回去，我要去南岸那边，狗鱼你跟我一块。”

“喝了半天，这酒叫什么名字？”

“总爷，小的不认字。”

“他娘的，要不是老子上过两年私塾汉井名酒。”

能有汉井名酒的商行，名字上还有“徐。”和“雷。”字，这个就是孙大雷父母在隅头镇开设的店铺了。

孙家父母一直觉得挺幸运的，他们家当初在徐州的产业做得也还不错，后来抱着布点的心思在隅头镇那边开了店铺，结果因为插手到收粮放贷的事情上在徐州那边吃了亏，只得把生意上的重点转到隅头镇来。

没曾想那吃亏却是占便宜，开迦河运河改道，徐州不在是运河枢纽，市面败落，城内城外的商业也极大衰退，而这隅头镇这里却是翻天覆地的大发展，早来的，有那不懂做生意的都发财了，莫说是孙家这种做熟的。

徐州那边的店面关了，重心转到隅头镇来，生意也做得越来越大。

生意做大了，也有几桩心事，一个就是留在徐州不愿意来的孙大雷，想想店名里那个“雷。”字，就知道孙大雷在父母心里的地位。

不过想孩子归想孩子，生意则是生意，按照孙大雷父母的想法，自家孩子舞刀弄枪已经学出点门道了，而且交了一帮好朋友，将来怎么也不会太差，但做生意上一直没怎么跟着历练，这上面是信不过的。

所以孙大雷前前后后运来几坛汉井名酒，店铺里就不怎么理会，棉布、绸缎和香料，这几样只要量大，赚的当真不少，谁还在乎几坛酒，饭桌上提起，说一斤酒卖六十文，大家都笑。

孙大雷的父亲还自嘲说道：“大雷从不乱花我什么钱，难得有个糟践的时候，随他了。”

可还有一桩巧的，就是孙家这货栈里没人喝酒，商行货栈本份做生意的，对酒色都是戒绝，觉得会耽误事情。

第168章漕上

这么一来二去的，酒放在店铺里除了被那天老钱昏头买去一坛，就那么堆着没人管，左右库房也大，放在那里不碍事。

时间久了，也没什么人在意，只有几个好事的伙计私下议论，说大少爷在徐州整日舞枪弄棒的，也担心二少爷和三少爷这边把产业都接过去，所以故意显得自己做生意。

到了晚上，隅头镇的酒楼青楼赌坊灯火通明，热闹非凡，而这种主做批量生意的货栈商行却已经下了门板，打烊休息。

伙计们吃饱了饭，在前面整理柜台，摆放货物，忽听到外面有人拍门，在这边倒是不用担心有什么盗匪，伙计们只是诧异的过去开门。

打开门却看到是漕运千总和漕丁打扮的两个人，那两个人开门见山的问道：“你这里的汉井名酒还有没有了？”

“汉井名酒。”这名字说出来，伙计们都是愣了下才反应过来，一名伙计点头说有，另一名却飞奔到里面找东家出来。

这徐雷货栈孙大雷的父亲孙甲是掌柜东家一肩挑，孙大雷的父亲走出来，听说有人要买汉井名酒，也是在那里愣了愣，当他看到那吴千总和狗鱼的时候又是愣了愣。

在骆马湖这边做生意的商人自然知道漕运上这批人的能量，他们名为军将官兵，实际上却是占有便利的商队，而且这些人走南闯北，商业上的嗅觉极为灵敏，他们想要买的东西，肯定能够赚钱。

心里想，表面却客客气气的说道：“二位客官，汉井名酒小店还有几坛，不过进价很贵，每斤就要六十文，这几日价钱涨了，已经是七十文一斤，不过客官若是给银子的话，二十斤一坛价钱可以一两二钱。”

这就是生意人的机变反应了，这几坛酒对孙家的货栈来说无足轻重，卖出去与否并不重要，但孙甲想要借这个提价来试试对方的态度。

“都拿出来，雇辆车送到南码头去，这就给你银子！”那千总答应的干脆利索，边上的狗鱼倒是抢了句：“听说你这酒能先尝后买？我们总爷也要尝了才肯买？”

听到这个，孙甲一愣，当时自己儿子孙大雷送酒过来，还让人捎话说可以先尝后买，他只当是个笑话，价钱定的这么高，还先尝后买，这到底会不会做生意，实在是小孩子胡闹。

可现在听到，孙甲突然觉得这东西有道理，这么贵的价钱，如果不先尝后买，怎么放得下心。

酒坛被搬来，打开泥封，那狗鱼也是老酒客，知道搅和搅和，然后用酒提伸下去打，一坛坛尝下来，那千总干脆利索的拍了银子出来。

“掌柜的，这酒你们从那里买的，我还想买更多些。”那吴千总大大咧咧的说道。

孙甲笑了声，用很诚恳的表情说道：“不瞒客官说，这酒在隅头镇上只有小店一家发卖，而且产量不多，如果客官想要，下次会多备些货。”

地上的几坛酒已经被全部封好，外面也有伙计跑去雇车，吴千总笑着抱拳说道：“那就劳烦掌柜的了。”

在大车雇来之前，少不得奉上茶水，坐在一起闲聊几句，吴千总变着法打听着汉井名酒到底从那里买的，孙甲笑着客套却一句实话也不说。

双方这么支吾了几句，那边大车雇来，两个人这才告辞，出门前，那吴千总犹豫了下，从怀里摸出一个金锞子说道：“这是一两，先给掌柜的做个订金，下次若有货来，先给兄弟这边留着。”

孙甲也一愣，伸手接过金锞子，一捏一掂，脸上的笑意马上浓厚几分，笑着说道：“请客官放心，下次您来的时候肯定有酒了。”

双方客气一番，那吴千总拐过街角，看着大车上的几坛酒，犹豫了下开口说道：“狗鱼，你不用跟船走了，等下回去拿十两盘缠，留在这隅头镇好好找找，我就不信只有这一家有酒如果只有他一家有的话，你盯着，看看到底在那里进货的！”

狗鱼愣了下，随即眉开眼笑的答应，这寒冷天气走船极为辛苦，半路上如果耽搁了，还赶不上回家过年，留在隅头镇这繁华地方，盘缠给的也足，吃喝玩乐怎么不好。

那边店门关上，孙甲手里惦着那小小金锞子，那边吴千总一走，他立刻把金锞子用牙咬了咬，真是金子。

“老张，你明早就回徐州，问问大雷这酒怎么买来的，先买个二十坛回来。”孙甲吩咐说道。

说了两句，孙甲沉吟下又说道：“和大雷讲，最好要咱们家独家发卖，价钱好说。”

老张是这货栈的二掌柜，听了之后连忙点头，孙甲走了两步，突然失笑说道：“一个孩子折腾起来的事情，倒让我心急了，酒先买十坛回来，到时候在咱家开两桌宴席，请那些会喝的酒鬼过来尝尝。”

那老张倒也知道凑趣，笑着说道：“东家好谋算，若是这酒好喝，吃水上这碗饭的就不知道能买多少过去，大少爷也是做生意的奇才，居然能想得这么周全。”

听到别人夸奖自己儿子，孙甲脸上顿时笑开了花，连连摇头说道：“他误打误撞，当不得真。”

谦虚归谦虚，脸上连皱纹都笑得不见了。

在运河边上做生意的人都知道一件事，那就是酒卖的最好，烈酒卖的更好，或许酒上的利润不大，可胜在量大常有，只要有人跑船，就有人买酒，一年到头不停。

自杭州去往京城，这一路船过长江过黄河，经过浙江、南直隶、山东和北直隶，沿途风光多变，颇有些很不错的景色，但对于坐船少的人是这样，对于整日里在船上的漕丁来说则是枯燥无比了，除了这景色枯燥，一年大多数时候在河上并不好过，春秋冬日走在水上，寒风透心刺骨，那是实实在在的折磨。

又是枯燥，又是寒冷，想要休息好解乏，想要暖暖身子，这酒就是第一等的要紧东西了。

漕丁的饷银也被克扣，可他们克扣点船上的漕粮，替人夹带些货物，弄钱容易得很，手头也就比别人宽松些，买酒的钱从来不缺。

运河沿岸这些口岸码头上做生意的，都知道酒这东西好卖，位于漕运枢纽之地的骆马湖隅头镇上的商家更是明白。

不过有一桩奇怪的事，就是漕船上买酒好像有专门的处所，偶尔有漕运上的人过来买，也不过几斤十斤的散称，骆马湖上人多眼杂，很快就有人看到，专门有船装着酒坛子朝着漕船上运。

做生意这事是人人都能搀和的，就有人想，我的酒便宜些，是不是也能过去卖？结果漕船上的人根本不理会，碰了一鼻子灰，这么折腾下来，谁都知道有点古怪，也就懒得去琢磨了。

可今天发生在徐雷货栈的事情却让孙甲感觉到不寻常，这酒居然能让漕上的头目找上门来了，而且还留下一个金锞子做定金，虽说着也就是十两银子，但也足可以证明对方的热切。

就算孙甲再不懂酒，也能看出来这其中的商机所在，而且这酒还是自家儿子弄来的，恍恍惚惚记得，这酒是个赵家的小子做的，当时只觉得小孩子玩闹浪费银钱，现在一想，自家还真是抓住了一个好机会。

不过接下来的十几天，一直到十月中，孙甲才发现这好像不仅仅只是“好。”机会，几乎每天都有漕上的人员过来询问这酒有没有。

孙家在骆马湖这边的生意也不是一天两天了，跟漕上也有些关系，稍微聊聊就能知道，过来打听的很多漕丁水手，都是在北边赶回来的，也就是本来要跟船北上的，却在半路上折返回来。

这些漕丁水手也没什么可隐瞒的，只是说半路上喝到这酒，觉得不错，都想回来买些，或者路上带着，或者贩卖，碰到几个相熟的打问，敢情都是在吴千总那船上混了几碗酒喝，没心思的人喝几口夸句好，有算计的喝了酒之后，自然能想到这东西能卖，大家在河上跑生活，做生意的心思都是一等一的。

这么多人来问，销路如何，利润如何，自然不必说了，孙甲最后一丝观望等待的心思都烟消云散，可派到徐州的二掌柜老张还没回来，少不得又派人过去催促，十月中的时候，酒回来了，可只是拉回来七坛，一共才一百四十斤酒。

孙甲看到这几坛酒顿时大怒，冲着那老张说道：“才夸那混账几句，没想到办事这么不靠谱，自家生意，还是从他朋友那边拿货，就弄出来七坛，咱们这边是卖还是喝？”

张掌柜连忙解释，这事情还真怪不到孙大雷身上，就这七坛，还是孙大雷存在手里没有发出来的。

原因简单的很，那汉井名酒的销售太火爆了，十月初已经有四口烧锅同时出酒，但没开业前积攒的存货空了，所以每天出酒的数量也就是一千斤上下。

第169章私心

产量没有增加太多，但购买的人群却大大增加，除了徐州城内的买家之外，丰县、沛县、萧县、砀山和邳州的人都过来购买了，有了这些买家，增加的产量迅速被消化掉，依旧供不应求。

和赵进估计的差不多，城内富贵人家喝个新鲜，这种醇烈的烧酒偶尔喝还可以，天天喝没那个必要，但除了这些养尊处优的客人，其他的酒客们对汉井名酒却欢迎的很，他们喝酒能品出味道，却不是那么讲究，除了味道之外，还要讲究个劲头，汉井名酒恰好对应了他们的需求，而这些酒客对酒的消费最大，数量也最多。

有钱的富贵人家也不会不买，不过其他人买的更多，喝过清冽醇厚的汉井名酒，再去喝其他的烧酒，不是觉得味道杂，就是觉得不够烈，汉井名酒或许没有那些真正“名酒。”的出挑优点，但也没有缺点，比起大众和中上的酒来，就显得汉井名酒处处都是优点了。

客户群不断扩大，购买量自然节节升高，不过价钱却始终没有超过六十文，毕竟买酒的酒客们豪富身家的是少数，买酒的商人们也要转手赚钱，价钱太高，他们也无利可图，所以五十五文到六十文这个档次，大家都能接受。

不过话说回来，在商行货栈和酒楼饭庄中，汉井名酒一斤卖到八十文是正常价钱，零售的价钱已经不低了，凡是低于这个价钱的基本都是掺水或者掺了别的酒。

十月中的时候，本地酒楼饭庄每天购买的数量略有下降，富贵人家也从每天购买变成了隔三差五买一些，但本地和外地的商行货栈开始大批量的购买，一升一降，升的多，降得少。

这种正常发卖，赵进能有十倍的利润，但和云山寺那边的以高粱换酒，从理论上来说，赵进能赚到四十倍以上。

进入十月，每天卖出的五十坛酒里，就有十坛是送到云山寺的，按照刘勇的探子说，这些酒根本不运到云龙山上，直接在山下中转，送往沛县和砀山那边，云山寺也不光要自己喝，贩卖得利也是目的。

让赵进感觉有趣的是，同如惠和尚谈定了之后，城内的云山行和云山楼分别找上门来，按说他们都是云山寺下属的，没想到步调很不统一，云山行的大掌柜薛晓宗说得大包大揽：“如惠师兄那边给赵公子一石高粱换三斤酒，我这边愿意一石高粱换两斤，如果汉井名酒能给我这边专营，一石换一斤都成。”

云山楼那边也提出的是一石换两斤的价钱，这个和生意经已经没什么关系，纯粹是败家了。

赵进开始奇怪，后来才想明白，每年云山寺出产大量的高粱，人吃的不多，卖出去的也不多，用来喂养寺内牲口，或者自己酿些土烧，每年都有大量的积存，这些东西名义上一石二百多文，却没什么人来买，这些东西都是寺产，败坏了也是寺里的，但换成汉井名酒，赚来的钱自家却能沾到好处，何乐而不为。

不过赵进没有答应这优厚的条件，先前发愁高粱不够，现在发愁高粱太多，原材料足够，生产能力依旧不足，答应下来也没有办法实现，而且还会损坏先前刚刚建立的那些生意关系。

赵进现在训练家丁半天，酒坊半天，自家习武强身都要放在晚上和清晨进行，好在年轻体壮，又有一帮朋友帮忙，也不觉得怎么疲惫。

天气冷下来，酒粮的发酵已经不能在露天进行，需要用人工加热来保证，增加成本虽然不多，但出酒的速度又有下跌，几个做酒的工匠几次建议从外面买来土烧勾兑，也能做出稍差但是味道差不多的酒，都被赵进拒绝，严厉督促他们在质量上不能放松，宁可少出酒，也要保证味道。

但整体看下来，飘香酒坊还是在顺利运营，外人看着的确不可思议，一个十几岁的年轻人，从来没有接触过做酒这一行业，家里亲属，身边朋友，也和这做酒的行业八竿子打不着，贸然办起来，居然第一次做酒就出酒，然后还是出的上好名酒，然后在徐州热卖大卖，眼看着就要在整个淮北一带卖开了。

外人看着不可思议，赵进却觉得很正常，酒坊是现有的，做酒工匠是现有的，做酒的原材料是现有的，一切都是现有的，自己注入银两就能够运转，实际上，用恢复运转更准确一些。

赵进所作的就是告诉他们一个窍门，把二锅头的窍门告诉了他们，改进了这个工艺之后，工匠们凭着自己的经验去完善维护，自然而然就出了名酒。

做出名酒之后，有了独家上佳的产品，赵进的商业知识就得到了发挥，什么“饥饿销售。”什么“品牌效应”，还有那些快速消费品的经营理念，纷纷用了出来，有这样的成果看似不可思议，实际上却是理所当然。

但因为这个窍门太简单了，每个新招募进来的做酒工匠都震惊无比，然后多多少少都有些小心思了，那些徒工们也是如此。

在酒坊里做活，赵进对他们也没什么隐瞒，从头到尾看下来，从发酵到出酒这一系列的过程，都是没什么出奇，只是在一锅二锅上有了分别，这个窍门太简单了，谁都可以用，没有任何的难度。

开始时候，新来的工匠和伙计都不敢相信，几次之后，终于能够确认了。

这么简单的法子，利润却这么巨大，每月用六万斤左右的高粱，一石一百二十斤，一百二十斤高粱才二百三十文钱，这么大宗的购入，二百文和一百几十文都能够做到，往高了算才一百多两银子，加上酒坛子钱，烧火钱，给人的工钱，一个月最多最多不会超过四百两，而这每月出酒三万斤，每斤按照五十文来算，实际上现在每斤能卖到六十文，最低也有一千五百两的收入，扣掉那些，这就