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美味攻略-第1部分
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《美味攻略》作者：九次方
文案：
陶乐觉得自己不仅是个与众不同的吃货，更是个肩负重任的超级大厨！
比她会吃的，没她会做。
比她会做的，没有她惨……
*当年的黑历史，是她学厨过程中的最大障碍，但是在美食节上遇到的洁癖男却成为她学习生涯中的最大转折。
从此，开启吃货新生活，过上自给自足的吃货日子，在学习过程中，登上厨艺巅峰！
哼！
就是要让你们知道，吃货也有大作为！
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☆、第001章 美味生活从吃开始
初春。
光秃秃的枝头上刚浮现出些许的春意，海滨市就已经恢复了生机。
各大商场纷纷召开活动，市中心的美食一条街也不甘寂寞，在知名的主办方的赞助下，召开了美食节。
承办了美食节的街道热闹非凡，密密麻麻的摊位填满了两边的空位，几乎没有留下任何的空隙，守着各自摊位的商户们神采奕奕地叫卖着，前来参加美食节的食客们满面红光地拎着买来的美食，明明都已经吃饱了，还是忍不住地掏出钱包买买买。
陶乐跟着行人走到美食街里面，奇观地环顾着四周。
今年过来参加美食节的人，跟前几年相比，好像多了很多。
前几年街道也狠拥挤，但是行人往前走基本上没有太大的问题，可今年却是要挤着往前走的。
是什么原因呢？
难道有大厨前来坐镇？
陶乐神情一震，不由自主地抓紧手中的篮子，从人群中艰难地钻到前面去。
海滨市是有名的厨师之乡，名厨多不胜数，在这里产生的派系在全国都很有名，就算是从这里走出去一个很普通的厨师，到别的地方都会很受欢迎。
城市里不仅出的厨艺高超的厨师多，出的吃货更多。
每当听说哪儿有名厨坐镇做好吃的时候，一定会有大批的吃货前去围观。
陶乐也是其中的一员，只不过她围观大厨不是为了吃，而是为了学习别人处理食材和料理食材的方法。
“听说这次美食节请来的大厨，是赫赫有名的郑大厨！”
“就是那个在厨师大赛里面，每年都取得了非常好的成绩的郑大厨？”
“对对对！”
“……”
自从陶乐走进美食街之后，就有一大堆人围在陶乐的旁边讨论着城市里的大厨和他们最为引以为傲的美食。
在这个城市里，厨师的地位非常的高，每个顶级厨师都会有一大堆的簇拥者。不过大家欣赏的都是靠自己的实力拿到冠军的人，在比赛中使用不正当手段的人则会被所有的人唾弃。
这么多年来，做厨师还被人瞧不起的只有陶乐的父亲，陶南山一人，根据十五年前跟他参加了同一场比赛的厨师陈述，当年的他为了求胜，不惜在自己做的美食里面做手段，后来取得冠军，却被人当面揭穿。
自那以后，陶南山就彻底的变成了厨师界的耻辱，所有的厨师都以跟他同一个城市为耻。
所幸，这件事只有厨师圈的人知道，才没有影响她的正常生活。
也正是因为只有厨师圈的人清楚这件事，每个厨师在得知她是陶南山的女儿，都会毫不留情地将她拒之门外，再加上父亲也不支持她学厨，并且告诉他，厨师这一行业非常的复杂，所以她的求学之路也变得困难重重。
去大饭店里学习，别人听到她的名字就直摇头，小餐馆里又很少有厨艺高超的厨师……
陶乐的心情不自觉地变差，很快地又把情绪收拾好，换上一脸笑容继续往前走。
她是绝对不允许自己的心情影响学习的。
“各位观众，各位食客，有请你们先停下来。”
美食街的中央，高高搭建起来的台子上面，手拿着话筒的黑色西装男卖力地宣传者：“为了让这次的美食节更有趣味性，我们的主办方特地邀请了本市名厨郑大厨为大家料理食物，让大家品尝，如果大家能够猜出来食物的食材，调料，和产地的话，我们还会有大奖奉上！”
此言一次，满座哗然！
郑大厨，是这个城市中四大厨师家族之一的领导人，从十五年前开始到现在，一直都是厨师大赛的佼佼者，而从郑家出来的人，也各个都是有名的厨师。
台子上，主持人说完就退到一边，干瘦的厉害，精明，且把心机写在脸上的中年男人毕恭毕敬地朝大家鞠了个躬，接着面无表情地拿起菜刀，在砧板上咚咚咚地切着菜。
他的手法非常的华丽，每换一种食材的同时，也都会换不同的手法来处理，倒油，加盐，一气呵成。
围观者全都被他连贯的动作吸引，尽管很少有人看出了他轻微的手法的变动。
“不愧是郑厨师啊！”
“他是我的偶像，我是他的脑残粉儿！”
“……”
台下人议论纷纷。
台上的郑厨师却一直看着眼前，分毫没有受到影响，他随手拿起一条鱼，剁头，去皮，片鱼肉，拿起锅盖，将片好的鱼肉倒入锅中，开火，煎鱼头。
陶乐站在下面，目光烁烁地注视着郑大厨的手法，内心的激动之情溢于言表，不愧是上了年纪的厨师，手法华丽的远超一般厨师！
郑大厨处理食材，应该算得上是在表演了，他的手势变化的不算很大，若不是仔细的看的话，肯定看不出来。
陶乐对厨师这个行业有着非一般的喜爱，光看着那个男人的动作，她感觉都快要爱上对方了，假如不是在场的人太多，她肯定会毫不犹豫地喊出：郑大厨，我要给你生猴子！
“都好了。”郑大厨自信满满地开口，他相信今天做的这第一道菜，就没有一个人能够猜出来。
他双手覆在身后，退了两步。
主持人端着已经被分成了好几十分的成品，走到下面，一一分发给在场的人：“我在强调一遍，能够尝出来食材，调料和产地的话才能够拿到奖金哦！”
根本不等他说完，面前的东西就被一抢而空。
海滨市的人从小受厨师文化的熏陶，即使不是学厨的经过厨师文化的熏陶，对材料搭配或多或少的都有些了解，加上刚才那个人是在他们面前做的三菜一汤，所以他们都觉得能够猜测的出来。
即便什么都猜不出来，能够品尝到赫赫有名的郑大厨为他们做的饭菜，也不虚此行。
“主要食材是鱼片，调味儿的是酸菜，葱、姜、蒜、香菜，辣椒、花椒、盐，食用油，还有胡椒粉……”
首先举手的人兴高采烈地说着，她刚才尝的是酸菜鱼片汤，这道菜的做法海滨市的人几乎是家家户户都会，尽管感觉这次做的比她父母做的更好吃，味道也比更加鲜美爽口，鱼肉入口即化，酸爽瞬间在舌尖绽放开……
“还有吗？”主持人笑眯眯地询问道。
☆、第002章 酸菜鱼引发的闹剧
举手的人愣了一下：“没，没有了，怎么，我回答的到底是对还是错？”
“不好意思。”主持人毫不犹豫地说着，从她的身边走过去，继续问道：“还有没有人回答的？”
接二连三有人举手，最终的答案都是错误的。
陶乐品尝着辛辛苦苦才抢到手的小小的纸杯里盛着的鱼肉和汤，享受的眯住眼睛，不愧是齐家人做出来的酸菜鱼片汤，火候把握的非常好，少一分不熟，多一分肉质会柴。
主持人见所有的人都说完，还剩下个陶乐没有发表言论，主动折返到陶乐的面前，把话筒递到陶乐的面前：“这位小姑娘，请问你知道齐小厨用的是那些食材吗？”
陶乐过来只是为了偷师学艺，根本没有打算拿奖金，惊讶地看着突然递到眼前的话筒，一时间不知道该作何反应：“我……”
“我们都尝不出来，这个没多大年纪的小女孩儿能尝出来，这不是在逗我们嘛？”
“就是就是，让郑大厨在做下一道菜！”
“……”
“我知道。”陶乐双手握紧篮子，果断地开口，她想知道自己的判断到底对不多。
陶乐接上刚才被打断的话：“主要原料是草鱼，酸菜，葱、姜、蒜、香菜，辣椒、花椒、盐、食用油、胡椒粉，还有醋。”
她说完食材，接着补充：“这道菜虽然是家常菜，可是郑大厨做出来的却完全不是家常菜的水准，每一种调料都用到恰如其分，多了其中的某一种，或者是少了哪一种的话，味道都会出现缺陷。”
大厨师就是大厨师，每一个步骤都能掌握的炉火纯青。
当然，这些步骤都是说起来简单，实际上操作的时候却无比的复杂，单单看郑大厨的刀工，就足以让普通人望尘莫及了。
陶乐用筷子挑起两小块儿酸菜，送到最近的人的眼前：“仔细看的话，能够看出来，酸菜的大小几乎完全一致，姜末的大小也是如此。”
她挑起煮熟的鱼片，放到阳光下，叠着两层依然能够透过鱼片儿，看鱼片儿后面的景物。
郑大厨片下来的鱼肉，每一篇都薄如纸张。
这就是大厨的能力。
主持人回头望着站在高台上面的男人。
郑大厨在被对方猜出后，变得不好的脸色，又在听到陶乐那带着崇拜的语气的解说中缓和，他笑着点点头。
能猜得到他做出的一道菜，不一定能猜出来第二道！
郑大厨对自己的能力非常的自负。
主持人没有想到真的有人能说出来，怕奖金被拿走会被扣工资，又连忙走到台子上，凑到郑大厨的耳边低声地提醒对方接下来把食材处理的更加隐秘一下，争取让人根本没有办法察觉出来。
郑大厨但笑不语，第一道菜他只是随便做做而已，下一道菜他用心地去做，别人一定猜测不出来的。
主持人继续引导着陶乐，让陶乐继续猜，陶乐本着多看会儿就能多学习点儿的想法答应了他们。
周围的人见陶乐从容的样子，安静了一会儿后，又开始嘲讽道：
“我的天，她居然真的猜出来了？”
“她应该是哪个厨师家族的天才吧？”
“……”
身旁的对厨艺根本就是一知半解的人，大都用崇拜，艳慕的眼神看着陶乐。
台子上的厨师脸色变得更加难看，他不希望任何人抢了他的风头。
这边的我做你猜活动如火如荼的进行着。
美食街入口处，拉风的跑车门被人推开，紧接着，高大而又帅气的男人倾身走出来，他双手插在口袋里面，漫不经心地望着四周，显然很很满意这里人头攒动的景象。
“哇塞！你们快看那个男人！”
年轻的女孩儿看到魏杨，像是粉丝看到了自己的偶像一样激动，她们不由自主地凑到男人的身边，满脸的痴迷。
“居然是魏杨！居然是他！”
“他怎么能够这么帅？穿的什么衣服，我一定要让男朋友买！”
“听说是T…WO！”
魏杨，近几年崛起的厨师之一，厨技是年轻一代人的佼佼者，为人张扬，目中无人，吊儿郎当的，不仅在厨艺方面颇有造诣，在经商方面也颇有天赋。
这不，在国外赚了个衣钵满盆之后，又把分店开回了国内。
在无数少女的心中，他简直可以用完美来形容，除了毒舌这一点之外，但这根本不影响他圈粉的能力，几乎只要他的餐馆开到的国家都有他的粉丝。
有的爱惨了他的厨艺，有的人则是单纯的喜欢他的脸。
“T…WO？”魏杨准确地在人群之中捕捉到这个词，没有在人群中知道那个人的影子，不屑地说：“我怎么可能穿那么LOW的牌子的衣服？”
他是这次活动最大的主办方，这次过来就是看看美食节和他特地策划的“我做你猜”活动进行的是否顺利。
在众人的簇拥下走到会场，魏杨准确地捕捉到这个主持人的脸色并不好，高台上年轻的厨师也一脸斗志被激发出来的表情。
怎么回事？
别人给他推荐的厨师，做出来的菜糊弄这些年轻人应该完全没有问题，那局势怎么会变得这么紧张？难道是有高手？
魏杨注视着人群里面的那个女孩儿，深邃如同大海般的眸子，微光闪动。
这个女孩儿的年纪不大，看起来根本不像是高手，那她怎么会知道这么多？
难道是别人请过来砸场子的？
“鱼皮，裹上蛋液炸后放到锅里爆炒，配料是，葱姜蒜，辣椒，麻椒……”陶乐托着下巴，自言自语道：“麻椒的口感没有这么浓烈。”
主持人明显地放松了些。
郑大厨则是一脸看好戏的表情。
“不对，参的东西应该还有麻油！”陶乐激动地开口。
“你答对了！”主持人站在高台上，想下去，却发现自己的脚步已经变得非常的沉重，答对一道题的奖金就非常的丰厚，这个女人到现在已经连着答对了七道题，而且难度还在一级一级的增加！
他虽然不知道这个女人到底是何方神圣，但是他清楚，在让她猜下去，他们的这个活动的奖金可能会被这个女人全部拿走！
主持人不像让情况太过恶劣，勉强自己露出个笑容，拿着七个装满了钱的大红包，塞到陶乐的手里：“这些都是给你的奖金。”
“不能发给她奖金！”郑大厨连忙冲下去阻止，假如真的让陶乐把钱拿走，今天过去后，大家谈论的话题一定会变成，他的手艺不行以至于不管做了什么菜都能被一个外行人猜出来的。
主持人不明白他为什么要这么说。
郑大厨眯着眼睛，不怀好意地指责：“她作弊！”
☆、第003章 旧美食街新小厨
主持人尴尬地说：“这个是她当着我们的面猜出来的，怎么可能……”
“十五年前，她的父亲在厨师大赛上作弊，导致冠军易主，大家也觉得她的父亲不可能作弊。”郑大厨得意地说，当年的比赛他也参加了，面前的这个女人，刚好是那个男人的女儿。
父亲有了黑历史，想要冤枉他的女儿，还不是轻而易举？
郑大厨知道这种手段很恶劣，但他觉得值得，在他眼里，他的名声比什么都重要。
十五年前的事，在众多厨师的眼里，已经不算是秘密了，但是除了厨师行业之外的人，却鲜少有人知道。厨师们都默契地保守着这个秘密，没有一个人愿意让人知道，行业里的丑闻。
不过十五年前厨师大赛的冠军易主的事儿，海滨市的人却都有所耳闻，只不过大家都不知道原因而已。
当时厨师大赛给出的解释是，评审评分时拿错了牌子。
郑大厨欣赏着面前的人震惊的说不出话来的表情：“你们猜的没有错，十五年前的厨师大赛上，冠军之位易主就是因为他的父亲作弊！”
全场寂静了几秒后着大家都激动地讨论了起来。
郑大厨的能力和地位是有目共睹的，没人会怀疑他说的话，更何况当年的结果，确实有很多疑点。
这个城市里的人都非常的瞧不起别人用不正当的手段夺取厨师大赛的冠军的，这一点从大家的讨论声中都能看得出来。
“在比赛中作弊的人，不都应该被永远的剥夺参赛权吗？”
“他的女儿应该也被命令禁止参加这种活动的！”
“我这辈子还是第一次见到这么恶心的人……”
“……”
大家毫不留情的讽刺和白眼，都统统给了正在前面站着的陶乐。
这是陶乐第一次当着这么多人的面被指责，她觉得自己应该很伤心，心情却难得的非常平静，淡定，她不卑不亢地望着郑大厨，失望滴问：“你说我作弊，请问我是怎么作弊的？”
郑大厨语塞。
巧舌如簧的主持人也不知道该怎么反驳。
陶乐不觉得父亲有了黑历史，自己也要被父亲的黑历史压着抬不起头来，更何况，父亲的黑历史是真是假还有待商榷。凭她对父亲的了解，她不觉得那么喜欢下厨做菜的父亲，是个为达目的不择手段的厨师！
郑大厨面带不屑地反驳：“你怎么作弊只有你自己知道！”
“大厨说我作弊，肯定是觉得我的能力不行，尝不出来大厨您的用料。”陶乐不喜欢被人冤枉：“那既然我猜出来了，你们又说我作弊，那肯定是在说我有帮手。”
郑大厨咄咄逼人地说：“你终于承认了！”
“现场没有一个人能猜得出来，除我之外。”陶乐没有理会郑大厨那一脸嚣张，也没有故意去听旁边人的指责：“也就是郑大厨觉得我是请了外援，对方还不在这里，那我想知道，郑大厨是觉得您做的菜，是不是别人看到图就能看出来食材和配料了吗？”
郑大厨语塞。
魏杨直接从人群里面走出，直直地站在陶乐的面前，居高临下地看着陶乐，神色狂傲而不可一世：“我刚才听别人说，这位女士请的有外援？”
“啊？”请外援？
这个男人是刚过来吗？没听到被人指责她父亲的当年作弊？
陶乐不清楚这个男人说的到底是什么意思，下意识地往后退一步，这个男人给她的感觉非常的有侵略性，也让人非常的不舒服。
“不是别人请过来故意破坏我们这个活动的，又怎么可能知道这么多？”魏杨挑挑眉毛，理所当然地问，他随意地向前走着，不着痕迹地逼近陶乐。
这个厨师是他亲自找过来的，第一道菜的难度就非常的大，几乎除了他这种专业人员之外，普通人或者是刚入门的厨师，根本都猜不出来对方用的到底是什么材料。
魏杨不相信这个女人会有那么厉害，也不相信她是作弊的，他觉得这个女人很有可能是他的敌对公司的人在得知他邀请的人是谁之后，故意培养出来闹场子的。
“喂！”陶乐生气了。
魏杨本来打算在靠近这个女人一点，可是对方那一身糟糕的穿着实在是让他没有靠近的想法，他拔出自己的手，转身面对着在场的围观群众：“其实我并不在乎别人是不是来砸场子的。”
说完，他鄙夷地回头：“只是请外援或者是砸场子的时候，请你们一定要穿的好一点，即使不能像我这样，浑身上下都穿着O…NE定制系列，也至少要穿T…WO之类的知名牌子。”
他是个很自恋的人，穿着打扮当然要的都是最好的，也只有O…NE这种高档品牌能够满足他，T…WO那种二线牌子，根本入不了他的眼。
魏杨会当着这么多人的面说这些，只是想让刚才那个说他穿T…WO的人知道，他这个人不愿意将就，次一点儿都不行。
他又转身，面对这陶乐，把脚伸出去：“作为一个女人，一定要舍得为自己花钱，可你看看你穿的是什么？别说你拿一身的价格加起来在乘以一千都买不到我的衣服，就算你踩在我的鞋子上一下，要赔偿的钱……”
他的话音还没落，实在听不下去的陶乐就面带笑容地踩住了他的鞋，笑眯眯地问：“怎么样？”
魏杨皮笑肉不笑地说：“擦干净！”
他有洁癖，生平最不能忍受的就是他干净的衣服被被人碰，鞋子也不行。
“不擦，陪你钱。”陶乐正好想找个机会把这个活动给她的钱给塞回去，踩了讨厌人的脚，又把那些钱一股脑地塞到魏杨的手中，她的心情才稍稍舒服。
陶乐看到手里的篮子，忽然想起来她这次出来的任务是采购的！
她懊恼地拍了一下脑门，怎么办，回去晚了肯定又要被老板骂了。
魏杨不可思议地看着怀里装着钱的红包，洁癖症瞬间爆发，浑身痒的厉害，像是躲多么肮脏的东西一样，直接把钱丢在地上，他朝主持人招招手说：“你们继续。”
他要回家，他要洗澡！
不然这个女人踩了他这一下，加上又把被她的脏手碰过的红包塞到他的身上的行为，一定会让他难受的几天吃不下去饭的！
魏杨穿过拥挤的人群。
“我就说嘛，作弊的人的女儿肯定也不是什么好东西，你们看见了吧，刚才魏杨可是亲自揭穿她的！”
“咱们市里怎么会出现这么不要脸的人？。”
“……”
跟美食街隔了三条街的旧美食街已经上了年纪，道路的两旁站着粗壮的树木，刚抽出的绿色嫩芽彰显着勃勃生机。
躲在树后面的餐馆的门都大开着，中年男女们神情悠闲地站在各个商户的面前买着东西。
☆、第004章 翡翠豆腐汤
对海滨市的中年人来说，这条街承载着他们的记忆，所以即使那些小年轻们喜欢去新的美食街，他们仍然喜欢在这里买东西。
“老板，老板娘，我回来啦！”陶乐不好意思地把空荡荡的篮子放在身后，站在门口，探着脑袋讨好地开口。
若是让这暴脾气的两口知道她半路拐弯儿没买到豆腐，肯定会把她骂个狗血喷头的！
陶乐已经做好被骂的准备，她甚至还在心理面起草了一个认错的草稿，等着那两个人劈头盖脸的骂下来的时候，在装成可怜兮兮的样子跟他们道歉。
“还知道回来？”老板娘没好气地回答，她在里面擦着桌子，头也不抬：“你这次出去了总共得有至少两个小时了，我们让你买的东西你买回来了吗？”
“……”陶乐小心�
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