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游戏美食家-第75部分
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一般在家里制作,所使用的都是烤箱,而饭店也是大型烤箱,这无疑是最便利的。
但是赵绅准备使用的则是比较原始的也是比较费事的木炭,虽然没有烤箱方便,但是这样烤制出来的烧饼味道更加香脆。是烤箱无法达到的。
当然,在模拟人生之中,厨神空间这个加速外挂不使用就太浪费了,几分钟后,赵绅第一次制作的湖沟烧饼就出炉了。
烧饼的吃法没有太多的讲究,有许多人喜欢吃热的,刚刚烤制好的烧饼,也有的人就喜欢吃凉的,觉得凉的烧饼才更加的有味道。
而赵绅就比较喜欢吃泡汤的烧饼……
……
烤好的烧饼金黄灿灿的,看上去象一个玲珑剔透精致的小工艺品,烧饼外黄里软,色呈浅蟹壳红,不焦不糊,不油不腻,咬一口,香气四溢,葱油流满嘴角。
散发着美味的香气,十分诱人,不像是普通的面食品,更像是一个黄金的糕点。
将两块烧饼叠放在一起,就像是黄金罗盘一样,十分的美丽,上面的芝麻油亮油亮的,没有一丝发黑的痕迹。
像这样的地方美食,其实是有着独特的食用方式的。
例如在湖沟,烧饼需要趁热吃,最好是坐在炉子边现烤现吃,拿到手里还很烫,用两手指尖撮着捧着,一阵浓浓的香味蒸腾着扑面而来,两块饼中间再佐以蒜泥椒油,更是香萦口齿,感觉这小小的一个烧饼,味道就如醍醐般的滋美。
并且在天气比较冷的时候,吃着烧饼美味,凛冽的寒风中依然充满温馨,在摩肩接踵的人群中,伴随着那热乎乎、香喷喷、脆生生的感觉,那烧饼的香味浓化成了一条清澈明快的溪水。
赵绅一口咬下,瞬间嘴里就充满了那种酥香之感,唇齿都被这感觉渲染,浓香四溢。
这一种酥香,让人欲罢不能。
再轻轻的抿上一口酒仙鸡的鸡汤,鸡汤与烧饼那略微发干的口感形成了强烈的对冲,一瞬间充满了满足感。
这就是赵绅喜欢喝汤吃烧饼的原因,一般不是地方人吃烧饼,都会觉得口感发干,但是再加上一碗热汤,和那烧饼作伴,简直就是完美至极。
虽然没有米饭的那种软糯满足感,但是在酥香的方面,米饭是绝对没有办法与烧饼比肩的。
再好吃的东西,也需要搭配。
……
驴油与面粉在一起做成的酥皮层散发着黄金色的光芒,并且有着香甜的味道,和里面如同千层酥一样的面层又是另外的一种感觉,再撕一口鸡肉,更是爽口到极致。
坐在一旁的冬冬,虽然对这个面疙瘩显然不太感兴趣,但是看赵绅吃的嘛嘛香,也是直流口水,忍不住拿起了一块品尝。
这一品尝,小吃货也停不下来了,拿起了一个烧饼美滋滋的吃着,捧在手里一口接着一口。
最后吃的像一个小花猫一样,不仅仅手上全是油,就连脸蛋子上都油亮油亮的。
“这是什么玩意?早餐么?赵师傅你在吃的是啥?”运动服青年看着赵绅和冬冬都在火拼,瞪大了双眼开口问道。
随着青年一代的成长,烧饼这种老风格的美食已经淡出眼线,虽然有是有,但远远没有了曾经的地位。
糕点基本上已经完全的碾压了烧饼,还有谁愿意去吃哪面疙瘩呢?
赵绅看了运动服青年一眼,没有立刻作答,喝了一口酒仙鸡的鸡汤将口中的烧饼咽了下去开口说道:“烧饼。”
运动服青年的双眼瞪得更是大了,烧饼在他的心中就好像难民食品一样。
好好的放着大鱼大肉不吃,去啃一个又硬又难吃的烧饼,这是什么个追求方式?
“什么陷的?”运动服青年狐疑的开口询问,唯一能够说的通的,也只有可能是赵绅赵师傅的这个烧饼内陷很特别。
但是赵绅的回答再一次让他惊掉了下巴。
“没有陷,可以说是葱花味的吧。”赵绅想了想开口说道。
湖沟烧饼是千层酥,最主要的点就是那色、香、味、形。饼内层若盘丝,层层不粘,味道别具特色,被誉为膳食珍品。
硬要说是什么口味的话,倒是可以称之为葱花味的,因为赵绅在其中的确是加入了葱花泥。。
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第二百五十四章 一日三餐法则
随着烧饼的推出,赵绅也是完成了任务。
“叮,恭喜完成任务,获得任务奖励开启美食对战新赛季,同时由于美食对战任务的原因,千层酥属于特殊美食,可以进行外带。”
……
赵绅的小店门前,没有商贩与外卖之类的东东,唯一有的就是不远处隔着一条街的合盛粥记了。
合盛粥记可以说是将早餐已经做到了一定的极致,因为赵绅的小店没有,所以合盛粥记的老板在这一方面十分的下力。
甚至在赵绅的小店推出了两款酒水以后,合盛粥记的老板直接是将店内的酒水下架。
在合盛粥记的菜单上,光是包子类就有一堆。
当其冲的就是纯牛肉陷的包子,然后是猪肉馅、鸡汁陷、猪肉酸菜陷、猪肉芹菜馅、猪肉青椒陷、猪肉香菇、牛肉萝卜、牛肉胡萝卜、西葫芦鸡蛋……
然后是粥类咸菜类,各种各样的都没有放过没有落下。
但是今天,一个清晨,合盛粥记的老板突然现了一个奇怪的事情,那就是他们主打的包子,竟然他喵的被打入了冷宫。
几乎是每一个进门的食客,都会带上一个面疙瘩,走近一看,合盛粥记的老板才现,食客们带进来的是普普通通的烧饼!
这是什么鬼?虽然没有明令禁止不许外带,但正常人也不会在外面买了东西拿到餐馆里吃,而现在,几乎每一个食客手里都会捧上那么一个烧饼!
“朋友,你这个烧饼是哪来的?”合盛粥记的老板最后忍不住,决定调查一下。
由于这个烧饼的出现,他刚刚回转的生意,竟然再次出现了下滑!
“这是昨天在赵绅的小店买的烧饼。”被合盛粥记的老板询问的食客头也不回的开口说道。
继续吃着他盘中的小咸菜,喝着豆浆。
……
食客也不知道正在问他话的正是合盛粥记的老板,同时他也十分的好奇,这人怎么会问这种问题。
价格58金币一个的千层酥已经成为了赵绅小店的最火美食。
而相隔了一条街,还拿着烧饼的,不用问肯定就是赵绅小店的啊,这种事情还需要问吗?简直就是明知故问好不好!
“你是说,你在昨天购买的烧饼,然后今天早上才拿出来吃?”合盛粥记的老板突然觉得自己的脑子有些短路。
“嗯,这是我最后一个了,你放心我不会卖给你的,不用问了,而且也没有办法交易。”被合盛粥记老板问的食客显然有些不耐烦了,自己品尝烧饼的美好时光被打断,而且还喋喋不休,让他十分的心烦。
最主要的是,竟然在问一些明知故问的事情!来这里吃早餐的一百个食客,几乎有九十八个都拿着赵绅小店的烧饼,这还用问吗?
“赵绅小店的东西,竟然可以外带了?”合盛粥记的老板自然自语的喃喃道。
“不可以,难道你这几天没有去么?只有这一个烧饼可以外带,我们每天都提前买好一个放在背包里存起来,然后第二天当做早餐,这样就可以一日三餐都吃赵绅小店里的东西了。”
食客开口说道,听了合盛粥记老板的自言自语,他总算相信对方是好几天都没有去过赵绅小店了,不然这种轰动的事情对方怎么会不知道。
“就在前几天,赵绅小店里出现了一种名为千层酥的美食,说白了就是烧饼,当然很多人都抱有着质疑的态度,但是都冲着可以外带这一项买了试试。”
“结果不试不要紧,一试吓一跳,这烧饼已经不能称之为烧饼了,简直就是成精了!”
“还有的食客直接科普了赵绅小店一日三餐法则,那就是早上在赵绅小店没有开门的时候选择吃赵绅小店的烧饼作为早餐。”
……
食客将手中的烧饼吃完,现对方还处于失神傻愣的状态,就好心的为对方科普了一下赵绅的一日三餐法则。
现在要说赵绅小店里最受欢迎的美食,绝对不是什么大鱼大肉了,也不是豆豉牛肉与琥珀牛肉。
最受欢迎的,就是这最不起眼的烧饼千层酥,不仅仅价格便宜,还能外带,简直是痛击了所有食客的内心,而且味道还十分的好!
有了这千层酥,妈妈再也不用担心早餐的问题了。
赵绅小店前排队,已经不是什么稀奇的事情了,哪怕是下雨天,依然会有许多的豪车与飞行器在门口停放。
但是如此壮观的场面,被传出去仅仅是因为购买烧饼的话,恐怕会让人大吃一惊。
就连赵绅自己都没有想到,这一个不起眼的烧饼,竟然会大卖特卖,甚至成为了小店中销量最好的美食,没有之一。
“老板,给我来一个烧饼。然后酒仙鸡,黄金蛋炒饭!”
“老板,给我来一个烧饼打包,再加上狂热红莲面与罗汉在,后面的两个不要打包。”
“老板,给我来一个烧饼!我也要打包……”
同样的声音不绝于耳,但是在赵绅的小店里食用烧饼的却见不到,这些人几乎都将烧饼收了起来。
……
在赵绅的一日三餐食用法则之下,每一个人来到赵绅小店的第一件事情,就是先买上一个烧饼,别管吃不吃,先存起来。
“没想到烧饼竟然火了,而且还是最普通的烧饼,连个馅都没有。”运动服青年有些无语的开口说道。
在最开始的时候,他可是丝毫的瞧不上眼这个面疙瘩,然而现在却成为了这面疙瘩的忠实粉丝。
“是啊,这个世界真疯狂,赵绅小店的烧饼都要抢!”蓑衣草民开口说道。
现在吃烧饼已经成为了他的习惯,每天清晨起床洗漱完毕后,他都会先吃上一个烧饼再去跑步,感觉浑身上下都充满了力气。
“如果这个烧饼可以替别人带就好了。”老大爷开口说道。
现在不仅仅是他,就连他的老伴都成为了烧饼的忠实粉丝,每天都要跟他来赵绅的小店里买烧饼。8
第二百五十五章 新赛季
同样,烧饼的推出也让人看到了赵绅小店内的商机,简简单单的一个烧饼,在经过了“可以带走”的条件下,直接成为了最热门的美食。
那么其它的美食呢?恐怕比起烧饼来只强不弱!
但是赵绅的小店依然只有烧饼可以外带,其它的都不能,这也是让人十分郁闷的事情。
如果不是因为赵绅的美食太过诱人,又怕得罪了赵绅的话,恐怕有些食客早就要被人打了。
……
很久没有参加厨神争霸赛了,赵绅在结束了一天忙碌的工作后点开了美食对战。
“叮,欢迎进入美食对战,新赛季新玩法,这一次请玩家掌控他人的美食,开启美食直播间!”
一个系统声音传了出来,赵绅没有被传送到那个对战平台,反而是收到了一条提示。
“叮,第一次随机制作,目标地府,随机。”
“老弟,这食材给你了,快做给我吃,我口水都要流下来了。”一个豹头环眼,铁面虬髯,身着红官袍的彪形大汉,对着空中影像里的赵绅粗声粗气的说道。
赵绅一愣,这是什么鬼了?美食对战的题目更改为替人做菜了?
稍微的定了一下心神,方正并没有太多想法,都是做菜,怎么做都一样,只要最后有食材奖励就行。
“咳咳,系统,下次咱能不能不这么直接啊?最起码控控血啊。”赵绅无奈的看着眼前还在流血的鸡,用手提起一只鸡翅膀,扔进了水池。
“小子,你叫谁系统呢?我可是地府钟馗!”嗡嗡的声音传了出来。
……
赵绅没有想到,这一次新赛季的美食对战,不仅仅模式生了大变化,还弄出了一个美食直播间,难道是通过提供美食者的评价的决定胜负吗?
而他眼前的“非系统”,正是传说中能捉妖打鬼,驱除邪祟的赐福镇宅圣君。也就是民间常向其祈求赐福镇宅的大神——钟馗。
“一下子没能接受。”赵绅淡淡解释着。
钟馗看着赵绅的表情,有些不满了。虽然他是一个参加节目的npc,他的身份可不同寻常。
赵绅没有再说话,走到水池边,放出热水,淋在鸡身上。动作利落的将鸡毛拔个一干二净。这鸡的羽毛油亮纤长,一看就知道绝非凡物。
之所以用热水,是因为水对鸡毛来说是浸润物,热水容易渗过鸡毛,使鸡毛的毛孔膨胀,所以容易去毛。
他从刀架取出剪刀,将鸡从腹部剪开,清洗干净,沥干水后把鸡的嘴巴微微后折,从翅膀下穿过去,放在一旁。
整只鸡不过二斤重,只有双手捧住的大小,放在瓷盘中刚刚好。
赵绅转身用压力锅烧了一锅热水,将整只鸡放入锅里,将火力调小,尽量保证锅里的水不会沸腾。
十几分钟之后,赵绅关了火,准备利用水的热度把鸡浸透、泡熟,这样鸡肉会比直接煮熟更嫩。
赵绅取出一个带有三个小碟的大盘放在桌旁,和以前一样,做了姜蒜葱味调料、沙姜蒜味调料、蒜泥香菜调料,装进了小碟。
看了眼手表,将整只鸡捞出放在案板上,用吸油纸吸干水分,在表面涂了一层芝麻油,剁下一半顺手切成小段,放进装好调料的盘中。一份的正宗口水鸡成功出品。
将另外半只剁好放在另一个盘中,加入少许味精、白糖、酱油、姜蒜水、油辣子、芝麻油,将适量调和油烧熟溅入,最后加入花椒粉、葱花,混匀。一份川味口水鸡也成功出品。
……
只见那两盘鸡肉虽是同一食材所化,但呈现出的外观大不相同。
正宗口水鸡颜色浅白清丽,晶莹油亮,薄薄的一层芝麻油,不仅没有让鸡肉显得过分油亮,反而更添了一种诱人的油光感。
细看那鸡块,鸡皮下面还有一层黄油,二者共同包裹着白嫩嫩的鸡肉,让人垂涎三尺。一盘浅黄白嫩的肉块配合着三种不同颜色的深色料碟,竟然有着说不出的和谐。
再看那川味口水鸡,颜色红亮,原本嫩白的鸡肉在油辣子的浇灌下,莹亮诱人,散着红褐色的火热感。与点点绿色的小葱搭配起来颇有绿叶衬红花之感。
“做完了,做完了,快传送过来啊,本神都等不及了。”钟馗那本就有些恐怖的面庞配上垂涎欲滴的表情很是渗人,像是要吃人一样。
赵绅看着如热锅蚂蚁般的钟馗,开口说道:“怎么送。”
“简单简单。直接丢过来。”钟馗说着,看着眼前食材的卖相,这个小师傅应该厨艺高深,怎么还是个什么都不懂的新人?
“直接丢……哦”方正就按照钟馗的话,直挺挺的将已经制作好的美食丢了过去。
看着钟馗的样子。
赵绅不禁感叹,真是传说中的吃货,吃货界的扛把子啊。
……
钟馗直接端着盘子席地而坐。看着面前的美食,深吸一口气。
一股本味的肉香直冲他的大脑,在他脑中盘旋,随之而来的是一股诱人的香辣味,闻起来十分开胃。这种奇妙的组合让他再也忍不住了。
他先放下川味口水鸡的盘子,准备专攻手里的正宗原味。只见他夹起一块鸡肉直接放入嘴里,大口嚼着。
他清楚感到,那鸡肉肉质特别鲜嫩,既不失软烂又脆嫩可口,汁水浓郁。他口中那本该是清淡无味的鸡肉,此刻异常的鲜美,那种原始本真的肉香,直让他沉醉,勾的他欲罢不能。
他又夹起一块鸡块,蘸着调料吃着,姜蒜汁混合着酱油的味道瞬间充斥口腔,再嚼上一嚼,姜蒜的味道更是彻底激了鸡皮与黄油的香气,汁浓味重又爽口润滑。
钟馗将早就准备好的绝版女儿红拿了出来,掀开盖子,仰头喝下一大口,吧嗒吧嗒嘴。人都说喝酒吃肉是人生一大快事,此刻的钟馗终于知道了,原来所言非虚啊。
……
“嗯,好吃。人生快事啊,好,哈哈。”钟馗坐在地上吃的开心不已。
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第二百五十六章 这个鸡
“钟大哥,你那是什么酒?”赵绅看着钟馗在那端的绝版女儿红,心里也很痒痒,不觉想着:这要是做菜用上了,不得香飘十里吗?
在面对食材的时候,不自觉的加上了敬语。 更新最快
“别想了,就一坛。这可是我从判官那偷拿的,他也没多少。”钟馗向四外望了望,确定这骷髅山上每人,才压着嗓子说道,脸上还带着一丝揶揄的笑意。
“哦,好吧。”赵绅紧接着说道。心中已经开始在盘算着了。
“我先尝尝你做的东西。”钟馗吃的连头都不愿意往起抬了。
任谁也想不到一直怒发冲冠,横眉冷目示人的钟天师,会有这样的一面。
新版的美食对战,能互相传送食材和美食。就目前来看天师钟馗就是最大的受益者。
“叮,完成一次美食制作,获得积分,进入”
……
美食对战的新赛季比赛方式,让赵绅十分的满意,少去了许许多多麻烦的步骤,同时也能够结交更多的食客,例如钟馗,在品尝过了之后,就一直是他的忠实食客。
这次正是他之前和钟馗说好的答谢宴,是钟馗前前后后介绍了好几个人来看他直播的报酬。
“对了老弟,下次判官来的时候你可不能告诉他呀,他要是知道了准和我没完。”钟馗突然抬起头,嘴里还叼着鸡肉,含煳不清的说道。
“放心吧,大哥,我不会说的。对了,那川味鸡可能会有点辣啊。”赵绅信誓旦旦的保证着,末了又提醒了一句。
“没事,大哥我喜辣的。”钟馗正好吃光了之前的一盘,又端起川味口水鸡,直舔嘴唇,好像刚才狼吞虎咽吃光一盘鸡肉的不是他一样。
看着这一幕的赵绅,摇了摇头,不再说话。
距离他第一次在美食对战中开启新赛季的美食直播间,已经过去了三天,而他的积分也是飞涨,竟然快要进入第三阶段了。
而且各种各样的食材,赵绅也是开了眼界,例如钟馗那盘中的鸡肉好像不再是一盘死肉,倒像是被辣椒重新激活了一样,仿佛在盘中燃起了熊熊的火焰。
隐约可以看见一个器宇轩昂的公鸡影子在盘中闪现,黄羽微闪金光,双爪如鹰爪般强壮。那影子不住的仰首啼叫着,发出的声音刺得赵绅耳膜生疼。
“本神吃你你敢不从?”一声洪钟般的声音从钟馗口中溢出,仿佛蕴含了极大地压力,生生将那刚才还器宇轩昂的影子压得缩头蹲在地上,不敢再出一声。渐渐消失的不见踪影。
再看钟馗,聚精会神的看着面前的口水鸡,好像刚才的话不是他说的一样。因为光是那红亮的颜色就对他产生了极大地诱惑力。
相传,钟馗生于世时,便是南方人。
所以这个传说可能是真的,因为眼前的钟馗,好像从未离开过辣椒。
在看到这红汪汪,油亮亮的油辣子时,他感觉到自己的味蕾已经在颤抖了,忍不住的口舌生津。
……
他夹起一块淋满了料汁的的鸡肉放入口中。刚一咬下去,嘴里就散发出一股浓烈的香气,让他不自觉加快了咀嚼的速度。忽然,一种火烧般的辣味在他口中爆发开来,从他的舌头传遍了全身上下的每个角落,连汗毛都根根立起。
他觉得自己的舌头仿佛着火了一般,不自觉张嘴唿着冷气,想降温灭火。但这种辣味却像吸铁石一样,吸引着他的口感和味觉。
他忍不住又夹起一块本就带有料汁的鸡肉,狠狠地沾了一下盘底的红油放入口中,仔细的感觉着那种麻、辣、鲜、咸、香。
火热的油辣子很好的中和了这第二份,吃着本该油腻的鸡皮与黄油,细嚼之下不仅没有油腻感,二者反而完美融合到一起,只有纯粹的香。
这香味顺着食道滑下后,嘴里的味道就变成了鸡肉的微微有些酥麻的鲜甜。这鲜甜不同于那水果、素菜的回味,而是与麻辣之感混在一起。
不知为何,本该相互冲撞的、两种截然相反的味觉体验,此刻竟然相辅相成,仿佛缺一不可。
鲜甜的味道如流水般拂过味蕾,抚平了之前厚重的麻辣和油香,给人一种清新又纯粹的味觉体验。谁知那一丝丝本已收敛了大部的麻辣之感又在口中再次爆发,却只是缓慢的爆发,在“流水”的带动下转化成了酥酥麻麻的撩人口感。
二者不断在口中交织,形成了炸鲜奶一样的复合美味,让人不禁心生疑惑,却又觉得本该如此,欲罢不能。
……
一盘鸡肉下肚,钟馗连一口最爱的酒都没喝,生怕有别的味道混合了这种麻辣鲜香之感。闭上眼睛仔细回味着刚刚的爆炸享受,真
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