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盛世:长安城下-第4部分
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“哦!”我应声,走过去。
忠叔给我舀了一勺水煮秋葵,递给我一个饼。
不知道是不是饿了,我觉得这个秋葵的味道格外的好吃,不由得吃了个两个饼。
我一边吃,一边观察其他人,吃完饭的人,都把用过的碗筷放在了桌子上的大粗瓷盆里。
原来,那个盆子是用来收集用过的餐具的。
看到我在盯着那个盆子看,忠叔说:“那个也是郎君嘱咐的。”
“嗯?”我不解。
“一般的话,下人自己的碗筷是要自己清洗的,”忠叔说,也看着瓷盆的位置,“但是郎君说,那样太浪费水,而且每个人认为的干净是不同的,所以才把所有的碗筷都收集到一起,统一用沸水煮过后,再统一清洗干净。”
我去,杜老二还知道高温消毒?
“郎君自己想的办法?”我忍不住,问。
“嗯,最开始郎君是要求用火烤的,但是操作起来很麻烦。”忠叔说,“后来发现,沸水可以融化餐具上的油污,所以改为沸水蒸煮了。”
这都可以?!我一时语塞。
第008章 襄阳杜氏
这顿饭吃的我还是挺有感触的。
我实在是不敢相信,杜老二一系列的反常举动都只是“刚好”的结果:感叹自己生错了年代,节约用水,高温消毒……
还有那个反常的芙蓉糕。
一切的一切,都不像是这个时代该有的产物。
我按照忠叔的说的那样,把用过的碗筷放到黄瓷盆里;把筷子和筷子放在一起,碗和碗落在了一起。
小帮工抱起了瓷盆子,他看起来那么小,抱起来有点儿摇摇晃晃的。
我走过去,“我来吧。”
我帮他把瓷盆抱进厨房,跟忠叔走出了餐厅
出来之后,我忽然想起来一件事。
“忠叔,我平常事情都做完了之后,可以去街上吗?”
“可以是可以,”忠叔说,“郎君对咱们的要求没那么严苛,只要做好分内的事儿,可以出府的。”
“哦,好嘞。”我应声,暗自高兴。
“阿展有想要买的东西?”忠叔说,“只要不是太过分,都可以报给我,我出门采办的时候,可以一并带回来。”
“不麻烦了忠叔,我刚好想去逛一下。”我说,其实我是想去考察下市场的。
光想的挺好,实施起来困难就多了。
别的不说,如果想烤个蛋糕之类的,肯定是不行的,现有的技术,没办法模拟烤箱,泡打粉之类的也没有什么可以代替;再说,他们能不能接受西点还是个未知数,而且,店铺选址什么的也是个问题。
要不,还是得从中国传统糕点开始。
如果真的开起来的话,搞不好真的可以实施我的“连锁店大业”。
“那也行。”
“嗯,那,忠叔我先回去继续收拾东西了。”
“嗯,我也去前边了。”忠叔说,去了前面的厢房。
我回到了自己的房间,刚坐下,厨房的小帮工来了。
“阿展哥,郎君喊你过去呢。”
“哦。”我应声,“对了,你叫什么来着?”
“我叫阿担ú瘢!毙“锕に担袄删担沂窃诓窕鹋猿錾模云鹈邪⒌}。”
“郎君说?”我盯着这个小孩,这个小孩看起来有点儿混血的样子,应该有胡人的血统。
“嗯,我是突厥遗孤。”阿担担成峡床坏奖吮砬椋袄删担窃谡匠∩霞竦轿业模荒歉鍪焙颍业哪盖啄鞘焙蚧匙盼遥ゼ业母盖祝且晃煌回收笸龅慕俊上Р⒚挥辛粝旅郑盖椎酱锴跋吆螅吹弥烁盖渍笸龅南ⅲ皇毙男鞑ǘ绮挛抑笥忠⒘搜溃嗜チ恕!�
“我被郎君带了回来,寄养在杜家。”阿担担袄删担盖鬃叩氖焙蛞裁涣粝旅郑窃诓窕鸲雅陨碌奈遥愿移鹈邪⒌}。”
可怜的孩子。
我忍不住半蹲下来,“阿担爰衣穑俊�
“小时候想过,后来就不想了,”阿担担蜃煨Γ耙残硭嵌家丫辉谌耸懒税桑空饫锞褪俏业募遥沂逡恢痹谡展宋遥删腋艿芤谎剐砦腋湃伤睦梢黄鸲潦樾醋郑乙丫β懔恕!�
也许真的是我有偏见了,杜老二除了妹控之外,好像真的没有什么太过分的举动。
能抛开民族仇恨,收养敌方的遗孤,这样的人,怎么样也不会是个坏人吧?
“其实这个别院,除了忠叔之外,都是郎君或者三娘捡回来的。”阿担担袄删腿锎颐嵌枷褡约旱呐笥眩⒉幌裣氯恕!�
士族出身,家教还是很好的。
“哦,对了,”阿担担袄删澳愎ツ亍!�
“哦,好的,”我说,“那咱一起过去吧。”
到了内院,杜老二正和杜铃兰说着话,他听见敲门声,回头看到了我。
“你来了,”杜老二说,居然有点像老友间的寒暄,“我刚刚接到军令,明天就得回营地。三娘就拜托给你了。”
啊?这是什么神开展?我一时懵圈,“郎君的意思是?”
“三娘特别爱吃甜的,”杜老二无视我的话,继续说,“所以你会的那些点心可以都给她来一圈,店面的事儿等我回来再说。”
我继续蒙圈,这是默许要给我个店铺卖点心了吗?
“先这样,我得走了。”杜老二说,摸摸杜铃兰的头,“你别再给我闯祸了,我不在家,阿兄又忙,你这两天就待在我这儿,让阿展给你做点心吃。”
“放心吧,有好吃的我肯定哪儿也不去。”杜铃兰嬉皮笑脸地说。
“对了,做点心可以,其他的交流不准有。”杜老二看着我,忽地就变了脸。
“唯!”我立刻表态。
其实,我早就想跟这个熊孩子一个大嘴巴了,我是个妹子啊喂,虽然现在是个“汉子”,但我骨子里还是个妹子啊喂!
所以,我真的对妹子没什么兴趣啊喂!
天天跟防色狼一样防着我。
“那我就放心了。”杜老二说,他看着杜铃兰,“那我走了。”
“对了,过两天,襄阳那边可能要过来,我估摸着应该是重贤哥,”杜老二说,他叮嘱忠叔——原谅我才刚看到忠叔,“可能会带着家眷,烦请忠叔安置一下。”
“唯。”忠叔点头。
“啊,到时候还得麻烦阿展做点儿新奇的点心,”杜老二说,解释道,“重贤哥喜吃甜。”
“唯。”我应声,开始犯嘀咕。
崇贤是谁?
原谅我当时以为和杜岘是一个崇,还以为他们家起名不按辈分、起字按辈分呢。
再说,“哥”这个称呼,在唐代简既可以当“叔叔”用,又可以当“哥哥”用,还可以当“弟弟”用,甚至还可以当“老爸”用……光听这个“重贤哥”我实在是找不清是谁。
“还没来得及庆祝他弄璋之喜,还得麻烦你帮我备份礼品……”
弄璋之喜?也就是说,年前生了个儿子。
我忙算了下,襄阳那边、712年出生的……该不是杜甫、杜老师吧?
我还没想完,杜岘就接着说了,“子美,想来是个俊美的孩子。”
那重贤指的是杜闲?
我天,他会带着杜老师来吗?
只有一岁的杜老师,想想都觉得很可爱啊?
我激动得不能自已。
第009章 杜甫来了
得知了杜甫要来的消息,我真的是小激动了一番。
果然,杜老二走了之后的第四天,就收到了襄阳分家要来拜访的消息。
这几天杜铃兰缠着我做各种点心,被折腾了个够呛,也没时间去街上看一下,尽管如此,得到这个消息的时候,我还是激动得一夜没睡着觉。
虽然知道,杜子美同学现在还是个尚在襁褓里的婴孩。
第二天,一大早,忠叔就吩咐府里上下的仆人开始忙里忙外。
我知道,这是要来了。
果不然,辰时刚过,襄阳的车马就到了。
来的真的是杜甫的老爹,杜闲。
我原本以为杜闲老爹杜审言是个那么恃才傲物的人,教育出来的儿子,肯定也是一个调调。
正所谓,熊孩子都是因为有熊家长,这句话倒过来同样适用。
可是熊家长教育出来的杜闲,显然并不是个熊孩子。
现在是公元713年,杜闲应该已经有三十多岁了。
看起来并不像那么大的人——因为长了张娃娃脸,说二十四五应该也是有人信的。
欸?既然杜闲是娃娃脸,那杜甫应该也是咯?
神游间,杜闲一众人已经走了进来,他身后跟着一个年纪相仿的女子,她怀里还抱着一个襁褓。
这个想必就是清河崔氏了,也就是杜甫的生母。
怀里的那个婴孩,就是以后影响了中国一千年多年的杜子美、杜老师啊。
能亲眼见到偶像,想想就觉得好激动。
“大郎一路劳顿,还是先歇息一晚,”忠叔说,“今个儿向本家递过名刺,明个儿再去宗祠不迟。”
“也好,”杜闲同意,“有劳忠叔安置了。”
“不妨事,”忠叔说,“郎君嘱托奴,小郎君尚幼,需好生休养。”
“崇文弟费心了。”
“大郎这边请。”忠叔说,带着杜闲前去内院厢房休息。
我一直默默跟在不远处,这才看到了襁褓里婴孩的模样。
想归想,真的见到襁褓里的杜老师,又是另一种心情了。
这么小小的一个身体,怎么能拥有那么大的能量呢?
一生著作两千余首,留存到后世近一千五百首。
这是多忙庞大的创作量,一个人得有才华到什么地步,才能写出这么多的律诗。
“会当凌绝顶,一览众山小。”
一腔满腔热血、心系国家安危,可惜一生仕途坎坷。
可怜,晚年穷困潦倒,竟是因为饥饿,饱食后消化不良而亡。
他现在正在熟睡,我却想到了57年之后的事。
看着我一直盯着襁褓,满脸凄哀,怀抱襁褓的女子不解地看着我。
“阿展,还不过来见过大郎和娘子。”杜铃兰不知道什么时候冒了出来,“阿兄和阿嫂,这是府上新来的阿展,你们准备待几天啊?他会做的点心可多了,都是些市面上没见过的稀奇玩意儿。”
“见过大郎娘子。”我凑过来,说,刚好可以近距离观察小杜甫了。
“三娘,询问宾客留宿时间太不礼貌……”忠叔压低声音,对杜铃兰说。
“不妨事。”杜闲微笑,显然早就知道杜铃兰的性格,“三娘性格一向不拘小节。”
“就是,阿兄都说了,不妨事。”杜铃兰说,她揽着崔氏的胳膊,“小郎君看起来好可爱啊。”
虽然知道可爱这个词,晋代就有了,不过还是用来形容让人敬佩的人的吧?
你这儿这么现代的使用手法是哪里学的啊……
说话间,忠叔带着杜闲和随行的下人去了厢房,崔氏和铃兰还在院子里交谈。
“说起来不怕三娘笑话,”崔氏说,她抿嘴轻笑,有些不好意思地说,“良人(唐代男女双方均称呼对方为“良人”)觉得小郎君日后定会形貌昳丽,所以名取了‘甫’,字都提前取好了,‘子美’。”
虽然早就知道“甫”这个字古代是形容男子相貌美丽的,但在孩儿老妈口中听到她夸自己孩子的时候,还是觉得这家人真的好好玩啊、杜闲和崔氏也太可爱了。
不是说古人都很含蓄的嘛,这么大张旗鼓地夸自己孩子真的好吗?
不过也是,杜闲初婚的时候,已经都28了。
放在男生20岁、女生17岁没婚约都算晚婚的唐代,拖到28才结婚,真的算是超晚了。
第一个孩子,肯定会寄予厚望的;事实证明,杜老师也是个有出息、争气的孩子。
唯一没想到的是,杜闲居然会是个娃娃脸。
那杜甫大了之后应该也蛮帅吧?
我天,长得又帅又有才,难怪会仕途不顺呢,总会有人看不顺眼的么(误)。
“是诶,这么看,长大了应该也是个漂亮的孩子。”杜铃兰说,她伸手轻轻地碰了下杜甫的脸,他居然睁开了眼,“诶?他醒了!”
我也凑了过来。
他的眼睛是深深的黑色,瞳仁很大。
眼睛好像出生之后就不再发育,所以婴孩时期,孩童的瞳仁都显得非常大。
但是杜老师的瞳仁,显然比其他孩子的还有大上那么一小圈。
“他眼睛好漂亮啊,”杜铃兰感叹,说话间,小杜甫笑了,“诶,他冲我笑呢?”
“嗯,想来是很喜欢三娘的。”崔氏接了句,“你要抱抱吗?”
“诶?我可以抱吗?”杜铃兰一脸惊讶,“可是他好小啊,我不敢诶。”
“没事儿,可以请阿展帮你托着。”崔氏说。
我懵了,阿+名字的喊法,不是只有自己主子喊比较亲昵的仆人时候用的吗?
喊得这么熟真的好吗?
不过……说起来,整个儿杜岘府邸的下人,好像都是这么叫的呢。
“唯。”我应声,半蹲接过小杜甫,托到杜铃兰面前,她小心翼翼地接了过来。
这一系列的动作,显然逗笑了小杜甫,他“咯咯”笑了起来。
“他又还冲我笑呢!”杜铃兰开心极了,“他好软,软绵绵的。”
忠叔和杜闲回来的时候,看到的正是这样一番情景。
杜铃兰抱着襁褓原地转着圈,结果被自己的裙角绊得摔了一跤,一屁股坐到了地上。
她护着手里的襁褓,一个人笑得不成样子。
小杜甫也跟着“咯咯”地笑。
如果用现代的一句话形容,那就是:“逗比青年欢乐多。”
“三娘,可别摔坏了小郎君。”忠叔忙跑了过来,杜闲也紧随其后。
我想,坏了,人家老爹心疼了。
杜闲过来,一把扯过襁褓,忙喊自己老婆,“快把三娘扶起来,小心别摔坏了。”
感情,他是担心别摔坏了杜铃兰啊,也对,男女授受不亲,他又不能自己去扶。
“没事~阿兄,”杜铃兰爬了起来,拍了下屁股,“嘿嘿”傻笑,“跟着二哥在陇西营没少摔着,这一下都没什么感觉。”
“惊着小郎君了,三娘跟着郎君从小在营地里乱跑,早就练出来了。”忠叔忙过去,“没个轻重的。”
“没事,没事。”杜闲忍不住笑了,“这么大点儿的孩子,又没摔地上,摔地上有襁褓包着也是不要紧的。”
“是啊,三娘没事吧?”崔氏早在刚刚就已经到了杜铃兰的身边,一边查看她的伤势,一边说,“姑娘家才娇贵,子美毕竟是男子,总是要结实些的。”
我被这一家人惊掉了下巴,不按套路出牌啊。
说好的远亲不上门,多不睦呢。
这好的都跟亲生的似的啊?
“没事就好,院里有些凉,还是去前厅稍坐一下吧。”忠叔说,示意我快去把备好的点心带过来。
我会意,忙往厨房走去。
第010章 “厨”出茅庐
晚上的膳食,是我帮忙准备的。
这四天里,我有一大半的时间是待在厨房的,已经跟厨房打成了一片;前世本就喜欢烘焙、烹饪,准备饭菜什么的基本没什么问题。
再说这个世界蔬菜种类本就稀少,来回就那些菜;烹饪的手法也就那么三种。
说句嘚瑟的话,忽然有种“有才华却无处施展”的感觉。
咳咳,开个玩笑。
厨娘姓郭,人称郭二娘,二娘是杜岘、杜老二分家,哦,不对,单过之后招来的;她有一儿一女,女儿大些结了婚,有一个可爱的女儿,她有时候会带着她的小外孙女一起过来。
据说是长安街挺有名的一家酒店的首席大厨,叫什么,我没好意思问。
这几天一直想找个理由去街上逛一下,主要是想考察下市场——开甜品店的心还没有死。
我收拾“我”的遗物的时候,在外衫内发现了一个小钱袋,里面还有些许开元通宝,数了下,居然有48枚。
我快速在脑海里过了一下,开元年间的话,十五枚通宝可以买到一斤大米,按照现世大米的市价算一下,三块钱一斤大米的话,一枚通宝大概相当于两毛钱。
好像只够买棉线的……
我不禁叹了口气,忽然感觉离梦想更遥远了……
虽然杜老二说回来之后会给我找件铺子,但是怎么看都像是随便那么一说。
虽然唐代阶级分界比其他朝代都要轻的多,但是也没有主家出钱帮奴仆开店的先例。
再说了,就算真的是给我找了个铺子,那也是杜家的产业,最多只能是帮忙经营,还拿不到分成。
怎么想,都觉得还是自己单干比较好。
所以,得提前规划下。
昨天晚上睡不着的时候,还想了半天。
如果真的开起来的话,还可以在包装上再改进一下。
纸盒的话,主要是面向平民百姓的,像杜家之类的门阀士族之类的,还可以做个VIP版。
找木匠师傅定做些木质的抽屉盒或天地盖盒,不过对木材这个不大了解,尽量做些没什么味道的盒子,不然原本的味道就被盖过去了。
不过,现在的主要任务是先把今天的晚膳准备好。
今天的主食是米饭,我过去的时候,菜只做了个凉拌芹菜。
说实话,我其实超级不喜欢吃芹菜。
我不喜欢吃芹菜是因为我妈就不吃,她总说一股儿中药味。
她不吃,就基本上不做,所以我们一家基本上都不吃。
不过,唐代的话,芹菜可是个稀缺资源。
不夸张的说,算是贵族蔬菜了。
郭二娘看到我来,也是挺开心的。
之前做的那些点心,我都给她留了一份,是留给她的小外孙女的。
唐朝喜吃甜,不分老少大家都是嗜甜如命的。
我又一次感觉到,开个店这个事儿,可行性还是很高的。
最起码,没有恶性竞争、同行打压的情况下,基本上不会出现赔钱的事情。
拿豌豆黄举个例子,豌豆很早以前就被人工种植、培育,到唐朝的时候,技术已经非常成熟,所以价格也非常低廉。
而且豌豆出渣率比较低,基本上浪费的非常少。
又想到做生意了。我晃晃头,努力把做生意的想法挤出去。
我过来是准备给杜闲做点儿点心的。
杜老二说,杜闲爱吃甜的。
那糖三角之类甜得发腻的甜点显然是首选。
为了做这个,我昨天晚上就提前发好了面。
没有碱,只能一切从简。
我把面揉好,捏成大小一样的面剂子,大概有做饺子皮那个大小的两倍大,想着是做的小一点,毕竟是做饭后甜点的来着。
其实在我家,糖三角叫“糖包子”。
顾名思义,就是用糖做馅儿的包子。
唐朝常用的糖,其实就是麦芽糖。
麦芽糖也是有好处的,比如粘性很好,而且比蔗糖容易消化。
不过缺点是,太黏了,直接当馅料肯定是不行的。
所以我想了个“损招”,把麦芽糖里面掺进了一些面粉。
准确的说,是把麦芽糖变成了麦芽面团。
不过,这样的缺点是,麦芽糖变得没有那么甜了。
所以,为了让蒸出来的糖三角甜一点儿,我在装盘后,又淋了一层麦芽糖加水熬化了的糖稀。
等我忙乎完之后,我才发现,不知道什么时候,郭二娘他们都围在了我旁边。
这两天,由于天天呆在厨房、又总是做甜品,郭二娘直接豪气地给我分了一个灶台。
灶台在靠近“员工餐厅”的位置,和郭二娘平时用的灶台正好对着。
“二娘,你要不要尝一个?”我把留出来的盘子递给她,“这个凉了就不好吃了,等你回去的时候,我再给你做。这是专门给大家留的。”
郭二娘还在忙乎,没有接盘子,但是看的出有点儿感动得不知道说什么好的意思,顿了两秒,说了声:“欸。”
我知道,她是觉得蔗糖太贵了,毕竟玄奘西游才带回来了和制糖的技术,现在也是稀缺物资。
物以稀为贵,敢这么“浪费”的,估计也就只有我了。
“那我把盘子放这里了,你等下尽快吃哈,我先把这些给大郎和娘子送过去。”我把盘子放在旁边放置菜品的台子上,看到台子上还有一盘小芝麻饼,直径大概有三四厘米,“那我顺便把这些也带过去了哈。”
“嗯,好嘞。”郭二娘说,有些不好意思,“麻烦了,阿展。”
“不麻烦,二娘。”我说,咧开嘴傻笑,“本来就是要过去的。”
我端着两个盘子从厨房走进厢房的时候,杜闲、崔氏还有杜铃兰正在桌子前用膳。
忠叔和阿担谂员吆蜃拧�
看到我进来,杜铃兰明显眼睛都放光。
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