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地球食材有点大-第17部分
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众人大气不敢出，只好小声讨论。
刀工是切，配菜是配，白案是点心，汤品是辅助，众人一致认为只有火工才能得到宁羽洛厨艺的精髓。
想明白了这一点，众人顿时争抢了起来。
顾凯皱眉。没想到自己这群手下竟然这么给自己丢脸。不过想想若是换成自己，恐怕也是要去选择火工，毕竟当厨师，爱得就是自己亲手烹饪出美味佳肴的那种成就感，和看到客人吃下菜肴后满意的那种幸福感。
至于配菜，小工？谁会在乎他们的感受和想法？
顾凯心里感叹一番，转头去看宁羽洛。宁羽洛一脸的淡然，似乎没有任何情绪。
“小洛，这是不是区分太大了？”
“你们是一个整体，每一个人每一份工作都是厨房里不可或缺的一部分。”宁羽洛没搭理顾凯，冲着众人开口，声音并不高，却瞬间压下了众人的嘈杂。“如果因为工种不同就要争个高低，不好好合作，我只能说，你们一个人都成不了气候。”
顾凯和众人愣了一下，顿时明白宁羽洛这是借着这个话题提前敲打他们。
“这五个组，每月轮换一次，做不好的，不愿意配合的，第一次降到去打杂两月，第二次就可以离开了。不管是去顾哥的店里，还是去他家工作，总之我不想再看到他。”宁羽洛环视众人，看到没有人抗议才继续缓缓开口，“我希望大家能学到手艺，更希望大家能有该有的艺德。”
宁羽洛这一手镇住了众人，几乎每个人都心里一凛，心说这个粉粉嫩嫩的漂亮孩子，似乎没有看起来那么柔软好欺负，反而很是手段强硬。
顾凯也心里一抽。幸亏自己想的是平等合作，否则不等顾队过来抽他，而是连最基础的意向都不可能谈成。
而且众人听到宁羽洛说的轮换制后，也甚至这制度还算靠谱，第一次就上火工的还未必是占便宜呢，倒是旁边打杂的或许会逆袭上位。
众人思索一番，“我们组愿意去配菜组！”
第42章 红烧肉
“……”顾凯彻底服了宁羽洛。
这么多人，都是他亲手买断来的，什么性格他清楚的很。
这些人都是有点手艺或者绝学的，他平日里都不敢压制的太过，没想到今天不过三两句话，就让宁羽洛给折腾服了，居然各个去争最打杂的配菜组。
“算你们聪明，配菜，是身为一个合格厨师最基础的工作。”宁羽洛点点头，“菜都不知道怎么搭配，怎么能做出好吃的饭菜？”
众人心悦诚服地点头。的确，他们要学的是全新的菜系，和他们以前学到的东西没什么关系，甚至要全部忘掉。
就拿早上的包子来说吧。他们吃过的都是厚厚的皮，小小的馅料，谁也没觉得这东西有多好吃。可换了薄皮后，味道整个大改变，变成了美味。
有些东西，改变就是这么简单，但是没有人指出这一步，根本发现不了。说来说去，就是眼界和思想的桎梏。
宁羽洛拿出一张菜单，这是他刚才在桌子上写好的。本来还能列出更多，不过顾凯说的东西他也确实心动。
“每天的菜肴不能像过去一样糊弄。学院里的学生都是需要大量体力支撑训练的，保证他们的体力是最基础的。”宁羽洛看着自己手上的菜单，“每天都三种荤菜，四种素菜，三种半荤半素。”
十道菜，足够众人忙活了，也足够变换不同的搭配，让两百人有就餐上的选择。
“十道菜今天来不及了吧？”不但顾凯皱眉，众人也都犯难。
“确实。”宁羽洛光顾了翻信息器，忘了很多荤菜都是需要时间来烹制的。不过他刚刚立了威，自然不能这么快自己给自己拆台。“今天是试营业，菜品不需要太多，再加上一些小吃好了。”
“小吃？你是说……”
宁羽洛指指食堂的窗口，“这些地方分成三块，每天的主食饭菜占一半窗口，也就是三个。剩下的三个窗口，两个是风味小吃，一个是凉菜。”
“这么复杂啊？”
“不复杂，这才能最大程度的防止浪费，分门别类，防止吃到自己不爱吃的口味。”
“也行。”顾家对宁羽洛一切都没意见，反正是试运行。到时合适，他就把这一套搬到他的店铺去。
“来来，抽签，我们今天第一次试行合作制，希望能尽快磨合好。”宁羽洛啪啪手，拿出他当主厨时候的架势，“菜单已经准备好了，配菜组开始行动。”
宁羽洛所说的配菜可不是将准备好的菜搭配起来，而是从一开始的选材就开始的。选材，洗菜，等刀工组处理好，再进行配菜，是个从始至终跟进的小组，也是宁羽洛最看好的小组。
几年前他就是从这个职位一点点爬起来的。
五队人很快就抽签好，拿到配菜组的人一阵欢呼，也让顾凯一阵无语。
宁羽洛的菜单除了写菜名，也标注了需要的食材和注意事项，这难不倒这群老手，很快食材就选择好了。
清洗后刀工组接手，除了一开始宁羽洛叮嘱了一下，剩余都不用他操心。
在配菜组和刀工组忙活的同时，汤品组和白案组也都开始了行动。
昨天的担担面受到了好评，索性今天白案组除了米饭和馒头外，又做了担担面。
不过宁羽洛还给他们一个甜头，两个风味小吃窗口单独由白案组负责，这让这一组人喜出望外。
单独负责两个窗口，就代表他们将会有很多新菜可以学习。
汤品组算是最轻松的一组了，他们现在学习的汤品简单，除了宁羽洛特制的汤草肉汤外，就剩下南瓜茸粥这一种了。宁羽洛索性让他们负责凉菜和饮料，免得这群人四处围观其他组。
唯一可以参观学习的就是配菜组了，忙活完自己的一套，剩下的就是站在一边悠闲地听宁羽洛讲炒菜要领了。其他组只能忙活自己的，抽空支棱着听两耳朵。
一时间原本最不被看好的小组成了众人羡慕嫉妒恨的中心。
一个多小时在忙忙碌碌中很快就过去了。
“快来人了，大家最后再准备一下。”顾凯叮嘱着。
很快众人就蜂拥进了食堂，早上吃的饭太爽了，让众人回味无穷，以至于上课很久才从回味着中缓过神来，所以今天挨各个老师骂的人也是特别的多。
“快让我进去，看看今天吃什么？”
“别挤别挤啊，我今天可是挨了骂的，让我先看看！”
“挨骂有什么新鲜的，我今天被罚出去站着了。快让我看看，这是……咦，什么味道，好香。”
“快让……让……”
“别挤别插队啊！你怎么插队啊！”
“让让他吧，这小子很可怜的。”
“怎么了？快说说，让大家痛快一下。”
“听说这小子今天被顾导师罚跑校园十圈。”
“啊！”众人倒吸了一口冷气。
灰烬城武道学院是整个城市的标杆学院，而且也曾经是帝国十大学院之一，自然面积不小。十圈？那能活着回来，还坚持到食堂来，真是不容易啊！
众人心疼之余，还真给他让了让路，让他排到了第一。
“哎，兄弟，到底你干了什么事，让顾队罚你跑了这么多圈啊。”
“你们不知道？”身后一个男孩冷冷地开口，“因为他跟小洛表白来着！”
“……”
“卧槽，给我滚后面去！”这尼玛简直是公敌，居然敢犯众怒去跟小美人表白，杀！
“顾队果然是我偶像，罚的好。”高年级的学长咬牙切齿地开口。
“就是！居然敢近水楼台先得月，学弟，他成功了么？”旁边一个学长也不忿地开口。他们因为和宁羽洛不是一个年级，平时又不是一个楼层，根本没有任何接触的机会，早就心里憋屈着呢，听到有人敢越雷池，哪里能心里平衡。
“当然没成功！”后面学弟理所当然地回答。
“我就说嘛！怎么可能成功！”
“没成功就算了，小子让你一次。”
“别扯他了，看看今天中午到底吃什么！”
“对啊！吃什么？前面的念念菜单。”
“我来我来啊。都安静！”排在第二的高个学长看着上面的牌子，“咦，食堂变换很大啊？这是怎么回事儿？”
“怎么了？怎么了？”
“喂，那边的人，你们排错队了！”高个学长哈哈大笑，“看到上面的牌子没有？那里是风味小吃和凉菜、汤品。”
“啊？还真是！”排在风味小吃窗口的学生们一脸呆滞，看到顾凯带着笑意出现，连忙声讨，“顾哥这么大的改革你怎么不提前说一声，这下好吃的饭菜要让那帮牲口先吃到了！”
“不是我不说哈，这是小洛的安排。”顾凯连忙推脱责任。
“那……还真是很好的设想，我就说能让食堂日新月异，果然就是小洛才能做到。”众人画风立马变成跪舔。
“你们几个，还有点节操么？”顾凯无语地看着众人，“今天是试营业第一天，所以菜色并不是很丰富，但是我们将逐步完善，菜品也会越来越多。”
“太好了！小洛万岁！”
“喂！喂喂……算了……”顾凯一脸落寞地回了厨房。
“老大哈哈哈哈，你居然妄想和小洛争宠，简直鄙视你的智商。”
“就是。”
“都好好干活，别把口水掉菜盆里！”顾凯黑着脸，“我看你们是皮痒了。”
“顾哥。”宁羽洛从一边转过来，最后一道菜也已经炒好端到窗口，宁羽洛也算完成了自己的任务。
“小洛。”顾凯黑着的脸顿时一百八十度大转弯，不但笑容满面，连声音都轻柔了很多。
“你干嘛笑成这样？”宁羽洛疑惑地看了顾凯一眼。“一会儿吃了饭我就去和原老师请假，我去哪里找你？”
“不用找我，我一会儿就去你们桌上蹭饭。”
“好啊，来。”宁羽洛顿了一下笑道。到他们桌子上蹭饭？如果没有被顾允成冻伤的话，可以随便吃。他目前就没见过几个人能挨得住顾允成的气场的，除了他当做自己人的。
与此同时，众人也都打了自己喜欢或者感兴趣的菜肴坐到餐桌前。
“可以选择一个荤菜，一个半荤和两个素菜，还附赠一碗香浓的米汤。四个菜，这可比之前伙食好太多了。”
“没错，好太多了，可见之前的那伙人坑了学校多少钱，太可恨了，见他们一次打一次！你打了什么菜？”
“红烧鸡腿，蒜泥烧茄子、香菇油菜，还有鱼香肉丝。”
“我尝尝。”男生将筷子伸进了同学的餐盘里，“呜，好吃死了！茄子还能这么软嫩油香？我以前吃茄子的坐姿一定是不正确的。”
“喂！你说茄子好吃，为什么一直夹我的鸡腿啊！我也要吃你的！”同学也不客气，直接从男生餐盘里夹走一块绛红色的肉块丢入口中。
五花三层的猪肉炖的酥软香糯，肥肉不腻，瘦肉不柴，肉皮软糯中还带着一点劲道，丢到嘴里没嚼两下就消失在唇齿之间。
“好吃……太好吃了。”同学有些失神，肉虽然不在了，可那股肉香还残存在口中，“红烧肉？我们以前吃过的红烧肉？这肉怎么这么软糯啊，我以前吃的是什么狗屁玩意？”
“我尝尝。”男生也赶紧吃了一块，不赶紧不行，那肉不过五六块，虽然每块都不小，可也禁不住吃。这肉入口后，男生的表情也变了。
这肉太过香软了，糯糯的口感和以前吃的那种又柴又塞牙的红烧肉完全不同，这一块入口，简直感动的想哭。
“我们以前吃的一定是红烧柴禾，这肉这么好吃，光是肉汤拌饭我恐怕都能吃下三大碗饭！”
“我也是！”
第43章 合约
同样的对话几乎发生在每一张餐桌上，食堂里一片惊呼感叹声。
被红烧肉秒杀的人占全校人数的一半，连老校长都没能逃过，端着盘子不顾校长的威严，被其他老师怒目而视。
红烧鸡腿用了红糖炒色，肉质软嫩外，还多了一层焦糖的甜味，一点众人想象中的腥气都没有。
最后一道大荤菜荔枝肉有点出乎意料，点的人比较少，因为工作人员事先说明，这是甜口菜。
但是那一小部分点了这个菜的人，此刻都为这道菜折服了。
猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等烹制。
让众人犹豫而弃选的原因也是因为这道菜里并不是纯肉，而是配着去了皮的荸荠块。
相比红烧肉、红烧鸡腿，这一勺子荤菜看起来肉似乎是少了，可真正吃到的人知道，这一勺子不亏。
训练了一上午，美美吃上一顿确实是急需的，可开胃也是一件非常重要的事，尤其现在天气越来越热了。
宁羽洛此刻正在静静品尝这道荔枝肉，这菜虽然是他亲手做的，却是第一次用地球上的食材做，是以他自己也拿不准味道到底如何。
同样是猪肉为食材，却是先腌制后炸苏，和之前做过的一道樱桃肉虽然类似，可选材却截然不同。
这一道菜更加的素香，更加的酸甜可口。
好在食材好，厨艺好，这道菜并没有失了水准。宁羽洛满意地吃了一块又一块。
与此类似的菜肴，如古老肉、锅包肉、糖醋里脊等，另外还有如出一辙做法的菜肴，一道叫做焦熘肉条的咸口菜，更是被誉为黄金肉。
宁羽洛琢磨着，明天试试？
“小洛这个好吃么？”
“你尝尝。”宁羽洛将盘子往瑞尔面前推推。瑞尔自然不客气地夹了一筷子。
虽然桌子上每种菜都盛了一些，足够众人吃的，但是长久的默契下来，众人都已经习惯了不去抢宁羽洛面前的、或者他表现出来很爱吃的那道菜。
疼爱自然是一方面，另一方面也是承受不住顾队那冷厉的眼神。
有了宁羽洛认可的自然不一样了，瑞尔一口荔枝肉入口，顿时眼睛弯了。“酸酸甜甜真好吃。”
“那就多吃点。”
“……尝尝就很好了。”瑞尔小心翼翼地又夹了一筷子入口，脸上露出满足的表情。
红烧肉一上来就已经被抢光了，鸡腿盘子里也只剩下了汤汁，没抢到几块肉的瑞尔能从宁羽洛这里分享两块肉已经觉得知足，何况这肉酸酸甜甜又香酥可口，也是格外的让人有食欲。
“今天炖了梨汤？”顾允成早在一开始就已经霸占了足够的菜肴，用看似慢条斯理实则十分迅捷的速度吃完，开始慢慢喝着瑞尔打来的汤品。
“听到你咳嗽，我就煮了这个，你是不是肺不舒服？”说到这个，宁羽洛就忍不住担心地看着顾允成。“我放了冰糖，好喝么？”
“……很好。”顾允成转回了头，他怕再看到那双担心他的大眼睛就忍不住想要吻上去。还是自家幼崽好，懂事又贴心，还会熬梨汤。
如果说早餐是个惊喜，那午餐就让人迷醉了。
三种荤菜让人流连忘返，三种半荤让人意犹未尽，就连那四种纯素菜，都是清爽可口，回味无穷。
“我都不想毕业了，怎么办？”
“就因为学院的饭菜太好吃？呵呵，你这个吃货！”旁边同学鄙夷道，“不知道晚上会吃什么。”
“去，你还说我是吃货！”
饭后宁羽洛果然去找原老师请假，原老师是兽武魂，力气和速度都很强大，中午从同僚口中抢夺了不少好东西，吃的嘴上油光直冒，看到宁羽洛就跟看到自家亲爹一般欣喜，“请假？没问题！是要研究新菜么？”
吃过了宁羽洛做的饭菜，众人已经不担心他的小细胳膊小细腿了。有这种强悍的技能，还需要强大的武魂么？答案是肯定的，不需要！
只要宁羽洛出手做个菜，估计有很多高阶武师哭着喊着要给他当保镖了。
宁羽洛请假，顾允成一行人自然是知道的，顾允成虽然听到了，却没有问，也没有吭声。他本想拉着宁羽洛下午单独训练的，没想到被人截了胡。
“小洛，你要和这家伙干嘛去？”顾云倾是自家哥哥的贴心小棉袄……咳咳，是贴身包打听，只要哥哥一个眼神，保证赴汤蹈火在所不辞。顾云倾仗着自己年轻漂亮的外表和宁羽洛套近乎打听事。
宁羽洛对顾云倾的反应其实还是挺不错的。一来顾云倾长得确实漂亮，很是帅气的一个青年，而且和玫瑰枪那个花花公子的风流帅气很不一样，顾云倾是很纯粹的帅气。
再来就是顾云倾的身高了。
在顾家，顾云倾就是个三等残废，已经成年了的他，还没有瑞尔高，只有一米八几。
可和宁羽洛比起来，他还算是个高个子。是以两人都互相看着顺眼。
宁羽洛对于这件事也没打算瞒着掖着，将桌子打扫完，送到厨房工作人员那里后，打了几杯果汁回来，“我和顾哥打算合作开餐厅。”
“开餐厅？”顾云倾眼珠转了转，瞬间明白了这里的隐藏的巨大经济利益。“这好办，钱和人脉我来出，我们合作。一切都以你为中心，一切你做主，我只要三成利润。”
“喂！不带这么抢劫的吧？”顾凯本就在一旁，听到宁羽洛直截了当的说出，就微微皱眉，果不其然，这事立马让其他人发现了商机。
如果仅仅是昨天晚上和今天早上，顾凯赚钱的把握有六成，但是从中餐开始，这把握一下子达到了九成。
这种坚信肯定会赚大钱的情况下，顾凯怎么会答应别人来分享。
“我打劫？”顾云倾似笑非笑，“那请问你给的条件如何，不如说出来我们比一比看。”
“我和小洛五五分成。”顾凯实话实说，看到顾云倾冷笑一声要说话，连忙接着说道，“但是我做了两三年的餐饮，很有经验，手下人都是熟练工。而且我在灰烬城有人脉和地位，一切问题都可以解决。”
“三年的经验，不过是倒闭了几家店的经验，至于熟练工，熟练工对于小洛的菜有任何优势可言么？”顾云倾似笑非笑，“至于人脉就更不要提了，饭菜不可口，人脉再广也不能强拉着客人来用餐。”
这几句话逼得顾凯无话好说，脸羞窘的通红。的确，若是他有能力，餐厅不会一家又一家的倒闭了。
看着顾凯沉默，顾云倾满意地笑了起来。“所以说，小洛和我合作吧，凭着我们俩的关系，我怎么会坑你。”
“你们的关系？”顾允成终于从神游天外回来一般，淡淡却冷冷地哼了一声。
“错了，就凭你和我哥的关系，多么牢不可摧啊！”顾云倾小心翼翼看着哥哥的脸色修改措辞。
“小洛，这事确实是我考虑不周。”顾凯自然不会放任顾云倾拉走他的合作伙伴，思索一般痛下决心，“我也只要三成利益，其他资金和人脉还是由我来出……”
“我要两成！”顾云倾在一旁插话。
“我就要一成！”顾凯怒了。
“成交。”顾云倾仿佛偷吃了鱼腥的猫一样，露出奸诈的笑容。
“呃……”顾凯这才反应过来自己可能被坑了。不过他刚才也算了一下，就算自己只要纯利的一成，只要长远来看，也绝对是不会亏本的。
要的利益多少，只是资金回笼的快慢，不管怎么做都不会赔钱。他坚信！
“顾哥。”宁羽洛也是哭笑不得。他一分不出，也不用真的去餐厅里炒菜，只是出菜谱和配方就干赚一半其实已经不亏了，没想到让顾云倾这么一弄，竟然资金独占九成，顾凯才有一成，这可真是够剥削阶级的了。“这件事我们再商量……”
“不用商量了。”顾凯摇摇头，“我不是说斗气的话，既然这个分成我能说出来，我自然是能够承受的了的。一开始我想的一刀切五五分成确实是思考不周，险些让你吃了大亏，现在这种方式很好，你不用觉得过意不去。”
赚钱是个长久的事，只有足够的诚意才能打动合作伙伴。
“这样的话……”宁羽洛仔细想了想，“顾哥，我保证你一定会赚钱的，所以我想把我的股份分出去可以么？”
“当然，这是你的自由和权利。”顾凯愣了一下点点头正色道。
“那这样，顾哥草拟一份合同吧，要一式四份。”宁羽洛点点头，宁羽洛将自己面前的橘子瓣推到了顾允成、顾云倾和瑞尔面前，“一人一份，剩余的是我的。”
“……”顾允成和顾云倾对视一眼，都看到了对方眼里的讶异。
“真的要给我？”顾云倾眼睛瞪得老大，随即高兴不已，“这一成我要了，放心，不白要，我也会出人脉和资金的，我们联手打造最强悍的连锁餐厅。”
“小洛我就不要了。”瑞尔摇摇头，把橘子瓣推了回来。
“为什么？”
“这是你的劳动果实，我不能这么占你便宜。”
“瑞尔，你不是立志要做个高阶武者么？以后路很长，这条路也很花钱。等你学好了，保护我，这算我提前给你的工作好么？”
“……好。谢谢你，小洛。”瑞尔眼圈发红，却没有再说话，只是把橘子瓣攥着了手中。
“为什么分我？”顾允成忽然开口。
第44章 解释
“那我先去准备合同。”顾凯直觉不对，立即起身离开。
“咳咳，那个，瑞尔你好像迟到了！”顾云倾在一旁提醒。
“哎呀！”瑞尔惊呼一声，“可是小洛……”
瑞尔觉得顾允成的脸色和情绪都不大好，有点迟疑。
“你不想像上午那个傻小子一样绕着学校跑圈吧？”顾云倾坏笑着威胁。
“……我得赶紧走了。”瑞尔脸色发青，一溜烟跑得没影。
“你也走。”顾允成开口。
“啊，好。”顾云倾楞了一下，乖乖离开。
“为什么？”顾允成又问了一遍。
“你不高兴？”宁羽洛�
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