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古代闲逸生活-第4部分
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乔木眼睛湿了，乔越是个坚强的男人，希望能在自己心爱的女人眼中，永远都是坚强强大的样子，哪怕是有了病，也还是苦撑着。
在她原身留给她的印象中，乔越一向是强大得很，不管家里发生了什么事，他总能摆平，母亲杨氏依赖乔越，就像蔓藤依赖大树一般。
“父亲，若是不舒服，就应该去看郎中去，不能强撑着。”乔木劝道，扶着乔越站起来。
乔越笑道：“郎中看了不少，都说我这病，只要不要太劳累，休息得很，自然就能好。可是，生意是一刻也离不了我呀。露儿不错，头脑精明，有魄力，可是，她的心里只有她的那个不成器的夫君赵楠。不是说赵楠不好，而是赵楠这人，表面老实，内心却有些七弯八曲的。所以，露儿与赵楠是父亲不愿意让他们帮忙了。至于你大哥枫儿，为人倒是正直，也很有责任心，无奈不懂得灵活处事，平日里要他管理一个茶园子还勉强可以，若论经商，他根本就不懂。我们这乔家茶庄，是后继无人哪，父亲哪能一刻钟放得下？”
原来如此，乔木咬了咬牙，抓住乔越的手，坚定地说：“如果父亲相信木儿，木儿愿意从此认真帮着父亲，经营生意。”
乔越欣慰地摸了摸乔木的头，“木儿，你有这份心终是好的，可惜你是女儿家，今后要嫁的人，又是堂堂士家大将军，你有着大好前途，父亲可不能让一个茶庄耽误了你呀。”
乔木不服气地说：“木儿也不知道，我们家怎么会与顾家这样的大户联系在一起。女儿不想嫁人，女儿要永远留在父亲身边，照看茶庄。才不要嫁什么士家大户呢。”
她说的也是实话，她从未见过那个什么顾止，如今父亲这边需要人手，她一向看重亲情，就更加不想嫁给什么顾止了。
乔越这时厉了色：“木儿，女儿家终归是要嫁人的，你怎么说这种话？何况，这与顾家的这笔婚事，也是与父亲与顾王爷的一种约定，人家都一直遵守合约，我们怎么可以撕毁婚约呢？”
乔木撅起了嘴：“父亲，你怎么会认识顾王爷？木儿一直很好奇。”
乔越听了，眼神变得凄凉，连忙支开了话题：“木儿，你以后会知道的。现在还不应该知道。好了，时日不早了，我们回去吧，你母亲一定在家，等我们等急了。”
坐车回宅，乔木与乔越一路上有说有笑的，乔木还攀着乔越的肩膀撒娇，一副小女儿心态。乔越看着乔木明显对他亲近了许多，心下甜滋滋的。
乔木见过了母亲，便回自己闺房，乌鸦扑扇着翅膀朝她飞来，停在她手指上。她抚摸着它的羽毛。
乌鸦拿它的大嘴轻轻蹭她的手，很友爱很依恋的样子。
乔木说：“乌鸦呀乌鸦，也不知你是谁家的宠物鸟，不过只怕如今就算找到了你原来的主人，我也不舍得放你走了。”
乌鸦好像能听懂她的话，眨着灵动的眼睛咿咿呀呀的。逗得乔木直
笑。
次日，听说姐姐姐夫要过来一起吃饭。
乔木一大早就被杨氏的忠仆云娘叫醒，“三姑娘，起床啦，夫人叫您用完了早膳过去一趟呢。”
乔木打了个哈欠：“母亲唤我何事？”
“夫人说是要教三姑娘学厨艺。”云娘答。
乔木傻了眼，杨氏三天两头的都要教她几样厨艺，上回因为父亲刚刚回来，停了一段日子，她别提有多高兴了，今日又催着她去学厨艺。
虽然很不情愿，可是乔木却是个懂事的孩子，前世如此，今生也一样，她愿意为了自己爱的亲人，委屈自己。
当然如果对方不是她爱的，而是别的什么无关的人，她可不会迁就半分的。
洗漱完毕，喝了桂圆红枣粥，乔木被云娘领着来到厨房门外，梧桐树下，杨氏正坐在竹藤椅上，今日她气色好多了，脸色红了些，她手中在做一件冬袄。
虽然现在家境好了，这些事根本不必她来做，可是杨氏不是一个闲得住的人，尤其是孩子们的衣裳，她还是喜欢由自己亲自做。
“木儿，你来了。”见乔木来了，杨氏将未完成的冬袄交到身边奴婢手中，摸了摸乔木的头，说，“走，娘亲今日教你的菜式，你等下可要亲自做给你姐姐姐夫吃的。”
乔木撇撇嘴：“娘亲，孩儿做的菜，自己都吃不下，哪能给姐姐姐夫吃呢？不让他们笑掉大牙了去？”
杨氏笑道：“你姐姐姐夫今日心情不好，若是能吃到你亲自做的菜，一定会高兴起来的。所以，木儿，为了你姐姐，不会也要会。”
“姐姐心情不好？”乔木一怔。
杨氏叹息道：“你父亲怎么也不愿意帮你姐夫，这不，你姐姐姐夫的茶园子经不起害虫的折腾，经营不下去了，竟没经过你父亲的同意，私下卖了茶园子，如今也不知要如何维生，当然是心情不好了。”
原来是这样。
听说大梁朝的茶园子，因为这场虫灾，几乎全毁了，国民束手无策。
可是乔越的茶园却完好无损。
多少茶商亏本得贱卖了茶园，改行做别的去了，而在这场虫灾中，唯一得利的，就是乔越了。
乔越果然是个精明到自私的商人，为了自己的生意，守口如瓶到连自己亲生女儿都可以不告诉。
乔露不止一次央求她父亲教她赶走茶园害虫之法，可是乔越硬是半点都不透露。
乔木能理解乔越的这种想法，这万一告诉了乔露与赵楠，先不说赵楠这个人不怎么精明，万一让他说出了秘密怎么样，更有可能经赵楠落下了把柄，以后凡事都要让着这个女婿了。
可是乔露却不一定能理解父亲的这种想法，于乔露而言，自然是不好受的，自己的父亲都不帮她，这次她过来吃饭，只怕不是单纯吃饭这么简单。
进入了厨房，看到铜盆子里放了一些新摘的桂儿，清香扑鼻，还有一些晒干保存着的茶花。
“咦，娘，怎么厨房里都是花呀？不是说要做菜吗？”乔木问。
杨氏神秘一笑：“木儿，谁说花就不可以做成菜了？你性格沉稳，安静，太喧嚣的菜你做不得，做这些菜可是最适合你的。”
乔木听得一头雾水，云娘早上前，将茶花放入事先搅好的稀面粉中，顿时，茶花变得白白的，可是清香还是浓浓的。
杨氏接过这些茶花，早就有人在锅里放入了油，油被烧热，噼啪乱响。
杨氏将这包裹上了面粉的茶花轻轻投入油锅中。
她轻轻炸着油锅，直到茶花全被炸成了金黄色。这才上锅，装盘。
乔木一怔，只见茶花全打成了卷，一定是刚才遇热卷曲起来的。
然后云娘将这些金色茶花与降压降雨酱鸡腿包在一起。装盘便好了。
乔木问：“母亲，这盘菜叫？”
“这盘菜呀，叫茶花卷鸡腿，茶花本身的香味与鸡肉的香味混一起，相抵相冲，又清雅又可口。你姐姐呀，最喜欢这盘菜啦。”
乔木说：“这盘菜色香味俱全，又好看，难怪姐姐会喜欢。”
“所以呀，你会了没？会了就你做一盘。”杨氏鼓励地看着乔木。
乔木点点头：“为了姐姐开心，不会也要会。”
乔木开始动起手来。
步骤其实也不难，不过有三步不细心一定做不好。
第一就是往茶花上包面粉。
如若面粉包得太厚了，就看不出是茶花，也会减淡了茶花的味道，可是若是太稀了，茶花一浸入油锅，面粉就全掉了，这样茶花失去了面粉的包裹，马上就被油给炸烂炸阉了。
第二则是炸油。这油四溅，稍不留神就在她手臂上留下了水泡，杨氏看了心疼极了，乔木却只是抚摸一个水泡，笑道：“娘亲不要着急，等下抹点膏药就好了。”
第三则是最后拿出来与鸡腿卷一起，这怎么卷也是门手艺呢。
不过乔木努力完成了。
杨氏连忙叫人拿了油膏，给乔木手臂上的水泡抹上。
十四用膳风波
乔木看着碗内的桂花：“娘亲，现在茶花是用上了，那么桂花怎么用呢？”
杨氏笑道：“你再看看放在桂花边上是什么？”
乔木看到，桂花盘子边上，不是一碗发酵好的糯米吗？这不就是酒酿吗？还有五个鸡蛋，一盆面粉，一个大红薯，五片生姜，红糖1大匙。
“娘亲，您是不是要做桂花蒸酒酿？”乔木说着，眼睛就红了。
杨氏奇怪地看了看她：“这会儿木儿变聪明了，的确是呢。云娘，是不是你教过木儿做这道菜的？”
云娘说：“夫人，奴婢未曾教过三姑娘，不过三姑娘冰雪聪明，一猜便知道，也是有的。”
乔木擦拭着眼睛，装出笑脸来，说：“母亲，这道菜，木儿会做。让木儿做，母亲看木儿做得对不对。”
杨氏点点头。
乔木心里却难受得紧。
她想起了前世的妈妈。
妈妈最擅长的，就是做这桂花蒸酒酿了。
每次妈妈做好了，就与她一起，围着桌子，就着淡淡的灯光，很温馨地吃起来。
那桂花蒸酒酿的味道，她一辈子都忘不了。
可是，自从穿越后，在另一个世界，她等于是死了。
妈妈再也见不到她，一定很痛苦吧？
妈妈只有她一个女儿，最爱的丈夫离开了她，奔入小三的怀抱，现在她最爱的女儿也匆匆离开她，妈妈的心，一定很难受吧？
乔木一声不出，紧绷着脸，将发酵好的糯米（就是酒酿）放入水中稀释，加入鸡蛋与面粉，再加点酒，最后将切好的红薯放入，一起蒸。（关于酒酿等美食的做法，本小说还会有很多介绍，因为作者是个吃货）。
待糯米酒香喷泻而出，便好了，端锅，上盘，洒上桂花，即好。
杨氏觉得不对劲，抚摸着乔木的头，关切地问：“木儿，你可是遇到什么不开心的事？”
乔木低着头，不让杨氏看到她眼中的泪：“娘亲，我没事。”谁又能理解得了她的心事？
杨氏将乔木抱入怀中，“木儿乖，不管发生了什么事，都有娘亲在，娘亲会为你顶着的，木儿。”
不管杨氏理解得了理解不了，听了杨氏这番肺腑之言，乔木心里还是暖洋洋的。
乔露与赵楠过来了，杨氏搂着乔露哭个不停，乔越走出来，赵楠对着乔越鞠躬：“父亲。”
乔越看都不看赵楠一眼，径直坐到了座位上。
他还在生赵楠的气。这个女婿平时闷声不响的，看起来老实和顺的样子，肚子里歪主意倒真不少。
他了解他自己的女儿，乔露是决不会卖掉他给她的店铺的，可是这店铺与茶园子就这样悄无声息地被卖了，这中间一定是赵楠对乔露说了什么话。
自己的大女儿虽然干练，可是对自己的夫君却是百依百顺的，若不是赵楠的要求，乔露怎么可能卖了她父亲留给她的茶园子？
这可是他一生的心血呀。
所以他就更不给赵楠好脸色看了。
杨氏摸着乔露的头，说：“露儿，别难过，茶园经营不下去，一定还有别的可做的，我们乔家的儿女都是打不倒的。乖，木儿亲自给你做了你喜欢吃的。来，坐下。”
一家人坐在一起，上了很多菜。
有香菇猪肉笋、蜜汁莲藕、豆岐五香盐侷鸡、芋头炖肉排、鸡蛋炒丝瓜，等等。
最后上的是酒酿桂花与茶花卷鸡腿。云娘一边上一边笑道：“这两盘是三姑娘亲自为二姑娘做的。”
乔露见了，感动地看了看乔木：“木儿有心了，姐姐却什么都给不了木儿。”
乔木很识相地拉着乔露的手，摇了摇：“姐姐开心，就是给木儿最好的礼物了。”
乔枫也说：“是呀，二妹，人生总是会有一道道坎的，怎么说你现在并不是一个人，还有我们都在呢。”
乔松晃着勺子往桂花蒸酒酿里搅了搅，倒了一大碗，亲自端到乔露手中：“给，二姐，这是你最爱吃的酒酿。”
乔露不觉笑道：“何止我爱吃呢，木儿也爱吃，先给木儿。”
乔木推辞：“姐姐，这是木儿亲自做给姐姐的，姐姐不吃就是不喜欢木儿了。”
乔露于是含泪吃着。
乔越一直坐着，冷眼相看着一声不吭，杨氏用胳膊肘轻轻推了乔越一下：“老爷，平时你的话最多，怎么这么儿，你反而光看不说了呢？难道你不知道露儿最希望听你的开导吗？”
乔越却冷冷的喝了杯酒，看着赵楠，冷笑道：“父亲给的东西，经夫君一说就全给卖了，这样的女儿，不要也罢！”
乔露听了，擦干了眼泪，将手中的碗重重放下，“父亲，女儿平时最敬重您，可是父亲却在女儿最需要父亲帮忙的时候，袖手旁观，眼睁睁看着女儿的茶园子被害虫一扫而光。父亲怪女儿卖了茶园子，可是请问父亲，若是不卖茶园，女儿还有什么生路可言？”
乔越气得拍了下桌子：“生路？我看，你当初选择了跟着赵楠这小子，就已经自断了生路了！”
眼看着父女俩就要大吵一架了，杨氏连忙拉住乔越：“老爷，如今楠儿与露儿都生了凌儿了，你就别再谈当年事了。露儿今日来是为了开开心心的，老爷就少说一句吧。”
乔越强压下火气，只一味地喝闷酒。
赵楠愧疚地说：“都怪我，我知道父亲一直不喜欢我，是我连累了你，露儿。”
乔露拉着赵楠的手，说：“夫君，我们走，这饭我们也不吃了，省得让人笑话我们在蹭饭！今后我再也不要娘家一分钱！就当你们没有……”
她正要说“说当你们没有我这个女儿”，乔枫连忙喝道：“露儿，别说胡话！人在气头上容易犯晕！父亲都是为了你好！”
乔露在气头上，哪里听得进去这话，拉着赵楠就走了出去。
杨氏上前要冲自己的女儿回来，乔越拉了她的手，厉声说：“走了就走了，不许追！”
杨氏流泪：“你们父女俩都是一样的牛脾气！何苦来着呢？老爷，你明明是疼爱着露儿的，为什么就是不愿意说一句软话呢？”
乔越再不想多说一句，脸上充满着悲伤，什么菜都没吃，只是一味地喝酒。
乔枫、乔木、乔松个个大气都不敢出一下，乖乖地扒着饭。
乔越见了，脸色缓和了一下，说：“孩子们不要拘谨，今日的菜好，你们要吃光了才能走。”
乔木说：“父亲，想姐姐也是一时冲动，过不了几日火气散了，便会知道自己不对，到时候便会回来向父亲认错的。”
乔越却对杨氏说起了另一件事：“露儿年轻，再加上楠儿软弱，二人根本应付不了这危机。若得空你送些银子给她，也报于他们的情况与我听。”
看来乔越只是表面硬，其实他内心还是很关心乔露的。
杨氏擦拭着眼泪：“你这又何苦呢，明明关心她，可是她来了，却总是冷言冷语的，还要我替你关心她。”
乔越再不说话，吃了一点点，紧紧皱着眉头，便起身要走，走前对乔枫说：“枫儿，你吃完了等下将今日帐册交与我看。”便走了。
乔露走后果然赌气与自己的父亲老死不相往来。几天都没见她过来道歉。
杨氏倒是常去乔露那里看她。
父女俩谁也不肯先认错。
这事便暂时搁置在这了。
十五—十六制作普洱生茶
而乔木在这几日则被乔枫叫去学这学那的，全是与茶园茶铺有关的。
乔越叫乔枫带着乔木去学茶叶制作过程。
作坊里，乔枫穿着圆领窄袖紧身长袍，长袍的衣襟外翻，露出了里子上的毛皮。袍领上露出了半圆形的白色领口。袍子的下摆与小腿相齐。下身穿了套裤，足登高皮靴。腰间束带，挂有剁茶叶常用的小刀。整个打扮干净利落。
入冬，黑茶一阵热销，一辆木车将一蒌蒌的黑茶送到了乔家茶叶的制作坊间。乔枫上前去点货，乔木则跟在乔枫身边。
黑茶搬到了作坊里面，乔枫叫人登记好了，乔木上前拿着那黑黑的一团闻了闻，一股药香味袭来。
“哥哥，黑茶就是这种味道的？”她伏身问着。
乔枫点点头，一面将散乱的黑茶装入一个个木桶里，对乔木说：“你去看看火炉里的火开了么？马上要进入蒸青这一步。”
乔木连忙跑到里间去看那火炉，火炉烧得正旺，出去对乔枫主：“哥，全烧开了，哥，为什么要进行蒸青呢？”
乔枫说：“这样制作出来的黑茶才容易保存呀，要不然放一会就腐烂了。”
只见乔枫与一行工人将黑茶搬到火炉边上，然后，将黑茶一碗碗地放入锅内，事先先在锅里铺一层白色蒸布，然后像蒸粽子一样将它们全都“蒸青”了。
蒸好后，乔枫轻轻将蒸布一提，蒸布上的黑茶就全拿上来了，还带了不少蒸汽，湿粘粘的。
他将蒸青好的黑茶散开，放在捣碗内，用木杵对着茶一阵乱捣，将它们全捣成碎片。
作坊里一片热气腾腾的，虽然是大冬天，却热得慌，可是乔枫干活的时候却一点也不热。
乔木笑着用胳膊肘碰了碰乔枫，“哥，你干起活来可一点也不文弱呢。”
乔弱故意厉了色，说：“父亲可是叫你过来学习的，你可别捣乱，待会父亲若是考你，你若是不会，可小心挨板子。”
乔木撇撇嘴：“谁说我不会？我一看就会了。我这就去给你将黑茶给捣碎。”
她将锅里蒸青好的黑茶端起来，放在捣碗内一阵猛捣，这新出锅的黑茶闻起来一阵药香，热扑扑的，味道真好闻。
这捣茶虽然看起来简单，实则麻烦得很，因为黑茶坚韧，想将它全部捣碎可需要不少力气，乔木紧握着木杵，眉毛都皱成一团了，脸上的汗水不断地流下来，直捣得手臂都发酸，也才捣碎了一碗而已。
看得乔枫哈哈大笑，乔木擦了擦汗，说：“哥，我现在知道你们制作茶叶，有多辛苦了。”
茶叶捣成茶泥后，变成一团青色，这青是很舒服的青，乔枫说：“好了，进入下一步，压成饼。”
“饼？”乔木一怔，“就是茶饼？”
乔枫点点头：“对，就是生茶饼。”
这可真值得一看，前世乔木最喜欢的就是喝生茶了，生茶能保留着茶叶的原味，而且越存越香，不比熟茶，味道早变味了。
“哥哥教我。”乔木感兴趣极了。
乔枫摇摇头：“呆一边看去，别捣乱就很不错了。”
只见乔枫将茶泥铺在干净的纱布上，用手捏成一个圆饼的样子，然后用刀压平，再将压平的茶饼拿去烤干。
烤干也很简单，就是事先生一个小火炉，火炉不能太大，因为需要随时盯着看，一烤干了马上就要端下来的。
在火炉上铺一个钢铁制作的软垫子，将茶饼放在垫子上边，用火烤，烤干了就可以拿下来了，放在桌子上，基本上就做好了。这时候黑茶颜色已由青转成青黑色。色泽浓郁，看上去就想啃。
然后是进行最后包装。
乔枫将一个个黑茶茶饼用干燥好的笋叶包装。笋叶就是毛笋的外壳，注意包之前要竹壳晾得干透，含有水分的后果以后会引起茶叶的霉变。
笋叶上写有毛笔大字：“乔家茶叶”。
一个个茶饼制作好后，有些放入仓库里储存，有些直接发往各大店铺销售，有些则直接发往早就联系好的买家那里去。
乔枫一个个安排着，虽然没有父亲乔越那么老练，可也是井井有条，怪不得父亲会这么放心将茶庄的管理全交给乔枫一个人呢。而父亲则管销售业务方面的事。
全看好了，乔木说：“哥哥，看了半天，可是一片茶叶都没喝到，不如让我泡杯茶吧。”
乔枫正忙着，对乔木主：“你去里间找那位大爷，登记一下，要一块黑茶，自己到院子里泡去。我正忙着呢。”
乔木说：“我可是你的妹妹，过来拿一包茶叶也要登记呀？”
乔枫说：“当然要登记了，就算是父亲来了也要登记。”
乔木虽然内心感觉到委屈，可是也觉得哥哥这种做法是对的，老老实实地过去登记了，这才取出一包青茶来。
她坐在院子里的石凳上，将青茶用茶匙捣开一小块，放入茶壶里，煮了下。
黑茶最后是煮着喝才更入味，因为黑茶味一般比较厚重，只是单纯用水去泡，难以释放全味，所以用煮。
煮一下看到壶盖冒烟了就可以，不可煮得过老。
乔木将煮好的青茶倒入白瓷杯内，白色的杯壁顿时变成了深青色，还有一些茶叶梗在茶汤中缓缓下坠。
她喝了一口，一股青冽，不过不像绿茶那般柔和地青冽，更像是无数把利剑直刺喉咙，呛人的青冽，不过清而不涩。她喉咙受了点刺激，咳嗽了几声。
待到喉咙渐渐适应了这生茶，这才慢慢品出了这种原汁原味的好喝，一股温暖包裹在胃周围，真真是好喝。
乔木边喝边令人取来几本有关茶的书来看，得了一本许次纾的《茶疏》。
当看到《茶疏》里写道“一壶之茶，只堪再巡。初巡鲜美，再巡甘醇，三巡则意味尽矣。余尝与客戏论，初巡为婷婷袅袅十三馀，再巡为碧玉破瓜年，三巡以来，绿叶成阴矣”时，脸上不觉露出笑容来。
的确，品茶要有三趟，第一趟品鲜美，第二趟品甘醇，第三趟意味已缠绕舌尖，再品就失味了。
就这样欣喜地看了一个午后，乔枫忙完了活，步入后院，看到乔木正捧着《茶疏》看得津津有味，笑道：“妹妹你怎么也喜欢看书？你不是最不喜欢看书么？”
乔木说：“我不喜欢看的是什么女戒，什么论语之类的，而像这类茶经茶疏的，我可是爱不释手的。”
乔枫似乎没想到乔木看书也讲分类的，笑道：“你是女孩子嘛，自然是要看些女戒一类的，正如我们男孩子就要读之乎者也�
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