幸福的小农民-第54部分

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，多了一分冷静，豪放不羁与成熟稳重之间的距离。

一到正午，太阳依旧能够张扬成火球，烤得人叫苦不迭。但是一俟晚上，月光伴着轻风，如水清凉，流淌着，一遍遍抚慰烫伤。

蝉的钢锯，依旧能够将耳膜锯痛，只是枕畔的虫声悠扬，纺织娘、蛐蛐、油葫芦草丛里披了月『色』，高高低低地呢哝，虫声新透绿窗纱，窗纱内的梦，和这个夜晚一样，舒适安宁。

树啊草啊的，绿是绿着，只是那眉梢眼角，已添了几许岁月的痕迹，一树苍翠里零星的黄叶，是满头青丝中夹杂的几根白发，抢眼。

“刚娃，走回去吧，你小姨差不多快做好饭了。”小姨夫起身，喊着孙刚回去，小姨已经提前半个小时回家张罗着午饭了。

孙刚抹了抹额头上的汗水，他也觉得太热了，今天中午的太阳很辣，和夏天都差不多了。

“你们赶紧洗一洗。”小姨端了一盆凉水来，让孙刚清理一下。

其实孙刚想到河里洗洗澡，不过农村人一般不会正午到河里洗澡。

农村老人常说：“晌午头，鬼『露』头。”是不允许自己家的孩子晌午出去洗澡，怕有水鬼缠着。

农村人都是临近黄昏才下河洗澡，人很多，冲一下解一解劳累一天的疲乏。

盆子里的水是小姨刚从机井里抽出来的，水很凉，孙刚洗洗脸、擦擦身子，把湿『毛』巾盖在脸上，只感觉一股沁人的凉爽。

小姨做的很丰盛，有咸肉，土鸡，还有自家菜园子的青菜。虽然比不了孙刚家里，但是在农忙时节，能吃上这样的就不错了。

下午还有活，也就没有怎么喝酒，孙刚和小姨夫一人喝了一瓶啤酒。啤酒是小姨回来后，抽一通凉水镇着的，现在喝起来正好。虽然没有冰箱冰镇的那么凉，这个时候喝正合适。

下午又帮着忙活了半天，把薅出来的花生捆好，拉回来。小姨非要留着孙刚吃晚饭，吃完夜饭孙刚才开着车回家。

161。出院

“这年头，住院难，出院也难。”孙刚无力的吐槽着。

为什么呢？医院多留你一天，就多收你一天的住院费，医护人员就可以多发一份奖金呗。

本来按照规定，手术后满七天就可以拆线，而拆线当天就能出院。像小叔这样重的伤，一般是住院两周时间，然后回家将养就行了，小叔在这家医院住了一二个月。

今天是孙刚小叔出院的日子，孙刚“奉命”来接他们回家。

花了近两个小时才赶到市里医院，小婶子正在跑出院手续。

自从小叔手术拆线后，就被挪到一个双人病房，由于床位紧张，小婶子就在床位边上加了一张钢丝床，很窄的那种。

跟小叔同病房的是一个小姑娘，说是小姑娘，其实也是二十多岁的。这个女孩同学的表哥是她的主治医生，而这个病区的护士长的表妹又是她的同学。

她的这两位热心的同学跟他们的表哥和表姐都打了招呼。那位主管医生几乎每天都要来病房一次，仔细查看她的伤口恢复情况。

而那位护士长也天天来为她叠被子，并热情地嘘寒问暖。嗨，这年头遇到点事，有熟人和没熟人就是不一样。

她正无聊的躺在床上玩手机，孙刚进来她只是抬抬头看了一眼，又把注意力集中到手机上了。

“叔，身体咋样了？”孙刚上前问道。

“好多了，就是现在还丢不开拐杖，其实我早就想回家了。”孙刚的小叔无聊的躺在床上，他算是在医院里呆够了，天天闻到『药』水、消毒水的味道。

而且他这病房里呆了好久了，早就闷坏了，好不容易有个人来跟他聊聊天，他乐得打开话匣子。他滔滔不绝地讲了他住院的前前后后。孙刚以前没发现自己的小叔话这么多。

据小叔说，他住进来这里已经换了好几个病人，都是术后恢复。

听到小叔讲了一个很有意思的事情。

那女孩入住之前是一对中年夫妻。

出院的十来天前他动了开刀手术后，手术七八天后刀口那都干巴发痒了，愣是没人来给他拆线。

这个中年人的老伴为了拆线出院，她每天都得央求医生护士好几遍，可他们总说伤口恢复得不太好，还得观察两天。

这不，终于挨到第十一天上，才被放行走人。这一下。就被医院多讹去好几百块钱。

想出院，有两个人物至关重要——主管医生和护士长。

主管医生负责给病人和护士长下出院通知，护士长负责给出院结算处下结算通知，这两道关卡缺一不可。

孙刚的小叔说的正起劲，婶子办好了手续，回来收拾东西。

“阿姨，你们要出院了啊。”女孩抬头和婶子打招呼，这女孩也入住几天了，无聊的她早就和孙刚的婶子混熟了。

“是啊，妮儿。今天要走了呢。”

正说着，对面床那个女孩的主管医生进来了。

这一次医生并没有查看她的伤口，而是和颜悦『色』地对她说：“今天你就可以出院了。”

那女孩又惊又喜，差点以为耳朵听错了。要知道今天才是她手术后第五天呀！

她有点激动地问主管医生：“手术后还不满七天能行吗？”

医生说“没关系。少住两天院，能省不少钱呢。好了，等一会来检查室一趟，我给你拆线。”

小叔也是满脸羡慕的说：“有熟人就是好！”他就在医院呆腻了。

那女孩早就不想在这死气沉沉的病房里呆了，迫不及待地翻身下床，准备收拾收拾东西出院。

不料，刚一弯腰，却突然感到身上的手术刀口一阵裂痛。女孩小心翼翼地解开病号服看了看，没想到，那伤口竟然有些红肿。而且隐约有淡黄『色』『液』体渗出。

她皱起了眉头，问孙刚的小婶子，“阿姨，这样我能出院吗？”

孙刚的婶子还没来得及回她的话。这时，护士长就进来了。一进门，她就喜气洋洋地说：“恭喜你，今天可以出院了，我已经向结算处下结算通知了。”

在表示感谢之后，女孩把刚刚的情况，和她的担忧告诉了护士长。听了女孩的话，护士长淡淡地说：“你要实在不放心。就先不抽线，先办出院。出院后。自己在家观察着，过两天再到医院来拆线。”

护士长看女孩一脸的犹疑。于是又说：“别忘了，可以省二百来块钱呢。”

人可能都这样犯贱，不让出院的时候想方设法地出院，有条件提前出院了，她却又犹豫不决了。

她低头看了看那有些红肿的伤口，感到仍有丝丝疼痛不断袭击过来。

女孩心想：不行，钱毕竟是小事，我不能为了省几个小钱，耽误了自己的身体。不差这两天了，我还得将住院进行到底。

她正琢磨着，病房内进来了一男一女两个人。女的病歪歪得无精打采，男的提着水杯饭盒等两大塑料包东西，一看就知道是两口子。

男的将女的扶坐在凳子上，然后将一大包东西放在孙刚小叔这边的床头柜上，又将另一大包东西放在女孩那边的床头柜上，然后就莫名其妙地站在女孩的床边，许久才不好意思地说：“对不起，请问您什么时候出院呀？”

女孩充满自豪地说：“我医院有熟人照应，为了让我省点钱，他们让我今天提前出院。可我思前想后，觉得不能因小失大。钱虽然重要，但身体更重要，所以我决定过两天再出院。”

那男人仍是不好意思地说：“可是，从今天起，这个病房我们包下了。”

“什么什么？你们包下了？”女孩大吃一惊。

他继续说：“是的，很贵的，每天要三四百块。我妻子病得不轻，大约得住一个多月的院。你说得不错，身体比钱重要，花这么多钱包下这个房间，就是为了让我这个陪床的也有地方休息。”

怪不得主管医生和护士长都巴不得小叔和那女孩出院，原来如此！

小叔这个病房一个床位一天大概在100多一点，但是一个独立的病房就要多上不少。

明白过来之后，孙刚越想越怕，为那女孩，更为这世道。

此时此刻，女孩的伤口好像越发疼痛起来。女孩心想：不行，绝对不行，这样我怎么能够出院？我不能出院呀！

只见她马上给拿出手机给她的两个同学打了电话，希望他们向他们的表哥和表姐再求求情，让她再住两天院。他们也很同情，表示一定鼎立相助。

很快，女孩的两个同学都给她回了电话，放下电话的女孩很沮丧。

“妮儿，咋了？”小婶子有点儿担心的看着女孩。

“阿姨没事，只是有点烦躁。”女孩同学给她回电话口气都很沮丧，说的话也几乎一模一样：“咳，这年头，亲戚也白搭，都认钱不认人了！”

最后，那女孩无处说理，只好沮丧的收拾东西，离开医院。

孙刚也拉着小叔和婶子，一起回家了。

经过近两个小时的颠簸，终于到达了小叔的家里，虽然这一两个月没住人，可是这房子还是孙妈或者大婶隔三差五来打扫一番，所以也格外干净敞亮。

小叔呼吸着乡下新鲜的空气，心里的舒服多，在医院里的味道实在是太难闻了。

一大群人都在小叔家里等着，有孙刚的爷爷『奶』『奶』，大伯一家，孙爸也来了。孙妈在家准备这么多人的午饭。

“回来就好，回来就好。”孙刚的『奶』『奶』拉着小儿子的手就不放开，时不时的还抹一下眼泪，小儿子出车祸住院，可把她吓坏了，现在回到家了，总算可以松一口气了。

“老五啊，以后要长点儿记『性』啊。”孙刚的爷爷也一直担心着，刚出事儿的时候，看着儿子血沥糊啦的样子，差点没晕过去，现在总算放心了。

孙小雨也高兴的看着爸爸妈妈，她这是第一次离开爸妈这么久，一直依偎在爸爸身边。

小婶子把家里安顿一下，都快下午一点了，这会儿孙妈已经准备好午饭了，也打电话催了几次。

大家都去孙刚吃午饭。

孙妈做的很丰盛，为了刚出院的小叔子接风洗尘。

大家吃的非常开心，特别小叔，在住院期间，吃的都是医院食堂里的饭菜，嘴里早就淡出鸟来。

由于有刚出院的小叔，孙妈也就没有做一些辛辣、刺激『性』的菜。牛肉、香菜、辣椒和菌类都没做，这些都是不利于伤口愈合的菜肴。孙妈还特意煲了一锅骨头汤。

小叔恢复出院后与久别的亲人团聚，心情自然十分兴奋。

亲人们也都很开心，孙刚的爷爷还特意交代小婶子，让她监督着小叔，别让他再喝酒，如果他不听话，就来孙刚爷爷家请“圣旨”。

孙刚大伯和小叔的酒瘾都很大，原来都是一天两喝，午饭和晚饭必喝，一次半斤，一天就是一瓶酒。

小叔出车祸虽然不全是喝酒造成的，但是如果他不喝酒，也就不会出这么大的事。

现在终于有个机会能憋一憋他的酒瘾了。

162。桂花飘香

162。桂『花』飘香

“老五，是要注意了。”孙爸不喝酒，自然体会不到酒瘾的折磨。

孙刚的大伯只管吃菜，他不说话，因为他的酒瘾更大，不好意思教训弟弟。不过大伯有一点很好，就是喝完酒从来不出『门』，或者在外面喝了酒，就让他儿子去接他回家。

孙刚的大伯和小叔都是实诚人，在酒桌上也是如此。

酒桌上，有一句口头禅，“宁伤身体不伤感情”。

这些年，他们也是为了给乡亲们留个印象：咱是重感情的。于是，就喝多了n次。有喝的不省人事的；有喝的被抬回家的；有酒后难受生不如死的，当然，大多都是晕着回去倒头便睡的。

反正，清醒的次数很少。每每说起不胜酒力，就会招致一顿顿数落。

孙刚也是豪爽之人。朋友相聚也总是酒到酣畅时不喝不快。但那是心甘情愿，不喝不以表达感恩、感念、感怀。

但是，酒多、酒大大多都是应酬。喝酒喝过多次不愉快，也是伤了多人的心，可是咱心里也难受、也总觉得对不起大家。

在外面孙刚会装着不会喝酒的样子，只有在家里了，才会多少喝一点，但是他会控制好自己的量，不会把自己『弄』的醉酒后那难受的样子。

小叔被几人说的连忙保证：以后不喝酒再不保证估计连饭都吃不好。

虽然有些吵闹，但是大家都很高兴，毕竟出院了算是一件大喜事。

吃完午饭，孙刚把大家都一一送走，然后拉了些米、面还有蔬菜之类的给小叔家送去，近两个月他们家没人，自然也没开火做饭。估计出事儿前的米面都长虫子了吧。

“刚娃，明天估计就会陆陆续续来客人了，让你，妈，妈，早点下来帮忙烧锅啊。”小婶子对孙刚『交』代着。

孙刚这边的习俗，就是有亲戚朋友受伤出院，都要带着东西来看望病人，有带『鸡』蛋的，活『鸡』鸭的，有带散子把的，等等。

散子把在孙刚家乡也叫油头绳，是一种面做的，油炸，脆，甜或咸，就是面条一样的东西，团在一起。

散子把类似麻『花』，小时候孙刚总固执的认为，这是某个偷懒的人把做油头绳的手续减了，胡『乱』做的。吃起来，老是会有脆脆的掉落，很是心疼，那时，对吃极是珍惜。掉到衣服上，沾了油渍，归家又会挨批。

此食品甜酥脆，味道独特，既可下酒亦可单食，颇受老幼中青喜爱。

是孙刚家乡亲戚朋友之间用来送礼的“老物件”。常用的吃法是在煮荷包蛋起锅前，丢几根在水里，很快散子把就由脆变软，吃起来别有一番滋味。

“好嘞，我记得了。”

孙刚回去给孙妈『交』代一声，去果园准备礼物，明天看望小叔的礼物。习俗是这样，病好之后一定要带着东西去看望。

收捡了一些东西，准备了200个『鸡』蛋和100个鸭蛋，还有活『鸡』活鸭各两只，还捞了几条鱼，这几天小叔家里的客人肯定不少，这些东西都用得着。

果不其然，接下来一个多星期，小叔家中午天天都有客人，都是来看望他的，孙妈也跟着帮忙了几天。

果园里桂『花』的香已经飘『荡』许久了。

前些时日，一种淡淡的香飘来，不是浓洌的馨香，也不是沁人的幽香，只是淡淡的不同其他的香。

孙刚闻到此香味都要深吸两口，再翕动下鼻子，再像是品尝似地巴扎半天，呀不知道，香自何来？何有之香？刚停了两天，突然，一种丹桂的香味扑鼻而来。啊呀，这时才知道，纯粹的桂『花』香味、十足的『荡』神香气是需要酝酿的。

桂『花』树的叶子绿的发亮，在不经意之间，不知是何时，就孕育出了小小的『花』蕾，开出了那淡淡的小『花』。

只见在那绿叶掩映下的枝头，一串串、一支支，挤满了淡黄『色』的小『花』。一朵朵，即像『春』天夜幕下的繁星，一颗颗，金灿灿，亮晶晶，在绿幕上闪烁；又像小『女』孩的笑脸，笑得那么天真，笑得那么灿烂，但又是那么的文静，一点也不张扬。

临近中秋节了，桂『花』突然绽放了，孙刚忆起一首歌来：“桂『花』儿开在贵石崖，桂『花』儿要等贵人来，贵客来到『花』才开”

『春』天从地里移栽过来的几百棵桂『花』树，仿佛商量好了似的一夜间轰轰烈烈全开出了细小的白『花』，气味绵长清爽，那一片都笼罩在清淡甘甜的香氛中。

那气味跟其他『花』香都不太一样，似茉莉却比茉莉浓烈，像栀子又不若栀子暖『艳』。

孙刚想象中的桂『花』应该有点栀子的样子，但比栀子『花』单薄、清冷，因为诗词上提到桂『花』永远都与秋凉和离别脱不开干系，比如“冷『露』无声湿桂『花』”，“桂『花』秋一苑，凉『露』夜三更”，比如“旧江山浑是新愁。『欲』买桂『花』同载酒，终不似，少年游。”桂『花』是与中秋、凉『露』、思念、寂寞、酒与诗联系在一起的。

孙刚近看桂『花』长得其实更像草本的茉莉，白瓣四片，『花』蕊嫩黄。

孙刚分不清果园里这些是银桂还是四季桂，在果园这片“宝地”得以自由生长，枝叶繁茂，郁郁葱葱，微风过处清香扑面。

清早再『阴』郁的天气，在桂『花』林中，心情也都会明朗起来。

孙刚也剪过几枝桂『花』『插』瓶，放到『床』头的桌上，满屋的馥郁芬芳，尤其夜晚，枕着『花』香入眠可真是幸福。

只可惜离枝的桂『花』『花』期不长，虽然绿『色』的骨朵都能一夜绽开，但凋落得更快，满桌都是落蕊。拣两瓣泡进茶里，『花』香，茶香，滋味绵长。

孙刚很喜欢桂『花』，爱它的默默无闻，爱它的香远亦清。

在桂『花』即将把香气灌满五脏六腑的时候，天却成了恶神。『阴』雨，『阴』雨，连『阴』雨，一下子下好几天。桂『花』的香气被雨丝隔断了，不能悠长起来。即便是凑到桂『花』树旁，看到那满树的一簇簇枣『花』样的小黄『花』，那份香也是断断续续。

几场雨过，桂『花』不再，白『色』的『花』瓣渐渐泛黄，细细簌簌开始凋落，风吹过，铺得草地小径一层碎雪。

落下的『花』瓣也还是香的，人走过，身后一尾若有若无的残香，就好像夏天的影子，在某个角落里幽然而立，固执地不肯离去。

163。美味桂花糕

163。美味桂『花』糕

果园里，桂树芳香袭人。就是这淡淡芳香的桂『花』，让孙刚想起了桂『花』糕。

桂『花』糕，是一种可口甜食。是一种以糯米粉、糖和蜜桂『花』为原料制作而成的糕点。言外之意，要把桂『花』的芳香变成闻得到、吞得下的一种随心所『欲』的饮食。

桂『花』糕的历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂『花』糕的历史价值。

“妈，你会做桂『花』糕吗？”孙刚在吃饭的时候，问起来。

“会啊，当年我还是姑娘的时候，经常做，那时候村子里就你外婆家有两棵桂『花』树。”孙妈自豪的说道。

“那我去『弄』点儿桂『花』，你给我做啊。”

“好，你个贪吃的家伙。”

暖暖的秋阳照在桂『花』树上的时候，孙刚就站在椅子上，扳弯桂『花』树枝，将金黄『色』的桂『花』一点点地捋下来，放进淘米箩里。

摘下来的桂『花』需剔除杂质，再用清水漂洗过滤，沥干水分，放在阳光下曝晒。满席黄灿灿的桂『花』，在阳光下闪着金光，远远地，就能闻到扑鼻的幽香。桂『花』采集完毕，就可以熬制桂『花』饴了。

桂『花』饴是制作桂『花』糕的重要原料。熬制时，在大铁锅里放进洗净的桂『花』、冰糖和水，并控制好冰糖和水的比例。

灶膛里架上由树根、杂树剖成的劈柴。劈柴火力旺，燃烧均匀而持久，也易于控制火候，不致于熬糊。

这时的孙妈很是忙碌。她一会儿到灶膛里添柴火，一会儿到灶台前搅动锅里的桂『花』和冰糖，防止锅底的桂『花』冰糖粘锅烧焦。

孙刚想帮妈妈烧火，孙妈不让他『插』手，怕孙刚掌握不好火候，熬糊了就会有一股子怪味。

锅里的水分越来越少，冰糖与桂『花』渐渐融合成粘稠状，冒出来的蒸汽散发出馥郁的香味，溢满了屋子。站在浓香四溢的屋子里，似乎透心透肺都是怡人的幽香。

孙妈告诉孙刚，这时香甜的桂『花』饴便熬好了。

制作桂『花』糕需要糯米粉，桂『花』饴只是配料，糯米粉往往提前备好。

糯米粉在农村是用来做汤圆的，或者煎糯米饼的，很多家庭都是现成的。

有了桂『花』饴和糯米粉，接下来孙妈就开始制作桂『花』糕了。

先将糯米粉倒入面盆里，再倒进一些桂『花』饴，兑凉开水反复『揉』捏，使其『混』合均匀。这『揉』捏的活不用说，是孙刚来干的。

做好后的桂『花』糕是白中带一点黄，『摸』上去粘粘的，好象可以把桂『花』糕粘在手上。

接着将『揉』成绵韧状的糯米粉搓成长条形并切成块，放在蒸屉里，笼屉上铺着干净的细纱布，然后将蒸屉端放在盛水的大铁锅里，盖上锅盖，架上劈柴慢慢蒸熟。

不一会儿，小院里到处飘满了桂『花』的香味，仿佛进入了一个人间仙境。

半个小时后，就可以闻到蒸屉口飘出桂『花』糕的清香。

孙妈一拿出锅，孙刚迫不及待捻一块，就大口大口地吃起来，也没来的及看看样子。

起笼后的桂『花』糕，幽香扑鼻，甜而不腻，咬上一口，吃起来软软的，糯糯的，齿颊留香，一直甜到心里。

孙妈着急地说：“慢慢吃，小心烫着。”

在堂屋看电视的爸爸也被这香味引出『洞』来，大声叫道：“可以吃了吧怎么不叫上我啊”

他到厨房一见桌子上热气腾腾的桂『花』糕，拿起一块连忙塞进嘴里，狼吞虎咽地吃起来，嘴里发出模糊的声音：“好吃好吃”

看着他那馋样，孙妈又忍不住笑骂道：“你们爷儿俩一个德『性』，见到吃的就这样。”

孙刚和爸爸相视一笑。

这时候，孙刚才有心情去观看刚出笼的桂『花』糕。

刚出笼的桂『花』糕略呈『玉』『色』微透明，晶莹剔透，宛如白『玉』。周围洒满金黄『色』的桂『花』，有时拿在手上，竟不忍心马上将它吃掉。

拿起一块塞进嘴里。咬上一口，糯糯的、软软的，满嘴都是桂『花』的清香。这时孙刚觉得，这是人间最美味