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食戟之最强美食系统-第25部分
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“先生，您要加水吗？”
“加你妹的水！老子再喝都快成水桶了。你告诉我，什么时候给我上菜，我可不想晚餐是5杯白开水。”
服务员露出了苦笑：“这个，我也不是太清楚，您点的餐应该很快就能好吧，请不要着急。”
现在厨房彻底地处在了忙碌中，根本抽不出人数来。
“老子都快等一个小时了，除了几片牛肉，就是白开水，老子能不急吗？”那人拍了一下桌子，服务员除了连连道歉之外也没有更好的办法。
这一次，餐厅终于坚持到了九点关门。先不说服务的质量怎么样，至少能让餐厅正常营业了，这多少是一个进步吧？
但是，顾客在临走之前的抱怨还是让这些一年级生们心生不安。
“今天对比昨天有所进步，今天一共有三百零六名客人，只有十五个人被淘汰。明天是最后一天，希望你们能取得不错的成绩。”
被念到名字的人神色沮丧，没有被念到名字的人则偷偷地松了口气，或许明天会非常艰难，但至少他们现在还没有被淘汰。
“对了，我说一下明天的安排。明天早上八点到十点，将进行最后一次考核，祝你们好运。”
明天早上八点？
麻美拉了拉郑轲的衣服，“郑轲，我是不是在做梦，还是听错了？老师刚刚好像说了八点到十点，是晚上吗？”
“是早上。”郑轲将麻美的幻想戳破了。
诶？早上！？
“老师，我们没有时间准备食材啊。”一名学生举起了手。
“难道还要我替你们准备吗？明天早上，凡是得到两次低于9分的评价的同学，全部淘汰。”
死！定！了！
还剩下的39名考生相互看着彼此，突然朝着厨房涌去。
明天早上8点开始考核，今天晚上就是唯一的机会了。
无论是准备食材，还是练习料理，给他们的时间都只有11个小时，他们甚至连抱怨的时间都没有。
郑轲从厨房里整了些吃的，坐在餐厅靠窗的旁，一边填着肚子，一边思考着接下来该怎么做。
睿山枝津也走了过来，坐在郑轲的对面，洁净的盘子上放着两个香喷喷的鸡腿。
“有什么事？”郑轲抬头看着睿山。
两人认识有一段时间了，向来不对脾气，为了通过集训，郑轲才和睿山进行合作，但是这并不能说明两个人的关系得到了改善。以郑轲对睿山的了解，如果他没有事情，是不可能刻意来找自己的。
“没什么，就是过来感谢你而已。”
“切。别人说这话我信，但你嘛……嘿嘿，我们两个又不是刚认识，有什么话就直说吧。”郑轲擦了擦嘴，靠着椅背。
华夏有句古话，叫做“黄鼠狼给鸡拜年——安好心”。
郑轲不是公鸡，但睿山却不见得不是黄鼠狼。
“你有多大把握能通过明天的集训？”
“很少，不过，并不是没有机会。”
“说来听听。”睿山看到郑轲怀疑的眼神，立刻举起了双手。
“好吧，我承认，我们两人之间并不那么和睦，但这次，我们两个的处境都很危险。我想听听你的建议，，然后想想是否有其他的办法。放心，我们现在是一根绳上的蚂蚱，一损俱损。”
这样的话能从睿山嘴里说出来，让郑轲有些惊讶，平时盛气凌人的睿山在什么时候说过这么软气的话？
“其实，也没有什么特别的办法。如果人数像今天一样，我们三个人，想要通过明天的集训会非常困难。
“经过两天的苦战，大家无论是精力还是体力都已经透支了，如果晚上不休息，明天根本没有体力再做那么多料理。不过，我猜测明天的人数不会太多，至少不会想今天这么疯狂。”
“为什么？别告诉我你是瞎猜的。”
“嘿嘿，我还真是瞎猜的。如果明天早上的人数和今天一样多，我敢打包票，没人敢说自己一定能通过审核，包括你睿山枝津也。”
睿山冷哼了一声，却又不开口否认郑轲的话。
“白石龙一学长的目的不是把我们都淘汰了，而是把有能力的人挑选出来。他也清楚我们身心俱疲，所以才会把时间提前，快点结束这场集训。我们华夏有句话，叫做‘快刀斩乱麻’，大概意思和。”
“你的意思是白石学长明天会放水？”对郑轲的分析，睿山嗤之以鼻。
“怎么可能？我只是想说，我们的处境或许并不像我们想象的那么严峻，但如果不下十分、甚至十二分的努力，明天我们照样滚蛋。”
“哼，说了半天，和放屁一样。”睿山将鸡骨头吐到垃圾桶里，端着盘子，返回厨房。
郑轲也撇了撇嘴，这个睿山还是一个混蛋，打听了想知道的消息之后，一点表示都没有。唉，做个好人真难啊。
第24话 夜未眠
这一夜，所有人都放弃了休息，拼命地加班加点。
但是，光准备食材就已经花去了大半时间，练习的时间简直少之又少。
“怎么了？”
刚刚将鸡腿放入白兰地和百里香等香草一直放入保鲜盒里腌制，郑轲就发现麻美在操作台发愣。
“啊？，没什么，我只是在想，明天我们会做什么料理？那些正餐应该不适合早餐来吃吧？”麻美疑惑地看着郑轲。
确实，大清早吃牛排或者鸡腿会很奇怪，但十道料理里面还有甜点和汤，是不是它们的可能性会大一些？
不不不，不能这样想。
这几天的训练证明，凡是想要投机取巧的人，全部都被白石龙一耍了，还是把自己的工作做好最重要。
“别想这些没用的。你要清楚，我们并不是在经营一家真正的餐厅，而是一场测试，或许白石学长只是想考察我们，如果遇到特殊情况会怎么处理呢？所以，明天是什么情况，我们根本没办法猜测，我们只有做好该做的事情。”
“我知道，但我……真的快坚持不下去了。郑轲，你说，我该怎么办？”
麻美回头看着郑轲，眼眸里被水汽笼罩。
郑轲与麻美认识这么长时间，他第一次看到麻美露出这样的神情。郑轲再看向其他人，有些人依然在尝着高汤，准备调配出最美味的调料，但更多的人则和麻美一样，对明天的测试感到了绝望。
不行，不能让这种情绪蔓延开来！
“麻美，你知道吗？黎明前的黑夜通常是最黑暗的，度过黑夜，却能迎来最热切的阳光。但是，绝大多数的人坚持走完了最黑暗的路，却倒在了光明面前。我不想和他们一样，在即将取得胜利的时候，选择放弃。再说，我才不相信自己会倒在这个地方。”
“真是的，人家只是来抱怨一下，你却说了这么多，谁要放弃了。”麻美咧着嘴笑道，用手擦去眼角的泪水，“我这是困了，才不是……泪水呢……”
“是是是，你没有哭。”
“你还说……”麻美狠狠地掐了一把郑轲，又继续准备料理。
郑轲不觉得自己的一番话能帮麻美太多，但已经坚持到这一步，如果不拼一把，那也太遗憾了。
长夜漫漫。
不少人在夜深的时候，选择了蹲在厨房的角落，小憩片刻，不过什么时候能醒就不好说了。
或许，等他们醒来，天色就已经大亮了。
之前，郑轲就是抱有这样的想法，只是打算小憩片刻，结果却迟到了。有了前车之鉴的郑轲可不敢再休息，找了一根朝天椒塞进了嘴里。
顿时口中就像着了火一样，郑轲连续喝了三杯白开水，才把火气浇灭。
我里个去，想过生吃辣椒会很辣，却没想过会这么辣，眼泪都要哭出来了。
结果，困意是没了，但舌头也没了知觉。
回过头，却发现麻美像看着怪物一样看着他。
郑轲脸上立刻露出了不怀好意的笑容，“你刚才不是说困吗？要不要提提神？”
说着，伸手将朝天椒递了过去。
麻美看了一眼被咬掉半口的朝天椒，又抬头看到被辣的呲牙咧嘴的郑轲，连连摇头，“我还不困。”
“万一困了呢？”
“没有万一。我今天夜里肯定精神。”麻美像受了惊的小白兔，以极快的速度逃之夭夭。
“喂，这个方法可是很有效啊。”
郑轲看着手里只剩下一半的朝天椒，心中暗想，拿一整根给她，效果会不会更好。
不知不觉间，天色已经微微发亮。
厨师们一个个精疲力尽地趴在餐桌上，趁着这个时间赶紧休息，郑轲和所剩的十一名服务员收拾餐桌、摆放餐具。
七点半，天色大亮，但四位讲师依旧没有出现。
“哈哈，学长们不会放我们鸽子了吧？”
“不要啊，我们好不容易才熬到白天，如果还是晚上再进行审核，我怕我会坚持不下来啊！”
“我现在有些害怕白石学长，总是觉得所有的行动都在他的计划里。他只要动动嘴皮子，我们就会完蛋。”
就在这些人不停抱怨的时候，郑轲提醒其他的十名服务员，该去宾馆门口迎接客人。
“我们为什么要听你的？现在老师都没来，出去干什么？”
“就是啊，说是迎接客人，但客人在什么地方呢？”
“就是啊，一个插班生在我们面前指手划脚，真是恶心。”
面对冷嘲热讽，郑轲也没有生气，他能理解这些人的心情，已经累了一夜，结果讲师们却没有出现。
如果是在集训的第一天，他也会像他们一样。但这两天下来，每一刻都过的心惊胆战，生怕自己随时都会淘汰，从集训到现在，他只睡了五个小时。
付出了这么多，如果最终因为这些小地方的食物而导致退学，郑轲绝对不会原谅自己。
所以，郑轲没有经过太多的思考，像往常一样站在了门外，准备迎接或许不存在的客人。
四五分钟之后，又有三名服务员走出了餐厅，像郑轲一样站在门外。
“你们怎么不进屋休息？”郑轲问向他右侧的同学。
“这么露脸的事情可不能让你一个人干。”对方一呲牙，脸上露出了笑容。
“诶，我记得你是厨师。”郑轲错愕地看着这个魁梧的大汉，如果他没记错，这个人的名字应该叫甲山铁次。
“服务员都能掌勺了，厨师做服务员有什么惊奇？不过，话说回来，等真的来了客人，还是要你们去照顾他们。服务员的规矩，我可不懂。”
“放心，只要你们能够将料理做好，我一定把他们侍候的舒舒服服。”
“呃，还是当我什么都没说吧……”
想要及时做出料理，这个……确实有些难度。
屋内的服务员觉得厨师都出去迎客，他们却留在屋子里，脸上有些挂不住，彼此间稍微商量一下，也全部走到门口，按照之前的队形站好。
“白石学弟，你的训练成果还可以啊，有点意思。”堂岛银站在离宾馆不远的地方，脸上充满了笑意。
“但是也淘汰了61个人，这一点学校方面，特别是夏培尔老师，很有意见吧？”
“你害怕了？”
“哈哈，我害怕什么？我又不是远月学园的员工。不过，我先给你们打个预防针，今天的效果可能不会太好，因为他们已经坚持了24小时，体力和经历都到达了极限。所以，不要抱有太高的期望。”
白石龙一干笑了两声，说出了心中的担忧。
第25章 突然出现的客人
8点整，客人出现了。
三四十名穿着白色的厨师服的厨师出现在郑轲的视野中。
走在最前面的人一个身材魁梧，剑眉朗目，一脸正气。郑轲在集训的第一天见过他，在澡堂里，两人“坦诚相见”，算是半个熟人。
堂岛银，远月度假村的总厨师长兼任董事会董事。
紧跟在他身旁的……呃，郑轲只能说，白石龙一这三天在学生里树立的形象，算是彻底毁了。
不到一米七的白石龙一走在堂岛银的身旁，感觉就像是一个没长开的孩子，有一种说不出的膈应。
同时，郑轲的心里也出现了一种不详的预感——今天的客人不会是这群人吧？等等，今天要达到的满意度可是九分啊？
其他服务员的脸色也和郑轲差不多，要想让这些人感到满意，可不是随随便便就能做到的。
就在郑轲胡思乱想的时候，堂岛银一行人已经来到了餐厅的门口。
郑轲微微弯起身子，对着堂岛银和白石龙一鞠了一躬。
“堂岛银学长、白石龙一学长，欢迎莅临。”
“不用紧张，也不要害怕，把我们当作普通的客人就行了。”
这时的堂岛银与澡堂的时候判若两人，一股强大的压力压在郑轲的心头。
（我又不傻，把你们当作普通客人，那可就相当于拿到了退学通知书。）
郑轲心里偷偷地想。
“诸位，请跟我们来。”
郑轲转过身体，在前面领路，两侧的服务员分别站在一行人的两侧，跟着堂岛银走进了餐厅。
在餐厅休息的学生不明所以，听到响声之后纷纷抬起头，神色迷茫地看向门口。
堂岛银高大的身影率先出现在他们的面前。
我里个去，他们怎么来了？这让我们怎么做料理啊。
妈妈爸爸，不是孩子不努力，而是审核老师太BT了……
每个人看到陆续进来身穿厨师服的人，几乎感到了绝望。
“最后一次审核，现在开始。时间两个小时，而客人就是远月度假村的部分老师，如果得到两次9分以下的满意度，淘汰！”白石龙一话音刚落，站在大厅的厨师瞬间涌向厨房。
站在服务员里的甲山铁次也偷偷摸摸地返回操作台。郑轲和其他十名服务员，则将进来的人领进了餐位。
“堂岛先生，请问，您想吃些什么？”郑轲将菜单递给了堂岛银。
“嗯……一杯红辣椒菠菜浓汤，和一份法式香草烤鸡腿。”堂岛银把菜单递给了郑轲。
“好的，堂岛先生，请稍等。”
只点了两道料理，这与郑轲之前的想法有些出入。这样一来，厨师们完全有机会避开自己的弱势项，对于极度疲惫的学生来说，可是一个利好的消息。
郑轲将记菜单交给麻美和睿山，他们都有些惊讶，但却没有丝毫的停顿，立刻打开了炉火。
早上的顾客有限，而且，大多数人只点了两三道料理，也就是说在不考虑服务生参与的情况下，每个人只需要做两三道料理。
但是，时间又比昨天少了一半，任务依然非常艰巨。
郑轲将香草烤鸡腿轻轻地放到桌子上，“堂岛先生，请慢用。”
“好的。你去忙吧？”
郑轲微微点头，转过了身子，却看到一个三四十岁的中年人走进了宾馆。
“先生，请这边走。”一名服务员将这个人领进宾馆。
客人入座之后，服务员将菜单递给了那人。
那人并没有接过菜单，直接点餐：“小伙子，来一份培根烤乳鸽。”
虾米？培根烤乳鸽？这是什么料理？
服务生一愣，失声说道，“先生，我们这儿没有这道料理？”
“什么？没有？你们不是远月旗下的餐馆吗？怎么连这样一道料理都没有？”
“我……不是……”
服务生为难地看向坐在角落处的白石龙一，学长，不带这样玩的……
在座的其他人都错愕地看向刚刚进来的客人，彼此之间小声议论，而白石龙一也眉头微皱，脸色变得极不痛快。
看到白石龙一的脸色，郑轲几乎可以肯定，刚刚进来的中年人是一个货真价实的客人，而不是像堂岛银那样的评委。
这个客人的出现，给白石龙一出了一个难题。
直接把这个人赶走，他估计会对外传出一些对远月度假村不利的消息；但不赶他的话，谁又能做出这道料理呢？
“培根烤乳鸽”并不是一道简单的料理，需要厨师对料理有一定的理解，另外，对酱汁的调配、制作的手法也有一定需求，不练几次，根本没办法做出其中的味道。
让学生们做一道这样一道料理，肯定会有难度。
难道要自己去做这道料理？
白石龙一犹豫起来。
刚进来的那位客人不耐烦起来，“不是什么？你们到底会不会做？还是说远月的厨师不会做这道料理？”
“你……”服务员被气的脸色通红，紧咬牙齿，恨不得往这个人的脸上砸上一拳。
“这里交给我吧。”郑轲走了过来，轻拍了一下服务员的肩膀。
正在考虑是否要出面的白石龙一在看到郑轲后，也冷静下来。
（他？他行吗？要不先看看？实在不行，我再出手？）
“先生，今天真是抱歉，我们现在没办法做‘培根烤乳鸽’，因为我们这两天正在内部调整，你也看到了，这里进餐的人都是远月的员工。这几天，我们早上是不对外人开放的。”
郑轲的话不卑不亢、软硬得当，既没有表现出太过谦卑，又没有让人感到语气生硬，相反给人有一种如沐春风的感觉。
“那……那我不管，我就要吃。”顾客依然不依不饶。
“不如这样，如果您真的很想吃这个料理，我们只能提供培根烤鸡肉。您觉得怎么样？”郑轲问向面前这位脸上长满麻子的客人。
“可以，只要你能做出这样的料理就行。”那名顾客咧嘴笑了出来。
“喂，郑轲，没事吧？”看到郑轲进入厨房，麻美问道。
“没事，混进来一个真顾客。”
“那个，真是谢谢你，帮了我这一把，否则，我可能会被淘汰……”
“不用谢我。远月的招牌如果受损，对我也没有好处。”郑轲微微一笑，拍了拍服务员的肩膀。
第26话 培根烤鸡肉
郑轲选择自己来做这道料理，其实冒着很大的风险。
如果能够成功，自然皆大欢喜，要是失败了，就会让他在审核讲师面前留下不好的印象。
但是，身为一名厨师，就应该让食客享受到美食带来的幸福，这也是厨师存在的意义。
考虑到这一点，郑轲才决定要做出这道料理。从个人角度出发，远月学园即便有一些做的不够好的地方，也不能任由一个外人说三道四。
站在操作台前，郑轲也冷静了下来，开始考虑如何着手这道料理。
培根烤乳鸽，一道典型的西方料理。
大致方法是经过煎烤上色的乳鸽用培根片包裹起来，放进烘箱里，在180摄氏度的烘箱里烘烤18分钟，取出之后，浇上酱汁。
这道料理之所以会选用乳鸽，主要在于，与鸡肉相比，鸽肉的味道更为鲜美，而且营养丰富，有一定的保健功效，这些都不是鸡肉所能比拟的。
最近一段时间，远月度假村为了集训，处在了半营业的状态，为了不造成食材浪费，没有准备那些在集训过程中不会用到的食材。
乳鸽肉就是其中之一，而郑轲能想到替代乳鸽肉的食材只能是鸡肉。
虽然不能与乳鸽肉比，但鸡肉也有它的优势，肉质细腻、味道鲜美，更重要的一个原因在于鸡肉是一道极为常见的食材，普通厨房都会备足，更毋庸说远月旗下的餐厅了。
郑轲拉开冰箱，从里面找出一只个头不大的一只鸡，剁去鸡头和翅膀，放入热水中进行解冻。另一方面，郑轲又往锅里倒了鸡高汤、大蒜、去皮提子、白兰地一起浓缩。
等到只有一百毫升左右，起锅，将浓缩好的汤汁的倒入小碗内，同时，用白葡萄酒、盐和白胡椒粉腌制鸡肉。
接下来，就该考虑如何处理培根肉了。
培根肉算是腊肉的一种，将猪腹肉涂抹香料及海盐，再经过自然风干后所制成，常用来卷起馅料，制成开胃菜。不过，这一次卷的不是馅料，而是鸡肉。
就在郑轲对培根肉进行处理的时候，白石龙一却悄悄地走了过来。
他要看看，在面对突然情况时，远月学园的一年级学生能做到什么程度，他甚至已经做好了随时接手的准备，但是看到郑轲熟练的动作，他又有一丝期待，这个熬夜练习料理的人究竟会做出什么样的料理。
他那一天的表现只是临门抱佛脚，还是一直以来都是以这样的
“你调教出来的学生不错。”
不知什么时候，堂岛银站在了白石龙一的身后。
“呵呵，我也想知道他为什么会这道料理。毕竟能做和会做是完全不同的境界。夏培尔老师应该知道他的存在吧？”
“不，我是说剩下的这几十个人。你的方法很有意思，但是，代价太大。”
“就是远月想要走的更远，总要有人牺牲才对。”
“也是。不过就目前来看，效果还不算太差。”
堂岛银把记菜单塞给了白石龙一，他低头看去，郑轲的服务是9分，睿山枝津也的料理是10�
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