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楚家小农女:娘子,初长成-第49部分
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别说，这热气腾腾的馄饨一来，一股鲜香扑鼻而来。
“大娘这汤是用鸡汤喂出来的吧？”楚双双拿起勺子舀了一口汤，轻轻吹到不烫嘴了，喝了一口之后，笑眯眯的问道老妇人。
“这位小姐真是好舌头！”老妇人笑着回答道，“不瞒几位，我们家这汤正是鸡汤，不过我们家这鸡汤是不是一点不油腻，反倒是有一股子鲜香之气？”
“哎，还真是啊！”白草儿惊喜的回答道，“不知道大娘这汤是如何调出来的？”
老妇人站在一旁笑而不语。
楚双双见状，赶忙接口说道：“大娘家里这鸡汤馄饨果然名不虚传！今天算是我们来着了，要不是因为来爬这个山，岂不是要错失如此美味的馄饨了？只是不知道两位老人家为什么要将小店开在这里？我觉得如果开到镇子的话，一定会有更多的人尝到大娘的这道鸡汤馄饨的！”
“哎，人老啦，老了不想动弹喽！”老丈接口感慨的说道，“镇有什么好的？无非是热闹一点，人多一点，哪里赶得我们这娘娘山脚下来的清幽呢？再说了，我们两口子过了一辈子，也不求什么大富大贵了，只要能混口饭吃足够了，在镇开店每天累死累活的，那哪里是生活的样子呢！”
“老丈的想法真是让人佩服！”陈平放下筷子，对着老丈一拱手。“可怜我们这些人，汲汲营营的想往钻，却总也不会真的快乐起来。还是老丈的想法豁达，小子佩服！”
“嗨，我也随口这么一说，你们也随耳那么一听好，不必当真，不必当真啊！”老丈摆摆手，笑着说道，“年轻人自然该有年轻人的想法，我们这也是老啦，折腾不动啦！你当我当年年轻的时候没有闯荡过？最终还是决定回来过这般日子！这人哪，怎么样都是要过下去的，不过只有经历了，你才知道你应该过的是哪种生活。罢了罢了，不打扰几位用餐了，小老儿这退下了。”
说完，老丈转身走到了柜台里面，留下楚双双四人面面相觑。
☆、316。第316章 解释
316。第316章 解释
“看来这老丈年轻的时候也是一号人物啊！”陈安感慨的说道，“真想知道这老丈年轻时候发生过的故事，一定特别精彩！”
“既然老人家不欲多谈，咱们吃完以后还是赶紧走吧！”楚双双瞪了一眼陈安，对着陈平和白草儿低声说道。
“双双妹妹，刚才我想问……”白草儿吃下一个馄饨，刚想问楚双双刚才的问题，碗里被楚双双夹了一个馄饨，楚双双大声说道，“姐姐，这个我吃不了了，你替我吃了吧！”然后压低声音，对白草儿说道，“算我不打断你，你今天也问不出结果来的！”
“啊？为什么？”白草儿懵懂的问道。
“因为这鸡汤馄饨是这个店的招牌吃食儿，而这招牌吃食儿的重之重在这鸡汤之。如果人人都学会了这个秘方，这老人家要以什么为生？”陈平低声给白草儿解释道。
“原来是这样！我竟然没有想到！”白草儿懊恼的说道。
“草儿姐姐不要懊恼啦，如果你想知道，回头我告诉你应该怎么做，虽然不知道和这大娘的办法一不一样，但是保证你的鸡汤清亮不油腻！”楚双双凑到白草儿耳朵边轻声说道。
“那真是再好不过了！”白草儿惊喜的说道，“我娘家两个嫂子怀身孕都已经有段时日了，每日里吃东西吃的也有限，我娘前几日还在我面前抱怨，说嫂子们再这样瘦下去恐怕小宝宝都要吃不消了！如果真能将鸡汤做的清亮不油腻，想必我那两个嫂嫂也能多用一点，是以后我……”
说道这里，白草儿忽然掩下了要说的话，红着脸颊看了陈平一眼，然后继续说道：“，这样吧，回头我专门去双双妹妹家请教去，双双妹妹可别藏私哟！”
“这话说的！”楚双双嗔怪的看了一眼白草儿，然后低头吃自己的馄饨。
不得不说，这鸡汤着实好喝呀！不光这鸡汤，连馄饨馅儿也让楚双双感觉眼前一亮。荠菜自有的清香混合着猪肉的香气，真是不楚双双自己在家里做的差到哪里去！关键是这个季节的荠菜还不多见，这个时代还不可能是大棚种植的，所以也看的出这对夫妇是用心在经营这家馄饨店啊！
“真是太好吃了！如果不是肚子里面实在没空了，我觉得我还能再吃一碗！”陈安“嗖嗖”的喝下最后一口汤水，拍拍自己已经圆滚滚的肚子夸张的说道。
“唔，是不错！”陈平看了一眼正在耍宝的陈安，言简意赅的表达了自己的看法。
“碰美味是咱们的福气，不过咱们吃完了赶紧回家吧，这吃饱喝足了我还有点困呢！”说到这里，楚双双情不自禁的打了一个呵欠。
已经吃完了的陈安不置可否，包括楚双双在内的三人都加快了吃馄饨的动作，从刚才的品尝美食的状态里回归到了吃饭的状态。
吃完之后，陈平依言前付账，然后四人心满意得的走出了馄饨店。临走前，楚双双还特意回头看了一眼。
☆、317。第317章 灌汤包好吃么
317。第317章 灌汤包好吃么
“我最喜欢这种汤汤水水的东西了！”还没走远，陈安兴奋的说道，“我觉得这馄饨是我吃过最好吃的馄饨，嗯，咱娘做的都好吃！不过我没吃过双双妹妹做的馄饨，不能较。 ”
“一个馄饨把你兴奋成这样！”楚双双没好气儿的看了一眼陈安说道，“那你吃灌汤包可不得美死了？”
“灌汤包？”陈安一下子来了兴趣，“什么是灌汤包？包子里面有汤么？”
“你竟然不知道灌汤包？”楚双双惊讶的问道，“难道咱们这里还没有灌汤包么？”
不能吧？？？楚双双心里暗暗想到，这灌汤包可是据说是从北宋年间流传下来的，现在都已经大明了，怎么可能没有灌汤包？唯一的可能是这灌汤包还只是在江南一带流行，只是登州府这里没有出现罢了。
“大哥大嫂你们知道灌汤包么？”看到楚双双惊讶的样子，陈安不禁有点怀疑难道自己应该知道么？当下转过头去，问了一声陈平和白草儿。
“这灌汤包我倒是有所耳闻，之前听过一个走南闯北的侠士说起过，貌似是扬州那边的吃食儿，”陈凭想了想，认真的说道，“只是听那侠士说很是妙，鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻，很是让人赞叹！只是我们这登州府貌似没有做这个的，不然还真想去尝一尝。”
“原来还真有灌汤包！”陈安的眼睛亮了一下，急忙拉着楚双双问到，“双双妹妹是不是会做着灌汤包？这汤汁怎么可能会包在包子里呢？好妹妹，你要是会做的话，做给我尝尝吧！”
“哦，原来会做灌汤包是好妹妹，不会做灌汤包不是好妹妹了？”楚双双忍住笑意，撅着嘴逗陈安。
“嘿嘿，哪儿能呢，不管会不会都是好妹妹！不过如果会做灌汤包那是天底下最好最能干的好妹妹了！”陈安涎着脸皮，在楚双双身边晃来晃去。
“这灌汤包我确实知道应该怎么做。”楚双双被陈安闹了一阵，清了清嗓子，大声的说道。
“不过这做法十分复杂，算我今天去买材料，晚准备好，要吃也得明天了，今天是万万赶不的。”楚双双歪着头想了想说道，“这样吧，明天午大家都来我稻香村吃午饭吧！安哥哥下了学带着云哥儿来稻香村，我会打发人给我爹娘送回家里，咱们几个在稻香村里吃，如何？”
“时间会不会太赶？不然晚两天吃也是无碍的，双双妹妹可不要太累了……”白草儿犹豫着说道。
“不会不会，今天把东西准备好，把冻熬，明天可以直接做了，不会累的！”楚双双笑眯眯的回答道。
“那好吧，明天一早我来稻香村帮双双妹妹做这个灌汤包，咱们两个人总归是要快一点吧！”白草儿歪着头想了想，最后对着众人说道。
“哈哈哈真是太棒了，天天有好吃的，这样我明天念书都有好心情喽！”还没吃到嘴里，陈安已经兴奋起来了。
☆、318。第318章 买东西
318。第318章 买东西
“那咱们都需要准备些什么？既然已经都出来了，一会儿咱们一起去买了吧，正好帮双双妹妹提溜回家或者稻香村去，看双双妹妹怎么安排了。 ”陈平最后一锤定音。
不得不说，成亲之后的陈平越发稳重了，在这四个人的小圈子里经常扮演“决策者”的地位、
“好啊，反正要准备的东西挺麻烦的呢，平哥哥安哥哥帮我拿回稻香村正好呢！”楚双双笑眯眯的说道，“那咱们明天午吃灌汤包啦！”
“双双妹妹，你先大致给我讲讲这灌汤包的做法呗？怎么才能将汤汁包裹进包子里呢？”白草儿毕竟是女儿家，对于做饭还是很心的，所以急吼吼的问道楚双双，竟然等不及明天了。
“嫂子你想，这汤凝固起来不是冻了么？”楚双双笑眯眯的一语道破“天机”。
“啊，原来竟然是这样！先熬成冻，和馅儿一起包进皮儿里，然后锅蒸的时候会将冻融化，这样变成汤了！”白草儿略微一思索，知道是怎么回事了。
“没错！”楚双双赞许的点点头说道，“所以我说今天吃不着，因为今天晚要熬冻，今天一晚差不多了，明天午包，午能吃灌汤包了！”
“原来是这样啊！”陈安也若有所思的点点头说道，“这一定也是个超级吃货才能想出这种吃法儿来，我都没有想到这一茬呢！看来我还要继续努力才是！”
“你呀，整天想着这些吃啊吃的东西，有时间还是好好看看书吧！别说你爹娘了，算是我爹都对你寄有很大的期望呢！如果你今年能考秀才，那别说咱们白家庄，算是整个莱阳县，整个登州府，说不定都是头一份儿呢！你如果能把吃东西的心思再抽一半到念书，那才叫咱们欣慰好吧！”楚双双瞥了一眼陈安，没好气儿的说道。
“嘿嘿，不是个秀才嘛！哥哥我可是要考状元的人呢，秀才当然不在话下！”陈安直接“屏蔽”掉楚双双话里的讽刺意味儿，笑嘻嘻的将楚双双的话当成了赞美。
看着陈安这股无赖的样子，楚双双的嘴角也不自觉得往翘了翘。
四人这样一边走着一边聊着，很快回到了镇。
“双双妹妹你说都要买什么，咱们这去买！”陈安拍拍胸脯，大声问到。
“首先要猪皮，只要皮，等我回来处理一下，今晚熬成猪皮冻明天用！”楚双双歪着头想了想，认真的说道，“此外还要一点点白酒，木耳，只要这些行了，别的我家里都有，到时候直接拿过来用好了。”
“那这样娘子你先和双双妹妹去稻香村歇息一下，我和二弟直接去买了这些东西，然后咱们稻香村会和！”陈平朗声吩咐道。
“好的相公。”白草儿柔柔的答应了下来，望着陈平的眼睛里简直软的能滴出水儿来。
“哎呀好老好啦，是一会儿会儿不见，你俩要不要这么腻歪人！”陈安一边嚷嚷着，一边推着陈平的身子往前走，然后回过身来冲着楚双双和白草儿摆摆手，说道，“一会儿见啊！”
“这个陈安！”楚双双和白草儿对视一眼，然后同时“噗嗤”一声笑了出来。
☆、319。第319章 熬鸡汤的秘诀
319。第319章 熬鸡汤的秘诀
“小姐回来啦！还有陈夫人好！”楚双双和白草儿刚刚携手走到稻香村门口，眼尖的全福已经看到了，笑眯眯的迎了二人进来。
你别说，全福和福嫂夫妻二人虽然平时好像没什么存在感，但是在楚家的地位可是不容动摇的。楚双双越来越像个甩手掌柜，这稻香村可以说除了楚双双的点心方子，最关键的是全福和福嫂两个人的付出才撑起来的。
白草儿已经升级为“陈夫人”了，虽然不是第一次被这么称呼了，但是白草儿还是被这声“陈夫人”给臊的面红耳赤的。
“全福哥，今天午咱们稻香村情况还好吧？”楚双双笑眯眯的问道。
“一切都挺正常的，不过九味斋的纪掌柜派人来了一趟，说小姐方便的时候还望去九味斋一叙。”全福垂着手，毕恭毕敬的说道。
“纪掌柜？”楚双双一愣，随后想起来这个时候纪掌柜找自己，必定是为了那几株红薯！不过好在自己没有辜负纪掌柜的期望，红薯苗已经窜出来了，只等再过几天天气再暖和一点，能将红薯苗从水里移到盆里，只要培育得当，这红薯苗是一定可以成活的。
“好我知道了，这几天我会门拜访。”楚双双一边说着，一边挥挥手，全福心领神会的退了下去。
楚双双和白草儿来到里屋，屁股一挨着床楚双双没有形象的瘫倒在床。
“哎呀妈呀，今天可算是把我累惨了，这两条腿和灌了铅似的！”楚双双一面在床打着滚，一面感慨的说道。
“哎呀我也是，累得不得了，不过感觉心情好很多了呢！”白草儿没有像楚双双那样没有形象的摊倒在床，而是坐在床靠着墙壁倚着，不停的用手拍打自己的小腿证明同样很累。
“是是，虽然累一点，但是心情好好，春天到了，我看我们得经常出来活动活动，这样才不辜负这大好的春光呢！”楚双双打了个呵欠，接着说道，“等哪天有时间，咱俩单独出来约一下呗？不带平哥哥和安哥哥，光是咱俩姐妹的聚会，好不好？”
“好啊，不带他们！”白草儿看着楚双双惫懒的样子，笑眯眯的应了下来。“对了，你刚才说回头告诉我熬鸡汤不油腻的秘诀，快告诉我吧，我都好死了！”
“这个啊！”楚双双慢慢从床坐了起来，歪着头回忆了一下，肯定的对白草儿说道：“我不知道你们平时都是怎么炖鸡汤的，反正我的步骤是这样：先烧开一锅水，将鸡肉放进去煮大概三五分钟，哦，也是小半刻钟的时间，然后捞出鸡肉，放在冷水下冲洗干净。”
“然后将锅洗净，加冷水，鸡肉冷水下锅，大火煮大半刻钟，似开非开的时候转小火，不过这期间不能开锅，不然会让鲜味流失的。”
“炖汤的时候不要放盐，等汤炖好了再放进适量的盐，不要搅拌，放盐之后大火煮半刻钟的时间然后停火。对了，这期间也是不能开锅盖的！”
“这样再把锅里的浮油去掉，保证你的鸡汤不油腻，颜色清亮，口齿生香！”
☆、320。第320章 小憩
320。第320章 小憩
“怪不得你做东西都我们做的好吃呢！原来熬个鸡汤还有这么些讲究！开不开锅盖，什么时候放盐，都会影响食物的口感啊！”白草儿感慨的说道。
“那是当然！”楚双双一脸理所应当，“不同的食物有不同的烹制方法，各种的差别是需要用心去体会的！”
“你们姐妹聊什么呐？”正在楚双双和白草儿交流经验的时候，陈安敲了敲门，率先撩起帘子走了进来。
“这么快回来啦！”楚双双赶忙从床下来，急急忙忙的看陈平陈安兄弟俩买来的材料。
“怎么样，东西有什么不妥么？”陈平进来后，看到楚双双在仔细的翻看猪皮，有点紧张的问到。说起来很是汗颜，陈平已经有很久没有买过除了酒以外的吃食儿了，这今天买东西才让陈平感觉出来，原来自家二弟这头脑不光是读书机灵，连买东西都要自己活泛许多！看来平时还真是小瞧了二弟啊！
“没有没有，东西挺好的！”楚双双笑着说道，“这猪皮的毛清理起来是有点费劲，不过我看这已经处理的差不多了，等会儿我再给它褪一遍毛行啦！”
“那要不要我们帮帮忙？”陈安凑过脑袋来问到。
“不用不用，我稻香村还要做生意呢！一会儿等关了铺子，我在厨房弄了，再说我还有福嫂呢，福嫂可是做了一手好汤水，有福嫂可不你们谁强呀！”楚双双半真半假的说道。
“这倒是实话！”陈平点点头说到，“既然如此，双双妹妹继续忙吧，我们也该告辞了。”
陈平一边说着，一边示意白草儿和陈安应该回家了。
“那好吧！”陈安难得的没有想在楚双双跟前儿再赖一会儿，想到双双妹妹今天也累了一天了，晚还要继续忙活明天的灌汤包，心里也是有点心疼，所以大哥一发话立刻答应了下来，“我们今天先走了，剩下的东西交给双双妹妹了，不过双双妹妹不要太累啊，大不了灌汤包我们缓两天吃也行……你一会儿先眯一会儿吧，这吃饱了我都觉得困的慌呢……”
陈安前言不搭后语的嘱咐着楚双双，难得的是楚双双心领了陈安的这份关心。所谓“关心则乱”也大致是这个意思吧！想要面面俱到，所以面面俱不到。
楚双双笑着点了点头，然后把三人送出了稻香村。转身回到店里，还真是一阵倦意袭来，楚双双打了个呵欠，嘱咐了全福几声，然后果然来到里屋打算小憩一会儿。
等楚双双再次睁开眼睛，天已经擦黑了。楚双双无意识的看着屋子里的东西，当目光聚焦在桌子的猪皮时，意识才渐渐的被带回来。
叹了一口气，楚双双起身穿鞋下了床。
“福嫂，一会儿我打算熬点猪皮冻，咱今天不做东西了，锅先熬冻吧！”楚双双拿着东西来到小厨房，对着福嫂吩咐道。
“好的小姐。”福嫂笑眯眯的接过东西，答应了一声儿。
☆、321。第321章 猪皮冻
321。第321章 猪皮冻
“小姐怎么忽然想吃猪皮冻了？”福嫂一边麻溜儿的收拾东西，一边歪着头儿和楚双双聊天。 （）
“不是想吃猪皮冻，”楚双双摇了摇头，让自己赶紧从懵懂的状态里恢复过来，然后笑着对福嫂说道，“我是打算做灌汤包，明天午咱们吃灌汤包，所以今晚要熬冻。福嫂知道灌汤包吧？”
“灌汤包？”福嫂略微讶异，不过很快醒悟了过来，这小姐平时机灵古怪，尤其是在吃食更是有天分，想必知道个灌汤包也不足为。随后福嫂笑着说道：“我倒是听说过，怎么，小姐怎么忽然想起灌汤包来了？”
“今天这也是说闲话说起来了，安哥哥说他没吃过灌汤包，所以打算明天午邀请他们来咱们稻香村尝尝。”楚双双笑着回答道。
“哎，咱们家小姐对陈家二公子可真是用心良苦啊！”福嫂一边打趣着，一边利索的把猪皮放在盆里仔细的冲洗。
被说的次数多了，楚双双的脸皮也已经被这些人给磨练的越发厚了起来，面部红心不跳的。
“福嫂，你可知道这灌汤包的做法？”楚双双没有接福嫂的一个话茬，偏着头问福嫂。要知道福嫂以前可是在大户人家做过厨娘的，见识过灌汤包不足为，只是福嫂是专门做羹汤的，不知道会不会做灌汤包。
“灌汤包我也只是略有耳闻，只是知道在馅儿里面包冻块儿，锅蒸的时候冻块儿会变成汁子，是里面的汤了。只不过我从来没做过，看样子小姐会做这灌汤包了？”福嫂有点不好意思的问道。毕竟自己是个专业的厨娘，竟然不小姐的见识。
“我其实也没有动手做过，只是听说来的，所以福嫂也不要对我抱太大希望，我只是想试试，万一成了呢对不对？哈哈！”楚双双打着哈哈说道。
这并不是楚双双藏私，或者谦虚，或者怎样，而是真的没有做过！前世楚双双去扬州南京一带玩耍的时候，有幸吃过几次灌汤包，感兴趣之下去百度了灌汤包的做法，原本想着旅游回家自己试着做一次来着，不过总是因为这样那样的事情而没有真正的动手，所以这次楚双双也跃跃欲试的，如果真能做成功了，那也算是完成了自己辈子的一个愿望吧！
此时福嫂已经将猪皮洗干净了，不过仔细看去还会发现有一些猪毛屹立在猪皮之。
“小姐你先歇着吧，这去猪毛的事儿我来做好，这个我还是会做的！”福嫂自信的说道。
“我刚刚睡起来，一点都不累，我和福嫂一起吧！”楚双双一面笑眯眯的说着，一面卷起了袖子前和福嫂一起处理。
福嫂先在锅里烧水，然后开始动手处理。所谓的“处理”自然也是拔咯！虽然麻烦，但是好在原本不是很多，所以很快二人处理好了。
此时水刚好已经烧开了，楚双双将处理好的肉皮丢尽水里，用水煮开。
☆、322。第322章 福嫂的祖上
322。第322章 福嫂的祖上
不一会儿煮好了，楚双双小心翼翼的把煮好的猪皮取出来，用刀去掉肥肉，保证只留下了干干净净的猪皮。
“小姐，下面是要将这猪皮切成丝对不？我来吧，刀工我还是有信心的！”福嫂笑着问道。
看到福嫂自告奋勇，楚双双倒是乐得清闲。楚双双洗了洗手，笑着对福嫂说道：“那麻烦福嫂了，这个切成丝行，切完了还要再煮一遍，随后才能切碎，所以现在不用切的太仔细。”
福嫂微笑着点点头，抄起菜刀，手起刀落，只听“噌噌噌噌”的声音，楚双双眼前出现了一排排又细又长又均匀的猪皮丝。
“福嫂这一手刀工真是让我大开眼界啊！”楚双双赞叹道。
“小姐过奖了，”话虽然这样说，但是福嫂脸的得意是隐藏都隐藏不了的。“�
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