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美食掌厨人-第143部分

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    白小白先到售票口,买了去河口湖的大巴车票。

    车票显示1800准点发车。

    时间还早。

    中午吃的机内餐,白小白并不太饿,他索性就在成田机场附近瞎晃悠。

    手机还处于关机状态,一般机场都会有免费的ii,只是这毕竟不是国内,白小白不太懂操作。

    也不知道高超收没收到那条微信。

    一颗子弹大神的新书签售会是下午五点,错过了也不知道要什么时候了。

    白小白在羽田机场逗留了两个多小时,终于坐了开往河口湖的专线大巴。

    在河口湖车站,白小白拎着行李箱下了车,开始找旅馆。

    其实早候机之前,白小白就已经用手机百度查过日苯的住宿费。

    不看不知道,一看吓一跳。

    本来以为5800人民币的旅游经费,在日苯的七天之旅,可以住比较好的旅社。

    结果一查,日苯稍微好一点的旅社,尤其在富士山景点附近的,四五百一晚都极少。

    一般都是六七百起价,一千多一晚的也不少见。

    豪华的美食之旅的美梦算是泡汤,估计想要玩的嗨,肯定得自掏腰包。

    不过网的一般都是推荐的观光旅馆,自然比较贵。

    只要实地去找,肯定可以找到比较便宜的。

    白小白虽然不差钱,但是也不想乱花钱,旅馆舒适就行,不需要太豪华。

    他拎着行李箱,沿着河口湖车站找旅馆。

    好在能看懂日字,很快白小白就看中了一家旅社樱花日式旅馆。

    旅馆规模不算大,有点类似于个人经营的旅馆。

    白小白走进旅馆。

    旅馆柜台很狭小,地板铺着樱花印花的地毯,一尘不染,十分洁净。

    旅馆橘黄色的墙面,加橘黄色灯光,营造温馨氛围,看着非常暖心。

    柜台的是一个发白头发的慈祥老婆婆。

    白小白直接过去,询问了价格。

    该旅馆的住宿费相对而言还是很便宜的。

    单人间一晚换算成人民币只要420元,不过餐点,需要另外付费。

    白小白当即支付了一晚的费用,办理了入驻手续。

    “欢迎您光临。”办理完入驻手续,一个靓丽的和服美女走了出来。

    她穿着一袭粉色樱花和服,笑脸盈盈,朝白小白四十五度鞠了一躬。

    白小白也回了一个鞠躬。

    经老婆婆介绍,白小白得知这妹子是她孙女叫小樱。

    闲暇的时候,小樱也会在店里协助招呼客人,顺便帮忙提行李什么的。

    白小白的行李很轻,自然不用麻烦她一个女孩子家提。

    小樱带着白小白了旅馆二楼,打开日式拖拉门,说“小白君,这就是你的房间了。”

    “谢谢。”白小白放下行李后,肚子正好饿了。

    “撒库拉酱,我要点餐。”


第四百一十三章 日苯美食



    “撒库拉酱,我要点餐。”

    撒库拉在日语有樱花、小樱的意思,白小白加了个酱表示可爱。

    白小白这也是入乡随俗,毕竟日苯人见到稍微漂亮一点的女生,都喜欢说卡哇伊可爱

    “好的,您稍等。”小樱微笑着,慢慢退出房间。

    过了两分钟,她再回来的时候,手里拿了一本菜单。

    白小白结果菜单,翻看了一下。

    菜单都是家庭日式料理,款式比较简单,种类也不多。

    白小白胃口大,一口气点了两个日苯饭团,一份天妇罗,一小盘刺身,一份厚蛋烧,一碗味增汤,又要了一小瓶清酒。

    小樱记录好点餐后,热情道“小白君,旅馆人手不够,所以你的料理要花点时间,旅馆有温泉,你可以先泡澡,洗去旅途的疲惫。”

    “好的,谢谢。”

    小樱拿着菜单,退下去忙碌了。

    白小白稍微收拾了一下行李,然后看了一眼房间。

    房虽然间不大,却收拾的井井有条。

    布局属于标准的日式风格。

    米黄色的榻榻米非常干净,就像是新铺设的一样。

    榻榻米放着一个日式矮脚桌,桌上放着一个小瓶,瓶里插着一支鲜艳的玫瑰花。

    房间的西北角地面上,铺展一床干净的被褥,这就是白小白今晚睡的窝

    房间正西方向有一扇大窗户。

    不过现在是晚上,白小白看不到外面的景色。

    稍微收拾好行李后,白小白拿着换洗的衣服下了楼,在老婆婆的指引下,白小白去旅馆后院泡温泉了。

    白小白用温水重新干净身体,然后下汤池。

    寒冷的天,泡温泉那简直就是人生一大享受,比普通洗澡舒服多了。

    就是说来有点奇怪。

    这偌大的温泉池除了白小白,一个人也木有。

    白小白也乐得清闲自在,他在温泉池,完全任我行状态,又是仰泳,又是蛙泳,然后又玩潜水艇游戏。

    泡了好一会儿,身上的疲乏早已尽除。

    这时候汤池外面,传来了小樱温软的呼唤“小白君,你的晚餐已经好了。”

    白小白赤条条上岸,擦干身体,换好衣服,回了房间。

    小樱拿着一个托盘,把美食一款款摆上桌。

    除了白小白的点的餐外,还有一个大苹果。

    小樱道“小白君,这个苹果是青森县产的,免费赠送给你。”

    感情这妹子看上自己了?一来就赠送苹果表白。

    白小白很臭不要脸的了一番,然后随口问道:“对了,小樱,这旅馆好像入住的人不多?”

    白小白只是随口一问,他从刚才到现在都没有看见店里有其他客人。

    “小白君,你估计是本店的最后一个客人了。再过几天,这家旅馆可能就要关门了。”

    白小白拿起海苔饭团,咬了一口,听到这句话,不由得楞了一下。

    “为什么?”

    小樱年纪看起来不大,但是警戒心有点重。她叹了一口气,不愿再多说,然后退出了房间,拉上拖拉门。

    这也难怪,毕竟陌生人一个,彼此之前也没啥交集,小姑娘不愿多说也是情理之中的事。

    不过从她刚才的表情来看,估计是有什么烦恼的心事。

    白小白猜想,十有**是这家店因为经营不善,没有顾客,可能面临资金困难,就要倒闭了。

    白小白想得很简单,反正他是房客,住一晚可能明天就走了。

    既然对方不愿多说,他自然也不会多问。

    继续享受美食。

    还真别说。

    这日苯三角饭团看着简单,就是一片海苔片包着饭团,面团里面连酸梅和鲑鱼子都没放,但是吃起来味道却相当不错。

    首先日苯米不像国内或者泰米,它的质地更粘更韧,捏成饭团,饭粒受到挤压,粘合在一起,吃在嘴里弹性好,有嚼头,更加扎实。

    而香脆的海苔,让米香味得到了升华。

    淡咸的饭团非常适合配菜。

    白小白夹起厚蛋烧配饭团吃。

    鸡蛋作为常用食材,各国都有国民度极高的蛋料理。

    华夏料理中,最普遍最大众也是最简单的蛋料理,就是荷包蛋。

    而日苯料理中,最出名最传统的蛋料理当属厚蛋烧。

    这种料理,白小白听过,但是没有吃过。

    金黄色的厚蛋烧,成卷糕状,非常诱人,白小白咬上一口。

    蛋香浓厚,膨松可口,有股特别的牛奶香甜在舌尖融化。

    这种感觉,是在打散的蛋液中,加了牛奶加奶油。

    难怪口感这么顺滑。

    白小白吃饭的时候,不光是吃,他是在品。

    美食大旅行不是白来的,多见识多学习多积累美食知识,也是美食掌厨人必备的素养。

    吃过饭团和厚蛋烧,白小白夹起一片刺身。

    刺身就是海鱼生鱼片。

    这种料理在制作上,没有特别的调味过程。

    就是将海鱼切成片即食。

    因此,这种刺身料理对于食材本身的要求高。

    选取鱼的品种,产地,鲜活程度,以及取用鱼肉的位置都极为讲究。

    另外厨师的刀工也是会影响刺身的嚼劲和口感。

    白小白点的是刺身综合拼盘。

    按照小樱的介绍,都是上等鲜活的海鱼所制。

    拼盘上的刺身鱼类品种有金枪鱼,三文鱼,鲷鱼,比目鱼,竹荚鱼等等。

    其中又以金枪鱼最为名贵。

    金枪鱼又叫鲔鱼,别名吞拿鱼,肉质玫红,这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。

    在日苯属于名贵高档食材,和华夏鲍鱼鱼翅是差不多的地位。

    也是日苯政府邀请外宾必用的食材之一。

    白小白夹起一片玫瑰红的金枪鱼刺身,稍微蘸了一下刺身酱油。

    入口的那一霎那。

    自然的鲜美流露在唇齿间。

    鱼肉仿佛在嘴里重生了一般,那种鲜美程度不是任何语言能够描述的。

    肉质柔嫩而鲜美,带着浓郁的香味,入口即化,和料理熟的鱼肉相比,完全是另外一种风味。

    白小白闭上眼,沉浸在满足和享受之中。

    这就是日苯美食。

    白小白向来不习惯生食,但是这金枪鱼刺身,配上一点点酱油,其美味程度超乎他的想象。


第四百一十四章 小樱的心事



    刺身蘸着酱油和芥末,白小白吃的不亦乐乎。

    小樱烫好了清酒,跪在榻榻米上,给白小白倒了一杯酒“小白君,菜齐了,请慢用。”

    小樱倒酒的时候,白小白注意到她右手食指包着创口贴,像是受伤了。

    因为初来乍到,有的事情不方便直接问。

    白小白随口搭话道:“请问这些料理都是你做的吗?”

    “是的,合您胃口吗?”小樱微微一笑,露出一口整齐的贝齿。

    白小白印象中,霓虹妹子牙齿都不是特别整齐,小樱算是比较例外的,不仅整齐而且一点也不龅。

    “很不错,我特别喜欢这道厚蛋烧,口感特别好。”白小白称赞道,一点都不虚假。

    “谢谢您的称赞。”小樱又微微一笑。

    白小白个性开朗,继续主动找话题聊。

    本来小樱性格比较害羞生涩,但在白小白的攻势下,她的话也渐渐多了起来。

    当然主要是围绕旅游景点和美食展开的。

    白小白美食知识丰富,不愁没有话题。

    有了共同话题,两人越来越high。

    白小白首先打听,这附近有没有稀奇古怪的传说。

    当然白小白问的比较隐晦,没有直接说神秘厨具的事儿。

    小樱倒也实诚,说了几个本地有关河童,以及富士山来历的神话故事。

    故事倒是很有传奇色彩,但是和神秘厨具完全不搭边。

    小樱随后又简单介绍了河口湖周边的一些自然景点,并表示如果白小白明天还住宿的话,她明天可以免费当一天旅游向导。

    白小白自然十分乐意应下了。

    有个本地人当向导带路,总比自己独游要好,做什么也方便。

    另外,既然小樱谈到了这家旅社生意不好,白小白就顺着话问了下去。

    其实白小白一直有点疑惑。

    这家旅社虽然不在黄金地段,但是也不是特别偏僻,加上还有温泉,价格公道实惠,料理也做得不错,按理说不可能没客人入住才对。

    小樱本来是不想和外人说店里的事,只是刚才聊天中,她见白小白为人实诚,于是如实相告,谈起了自己有关的一些事儿。

    小樱早年父母双亡,从小和爷爷奶奶在这家旅馆相依为命。

    河口湖站是东经都去富士山的一个经停点。

    因为此地景色不错,可以远眺富士山,因此日外游客去富士山之前,大部分都会在这里做短暂的停留。

    自从开通旅游东经富士山专线大巴后,这家樱花日式旅馆比较靠近河口湖站,常常有人前来下榻,生意一向是很不错的。

    那时候小樱的爷爷还在世,他既是这家旅馆的业主,也是这家店的美食料理人。

    客人吃得料理都是出自他手。

    因为料理极其美味,声名远播,樱花旅馆的生意也持续走高。

    只是好景不长。

    很快就出问题了。

    有一次,前来下榻的一个迷你旅游团,发生了食物集体中毒事件。

    全团一共八人,在吃过这家旅馆的料理后,全部不同程度的上吐下泻,两个年事已高的夫妇差点一命呜呼。

    该中毒事件最终调查结果是,食材来源不洁,进货过程没有把控好。

    问题主要出在供应商,小樱爷爷完全蒙在鼓里。

    只是愣是谁摊上这件事,也只能自认倒霉。

    日苯对于餐饮制定的法律非常严格。一旦餐饮管控上出了问题,造成恶劣后果。

    那么这家店就走上穷途末路了。

    其结果一般只有一个,那就是倒闭。

    樱花日式旅馆也不例外,因为食物集体中毒事件,在当地造成了非常恶劣的影响。

    本地电视台持续报道,本地居民也纷纷直觉抵制这家旅馆。

    小樱爷爷本就身体不好,在身体与精神的双重压力下,不堪重负,终于彻底走上了绝路。

    小樱爷爷去世后,樱花旅馆歇业整顿了将近大半年。

    从小在旅社长大,小樱对此很有感情,她不想看到旅社因为一场纯粹意外而永远关闭。

    风波平息后,小樱决定继承爷爷的遗志,立志一定要让这家旅馆重新发扬光大。

    然而现实是残酷的。

    因为当年的事件恶劣,樱花旅馆的网上订房业务,被全网封杀了。

    加上本地人口耳相传,这家旅馆口碑更是跌到了冰点。

    重新开张的樱花旅社生意一落千丈,不似往昔。

    无论小樱多么努力练习料理制作,可是基本没有顾客临门。

    十天半个月可能只有一两个旅人入住。

    比如白小白就是十一月来,唯一的旅客。

    按照小樱的说法,这家旅馆入不敷出,实在支撑不下去了,已经在联系买家了。

    房子卖后,小樱打算和奶奶一起去东经生活。

    白小白听完小樱讲述后,虽然脸色平静如水,但是心里却深表同情。

    食品安全问题可大可小。

    如果造成食物集体中毒,旅馆肯定也难逃追责,只是把一家旅馆的一次失误,抵制到这种程度,还是让白小白很震撼的。

    当然从旅客角度来看,也能理解。

    毕竟出来旅游,都是图个放松自在,发生过大事件的旅馆,自然少住为妙。

    白小白个人到不是很忌讳这个。

    他在听小樱讲述往事的时候,已经把桌上的料理全部一扫而空了。

    白小白生平第一次吃日料,觉得整体感觉还不错,和华夏料理相比,是另一种风味。

    小樱收拾了一下餐具。

    从小生长的旅馆,毕竟有了感情,有难以割舍的情怀。

    白小白能从小樱眼神中看到一丝落寞。

    只是这种情况,白小白似乎也帮不上什么忙。

    “对了,请问旅社有ii吗?”白小白立刻转移了话题。

    吃饱喝足后的他,想要上上网。

    “有的,密码在墙上。”小樱一改颓废,微笑着示意墙上贴的一个小纸框,然后收拾完餐具后,缓缓退出了房间。

    剩下白小白一人在房间里。

    他仰面躺在榻榻米上,揉了揉鼓囊囊的青蛙肚,边登录ii,边用意念和系统聊天。

    “系统,麒麟黑斑刀到底在哪里,能不能在具体透露一点,富士山周边太辽阔了,我只有七天时间,估计找不到。”


第四百一十五章 刀工料理比赛(上)



    “系统,麒麟黑斑刀到底在哪里,能不能在具体透露一点,富士山周边太辽阔了,我只有七天时间,估计找不到。”

    不是白小白没有信心,关键是时间真的太短了。

    系统只是划了个圈圈,然后温馨提示厨具在富士山附近,根本没有具体一点的线索。

    毫无思绪乱找,找到厨具的概率要比中彩票几千万奖金概率还低吧。

    清冷的电子音在白小白脑海中回荡道:

    宿主,你离神秘厨具所在的位置很近。请用心感受,这是美食掌厨人必备的考验。

    “……能不能再具体一点,比如距离我的位置,半径大概有多少米,或者多少公里?”白小白和系统慢慢厮磨,想要再深入一点了解。

    如果知道半径范围,区域可以进一步缩短,这样找起来更有希望。

    然而

    叮咚,天机不可谢落。宿主,晚安,古勒拜。

    “……”白小白被系统雷得外焦里嫩。

    系统沉寂后,实在闲来无事,白小白连接ii玩手机。

    高超已经回了微信消息。

    一颗子弹的轩华书店的新书签售会已经结束了,我帮你拿了签售本,回去给你。

    除了文字,高超还附带了一张高清图片。

    是新书的第一页的照片。

    该页面空白除了有一颗子弹的亲笔签名外,下面还写着:送给白小白,以及签售日期。

    居然连自己名字都写上了,大神还挺接地气的。

    高超,谢了,买书的钱回来给你。白小白立马回了微信消息。

    看了一下手表,时间还不算太晚。

    白小白吃了太多美食,肚子一时消化不了,他换下日式浴衣,穿好羽绒服,下了楼,打算去附近街道逛一逛消化一下。

    白小白下楼的时候。

    小樱和她奶奶正在柜台前说体己话。

    白小白自从吃完神奇的小饼干后,他的日语水平和日语同声传译的水平几乎相差无几。

    两人的对话,白小白听得很明白。

    河口湖后天会有冬日特别祭典,当地居民会在鸟羽神社前,举行厨艺刀工对决比赛。

    小樱已经报名参加了,她想要通过这场神社前的刀工对决,让自己获得当地居民的认可。

    她奶奶却非常担心。

    原来刚在在帮白小白料理刺身拼盘的时候,小樱不小心切到了食指,流了不少血,现在食指发僵,很不灵活。

    对于小樱的坚持,老婆婆叹了口气,很无奈的摇了摇头。

    白小白下了楼,他看了看小樱,却没有说什么话。

    独自外出,白小白在附近逛了一圈,有穿和服的男人正在发传单。

    “请多多关注。”男人鞠躬后,给白小白递来一直传单。

    白小白一看,正是冬日特别祭典的宣传单。

    后天在鸟羽神社前,会举行三年一度的厨艺刀工比赛。

    难怪小樱哪怕受伤了也不愿意放弃,这一等就得三年。

    按照规定所说,该比赛参加的人不限国籍,既可以是本国人,也可以是外国人。性别不限,年龄不限。

    比赛内容就是刀工,但是没有写具体比试什么。

    每人的报名费是15万円,比赛设松、竹、梅三奖。

    松奖获得者,奖励5万円

    竹奖获得者,奖励10万円夏威夷单人之旅

    梅奖是最高奖,奖励20万円夏威夷双人之旅刻名入社的资格。

    毕竟有文化差异,白小白不太清楚刻名入社是什么意思。

    按汉字理解,难道是刻上名字,进入神社?

    什么鬼?

    宣传单后面还有报名的联系电话和报名地址。

    白小白此次来日苯重点是寻找神秘厨具,不是来比赛的,所以这个刀工比赛他兴趣不大。

    何况日料和华夏料理不一样,就算是刀工对决,肯定也是自己不熟悉的日料项目。

    白小白收起传单,重新回到樱花旅社。

    此时已经比较晚了。

    旅社厨房的灯光却还亮着。

    白小白好奇走近一看。

    房门没有关紧。

    小樱正在苦练刀工。

    她又是切萝卜丝,又是切生鱼片,完全不觉得累。

    小樱的刀法相当干脆利落,但是不知道是不是手受伤的缘故,她切得并不满意,反复练习了很久。

    一次又一次,永不言弃。

    这不是临时抱佛脚。

    不是对料理有极大的热情,绝对不可能这么晚这么冷的天,还在厨房反复做练习。

    白小白看到这幅画面,有点感动,有点触动。

    小时候,白小白开始并不喜欢做菜,总觉得料理只是老爸强制给他的理想,不是他真正想要的。

    后来长大以后,开始对料理有兴趣后。

    完全无需老爸魔鬼般的监督,白小白就像小樱此刻一样,甚至很晚了,还在厨房练习刀工,根本停不下来。

    这就是对料理的执着和一腔热情。

    或许,小樱不仅仅是想要完成爷爷的意愿,更是本身对于料理也有无尽的热爱。

    这种热爱料理的小姑娘,让她放弃这家旅社,实在太残忍了。

    白小白并没有打扰小樱,他默默上了二楼房间。

    躺在床铺上,白小白做了一个临时决定。

    寻找神秘厨具的事先暂放一边。

    后天的�
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