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美食掌厨人-第49部分
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系统的这个规定白小白没有任何异议。毕竟如果手滑打碎了餐具，那确实自己的责任，原价赔偿也是合情合理。
“系统，美食美器是由你直接提供还是可以让我自己挑选喜欢的？”白小白除了挑选食材在行，对于挑选餐具也别有心得，所以他非常积极主动，希望能获得挑选餐具的资格。
不过系统立刻给白小白浇了一盆凉水。
宿主等级偏低，所以目前掌握的八道系统美食，将由系统统一安排特殊的盛装美器。请宿主努力升级，等级提高了，后续可以自主选择各种美食美器。
说白了，感情自己现在还是等级低，所以连挑选餐具的资格都木有了呗！
不过白小白倒也无所谓，反正系统能直接提供餐具也方便省事，省的自己一个一个挑选。
清冷电子音稍微停顿后，继续响起：
美食美器专属柜已经空降玻璃厨房，精美餐具已经摆放柜中，宿主请清点查收。
系统办事效率，一如既往快得吓死人。
白小白看了一下时间，午休时间已过，也该开门营业了。
掀开空调被，关闭空调，白小白冷水扑腾抹了一把脸，随即匆匆下楼进入玻璃厨房。
本来玻璃厨房其实空间其实还算宽敞。
奈何一个一体式的组合橱柜，外加两个冰箱，还有一些诸如洗碗机之类的系统黑科技设备，现在再加一个美食美器专属柜。这些家当直接把玻璃厨房装了个充实。
美食美器专属柜被系统安放在洗碗机旁边。
这柜子和白小白的个头差不多，接近18，宽度有差不多三个白小白腰宽，整体造型上和中式碗柜差不多，并没有特别之处，但是柜子用的木材可就讲究多了，白小白一看一摸一闻，就知道这柜子全部是用红酸枝木材打造的。
系统这是要将土豪进行到底的节奏啊。
红酸枝一般要生长500年以上才能使用，它区别于其他木材的最明显之处在于，这种木材木纹在深红色中常常夹有深褐色或者黑色条纹，给人以古色古香的感觉，所以特别适合制作仿古家具。
在明清两代，红酸枝更是和小叶紫檀、黄花梨并称为宫廷专用的“三大贡木”。
就美食美器专属柜这样品相的材质，白小白估计全江海都找不到几家同等级的，包括古木家具市场。
白小白打开红酸枝美食美器专属柜后，里面摆放的盘碗杯碟也是给他一种古色古香的感觉。
首先映入白小白眼帘的美器，居然是青花瓷缠枝莲盘。
菱花口盘的青花瓷盘，边绘缠枝花边饰，内外盘壁绘单株十二月花卉，内底盘绘九枝缠枝莲纹，花枝线条流畅，栩栩如生，以鲜明的视觉效果，给人以简明的快感，完全符合元青花瓷的特点。
白小白有做古董生意的小叔，鉴别古董的能力自然也不差，这青花瓷缠枝莲盘怎么看都是典型的元青花瓷工艺，就是太新了点，像是刚刚出窑的。
白小白惊讶之余，随口问系统“系统，你这青花瓷缠枝莲盘哪里买的？”
系统电子音响起：
元青花九支缠枝莲瓷盘是系统采用已失传的元朝官窑烧制方法，精心烧制而成，是盛酥炸黄金鸡翅的最佳专属美器。
系统还是一如既往牛气，不仅掌握各种高科技黑科技，还多才多艺，就连烧制瓷器也不在话下。
要知道真正的元青花烧制工艺早在六百多年前就已经失传了。
现当代很多民间艺人包括景德镇古瓷专家都说复原了这项工艺，其实都含有吹嘘成分。
复原烧制的元青花，虽然试图接近真正的元青花，但是工艺品质上却差强人意，可以说是东施效颦，品质上远远无法与元朝官窑出产的元青花相媲美。
而系统烧制的元青花九支缠枝莲瓷盘，是按照元朝官窑烧制方法烧制，所以与其说是高仿，更应该说是让元青花烧制重现人间。
白小白看着手上精美的青花瓷，久久不能平息，他此刻已经开始脑补酥炸黄金鸡翅装在这青花瓷盘里的情形了。
美食搭配美器，美食美味，美器养眼，双管齐下，肯定可以让顾客胃口大开，欲罢不能。
一会正式推出美食美器，势必引起顾客新一波的热议，甚至可能成为他们茶余饭后的热门话题。
白小白已经自行先脑补了这副画面。
看完元青花九支缠枝莲瓷盘后，白小白又端详起柜子里的其他的美器。
系统这一次提供的八款美器刚好对应白小白掌握的八种系统美食。
系统电子音持续在他脑海中响起，把每一样美器的来历都简单做了个介绍。
除了元青花瓷九支缠枝莲盘元朝盛装酥炸黄金鸡翅外。
剩余的美器也是个个牛气，大有来头。
唐朝邢窑羊脂白瓷小碗唐朝盛装至尊茶叶蛋
青花瓷牧童骑牛吹笛海碗明朝盛装至尊牛肉面
南宋龙泉窑梅子青四方小碟南宋盛装至尊辣椒酱
进口森姆级水晶玻璃杯现代英国盛装秘制酸梅汤
釉里红双龙戏珠云纹海碗清朝盛装鲜肉小馄饨
细竹篾荷花镂空小蒸屉现代华夏盛装一品荷香糯糯米鸡
梅花雪点紫砂盅现代华夏盛装冬瓜冬干贝炖排骨
全部瓷器，系统皆采用相应朝代官窑失传已久的烧制方法制作，所以成品样样精美，古色古香，非常令人赏心悦目。
至于剩余的小蒸屉、玻璃杯、紫砂盅等等美器，虽然是现代工艺制作，不过也是各具特色，非常符合各自盛装美食的特点。
查看完所有美器后，白小白开始仔细清点每种美器的数量。
经过一番清点，每一种美器都有三十六套，按照目前店里的人流量来看，这些套数是完全够用了。
至于店里的那些旧瓷盘瓷碗，也该安心退居二线养老了。白小白把以前的餐具都做了个简单处理，然后又把系统新提供的美器，分批次放入洗碗机清洗。
哗啦啦
洗碗机工作中。
忙完手头的工作后，白小白突然想起一件重要的事“对了，系统，这次的新品酥炸黄金鸡翅怎么定价？”
第一百三十一章 比翼双飞（上）
白小白问完价格。
清冷电子音随即响起。
酥炸黄金鸡翅398元一对，不得单独出售一只，另外宿主等级低，不得篡改价格。
398一对，那平均一只酥炸黄金鸡翅就是199元，白小白之前已经看过很多逆天的价格，所以此刻听到398这个数字，可以说是相当淡定。
这么美味的酥炸黄金鸡翅，这个定价真不算贵！如果自己有权定价，那必须往涨一点。
白小白自言自语念叨了一句，然后又把洗碗机洗好的美器，整齐放入美食美器专属柜。
厨房的食材齐备了，美器也准备好了。
白小白走出厨房，拉开店里的卷闸门，开始下午的正式营业。
非饭点时间，大家都在忙着班，所以朝天门街的人流量很少。
等待顾客门之余，白小白倒了一杯昆仑雪山不冻泉水，惬意坐着玩手机，小黑在桌底下一直在他小裤腿蹭来蹭去。
平常小黑这货早跑门口树下阴凉睡懒觉了，哪里会餐馆里，之所以现在还黏着白小白。
纯粹是因为白小白刚喂完它酥炸黄金鸡翅的鸡骨头后，这货就不淡定了，一直尾随白小白索要这样的鸡翅骨头。
坦白讲，如果不是因为自己现在只有营业额3成分成，白小白也巴不得把酥炸黄金鸡翅当成零嘴吃！因为真的是太美味了，百吃不腻，真正的齿颊留香。
小黑一直蹭裤腿，白小白权当没感觉。
他是很疼爱小黑，毕竟这么多年的陪伴和守候，白小白早把它当做白家的一份子了。
不过白小白也不会过分宠溺小黑，你要是宠它一次，它就会求第二次，最后干脆天。
以前有次小黑独自把一盘等的特选牛肉吃个精光，一点没给白小白留，那就是血淋淋的教训。
白小白继续淡定玩消消乐，没理会小黑。小黑这货还是挺识趣的，看到白小白一直不给他鸡翅骨头吃，终于摇晃着圆鼓鼓的肚皮，跑到门口水下乘凉去了。
小黑刚跑出去，就有顾客门了。
是一张新面孔，而且是一位女顾客
这个女顾客五官还算端正，就是右脸颊有一块两指宽的棕褐色疤痕，从太阳穴差不多一直延续到下巴，有点骇人。
看情况应该是烧伤之类的后天性伤疤。
女顾客进门后，尽量侧摆着左侧的脸，避免右边脸颊的伤疤被人看到。
爱美之心人皆有之，白小白很理解她的心情，所以尽量目光不对视她右脸颊。
“您好，欢迎光临，吃什么？”白小白很热情的招呼道。
女顾客有点拘束，眼神也有点黯然，她看了一下这家店没有张贴菜单，于是轻声问道“老板，你店里有炸鸡翅吗？”
女顾客的目的性非常强，似乎就是冲着这道美食来了。
白小白之前并有告知顾客，推出的新品是酥炸黄金鸡翅，按理说应该没有顾客提前知道才对，难道这女顾客有未卜先知的能力，还是说纯粹是巧合。
“店里刚推出酥炸黄金鸡翅，要来一对吗？”白小白简单介绍道。
“多少钱一对？”女顾客淡淡问道。
“398元一对。”白小白很耿直的报了价格。
女顾客听到报价，原本死灰一般的瞳孔猛然收缩了一下。
两个炸鸡翅卖398元，这老板没问题吧。
从女顾客震惊的眼神中，白小白可以看出她显然是接受不了这价格。
白小白从来不强买强卖，也不过多推销自己店里的美食。报完价格，剩下的全凭顾客自己做决定。
“那不用了，谢谢”女顾客果然接受不了价格，她刚要起身就走，这时候手机突然想来。
接通电话，女顾客对电话吼了两句“我都说了，你不要再给我打电话了，让我静一静吧！”吼了两句话后，电话的另一头不知道说了什么话，再次刺激道女顾客的神经。
“你别说了，就这样吧，我在外面吃点东西，你让我先静一静吧。”女顾客第二句话非常冰冷，不带一丝感情。
挂了电话，毫无征兆，两行热泪不禁直线划过女顾客的脸颊。
热泪渲染下，她右脸颊的那道疤痕更加显得触目惊心。
女顾客流着泪坐下了，从包包里拿出纸巾拭泪。
第一次有人在自家餐馆痛哭，白小白也不知道说什么，总觉得这女顾客一定受到了什么空前的打击，看样子估计是感情的伤害。
不过闲事莫管，家家有本难念的经，白小白从不会主动过问别人的私事。
女顾客擦完泪后，吸吸鼻子，定定神，开口道“老板，你刚才说的那个什么酥炸黄金鸡翅给我来一份吧。”
“398元一对。”为了不必要的麻烦，白小白继续重申了一下价格。
“好，没问题，钱给你。”女顾客边擦泪痕，边从钱包掏出四张大钞。
不知道出于什么原因，这个女顾客前后的态度转变简直不要太快，之前转身就要走，一个电话又让她选择了留下来。
“好的，稍等。”新品第一单生意这就来了，白小白顾不多想，接过钱，快速找零，然后回到玻璃厨房，全身心投入料理当中。
林芳坐在座位，还在微微擦泪，纸巾根本不够用。
她现在思绪一团乱，也不知道自己到底该何去何从。
是继续和男朋友携手走下去，还是该放弃这段感情，这实在是太痛苦的抉择了。
林芳出生于农村的一个普通务农家庭，从小刻苦学习，凭自己的努力她考了大学。
和大学大多数人一样，她在校期间有了男朋友，两个人的感情非常好。
不过和很多大学男女朋友不一样的是，林芳和他男朋友是老乡，两人同属于一个县城，所以是以结婚为目的的深交。
两人感情越来越好，是学校同班学生津津乐道的一对金童玉女，他俩毕业后结婚已经是板钉钉的事。
奈何造化弄人，一年前暑假回家期间，林芳邻居家发生不明情况的大爆炸。
那场大爆炸和烈火中，林芳父母弟三亡，她却幸存躲过了这一劫，然而她的右脸颊却在大爆炸中严重烧伤了。
那场大爆炸是天灾还是**，最后不了了之，国家只是给了抚恤金草草了事，然而再多的钱却弥补不了林芳心中的伤口。
父母弟三亡，家庭破碎，医生说她脸的烧疤太深，估计一辈子都除不去。林芳只能整日以泪洗面，生活更是一片黑暗，彻底跌落谷底。
自从毁容后，大学里有无数双惊异的目光向她投来，就连大学同寝室那些原本感情要好的闺蜜，也在不经意逐渐远离了她。
然而众人都疏远林芳的时候，男朋友却不在乎她脸的班，对林芳的感情却一如往昔。
林芳在男朋友的关怀下，渐渐重拾了自信，也不再刻意在乎别人的注目礼。
这暑假刚好大学毕业，林芳跟随男朋友来江海市见他的父母。
本以为林芳男朋友的父母都是知识分子，会热情友好欢迎自己，哪曾想到这两老沉默寡欲，态度不冷不热，饭桌一句话也没有，全程把林芳当做空气。
吃了闭门羹，林芳没说什么，饭桌还是全程配着笑脸，在男朋友面前装作镇定。然而饭后，男朋友母亲和对门邻居谈话，让林芳不经意听到了，这谈话声音很大像是可以说给她听得。
在男朋友的母亲眼中，她是如此不堪，诸如脸难看的很，毁容，农村人出生，不讲卫生，身体不干净，攀高枝，看到脸就想吐，说得非常直接……
林芳也是个要强的人。她听到这些话，强装镇定，借口厕所，然后匆匆不告而别了。
因为中午饭林芳是全程看着男朋友父母的黑脸，她压根没吃下什么东西，所以肚子很饿，她就近来到朝天门街找餐馆随意吃东西。
因为脸有疤的关系，林芳不喜欢繁华地段的餐馆，她最后找到了朝天门街最偏僻的小白餐馆。
进店后，之所以会直接点炸鸡翅，那是因为炸鸡翅是林芳和男朋友认识的媒人
大学期间，她和男朋友因为街边路边摊的炸鸡翅而相知相爱，炸鸡翅已经成为了他们精神的纽带，以前两人隔三差五都要携手吃一次。
回想起昔日往事和男朋友相亲相爱的片段，林芳收了收思绪，擦干眼中的泪。
她已经决定吃过这家店的酥炸黄金鸡翅后，以后再也不吃鸡翅了，然后打电话正式和男朋友提出分手。
第一百三十二章 比翼双飞（下）
她已经决定吃过这家店的酥炸黄金鸡翅后，以后再也不吃鸡翅了，然后打电话正式和男朋友提出分手。
另外一面，白小白此刻正在厨房忙开了。
酥炸黄金鸡翅已经腌渍完毕，接下来就是下锅油炸。
系统提供的花生油都是一次一炸，也就是说炸了一次的花生油不能再重复利用，系统会进行资源回收，所以说是非常健康卫生。
这也是白小白认为398元定价真心不贵的原因之一。
要知道一般很多家庭油炸食品。
食用油大都会重复炸23次，而正规快餐店，类似肯德基之类的则是一锅油炸35次，路边摊就不提也罢，基本为了节约成本，食用油会反复利用，炸十几二十次那是常有的事，有的不良商家甚至油都变焦黑了，还在持续使用，直到不够油了才会添换新油。
这种反复煎炸的油，经过化学反应后，会产生大量有毒物质，危堪比地沟油，易引发癌症、心血脑疾病。
很多华夏国人经常网上调侃自己被各种国产毒食品反复坑害，早已练就了金钟罩百毒不侵，不过为了健康，白小白始终坚持健康绿色用油。
因为酥炸黄金鸡翅都是一次性油炸，食用油不反复利用，所以吃的不是奢侈，而是健康。
白小白哼着小曲料理酥炸黄金鸡翅，非常欢快。
油炸过程有两个关键。
第一是裹粉。
腌渍后的鸡翅，需要均匀裹上面粉，这个过程必须小心翼翼，一定要让面粉均匀分布于鸡翅表面，如果裹粉不均匀，炸得时候容易受热不匀，很容易炸糊炸裂。
除了裹粉外，油炸的第二个关键在于油温。
油温不够，很容易出现炸不透炸硬，造成难以入口，而油温过高，直接给你炸糊嘞。
白小白也是个老司机了，用手拂过油锅，感应锅子里的油温。
到达预定温度后。
他筷子夹着裹粉好的鸡翅小心翼翼下放油锅。
滋滋滋……
裹粉鸡翅在油锅里发出悦耳的油炸声，雪白的表面，一点一点变得金黄酥脆，扑鼻的香味，即刻弥漫开来。
炸透的鸡翅，外壳香酥金黄，香气逼人，白小白小心翼翼沥干油，把它装在美器元青花瓷九支缠枝莲盘上。
端着莲盘，白小白走出厨房，放在林芳餐桌前“久等了。”
估计酥炸黄金鸡翅的香味有人，所以吸引进了新一波的顾客。
白小白刚招呼完林芳。
一个大叔顾客也被香味诱惑后进了门，他看到林芳餐桌前的青花瓷盘放着诱人的炸鸡翅，口水差点流下来“白老板，新品推出了？好香啊。”
“对，新推出的酥炸黄金鸡翅，一对398元，要不要来一份。”白小白淡定报价道。
“行，那给我来一对。”大叔顾客随意找了个座位坐下，爽直道。
这个大叔顾客，白小白一个星期至少要见他几次。虽然叫不上名，但是算的上印象深刻，这人是朝天门前街开洗车店的老板。
那种地段的洗车店，一个月净收入十几万那是妥妥的，所以该大叔财大气粗自不必说，有的时候在小白餐馆一顿就是豪掷千金，眼皮都不眨。
大叔点完餐，又陆陆续续来了好几个顾客，白小白招呼完所有顾客后，匆匆回厨房继续忙碌。
林芳呆坐在座位上，久久不能释怀。
她第一次见到这么精致的青花瓷盘当做餐具，一时之间有点看呆了。
青花瓷盘上两个金黄色的炸鸡翅摆放其中，金黄香脆的外皮，完美无缺，没有一处磕碰坏，而且这鸡翅的块头也比一般炸鸡翅来的大。
光是这种金黄色和扑鼻的鸡肉香，已经让林芳垂涎欲滴了。
迫不及待拿起店里的供应筷子，林芳夹起一块黄金鸡翅，放入嘴里，咬了一大口。
炸鸡翅的黄金面皮实在酥脆，口感异常的好。
原本锁在金黄面皮下的鸡肉，因为她这么一咬，里面的鸡肉香味一下子爆发出来，鲜嫩多汁的鸡肉在牙齿咀嚼下，越嚼越香，整个口腔壁都是鸡肉香汁。
尤其是一股淡淡的柠檬香气，从口腔涤荡到鼻腔，来回仿佛回旋，让林芳仿佛置身一片柠檬果林。
这鸡翅到底用了什么特殊的柠檬，这么奇妙，不仅让鸡肉味本身淡淡的肉腥味完全驱除了，还自带细微的蜜香酸甜味。
简直好吃到爆！
这么多年了，林芳和男朋友吃过无数多家店的炸鸡翅，肯德基、麦当劳的各口味炸鸡翅更是吃了个遍。其实炸鸡翅给她的感觉是，基本上大同小异，没有让人惊异的地方。
然而这一家的炸鸡翅独树一帜，是完全与众不同的美味。
林芳疯狂吃着酥炸黄金鸡翅，眼睛却忍不住泛着泪光。
这酥炸黄金鸡翅实在有一种魔力，好吃到让她忘记了种种烦恼。家庭的破裂，面容的损毁，情感的坎坷，这些一桩桩一件件似乎都消失不见，取而代之的是自信和活力。
和男朋友在路边炸鸡翅小摊位相识相爱的片段，此刻也在林芳脑海中反复播放……
本打算这是最后一次吃炸鸡翅，然后割舍和男朋友的这段感情，现在想想终究还是做不到。
林芳心里正想着。
与此同时，店门外出现了一个脸色颓废的男人，他手里捧着一束鲜红的玫瑰花，眼睛含情脉脉看着林芳。
“芳，总算找到你了。”男人走到林芳面前，一脸激动道。
林芳看到是自己男朋友，强装不在意，淡淡道“你怎么找到这里的？”
男人眼神满满都是爱，真诚道“你知道你心情不好，都会来餐馆吃鸡翅，我在朝天门街一家一家找的，总算找到你了。”
朝天门街很长，一家一家店找要耗费多长的时间，林芳心里有数，要说她心里不感动那是假的。
“芳，我已经联系了帝都大学医学系的同学，他的导师在帝都协和医院，医术精湛，我已经和他说明你的情况了，他说你脸上的疤还是很有希望除尽，所以我们不要放弃，一切都会过去的，就算治不好，我会成为你的依靠，永远不离不弃，如违此誓，我不得好死。”
男人一番真情的告白和誓言，让林芳的激动情绪又提升了一个阶层，她眼眶早留下了两条珍珠泪。
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