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美食掌厨人-第93部分
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“咋整出这幺蛾子啊，我刚才看到评委脸很震惊，还以为这一次有戏，丸子都切开了，确实不能算丸子了。”
“真素一场好戏啊，有的看了，豪创不会直接被取消资格吧。”
“我早说了豪创不行了，这下肯定输了。”
听着围观群众的议论纷纷，白小白在休息区，边喝水边淡定玩手游，一心二用，毫无干扰。
罗源在比赛专区，拿起备用话筒，认真解释道“我这道美食叫特制五喜丸子，是有缘故的。它改自华夏传统美食四喜丸子。”
“传统的四喜丸子，四喜分别代表寓意人生福、禄、寿、喜四全四喜，我觉得四喜不应该单人享有，应该分享，所以我做的第五个丸子就叫做分，是分享的分，这也是我为什么把丸子分成两半的原因，四全四喜应该分享，美食更应该分享。”
“我靠，这豪创酒店的，嘴巴可真够甜的，挺会说的！”
“虽然有点勉强，倒也在理。”
“说的我都差点被感动了。”
警戒线外的围观的吃货群众，又一次闹开了锅。
有的觉得罗源的话很牵强，是临时发挥，打感情牌。
有的觉得罗源的话在理，美食就该分享，独乐乐不如众乐乐。
女主持人把罗源刚才的一席话，用日语大致翻译给了五个日苯评委。
五个评委听完后，每个人都有所动容。
尤其是伊藤银之介，他脸色和缓道“这厨师这一番话说得很好，把美食分享给世界，也是伊藤nano一直的目标，这一次伊藤日料入驻江海的原因。”
日苯评委的这番话，女主持人也用华夏语翻译了出来。
围观的吃货又是一翻热议自不必说。
白小白倒是对罗源有点刮目相看。
虽然这人看着很大佬，不爱搭理人，不过刚才一本正经的胡说八道，能把评委说到动容，也真算是一种实力吧。
一方面，五个评委包括陈总、李总，已经开始品尝五喜丸子。
另外一方面，王秃子也踩点刚刚好完成了他的作品。
他在菜品单写下了五个字：清宫秘制鸭
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第二百五十七章 五喜丸子VS清宫秘制鸭（下）
另外一方面，王秃子也踩点刚刚好完成了他的作品。
他在菜品单上写下了五个字：清宫秘制鸭
王秃子写菜品名的同时。
外面的围观群众都闹开了。
“握草，好香的味啊，这胖子厨师做的鸭子肉也太香了吧。”
“确实很香，卤汁感觉放了好多料，但是闻着不杂乱，相当有层次感啊。”
“炸完鸭子再卤，那味道想想都让人流口水啊。”
舞台上的女主持人闻到这股香味，差点连宣布比赛时间到都忘记了。
连端菜的礼仪小姐整个人也愣住了，她走到王秃子边上，把他的作品罩上高盖锅，端上评委席。
白小白也闻到了这股香味。
虽然不知道具体含有什么，不过这鸭肉的香气真不是盖得，比进了卤料店还香，关键这香味非常有层次感，肯定放了很多芳香料。
白小白心想，一段时间不见，真要对王秃子刮目相看了。
他怎么一下子变得这么强了。
白小白还是进过王秃子开的店，他虽然在新东方学过几年手艺，厨艺确实不错，但是这么卤香的鸭子肉，之前从来没见他做过。
难道王秃子这一个月专门拜师学了这门手艺？
白小白正疑惑着，这时候一个略显稚嫩的声线打乱了他的思绪。
“喂，你就是我下一场比试的对手？”一个看起来稚气未脱的青少年，走到白小白面前，边抽烟边开口道。
白小白看过去年番茄台的厨神争霸赛的几期节目，不过他对于杜宪斌脸完全不记得了。
当下一看。
这人肤色白嫩，长相有点偏奶油气，五官也没什么特色，算是中等偏上，个子也不高，腿也比较短。
比较有特色的是，他的耳朵大有两个亮晶晶的耳钉。
说实话，白小白不理解何为时尚，反正男人打耳钉，他看着浑身不舒服。
定定神，白小白很随性自我介绍了一下。“我叫白小白，是豪创大酒店请的外援。”
罗源在比赛专区，而杨怀忠抽空上了厕所现在还没回来，当下豪创的帐篷休息区只有白小白一个人。
杜宪斌看四下无人，也不主动介绍自己。
他上下打量了一眼白小白，毫不客气道“大哥，我你脑子真没问题？你这打扮我还以为你是去拍古装剧呢？哈哈哈哈。”
杜宪斌毕竟也十八岁，算是成年人了，这么讽刺人的话，居然直接飚出口，他到底说话有没有经过大脑。
或者说他有没有大脑。
白小白心里想着，嘴上却继续正经道“我穿古装比赛没有什么不对劲，汉服本来就是华夏的传统服饰，古人可以穿，现在人也可以穿，倒是你穿着一身标准的西式厨师服，做的是华夏料理，那才是中不中，西不西，格格不入呢。”
被怼了一句，杜宪斌不怒反乐道“大哥，人要懂得与时俱进，你既然这么守旧，干脆回古代算了，哈哈，还穿古装，你干脆再留个辫子，直接穿越会清朝，那就完美了，哈哈哈哈。”
杜宪斌口气非常不友好，这三两句话还带有很明显的讥讽意味。
要是常人脾性不好一点的人，听到这些侮辱人的话，说不定就要动手干架了。
白小白不是常人，他知道这人是故意在赛前羞辱人，目的是扰乱自己心神，打压自己的自信心。
一旦动手，那就真的中计理亏了。
这种人就像是疯狗一样，满口喷粪，你越是和他说话，他越是发疯乱咬人。
治疗这种疯狗，唯有一法：
静静的用强悍实力把他打趴，让他再也叫不起来。
白小白懒得搭理毫无素质的杜宪斌，他坐下拿起一次性纸杯，喝了一口水，继续低头玩他的保护萝卜2。
杜宪斌看白小白半会不说话实际上白小白压根懒得理他，以为是说不过他，继续狂傲道“大哥，一会比赛你还是放弃吧，不然分差太多了，那就不好看了，哈哈哈哈。”
白小白边玩手游，边冷笑一声，头也不抬，一字一字道“杜宪斌，多说无益，一会赛场见真章，你拿出你的全部本事，我也不会客气。”
“呦吼，大哥，你还挺吊的啊，那我就等着瞧喽，反正这第三场比赛，你绝对输。”杜宪斌说话皮笑肉不笑，略微稚嫩的脸，露出本该不属于这个年纪该有的狰狞。
恶狠狠撂下一句话后，杜宪斌仰天长笑，昂首挺胸走出了帐篷。
白小白脾性一向很好，也自认为看不过不少奇葩，但是像杜宪斌这种十八岁年纪就这么狂妄的人，还开口满口喷粪的人，真是奇葩中的战斗机。
居然赛前过来侮辱人，来下马威
一会必须给他点颜色瞧瞧。
白小白玩手游的时候，评委席上的第二场美食品尝也完全结束了。
女主持人开口道“我们五位评委已经品尝完了两道美食，请分别为两位选手打分，首先是豪创罗源师傅的作品五喜丸子，请打分。”
女主持人说完华夏语，又用日语重复表述了一句。
五个评委纷纷举牌。
伊藤银之介给了3颗星，伊藤浩二打了4颗星，伊藤雅美也打了4颗星。
渡边一郎给了35颗星，野原幸子本来犹豫着要给3颗星还是35颗星，后来最终打了3颗星。
评分尘埃落定后，罗源料理的五喜丸子，最终获得的星星数是175颗。
女主持人和颜悦色宣布道“恭喜豪创的罗源师傅，获得了175颗星，相当不错的分数。”
这分数确实不低，和比第一场杨怀忠和李茂仁相比，直接要高出3颗星，换算成十分制，那就是差了12分，真是不小的差距了。
罗源对于分数算不上特别满意，不过至少已经在及格线以上了，一百分来说也有70分了。
按他理解，五个日苯评委都是吃货中的吃货，鸡蛋里也能挑出骨头，所以不出意外，对手应该达不到这个分数。
罗源抱着一丝侥幸的态度。
女主持人继续道“接下来是为恒元王建国师傅的作品清宫秘制鸭打分，请亮星。”
伊藤银之介率先举牌，他打出了自己此次比赛目前最高分4颗星。
伊藤浩二也给了4颗星，伊藤雅美给了45颗星，渡边一郎还是4颗星，连高冷的野原幸子也给了4颗星。
外围的围观吃货群众看到这个分数，都不自觉倒吸了一口凉气。
“我去，这几乎是满分了吧。”
“牛逼啊，这胖子不简单啊，这几个日苯评委都很严格，能打出这么高的分数，说明肯定是好吃到了极点。”
女主持人激动宣布道“恭喜我们恒元的王建国师傅，他的清宫秘制鸭获得了205颗星，看得出来评委对于这道美食非常满意啊。”
王秃子这下子算是出尽了风头。
截至目前为止，他获得的分数是全场最高。
场外得部分围观群众认为，不出意外，这就是今天厨艺比赛的最高分了。
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第二百五十八章 闪亮登场
场外得部分围观群众认为，不出意外，这就是今天厨艺比赛的最高分了。
第二场比赛的分数一宣布，结果已经显而易见。
恒元以高比分绝杀豪创，率先赢得一局。
坐在评委席上的恒元李总，激动得直接站起来，鼓了两下掌，嘴里喊道“做得好。”
与李总的激动截然相反，陈总脸上简直黯淡无光，心里头实在纳闷无比。
第一场比赛至少还能打个平手，这第二局是直接惨败。
不过他不得不承认，王建国的清宫秘制鸭做得实在无懈可击。
这鸭子经过油炸，外部微微酥脆，入口肉质香嫩，毫无鸭腥气，连鸭子骨头都是格外香酥，让人恨不得连骨头都吃下去。
最绝的还当属这卤料，香咸甜麻辣中，带着淡淡的果酸味，堪称鸭肉绝配。
鸭肉充分吸收了卤料，各种香料味涤荡在嘴里，丰富而富有层次感，简直让人欲罢不能，回味绵长，恨不得吸允筷尖上残留的酱鸭香味。
陈总是何等存在，开过这么多年的酒店，哪种鸭子料理没吃过，但是这王建国的清宫秘制鸭，真心是让他心里无比佩服。
可惜这是对手的菜品，不然他肯定要大加赞赏。
其实五个日苯评委心里对这道美食也是相当满意，他们已经把一大盘子的清宫秘制鸭几乎吃得差不多了。
伊藤银之介大概能看懂菜品上的汉字，他心里十分好奇，用华夏语直接问王秃子道“你这鸭子料理取这个菜名有什么特别的意义，还有这道菜到底怎么做的，怎么这么好吃？”
王秃子已经赢得了第二场比赛，他一脸从容道：“我的清宫秘制鸭，是用的清朝宫廷御膳标准做的，是我偶然拜得一位山林隐居的老师傅，他亲自传教给我的。这道菜是地地道道的华夏美食，也是一百多年前的清宫御膳之一。”
“至于它的做法主要在秘制酱料的制作，关于这一点因为涉及到配方，恕我我不能全部告知，只能说用了数十种香料和调味料，精心制成，绝对的不油不腻，一口香。”
一般单吃又油炸又在秘制酱汁闷煮的鸭肉，多少肯定会有一点油腻，但是五个日苯评委吃完清宫秘制鸭后，完全没有这种感觉。
除了味道，关键这美食并不会太油腻，五个评委都能接受。
评委中的渡边一郎对这道美食，给予的评价极高“这绝对是我目前吃过最好吃的鸭子料理，没有之一。”
野原幸子也是一脸崇敬看着王秃子，因为美食的诱惑，她爱屋及乌，对于眼前这个长相一般的地中海大叔胖子颇有好感。
“哦依稀，死狗一，我很喜欢。”
哦依稀，死狗一，这两句简单的日语，王秃子都能大致听懂。
面对评委的夸赞，他一脸得意样，看了一眼休息专区的白小白。
白小子，知道你爷爷的厉害了吧，这场比赛，老子不信你的分数能比我的205颗星还高。
第二局比赛后。
现在豪创的赛况是一平一败。
战局很明显了。
这场厨艺比赛的压力，已经完全转移到了豪创一方。
陈总深知，如果最后的第三局也输了，那这一场厨艺比赛就彻底输了。
那就意味着伊藤日料的入驻权就这么拱手相让恒元了。
现在只奢望第三局能赢。
如果第三局赢了，那战局就是一平一胜一负，这样双方战成平手，肯定还有加赛，那到时候还有机会胜利。
陈总当下已经把最后的希望，完全寄托在白小白身上，他意味深长看了一眼帐篷休息区。
小白师傅，现在全看你一个人的了，必须顶住压力啊。
同一时刻。
休息区的白小白完全木有压力，他一脸惬意玩手游，听到第二场结果宣布后，他倒也没有太惊讶的表情。
其实从刚才美食的气味来判断，不得不承认，王秃子做的鸭子料理，在香味上确实更胜一筹，
而罗师傅的五喜丸子基本上处在了下风。
一道美食讲究色、香、味。
色是视觉效果，香是嗅觉效果，两者其实是平行的，都可以让人胃口大开，食欲大振。
不过同样养眼的美食下，哪道美食更香，无疑可以增加印象分。
王秃子做出来的鸭子味道确实一绝，所以能获得高分，白小白完全不意外。
他获得了205分，真是个很高的分数。
然则，他的这分数和最后一场的分数没有直接关系。
最后的终极战是杜宪斌对决白小白。
其实最后一场比赛，白小白只要星星数上，压住杜宪斌就可以了，无需和王胖子比。
不过白小白在内心深处，已经给自己下定了另外一个重磅目标。
这一次厨艺比赛必须技压全场，得到最高星星数才行。
白小白一直不忘参赛的初衷。
他当初之所以会答应陈总参加这个厨艺比赛，除了报答那顿烤肉派对外，最主要的还是他想通过这场厨艺比赛，名扬江海，扩大小白餐馆的名气。
这是一个绝好不容错过的机会。
罗源输了比赛，一脸垂头丧气回到休息区，一进来就用拳头砸木桌，脸色格外阴沉。
杨怀忠安慰道“是比赛总有胜负，罗源你也别太在意了。”
罗源一脸不服气，反驳道“我的五喜丸子怎么可能没那胖子的鸭肉好吃，是那几个小的舌头有问题。”
杨怀忠皱眉道“你声音小点，让人听见还以为你输不起。结果已经出来，不管你接不接受，都得憋着。”
罗源气不打一处来，又狠狠砸了一拳头木桌，小木桌本来就不坚固，哪里经得起他沙包大的拳头，直接垮塌了。
白小白坐在一边，满头瀑布汗，这木桌和他什么仇什么怨，完全充当了受气包。
另一方面，在豪创帐篷旁边的恒元休息区。
比赛还没完全结束，恒元三个选手提前庆功的对话。
“王师傅，恭喜你赢了一局，豪创那几个厨师这会子肯定哭丧着脸，比死爹死妈还难过了，这一次的厨艺比赛他们是输定了。”
这声音来自李茂仁，他的这几句话极其恶心，完全暴露了他的低下素质。
“最后一场比赛我出马。我刚才已经过去会会那个和我比赛的小子了，看着年龄比我大，其实就是怂包一个，被我说的一句话都回不了，哈哈。”
这标志性的哈哈做结尾的语句，当然来自杜宪斌，那口中的那小子就是白小白。
他们的对方非常大，像是故意提高了音量。
杨怀忠非常气愤道“小白师傅，最后一场比赛就靠你了，你要争口气，好好教训教训恒元那边，太特么狂了。”
罗源本来不太爱搭理白小白，当下也道“加油，给他们一点颜色看看，灭灭他们的气焰。”
其实不用杨怀忠和罗源嘱咐，白小白心里已经打定，最后的对决，不横扫恒元一方，他誓不罢休。
恒元三个选手都这么狂，尤其是那个狂傲自恋的货色杜宪斌，实在让人心中不悦，还有和往日和王秃子的宿怨，这一次也应该来个一次清算。
第二场比赛后，还是没有中场休息。
两分钟后，已经临近中午饭点了，场外围观的吃货群众没减反增。
舞台女主持人，拿起话筒，激动道“本次的厨艺比赛将进行最后一场终极对决，这场比赛的选手比较特殊，不属于双方酒店的内部人员，是外援选手，代表酒店出赛。”
“终极之战，由恒元一方的外援选手杜宪斌，对战豪创大酒店外援选手白小白，有请两位选手登场上灶台。”
听到宣布名字，白小白收起手机，整理了一下衣服，背起便携式冰箱，自信步向比赛专区。
微风拂面，白小白身着的古装衣袖，随风轻飘，仙气十足，只是脚上穿的沙滩凉鞋略微有点出戏。
白小白登场后，评委席上的五个日苯评委一时之间呆愣住了。
就连警戒线外的围观群众也是一片哗然。
“亮瞎了我的24纯钛金狗眼啊！这不是古装吗？”
“我去，这打开方式不对吧！这兄弟不会是穿越来的吧？”
“这小哥难道是古装剧片场过来的？这是江海，不是横店啊？”
“这哥们不会是脑子崩坏了吧，这么热的天气穿这玩意，关键一会还要做菜，这么长的衣袖，不觉得累赘啊？”
有非议之声，自然也有支持的声音。
“这帅哥穿古装真心好帅啊！男神啊！”
“汉人穿汉服，这很合理，完全没问题。再说咱们的美食很多都是古代传承下来的，所以穿古装做华夏菜，也没什么不对的，我觉得很搭调，我支持这哥们。”
“这年轻小伙子很有勇气，衣服穿着也帅，不错，给你拍张照，发朋友群点赞。”
白小白身着古装华服闪亮登场，果然引起一片滔滔不绝的议论声，造成了空前的轰动。
就连制作这次厨艺比赛节目的江海市电视台摄影师，也把摄像镜头完全定焦对准了白小白。
同时登场的杜宪斌，直接被忽略了。
被群众和镜头抛弃的他，简直肺都要气炸了。
第二百五十九章 绝招全开（上）
同时登场的杜宪斌，直接被忽略了。
被群众和镜头抛弃的他，简直肺都要气炸了。
在众多吃货围观人群中有几个老顾客，一眼就认出穿古装比赛的人就是白小白。
“我没眼花吧，真是小白餐馆的白老板？”
“白老板在比赛啊，难怪昨天在微信公众号，宣布今天早上停业。”
“白老板参加这种级别的比赛，居然默不作声，为人真低调啊！”
一个老顾客也不怕丢脸，振臂高声呼喝道“白老板，加油！”
白小白着汉服闪亮登场，风头不仅盖过在评委席上七位评委，两位主持人，就连同台对手杜宪斌也是黯然失色。
评委席上的野原幸子，正是情窦初开的年纪，她看到白小白登场后，脸色微微有点发烫。
她是生怕第一次亲眼看穿汉服的华夏男子，而且居然长得这么帅气。
简直气质超然，飘飘然似乎不染凡俗烟尘之气，翩翩然有如谪仙下凡一般。
再多形容词加持在他身上也不为过。
野原幸子一时之间简直看呆了，眼睛根本无法从白小白的身上挪移开。
穿系统提供的古装战衣，既能降温解暑，又能获得这么多关注，这是白小白先前没想到的。
似乎所有光芒都聚焦在他身上，简直集万千光芒于一身，让他有点受宠若惊。
虽然被众多人和镜头聚焦，不过白小白并没有乱摆ps，他很低调，大步流星，径直来到了比赛专区的4号灶台。
放下身上的便携式冰箱，白小白端视了一下灶台。
灶台的设备，陈总都按照要求配备了砧板、刀具、炒锅等等。
清点一遍，厨具一应俱全，完全没有缺东少西。
脑海中的新品超级麻婆豆腐已经升级完毕了。
白小白从便携式冰箱取出所有的食材和调味料，又仔细清点了一遍。
所有食材一样都不缺。
现在只等正式比赛的指令。
对面灶台的杜宪斌也已经做好了准备，他也摆出了食材。
有猪瘦肉还有青椒，柿子等等。
从他食材的选择上看，白小白猜测做家常的青椒炒肉丝可能性很大。
不过他的青椒炒肉丝用到了柿子，这一点就比较特殊了。
白小白记得中华小当家里面，就有用柿子加入青椒炒肉丝的先例，据说非常好吃。
但是柿子本身就是一个很特殊的食材。
白小�
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