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一品农门女-第66部分
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“呦，这不是杏花婶子么？”
沈老太与沈金梅两人刚到河边便听到同样在挑水的妇人们一脸鄙夷的看着她们，那日在沈宅发生的事情早已经再全村立传开了，
“哼。”对于这阴阳怪气的话，沈老太只是冷哼一声便有理会，继续自顾自的打水。
“俺怎的记得有些人以前可威风了，说啥子打水是粗活，自个人从来不做的。”
“哎呦，那都多久前的事儿了，如今家里的人都被她给赶走了，能有人帮忙才怪。”
“要俺说啊，有些人就是没那个富贵命，你瞧瞧人仲诚家如今不仅屋子有了，认识了那么多贵人不说，就是丫鬟都有了呢。”
“可不是么，有了丫鬟别说提水了，就是衣服都不用自个儿洗了，人仲诚家的现在才是真的好命咯。”
“那还用说，俺昨个儿就听那丫鬟喊仲诚家的叫夫人了，俺听着别提多羡慕了！”
“还别说，仲诚家的几个娃子也是有福的，如今各个都是少爷小姐了呢。”
“可不是嘛，要说玉丫头也是个好命的，这一过继就当了小姐了。”
“要俺说啊，这玉丫头指不定还是个旺家的。”
“可惜啊，有些人就是太能作，不然指不定现在都做老夫人了，还用的着自个儿出来挑水么。”
“哈哈哈…”
见沈老太没理会自己，那些挑水的妇人们也没再和沈老太打招呼，而是自顾自的说了起来，言语之间全是幸灾乐祸，虽没明说那个‘有些人’是谁，但只要不是傻子都能听得说来那是在说沈老太了。
其中指桑骂槐的冷嘲热讽之意听得沈老太立时就是火冒三丈。
“你们这些不要脸的贱蹄子说谁呢，谁作呢！”
沈守义一家的事情已经成了沈老太心中的而一根刺，如今听几人这样说哪里受得了，立刻扔下水桶就对着几人骂了回去。
。。。
第九二章 ：郫县豆瓣酱
“你吼俺们是要做啥子啊，俺们可没说是你，你自个儿承认作甚。”
“就是啊，你现在这是想对俺们动手啊，俺们可不怕你的。”
“就是，俺们可不是仲诚，任你打都不还手的。”
“…………”
见沈老太骂人，那些妇人们也毫不客气的顶了回去，虽然沈老太在村里是出了名儿的凶悍，但现在沈老太只有两个人，她们却有五六人，加上沈金梅的战斗力基本为零，她们自然是不怕沈老太的。
“你们这些看人头的泥蹄子，不就是见沈守义现在好了想巴结他么，可惜沈守义未必买你们的账，你们不过是白费力气！”
这边沈金梅听到沈碧沁家里居然有了丫鬟，又听到一直被自己当丫鬟使唤的沈碧玉居然做了小姐，强烈的嫉妒之意瞬间化成了庞大怒气，对着众人就骂了回去。
“俺们不过是说了实话，谁说要仲诚给好处了啊！”
“就是，俺们可不像有些人净是想着那些占人便宜的龌龊事！”
“啧，我看是有人见人仲诚家日子好过了，眼红了！”
“可不是嘛，这能不能当小姐还得看有没有那个命，没那个命啊，就是裹了小脚也没用。”
“就是，俺们走吧，家里事儿可多着呢！”
“哈哈哈…”
一群妇人朝着沈老太又冷嘲热讽了几句，一脸不屑的看了沈金梅的小脚一眼，这才一起说说笑笑的走了。
“啊！气死老娘了，这个该死的老二，居然连丫鬟都有了，有钱买丫鬟也不知道拿钱回来孝敬老娘，就只顾着自己享福去了！”
想到沈林氏居然做了夫人了，沈老太心中就是气不打一出来，那贱人就该是给人使唤的，凭啥子可以当夫人被人伺候，还有那个病秧子居然还当上小姐了！
“娘，俺不管，俺也要做小姐，俺也要丫鬟！”
听完那些妇人的话，在看着自己此时沾满泥泞的绣花鞋，沈金梅的眼眶立时就红了。
她都裹了小脚了，她才是应该当小姐被人伺候的那个，凭什么那些大脚的贱丫头可以当小姐，她不服气，不服气！
“哎呦，金梅你别要摇了，娘头晕。”沈老太被沈金梅给摇晃得晕头转向，赶紧出声叫唤道。
“俺不管，娘你要给俺买丫鬟！”沈金梅红着眼眶一脸蛮横的说道。
“金梅啊，不是娘不给买，而是咱家里现在真的没银子了啊！”
沈老太一脸好脾气的哄道，“咱家的有多少钱你也知道啊，娘可没有骗你，再说你三哥还要…“
“三哥，三哥，你啥事儿都先想着沈守礼，那俺呢，俺咋办！”沈老太话没说完就被沈金梅一脸怒气的打断了。
“金梅，你这说的是啥话，守礼和大郎是咱老沈家的命根子，不想他们想着谁！”
沈老太虽然疼沈金梅，但在沈老太心中的地位是绝对没法和沈守礼相比的，见沈金梅这般无理取闹，沈老太的脸立刻就沉了下去。
“俺…娘，俺错了，俺这不是气到了么。”
沈金梅虽然蛮横，但却不傻，也知道自己是碰到沈老太的逆鳞了，立刻服软的拉着沈老太的手臂撒娇认错。
“金梅啊，你大哥是个不顶用的，咱沈家就要靠你三哥了，你可不能和他闹了嫌隙。”
见沈金梅服软，沈老太态度也温和了下来，毕竟沈金梅是她最疼的女儿。
“娘，大哥不成，不是还有沈守义嘛，娘，你说要是咱们能住进那个宅子该多好啊。”
沈金梅一脸向往的说道，“主要住进去，咱们不就有丫鬟了么，那俺不就成了小姐了，娘也就成了老夫人了！”
“你是说咱们搬去和老二一起住？”
沈老太眉头微微一皱道，“那不可能的，那个逆子绝对不可能答应的。”
“什么一起住，是要让他们让出宅子和丫鬟，咱们去住大宅子，让他们来这里住。”
沈金梅拉着沈老太的手臂一脸不屑的说道，“他们就是天生伺候人的命，凭什么当老爷住那么好的宅子，娘，你可是沈守义的亲娘，你给他拿座宅子怎么了，他孝敬你本来就是应该的！”
“可是现在已经分家了，如何能再换宅子。“沈老太虽然已经心动，但是也这件事情根本不可能。
“娘，那就重新分家啊！不是可以重新分家的嘛！”
沈金梅突然眼睛一亮一脸激动的说道，“如果重新分家，那到时候沈守义家的宅子和院子就都是咱们的了，咱们就好心些将这个青砖屋子给他们，料他们也不敢多说什么！”
“对啊，俺咱就没想到，金梅，你真是娘的好女儿，有了那个铺子，咱家就不愁吃穿了！”
沈老太也是双目发光，“这样守礼的束脩也就有了，指不定花些大价钱还能给守礼买到那本书呐。”
“娘，到时候沈守义他们一家没事儿做，咱们就好心留他们在铺子，让他们帮咱家打工，到时候他不还是得给我们当下人了么！”沈金梅越说越兴奋，一脸的得意，好似已经看到沈守义一家人卑躬屈膝听她使唤的场景了。
“不错，你说的对，那些个贱胚子就该给咱们家当下人的，想逃出老娘的手心自己发达，做梦！”
沈老太眼中凶光闪烁，一脸的咬牙切齿，但很快就又皱起了眉头，“如果老二坚持不重新分家咋办？”
“这个…俺也不知道。”
听沈老太这么说沈金梅也是一脸苦闷，虽然知道有重新分家这个办法，但是却不知道要怎样才能让沈守义答应。
“先回去，等过几日守礼回来再问问他，他书读的多指不定有办法。”沈老太眼中冷芒闪烁，家里现在已经快要没银子了，必须要重新分家才成！
对于主宅的心思沈碧沁并不知道，因为她此时正在为新财路而苦恼。
之前虽然想着在天凉的时候能够用奶茶仙草冻代替蜂蜜仙草冻，可是此时沈碧沁才发现她忽略了极其重要的一点，那就是天气对人们的影响和奶茶仙草冻的本质。
奶茶仙草冻虽然是一种新的饮品，一开始的时候也受到了众人的喜爱，但不管它再如何稀罕，终究不过是一道饮品而已，并不是必需品！
夏天人们喜欢冰品那是因为天气实在太热，对主食的兴趣大大降低，所以他们喜欢吃冰品和水蒸蛋糕，清淡解暑令人颇有食欲。
可到天气转凉之后，这样的情况就不存在了，奶茶仙草冻只能是零食，比起热腾腾的主食，人们的首选自然都会是主食，还能继续来吃奶茶仙草冻的除了那些家境殷实的人家，一般的小户人家基本是舍不得花钱了。
因此生意和预算中的出现了很大的差距，这也让沈碧沁很是郁闷，开始思考能否有其它新的财路能够弥补冬日里的缺陷。
“沁儿这是怎么了，怎么无精打采的？”
沈守义扛着一麻袋东西满面笑意的从外面回来，放下东西，见沈碧沁这副模样后才看着沈碧雪不解的问道。
“还不是因为店里的生意比夏日里差了不少，五妹妹这几日都在因为这个闷闷不乐呢。”
沈碧雪一边摆放着碗筷一边微笑着说道，“这几日的收入虽然比天热的时候少了一半，但我觉得已经很不错了，可五妹却很是不高兴。”
“原是如此，沁儿啊，这挣钱的事儿急不得，现在咱家又不着急用钱，你无需将自己逼得这么紧。”
沈守义现在是处于有房万事足的状态，有了铺子有了房，感觉家里啥都不缺了，再加上村子里众人对他都是颇为客气敬重，如今他是一整天都春风满面的。
见到他这副样子，沈碧沁就什么糟心话都说不出口了，家里人能够开开心心的生活也是她最大的希望，所以有什么烦恼还是她自己担着就好了。
“爹，黑豆买回来了？”
压下心中的情绪，沈碧沁才微笑的看向沈守义问道。
黑豆是为了给家里两匹马补充营养的，马不能吃肉，只能用豆类来为它们补充蛋白质，特别是在养伤期的烈焰。
说到养伤，烈焰的骨伤好像修养的差不多了，再过几日就可以去复诊了，想到烈焰的脚就要复原，沈碧沁心情这才好转了不少。
“买了，不过买的不是黑豆，是胡豆，老板家没黑豆了，我瞅着这胡豆也不错，还便宜，就买了。”沈守义说着上前解开袋子，抓了一把放在桌上给沈碧沁看。
“这…这是，蚕豆！”
看到这豆子，沈碧沁双眼就是一亮，这分明就是前世的蚕豆啊。
“不错，这确实也叫做蚕豆，不过叫胡豆的人比较多，听说是胡人那边带回来的东西。”沈守义点头回道，却是不明白沈碧沁为何会这般高兴。
“蚕豆啊，蚕豆啊！”
看到蚕豆，一阵亲切感便浮上沈碧沁的心头，蚕豆加上辣椒，那就是郫县豆瓣酱了！
前世资助她的沈奶奶就是个四川人，做这郫县豆瓣酱更是一把好手，她自然是得了她的真传的！
。。。
第九三章 ：收购蚕豆瓣
郫县豆瓣酱，色泽油润红亮，瓣子酥脆，有较重的辣味，香甜可口，除用作调味外，也可单独佐饭，用熟油拌，其味甚佳。
想到这里，一道道与豆瓣酱有关的菜肴便浮现沈碧沁的脑海，麻婆豆腐、回锅肉、粉蒸肉等等，沈碧沁有自信这些菜能够被‘季仙楼’看上，那到时候她的豆瓣酱就有稳定的销路了，而且还是一项能够销往全国各地的大生意！
想到这里，沈碧沁激动的浑身都颤抖起来了，郫县豆瓣酱在前世的销量如何她是一清二楚的，从清朝被发明出之后便一路不断的壮大发展，在前世这可是家喻户晓的极品调料！
不同以往的小打小闹，这次自己若是能够做好，郫县豆瓣酱的名声绝对可以通过季仙楼这个渠道而名扬天下。
最重要的是如今懂得利用辣椒作为香料的只有她一家人，这可是能够当做祖传秘方一代代传承下去的存在啊！
“沁儿，你这是咋了，很冷么？”饭桌上的众人全都一脸诧异的看着浑身都在味儿颤抖的沈碧沁。
“咳，没有，我就是又想到一条可以挣钱的法子了。”沈碧沁一脸开心的说道。
“什么法子？”
众人一听也是眼睛一亮，异口同声的看着是沈碧沁问道。
“就是这个蚕豆，爹，我们这儿种蚕豆的人家可多？”沈碧沁拿起一颗蚕豆问道。
“多，就是因为多才会这么便宜，这东西很能长，每次都能收一大堆，所以大家除了种些用来交税的粮食，其它的都种这个了。”
沈守义点了点头道，“沁儿啊，你莫不是想用这胡豆来做吃食？这一般都是用来喂马的，虽然不少贫困的人家也会将它当饭吃，但这东西家家都有种，没什么稀罕的。”
“爹，这蚕豆虽然不稀罕，但我做出来的东西却保证是你们从未见过的，爹，你这蚕豆价钱是怎么算的？”沈碧沁问道。
“这东西便宜，一石才二百五十文钱。”沈守义说道。
“这么便宜？爹，从明天起我们开始收集这蚕豆，不过我要的是去了壳的蚕豆瓣，到时候就用一石三百五十文来收，但要求这豆瓣必须是新鲜的，一定不能有坏的。”
沈碧沁眯了眯眼睛说道，“我要收二十石。”
“嘶~”
听到这话沈守义几人全都倒吸了口凉气，“沁儿啊，这…这算起来得有两千斤呐，你怎的要这么多？”
在南冥，一石约等于九十斤，但却等于前世的一百八十八斤左右，所以按照前世的算法，这二十石其实约有三千七百多斤，也就是接近两吨重。
“爹，你就相信我，到时候一定能挣大钱，若不是我们家如今能够做晒场的只有家里的小院子，我还想多收些呢。”沈碧沁一脸不以为然的说道。
这豆瓣酱虽然用料简单，但制作工序复杂且极耗时间，做一次都需要差不多半年的制作时间，所以必须要多做一些储存起来才成。
最重要的还是豆瓣酱如果做的好，保质期极长，放个两三年都不会坏，况且沈碧沁觉得这些东西到时候只怕要供不应求，绝对不会有卖不出去的情况。
“沁儿啊，这当真能挣钱？”看着沈碧沁自信的样子众人都是一阵面面相觑。
虽然二十石蚕豆不过也就七两银子，照如今家里的情况就算亏了也是承受的起，可想到万一失败了就要浪费这么多的粮食，众人心中就觉得一阵心疼。
“爹还不相信我啊，我做的哪一样失败过？”沈碧沁微笑着说道。
“好吧，富贵险中求，沁儿，你就做，爹会全力支持你的！”
看着沈碧沁自信的样子，再想到家里如今所拥有的一切也都是沈碧沁挣来的，沈守义一咬牙点头答应了。
沈守义这个家主都同意了，其他人自然不会有异议，想到就要进行这么大型的收购的行动，众人内心也是一阵紧张和激动。
等店铺一打烊，一家人立刻风风火火的往家赶，沈碧沁几个女眷在村里发布消息，沈守义和沈大武沈田等人则是驾着马车去邻村发布消息。
在一个村子里是不可能收集到二十石蚕豆的，毕竟蚕豆价格低贱，加之人亦可食用，很多家境穷苦的人都是用来当口粮的，自然不会拿出来卖。
此消息一出，引起全村哗然，村里家中有多余蚕豆的人纷纷都来沈碧沁家询问情况，就连村长都来了。
“沁丫头啊，你说的可是真的？”村长站在前面代表众人发问道。
“自然是真的，只要是剥了壳且保存良好的蚕豆，不论多少我们都要。”沈碧沁微笑的说道。
“你确定要每石收四百文？”村长再次确认道，面上明显带着几分欲言又止的焦急神色。
沈碧沁知道村长这是在提醒她要想清楚再来，毕竟蚕豆在众人眼中是价值十分低贱的物品，沈碧沁这价格可是比市场价足足多出了一百五十文。
“不错。”
沈碧沁认真的点头，“不过这只限我们沈家村，外村的收购价都是三百五十文钱，所以我希望乡亲们送来的蚕豆不要让我失望才是。”
“原来如此，这仲诚家的真是实诚呐”
“仲诚家的丫头你放心，我们一定拿最好的蚕豆给你们送过来！”
“…………”
听到沈碧沁的话，众村民全都一脸的感激，看着沈碧沁的眼神也多了几分亲近。
“丫头，你既然都这么说了，那老朽便替大家谢过你了。”
听到沈碧沁的话村长脸上也满是欣慰，这种懂得饮水思源，回馈乡里的做法才是最得大家喜欢的。
因此沈碧沁这番做法引得了村里人的尊敬和感谢，态度也都变得热切了许多。
没过几日，村里的蚕豆便都送到了沈碧沁家里，沈碧沁看了看，品质都是极好的，村民就是这般朴实，只要你真心待人，他们便会真心的给予你回报。
至于主宅那边，他们并没有种蚕豆，所以即便了听到这个消息也只能是干坐着眼红，什么也做不了。
等收集到了足够的蚕豆，沈碧沁一家便进入了忙碌的煮豆瓣环节，如今‘沈记’客人不多，店里的生意便只交给沈守义，沈大武和沈碧玉三人，剩余人全都留在家中帮忙。
风吟和花颂自然也被叫来一起帮忙，风吟经过这段时间的修养伤势已经痊愈，两天前就已经拆线了，虽然留下了一道小疤痕，但用刘海遮住倒是看不出来了。
豆瓣酱所用的方法便是利用多种霉菌进行相互作用发酵得来的，所以需要的便是制作霉豆瓣。
如今刚入秋，天气虽没夏日里那般炙热却也依旧并不低，还是很适合制作霉豆瓣的。
首先将开瓣的豆瓣用沸水煮上五分钟，以起到杀菌的作用，冷却沥干之后将其与提前制成的曲饼和精面粉混合搅拌。
接着将其平铺在铺有南瓜叶的簸箕之中，在上面再盖上一层南瓜叶后便可放到阴凉处进行制曲，直至蚕豆瓣长满毛霉。
一般制曲时间需要一周左右。
所以这几天沈碧沁一行人就是一直在重复着煮豆瓣和制曲的过程。
沈宅中的院子和所有房间的地板都没能幸免，全被装满豆瓣的簸箕给霸占了。
七日之后，沈碧沁成功制出了第一批霉豆瓣，布满黄绿色毛霉的豆瓣吓坏了沈守义一众人，但在沈碧沁眼中却是那么的可爱。
“沁…沁儿啊，这东西都长毛了还能吃嘛？”
沈守义在看到霉豆瓣的时候面色瞬间苍白，心中暗暗叫苦，坏了，这些胡豆全都浪费了。
沈林氏几人也是看得目瞪口呆，因为盖着南瓜叶子她们并不知道豆瓣的具体情况，如今才看到自己辛忙活了那么多日居然制出了这些长毛的东西。
“爹，这东西就是要长毛了才好吃。”沈碧沁面色如常，一脸微笑的说道。
“啊？”
众人听完之后又是齐齐一愣，他们还从未听过这东西要长毛了才能吃了。
“沁儿啊，你这东西会不会吃出人命啊？”沈守义一脸的担忧。
“为什么啊？”沈碧沁眨了眨眼睛一脸不解。
“因为都长毛了啊！”
沈守义说话声音都发颤了，心中暗暗想着，难不成自家闺女并不清楚长毛的东西不能吃？
“哦，这样啊。”
沈碧沁一脸淡定的点点头之后才道，“那爹，用来做馒头的发酵面不也是面团发酸才用的，你见谁吃坏肚子了么？”
“…………”
这下沈守义无话可说了。
不过听到这里他算是明白了，自家闺女并不是不明白长毛的东西不能吃，看来她就是故意这么做的，现在也只能是选择相信了。
“你们相我便是，如今辣椒量少不能多做，我就先做一小坛子出来，到时候你们就知道我没有骗你们了。”
沈碧沁微笑着安慰众人道，“好了爹，我们要继续忙了，您赶紧去店里吧。”
制作好的霉豆瓣并没有要马上使用，所以还须将它们给晒干储存。
。。。
第九四章 ：君子六艺
“行，那你们忙，我就去镇上了。”
见被下了逐客令，沈守义只得无奈一笑，带着沈碧玉和一脸茫然无知的沈大武一同离开。
让沈林氏等人去晾晒霉豆子之后，沈碧沁便自己继续进行豆瓣酱的下一步制作。
沈碧沁之所以要提前做出一小坛子的豆瓣酱那是有原因的，除了要让家里人安心外，她还想要将新想出来的菜方子卖给季仙楼。
她已经打算好要在明年开春之前买到一座至少一百亩的庄子，如今南冥的上田一亩在七两左右，想要买一百亩地的庄子少说也需要七八百两，可是她如今所有的积蓄不过三百多两，那是远远不够的。
沈田和沈河那边虽然有分红，可那些东西都是需要时间的，效率有限，因此能挣到的钱也有限，并不能为她带来太大的收入。
沈碧沁算了算，照这样下去，到年底她的积蓄最多也只有六百两，一二百两差距可不是小数目。
所以沈碧沁就想着，如果能够拿出新的菜品给季掌柜，即便知道是空头支票，但沈碧沁相信这几道菜的美味绝对能让季掌柜甘心情愿的接受。
届时她就有足够的钱可以买庄子了，虽然沈碧沁大可以和季掌柜借钱，但她实在不愿意欠这个人情，因为这会让她在以后和季掌柜的合作中处于弱势。
将霉豆瓣放入陶罐中，按照合适的比例在其中放入食盐和清水�
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