通灵美食家-第10部分

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　　　　说话间，李坦然告诉小九儿道：“我其实已经有一个让这饭店脱困的方法了，不过现在不能告诉他们，也不能执行。”

　　　　“为什么呀？”小九儿好奇的问。

　　　　李川水一边走路，一边详细告诉九儿道：“既然这个厨子做不出色香味形都好的食品，那我就让他制作色香味都没有或者隐藏的食物，这个世界上，什么食品是将色香味收敛起来的呢？”

　　　　听着李川水的反问，小九儿想都没想道：“馄饨，包子，饺子，烧麦之类的呗。”

　　　　“没错！”李川水点头道：“馄饨饺子之类的，才是这家快餐店的治病良方。而且刘风子那家伙手速极快，包起馄饨饺子这种标准化，效率化的吃食来，可以发挥他的长处……”

　　　　除此之外，李川水要让刘风子改作馄饨饺子还有一个原因，那就是这种食材对于外观的要求和原料处理的要求相对较低。

　　　　特别是馄饨，只要有一个好的馅料配方，在加上一锅高汤底料，便可以做出最极致的味觉享受。而且这薄薄的馄饨拿水那么一煮，在撒上紫菜葱花，手艺外形什么的便都是次要因素了。

　　　　也因此，李川水决定让刘风子改作馄饨，只要他拿几个制作馄饨的馅料秘方出来，那么就可以在短时间内让刘风子的厨艺大幅度提高。

　　　　李川水对长虫精说完这些，小九儿醍醐灌顶道：“哦！原来你早想好方案了呀！那你为啥不现场和刘风子说呢？我有现成的馄饨配方，什么鲁北鸡丝馄饨，淮扬车桥馄饨，岭南云吞，红油抄手我都会！随便告诉他们几个不就成了！”

　　　　对此，李川水摇了摇头道：“这样不行，那些配方固然好，但是有地域限制，做出来未必接地气，而且那些都是比较大陆的配方，我们如果想给刘黑子最大的改进，就要有本地最好的馄饨馅秘方和高汤秘方才成。”

　　　　“馄饨秘方？！”小九儿愁眉道：“你去哪儿找啊？！”

　　　　对问，李川水面漏坏笑道：“九儿！我们市区最有名的馄饨店是哪一家，你知道么？”

　　　　小九儿回答：“这个我以前听过，是南城门外的‘飞龙馄饨’，那儿的馄饨有一百年历史了，用的是古法高汤和密料，他们家的馄饨拽的很，卖88一份，就这还得提前排队，每个食客只能吃一碗，筷子还得自己洗……等等！你该不会是想……”

　　　　“哈哈！”李川水笑着，一边走向公交车站，一边对小九儿道：“没错，我要用逆食火，盗版一个秘方来……”
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第二十七章：飞龙馄饨

　　　　飞龙馄饨，是李川水所在的沪杭市区里最驰名的一家老馄饨店，那里的老板叫郑大钢，他家除了一种口味的馄饨外什么都不卖，还能因此大火，堪称狂拽酷炫吊炸天的存在。

　　　　这一家店面之所以如此拽，和一个离奇的传说分不开，据说当年开店的祖师爷做饭时偷懒，在混沌锅前睡着了，而就在那迷迷糊糊的梦境之中，他梦见有一条白色的龙飞进了锅里，溅出的水花烫伤了他的脸。

　　　　后来老板在锅边被梦惊醒，却不小心将锅子边的几样馅料食材碰进了锅里，煮出了一锅“糨糊”，也果然因为水花烫伤了自己的脸。

　　　　不过开混沌店的老板因祸得福了，因为那几样食材在锅子里的偶然混合，让他发现了一种前所未有的馄饨秘方。

　　　　从此之后，烫伤脸的老板仰仗这个秘方开起了馄饨店，他家的馄饨，便也因为“飞龙入梦”而叫做“飞龙馄饨”。

　　　　传说飞龙馄饨的秘方传承了有一百多年了，对于秘方的内容，馄饨店保密的非常严格，传男不传女不说，还规定店里每一代人，只能有两个直系子弟学会，如果发现谁要偷师，或者另立门户，那就会被混沌店执行家法，乱棍打死。

　　　　馄饨店有没有人被乱棍打死，李川水不知道，但是李川水知道，这个店的馄饨名气之大，店面老板之拽，已经到了无以复加的地步，普通人去吃馄饨，买一份88不说，还得事先排队，而且他家一天只在早中晚饭点各卖百十份馄饨，去晚了，则连口馄饨汤也喝不上。

　　　　对于这样神秘而狂拽的店面……李川水是很有兴趣“盗版”……不对，是学习一番的。

　　　　于是乎，在这一天两点种左右，一个穿着黑色运动服，带着古怪微笑的男人，第一个排在了飞龙混沌店的门窗之外。

　　　　这个人，正是“心怀鬼胎”的李川水。

　　　　虽然飞龙馄饨店的名气很大，但是两点多便来排队，吃下午五六点的馄饨，也还是太早了一些，因此李川水面前的馄饨店关着门，空荡荡的，只能透过玻璃门往里无奈张望。

　　　　毒日头下，这样的等待自然无聊，可是李川水有任务在身，为了保证绝对能吃到限量版飞龙馄饨，学到配方，李川水必须这么做。

　　　　恰就在等待无聊的时候，李川水的身后突然想起了一个好奇的声音道：“吃馄饨么？这么早就过来排队？”

　　　　在李川水背后说话的是个女子，那声音很好听，但同时也带着一股挥之不去的傲气，这种傲气令李川水立刻回身，迫不及待的想看看这位是哪家傲娇的大小姐。

　　　　不过，身后的女人却让李川水失望了一些。

　　　　诚然，这女人长的很漂亮，匀称的身材在白底红点连衣裙的衬托下显得更加有韵味，面上两道黑黑的眉毛和马尾辫也彰显的她异常干练，神采奕奕。

　　　　但她……并不是什么大小姐，而是一个提着菜篮子，推着自行车的“小厨娘”。

　　　　看着女孩手中的菜篮子，李川水微笑道：“您是这店里的……服务员？”

　　　　听见李川水的问话，漂亮女孩不太高兴的皱了皱眉头，而后纠正道：“这个店是我们家开的。”

　　　　“哦！”李川水点头，而后又提问道：“可是……我听说这店面的老板，郑大钢是个男人呀。”

　　　　见问，女孩平静的告诉李道：“我是他妹妹，郑小鹿，梅花鹿的鹿。”

　　　　李川水看着这浑身透着灵动和一些傲慢的女孩，点头笑道：“好名字！我叫李川水，山川的川，我确实是来吃馄饨的。”

　　　　听着李川水的话，这头昂首自傲的小鹿翘嘴一笑。

　　　　而后，郑小鹿打开店门，推着自行车走了进去，提着菜篮子的她刚一进店门，便也对李川水道：“进来吧！外边太阳那么毒，会晒坏的。”

　　　　听了郑小鹿的话，早在太阳下热的难耐的李川水带着感谢的笑容，与这女人并着肩走了进去。

　　　　就这样，李川水被心善的郑小鹿放了进来。

　　　　如果郑小鹿知道她好心放进来的这位并不是一个普通的食客，而是一只想趁着浑水借机偷腥的黑鱼时，真不知道她会作何感想。

　　　　李川水跟着跟着郑小鹿进门之后，那女人一边将自行车停在饭店里，一边对李说话道：“这么早过来的客人，你还是第一个呢，也幸亏我今天买菜，要不然你会等到五点的。”

　　　　“哦！那我真是幸运！”说着话，李川水往飞龙混沌店的四周看去。

　　　　这间店面并不大，橘红色的长桌子间，只有三十张左右的椅子，这饭店最大的特点便是后厨与餐厅相通，中间只有一道玻璃墙阻隔。

　　　　在玻璃墙内，李川水看见了许多蒸煮馄饨的器皿，那些不锈钢的锅灶与外界的没有任何不同，想必刘风子的小红快餐店也有。

　　　　看来，她家馄饨的秘密，只在秘方调料里。

　　　　在李川水了解完基本环境的时候，那女孩也安顿好了自己的自行车和菜蔬。

　　　　而后，女孩子转身与李川水坐在一处，带着好奇问道：“大热天，一个人提前三四个钟头跑来吃馄饨，为什么啊！”

　　　　“这个……”李川水犹豫，而后笑道：“慕名而来呗。你们家馄饨好吃，卖的又少，所以想尝尝咯。”

　　　　听着李川水的话，那女孩却带着神秘的笑，突然道：“你在撒谎。”

　　　　“嗯？！”李川水一愣，紧跟着掩饰道：“这话说的，吃碗馄饨还撒个谎，我有病吧。”

　　　　随着李川水的话，那女孩却依旧摇头道：“你就是在撒谎，没有人会为了份馄饨提前三四个钟头来的，而且我看你在门口专注认真的等待样子，与别的食客都不一样，你有一种别人没有的气质和……意志。”

　　　　说完这个，郑小鹿眼神越发犀利道：“你这个人目的性很强，既然你有目的性……那么你这么早来，是为了什么呢？”

　　　　李川水听着女孩鞭辟入里的分析，心中猛然一颤。

　　　　他知道，自己遇见了一个难缠的对手，这女人将他的内心猜透了十之五六，如果不找个好理由说通一下的话，他很可能前功尽弃。

　　　　虽然郑小鹿很厉害，不过她还是太小看李川水了。

　　　　很快，李川水便根据实际情况，和自己的“综合哄骗”能力，对郑小鹿精心讲了一个闻者伤心，听者掉泪的理由。
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第二十八章：吃货的故事

　　　　在郑小鹿犀利的逼问下，李川水长叹了一口气道：“哎！本来不想说，说出来心累呀！”

　　　　抬起头，李川水瞪着赤诚的眼睛，对郑小鹿道：“小鹿，我实话告诉你吧！我确实不是一个普通食客，我是一个吃货……诶，不对，是美食家！立志要吃遍天下美食，并给他们评级打分的美食家。”

　　　　“哦？！这倒是新鲜。”郑小鹿说话间，脸上的怀疑与警惕消失了大半，反而换上了一种好奇和期待。

　　　　在这种好奇和期待下，李川水又用他无奈的声音告诉郑小鹿，他是个业务员，更是天生吃货，久闻郑家馄饨店的大门，早就想来这馄饨店一饱口福了，但没曾想自己业务忙，总也抽不出歇闲来，今天好不容易有点自由支配的时间，可是公司又派李川水加班，要赶晚上五点左右的汽车回总部去做项目！

　　　　时间紧任务重，李川水怕排不上号，所以就提前这么多时间过来了，为的就是第一个吃，吃完了赶紧走，以免耽误了车次。

　　　　说完这些，李川水带着一脸苦逼道：“我们这些升斗小民，卑微吃货，有口嚼咕都不容易，您家这么贵的馄饨，我自然也是下了很大决心才来的呀。”

　　　　李川水的这个故事虽然迷惑性很强，但几乎都是真话，因此他说起来很动情，而她面前的郑小鹿，更显然被那种真挚的“情”打动了不少。

　　　　待李川水说完后，郑小鹿同情而理解的点了点头道：“你还真是惨，不过你对美食的执着我也是真佩服。”

　　　　说完话，郑小鹿站起了身子，活动了一下白细的手指，紧跟着说道：“这样吧，我现在就给你做一碗馄饨。你吃了好回去工作，省的为了等一碗馄饨搞得精疲力尽，得不偿失。”

　　　　“你做？！”李川水皱眉，紧跟着道：“可我听说，你们家馄饨传男不传女呀。”

　　　　“那是以前。”郑小鹿围上围裙，走进灶台，打开馅料的锅盖，同时说道：“馄饨店传到我们这代，就剩下我和我哥哥了，所以也无所谓男女。”

　　　　“哦！”李川水兴奋而邪恶的一笑过后，紧跟着道：“那我可是有口福了！吸溜~”

　　　　就这样，郑小鹿为李川水独自制作了一碗馄饨。

　　　　制作期间，那姑娘虽然手速和动作都不快，但是一张一弛，一动一做间有板有眼，轻松大方，真仿佛一只跳跃在山涧的小鹿般，处处透着灵动和……高傲的秀美。

　　　　不到五分钟，一碗冒着热气，带着油花的馄饨，便端了上来。

　　　　馄饨和碗筷上桌后，郑小鹿对坐在李川水的对面，带着一丝自信的笑容道：“尝尝吧，保证不会让你失望。”

　　　　听话，李川水颔首，而后拿起馄饨碗里的勺子，先将馄饨破开，仔细闻了闻，瞅了瞅，而后才咬了下去，细细的咀嚼着。

　　　　美味入口的一瞬间，李川水的脑袋仿佛被巨钟轰鸣一般惊醒。

　　　　这一碗馄饨，从皮到馅料无不透着淡淡的爽滑和鲜香，那种香味无以伦比而独特，并不属于任何一种他已知的肉的肉香。

　　　　这香味仿佛一只柔滑的手臂，直拉着李川水的舌口不停的咀嚼，一口又一口，欲罢不能。

　　　　那是一种口中嚼云的享受呀！

　　　　馄饨独特的味道，起初好吃的让李川水有些迷茫，不过在下一刻，李川水的分析能力很快告诉自己，这个味道并不是单一的肉质，而是一种特殊的……混合香。

　　　　在细腻的咀嚼中，李川水的大脑没有闲着，几乎在第一口的时候，他就判断出这馅料之独特前所未有，是用猪肉，虾仁，按照三比一的比例混合弄碎，在加一种他家店面特有的“辅料”混合制成的。

　　　　相对于简单而分量十足的主料，那复杂的铺料才是重点，直吃到第五个的时候，李川水才确认出，这铺料是用胡萝卜，芹菜，莴苣，桂皮粉，豆面等七八种东西混合的奇特菜料。

　　　　有了那些东西的调辅，原本油厚的猪肉便显得不在油腻，鲜虾仁浓郁的鲜味也有所收敛，使的这馄饨“香而不过”，又在无形中增加了嚼劲和甘甜，另原本过咸的主料显得平和。

　　　　总之，这种调料独特到无以复加，美味到无以复加，说让人吃到上瘾毫不为过，也怪不得人家会卖88一碗。

　　　　馄饨即将吃完的时候，李川水“强迫”自己放下了手中的筷子，紧跟着冲郑小鹿拱了拱手。

　　　　他笑道：“佩服佩服，名不虚传！你家的馄饨很好吃，有了你的馄饨，我晚上的工作一定会更好开展的。”

　　　　李川水的恭维，换来了郑小鹿甘美的笑，她捏着指头回道：“你爱吃就好，碰见你这样会吃的食客，也是厨子的一种荣幸呢。”

　　　　小鹿的话，顿时令李川水心生敬意。

　　　　这女孩子的素养和道德，与张龙查有的一比，甚至过犹不及。

　　　　郑小鹿的馄饨李川水很满意，李川水的评价郑小鹿很高兴，但就在两个人琴瑟和谐，惺惺相惜的一瞬间，一个不太和谐的声音，却打断了这一切。

　　　　“小鹿！这男的是谁？你为他动火了？”来人的话很生硬，上来便带着极度的怨气，令人听着格外讨厌。

　　　　顺着声音，李川水扭头过去，看见了一个眼神愤怒，络腮胡子，眼神猥琐，还带着些酒气的男人出现在他们俩的面前。

　　　　男人的话让郑小鹿惊慌失色，紧跟着她慌张道：“哥……你咋提前回来了？你……又喝酒了？”

　　　　哥？李川水意识到，进门的这位络腮胡子的男人，正是这间飞龙馄饨店的正主，郑大钢。

　　　　听着郑小鹿的疑惑，郑大刚依旧异常愤怒而不理性，他进来后，先冷冷的瞅了李川水一眼，而后又对郑小鹿破口大骂道：“我不回来能看见你接私活么？这饭店里我说了算！你个丫头片子，未经我允许就给外人做饭，你胆子越来越大呀！”

　　　　听着郑大钢的数落，郑小鹿脸色如土，这女孩浑身颤抖着，一个劲的解释，仿佛一只受惊的小鹿。

　　　　“对不起，哥……我只是看他排队累，又不像有钱人，所以就……”

　　　　“没有钱就别吃！”郑大钢一插腰，吐着酒腥，极度狂傲道：“咱们家的馄饨本身也不是给穷鬼准备的！说88就88　，说五点开就五点开！吃不起那怨的了谁？”

　　　　郑大钢的指桑骂槐，另李川水迅速冷下了脸。

　　　　这郑大钢只不过是仗着祖上的一个秘方而已，犯得上如此恃才傲物么？而且对自己的亲妹妹都这样颐指气使，还有没有一点儿人性？
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第二十九章：一点感动

　　　　平心而论，李川的行为有点像贼，但即便做贼，他也想做一个有点道德，有点素质，顺带有点正义感的贼。

　　　　况且，那位仗着祖宗秘方发横的郑大钢也确实欠修理，因为他对食客，甚至自己的家庭与事业，没有一毛钱的尊重。

　　　　听着郑大钢的狂吠，李川水面色冷淡道：“这位大哥，有没有钱，吃不吃馄饨，那是食客的事情，但会不会做饭，做人饭还是做猪食，那可就是厨子的事情了。”

　　　　李川水这看似平静的话，却如一声炸雷般劈打在了郑大钢和他妹妹郑小鹿之间，直让两个人同时侧目，一个愤怒，一个惊颤的看着这位在坐的黑衣食客。

　　　　“你特么是誰？”郑大钢捏着拳头愤愤道：“老子教训妹妹，关你屁事！”

　　　　听着郑大钢的质问，李川水毫不惊忙的又道：“我就是一个吃货，碰见好吃的食物夸赞两句而已。”

　　　　“好吃？！”郑大钢异常暴躁道：“在这，只有我做的飞龙馄饨最正宗，最美味，你吃的不过是我妹妹的次品。”

　　　　闻言，李川水摇了摇头道：“我看不然！这位妹子做的东西很好吃，而且肯定比你做的好。”

　　　　说话间，李川水趁势指着还剩下馄饨汤的碗，对郑大钢道：“不信的话，你尝一口剩汤试试？”

　　　　通过交谈，李川水知道，郑大钢这男人很自负，让他喝妹妹剩下的馄饨汤，这本身就是一种对他最大的蔑视和侮辱，因此这看似平淡而不激的言辞，却能成引爆郑大钢愤怒的打火机！

　　　　下一刻，郑大钢果然怒了，他抡起拳头猛然砸向了李川水的脸，同时吼道：“让我吃剩汤，你找死！”

　　　　郑大钢长的五大三粗，借着酒气喜怒无常，抡起手臂来也是虎虎生风，不过面对强拳，李川水也早有准备，因此他临危不乱，沉着应对。

　　　　电光间，李川水轻轻出手，将自己的右拳成掌，与郑大钢的拳风猛然接触，而后便在一阵巨大的抖动中快速后退了几步。

　　　　那一拳相交之后，郑大钢手上出现了一个猩红色的“血点”，李川水则“惊愕”着倒在过道里。

　　　　看着郑大钢手上被“袖针”扎出来的血点，李川水内心带着冷笑，脸上却带着惊愕与恐惧的样子，对郑大钢道：“大哥！你好厉害呀！饶了我吧！不如你喝口馄饨汤消消气，成么？！”

　　　　李川水的“求饶”过后，暴躁易怒的郑大钢整个人微微抖动了一下，紧跟着自言自语道：“好渴……。”

　　　　说话间，郑大钢松拳，毫无违和感的端起他妹妹的馄饨汤碗喝了起来，咕咚咕咚，喝了个精光，最后甚至还舔起了碗边，满面都是欲求不满的饥渴样子。

　　　　“好渴……”郑大钢喝完那半碗馄饨汤后，舔着嘴依旧不停说渴，此时的他浑身煞气全无，红着眼睛，失魂落魄，除了急切的四处乱看找水之外，便顾不得眼前的李川水了。

　　　　自知得计的李川水并没有起来，而是继续装成一脸惊恐可怜的样子，对郑大钢建议道：“大哥？！你渴了呀！没关系，赶紧喝点东西解解渴，你……最爱喝什么呀？！”

　　　　李川水问的时候，郑大钢已经“渴”的抓耳挠腮了，那家伙听着李川水的问话，急切的回答道：“酒，酒！”

　　　　“哦！酒呀！”李川水坏笑，紧跟着“指点”道：“我见你家隔壁有个酒水铺子，里边有各种酒，你去喝点解解渴呗？！”

　　　　听着李川水的“建议”，郑大钢如钟鸣撞头一般“惊醒”，紧跟着说了一句“好主意”，便扭头跑出了门，直奔隔壁烟酒店去了。

　　　　看着郑大钢如提线木偶一般的作为，李川水内心舒缓了一些，他知道五分钟之后郑大钢会变成什么样子，不过……他可没心情去欣赏结果。

　　　　就在这个时候，郑小鹿慌慌张张的跑向了李川水，她扶起李川水，对他匆忙的说道：“你快走吧！我哥哥在回来会打死你的。”

　　　　“哦。”李川水挠着头站了起来，而后一脸平静的对郑小鹿道：“我无所谓，就是我挺为你过不去的，你哥哥那样对你，很不公平呀，而且你手艺好，人又热心，应该你管理店面才对。”

　　　　听着李川水的关心，郑小鹿脸上微红，紧跟着又是一叹道：“还不是因为酒么，我嫂子跑了之后他总这样，在这么下去……不说了，你赶紧走吧！”

　　　　郑小鹿说完这些话后，伸手打开门，将李推了出去。

　　　　李川水出门后，并没有立刻离开，而是笑着对郑小鹿道：“谢谢你做的馄饨，总有一天，你会执掌整个店面的。”

　　　　听着李川水的话，郑小鹿微微笑了笑，而后退回店里去，整理那一地的凌乱了。

　　　　李川水与郑小鹿分开之后，他并没有立即离开飞龙馄饨店，而是跑到隔壁酒水店外，先隔着玻璃门看了一眼郑大钢。

　　　　此时的郑大钢，坐在周围一地的酒瓶中依旧在喝着，他双眼通红，肌肉颤抖，带着明显的不正常，口鼻间已然吐出了白沫，却依旧在不停喝着各种酒。

　　　　盯着郑大钢的样子，李川水继续平静的走近店里，对目瞪口呆的酒水店老板佯装惊愕道：“老板！这位怎么了？”

　　　　“我也不知道呀！”酒水店老板满头大汗道：“给我拍了二百块钱，啤酒，白酒，红酒，清酒，黄酒混合着喝，都快成泔水桶了，几分钟干掉八九瓶，眼看着就要死人了呀！就算不死人……他给我这钱也不够哇。”

　　　　听着酒水店老板的话，李川水诧异道：“你这老板也够没良心的，人家因为丢了老婆，喝的这么伤心，你却担心