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通灵美食家-第28部分
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第二十一章：伊大嘴
说道“一间小店”的主人沈梦香，伊大嘴更是压低了声音。
而后，这老家伙告诉李川水，沈梦香不是好人，早年时当过嫩模，靠滚床单得了不少钱，后来不知道怎么着，便和南厨神赵水荣有了接触。
据说这个赵水荣虽然厨艺登峰造极，可是整个人的性情却十分乖张暴戾，近十年来，他行驶一套非常奇葩的做法和授业技巧，让身边的徒弟亲戚都感觉无语。
他传道受徒的原则说起来简单而残酷，那就是谁如果想要得到他的真传，就必须无条件遵从他的一些任务才成。
当然，这些所谓的“任务”绝对不会简单。
根据他立下的规矩，只要能完成他交代的事情，那么他就会将自己一道菜的做菜技巧交给别人，否则，就是天王老子来了，也别想从他这里偷师那怕分毫。
赵水荣如此雷厉风行的做派，自然是让许多有心学技的人们望而却步的，不过南厨神制作菜品所蕴含的商机太过诱人，还是有许多人甘愿一试的。
而这些人里，就包括当时还在当嫩模的沈梦香。
沈梦香这个女人，从来目的性很强，所以看见挣钱的机会她不会放过。
但另一方面，大手大脚惯了的沈梦香也知道自己那一套靠身体挣钱的把戏是不可为续的，所以她必须趁着人老珠黄之前，找到一个能够挣大钱的法门，否则下半生等待她的，也就只有孤苦伶仃，穷酸卖肉。
秉承着这样的想法，沈梦香一搭上赵水荣的线后，便很自然的提出了要学艺的要求。
毕竟，厨神的做菜技巧要远远比男人和金钱可靠，妥妥金饭碗的干活，她学会了，下半生便无忧了。
当这个女人把她的想法告诉赵水荣之后，赵水荣也按照自己的规矩答应了。
而在答应之后，赵水荣又很自然的提出了自己的要求。
赵水荣的这个要求，可谓是相当变态的，他竟然告诉沈梦香，如果想要借助他的本领做菜的话，他也要借沈梦香的一样东西用用。
而这个“东西”则是指沈梦香的肚子。
“肚子！”李川水愕然。
“肚子！”伊大嘴点头，同时又进一步道：“赵水荣有个老妻，眼看四十还生不出孩子来，所以赵水荣便想借沈梦香的肚子下蛋。用代孕的方法为自己延后。”
“我去，真变态……”李川水听闻愕然道：“赵水荣的这个要求……沈梦香同意了？”
闻言，伊大嘴点了点头说道：“那是自然，沈梦香这样的女人，为了钱什么都干的出来的。”
说话间，伊大嘴又详细的告诉李川水，按照约定，沈梦香帮赵水荣生了两个孩子，赵水荣教给沈梦香做两道菜，而就是这两道菜，让沈梦香开起了这一家小店，更让她有了月入过十万的收入。
而除此之外，赵水荣还一次性给了那女人一百多万的补偿，并且在李川水的市区为她安排了一处房产。
虽然说给别人生孩子，又当了绿茶婊，不过现在的沈梦香有钱又有店，也算是人生赢家了。
耳听完沈梦香的经历，李川水彻底明白了这个拜金女人的一生，不过在明白之余，李川水又心生了另一个问题。
“不对呀！”李川水挠头道：“按照你这说法，沈梦香应该没孩子才对吧？那她十三四的姑娘从那里来的？”
对问，伊大嘴摇了摇头说道：“不知道，不过这种女人，不过她只给姓赵的生过孩子，不是他的又能是谁呢。”
“哦……嗯？！”李川水听着这乞丐伊大嘴异常流畅的一问一答，突然感觉不太正常。
李川水感觉这个惊人的故事里，最不正常的，就是他面前讲故事的这个乞丐了。
“我说乞丐大叔！你好牛呀！”李川水一副惊为天人的表情看着那乞丐问道：“这些厨子堆里的事情，你怎么知道的这么清楚的？而且还和我说！”
对问，那乞丐忽然一声叹息，紧跟着冲李川水摆手说道：“哎！往事一言难尽呀！我曾经和你一样，也是一个爱吃美食的老饕！那些杂七杂八的事情，都是我在涉猎美食的过程中知道的！说起这些来，我可是当之无愧的百晓生。”
“哦！”李川水闻言，醍醐道：“这么说，你是我们吃货里的高手喽。”
对问，这个叫伊大嘴的男人点了点头说道：“算是吧！我就是因为吃的太多，才变成现在这个样子的！”
说话间，伊大嘴探出头去，望向“一间小店”门口的那一群成功人士。
扼腕一声后，这个老乞丐叹息道：“我家里有钱的时候，资产比这些有钱人加起来乘以十还要多的多，后来就是因为太爱吃了，无心经营产业，开销又大，才混到今天的地步的，可吃到头，我除了一堆厨子间的八卦，和一个大嘴的外号，什么都没留下。”
“哦！”李川水明白了，又对这位大嘴前辈安慰道：“真是一个悲伤的故事，请珍重。”
伊大嘴听着李川水的回答，非常无奈的摆手，又用教育的口气说道：“所以说，我才劝你不要去吃那极品的黄焖鸡，依照我的经验，品尝美食这件事进去容易，出来太难……”
说着说着，这伊大嘴又是仰天长啸道：“哎！多嘴毁一声，吃货穷三代呀！正所谓一入吃门深似海，从此节操是路人……所以说……你要是不想要节操的话，就去吃那黄焖鸡去吧！”
伊大嘴的话，到了最后，竟然还带了一丝悲壮的气氛。
而在那样的气氛中，李川水甚至感觉有点难堪了。
面对着老人的苦口相劝，这李川水如果是自己的话，还恐怕真就不想去吃了，不过遗憾的是他还有朋友的，纵然他不想去吃，那王大旗，也是不会干的吧？
带着一丝无奈，李川水只好对这位大嘴摇头说道：“大，大嘴哥，你说的我都懂，但是我有个朋友非要吃，我脱不开呀！”
听着李川水的无奈，伊大嘴突然眼放精光。
紧跟着，这老家伙冲李川水笑道：“兄弟，既然你不想吃了，我给你想个办法呗？”
“哦？愿闻其详！”
“这样……”伊大嘴指着李川水手里那最后一张摇号道：“你呀，把这个摇号给我！让我代替你去吃，等你朋友回来了，你就告诉他你照顾孤寡老人了。”
说完这个，伊大嘴又指了指李川水手中的红票子道：“我这几天要饭也赞了两百多块钱了，在加上你这一百，也够我吃一顿了，这样多好，省的你被毒害，也省的这摇号浪费，两全其美呀！”
伊大嘴的话，听的李川水心中一阵骂娘。
饶了一大圈，说的那么凄惨，原来是这大嘴乞丐自己嘴馋？！在逛遍李川水放弃摇号？
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第二十二章：女神光环
伊大嘴这老家伙，把自己说的那么惨，却还惦记着这一口吃食，怪不得会混到这个地步，纯粹自找的。
这个老家伙，已经是“馋癌”晚期了。
伊大嘴这个乞丐兼吃货的滑稽举动，彻底让李川水对这人失去了兴趣和尊重。
而恰恰在这个时候，去买馒头的王大旗去而复返。
当王大旗端着两个馒头捂在胸口，冲李川水走来的时候，李川水也知道脱身的时机到了。
转身，李川水冲昂首以盼的王大旗挥了挥手，而后头也不回的说了句“朋友来了，我先走了”便赶紧离开了馋虫上脑的伊大嘴。
李川水抽身跑向王大旗的方向，吃货伊大嘴自然是不干的。
于是那老家伙一边跟跑过去，一边吆喝道：“小伙子，你怎么这么堕落呢？就算是你想吃……也得把那张红票子给我吧？喂！”
老家伙的话，李川水自然是当做耳边风的。
于是他充耳不闻，迅速的跑到王大旗的身边，和他勾搭着肩膀，便一头扎进了“一间小店”。
而在他身后，那个守在门口的老乞丐还在不依不饶的喊道：“李川水！你不能骗人呀！李川水……”
当李川水听见那老乞丐叫自己名字时，突然愕然了。
因为他记得很清楚，自己虽然和这老饕聊了很多，但是却从来没有提起过自己的名字。
可既然这样……这老家伙又是怎么知道他叫李川水的呢？
带着浓浓的疑问，李川水回身去看那守在门口的老头，刚想开口来问他的身份和目的，但是却没能拥有机会了。
和李川水碰头之后，王大旗整个人非常兴奋，他伸出手楼着李川水的脖颈，便大踏步走进了店门的深处，期间还一个劲的催促的说道：“快走吧！咱们是最后一位，再不去人家就关门了！”
随着王大旗的催促，李川水没有再质问那乞丐的时机，不过即便如此，伊大嘴这个名字和那老乞丐瘦骨嶙峋的样子，李川水也是深深刻在了脑子里。
李川水知道，这不是一个普通的吃货或者乞丐，他对于五脏庙，对于整个餐饮界，恐怕有过人的了解。
又甚至，恐怕这老饕找自己乞讨，都是有某种深刻的目的的。
对于“神”乞丐的揣测，只是一瞬之间的事情，而随着黄焖鸡的肉香再次飘散进自己的鼻孔，李川水的思绪又被拉回了小店和现实。
此时的一间小店中，依旧是座无虚席，唯一所不同的是没了那长长的排队。而没了那长长的队伍，李川水心中则自然明白，终于轮到自己这个“末号”来吃东西了。
虽然说两个人只能通吃一份黄焖鸡，不过王大旗却对此热情不减，他甚至还晃悠了几下手里的馒头说道：“小川，我和你说，这个馒头沾鸡汤吃也是别有一帆风味的，而且你吃了之后保证只会说好！”
听着王大旗的话，李川水木然的点了点头，而后跟着大旗又走回到那个小柜台前，将那一张号票，交还给那个应该叫沈妞的，桀骜不驯的女孩。
这个十三四岁的小姑娘，依旧是一副爱答不理的样子，虽然女孩子脸色美如荷花，可是眉宇间的气质却冷若冰霜，高傲的如炸子鸡一般。
很明显，女孩子对于自己家的菜品有一种秘之自信，而且这种自信让他目空一切，真仿佛这些食客……都是她家驯化的奴隶一般。
这样的冷酷样子看在王大旗的眼睛里，绝对是逆来顺受的，不过看在李川水的眼睛里，可就十分扎眼了。
毕竟，李川水是从伊大嘴那里得到了内幕消息的人，如果那老饕说的都是真的，那么这一对母女，特别是她娘……可真是太“污”了。
这种毫无廉耻，靠出卖肉体和孩子换取的富贵，利禄，技术，又有什么可显摆的呢？这女孩子小不自知，那个当娘的也不自知么？
而就在李川水对着那高傲的小姑娘胡思乱想的时候，王大旗也已经将饭菜预定完毕。
而后，这位因为馋嘴而死咽吐沫的吃货冲坐台的沈妞说了一声“谢谢”，而后便拉着李川水找一处靠墙的空位子坐了下来。
刚一坐好，王大旗便对着李川水又神秘笑道：“川水，在这儿不光有美食吃，还有美女看哦！一会儿上菜的时候，老板娘亲自端，那姿势……老销魂的，也是这里一大卖点。”
“哦！确实是卖的！”
说话间，李川水回想着伊大嘴告诉他的一切，点了点头。而后他便不再说什么，只自顾自等着那菜品的到来。
时间很快也很慢，就在李川水等过五六分钟之后，那前台后一处不起眼的小门开了。
伴随着小门开启，李川水闻到了一股更加浓郁的黄焖鸡味道，也听到了一声女人皮鞋点地的响动。
紧跟着，一个带着围裙，却穿着黑金丝绒旗袍的妖艳女人，从那小门里走了出来。
这女人的出现，顿时让全场男人为之侧目，呆滞。
她……太清纯了。
走出来的这个女人，自然是老板娘沈梦香无疑，放眼而看，只见这女人浑然如厨子模样，皮肤洁白如玉，嘴红如朱，双眉如山，素手如葱，一走一动，纤腰瘦腿，尽显曼妙。
尤为令人不解的是，这女人的脸纯中带魅，简直像二十一二上刚长成的丫头，这女人又特别妖，她身材之火辣，曲线之曼妙，是个男人便忍不住多分泌许多荷尔蒙的。
天使和魔鬼的集合，所说的就是沈梦香这种女人了吧，也无怪乎连厨神赵水荣都看的上，要借她的肚子生儿子。
此时的沈梦香，端着一份黄焖鸡奔着李川水的方向走了过来。
面对着徐徐而至的美人，王大旗整个人从头到脚爆扣着癞蛤蟆的表情，俨然一副花痴模样，李川水则表情平静，内心更非常不以为然。
毕竟，从伊大嘴那里李川水基本上已然了解清楚，这就是一个“绿茶婊”而已，手艺是靠卖肉挣来的，说不定脸也是整出来的。
对于这样的女人，明白道理的李川水没办法提起一丝兴趣，甚至他感觉多看她一眼，都是对这个世界的讽刺。
当然，这些想法，李川水是不能说也不能表现的，毕竟他还有兄弟在，自己在怎么说，也不能扫了兄弟的兴趣。
而就在这种短暂的沉默里，沈梦香已然端着那黄焖鸡走到了李川水和王大旗身边。
翘着臀，绷着旗袍下若隐若现的修长美腿，女人将那份黄焖鸡放在李川水面前，而后看都不看扭身便走了。
和所有假装清纯的绿茶女一样，这女人自带一圈女神“光环”，不过这镀金的光环下的东西……李川水却不敢恭维。
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第二十三章：黄焖鸡米饭
外表清纯的沈梦香扭着屁股走人之后，王大旗依旧恋恋不舍的，将眼光放在那女人的背影上。
直到人去门闭，王大旗才冲李川水说道：“看见没有？够正点吧？这气质，绝对的女神！”
听着王大旗那一嘴蛤蟆油味的话，李川水非常不以为然，他本来想告诉王大旗“你的女神，别人的公交”，不过转念一想，终究没有说出口。
摸了摸尚在滚烫的黄焖鸡，李川水问王大旗说道：“大旗，你是来吃鸡米饭的，还是来看妞的呀！”
“这个……”王大旗一脸坦然道：“当然是两者兼顾了，而且看着这美女和做好的菜，我感觉还很励志呢。”
“励志？励什么志？”李川水愕然。
说道这里，王大旗声音转小了很多，而后告诉李川水道：“不怕兄弟笑话，我喜欢这老板娘不是一天两天了，我现在最大的目标，就是成为成功人士，然后迎娶沈梦香，让她天天只给我做鸡米饭吃。”
“嗯！这个梦很好。”李川水一脸苦笑，同时摇头说道：“当备胎还不怕有拖油瓶，你很有当蛤蟆的觉悟。”
“拖油瓶？”王大旗挠头，而后带着十二分的不解道：“谁呀？”
眼看着王大旗的无知表情，李川水指了指那前台的小姑娘沈妞道：“她喽！她不是沈梦香的女儿么？”
李川水这一句话，瞬间让王大旗如五雷轰顶了，而且过了好一会儿，心碎的王大旗才磕巴问道：“妞儿是梦香的女儿？不……不对吧？我一直以为她们是姐妹的。”
“嗯，单亲母亲！我也是刚听别的老饕说的。”李川水一脸理解道：“沈梦香保养的那么好，还很可能整过容，你认错也是正常的……”
在之后，李川水没有多说话，大旗则仿佛被掏了心一般的难受。
而在王大旗一脸茫然若失的时候，李川水则全神贯注的研究起了沈梦香的黄焖鸡。
虽然对沈梦香这个女人不敢恭维，不过对于这份黄焖鸡，李川水却是不得不重视的。
毕竟，这是“南厨神”赵水荣亲传制作的东西，而这个赵水荣，又据说现在是厨子行列最为好的厨子。
沈梦香家黄焖鸡敢卖388一份，除了她会扭屁股之外，绝对还有别的秘密在其中。
带着一探究竟的兴奋，李川水盯着那密封的黄焖鸡盖子，仔细瞅了瞅，而后猛然将其揭开。
而在砂锅盖猛开的一瞬间，李川水除了闻见那一股与众不同的热气之外，还在瞬间看见了一种更加令人惊愕的东西。
沈梦香制作的黄闷鸡……居然只见香味而不见热气。
据高俯视间，李川水看见这份黄焖鸡由半只土柴鸡的分量组成，它肉质紧凑，汤油红亮，上面披挂着好看的青椒，红椒，胡萝卜组成的细三丝。
那些细三丝，装点在鲜华细嫩的鸡肉块间，简单而高调，瞬间便看的人赏心悦目，食指大动。
因为意外的，没有水气的原因，这一份黄闷鸡在开盖时并没有带给李川水任何蒸热不适的感觉，那些红色的冒着汤泡的浓汁烘烤在李川水的脸上，甚至还给人一种微微温暖的抚慰。
这种抚慰，真仿佛……美人的素手，如丝的质感，真实到不能在真实，每闻一下，能让人酥到骨头里。
能将美味实体化到如此地步的手艺，李川水头一回见，在加上他先前等待王大旗的时间有点长，这更加让他心中的饥饿感难以抑制。
于是，李川水在征求过王大旗的同意后，将配送的那一碗米饭放进半只黄闷鸡里仔细披好，紧跟着把拌饭破成两半份，分别放在鸡钵和饭碗中，便和王大旗同时动筷，不由的品尝起来。
虽然李川水很饿，但是作为顶级吃货，他自然不会忘记自己的能力和目标的。
在吃的时候，李川水特别集中了精神，一口黄闷鸡块下口，他的头脑也跟着全力开动起来，仔细品味着这鸡块的糯香，同时逆仿着这鸡块无比美味的制作。
当黄焖鸡入口的一瞬间，李川水瞬间便感觉到好吃的要爆！
不愧是厨神指导的菜品，在牙齿接触到鸡肉的一瞬间，那鸡块皮壳软糯间绷出的嚼劲如一张网，直感觉网住了所有的水分和香味。
与鸡皮劲道溜滑的触觉完全不同的是，那鸡皮之后的鸡肉又如汤汁海绵一般软糯细致，非但没有鸡肉本有的干瘦柴土味道，而且更多了一种鲜嫩的浓郁。
当李川水的牙齿穿过鸡皮，穿过鸡肉之后，鸡肉所蕴含的厚重触感，也在一瞬间爆发了出来。
顿时间，种种混合在鸡肉间的香料如爆款般在李川水的头脑中闪过，香菇，甜椒，辣椒，蛋香，肉酱，香糖，料酒……一切的一切，都是那么的浑然天成。
而且令李川水尤为意外的是，这道菜的鸡肉并没有因为肉块而所阻隔。
这……可就是很惊人，很不正常的。
寻常炖过肉的人想必都知道，一锅肉，越是肉质紧凑的地方反而越不好吃，越是筋头巴脑的所在反而越是香鲜入味。
这个原理，是因为肉质本身紧凑的地方包裹严实，核心温度低，不容易入味，入火所致。
虽然原理简单，但这个问题却是炖煮大块肉类的最大问题，基本上任何厨子都没有办法很好解决。
可是让李川水愕然的是，这个问题，在沈梦香的黄焖鸡上根本不存在，她的黄焖鸡肉块虽大，但是内外同味，恰到好处又不因大火而扰乱。
这真是无解的手艺呀！以至于李川水纵然有“逆食火”的手艺，但是竟然不得其法。
美味在口，疑问在心，面对着这半份与众不同的黄焖鸡，李川水竟然第一次“逆”不出来了！
这一下子，可让李川水有些难为了，不过就在这个时候，李川水的为难却并没有让王大旗停下朵颐的步伐。
“吸溜，咯吱”，王大旗馋嘴塞牙，先把最好的鸡肉吃掉，然后馒头沾汤，最后又恋恋不舍的包裹起鸡骨鸡架，也跟着咀嚼吞咽。
在这足以令人迷失的美味中，王大旗吃了个半痛快，而后他盯着那柜台上美丽清纯的母女俩，一脸憧憬遗憾的说道：“美食，美人，美丽人生呀！每次吃完都感觉一身火力十足，以前的阴霾也跟着一退两散了。哎！女神的美食，妙呀……”
王大旗那花痴一般的感叹，突然点醒了正在迷茫中寻找料理制作秘方的李川水。
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第二十四章：一点通
王大旗痴充满感慨的一句话，却帮助李川水彻底明白了这黄焖鸡制作的奇妙之处。
在之后，李川水心中疑问全无，便开始则无旁骛的享受起了他的半份饭，一口一口，仔细品妙着这鸡米饭的每一个制作步骤，在充满嚼劲的米粒和入口独特的鸡块间品尝，提高，分析。
虽然这一顿饭分量小了点，价钱贵了些，服务差了点，脸色还难看的要死，不过李川水却从中得到他想要的东西。
一个……厨神级别的黄焖鸡配方。
这种神级的配方，真可谓意义重大，它不光能丰富李川水的“菜谱”，而且还能让李川水赚的盆满钵满，远的不说，只说秦娇云家华大酒店的“降星庆祝大典”，就急需要这样的极品美味撑场面。
将一个菜品吃透，吃通，吃出钱来，这自然很令李川水高兴。
在这分量少且无比顺畅的一餐后，李川水抬眼看了正坐在柜台上埋头写字的沈妞和沈梦香。
如果沈梦香知道她靠卖肉，卖脸，孩子换�
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