友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
通灵美食家-第62部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
“川水！我发现你这个试吃的工作老有前途了！前期工作做完，不用自己动手，以后跟着你数钱就行了！太爽了呀！你是怎么找到这个赚钱的诀窍的？”
对于王大旗的问话，李川水笑着，只是轻描淡写的说道：“误打误撞而已，其实咱们后期的工作还是很多的，比如这些加盟咱们业务的门店，咱们除了挣钱，还得照着人家，店里有什么特殊情况，咱们也要帮着去解决的，所以……”
李川水略微停顿，而后口气越发严肃了一些说道：“所以说大旗，你今天可要想清楚了，我的这个工作可不是一点儿风险都没有，你要是不想干的话，现在退出还来得及。”
对于李川水的告诫王大旗略微想了一下，而后他非常坚决的回答道：“我想过了，兄弟我就跟着你走下去了！人这一辈子谁还不承担点儿风险呢！再说了，没有风险的话……我还不能泡到小鹿那样的大美女！”
王大旗说最后几句话的时候，口气里带着一种贱贱的笑意，那笑容中有偷腥成功的得意，也有对李川水的感激。
对此，李川水也只能笑着予以回应，同时……他的心底里划过了一丝无奈的酸楚。
李川水帮王大旗，帮周圆圆和秦娇云他们解决了那么多的问题，可现在自己的问题又如何解决呢？
这个时候，他又不由自主的想起了自己的心上人，白素素。
有日子没给白素素去电话了，她现在过的怎么样？公司开的还顺利么？
在这一连串的自问中，李川水想要见到白素素的心情更加迫切了。
于是乎，李川水很快决定，趁着秦娇云还没找到自己，或者自己还没去找秦娇云的时候，赶紧去买一个新的手机，然后给素素打个电话，问候一下。
这样以来，一则可以解一解自己的相思之心，二来他觉得可以邀请白素素参加丰华大酒店所谓的降星大典，这样对于两个人关系的亲近以及素素未来的生意，都是很有好处的……
遵循着内心那冲动的想法，李川水再也等不及了，他和王大旗话别之后，便撒丫子跑到店里买了一只烂苹果，拆开包装补办了一张电话卡后，便立刻给白素素打了电话。
在短暂等待音后，李川水的电话被接通了，李川水还没开口，便听见电话的那一侧传来白素素急躁而关切的声音问道：“川水！你为什么现在才给我电话！你手机丢了这么长时间也没有音信，我以为你出事了呢！”
“呃……你知道了啊？”李川水咋舌，随后急忙解释道：“素素，我这几天有点忙！所以……”
“所以你就把我忘了？！”白素素抢着李川水的话茬子就质问道：“你知不知道我有多想你？你却连个电话都不给我打？”
……听着白素素直白的表达，李川水内心一阵巨大的感激和欣喜瞬间到来，以至于让他的言辞停滞。
在略微的沉默过后，李川水冲白素素点头说道：“谢谢！谢谢你关心我！”
李川水简短而深刻的话，同样让白素素动容，虽然在沉默的电话中李川水看不见素素此刻的容颜和表情，但是她那急切的呼吸，李川水还是听的清清楚楚的。
在两个人短暂的沉默之后，白素素首先开口，冲着李川水又问道：
“喂！你和我爸还有我那个后妈前几天吃饭了？”
对问，李川水很快想起了伊大嘴那里的那一顿非常不愉快的私房菜。
在那次私房菜中，李川水虽然狠透了装腔作势，装疯卖傻的伊大嘴，也对白素素父亲的以钱压人很不感冒，但是他毕竟为自己争取到了一个机会，并且从伊大嘴那里知道了许多有关于五脏庙和当今餐饮圈子里的大事情，也算是有所收获。
这一次见白素素又一次提起了那次聚会，李川水立刻点头回应道：“没错，我是和你爸爸见了一面，那天你不在，我挺失望的。”
“呵呵，这么想我呀？！”白素素调皮的说着，同时补充道：“不过我对你期望很高哦！”
略微停顿，白素素又对李川水详细而快乐的说道：“亲，你真的挺厉害的，那天见面的事情，我听我爹说了，他对你的印象有了很大的改变，而且还感觉你是个不错的人。”
“是么？”李川水听着白素素的夸赞，心中乐开了花。
此时的李川水，自己和大半个月前的他有着天壤之别了，虽然他还没有千万的身家，但也只差下最后的一哆嗦了。
而丰华大酒店的“降星大典”不正是李川水证明自己的绝佳机会么？
突然，李川水有了一个全新的想法……
………………………………
第四十章：降星大典
略微犹豫过之后，李川水告诉电话那边的白素素说道：“素素，大概后天，我和秦娇云有一场商业演出，到时候，我希望你能参加，当然还有你的父亲。”
“好啊！”白素素毫不犹豫的答应，之后才补充道：“不过，那是一个什么样的商业活动呢？”
“哦！这个呀，老有我九口吃业的经营特色的……”李川水一边打着包票，一边冲白素素解释道：
“丰华大酒店由五星级酒店降格到一星级这件事情不知道你清楚么？那就是我一手操办的呀！完成了这个任务，我就可以从秦娇云那里获得一千万的佣金！有了这些钱，我就可以娶你了！”
“讨厌！”白素素半撒娇般嗔怪了一声，而后又恍然道：“原来那个奇葩的点子是你想出来的呀！我还以为是秦娇云脑子锈了呢，好的我一定去，不过我想再带几个朋友去成吗？！”
李川水一听说不光白素素要来，而且还要带朋友来，他心中更加高兴了。
毕竟，白素素是经常做生意的人，家里又有背景，那么她的朋友，很可能是一些商业圈里的精英和大佬。
到时候，不管是对于秦娇云饭店的宣传，还是李川水自己的事业，都是很有好处的。
“当然好了！”李川水几乎是立刻答应道：“回头我和秦娇云说一下，只要是你带来的人，随便进。”
“谢谢了！大老板！”白素素笑着回答，之后又用略带神秘的声音冲李川水说道：“川水，真希望早点在晚宴上见到你，还有……我给你准备了一个很有趣的礼物哦！到时候保证给你一个惊喜！”
听着女朋友的贴心，李川水内心里如吃了蜜的一样，他情不自禁的点头回应道：“嗯！期待着你的惊喜，我也更加期待快点见到你，我想你了。”
“讨厌！”又是一声扭捏的恢复，之后白素素说道：“我挂了！你这几天保重身体，工作不要太忙太累。”
对此，李川水应了一声，紧跟着两个人默契的挂掉了电话。
当电话从耳边拿开之后，兴奋的李川水很甩了一下手臂，力度很大，差一点将手里的电话甩掉。
在不可抑制的兴奋中，李川水暗下决定，一定要让白素素和她的父亲对那场降星庆典终身难忘，更要让此次商业活动办成九口吃业最成功，最典型的有口碑性活动，从而一战成名！
虽然目标很远大，但是李川水也并不是着急上火便抡起袖子去干的傻叉。
在冲动过后，李川水第一件事便是决定给秦娇云去一个电话，他要知道丰华大酒店现在筹备的如何，他更要知道他亲自挑选的那四位厨子配合的是否默契……
在电话漫长的等待音过后，秦娇云终于接起了电话。
紧跟着，那女人同样用嗔怪的声音，问李川水说道：“你个死鬼，还知道给我到打电话呢？手机丢了，人也丢了么？为什么这两天都联系不上你。”
“嗯？！”李川水闻言愕然。
虽然被秦娇云叫做死鬼是很不适应的事情，但是李川水还是回应道：“我手机丢了，你也知道了？”
秦娇云回道：“当然！给你打电话的时候，是个女孩接的，她说你手机丢了，再打就打不通了。”
“哦？！”虽然不知道是谁捡到自己的手机，但是李川水还是对此事有一些不太好的预感。
在最初的问候过后，李川水便直接冲秦娇云问道：“娇云！丰华大酒店庆典的事情，我这里准备的差不多了，你那里的情况如何？特别是你那四位厨子，他们现在磨合的状况如何？！”
对问，秦娇云带着抑制不住的笑意，迫不及待的冲李川水说道：“一切都准备好了！我联系了自己所能联系的一切关系和人物，时间就定在后天上午。至于我那四位厨子……”
秦娇云自鸣得意的冲李川水保证道：“他们四个人的厨艺如火纯情，如果让他们再制作煲仔饭，我相信他们会比你做的还好。”
“这是一定的！”李川水点头，而后表示道：“有关于典礼的具体菜单与制作流程，我今天晚上就给你制定一个详细的计划，明天一早，我找你看，然后咱们根据客人的规模数量购买原材料，同时我要再见一见那些厨子，对他们进行一些特殊的指导。”
听完李川水的话，秦娇云满口欢喜的答应了下来，之后两个人又谈论了一些典礼的细节以及宾客的情况。
临了，这女人一如既往用娇媚的声音冲李川水说道：“水！很期待明天和你见面，几天不见你，我可是非常想念哦。”
“呵呵！我也想你，我的财神奶奶！”冲秦娇云回敬完毕之后，就李川水突然想起了一些事情，于是他急忙叫住即将挂断电话的秦娇云，问了她一个李川水久藏心底的问题。
“对了娇云！你在市区的人脉比我广，所以我想让你帮我查一个人成么？”李川水急忙问道。
“哦？！让我查人？！”秦娇云感兴趣的问道：“你算是找对人了，不过到底是什么人呢？说出来听听。”
听着秦娇云的话，李川水赶忙说道：“嗯……好像叫陈玉石，你知道么。”
“陈玉石？！”秦娇云重复这个名字，并没有立刻回答李川水的问题，可是她的呼吸却跟着变得沉重，急促了一些。
略微的沉默过后，秦娇云反问李川水说道：“你怎么想起查他呢？”
耳听着秦娇云似乎知道这个人，李川水立即简短而明了的告诉秦娇云，是他的一个卖甜品的“客户”和陈玉石产生了一些过节，现在李川水赶走了陈玉石的手下，怕他们卷土重来，所以想和秦娇云问一下这个陈玉石的来历以及本领，好提前做出应对。
听完李川水的解释，秦娇云声音里带着危机的紧迫，冲李川水说道：“川水，你这次走了很差的一步棋，你不应该惹到陈玉石的，这个人……是个不折不扣的马蜂窝。”
………………………………
第四十一章：陈玉石
当秦娇云听见陈玉石这个名字的时候，李川水能感觉到她内心的无奈与麻烦。
因此，李川水立刻问道：“这个人……很厉害么？”
秦娇云解释道：“他确实厉害，据说是咱们市区最大的融资集团股东，黑白两路通吃，触角伸的很长。”
“哦！”李川水点头同时道：“这样的人，能做到这么大，一定有什么秘籍吧？”
对问，秦娇云肯定的说道：“那是当然的！陈玉石属于那种不达目的誓不罢休的家伙，前几年有一个新来的市长和他作对，立誓要把这个家伙查的清清楚楚，可是没过几个月，竟然就被调走了，据说这里边就有陈玉石的功劳。”
李川水问道：“能把市长赶走，这家伙的能力看来还真是很大的。”
“当然大。”秦娇云赞成，之后又强调道：“所以说你不小心捅了一个大蚂蜂窝。”
“哦！”李川水点头，同时又问道：“那我应该怎么办呢？你有什么好建议么？”
听着李川水的问话，秦娇云点头道：“当然有！那就是化干戈为玉帛呗，这样的人惹不起，就只能服软，况且我听你的口气，和他的矛盾也不是太大，如果能说妥，那么自然没必要动手。”
秦娇云的话，自然是非常诚恳的，不过那些东西听在李川水的耳朵里，却是另一番滋味了。
一想到砸周圆圆甜品店那些混混的嘴脸，李川水内心的火气就不打一处来，况且上梁不正下梁歪，这陈玉石的手下都这么如此放肆，那么倚仗他本人的权势，他又会是个什么好东西呢……
虽然心里不爽，但是面对秦娇云的好心，李川水还是回应道：“知道了！那到时候麻烦你给我安排一下吧，我想见见这位陈大老板。”
“好的！”秦娇云点头，之后又表示道：“正好咱们这次降星典礼我也邀请了他，到时候我帮你撮合一下，你再说两句好话就成，别感觉不好意思，多个朋友多条路的。”
“明白！”李川水依旧平静而听话的回应着秦娇云的建议，不过在之后，李川水带着半调侃的声音，冲秦娇云说道：“娇云，我听你的话……怎么感觉我是在和陈玉石相亲呢？”
“别胡闹！”秦娇云非常严肃认真的说道：“陈玉石不喜欢男人的，虽然他也不太喜欢女人。”
“为什么？”李川水闻言好奇道：“他该不会是个太监吧？”
对问，秦娇云摇了摇头说道：“他是不是太监我不知道，但是我知道这个家伙喜欢狗，而且已经喜欢到了变态的地步，他在市郊有一个养狗场，里边光狗就有一万多只，以前他有个女朋友，就因为踢了他的爱狗几脚，他便生气，把那女人的脚砍掉喂狗了！”
“呃……”李川水闻言，一阵恶寒从脑后袭来。
听说过变态的，没听说过这么变态的，这位陈玉石……看来不简单呢，到底是个什么样的变态呢？李川水有些迫不及待的想要知道。
在这之后，李川水挂掉了秦娇云的电话，静了静心态之后，便又回到自己家里，躺在床铺上，和自己的“女秘书”小九儿讨论起了降星大典上菜品的问题。
李川水知道，秦娇云家的这次降星大典，最重要的是菜品的搭配，那些菜品既不能太过抵挡，也不能太过高端，一定要和秦娇云家的饭店匹配才合适。
除此之外，饭菜的可口和火候也是一个问题。
因为，大型高端的宴会活动不同于一般饭店的喜宴，庆典和小炒，在几十上百个高端客人的饮宴上不能只预备一些高档的和大路货，要体现出别有的新菜来，同时还要将火功和刀功发挥出特色，最后还要让厨子顶住上百号人同时用餐的压力，平稳的发挥出自己的潜力。
这样的菜饮，对于菜品的要求和选择，完全可以用苛刻两个字来形容，但越是苛刻的东西，则越能体现出李川水的能力来。
在沉默中略微思考了一会儿之后，李川水突然向小九儿问道：“九儿，做大演习，如果想体现出精致和惊艳来，需要什么办法？”
李川水问小九儿这个问题的时候，那个小家伙正盘在一张旧日的报纸上**着一只倒霉的蜘蛛。
听见李川水的问话之后，那小东西吐着芯子回答道：“人多，那么就不能制作炒菜和油炸菜品，那些东西时效性太强，过个几分钟，甚至几秒钟就不行了，也不能制作淀粉含量太高的面食，要不然会弄成一坨的……但是……”
“……如果这样的话……”小九儿略微嘀咕，而后说道：“就只有制作顿煮的菜类和美味了，但是顿煮类食品有个缺点，那就是能上大雅之堂的太少……”
长虫精的话，也算是非常诚恳的，因为自古以来，炖煮类菜品越来越不受到上层人物的欢迎。
而随着时代的发展和制作烹饪技法的推陈出新，炒烧类菜品渐渐成为了中餐的主流，炖煮类菜品到了现代，作为人类烹饪即使，也渐渐被人视为低端和家常的象征。
毕竟，如果谁家请明星富豪吃饭，再不济……也不会拿大锅菜招待人吧？
在九儿说完自己的想法后，李川水跟着沉默了间隙而后他脑子里突然有了一个有趣的想法。
到现在为止，李川水已经利用逆食火的能力，“克隆”了不少菜品了，像素鸭子，三平菜，扒海参之类的，他都已然如火纯情，可是到现在为止，他还并没有属于自己的，独特的菜品能够面试。
而如果借着这个机会，能制作出一种属于自己的独特的品味来，那么李川水是不是就可以将自己立于不败之地了呢？
毕竟，别人的再好，那也不是自己的东西。如果想变成自己的，则必须融会贯通，退陈出新才成。
而现在，如果李川水能利用自己独创的顿煮类菜品，制作出惊艳一方的东西来，则是最好的契机了吧？
带着激动的想法，李川水对九儿问道：“小九儿！炖煮类菜品里……最出名的是什么？”
………………………………
第四十二章：熬浇炮豚
李川水问讯着炖煮类菜品里最出名的是什么，小九儿略微思考紧跟着回答道：“虽然在现在的大菜中，炖煮类菜品已经被边缘化了，不过几千年下来，还是有很多名菜出现的，我知道的有东北乱炖，开水白菜，佛跳墙之类。”
听着九儿的介绍，李川水摇了摇手问道：“怎么说呢……太普通了。咱们有没有什么新颖一些的菜色么？”
对问，小九儿用尾巴将地面上那只苦苦挣扎的蜘蛛狠狠拍死后，才回答道：“新的？也有，比如清炖葡萄鸡，蜜炖雪蛤，什锦海鲜烩之类的，都是近代才有的菜品。”
听着小九儿的细数，李川水还是摇了摇头说道：“那个……菜品不是太高档就是太低档，而且制作方法过分单一，恐怕不能够让大家看出我们菜品的独特之处……”
“……”小九儿听着李川水的话，很是沉默了一阵。
须臾后，小九儿冲李川水说道：“那……只剩下一个办法了。做……仿膳菜。”
“仿膳？！”李川水闻言，精神为之一震，紧跟着快速向九儿问道：“你详细说说。”
对此，小九儿笼统的介绍说，仿膳就是民间常说的那种帝王将相吃的御膳，因为现在没有帝王和宫廷了，所以制作的菜品只是模仿御膳而作的，算不上真正的御膳。
因为在古代有很多，所以也依据朝代的不同，而将仿膳分为三大类。
这三类，分别是清仿膳，唐仿膳和周礼仿膳。
这其中，最大的一类是清代仿膳，这种仿膳的制作材料和留存最为详细，所以制作最为精细，可是在他内部的菜品里，因为统治者自身喜好的原因，非常“艳俗”，动不动就是猴头，山珍之类的充门面，而且几个名菜都已经被人做烂了，就算是拿出来也未必能起到惊艳的效果。
听着小九儿的话，李川水一摆手：“照这么说，肯定不成，唐仿膳和周礼仿膳呢？”
对问，小九儿又慢条斯理的说，唐仿膳是现在国内比较热门的仿制御膳之一，他的种类也很多，不过遗憾的是因为唐代距离现在比较远，所以他们的饭菜记载是很不详细的，许多菜只有名字却没有做法和原料，所以复原的程度并不理想。
同样的一道菜，国内许多厨子甚至连用什么东西做都不知道，自然不太好拿出来显摆挂靠。
“……”听着小九儿的话，李川水想当然的问道：“那照你这么说，咱们只剩下周礼菜这一条路了吧？！”
“嗯！”小九儿点头，同时将那只被她拍烂的蜘蛛吞进了肚子。
吐着舌头，小九儿又说道：“周代虽然比唐代距离我们更加遥远，可是周代的礼仪制度是最为完善的，而且又被各朝各代的统治阶级照搬，所以里边有关于各种菜品的记载是比较全的，最重要的是……”
小九儿停顿，从报纸上爬到了李川水的耳朵边，而后带着异常兴奋的口气说道：“周代人饮食结构比较单一，里边的菜……大部分都是围绕着炖煮烤类的菜品变化哦！”
耳听着九儿的分析，李川水当即一拍桌子说道：“好！那咱们就整周代的菜品了，有历史，够讲究，还够惊艳，那周代菜品里，制作最困难，最繁琐的是什么菜？！”
对问，小九儿想都没想的回答道：“在五脏庙中，公认的，周代最为难以制作的菜肴，叫‘熬浇炮豚’！”
“熬浇炮豚？！”李川水重复着这四个他比较陌生的字，之后在脑海里迅速翻找着有关于此菜品的资料，可是遗憾的是，他并没找不到这四个字的解释，不过听上去这也应该是一种非常古老的烹饪和食材了，想必又是五脏庙里，某种特殊的秘方。
带着好奇，李川水静听着九儿的解释，小九儿也知无不言的告诉他，熬浇炮豚其实是一道很复杂的菜品，它是《周礼·天官》篇所最先记载的，应该为周天子御用八大餐饮珍馐之一，后来又经过经学和文史学家刘玄，宋濂等的不断考证注解，而得以保存了基本的形态面貌和制作方法至今。
这道菜，主要由三种主料合成，主要的部分是米饭，猪肉和酱料，而在这其中，猪肉和酱料的处理又是尤为紧要的环节。
在古时候，豚这个字，专指不到三个月大的小猪，也就是乳猪。制作炮豚的时候，要选�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！