友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
都市之超级强兵-第20部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!
穑俊�
贺东看看时间,还不到十一点,“吃饭就算了,以后注意点,我还有事,先走了。”
李蕊还想说什么,贺东已经转身离去,她记得拉李唯,“姐,真男人,真汉子!”
李唯忽然笑了,这个堂妹今年才二十三,还未从爱幻想的年龄中走出,“小蕊,别看了,他都走远了。”
“姐,你说他有女朋友吗?”李蕊问。
李唯摇头,“不知道,你不会看上他了吧?小蕊,你们不合适。”
李蕊脸一红,“姐,你思想真老套,姐,这个大哥哥叫贺东是吧?上次说他是卖烤串的,这会不知道还卖不卖了?哇塞,你说这样的男人做出来的烤串该多好吃啊?”
“行了,小蕊走吧。”李唯无奈叹息,望着贺东背影,心里有些说不出的复杂,从小到大无论在什么地方,她都是被关注的核心,上学的时候追求她的男人能组建好几个旅,到了社会,一些高级金领精英人物跟随左右,众星捧月,偏偏这个卖烤串的男人对她不冷不热,一副漠不关心的样子,而且还三番两次出现在她生命最关键的时候,佛说前世五百年的回眸才换得今世的擦肩而过,这是缘分,还真是巧合?
送李蕊回到学校,李唯原路返回将车停在儒家房产中介公司前面,让一个保镖进去询问,过了几分钟保镖归来,“老板,贺东是去问关于商铺的事,听中介说他想开火锅店,几个合适的店铺价格太高,超出了他预算。”
李唯点点头没有在说什么,回到公司后,找来任媛媛,“帮我租一套适合开火锅的商铺,算了,直接买下来吧。”
任媛媛有些惊讶,“李总,房地产不做,要开火锅店吗?”
第60章 牛气的老郭
第二天早上,贺东被手机铃声吵醒,儒家地产中介打来的,说在步行街上有一处三百多平上下两层的商铺对外出租,每年房租十八万,业主负责中介费,问贺东有没有兴趣。
贺东瞬间清醒,这简直是天上掉馅饼,说很有兴趣,电话里面说不清,马上去中介公司细谈。
这两天贺东在鲁州找了不下几十处商铺,没有一家合适的,房租高的吓人,步行街可以说是鲁州最繁华的商贸街了,每天的客流量巨大,多是年轻人,如果在那里开一家火锅店,想不赚钱都难。
贺东不敢耽搁,生怕晚一秒会有人承租,开着昌河北斗星直奔中介公司,坐下聊了没几分钟,贺东和工作人员一起看了房子和位置,十分满意,提出想和业主见见面,谈签约的事。
房产中介说业主很忙,房屋的出租完全委托中介公司,合同可以直接和公司签,预付一年的租赁费。贺东毫不犹豫的签字按手印,复印身份证等等,拿出信用社的卡,刷走十八万,钥匙拿到了手。
现在时间就是金钱,一个月一万五的房租费用,每天就是五百多块,贺东一天都耽搁不起,连忙联系曹小明说房子租下来了,马上进行装修。
曹小明找了不少大餐饮火锅公司,名气大的加盟费很贵,名气小的又完美没有必要,最后两个人决定还是自己独立经营吧,首先需要想一个响亮的名字。
曹小明拍手说东哥这还不容易啊,咱们兄弟们合伙开的,就叫合伙人火锅,或者兄弟火锅。
贺东觉得这名字不好,没有什么特色。
曹小明又说不如叫张飞火锅吧。
这个名字可以,据传说三国时期,张飞屯守巴蜀之地,分麾下炙,为了更快的吃上熟肉,让人将生牛肉切成片放进锅里,稍微一煮就熟了,这个传说说明火锅是张飞发明的。具体真假不可考证,毕竟是传说。
两个人去工商局注册,谁知道这名字已经被人家注册了。曹小明一个劲骂注册骂人是****,抢走了他的创意,贺东笑道这年头被抢走的东西还少吗?
忽然间贺东想起老一辈的生活,他自然是没有经历过,但经常听他爷爷贺老头说,刚解放那会夜不闭户路不拾遗,互帮互助,如果兜里在有了钱那就真是**了。
贺东拳头一握,说我想到了。
曹小明问想到啥了。
“火锅店的名字,咱们就叫红星火锅店!”贺东坚定无比的说,两个人再次去工商局注册,这个名字还真是空缺,连忙注册上,着手装修。
至于装修风格,贺东在刚刚想到名字的时候就考虑好了,以简约、复古为主,最好做成红军不怕远征难的长征时期农家小院风格,地面铺上红砖,唰一层涂漆料,墙壁简单、粗糙装修,贴上一些战争时期的老照片,让人一看,就充满了怀旧色彩,初步风格定下来,曹小明去找装修公司说明意图,人家瞬间领悟,做了装修图给贺东看,贺东一眼相中。
火锅店最重要的名头和店铺风格定下来,能否生意兴隆看的还是软件,一个是汤料一个是蘸料,这都是有秘方的,要去大饭店找主厨配备,一个秘方最少五千块,人家还不乐意。
贺东可不想花这个冤枉钱,想起一个人来,卖烤串的老郭,老郭可是华东军区十年的老炊事兵,号称做饭第一名,司令员都爱吃他的饭菜。
立刻,贺东买了两箱伊利奶奔往老郭家,老郭还以为贺东来推他烤串战车,贺东摆摆手说老郭啊现在我不干这个了,准备开火锅店,今天找你来就是请你出山的,部队十年的老炊事兵,能干一辈子小商小贩啊,那里不是你的天地,只有红星火锅店才能施展你的才能,别的不敢保证,只要你去了,主厨的位置就是你的。
老郭一时间没反应过来,贺东让给他一根烟,两个人叭叭抽着,贺东将情况简单详细的解释一番,然后说火锅店刚刚起步,一切都很困难,工资不高,一个月三千,火锅店效益好了年底有分红。
老郭说我没厨师资格证……
贺东苦笑,说咱们不需要那个。
老郭一跺脚,说东子啊你看得起我才来找我,不给钱我也给你捧场。不就是火锅嘛。85年腊月,大雪纷飞,我还在部队,那会年轻,首长说天这么冷想吃火锅,老炊事班长是巴蜀人,答应的妥妥的,别的不会,麻辣、香辣、清汤火锅最拿手,我给他打下手,冬天那几个月,每隔一段时间都给首长开小灶做火锅,首长吃的爽,蘸料、汤料、材料腌制的手法都学会了。后来老班长退伍,做火锅的重任就教给了我。
贺东听的热血沸腾,伸出大拇指夸老郭牛逼,还有这样一段渊源,红星火锅店的大厨非你莫属。
为了节省开支,贺东只是让装修公司绘制了一副装修图,真正装修施工人员,找的是老黑。东哥这里有活那自然是紧着东哥干了,老黑调来七八个精壮的小伙子,按照图纸叮叮当当的开工。
一连过去了半个月,贺东昼夜在火锅店呆着,头发已经好几天没洗了,身上布满涂料,胡子拉碴的,整个人看上去狼狈又颓废,老郭也不卖烤串了,和曹小明一起在火锅店干活,当自家生意来干,很是痴心,要求施工人员建造一个透明化、职业化的大厨房。
天气越来越冷,在紧张的施工中,只用了二十天,红星火锅店装修完毕,保洁、除甲醛措施通通做好,电磁炉、火锅一切硬件设备就位,第一批素材三天后也将到来,这批素材是曹小明和老黑一起去内蒙弄的,那里的羊肉便宜些,找活羊现杀,冷冻好拉过来,放进白壶冷库里面。
工人也招聘完毕,后厨厨师长就是老郭,由他负责招来一些年轻厨师,前台暂时有曹小明负责,服务员、传菜员都是在白壶招的,老黑的父亲老范也来了,主动请缨在后厨切肉。
工商、卫生、环保、国税、地税各个衙门口,贺东都跑了一边,老周在这块熟门熟路,直接领着贺东把一切手续都办了。
还有三天就准备开业,贺东总觉得缺点什么,老郭抽着烟道:“东子,咱们什么都做好了,人家不知道也不成啊。”
贺东一拍大腿,“说到点子上了,咱们没做广告,这块业务谁熟悉?”
有个服务员说:“我知道,我以前贴过小广告,回头去打字社印几百张传单,在大街散发。”
这是一个办法,立刻着手去做,并且将红星火锅店的招牌菜打出来,老郭特地熬制了上好的高汤,露了一手,那味道绝了,世面上没比的,众人都夸好。老郭腰杆挺直,说:“那可不,我以前是给军区一把手做火锅的。”
贺东觉得光发传单还不够,得做广告,电台、电视台需要传播一下,还不知道广告费贵不贵,当即开车直奔鲁州电视台业务部,刚刚下车,鲁州电视台新闻女主播董娜的polo停在旁边,“是你啊!”她一眼认出贺东。
第61章 开业大吉
董娜是个知性美女,年近三十,因为在电视台工作的原因,皮肤保养的很好,“你来这里做什么?”董娜很有兴趣问,前段时间播放的烤串小贩英雄新闻很受群众关注,她在个人微博上也发表了对这件事的看法,粉丝从五万多一下飙升到十几万。
贺东正愁没熟人呢,道:“我来问个事。”
董娜按下遥控钥匙,锁好车门,“别站着,去我办公室说吧。”董娜在电视台工作了十年了,不单单的新闻女主播,还负责鲁州新闻三十分的制作。
贺东头一次来电视台,对电视画面如何转播出去的非常感兴趣,董娜只是带他来到办公区,直播区不是谁都能进了,来到办公室,董娜给贺东倒水,两个人对立而坐,董娜问来意。
贺东道:“在咱们电视台做广告贵吗?”
“做广告?”
贺东点点头,“黄金时段,最好是在新闻里面插播。”
董娜笑着问:“你做啥广告啊?多长时间?有没有做好的版本?”
贺东摇头,“都没有,我新开一家火锅店,想做做广告。”
董娜好奇,“你开火锅店?哪来的钱啊?”在她脑海中贺东属于社会最底层的小人物,开火锅店是需要大量资本投入的。
“借的,对了。”贺东拿出一张新印好的名片递给董娜。
董娜对贺东的神秘性又多了一份好奇,看见名片上红星火锅店总经理的名头,不由的笑了,“你这家新开的火锅店我还真知道,在步行街那块地方不赚钱都难。”
董娜敏锐的察觉到,这里面有新闻价值,贺东本来是个满腔热血小贩,为了救人丝毫不顾及自己的生命,通过努力自己开一家火锅店,这是多么励志的一个新闻故事啊,而且还是真人真事。
如果把这件事情报道出来,这是多富有内涵的正能量,而且还能免费给贺东打广告。董娜当即把想法说了出来,贺东听的直摇头,心中暗想老子好歹当年也曾风光无限,要是给她报道出去,这脸就没法搁了。
董娜见贺东不乐意,也不强求,给他联系业务部的人,走内部价。问贺东要求什么样的广告,需不需要制作,要是制作的话,价格就上去了,一个好的广告制作有可能几万几十万。贺东连忙摆手,“那就拉倒吧,我的预算就是五千块钱。”
业务员一听没兴趣了,“这样吧,就给你打个简单的通知,黄金时段加点滚动字幕,给你播一个月。”
董娜说:“通知不好,起不到立竿见影的效果,我让新闻部的去个人,到你火锅店那里拍摄几段画面,回头在电视上播放,时间不超过一分钟,给你播放十天。”
贺东点点头,“就这么办。”立刻去财务交钱,签订合同,临走的时候,贺东对董娜道:“大后天开业,回头你有空过去啊,我请你喝两杯。”
第二天一辆别克商务车开的火锅店门口,车门上写着鲁州电视台摄影车的字样,下来两个穿着马甲扛摄影机的男子,贺东一看连忙将两人让进火锅店,小熊猫已经准备好了,每个人两盒,“两位兄弟,待会辛苦你们了。”
知道电视台来了,老郭领着一众后厨整整齐齐的站好,老范率领传菜员和服务员,一个个精神抖擞,生怕那个上不了电视。两个人扛着摄像机随便拍了两下就准备走。
贺东一看,连忙道:“这就完了?”
“这要不是看董姐面子,我们都不来,一共一分钟不到的画面,给你拍再多也没用,到了电视台也用不着。”
钱少办的事就少。
下午,贺东亲自带领人在大街上发传单,当天晚上火锅店的电视广告就播放了出来,忙忙碌碌两天过去了,开业这天终于来了,上午九点钟,红星火锅店十五名工作人员集体亮相,这十五个人包括五名厨师,五名传菜员,五名服务员,传菜员中还包括贺东和曹小明,其中曹小明兼任收银员,没办法,刚刚起步,能省则省。
开业的通知的发了出去,老黑、亮子、兰奇这些铁哥们很给面子,都来了,还带着几个绿色的盆景,上面系着红布写着开业大吉,生意兴隆之类的字样,接着是赵岩领着武超一众十几个小弟浩浩荡荡来了,一个个都拿着红包。
贺东也不客气,照收不误,连忙请进大厅,随着时间推移,人越来越多,贺老连长率领贺家班十几号人也来了,贺东西装革履的招呼楼上坐,让服务员帮忙找位子,厨房老郭领着四个年轻小厨师忙得不可开交,大汗淋漓。
赵岩手里抓着羊头肉一边往嘴里塞,一边帮着贺东抬桌子或者招呼客人,“东哥,差不多了,放炮吧。”
贺东看看时间,“点炮。”在大门外面,武超十几个小混混每个人叼着烟,面前摆放好一堆二踢脚,贺东一声令下,十几发二踢脚同时升空,贺东拿着烟点燃一千响的鞭炮,噼里啪啦一顿响,鞭炮刚刚放完,赵九成叼着烟领着一帮人也来了,九哥是讲究人,拿出一千块红包塞给贺东,既然是来捧场,自然不能白吃百喝得拿钱,同来的还有大鞭子、大刀、金雕,老周也和火锅圈内的一些朋友来了,找贺东商量,准备组建个火锅协会。
贺东现在忙的焦头烂额,哪顾得上组建火锅协会啊,让他们先找地方做,待会再说。
这边刚刚进去,贾丹带着一帮小姐妹也来了,嘻嘻哈哈,拿着手机要姐妹帮忙拍照,她要和姐夫合影,姐夫穿着西装跟新郎似的,帅呆了酷毙了。
让贾丹进去,董娜和电视台的几个朋友过来了,此刻的大厅已经坐满了人,贺东亲自领着他们上二楼,找了个安静的包厢,让服务员上菜。
这么多的人,服务员根本不够,贾丹领着的一众姐妹也开始帮手。
贺东不能在楼上久待,还得下去迎接客人。
火锅店斜对面一家达芙妮女鞋店中,任媛媛透过玻璃看向这边,李总让她购买商铺,原来还是为了他。
一辆乳白色的捷达停在路边,张玉洁英姿飒爽的从车上下来,黑色夹克式小棉袄,修身牛仔裤加高筒帆布鞋,清爽又干练,“哎哟,贺老板你出这么多汗呢。”
贺东擦了一把,“人太多,没想到这么多人,怎么就你自己啊?不是让你叫上丁队长的吗?”
张玉洁一撇嘴,往里面看了一眼,“你这里都是什么人啊,三教九流,赵九成、赵岩这都是市局挂号的人物,丁队能来吗?”
贺东没考虑这一点,无奈点头,“说的也是,我和赵岩是同学,其实他人不坏。”
“坏不坏不是你说了算的。”张玉洁拿出两个红包,“给你,我不进去了,还有任务,那啥,回头有空了你在补一顿回来。”
“放心吧,今晚上你和丁队过来,我让大厨给你们露一手,我这大厨老牛逼了,原华东军区老炊事兵,专门给司令做火锅的。”贺东说。
张玉洁被他逗乐了,笑颜如花,“好嘞,晚上我过来。”
第62章 小赚一笔
火锅店来的人远远超过贺东的预料,所有的空位都坐满了,贾丹等几个小女孩还没有位置,赵岩假惺惺请她们几个过去坐,和他同桌的都是一群眼睛放绿光的狼,贾丹才不会去呢。
贺东在厨房搬出一张桌子,几个人凑合凑合坐在一起。
今天的素材本以为准备充足,一吃下去才知道远远不够,羊肉和二号肥肉眼看着吃光,贺东让曹小明开北斗星最快的速度返回白壶冷库,取回从内蒙拉开的冷冻羔羊肉还有大黄牛肉,一来一回最快也要四十多分钟,这段时间必须坚持,红星火锅主打肉类就是内蒙的羔羊肉这东西不能没有。
关键时刻,老郭当机立断,羊肉没有上酥肉,酥肉是昨天炸好的,用精瘦肉裹上蛋清和面粉在油锅里过一遍,也算是鲁州特产,另外啤酒白酒不要命的往上送。老郭亲自提着铝制汤壶,到处给人家加汤,几乎每一桌都问味道如何。
服务员、传菜员跑的腿抽筋,觉得每个月一千五的工资太亏了。
贺东也没闲着,挨个桌转悠,嘱咐要吃好喝好,碰到热情过头的,还得喝上两口,一圈没走完,贺东起码灌了一斤岁月留香。
曹小明回来的车还未停稳,老范迫不及待的打开车门,将羊肉卸下,放在切割羊肉片的机器上唰唰开始工作,两只羔羊、九十多斤分割好的牛肉瞬间变成肉片,敞开了吃……
下午两点多钟,客人陆陆续续离场,火锅店一众人累的快趴下了,贺东说现在不能歇啊,大家一鼓作气把卫生打扫干净了,然后在休息。
三十多张桌子要打扫起来谈何容易,所有人全部上场,贺老连长以及贺东母亲也留下帮忙,贺东几个堂表兄弟看了看,顺走桌上没抽光的小熊猫默默离开。
又忙碌了一个多钟头,有个年轻的女服务员叫白爽,今年才刚十八,高中毕业不到半年,没吃过苦,没受过累,这会累的眼圈一红,差点哭了。说不想干了,这活没法干,忒累。
贺东看着她哭笑不得,好歹也是白壶老乡,既然不想干,拿出一百块塞给她,吃过饭送她回家。
卫生打扫干净,点上一株清香,驱散火锅遗留下的烟气味道,所有人坐在一楼大厅的桌子上,老郭端上两份火锅,说大家辛苦了,今天是开业头一天,忙碌属于正常想象,以后指定没这么忙,当然,要是天天这样,贺老板给咱们加工资。
贺东端起酒杯,笑着说:“对,老郭说的在理,今年到年底的时候,要是火锅店效益上去,每个人都有分红,具体多少看效益。”
曹小明站起来道:“东哥现在挺专业,一口一个效益,大家好好干啊,都听东哥的,跟着东哥混,吃喝不发愁,一起喝一杯。”男的都喝酒,女的不会喝酒的喝饮料,一众人犹如一家人一般大快朵颐。
刚才那个哭哭啼啼的女服务员白爽抹干净眼泪,将一百块还给了贺东,说刚才就是有些不适应,现在没事了,希望贺二叔不要介意,给她一次改过自新的机会。
贺东在白壶辈分颇高,家里还有个失踪多年的大哥,他排行老二,白爽称呼他二叔。
“这都不是事,多吃点。”贺东让白爽坐在自己身边,语重心长的安慰了一阵,年轻嘛,多吃点苦不是坏事,要是有了跟好的门路,马上可以离开。
傍晚六七点钟,火锅店的生意上来了,这里装修复古,吸引了一些老头老太太,还有一些喜欢复古风的骚男骚女们,来的火锅店就开始拍照,以火锅店老红军照片为背景,感觉十分具有时代感,拍完之后立刻发微信发微博,在网上炫耀一番。
这期间,火锅店里人也恢复了体力,贺东让曹小明返回白壶冷库取了两趟冷冻牛羊肉,蔬菜啥的都是老郭领着厨师们去市场采购,或者让菜贩子送过来。
八点钟左右,张玉洁来了,正是人最多的时候,见贺东这个老板都上手端菜了,二话不说,撸袖子过来帮忙,老郭调制的汤料和蘸料一绝,吃饭的人无不称赞,无论是汤还是肉质,都是一等一的棒,价格也很公道,以后还会来。
为了稳定客源,贺东预定了几百张vip卡,充值一千送一百,消费二百元送一分羔羊肉等等优惠活动,到了晚上十一点多,客人陆续离开,贺东腾出时间请张玉洁吃了一顿。
“太棒啊,太好吃了,老郭,牛!”张玉洁对旁边笑的合不拢嘴的老郭竖起大拇指。
老郭嘿嘿一乐,“都是贺老板的功劳。”
他们这边吃饭,曹小明那边叫上文化水平最高的白爽一起核算今天的营业额,不算不知道,一算吓一跳,中午的份子钱也算在一起,足有五万多!
光晚上这段时间的营业额就高达一万出头,火锅店也算是一本万利的生意,就拿羊肉来说,切一盘子冷冻羊肉卷不过半斤,就要三十块,曹小明从内蒙拉来的羔羊算上费用一斤还不到三十,换句话说,一半赚一半。扣除每天房租、工人工资、水电费等等,一天起码赚一万以上。
看着红花花的钞票,曹小明差点没哭出来,一天就赚这么多,干一年老子就是百万富翁了,这他妈真是好生意。
贺东陪着张玉洁吃过饭,送她到门口,拿出一张卡给她,“今天太忙了,实在不好意思,这张vip送给你,里面有两百块消费卷,还能打折,就当是你那四千块的利息吧。”
张玉洁欣然收下,“那就谢谢喽,你还真别说,老郭的手艺真不赖,以后吃火锅找到地方了,走了啊。”
在火锅店干活的人陆续下班,这帮人居住的地
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!