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都市之超级强兵-第21部分
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张玉洁欣然收下,“那就谢谢喽,你还真别说,老郭的手艺真不赖,以后吃火锅找到地方了,走了啊。”
在火锅店干活的人陆续下班,这帮人居住的地方比较远,贺东考虑着晚上太晚下班不方便,回头准备给大家租个宿舍啥的。
“东哥,你知道今天卖多少钱吗?”所有人离开后,曹小明激动的说。
贺东思索片刻道:“应该高过五万。”
“我去,牛逼!一语中的,东哥,你咋算的?”曹小明没想到贺东一口说了个差不多。
贺东笑道:“感觉。”
曹小明竖起大拇指,“牛逼啊,东哥,我算了算,咱们一天的净利润能达到一万块,一个月就是三十万啊!啊哈哈,两个月不到咱们就能收本。”
贺东没那么乐观,火锅店刚刚开门,生意会火爆两天,大家图个新鲜,这五万中还有不少是充值vip的,过两天稳定下来,一天能有一万的营业额就不错了。这次投资火锅店,贺东注入了心血,赚钱是必须的。
第63章 大老板
只营业一天,火锅店已经凸显出问题,餐饮业都是很晚才回下班,员工休息就寝是个问题,每个人的精力有限,从早上九点钟到晚上十一二点,时间长了,谁也坚持不住,而且他们还要拖着疲惫的身体回到白壶。
贺东自身房子的问题也没有解决,如果天天来回跑,消耗的时间和油钱也能在鲁州市区租赁一个房子了,另外账务一旦多了,需要专业的会计人员打理,一旦税务部门来查台账,不好应对。
火锅店的业务太过单一,需要增加菜叶和方式,单单一个火锅,恐怕用不了多久客人就会厌烦,贺东第一个想到的就是烤串,羊肉、牛肉等等都现成,老郭以前就是干这个的,酱料、辣椒粉调配的一绝,完全可以开展烤串业务,增加菜谱花样。
在第二天上午,生意不太忙的时候,贺东找来火锅店的“高层”,主厨老郭、服务员传菜员领队老范,代理会计合账白爽,这是昨天晚上打总账的时候定下的,白爽刚刚高中毕业,脑子好使,前台迎宾曹小明。
火锅店上下两层,在二楼有一个单间,是总经理办公室,也是开会的地方。
贺东端着1200ml山楂罐头瓶子,捏出一把高碎茉莉花茶末放进去,倒上热水,盖好盖子坐下,眼珠子稍稍有些红,昨天晚上考虑了很长时间才睡觉,赚取了第一桶金,准备趁热打铁,改革创新,弥补不足,更上一层楼。
“昨天晚上我很晚才睡觉,在考虑几个问题,第一个,咱们火锅店正式开业,从昨天来看,生意还是不错,今天找来大家,都是现在以及未来红星火锅店的中流砥柱,各自发表下看法,总结一下昨天的工作。”贺东喝了一口茶,茉莉花的碎末子还未完全沉入水底,灌了半口,有些苦涩。
曹小明今天穿着西装,拿着笔记本人模狗样的说:“那啥,我讲一下啊,昨天和东哥,贺总商量了一番,我以后主要负责咱们红星火锅店的开支、员工福利问题。第一天咱们的销售额突破五万,这是个可喜可贺的数字,盈利多少很难算,东哥……贺总说了,年底只要能够保持盈利,就会拿出盈利中的百分之十作为大家的年终奖,也就是说,咱们一个月赚二十万,就有两万是年终奖,两个月算起来就是四万,具体分配,将按照各自的职务,每个人都有。”
几个人没想到贺东如此慷慨,愿意拿出百分之十来免费给大家,换句话说,在这里工作的人一共享有百分之十的股份。一个个发表观点,变相夸奖贺东慷慨,老郭这种老硬汉也不能免俗,说这种奖励机制很好,能够刺激员工的工作积极性,能够彰显老板的魄力,使员工有归属感,体现了红星火锅店的人性化。
贺东笑着道:“老郭啊,没想到你还挺会用词。咱们火锅店要经营下去,你是关键啊,毕竟汤料、酱料配方啥的都在你手里,你要是尥蹶子,火锅店就转不动了。”
老郭放下大搪瓷茶缸子,点上一根红塔山,说:“贺总啊,你放心,你三顾茅庐的请我出山,无论工资多少,我定陪你走到最后,只要你不嫌弃我,就算七老八十了,能干得动,我绝对干下去。”
老范道:“老郭啊,人不是神仙啊,万一得个病啥的,耽误了生意不好,咱这里没外人,你看着差不多把配方交给我得了,你不在的时候,火锅店我来掌勺。”
老郭连忙摆手,扼杀老范偷师的念头,道:“你拉倒吧,想学我的东西,得三拜九叩,正儿八经的拜师傅,你年纪一大把,六根不净,领悟力差,这辈子也就配做切肉工了。”
“老郭你说话忒难听啊,我怎么个六根不净?”老范一副要理论的模样。
老郭端起茶缸子喝了一口,“你一把年纪了,咱们火锅店的服务员还都年轻,你别老盯着人家看。”
老范腾的站了起来,“姓郭的,你不能荣辱我的清白,你把刚才的话在说一遍!”眼看着老范要急眼,贺东连忙让曹小明把他给拉了下去,白爽也跟着下楼忙碌去了。
这个时候,老郭拿出一个信封放在桌上。
“这是什么?”贺东问。
老郭一笑,“汤料、酱料、腌制所用的调味品配方。我都考虑好了,配方这东西是一个企业的命根子,不能丢失,也不能泄露,一旦泄露,就完了,你看看人家云南白药,卖的又贵又好,就是有秘方,而且还是保密的,所用咱们这东西千万不能泄露啊。”
贺东肃然起敬,站起来握着老郭的手,感激之情难以言表。两个人在办公室又商讨了一番关于拓展业务的事情,贺东提出可以做烧烤,老郭觉得也不错,但是烧烤要上档次,不能是简单的竹签子烤串!要做烤全羊,或者烤羊腿。而且要本着不做则已,一做惊人的冲劲,做出自己的特色,让顾客记住。
这个想法很好,贺东赞成,老郭立刻领着后厨两个年轻小厨师,开着曹小明的北斗星赶往老郭家里,将家里的烤炉拉了过来,木炭、调料都现成,羊腿也有,就是不多,先烤制了两个,香气逼人,站门口都能闻见,那一股酱香味令人口涎欲滴。
有顾客进来,看见正在烤制羊腿,立刻点了几个,来这里吃饭的一般不差钱,但是一定要好吃。
贺东立刻让曹小明从内蒙联系一批羔羊腿,价格不是问题,关键是要新鲜,一定要羔羊。上午十一点开始,生意忙碌起来……
步行街一楼二楼是商铺,三楼是住宅,和仓库。贺东找来赵岩,托关系用最低价租了间一百平米左右的仓库,有暖气,洗澡间和卫生间,下午三点多钟,让所有的厨师和男服务员上来打扫卫生,在旧家具市场购买了几张学校淘汰下来的上下铺,叮叮当当安装好,铺上木板就能住人。
以后下班晚了,直接来这里住不用骑车回家,这个福利深的广大员工的喜爱。
晚上顾客不少,赵九成领着几个年轻彪悍的汉子进来,“东子,给叔弄个包厢。”
贺东连忙起来让烟,通知曹小明去开包厢,“九叔,今天新上了烤羊腿,尝尝?”
“有腰子没有?”赵九成问。
贺东点头,“当然。”
“整整整,十个羊腿,二十个腰子,那啥,羔羊肉尽管上。”赵九成说,然后看向身后几个青年,指着贺东道:“知道这是谁吗?前些日子,收拾东北五虎的贺东,你们得管他叫东哥。”
几个青年目光灼灼,崇拜的喊一声东哥,贺东不知道,他名气已经在道上传开,东北五虎在西城名头很响,结果被新晋升的一个大哥给绑了,找人讲数,东北老三号称散打王中王,牛逼的不可一世,和人家单挑,被人家轻轻松松放倒。
第64章 小清新订包桌
”
赵九成一瞪眼,“啥用不着?天天撸管子,撸死你。”
“哈哈哈。”众人哈哈一笑,青年挠头羞涩起来。
“说说吧,怎么跟曹灯闹起来的。”赵九成问。
几个青年刚刚放松下来的情绪又紧张起来,有个叫于大宝的青年道:“九叔,那啥,前天晚上小宝受不了,想去开个洋荤,整个鲁州,有洋货的地方就俩,龙过江酒店,那忒贵,不是我们这种小虾米消费的地方。只有去曹灯那里了,我们几个刚刚挑了几个爪哇岛的,有另外一帮人来了,说这几个马子他们早就预定了,他们先来,我们当然不同意了,就动手了,曹灯老逼样的过来当和事老,明显拉偏架,我们几个头脑一热,就吵了起来,然后就动手了……”
“曹灯什么人你们不知道啊?鲁州第一大孬种,现在跟医院躺着呢,派出所、刑警队都打好招呼了,司法鉴定做了个轻伤,你兄弟这次够呛。”赵九成说。
于大宝唉声叹气,“九叔,我弟弟就推了他一把,老逼样的躺下装死,这是他妈讹人,九叔,你可得说句公道话,公安局、检察院啥的你都有熟人,我就这么一个弟弟,麻痹的,轻伤是要判刑的,多少钱都不是事,我弟弟刚十九,不能蹲苦窑啊。”
“这事不好办,曹灯这次耍孬种,你给我打了电话,上午我就去看他了,老家伙这次不给我面子,张开要十万。”赵九成擦着额头的汗,烟头掐灭,又点上一支,用力抽两口。
一听十万,于大宝脸瞬间白了,这几个人看上去最多二十几岁,满脸江湖气,平常吃吃喝喝,打打闹闹,兜里有个千八百的正常,十万块?那得去卖肾。
第65章 车友会
第二天下午李蕊和科鲁兹车友会的会长任健棋领着一帮人来了。
任健棋十分干练,长发盘起,修身西装,女强人打扮,“贺老板,那啥,要是把你这里包场得多少钱?”
贺东道:“你有那么多人吗?我这里一楼大厅就能坐好几十人呢。”
任健棋道:“这次有三十多辆车,还有的带家属呢,估计得有五十个左右。”
曹小明凑过来,看着任健棋火爆的身材哈喇子都要流出来,“你给个五六千就行。”
任健棋柳眉一皱,李蕊过来道:“我们这次活动经费一共才七千块,还要发给大家的一些礼品,扣除这些就剩下四千多了。”
贺东思考了一下,说:“这样吧,我按照每桌三百块的标准给你们上,预定十桌,把整个二楼让给你们,一楼我照样经营,收你们三千块,打个折扣,给两千八怎么样?”这个价格很公道,任健棋欣然接受。
李蕊道:“大哥哥,你这里有音响电脑啥的吗?我们中间有个抽奖环节,能搭建一个舞台吗?”
“这好办。”贺东说,让曹小明和几个闲着的年轻厨师上二楼搭建个小舞台,音响之类的给贾丹打电话,看能不能从ktv弄一套小的出来,电脑不是问题,前台这台笔记本可以挪上去,投影仪曹小明就有,这些东西现成。
贺东心里也想做成这单生意,包桌的利润不低,开车友会少不了拍照录像之类的,而且都会传到网上,这是免费的活广告。
看到贺东如此热情,李蕊心情非常高兴,和任健棋以及一起来的几个人将奖品之类的东西往二楼搬运,邀请贺东晚上参加他们的派对,贺东欣然答应。
贾丹的实力不可小觑,半个小时就开专车送来一套音响设备,而且是开尚酷来的。贺东连忙招呼两个传菜员将音响搬上二楼,贾丹搂住他手臂,“姐夫,这音响可是我姐借的,你一个电话,姐们我分分钟给你把事办了,怎么样?”
贺东竖起大拇指,“够意思,回头来哥这里吃饭,我不收你钱。”
“不行,这套不管用了,不如你请我姐吃吧。”
贺东顿时语塞。
在二楼下来的李蕊刚好看见这一幕,脸色瞬间变的煞白,贾丹身材高挑,浓妆艳抹,看上去极具风尘气息,但一笑一颦都很好看,而且听她刚才喊他姐夫,难道大哥哥结婚了?这个女人如果是他小姨子的话,他们两个手臂拉在一起,是什么意思?一瞬间,李蕊感觉整个世界似乎都要塌了。
贺东掰开贾丹的手,“行了,没你事了,回头音响用完,我让曹小明给你送你,把车挪开,挡着大门了怎么做生意?”
贾丹耸耸鼻子,坐进车里,“姐夫,我姐这些年从来没有忘记过你……”
贺东苦笑,不知道该怎么回应,一个转身,看见身后的李蕊,小清新傻呆呆看着贺东。
“那啥,她胡闹呢,尽瞎说,我可不是她姐夫。”贺东说完赶忙上楼去了。
李蕊一愣,忽然笑了,他在跟我解释?要是心里没啥想法有必要跟我解释吗?大哥哥心里不会对我有好感吗?
小清新的内心一瞬间从阴天变得晴朗起来,转身咚咚咚上楼去了。
……
晚上六点多钟,火锅店前面共有停车场,加旁边周围店铺的停车位置全部停满,清一色雪佛兰科鲁兹,气场震撼,红星火锅店二楼,四五十人挤的满满当当,在前面有个小型舞台,投影仪照射在雪白的墙壁上,播放着上一年车友会的图片,还有振奋人心的歌曲。这些爱车一族,三五成群叽叽喳喳说个没完,交换彼此心得,约定有空一起去某某地方自驾游。
车友会弄的挺热闹,所有人到来之后,坐了十几桌,每个桌上送上瓜子糖果,李蕊和任健棋担任这次聚会的主持,先是开场白,然后是抽奖活动,奖品五花八门,从山地车到立白洗衣液都有,紧接着是中奖的人上台表演节目,唱歌讲笑话都行,玩闹过后,火锅、羊腿送上,众人大开吃戒。
贺东领着几个传菜员上来,每个桌上送上一份毛肚和青菜,李蕊拉着不让走,非要贺东献歌一曲,众人得知贺东是这家火锅店老板,又是过来敬酒又是合影,回头上车到汽车论坛上,也是一段谈资,或者下次来吃饭给优惠。
盛情难却,贺东走上舞台,天生的王者霸气侧漏,一曲男儿当自强,唱的惊天地泣鬼神,众人掌声雷动,大声叫好,贺东摆手,“大家吃好喝好。”说完连忙下去了。
一楼大厅生意火爆,忙碌一阵,贺东到外面透气,点上一根烟,刚抽了两口,看见不远处几个贼头贼脑的青年,围绕着一辆黄色改装过的科鲁兹转悠,一个青年拿出黑色盒子,在车门拨打几下,一拉,车门开了。
另外几个青年飞快坐进去,为首的青年打开方向盘下面的导线盒,一阵摸索,拉开两条导线,相互触碰,火花冒出,车辆轰的一声启动了。
“成了,疯狗的方法果然牛逼,宝哥,快走。”青年对驾驶位的人说。
这人点头,这是一辆1。6t手动挡的汽车,青年过于紧张,挂档起步的时候,离合松的过快,瞬间灭火了。
“我草!”这人骂了一句,擦了下额头的虚汗,准备再次启动汽车,车门被从外面拉开,一只大手伸了过来,拉住这人的衣领子,拽了出去。
这人没来得及反应过来,脸上挨了两大耳光,火辣辣的难受,嘴里有股腥味,估计是出血了,脑子嗡嗡的向,车里面几个青年也下车,“东哥?”有个青年喊。
偷车的人正是昨天晚上起邪念的于大宝,没想到第一次出手会如此顺利的打开车门,找出启动线路,只是驾驶技术不好,功亏一篑。贺东拉住他衣领子一拳放倒,另外几个青年连忙过来拉扯他,对于贺东他们是知道的,东北老三散打王都不是他对手,他们几个也都是虾米级别的渣渣。
于大宝反应过来,看着贺东,恼羞成怒,忽然窜了起来,从后腰拿出一把弹簧刀,朝贺东捅去。
“****!”贺东骂了一句,不等他靠近,左脚起腿,大鞭腿直接抽在于大宝脸上,后者闷声倒地,几个青年一看,心里有些不爽了,与贺东拉拉扯扯,贺东干脆动手,大耳刮子啪啪的打,几个青年被打的毫无还手余地。
“真他妈混蛋!干什么不好?干这种偷鸡摸狗的事?一点出息都没有,这里到处都是摄像头,你们偷走车子能跑多远?啊!马上给我站起来,派出所去!”贺东厉声说。
第66章 这事好办
“东哥,东哥……饶我们一回吧,我求求你。”有个青年反应快,爬过来抱着贺东的腿求饶,贺东甩开他,“别说废话,给我站起来,上派出所去。”
“东哥,要是去了派出所,我们都完了,宝哥的亲弟弟也完了。东哥,昨个和九叔在一起说事你也在场,你给九叔个面子成吗?”青年眼睛红了,脸上带着可怜的乞求目光。
旁边另一个青年道:“东哥,我们都听说过你名字,为了翠峰圆老板要账,你宁愿得罪东北五虎,你够意思,仗义。我们都服你,现在宝哥的弟弟被孬种曹灯陷害,我们要是不花钱捞他,就要判刑,他才十九岁,判刑可是留案底的,在里面过三年就废了。”
“草,你们偷人家车子还有理了?啊!偷窃价值十万以上的车辆,有期徒刑十年或者无期徒刑,人没救出来,你们几个也会陷进去!”
于大宝瘫坐在地上,口鼻流血,目光呆滞,眼角处流下悔恨的泪水。一瞬间,贺东似乎看到了当初的自己,大二那年发生一件事,贺东同样被人陷害……
“都站起来吧。”贺东语气缓和。
几个青年如蒙大赦,连忙相互搀扶的站了起来,于大宝抹了把眼泪,对贺东鞠躬答谢,“东哥,谢了。今天你放我们,我一辈子都不会忘。”几个人转身要走。
贺东眉头微微皱起来,十万块对他们来说是天文数字,高利贷都不会借给他们,走出这里,下一步依旧是犯罪,这是一条不归路,走下去早晚陷入深渊无法自拔。
“等一下。”贺东喊了一声。
几个青年停住。
贺东道:“遇见事情要想办法解决,未必一定要干些偷鸡摸狗的事,曹灯陷害了你们,你们怎么不想找曹灯报仇?或者从曹灯身上找线索?”
几个青年面面相觑,在他们心里曹灯是和赵九成一个级别的人物,给他们十个胆子,也不敢在去招惹他。
“我帮你们打个电话问问。”贺东说着掏出手机,找出丁猛的电话号码,“丁队长啊,呵呵,我是贺东,那啥,吃饭没?上次开业你看你都没来,啥时候有空过来吃顿饭,我让大厨给你烤几个腰子,呵呵,没啥事,就是我火锅店有个服务员,弟弟叫人家给坑了,这会在看守所呢,叫啥名?哦,于小宝,嗯,嗯,嗯,好好,我知道了,好好,丁队多谢了,回头你一定要过来吃饭啊,好好,再见。”
贺东吐了口气,将电话挂断,道:“这事,好办。”
几个青年头上阴霾的天空瞬间被贺东这句话撕裂了一个口子,凝望贺东,似乎有佛光普照,一个电话打出去,就问出这事难易程度,自己觉得难上晴天,人家丝毫不当回事。
于大宝激动的声泪俱下,说东哥啊,你要是把这事给我平了,这辈子当牛做马,我跟定你了,要我干啥我干啥。
贺东忽然间觉得自己社会地位有些提高了,不是被人一口一个大哥喊的很舒服,而是通过一些手段能够改变一些人,改变一些事,而这些改变又能够挽回很多东西。
有个青年声音激动的道:“东哥,这事咋办啊?”
贺东掏出一根烟,立刻有个青年上去给点上,“我刚刚问了一下,于小宝确实被关进了看守所,案子在西城派出所,已经走了司法程序,但是有一点外人不知道,这件案子移交检察院提起公诉的时候,检察院将案子驳回。”
于大宝这两天东奔西跑对一些司法程序或者术语也略懂了一些,知道检察院驳回是好事,连忙问道:“那,那,为啥驳回啊?”
贺东道:“证据不足。没有任何直接证据能够证明,曹灯的轻伤跟于小宝有关系。”
于大宝等人不解,“东哥,这是啥意思啊?”
贺东感觉有些好笑,“曹灯关系挺硬,被人推了一下就能做出轻伤鉴定来,不过这家伙做轻伤鉴定的时候考虑的不到位,位置有些偏差,做的是外伤性肛裂。”
“啥玩意?肛裂?”几个青年目瞪口呆。
贺东点点头,“于小宝只是推了曹灯一下,却造成了曹灯肛裂?这明显不符合常理,如果提交上去,检察院就是在侮辱自己和法院的智商。”
听到贺东的解释,几个青年似乎看到了未来明亮的曙光,“东哥,那咋办?”
“曹灯在派出所和检察院都认识人,这两天他在等,如果你们不把钱送过去,他会想办法在做个轻伤鉴定,所以抓紧这两天时间,只要争取到曹灯私了,证据不足,派出所就该撤销对于小宝的调查,应该无罪释放。”贺东说。
“牛逼,东哥,你咋知道这么多呢?”有个青年问。
贺东说:“好好学习,天天向上。”嘴上开玩笑,心里却在考虑另外一方面,这件事赵九成不可能不知道,如果他真的出面找曹灯了,曹灯考虑案件的性质,也不敢狮子大开口要十万,充其量要点医药费误工费,给个一两万就足够了。
从这件事上贺东也看清楚了,赵九成毕竟是混江湖的,这年头保护费早就不流行了,去街上收保护费等于大白天和政府对着干,找死。通过关系替人办事,这是赵九成的一种收入手段。贺东敢肯定,如果于�
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