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大掌厨-第9部分
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“相同的厨艺，但如果在食材上高出一个档次外，菜肴的味道也会得到提高。就比如说这鸡蛋，师傅所用的鸡蛋跟刚刚的烘烤鸡蛋，用得是同一种鸡蛋。而这些鸡蛋，都是在丛林中散养的，原生态的鸡所下的蛋，味道必定会比一般的鸡蛋醇厚得多，所以这道菜，同样美味。”京苏如同探案般地解释到，也就是这番解释，才惹得不少学生争先恐后地抢着吃，眨眼的功夫，盘中的鸡蛋便如便戏法般地没有了。
“果然，这炒出来的鸡蛋味道还真是不一样啊。”林海不断蠕动着腮帮子，不知足地提起手臂，却发现鸡蛋早已经没有了，甚至连盘底的青菜，也都不知被谁给造了。
“哎，京苏，貌似你对这鸡蛋还真是有研究啊，这味道跟我们平常所吃的鸡蛋味道不同不说，这颜色乍看下也还不一样呢！”冯峰说道。
“刚刚这一盘鸡蛋你们看到没有，全是黄黄的，没有一点蛋白。回想其我们平常的炒鸡蛋，就算打得再匀称，炒熟的鸡蛋也都还是会有蛋白的。”叶宇欣一脸愁眉。
“这还需要慢慢练习的，你们刚刚光顾着吃东西了，师傅打蛋鸡蛋的场景，简直了都。”柳叶玫冷嘲热讽，但脑海中还是不断回忆着刚刚那一番冷松打蛋的情景。。。
第27章 千变的生鱼肉（）
因为在野外，一根清洗干净的树枝就是冷松手中的炒勺。
眼下，在冷松的意识里，将要做一盘普通的家常炒鸡蛋。
单手从溪流中引出水流，倾注在锅中，炒锅瞬间嗞烟腾起。后，冷松将水流又引出，仅仅在锅底留有点水渍。
一手取出五枚鸡蛋，共计十枚抛向空中。
旋即树枝轻敲在蛋壳，蛋壳便裂开，飞出圆形的蛋清与蛋黄的组合凝胶体，被冷松内力控制悬浮半空。阳光照射之下，晶莹剔透的鸡蛋，折射出耀眼的光芒。圆形的蛋黄被蛋清包裹，如同琥珀般，美丽至极。
随后，冷松拿起树枝，勾住其中一颗鸡蛋后，火速一挥。那椭圆形的琥珀瞬间化成一条直线，随着冷松不断地搅动，螺旋状的外沿将周围的九颗鸡蛋卷入，霎时间细长的蛋液变得厚实起来，长度也愈发变长，环绕着不断舞动的冷松。最终，冷松搅动的树枝定格半空，搅匀的蛋液融合，在树枝顶端融成一团菜花黄色的蛋球。随着冷松树枝一端下垂，蛋球也落入冒烟的锅中，摊开后绽放成一朵美艳的花朵。
。。。。。。
“师傅，怎么不上菜了？”没有知足的叶宇欣，捧着似饱非饱的肚子，两眼无辜地看着冷松。
“这些菜还不够吗？”冷松刻意地皱了皱眉头。
“不是还有鱼的嘛！”林海迫切地说道。
“这已经是最后一道菜了，我想想，是不是应该用不一样的方法来做？”冷松活像个孩子一样，将藏在背后已经处理好的鱼给拿了出来。
“做菜不就是烹炒煮炸煎烤焖吗？还有什么不一样的呢？”如此难题，让冯峰陷入了沉思。
“京苏，素来你的头脑挺活份的，你有什么办法？”冷松目光落到了京苏身上。
“并不知道！”京苏呵呵一笑，的确也没有想到冷松口中所说的不一样的方法。
“难不成是生吃？”叶宇欣玩笑般地敷衍了一句，却没有想到，正中了冷松的下怀。
“没错，就是生吃！”冷松肯定了一声。
“什么？”如此两个字，学生近乎是异口同声地说出来的，包括京苏在内。毕竟这种原始人茹毛饮血式的吃法，随着烹饪的出现，早已经被淘汰了。
“叶宇欣，你嘴还真是乌鸦。。。”
“这溪水里的鱼，能吃吗？”
“我可不想吃，万一吃吐了怎么办？”
“吃吐了那还是小事，万一肠胃给吃坏了，可得不偿失！”
。。。。。。
随后，不少的学生开始如家雀儿般地碎嘴了起来。
与之不同的是，京苏陷入了沉思，平常瓜果点心生吃是可以的，一些蔬菜蘸上调制的酱料后也可以生吃。但生吃肉类的先例，京苏仅仅知晓是过去的原始人吃肉那是带着血生吃的。但就不知道，此刻冷松所说的鱼生吃，是字面上的生吃还是别有韵味。
但面对未知的事物，自己再怎么猜想，也得不到答案，索性京苏便看着冷松，不求别的，只求得到一个答案。
此时，冷松再一次表现了如何在没有任何的器具下，处理食材的。这自然是凭借自身修习多年的真功夫，待功夫大成，单单一双手就足以成为劈砍万物的利刃。
处理好的鱼，扔进溪水之中，被不断流淌的山泉水冲洗赶紧后，被冷松的内力从水中抽出，悬浮半空。紧接着，冷松一跺脚，弹力将之弹到半空，双手一甩，鱼从叠在一起的双手中穿过。
下一刻，冷松翻身落地，一手接住鱼，一手在面前张开，数十根同样长短的弯曲鱼刺从其掌心飞出，分别插在了美味学员的面前。
学生转过身来，竟发现每个人的面前都竖立着一根洁白透明的鱼刺，无一纰漏，插入的深度离奇般地相同之外，连中心都是一样的。
除了仰慕，更多人还是瞠目结舌，惊奇不已。
而此时，经过刚刚双手的挤压，鱼身上的皮都已经被剐了下来，裸露出粉红色的鱼肉。
“我要是什么时候能够有这种造化，就好了。”叶宇欣心里满满地羡慕，还主要是因为周围的几个女学生，那种狗见了主人的样子，叶宇欣看得是真心嫉妒。
“等你成为厨帝的时候，嗯！”冯峰点了点头，扯了扯叶宇欣左胳膊上的金盾，说道：“你现在是二星级厨师，按照你的厨艺天赋，差不多还有小二十年的时间就达到了，加油！”
冯峰这鼓励的话语，听得叶宇欣心里甚是不舒服，但无奈人家可是三星级厨师了哟！
与此同时，冷松将处理好的鱼放置盘中，一手捏着鱼头，一手捏着鱼尾，轻轻一扯开，鱼肚子就瞬间变成了宽度相同的粉色条状。
“这就是鱼肉啊，生的，居然是粉红色的。”叶宇欣惊讶地叫到，山寨的演技真心让人不敢恭维他是第一次见到生鱼肉。
“你们谁来尝试一下？”冷松问道。
“这个。。。”
“你来！你来！”
“你先来！”
。。。。。。
于是乎，迫于对生食的恐惧，学员纷纷充当起了孔融的角色，相互推搡谦让。
但作为师傅的冷松，看得心里却是万分无奈。
“我先来吧！”虽然内心也是五味杂陈，但京苏还是想做第一个吃螃蟹的人，当然能够作出这一番举动，更多地还是处于对冷松师傅的信任。如果不好吃，师傅必定不会选择做给自己的学生来吃的。
就这样，众人眼睁睁地看着京苏，从鱼尾处挑来一根最短的鱼肉，内心几经挣扎后，还是闭上了双眼，艰难地放入口中。
但即使鱼肉入了口，京苏也是含着口水，除了微弱的呼吸，舌头与嘴都不敢动弹。当知道自己口中还有一条冰冷的生肉之后，京苏的脸上满满都是狰狞的表情，看得周围的学生毛骨悚然，对盘中的生鱼感到前所未有的恐惧。
殊不知，京苏终于鼓起勇气，蠕动了一下舌头之后，竟发现冰凉的鱼肉并没有任何的鱼腥味。细腻富有层次感的鱼肉，仅稍稍一用力，就可以断开，很是脆弱，而且隐隐中，鱼肉还带着一丝甘甜，就像是喝了某种水果的汁一样。
京苏那千变万化的表情，让学生们猜不透鱼肉的味道是好还是坏。但后续也有学生鼓起了勇气，纷纷开始尝试生鱼肉的滋味，但尝试过后，却也都一改对鱼肉的恐惧。
没曾想，这生鱼肉的滋味，竟会是这样冰凉的样子，就好像是夏天的口中含着一块冰棍，分外舒心。
但他们之中确实没有人如京苏般知晓，鱼肉之所以冰凉，更多还是因为那条溪水的存在。从山上留下来的溪水，冰凉甘甜，充满了大自然的味道。长期生活在这清澈溪水中的鱼，味道自然不错，外加上鱼肉被这样的水清洗，才会有这丝丝让人始料未及的清甜。
第28章 千钧一发（）
突然的野炊活动，圆满地结束了。
原本每个人的心情都分外舒畅，但回到百味园后，冷松也突然接到了告示：下月初十，举办月赛。
所谓月赛，是御膳院的一种用来考察学生阶段性学习成果的检验，每个月都会举行一次。虽然月赛并没有每半年举办的大赛严格，但没对于没有达到学习要求的学生而言，却是一种危险的信号，很有可能会牵连最后的考试，导致没有合格而被御膳院劝退。
这一天，京苏按照冷松的吩咐，前往厨满居给三贝师傅送些材料。
未料，柳叶玫突然出现，执意要跟京苏前去。
京苏也自然知晓，素来与段文常腻歪在一起的柳叶玫，已经两天没见到段文常了，心里指不定想成什么样子了。
于是乎，京苏也没有拒绝，便答应了下来。
“想你这两天没有去找文常，怎么耐不住寂寞了？”京苏自知原因，但还不忘取笑两下。
前天，柳叶玫去厨满居找段文常，但因为段文常在上课，等了很久都没有见到他的人。于是乎，这公主脾气的柳叶玫不耐烦了，垂头丧气地回来了。
后来，段文常主动来找柳叶玫，都被柳叶玫拒之门外，不待见。这段文常，想要道歉都道不了，最后竟也是拍拍屁股走人了。
有时候，京苏也在想着，这小两口之间的矛盾，还正就像是夏天的雨，说来就来，哪怕就是芝麻大点的事儿，都能被放大开来，那程度简直可以媲美做饭的调料，个儿小劲儿大。
这一次，柳叶玫主动来找段文常，倒也是出乎京苏的意料之外。
老话说，君子成人之美，劝和不劝离，今天这巧日子，京苏倒也是充当了回月老，以工作之便利，牵鸳鸯之红线。
“谁耐不住寂寞了？我是怕他，一天看不到我，指不定难过成什么样子呢。”柳叶玫嘴硬，但架不住不会说谎的红脸，写满了对段文常的思念。
“哎呦！谁啊？”
突然，这河东狮吼般的咆哮冲击着京苏的耳朵。
而一旁的柳叶玫，早已经站在京苏身后不动，捂着嘴，瞪大了眼睛。心里五味杂陈，恨自己刚刚无聊地踢踹路上的石子儿，竟当差不差地砸在了不远处，一男生的脑门儿上。
转瞬，那男生便带着身边的一大帮子学生，个个儿背后如同点燃了熊熊烈火，重重踩着步子，一步一步地向京苏和柳叶玫逼近。
中间那领头的男生，并没有穿御膳院的发放的学员服。京苏之前听叶宇欣说过，这样的学生在御膳院，绝对就是扛把子般地存在，要么是家里有俩臭钱，目中无人，要么就是家里背景强大，仗势欺人。总之，身体上没有点油水的学生，是不会这样无视御膳院的规定的，但凡是惹上了他们，绝壁是吃不了兜着走。
“赶快走！”说话间，京苏转身就跑，拉着柳叶玫的手。
“哟！当是谁呢？原来是两个百味园的小喽啰哈！怎么？小公主，换男朋友了？”为首的男生嘲讽般地说道，嘴里还叼着半截树枝。
男生名叫钟离晓，是金庖门的学生，实力从其金盾上便可知，三条粗线，外加上一个明晃晃的斗大金星——一星厨灵。
听闻钟离晓这番挑衅的话，柳叶玫挣脱开京苏的束缚，转身用其那吃人般的大眼睛瞪着钟离晓：“怎么了？”
“刚刚是你砸的我？”钟离晓右脚点着地面上的拇指大小石头，问道。
“是我又怎么样！”柳叶玫也是不惧钟离晓的气场，仇视敌人的眼神始终没有从钟离晓身上转移。
“要的就是你的这个回答！”钟离晓嘴角微微斜起，但右脚却抬起，后重重跺在地面上，引起地面一番不小的震动。而刚刚地面上的石头，亦弹到半空中，被钟离晓一踢，石头便飞速地向柳叶玫冲击过去，甚至石头的边缘能看出与空气摩擦出丝丝火花。
“小心！”霎时间，京苏从后面拽住柳叶玫，猛地拉到一旁。
飞速冲击的石头，掠破了柳叶玫的长袍后，重重地打在其身后的树桩上，树桩上顿时出现一孔石子大小的深深洞，洞孔的边缘有些许被烧灼的痕迹。
“你想要杀人灭口吗？”见状，京苏甚是气愤地挡在了柳叶玫的面前，但还是与钟离晓隔了一段距离。从刚刚钟离晓的招式来看，此人内力不俗，自己与之正面交锋，必定会吃亏。
“刚刚的石子就算是打中了她，也不会要了她命，这只是给她一个教训而已！”钟离晓并没有太过在意刚刚的举动，反而觉得是天经地义的事情，更没有在乎柳叶玫是女孩子的身份。
“京苏，你不要跟他讲道理，他就是仗着自己父亲的身份，在御膳院呼风唤雨，还有他身边的那些泥腿子，也都是攀龙附凤之人。”柳叶玫拍了拍身上的土，又补充道：“慢着，他也算不得是什么龙凤之人，顶多就是带着顶高帽子的臭虫！”
“你。。。”钟离晓哑口无言，两只瞳孔里迸烧出火焰：“你这百味园的喽啰，等你有本事来战胜我再说吧。之前的月赛，貌似你们百味园输得很惨，多少你们觉得厉害的高手都败在了我的手下，不知道是你们对于高手的定义太过浅薄还是我的实力太强！”
“要不要现在来比试一下？”柳叶玫说着，转身看了一眼京苏。
“什么？”京苏有种要躺枪的感觉。
“看来你是输得还不够啊，改天我可要好好用个本子来记录一下，败在我手上的到底有多少人！”钟离晓一哼声，转身便挥着长袖离开了。
“跟着我们老大走，快点儿！”
随后，其身后的泥腿子，开始仗势欺人来，对京苏与柳叶玫丝毫不客气地指使道。看得京苏心里，痒痒的，恨不能给他们每人脑瓜子上来一记重拳。
面对如此场面，柳叶玫倒是习以为常了，而多次的经历也让她发现，应对这些泥腿子就是不理不睬。果然，柳叶玫挺胸从他们眼前走过，看得他们个个都红着脸，流着哈喇子。在柳叶玫的意识里，这就是对他们的惩罚。
而京苏看在眼中，无奈地摇了摇头，不知道这所谓的惩罚，到底是给谁的。
第29章 面食的对决（）
作为御膳院中最大的一个学院——金庖门，厨房也比其他两个学院厨房的布局要奢华不少。食材，是单独放置在一个房间里的，而且利用了一些不知名的装置，在房间里的一根管子里不断冒出烟雾，让食物始终保持充足的水分和新鲜的程度。
在烹饪的厨房里，四个方向都摆放着锅炉，锅炉下设置的是橱柜，橱柜里满满放置着碗碟等。至于菜刀、炒勺都是悬挂在墙上的，用的时候很是方便从墙上给拿下来。
“难怪被说是最奢华的学院，百味园与之相比，那厨房简直就是茅房！”京苏不由地赞叹了一句。
但是，却被柳叶玫呵斥道：“说什么呢你！”
“这小兄弟说话，我爱听！”钟离晓满足地笑了笑：“你想在那个地方比？”
“随便！”柳叶玫咬着牙说道。
“几次比赛你都是做得面食，看来你也挺喜欢面食的。莫说我欺负你们，今日就以你最擅长的面来做食物吧！”钟离晓很是轻松地说道，言语间明显地瞧不上柳叶玫。
看着柳叶玫与钟离晓之间，如同敌人般地存在，不知道他与钟离晓之间到底有什么恩怨。要说这钟离晓，长得也确实像个人样儿，但凡是女生，初次见面，谈不上一见钟情，好歹印象也不会这么差。结果，素来花痴成疾的柳叶玫，没有半点仰慕，也确实说不过去。
手闲的京苏靠着墙壁，头靠在叠起来的手掌心上，脑海里不断浮想联翩，优哉游哉地看着柳叶玫与钟离晓之间的比试。
转瞬，二人从食材室里取出来各自的食材。
以面为主题的食物，面自然少不了，除此之外，柳叶玫的盘中是虾仁和韭黄，钟离晓则是拿着块肉和猪皮。
“这是要做饺子吗？”京苏饶有兴致地看起来。
但不管是包子还是饺子，钟离晓的食材，都需要进行剁碎的步骤。首先，钟离晓手掌从墙上吸附来一把刀，将肉放在砧板上，肉不动，刀在动。
锐利的菜刀很是润滑的地在肉上来移动，被切过的肉竟飘飘然地飞起，空气的流动将薄如蝉翼的肉片边缘抖起，如同夏日漂浮在水上的荷叶，更像舞女的裙沿。
“虽然肉比豆腐硬实不少，但是能够一刀从肉上滑下的肉片，让肉片轻薄如蝉翼，厚度均匀如此，却并不容易，更何况钟离晓的手速也是如此飞快，看来他的厨灵头衔，非虚名！”京苏暗暗感叹钟离晓的刀工，不知要达到如此程度，要练得多久。
等到肉片当差不差地叠在盘中，一块肉也就片好了。后，钟离晓将准备好的肉放到砧板上，一手熟练地按压住，另一只手则是握着刀柄，飞速地下落。
其间，只听得刀刃与砧板之间碰撞出“咚咚咚”的清脆声响，而视线已然来不及放慢钟离晓的手速，随着刀起刀落，实物而存在的刀变成了闪烁银光的幻影。
随着钟离晓切完最后一刀，叠在一块的肉仍旧是原来的样子，恰似没有经过任何的处理。而所有的“看似”，在钟离晓从中插入筷子，突然搅动起来后，砧板上如砖块般层叠的肉，魔幻般地变成了细碎得发白的肉末。
钟离晓如此程度的刀工，京苏自己都有些望尘莫及，但庆幸的是，并不是自己在于钟离晓比试。同时，京苏也开始担忧起来，虽然明面上看面食是柳叶玫所擅长的，但是钟离晓如此娴熟的手法却也看不出有任何的弱项，如此厨师对阵厨灵，吃亏的仍旧是柳叶玫。
相比钟离晓精湛的刀工，柳叶玫处理食材的方法倒没有过多的看头。或许就是因为虾仁和韭黄的处理，并不要求有太多的功法。
果然，柳叶玫将虾仁剖成两半，将韭黄切成细丁颗粒，对于京苏来说闭着眼睛都能完成的造作，显然没有任何的观赏性。
处理完食材，接下来也便是面了。
面食，面食，面同样是决定食物好不好吃的关键。
二人同样将面倒入碗中，加水调和后，便持续地揉捏。
“厨艺上，和面因根据做成主食的不同而用不同的水温，二人都是用的冷水和面，这样会让面粉有更多面筋，面团紧实，韧性也强，这就是俗称的‘死面’。死面的色泽较白，吃起来爽口有筋性，适合水煮，看来，两个人都是打算做饺子啊！”京苏微微一笑，似乎是找到不少有意思的事情来让自己的大脑运转起来，而不是想那些泥腿子，只会呆呆地看着他们两个人做菜。
转瞬间，二人便将面给和好了，接下来就是醒面的时候。
殊不知，这有个性的两个人，即使手头没有什么活计，双目对视着，却也各有各的心理活动。
柳叶玫直视钟离晓，心里讲不出他的半点好，心里不知已经咒骂了钟离晓多少遍了。此刻，她除了怒目，就无其他。若能打，柳叶玫必定手不会软。
钟离晓始终露着微笑的表情，时而看这，时而看那，时而吹着口哨，总之是能怎么虚度怎么虚度。只不过，在虚度，也要保持自己的姿态，万一某个崇拜自己的女学生隔窗偷窥，也要给她留个好印象。
“我去，这俩人，做面食难道就不先和面吗？在醒面的时候，处理其他的食材，也不至于浪费那么多的时间，在这里无所事事。而且，那些食材已经被处理了，就算变成馅儿，味道多少也是会不一样的啊！哎。。。”京苏亦是无奈地摇了摇头，嘴里叼着根树枝，亦无所事事地含着树枝，竟发现，这树枝的根，竟然有点甜。
终于，无聊的半个时辰过去，面也发好，两人双双开始手忙脚乱地准备做饺子皮了。
面团经过二人双手不断地拉扯，成堆的面团瞬间拖长，形成长条，在蘸上细碎的面粉过后，长长的面条也开始软和了起来。
远看拉面的二人，或将自己的面条甩到你面前，再用力收回，或是松开一只手，将面瘫视作打人的利器，猛地捶向对方，而对手也是应景地仰倒身躯，躲过面团的进攻。
京苏看在眼里，感觉厨房有些不适合他们，如此阵仗，打拳的擂场才是他们的归宿。
第30章 水饺与馄饨（）
如此面条之间的较量，不知道僵持了几个回合后，终于随着两声摔响，尘埃落定，似乎谁也不胜。
真正展现实力的，已经悄然开始。。。
这一次，钟离晓双掌吸附双刀，不断落下，锐利的刀锋在面前不断划出蓝色的刀光。眨眼间，耀眼的蓝光闪过之后，钟离晓面前的面条被切成了相同大小的面起子。
柳叶玫的面条显然要比钟离晓的面细长不少，但同样地被打成了面子，一个个均匀地落在砧板上。
而此时，两人所做面食的不同随着第一张�
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