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舌尖上的皇后-第108部分
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“嗬~~~~~~~~”
几乎是同一时间，一声舒服的叹气从不同人的嘴里溢了出来。
连子心在一旁看得不由偷笑，心想，这还只是山寨的碳酸饮料呢，用的都是土法子，所有材料的提纯度都差了些，姑且都有如此效果了，如果是用现代化高纯度工业制品做出来的碳酸饮料，反应不得更夸张了？
不过，这却是她要的效果，这碳酸饮料虽然真的算不得什么美食，但在炎炎夏日，却绝对是一种让人留恋的饮品，喝多了就不会稀奇了，但第一次喝的感觉，绝对会叫人认为这是世界上最好喝的东西了，叫人终生难忘！
“这是什么东西哇？太好喝了，太神奇了，太……”
“太凉快了！”
“对对，本宫从没有喝过这么凉快的水了，比刚冰镇出来的水，还要凉快得多！”
“嗯，只有一个感觉，太痛快了！”
皇后、阳妃、容妃，甚至连三皇子妃，都情不自禁地赞叹起来。
华延帝的表情也无比愉悦，竟一口气咕咚咕咚喝下了半杯，这才长舒了一口气，手中抚着心口，嘴里不住地道：“妙啊！妙哉！妙哉！”
抬头看向连子心，却见她仍静静地立在一旁，俏丽的小脸上挂着浅淡的微笑，竟没有一丝一丝一毫得意洋洋的神情流露出来，华延帝默默地点了点头，然后淡淡地开口询问。
“这是你做的吧？”
“回皇上，是的。”连子心谦恭地回答。
当然，她心里想的是，废话，你们这么多双眼睛不是看着呢么？难道老娘还能在你们眼皮子底下变戏法啊？
不过华延帝听她回答，却顿了一下，显然她领悟错了他的意思。
“朕是说，这是你自己想出来的？”
“呃，是的。”连子心也愣了一下。
“嗯，这叫什么？” 妙筆阁：舌尖上的皇后 更新快
“回皇上，这叫……气泡果汁饮料。”
本来想说碳酸饮料的，但她觉得他们一定会问什么是“碳酸”，她也没法解释。
“方才见你一直在捣腾，就是在捣腾这个气泡？”
“唔，算是吧。”
“这个气泡如何产生的？”
“……”
连子心很想翻个白眼，没想到这个皇帝老儿，还是个好奇宝宝！
第二百一十九章 美食需要分享
可是可是，这气泡是如何产生的，她该怎么解释？
柠檬酸和小苏打混合后发生化合反应产生二氧化碳，二氧化碳在密封的容器中溶进果汁，碳酸氢钠遇到柠檬酸就会膨胀……跟他说这些他听得懂吗？
不过连子心倒没有着急，还是颇为镇定地说：“回皇上。这个过程有些复杂，需要食用石灰粉、纯碱等，若您想知道，微臣过后再把过程写出来罢。”
听她这样说，华延帝忽然想起了什么，这个肯定是人家的“独家秘方”，虽说以自己的身份想知道就定能知道，但也没必要，反正说了自己也不懂怎么做。
“既然复杂，那就算了。”
“谢皇上。”连子心觉得这皇帝老儿还是挺大度明事理的。
华延帝转头询问太后：“母后，您觉得如何？”
太后笑道：“很特别的水，对了，你刚说叫什么来着？”
连子心道：“叫气泡果汁饮料。”
太后重复了一遍。却又摇一摇头：“太长了，难记。”
连子心刚想开口，就听一个冷冷的声音响起：“不妨叫汽水好了。”
汽水！！！
卧槽是哪位大爷这么懂我心这么时尚超前？！
唔，这声音……好像是冰山大爷的……
微微抬眼一看，果然看见某冰山大爷一脸似笑非笑的表情。
她的心猛地漏掉了两拍，不过别误会，并不是什么春心萌动，而是吓的！这家伙怎么知道这东西还可以叫汽水？不会，不会，不会吧……
“汽水？”华延帝想了想，大笑，“不错，很是贴切啊！”
顾惜爵点点头：“冒着气泡的水，好记。”
连子心听他这么说，再看看他的神情，没再看出什么来。心里的疑虑这才打消了。
就说怎么可能呢，其实现代人能想出来的古代人也能想出来啊，巧合而已！
看着他们一口接一口地喝着汽水，连子心突然暗暗哎呀一声，怎么把那个给忘了！
连忙道：“请皇上、娘娘就着这个东西一起吃吧。”
观贵妃此番是很没面子的，很显然，孟可的凉粉已经被这汽水结结实实压过去了，她自然是站在孟可那边的，可是又不能否认，这什么汽水的，确实很好喝……不过面子什么的，还是得找机会要回来的，所以见连子心指着那些串儿。便笑了。
“要说这喝的吧，还是不错的，可是这种油炸的东西再寻常不过了，有何好吃的？”
“就是哦。这种油炸的食物又不是没吃过，味道不就那样吗？”
“还是说连大人你这个有什么与众不同的呢？”
三皇子妃和孟可，见观贵妃起了个头，自然火力续上。
连子心冷笑，刚想说话，就见顾惜爵伸手拿起了一串，送到嘴边一咬：“确实与众不同。”
她反而有些愣住了，这家伙……今天怎么回事？吃错药了？
许尚宫接着拿起一串，稍稍举高看了看，笑道：“这跟一般的油炸食物确实不太一样，你们瞧。面上这糊，多薄啊，黄金透亮的，像金色蚕衣似的。”
听她一说，其他人也纷纷拿起来看，果然，薄可透光。
连子心这才微微笑道：“这说是油炸食物也没错，不过跟一般的炸鱼炸虾还是有不同的，微臣自个儿给起了个名字叫——天麸罗，‘天’是油的意思，‘麸’是面粉的意思，‘罗’意指外衣。它总的有三点标准：挂糊要薄，沥油要净，要又脆又香。”
“天麸罗”，其实也就是天妇罗，是用油来制作的裹着面粉外衣的食物，是对油炸食品的总称。历史也是相当悠久的，名字来自葡萄牙，即“快一点”之意，当时是为了以较快的速度可以取得充饥的食品，所以使用这种油炸的料理方式。
但天妇罗却是日式代表料理之一，炸法多种多样，最常见的是鸡蛋面糊炸，另外还有春雨炸，金妇炸，精进炸，矶边炸，博多炸等。
在制作天妇罗时，有“三分技术、七分选料”的说法，调味以清淡为主，非常注重突出原料本身的风味，所以原料的新鲜度是选择的首要标准。
为了突出原料本味，天妇罗挂糊时一般调制很薄的糊，中国菜挂糊时一般要求将原料全部包在糊中，而天妇罗特别是用绿叶素菜制作的天妇罗，仍然可以看见包裹的原料，有时菜叶的一面有糊，而另一面几乎没有糊，对用鱼肉或大虾制作的天妇罗来讲，虽然原料四周沾满糊，但仅仅是很薄的一层，这也是天妇罗的一大特色。
连子心话音刚落，华延帝就认真地吃起来了，见他开动，其余人也就不客气了。
连子心又忙道：“蘸着酱汁吃吧。”
“嗯，这面衣虽薄，可是酥脆不减吶！”
“这串是鳗鱼肉吧？炸得太美味了，肉不老也不干，油不多也不少，外酥里嫩！”
“我这串是什么？茄子？茄子都能这样炸呀，可香了！”
“这炸豆腐还能炸出这个味儿，真没有吃过！”
“两种蘸酱也太好吃了吧，不行了，我一下子已经吃了两串了！”上低讨血。
……
所有人都一手一个炸串儿，一手一杯汽水，咬一口炸串儿，喝一口汽水。
一边是油香浓郁的酥脆，一边是沁入肺腑的凉爽，在这炎炎夏日，这两样东西简直是搭配得天衣无缝。就像大口吃肉大口喝酒，就像寒冷的冬天吃辣辣的火锅……食物有时候也并不算是非常美味，但在某种适宜的时候食用，便会在那一刻成为那全部财富都不想置换的美食。
更何况，她的这些炸天妇罗，说是绝对美味也并不夸张。
天妇罗的调味是用混合调味分阶段进行调味，第一阶段是炸前的腌渍调味，第二阶段是炸后的佐味碟调味。炸前的腌渍调味，她用的是独家的秘制腌酱，然后无论从选油、油温、面糊，还是食材的品质，都是精心细致，无可挑剔。
这样的吃法，其实是很难优雅的，但美食当前，却常叫人难以控制。
看着阳妃和容妃，甚至连皇后、太后都吃得忘乎所以，有那么一两个时刻突然意识到什么，惊得停下来看向其他人，发觉其实没人注意到自己，才低下头用帕子抹嘴，本来觉得不能再吃了，可看着前面托盘上的散发诱人香气，又忍不住再次伸手去拿……
暗暗看着这些“囧态”，连子心越想越好笑，最后也是差点笑出声，还好忍住了。
顾惜爵喝了半杯草莓汽水，一口气吃了两个炸串儿，一个红大虾的一个鲜贝的，伸手要去拿第三串之际，才怔住了。
呃，怎么回事，向来最注重控制口腹之欲的他，居然没控制住自己的口腹之欲……
不由抬眼轻轻地望去，站在不远处的那个淡蓝罗裙的少女，忽闪着大眼睛扫着所有人的吃相，俏丽的小脸在阳光下闪闪发着光，挺翘的尖沁着几颗晶莹细小的汗珠，唇畔抿着个极轻浅的笑，没有得意，没有骄傲，只是清风过絮一般晴朗的快乐。
他低下头，看着手中琉璃杯中晶莹的液体，大概是温度高了，所以里面原本一直飞溅跳跃的水珠儿，也几乎消失了。其实饶是他再聪明绝顶，也想不出这究竟是怎么做到的，不过他也懒得去想，这丫头奇奇怪怪的东西这么多，想得过来才怪。
嘴角弯了弯，启了唇将这琉璃杯里的果汁汽水含入口中，用心地品味了一下，然后才缓缓咽下，除了凉爽，还有一股子难以言喻的甜味儿一直淌进了心里去。
整个过程，没人说话，没人交流，吃得都特别认真，除了喝汽水咬串儿的声响，就只有不时舒服的叹息声了。
“好！痛快，太痛快了！”
华延帝终于停了下来，接过帕子一抹嘴，止不住大声地赞扬起来。
痛快，他当然是吃痛快了，八个炸串儿，两杯汽水，不痛快才怪。
“夏天要是每天都能吃上几串，喝上一杯，可真就是人生快事了！”
说这话的时候，华延帝一直直勾勾看着连子心，意思相当明显。
连子心嘴角抽了抽，皇上啊，这炸串儿和碳酸汽水虽然好吃，但都属于垃圾食品啊，偶尔吃吃还行，每天都要吃可就不利于健康了啊，而且吃多了吧，也就不会觉得好吃了。
当然，这些话只能是想想，嘴上还是得应着：“这食物能蒙皇上喜欢，是微臣的荣幸，皇上随时想吃，微臣随时可以做。”
华延帝很满意地点了点头。
看着这些主子们都吃完抹干净了嘴，连子心才道：“皇上，各位娘娘，微臣方才多做了些，若是你们都不想再吃了，可否将这些剩下的都分发给他们？美食，需要分享。”
众主子愣了会儿，才明白过来她说的“他们”是指的园内所有没吃到东西的宫女太监。
一些宫女太监听见了连子心话，也都纷纷露出诧异的表情。
没听错吧？要分给他们吃？他们也能吃到这些东西吗？
不对，一定是他们今天进园的姿势不对……
第二百二十章 谁给谁上课
一直到东西真的到了手里，园里的宫女太监们才相信这是真的。
司膳司的宫女感动得眼泪都要掉下来了，毕竟今儿本来的主角是她们，这些东西也该是她们口腹之中的，只不过当太后娘娘和皇后娘娘出现的那一刻，她们就已经死了心。认了命。
主子们吃着，她们看着！
对比主子们坐在树荫底下，她们大多人是在日头下晒着的，食物的香气飘了满园，她们仿佛能感觉到那些冒着气泡的汽水冰凉沁人的气息，能闻到金黄薄脆的炸串儿的油香，能听到舒爽的叹息声……可这一切，都无她们无关，只能偷偷咽口水。
所以，她们真是不敢相信，幸福来得如此突然！
对于将东西分下去的这件事，作为主子们自然是没有异议的，虽然心底不一定高兴。但面上表现出来的，一定是乐意大度的。
太后还打趣道：“哎呀，听说今儿本来是你们来品尝东西的，结果我们不请自来，倒把你们大家伙的位置占了，东西也吃了，你们心中不会抱怨吧？”
吓得哗啦啦跪了一园子。
连子心的天妇罗炸了许多，不过倒是没数着来，所以最后还是不够分的，汽水也只是几人共同分一杯，不过这比起连渣都吃不到的悲剧，已经很好了。
“连大人还是不错的，细心周到，懂得体恤下面的人。”
“嗯，算是个挺善良的姑娘。”
孟可在一旁听着皇后和太后的对话，感觉自己又被将了一军。气冲冲地就想说几句风凉话，结果依旧被观贵妃的一个眼神瞪了回去。
“没出息的东西，你还想做什么？”
“姨母……她太狡诈了，居然来这手！太恶心太虚伪了！”
“哼，你连恶心虚伪都学不来呢，还有脸说。”
“姨母……”
“好了，回去准备素菜的比试吧，若这回你再输，本宫就没你这么无能的侄女！”
“是，姨母……”
被观贵妃低声斥了几句后，孟可才心不甘情不愿地重新回到了自己灶台旁。
不过她再心不甘情不愿都没用，这一军她被将定了！
虽然连子心并不是又意为之，她只是按照原计划弄了太多的量。不分下去也是浪费，而且看她们在太阳底下晒着，看得到吃不着，这种感觉她自己不是不懂。所以便做了个顺水人情了。
她却不知道，这无意为之的一件小事，却也在这不经意间，为她自己拉了不少好感度。
东西都吃了，那么这第一回合的比试结果，也该有个定论了。
原定的让宫女们投票自然是不可能实现了，现场这个情况，必定是最大的boss华延帝说了算的，但华延帝觉得这关乎太后，便让太后自己做主决定。
虽然太后不怎么喜欢连子心，但同样对孟可也并没有多喜欢。所以她能够按照自己对于品尝到的食物的真切观感去评断，那肯定就不用说什么了，她老人家可是喝了一杯汽水和四个炸串儿呢！要是判人家输，既对不起自己，更对不起被自己吃掉的串儿！
然而这个结果，几乎也是在全部人的意料之中的，所以没人提出什么不同的意见。
孟可刚才也偷偷摸尝过了汽水和炸天妇罗，尽管她表面不愿意认输，但心底却不得不认。当然，对于这一回合的失利，她归结于自己太轻敌，准备不足，走着瞧，接下去一定要狠狠地、漂亮地，毫不留情的以压倒性取得胜利！
这个素菜，可是她压箱底的本领了，连师父她老人家都颇为赞扬。
朝着连子心那边看了一眼，正好迎上她的目光，她的目光依然自信、从容、澄澈而明亮。
孟可向来是个心高气傲的人，所以她不喜欢看到连子心这样的目光，明亮的仿佛能灼伤人，也能穿透人心黑暗的地方。都是一样身份的人，凭什么她能有这样的眼睛，凭什么自己看到这双眼睛，总会觉得自己竟是卑微而无能的？
所以，她再次狠狠地剐了她一眼，然后扭过头准备自己的食材去了。上宏节巴。
连子心摸摸子，哎，胜负心不要这么强嘛。
不过，确实很想知道她今儿要做什么素菜呢。
只见孟可将桌底下的几个菜篮子提了出来，然后把食材一样一样地摆了出来。
云耳、榆耳、黄耳、雪耳各十朵，罗汉笋、玉笋、干竹荪各半斤，素猪肚、素金钱肚、素毛肚各一个，素海参一包，素东坡肘子两个，腐竹、魔芋、红萝卜、莴笋各一斤，豆腐元子一盒，素酥肉一盒……总共十八种。
此外还有辅料：鸡蛋六个、鹌鹑蛋八个、小瓢儿白八棵、大番茄三个、大白菜一棵。
这算是非常丰富的食材了，连子心显然没想到她会做这么大的菜，看着自己准备的食材，还真有点寒酸了。不过，她不怕，丰富的食材不一定就能做出了不起的菜，简单的食材也不一定就不出了不起的菜，关键是这时候，首先不能自己先失了底气！
孟可抬起头来的时候，却正好看到连子心眼神停留在自己的食材上，便自认为一定是惊着她，再看看她桌上的那几样食材，不由笑了——看着吧！华国最厉害的素食大师的得意弟子，来给你上课了！
轻蔑地哼了一声，便扭过头开始动手了。
连子心看她的样子，也觉得好笑，失笑地摇摇头，亦不再注意她。
孟可将已经泡发好的云耳、榆耳、黄耳、雪耳洗干净，入淡盐水中小火煮一会儿，这几种木耳，黄耳和雪耳算是比较珍贵的食材，黄耳生长在红梨楠木上，每年的产量不多，营养价值高，干制成块状，水发后像桂花；雪耳有“菌中之冠”的美称，色泽金黄，耳花大而松散，耳肉肥厚，富有天然特性胶质，更是一味滋补良药。
本来她是想用一种叫做“桂耳”的，但这种耳实在太珍稀，连司膳司的库房里都没有，所以她也就放弃了。
罗汉笋、玉笋，斜切成片，干竹荪之前已经用硫磺薰过，并在冷水中浸泡了两个多时辰，这会儿拿起来，咔嚓剪下最上面的一段茎。
素猪肚、素金钱肚、素毛肚、素海参，全都用斜刀片片成片，热起油锅，姜葱用油爆香掺水，烧开倒下这些素片，煮一炷香左右的功夫，捞入冷水中漂冷，捡去姜葱。
素东坡肘子放在碗里掺汤淹没，放几片姜和几节葱上笼蒸！
而那些腐竹，则直接投进约三成热的油温中，保持油温，并不断地翻炸至全部浮面，捞入冷水中浸泡过心，切成长短一致的段，入淡盐水中煮一小会儿，再捞入冷水中漂冷。
做完这一步，孟可才停了下来，舒活舒活筋骨。
当然，在这段时间，连子心也没有闲着。
百合在开水里浸泡了一会儿之后，放入笼屉内连同清水蒸片刻，取出备用。
青豆煮熟，江米加白糖少许，盛在大碗内蒸成米饭，拌入花生油备用。
一半的花生豆腐碾成泥，菠菜切碎，挤出绿汁，和入豆腐，加入白糖、淀粉。
那边厢孟可用相当不错的刀功将魔芋雕成一个个佛主底座的样子，连子心看了一小会儿，报以淡淡一笑，紧接着，她转回目光，落在桌上那半摞白如雪的花生豆腐上，眸光一凝，右手飞快地抓起一把刀，手腕灵活地转动起来！
刀尖在豆腐上轻快而飞速地划动，刀法快得让人乍舌，所有人只见刀影一阵晃动，但还未看清楚是如何回事呢，她已经停止了动作，再看桌上的豆腐，却是和原来的样子几乎没有区别！
方才的刀功太精彩了，以至于所有人都认为那豆腐肯定是要被切成什么或雕成什么的，可是……没有！竟然没有！为什么会没有？！姑娘，你是在逗我们么？！
连子心倒没有错过大家的眼神，不过，她一点不着急。
慢慢地将刀放下，然后再将一点儿清水洒在上面，抬头微微一笑，这才揭开谜底！
当然，在这段时间，连子心也没有闲着。
百合在开水里浸泡了一会儿之后，放入笼屉内连同清水蒸片刻，取出备用。
青豆煮熟，江米加白糖少许，盛在大碗内蒸成米饭，拌入花生油备用。
一半的花生豆腐碾成泥，菠菜切碎，挤出绿汁，和入豆腐，加入白糖、淀粉。
那边厢孟可用相当不错的刀功将魔芋雕成一个个佛主底座的样子，连子心看了一小会儿，报以淡淡一笑，紧接着，她转回目光，落在桌上那半摞白如雪的花生豆腐上，眸光一凝，右手飞快地抓起一把刀，手腕灵活地转动起来！
刀尖在豆腐上轻快而飞速地划动，刀法快得让人乍舌，所有人只见刀影一阵晃动，但还未看清楚是如何回事呢，她已经停止了动作，再看桌上的豆腐，却是和原来的样子几乎没有区别！
方才的刀功太精彩了，以至于所有人都认为那豆腐肯定是要被切成什么或雕成什么的，可是……没有！竟然没有！为什么会没有？！姑娘，你是在逗我们么？！
第二百二十一章 罗汉斋
眼前的一摞花生豆腐，总共雕了十二朵荷花，取出了一个铺满冰块的盒子，将豆腐完整地放进去，盖上盖子之后再推到一旁去。
她的动作没有丝毫的停滞，油锅再片刻功夫就热起来了。将素肚切成条置入油锅中，纤若的手臂就这样轻松地执起了油锅，不时的调整着锅与火苗的距离，一只手中的锅勺快速的翻动。
素肚炸成金黄色出锅后，便连同�
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