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舌尖上的皇后-第6部分
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“巴豆大人，没想到你懂得还挺多，我收回上次对你的评价！”
“哼哼，你得看清楚形势，本大人才是你的粗大腿！”
连子心看了看巴豆大人那卡通的小细腿，实在不好意思打击他幼小脆弱的心灵，于是昧着良心赞美了他几句。 ｜ ＇＇
没办法，炸毛属性的小破孩一定要顺毛撸。
搞定了他，她才重新爬回床上，冷冷冷实在是太冷了！唉，感受过地龙的温暖，炭火都满足不了她了，不行，抱大腿计划得抓紧提上日程，起码先改善改善生存条件！
计划的第一步，看来还是要把三日后那碗甜品做好吧？
如果输了倒是一回事，但如果做得真难吃，把老太太吓到了，以后人家还理你么？都说想要征服一个男人就得先征服他的胃，别以为美食渺小微不足道，做到极致，美食也可以是征服世界的大杀器！
当然，当务之急是学会怎么做，极致什么的，相信会在不远的将来吧==。
……
身子毕竟比较弱，在床上躺着躺着就睡着了，再醒来的时候夜幕已经笼罩大地。
第十九章 家常美味
沈氏送来了饭菜，一个豆瓣鱼，一个炒白菜牛百叶、一个凉拌豆芽菜，一个肉末鸡蛋羹外加一碗松子玉米汤。
非常素淡的家常菜，真不是连子心挑剔，而是以连家目前的生活水平以及堂堂的厨神世家名头来说，真不该是这般的伙食标配。
这是他们一家三口，不对，应该说是整个二房的晚饭菜式。
下人们吃的跟他们几个主子一样，因为这已经是最差的伙食了，到连府的其他地方看看，最末等的下人大概也不会再比这差到哪里去。
可见这连家二爷真是充话费送的。
其实，何谓家常菜？就是因为食材极其普通、简单，一般的老百姓裹腹之用。
但美食之道并不局限于食材上，关键在烹制的人，若有一个好厨师，就是再普通简单的食材，也能幻化为征服味蕾的美食。
就像她前世吃过的外婆做的家常菜，外婆对于用贵重的食材不善运用，反而那些菜市场上最常见的，越简单越粗糙，外婆越能做出美味的食物来。
犹记得小时候与外婆一起生活的那段日子，每天最期待事情，就是放学回家可以吃到外婆做的菜，那经典的炸茄盒，紫色油亮，外酥里嫩，一口下去茄香四溢；那简易的煎鸡蛋饼，外婆几乎三秒钟就可以摊好一个，薄如蝉翼，金黄酥脆，葱花青嫩点缀其间，她那时候一口气可以吃十张……
在她心中，一直觉着外婆是大隐隐于市的神厨，家常菜的最高境界，大概就是她外婆那样的了！外婆也是她吃货生涯的启蒙者，外婆去世后，她可以说吃遍天下，但再也没有吃过如外婆做的那般味道的家常菜。
那是天下间百味美食的其中一种风格，其中一道诱人的风景线：家常美味，最简单的快乐。
说了这么多，只是想说，她对食材并不挑剔，从来没有将食材视为三六九等。
关键是，你得做地好吃。
不指望做到像外婆那般的境界，起码得有一般厨子那样的水平吧？什么是一般厨子？那就是比一般老百姓水平要高一点，手艺要好一些。
可看看这几个家常菜，豆瓣鱼太咸，白菜牛百叶火候太过炒得太老，肉末鸡蛋羹蒸得跟个马蜂窝似的……也就个凉菜和汤发挥出了正常水平。
这是院里的厨娘小葱，人称葱娘的杰作。
本来以连家的家风，最重视的便是这一口吃食，别的可以不讲究，但关乎吃的，都有一套自己的机制规矩。
连家的大小厨房无数，每房都有自己的一个大厨房，然后每房的每个院，也就是除了正妻，只要姨娘有自己的独立的一个院子，都会拥有自己的一个小厨房。
这些大小厨房的掌勺人，有连氏家族正在学厨的自家子弟，有从下人中挑选、培养起来的厨师厨娘，更有已经学成多年技艺资深的连家老师傅。
无论是那种，他们的厨艺功夫皆是不差，所以连府的主子，吃的皆是精致，连府的下人，也总比别处的有口福。
虽然连家在这些年在永州府名声已然没落，但还是有不少贫贱人家想送孩子进入连府当个下人，银钱虽不比其他处多，但吃得好啊，连府的下人伙食标配在永州府是出了名的。
当然，还是那句话，充话费送的二爷是个例外。
葱娘的身份，哪种都挨不上，她是连府的下人，但属于“外来户”，就是没有签卖身契，只是签了仆役契约，半年一签。
简单说就是，她每半年就可以恢复自由身，然后再看个人与雇主的意愿，愿意继续留下干活就再继续签半年。
用现代的工种形容，就是临时工。
作为一个临时工，葱娘的厨艺功夫自是不用提了，没什么追求，加上伺候的是没什么出息的主子，就更不求上进了，只要饭菜能入口能下咽就行，所谓不求有功但求无过罢。
更何况，葱娘的仆役契约也不在沈氏手中，所以就算她饭菜做的再难吃，也不怕被克扣工钱不怕被辞退。
看着连子心不怎么动筷子，沈氏担忧地问：“心儿啊，你怎了？是不是身子还是不舒服？”
连子心在琢磨事情，一时忘了沈氏还在旁边，忙回神道：“没事儿，没有不舒服！”
沈氏自然不太相信：“那你怎么不吃呢？这几天你的胃口可都不错。”
连子心很想哭给便宜娘看，最近厨房的食材是大房那边送的，比他们自己平时的好了很多，就算葱娘厨艺再差，用好些的食材做出来的东西也会比平时好，再加上她知道这具身体太弱，不多吃点根本不能养好身体，所以即使饭菜味道还根本达不到她一个吃货的标准，她也努力地吃吃吃。
然而今晚的饭菜，不用想就知道，是恢复了以往的生活水准。原主长到十二岁，一直吃的都是粗茶淡饭，每年大大小小能改善下生活的宴席，也没去参加过几次，所以早就习惯了，对于食物几乎不挑剔。
可是她不同啊，她是个资深吃货，全身上下哪里都能委屈，就是不能委屈了这张嘴！好吧，身不由己的时候，该委屈还是得委屈，但一定得表现得胃口很好的样子么？吃货的节操还要不要了！ ~％％@
“没有啊娘，你看，我胃口不错！”连子心快速地扒拉几口饭，塞进几口菜，一脸欢愉乖巧地看着沈氏。
吃货向来是没什么节操的==。
“闺女，不好吃就别吃了，在娘面前不用逞能。”
连子心愣住，一双眼睛闪着狐狸般的细碎光芒，这沈氏……好像也越来越聪明了？
“傻孩子，不是娘变聪明了，而是这些饭菜……连娘都觉得难以下咽，你还是小孩子呢，哪个小孩子不挑嘴的？”沈氏竟再度看透她所想，没等她说话，又叹了口气继续道，“都是爹娘没本事，让你跟我们过这样的日子，连吃顿好的都要别人施舍，娘对不住你啊！”
看着眼前不施粉黛却依然有一种淡雅之美的妇人，为自己红了眼眶，连子心有点小小的触动，虽然知道这份母爱不是给自己的，而是属于那个已经离开的连子心。
她慢慢把嘴里的饭菜咽下，微微笑道：“娘，不要难过，因为难过也无济于事。”
第二十章 母女连心
沈氏望着自己的闺女，忽觉她小小的面容上竟有一种从不曾见过的成熟和淡然。
不对，她见过，老太太寿宴的那日，突然对香菜发难……
虽然说她觉得自己这些年算不是一个称职的好母亲，但还是很了解这个闺女的，她绝对是自己和连向宗亲生的，自小那性子，简直是融合了她亲爹“老实不顶用、憨傻、木讷”和她这个亲娘“包子、悲观、胆小”这些最低劣的性格特点！
可自从上次落水大病一场后，这孩子就变了，虽然竭力掩饰，总是想装得跟从前那般，但她是她肚子上掉下的一块肉，骗得了别人却逃不过她的眼睛！
其实沈氏很想问一问，可又不知如何开口，因为沈氏从没有怀疑过这个连子心已经换了个芯儿了，毕竟这种事儿，她一个古代人，做梦都想不到。
“心儿，娘觉得你……你好像……”沈氏有些吞吞吐吐。
“娘，您是否觉得我变了，变得不一样了？”
连子心早就明白，就算她演技再好，能骗过府里其它人，也肯定瞒不了于她最亲近的沈氏。
择日不如撞日，既然沈氏已经有所怀疑，那她不如趁机解释清楚，最好能给这个便宜娘洗洗脑叫她完全站在她这边。她怎么着都还算是个孩子，这以后要做些什么事，有了沈氏的理解和支持，也比较容易一些啊。
于是她肃静了面容，认真地看着沈氏问，而沈氏的表情已经给了她答案。
“娘，心儿是变了，心儿已经不再是从前的心儿。那个懦弱无知蠢笨的心儿，已经随着那次落水，死了！”
她的声音还是孩童般的清脆，可语气中的苍凉却是叫人心惊！
不等沈氏反应，她便继续说下去：“娘，您知道吗？当时落水，我的身子沉浸在湖水中，冰冷刺骨，脚下像是踩着了棉絮那般怎么都站不稳，可是我想往上爬，却又如同被一双手紧紧抓住，好重好重，就那么摁着我，拖着我，我拼命呼喊，可是就只有寒风和湖水灌进我的嘴里……有那么一刻，我感觉我要死了，可是我是那么舍不得您和爹爹，我看到了湖边的几个姐姐，这些年我任她们欺凌，最后还要死在她们手里吗？”
“不，我不甘心！我那时候想，若这次能让我死里逃生，我定不要像从前那般活！也许是老天爷真的听着我的话了吧，我真地保住了小命，高烧躺在床上那几日，浑身都像是被绞散了那般，好疼好疼，但就是那几日，我想明白了好多事情，想到从前那个没用的自己，就觉得又恨又羞！”
连子心一股脑都说出来了，但也不全然是瞎编，落水感受是真实的，别忘了，她也是因为落水丢了小命才穿过来的。
所以她的情绪还是很真实的，那种窒息的恐惧，那种无比的寒冷，只不过她最后想的肯定不是沈氏和连子慧她们，她想的是：阎罗王那厮儿也太不给情面了，要人三更死就三更死，就不能让她吃上一口那传说中的野猪肉再死么……
咳咳。
想起自己死前的心语，她不由地有些囧，不过此时，却感觉自己的手被人紧紧握住了。
抬眼一看，竟是沈氏。
只见沈氏脸上的神情有些激动，白皙的脸微微泛着红光，嘴唇微微颤抖着，眼眶都红得厉害，可是看向连子心的眼神却是一片清亮，带着难以言喻的温柔。
“娘，您相信我么……”
“信！”
若说从前连子心说这番话，沈氏还会持怀疑态度慢慢接受消化，可是如今她一点疑虑都没有！
为什么？因为她感同身受！
沈氏语气之笃定，反倒让连子心愣住了。
瞧她的样子，沈氏心中慢慢平静下来，左手将她的小手握在掌心，右手放在她的手背上轻轻摩擦着。
沈氏的手指并不如想象中的深闺妇人那般嫩滑，反而有薄薄的茧，这是平时她去桑织房帮忙造成的，而连子心的手背皮肤却是真的细腻嫩滑，被这粗糙这般细细的摩擦，心里居然漾起一种别样的温暖，如那经历了一冬寒流已经萎靡的小草忽被一缕春日的阳光照耀一般。
连子心前世是个孤独的人，从未感受过这种春晖般的母爱，一时间那颗冰冷顽固的心竟有些破开来的迹象，有点想流泪。
“我的心儿，娘信你，娘怎么能不信你呢？你难道就没感觉，娘也跟你一样，变了吗？”沈氏没有察觉连子心的异常，自顾自地说。
“嗯？”连子心露出茫然的呆相。
沈氏看了她这个表情，一颗心真的稳稳地放了下来，这就是她的女儿，虽然她性子变了，但还是她那个可爱的偶尔有点呆的傻女儿。
连子心要是听到便宜娘这个心声估计真该哭了：我才不是你那傻女儿呢……
“其实自从那日你落水被人救回来，娘看着你那小小的身子裹在被子里瑟瑟发抖，小脸痛苦地拧巴着，那么难受却不哭不喊，娘的心就跟被刀扎了似的！”
“你全身热得跟火炉一样，还一直说胡话，郎中说你可能撑不过去了，那时候娘的魂跟被抽走了一样，娘想啊，若你就这么没了，那娘定会随你一同去，绝不叫你孤零零一人去走那黄泉路！”
“可是娘不甘心啊，娘不忍心看着你就这么去了，你还这么小，最美好的年华还没开始呢！所以娘想到了你奶奶，这府里也就你奶奶能救你了，人逼急真是什么都不怕了，从前娘见了你奶奶都是不敢抬头不敢大声说话的，可那一次却到她跟前哭了一场，把你嫡姐给告了！”
“后来你奶奶找来了圣手刘大夫，你这才得救了。娘就跟你一样，在你活过来的那一刻，就想明白了很多东西，你之所以会这样，都是娘害的，如果娘是个有本事的，如果娘从前不是那么胆小怕事，不是那么唯唯诺诺，如果娘能护着你，那你就能像个真正的连家小姐那样活着，锦衣玉食，不用遭人欺负轻看了！”
接下去的话，沈氏不用再说，连子心已经分明。
难怪，当她病愈后所面对的沈氏，总是感觉与之前原主记忆中的娘亲不太一样； 更新快
难怪，那日教训香菜时沈氏会突然发难，性情大变，手段雷厉，还故意引导那些下人她之所以会发飙只是因为母爱大爆发；
难怪，这些天沈氏对院里的下人不怵了，敢走出院门去和人打交道了，遇到大伯母的冷嘲热讽不仅勇于回击还懂得替自家争取利益了……
原来，沈氏也活明白了！
屋外，那呼呼刮着的寒风一声声敲打在窗柩上，偶尔透了一丝进来，让炉中炭火发出噼啪的声响，却意外的驱散了寒冷，此时她们俩的手紧紧握在一起，相视一笑，明亮的烛火照亮了彼此的心。
母女之间的心，似乎就这么连在一起了。
“心儿，你放心，娘再也不会一味软弱任人欺凌了！以后娘会保护你，娘定要叫你嫁个好人家！”
本来连子心听了前面的话很是感动，但听到最后一句……她忍不住翻了白眼，娘诶，咱目标远大点成么？不对，是目标别太远大行么？
第二十一章 初入庖厨
“娘，没想到……我们果然是亲母女！”
“只要您能理解心儿就行了，我们活明白过来后才知晓从前是没活明白，白活一场！”
“但不怕，我们还有时间，从今日往后只要我们齐心协力，一定能把日子过好的。都是人，都是连家人，我们凭甚就要一直矮人一头？”
连子心趁热打铁，把洗脑大业推向高潮。
“没错！不能再这么窝囊地过活了，娘虽然出身卑微，但也是你爹明媒正娶进连家的，凭啥自卑？凭啥连别院的姨娘也能轻贱我？！”
沈氏有些激动，目光满是斗志，闪闪发亮，就差举起胳膊肘握拳摆出一副前进的解放妇女样儿了==。
连子心默默地喝了一口汤，咋感觉自己跟专业的传销人士似的？
罪过，罪过。
“不过闺女，咱要怎么做才能快些改变咱家这现状呢？”某娘挠头。
……
俗话说得好，靠山山倒，靠人人跑！自己动手才能丰衣足食！
第二天一早，沈氏就领着连子心，母女俩来到了院里的厨房。
沈氏虽然没下过厨，但厨房还是偶尔来的，可连子心就不一样了。
虽然，她过的不是一个娇贵小姐的生活，但也是真的从小鲜少干什么活，属于十指不沾阳春水那种。
由于连向宗小时学厨伤了手这事儿给他造成这半生的阴影，所以从小他就不让自己的女儿靠近厨房，连家儿女哪个不会一点厨艺功夫都是要叫人笑话的，就连尊贵的嫡女连子慧都要偶尔下厨房，偏偏连子心身无长物。
对于这个便宜爹，连子心都不知道该如何吐槽他了。
言归正传，总之这一次，就是连子心初次踏入这“厨房重地”。
她所住的二房院子，是个小三进的格局，她这个小姐住北边一个独立小院，沈氏和连向宗住西边一个独立小院，南边的院落则是二房所有的下人居住，二房唯一的一个厨房也在那里。
南院是四合院天井格局，东西厢各有三间房，于二房的所有下人居住已经是绰绰有余。院中间是个偌大的水井，北边则是并排两间瓦房，一间是杂物间，一间是厨房。
这厨房约莫只有七八平方，左边的墙下砌着两个灶台，是那种需要拉风箱的样式。
此时灶上一边置着一口铁锅，冒着呼呼热气，底下灶火正烧着，看起来是在蒸什么东西。
右边的墙边放着一排黑色的长木柜子，半旧不新，上面搁了林林总总的锅碗瓢盆这些餐具，屋子中间是两只桌子并排放在一起成了一个长条案，铺了青色的粗布，上头放着砧板、刀具以及一些调味料的瓶瓶罐罐，切剩一半的萝卜，一捆捆的葱姜蒜，还有干净的抹布……
长条案周围，则是几个竹簸箕，里头装着一些蔬菜瓜果和肉类。
沈氏说这已经是整个二房两天伙食的量。
整个厨房就这么简单朴素，完全是小老百姓的厨房标配，就是名厨来了，这做出的饭菜都得减了五分香味，好马还得配好鞍呢，在这样的厨房里要是能做出一桌满汉全席，那才是有鬼。
不得不说，连子心有些失落。
之前，她对这所谓厨神世家的厨房可是有不少期待的，就算她这是小厨房，也不该寒酸成这样吧？
好吧，事实证明她就是想多了，这是现实又不是网络小说，厨神世家的厨房难道就有什么玄关神火、奇刀仙灶什么的？
不过，就这厨房来说，寒酸是寒酸了点，但胜在整洁干净，厨房卫生是最重要的了。
“心儿，你真能行吗？”沈氏瞧连子心自打进厨房后一言不发的样子，不由担心。
闺女昨夜和她说了和连子慧约定比试的事，她听了都觉得不靠谱。
不是她长他人志气灭自己威风，而是从来连一个鸡蛋都没动手煮过的人，怎么可能几天功夫就能做出好吃的甜品？且不提连子慧的厨艺功夫，就是说老太太，那是什么人？可以说是如今连家最懂吃的，那张嘴那舌头，可不是一般的刁，想随便糊弄都不行。
“娘，事在人为，只要我努力，没什么行不行的。”连子心只能如此安定军心。
其实，她自己心里也不是十分有谱……
前世，她两岁多的时候父母就没了，留下了一大笔遗产。
那些亲戚一个个都争着抢着要抚养她。
从三岁到九岁，她辗转在四、五个亲戚家呆过，虽然吃的用的都没人敢亏待了她，但从没一个人把她当自家人，无论是表面上虚伪的笑容还是背地里冰冷的讽刺，她很小的时候就已经看得透透的了。
一直到十岁那年，有了失散多年的外婆的消息，于是她毫不犹豫带着爸妈留给自己的两辈子都挥霍不完的财产投奔了外婆，一毛也没给亲戚们留下。
外婆是个淡薄、与世无争的老人，她与外婆在一座小城安居下来，虽然只有祖孙俩相依为命，但那段岁月却是她一生最简单温暖的记忆。
外婆是做家常菜的高手，小一些时，她除了吃就是经常呆在厨房里看着外婆做菜，从洗切到煎炒烹炸，外婆那双已经上了年纪的手却没有丝毫的迟钝；再大一些后，她也会不时帮外婆去买食材，然后亲自下厨房做些菜肴给外婆吃，或者偶尔缠着外婆亲自教她做几样拿手菜。
外婆总说她的厨艺天赋不错，只是她只想着吃，在烹饪上却不想花什么心思……
每到这时候，她就会抱住外婆撒娇，说只有外婆在她就负责吃就好啦！
十六岁的时候，外婆也离她而去了。
她从此独立一个人生活，像普通女孩一样上大学，毕业后在职场混了两年，之后任性辞职，开始环游世界。
风景什么的她倒是兴趣乏乏，一心扑在各种美食上，除了吃，她也经常拜访能做出各种珍馐的大师们，看着各种各样的食材在他们的巧手中变成或精致或神奇的美味食物。
可以说，除了亲自动手做之外，在美食界她的造诣不输很多大师。
咳咳，可是，这点偏偏是最致命的，一个厨师不会做，那还是直接歇菜吧。
“娘，您要相信我啊！”连子心大声给沈氏信心，也是在给自己打气，转身走向灶台，闻了闻问道，“这蒸的什么？对了，葱娘呢怎么不见人？” ☆
话音刚落，就听外头传来一个尖尖的声音：“谁叫我呢？这是谁啊，一大早的没我的允许怎么擅自进我的厨房啊！”
然后，连子心就见一个身材丰腴的中年妇女迈着�
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