舌尖上的皇后-第65部分

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　　　　“赌一根鸡腿，那是可以喷火的！”

　　　　……

　　　　嗯，人民群众的智慧和想象力是真正无穷的，连子心自认想不出这些点子。

　　　　这一把，是什么东西呢？

　　　　其实也没有很神奇，在她将之前切好的两颗番茄、几勺牛奶、几勺蜂蜜倒进去，拉动后头的柱子快速地挤压一番，均匀地摇晃几下，最后打开前头的盖子，对准豆腐拉动柱子，一股红色的汁液瞬间喷射了出来，为豆腐染上了色彩，人们这才恍然大悟。

　　　　说白了就是一个手动榨汁器！

　　　　不过除了榨汁，还能喷出果汁来，就像彩绘喷漆一样，什么颜色的果汁喷到雪白的豆腐上，跟拿着一碗果汁从上面直接浇下去的效果全然不同！

　　　　人们惊奇的发现，那原本看不太清楚的豆腐雕刻，在染上明艳的液汁后，如同抹去了尘埃的石壁，掩盖千年的殊色重现于天光中，一幅幅立体的画卷——金戈铁马、风流人物、煮酒论剑、如画江山！好似一个个鲜活的故事在眼前上演，豪情万丈美不胜收！

　　　　每一板“壁画”，连子心都调配了不同颜色的蔬果汁加以喷涂，而之所以它们的效果会这般立体，除了这个专制的“喷枪”，也与果汁中加入了有粘度的蜂蜜和牛奶有关。

　　　　看着那一排红、橙、蓝、绿、青、紫的豆腐壁雕，众人已经感叹得不能再感叹了。

　　　　张府丞、柳参议、何寺卿、杨御厨、高御厨、元贵公公还有顾郡王，都已经忍不住从评委台上冲了下来，围着场地中间大圆盘中的豆腐壁雕细细察看，一个个皆是忍不住啧啧称奇。

　　　　“太美了，美极了！老夫从来没有见过把豆腐雕出这样气势的！”

　　　　“见过豆腐雕得栩栩如生的，但这般细腻、精致却又大气的，确实是第一回见！”

　　　　“若是用别的食材雕出这般的画卷景致倒也还寻常，关键这是豆腐啊，最易碎最易化，公认的最不容易雕刻的一种食材，竟也能有如此作为，在下真是叹服！”

　　　　“这豆腐壁雕不仅雕刻生动，其中呈现的故事也是清晰精彩，尤其是这颜色，啧啧，当真可媲美国画大师的画作了！而且这个的线条更加立体明朗！”

　　　　“你们觉得这上面镌刻的是什么故事？”

　　　　“嗯，虽说不出具体是什么，但给我的感觉，像是三国时候的。”

　　　　“高御厨，你可能够雕出这般的豆腐雕来？”

　　　　“小人愚钝，自认还达不到这等境界，不过杨御厨功夫可深厚多了，他应当可以。”

　　　　“呃，小人可以是可以，但要完成这样一幅完整而宏大的作品，至少也要一天……当然，若是专心练上个十天半个月，也可以在一个时辰完成。”

　　　　“她刚才用了多长时间？”

　　　　“不到一炷香……”

　　　　“卧槽……”

　　　　连子心在一旁看得也是很无奈，喂喂喂，人家的菜品还没有完成好么？你们这样堵着叫人家怎么干活？时间真的快没有了好么？最后耽误了你们赔不赔？

　　　　“咳咳，大人们，可否先让一让？小女还有最后两个步骤没完成。”斤叉刚才。

　　　　评委官们听见连子心的提醒，这才一个个面露尴尬地让出位置来，不过并没有重新回到评委台上去，依然立在一旁一瞬不瞬的紧盯着。

　　　　连子心也不能得罪他们，好在，基本已经完成了，只差把上面的凉菜再稍稍地挪动挪动，摆拼摆拼。

　　　　盘子太大了，她没办法一一用手，不过一双长筷子和一把特制的冷菜夹子，足以帮她解决这个问题。

　　　　看着她站在地上，右手持一双长木筷，左手拿一把可以夹合的铁器，将大盘子中的十几种食物一一挟起、放下，动作娴熟无比准确无误，没有一个多余的动作，每一种食物要放在哪个位置上恰到好处，要怎么匹配更是了然于胸！

　　　　不过几个眨眼的功夫间，人们又惊奇地发现，盘中的景象全然不同了，一幅真正宏伟和巨大的图案展示在了自己眼前……跟这个一比，之前的什么荷花湖什么共婵娟什么小桥流水，都算什么？无论气势、构造、精致或寓意，都不是一个档次的。

　　　　连子心将最后一块“乱石”摆好，收回器具，长长舒了一口气。

　　　　好在之前她已经将所有凉菜都盛在了碟子中，基本上已经摆拼出了大致的造型，最后这会儿才无须做多大的调整，否则她不仅会累死，也绝然不可能在最后这点时间中完成！

　　　　“这……就算完成了？”顾郡王一脸惊叹。

　　　　“回大人，还有最后一步！”

　　　　“哦？还有最后一步？可是你已经没有多少时间了哦小姑娘。”

　　　　连子心侧头看了一眼沙漏钟，真的就剩下了拇指盖儿大小的一点点沙。

　　　　她莞尔一笑：“已经足够了。”

　　　　话罢，走到自己的彩棚中，拿起一个琉璃酒樽，在冰桶中抓起一把碎冰放进去，案桌上不知什么时候已经放着七八个瓷碗，每个瓷碗中有五颜六色的液体和酱汁。

　　　　前三碗，是像水一样纯净透明的液体，闻着味儿就知道，这应当是酒；

　　　　第四碗，是蓝色的透明液体，那蓝色不深不浅，相当美丽；

　　　　第五碗，是金色的酱汁，淡淡的浓稠，却异常纯净；

　　　　第六碗，是乳白色的鲜奶；

　　　　第七碗，则是淡淡的橘色酱汁。

　　　　只见她依次将这七碗东西倒入了琉璃酒樽中，塞上酒樽的塞子，左手轻托着樽底，右手将樽顶握在掌心中，一双墨一样的眼珠朝四周一转，唇角溢出一个妖娆的微笑。

　　　　下一刻，双手动了起来，琉璃酒樽犹如跳舞一般，被剧烈摇晃，上上下下，左左右右，从左手抛到右手，一根指尖托起，两根手指夹住！

　　　　最后，甚至被高高地抛过头顶，就像一道虹彩——底下有人情不自禁地惊呼起来，而连子心的身子瞬间如同一只翩飞的蝴蝶，快速旋转了一圈，腰身后仰，左腿轻巧地伸起。说时迟那时快，琉璃酒樽从空中落下，轻点在她月华底色的绣花鞋尖上，一个巧劲儿，琉璃酒樽又抛了起来，她直起腰身，伸手一抓，琉璃酒樽便被她重新牢牢地握在了手中。

　　　　花式调酒，玩的就是心跳！

　　　　现场一片静默，直到她将琉璃酒樽稳稳放在案桌上，才有人反应过来，高声叫好，紧接着所有人都回过神来了，一片掌声雷动！

　　　　这个神奇的女子，究竟还要惊艳多少回的眼球！

　　　　连子心觉得自己为了这道“绝世冷拼”也是够拼了，三百八十般武艺真是都用上了，连前世学了两年的花式调酒都祭出来了。

　　　　凡人们，你们今儿也算是值了，没白活这一遭！

　　　　咳咳。

　　　　就在心小厨内心升腾起一阵小小的自豪感时，眼角瞄到沙漏钟，浑身一震，赶紧拍马似的冲出彩棚，也来不及解释什么，打开琉璃酒樽的塞子，对这大圆盘一个位置倒了下去。　舌尖上的皇后：

　　　　——哗！

　　　　所有人再次被闪瞎了眼，嘴巴再也合不拢了，脑中一片空白，眼中的整个世间只有这一片碧波荡漾，迷彩流幻的如画山河！

　　　　“大人，小女的参赛菜品完成了。”连子心悠然一笑。

　　　　话音刚落，比赛时间彻底结束的锣声，便响了起来。

　　　　可这时候，还会有人在意这锣声么？

　　　　显然没有！

　　　　四皇子的眼眸在那波光流转的冷盘上转了一圈，最终还是落在了那个浅笑嫣然的少女身上！

　第一百三十六章　绝世冷拼

　　　　今儿的她，一件青瓷色紧身窄袖褙子，下系丁香色罗裙，一头乌发一半梳成油光水滑的辫儿盘在头顶，一半散披在背上。一条月华色发带自额前绕了一圈。浑身无一件配饰，素朴简洁得不行，但却清新忘俗，整个人干净俐落。

　　　　那张巴掌大的脸，一眼就能瞧出一点粉黛不施，但那对眉不描而黛，唇不点而红，目若春水，鼻尖微翘，两颊泛着微微的红润，因为灶火的关系染上了一点淡淡的黑色烟痕，可却一点狼狈的感觉都没有，反而添了几分可爱。

　　　　她就那样安然大方地立在那里。日光自顶而踵，将伊拢在其中，周身犹如裹上一层金边儿一般，如此鲜活。恣意满盈！

　　　　四皇子眯了眯眼，忽然觉得年龄不妨事，兴许小猫咪也可以有大用处。

　　　　想着，他便从座位上站了起来，缓步朝场地中间走去。

　　　　三皇子见状，眼中划过一抹精光，遂也起身走了过去。

　　　　见到两个皇子也走了过来，连子心马上收敛了笑容，低眉敛目地退到了一边做低小状。

　　　　是个评委，全都围堵在圆盘前，一下子挡住了其它围观者的视线。

　　　　妈个鸡能不能别这么客大欺店？人家还没看够呢喂tut！

　　　　但是人家确实是客大欺店了。小老百姓们心中再焦急再不满，也不敢表露，只能一个个伸长了脖子，想寻个缝隙再欣赏几眼这道“绝世冷拼”。

　　　　那么这道“绝世冷拼”究竟是怎么样一幅面貌呢？

　　　　请跟随本书作者蠢小眉一起走近科学……咳，走近这道绝世冷拼！

　　　　这道冷拼，是由十道凉菜总计六十六种食材烹制而成的！

　　　　第一道凉菜为“果汁彩绘豆腐雕”——豆腐是用手磨黄豆熬制而成的。在冰桶里冷冻了至少四个时辰，冰爽嫩滑，二十板豆腐上雕刻了十几个故事，垒成了一道长长的石壁沧澜矗立。

　　　　第二道凉菜为“葱药凉拌丝瓜”——万千条翠绿丝瓜丝儿，被平铺在了“石壁”以下的盘中，成为了一片繁茂苍翠的草原，绿草如茵，葱白和山药及细碎的芝麻粒儿圈成了道道白玉锦带。

　　　　第三道凉菜为“糖粘猪里脊”——捏合成匹匹骏马的形态，白马、棕马、黑马，或扬蹄，或直立眺望，或低头吃草……在苍翠的草原之上，悠闲恣意，万丈豪情。

　　　　第四道凉菜则是“龙舌兰蓝莓花式鸡尾酒”——经过她的调剂，琉璃酒樽中浑浊不清的酒液。变成了色彩明亮的鸡尾酒，注入圆盘之中，刹那间汇成一片蓝色汪洋，只是被草原的锦带阻隔了起来，形成了一条碧波荡漾的大江，占据了整个圆盘的一半；

　　　　鸡尾酒调得相当成功，蓝色一层一层的叠加变幻，迷幻流彩，在雪白的瓷盘中显得波光粼粼，如同真正流动的江河，似会卷起风浪，似会蜿蜒流长，似会奔腾一去不复返！

　　　　第五道凉菜为“水晶香水鱼”——淡水香鱼剔出鱼肉，用秘制香料做出水晶鱼冻，捏合雕刻成一尾一尾拇指大小的中华白鱀豚，在碧波荡漾的江河中畅游嬉戏，自然气息浑然天成！

　　　　第六道凉菜为“卤酱猪蹄膀”——十来个婴儿拳头大小的猪蹄膀，挂着黑亮的酱汁杂乱而沉静地屹立在大江的彼岸，那样坚毅而沉默，仿佛真正在岸边接受松涛的洗礼，暴风的侵袭，千年万年成为了坚硬的海石。

　　　　第七道凉菜为“圆白菜卷心”——白菜叶中包入莲子花生泥，卷成一堆堆皑皑的白雪，散落在草原边上，散落在海石上，散落在河岸边，冰冷素然，遗世独立。

　　　　第八道凉菜为“香熏牛肉粒”——腌制好挂入特制“挂炉”熏制出的牛肉片，切割成大小不一的碎块，一把一把地洒落在草原上、石壁旁，像是战火遗留而下的乱石，苍凉而萧索。

　　　　第九道凉菜为“飞龙蛋沙拉盅”——飞龙蛋煮熟切半，掏出蛋黄熬制成蛋黄酱，桂花、南瓜、黄瓜、石榴肉、秋桃切成小碎丁，拌入一点自制沙拉酱和蛋黄酱，搅拌均匀，盛入蛋白碗中；两个婴儿拳头大小的彩色沙拉盅，一个是挂在石壁下草原上苍穹中的明月，一个便是碧波大江中的倒映而出的月影，神胜于形。

　　　　第十道凉菜则是“腌酿红白萝卜”——那两个雕刻成新嫁娘和公侯的红白萝卜，从中间钻了小孔，将腌酿的酒糟丸子填入，一个站在草原的这头，一个立在江流之上，遥遥相望，一对有情人不得眷属，痴心难圆，却是红尘世间普遍法则！

　　　　……

　　　　就是这样一幅画卷，既生动又精致，既恢弘又沧桑，既纷繁又和谐！

　　　　绘画大师可以用颜料在白纸上绘出生动、绝美的画作，而冷拼大师，则可取自天然食材，用巧手在白色的餐盘中“作画”，一切食材经过雕琢，也可以就变成一件件栩栩如生的美食艺术品，更加丰富更加立体，更加接地气！

　　　　华国是个富饶的国家，尤其在饮食之上已是百花盛放，但对于这样一个冷拼作品的问世也绝对是第一次，用“惊艳卓绝、前无古人”来形容都不足为过！

　　　　“这冷拼的菜名，你还没报上来。”张府丞提醒道。

　　　　“回大人，小女不才，这道冷拼的菜名借用了一个词牌名。”连子心温谦道。

　　　　“哦，是何词牌名？”

　　　　“念奴娇·赤壁怀古。”

　　　　众人听闻，俱是一震！

　　　　顾郡王望着眼前的冷盘，忍不住畅吟出声：

　　　　大江东去，浪淘尽，千古风流人物。

　　　　故垒西边，人道是，三国周郎赤壁。

　　　　乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪。斤休冬才。

　　　　江山如画，一时多少豪杰。

　　　　遥想公瑾当年，小乔初嫁了，雄姿英发。

　　　　羽扇纶巾，谈笑间，樯橹灰飞烟灭。

　　　　故国神游，多情应笑我，早生华发。

　　　　人生如梦，一尊还酹江月。

　　　　……

　　　　顾郡王嗓音洪亮雄浑，这词在他口中念来极具气势，配合着恢弘生动的冷盘画卷，叫聆听者的眼前，真如出现了那段江山胜景和英雄伟业的故事。

　　　　久久没人言语。

　　　　“好，好极！”再次开口的还是顾郡王。

　　　　可以瞧出，他真是满意激动到了极点。

　　　　柳参议也颇为激动：“这小姑娘好大的情怀，居然敢于套用这首词，要知道这可是一首绝世的名词，乃老夫平生最爱！”

　　　　何寺卿笑道：“那贤弟觉得，今儿这道冷拼，可配得上这首绝世好词？”

　　　　柳参议不住点头：“配得上，当真配得上！”

　　　　连子心微微福了福身道：“谢大人厚爱，实在是谬赞了，小女只是取巧罢了，这道冷拼着实不敢与这首绝世名词相媲美的，不及万分之一！”

　　　　她这也不是过分谦虚，还真完全是内心的真实想法。

　　　　《念奴娇·赤壁怀古》这首词，亦是她最喜欢的宋词之一，这道冷拼虽然花费了她无数心血也几乎掏空了她目前在制作冷菜上的全部厨艺，但她依旧没觉得这道冷拼有体现出这首词超过一半的意境。

　　　　说起来，华国这个时空也是挺神奇的，完全不按正史的轨迹发展，简单点说，就是很多朝代他们的书籍都有所记载，但是并不按顺序，而且很多历史人物包括文人墨客，也都不一定出现。像是所有人都知道苏东坡的诗词歌赋，却完全不知道李白大诗人，李白是唐朝苏东坡是宋代，没道理反而有宋代的记载却没唐代的啊？

　　　　而且李白同时代的诗人也有之，比如杜甫……就是这么神奇！

　　　　所以自从她发现了这种现象后，平时也不敢胡来了，就像这首词，也是查了几遍书确认有这个作品才敢运用的。

　　　　当然，这对她也没多大影响，反正她走的又不是才女路线！

　　　　几个评委官对于连子心这般温顺恭谦的模样，还是颇有好感的。

　　　　柳参议呵呵笑道：“你也是过于谦逊了，凭你小小年纪，能有如此创造力，已属不易！”

　　　　何寺卿同夸赞：“对啊，老夫做过二十来年的美食评审官，确实从未见过有能把一个冷拼做成一首诗词并且还做得这般意境深刻的！小姑娘你可是第一人！”

　　　　虽然底下的围观者看不太到这里的情况，但这些话他们都是能听到的。

　　　　顿时，一片哗然。

　　　　这评价，已经足够高了！

　　　　连子心却依然神色自若，半分得意之色都没有外露，叫某些暗暗观察着她的人，心情复杂。

　　　　评委官们心潮澎湃地欣赏了许久，就连一直心高气傲的杨御厨，都对这道冷拼给人带来的“视觉盛宴”说不出任何一句违心的话。

　　　　不过，在“色、香、型”上挑不出毛病，那味道上呢？　　　　首发

　　　　就不信了，在这么短的时间内所烹调出的凉菜，味道能好到哪里去，定然会有所欠缺的。

　　　　于是，他终于打破了沉默，道：“这冷拼从外在来说，着实惊艳人的眼球，只是这味道嘛……咱们是不是也得尝一尝？毕竟金玉其外败絮其中的话，也绝不能称得上成功的冷拼。”

　　　　高御厨是他的后辈，也只能附和道：“杨御厨说得也是有道理的！”

　　　　其他评委官都纷纷点头，顾郡王啧啧道：“只是，这样一幅绝美画卷，实在让人难以下筷啊！”

　　　　元贵公公也笑道：“是哟是哟，这看起来可以吃进肚子里的，叫人只想当做一绝世收藏品收藏起来呢，破坏一点点都像是罪过呀。”

　　　　连子心在一旁听着，也不知道该哭还是该笑了，把食材做得太逼真也是错咯？

　　　　真是谢谢厚爱啊，可是这特么是一盘冷拼啊冷拼，是可以吃的冷拼，禁不起收藏折腾啊，再不吃就要馊了！

　第一百三十七章　就要为难你

　　　　为了稳妥起见，连子心随手召唤了一下萌萌哒团子！

　　　　光屏亮起，团子身前出现了一张圆桌，整个大圆盘落在了它面前，它双目圆睁。胖胖的爪子开始往嘴里塞东西，一边塞一边发出“咕咕”的响声……

　　　　——嘀，智舌鉴定评分完毕：

　　　　菜名：念奴娇花色冷拼；斤冬土血。

　　　　味道：丰富多元，美味可口，不可多得，12分；

　　　　品相：气势恢宏，栩栩如生，色彩层次惊艳，25分

　　　　用料：新鲜丰富，中有一星水蓝莓、一星雪花牛肉、一星龙舌兰酒，上品珍贵，13分；

　　　　火候：一两道稍有欠缺，但无甚影响。7分；

　　　　烹饪方法：对凉菜烹调方法掌握娴熟，运用得当，8分；

　　　　刀功手法：食雕技艺纯熟精湛，速度极快。6分；

　　　　烹者诚意：精心准备，认真努力，勇气可嘉，9分；

　　　　创意度数：颠覆传统冷拼做法，胆大心细，新颖和谐，色香味型结合完善，14分

　　　　营养价值：荤素搭配得当，无明显于健康不利，3分；

　　　　安全系数：无天然毒素，无人工添加毒素。安全，3分；

　　　　综合总得分：100；

　　　　获得现有评分系统三星级别评价分数，奖励系统积分100！

　　　　嘀嘀，本次智舌团子已经为您打分完毕，请问您是否满意？

　　　　满意请说团子是美人；很满意请说团子是大美人；非常满意请说团子是天下第一大美人。

　　　　谢谢合作。

　　　　……

　　　　连子心顿时放下心来。

　　　　虽说这分数没她期望的高，但能达到三星的初始级别。也算可以了。

　　　　100分嘛，虽然不多，但好歹补上几样一星食材所消耗的分数啊，算起来，为了做好这道冷拼，也花了她将近300的系统积分了！

　　　　这系统的鉴定看似笔墨挺多，实则不过几个呼吸间的功夫。

　　　　连子心底气十足，对着他们道：“大人们，这再好的冷拼，也只是一盘冷拼，除了使视觉、嗅觉皆获得满足，还要满足胃满足味蕾，所谓的色、香、味、型俱全，便是冷拼的真谛。所以，还望大人们好好品尝。不要觉得可惜才是。”

　　　　“说得好！”顾郡王拍掌，也招呼起来，“既然做这道菜都如此说了，咱们也不要矫情了吧？”

　　　　于是评委官们纷纷拿起了筷子，看着眼前这幅画卷，踌躇了好一会儿，有些人是不舍下筷，有些人则是不敢下筷，比如杨御厨……说到底他只是个厨子，身旁的一圈皆是主子，主子都还没下筷子，岂有他下筷的道理？

　　　　连子心万万没想到，其中第一个下筷的，居然是冰山皇子！

　　　　他骨节分明，宽大素长的手持着银箸，照着香熏牛肉粒挟了下去。

　　　　连子心微挑了眉，哎哟好小子，这眼光还挺毒的，这香薰牛肉粒看似最不起眼，可味道绝对是里头数一数二的，别说一星的雪花牛肉，就是腌制的秘制酱料和挂炉熏烤法，也是这世间独一份！

　　　　果然，他才咬下一口，就瞬间睁大了眼睛。

　　　　虽然他没说话，但其他人看见这皇子的表现，心中更为好奇了，这绝不简单！

　　　　于是没人能再忍了，一双双筷子纷纷落向了那“乱石”，而入口之后的表现，比他夸张几倍不止。

　　　　“这是啥？牛肉？”

　　　　“应该是牛肉没错，可却又不太像，牛肉有这样味道？！假的吧！”

　　　　“熏烤得这样漆黑，原以为会硬得咯牙，可是为啥会这样细嫩！”

　　　　“不仅细嫩还多汁！这味道也是第一回见，太特别了！什么酱料腌制的啊？！”

　　　　一边说着，一边又纷纷落筷，将牛肉粒再挟了一遍。

　　　　里面最少也有一百多细碎的“乱石”了，可几个眨眼的功夫，就所剩无已。

　　　　看得周围围观的百姓心中直骂娘，能不能吃慢点，能不能剩下点渣，能不能嗷？！

　　　　有了牛肉粒打开新世