舌尖上的皇后-第88部分

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　　　　在她们沉浸在芒果班戟的美妙滋味中时，连子心又将一笼做好的糕点放入蒸笼上了灶。

　　　　看了看时间，已经过了大约半个时辰。

　　　　开始将之前放置的备料进行最后的处理。

　　　　选了一个底子较为平坦的锅，放上小火的灶台，舀一勺面糊，倒入锅中，让面糊在下落过程中自动形成一个圆形，煎至底部凝结后翻面。

　　　　煎好一个颜色浅的，再煎一个颜色深一些的，每煎好一对儿，就将拌好的红豆沙馅儿填到颜色浅的那块烧饼上，再扣上颜色深的另外一半。

　　　　最后用一根细筷子蘸上调好的粉红色果酱，在上面勾勒出个简单可爱的卡通形象。

　　　　大功告成啦！

　　　　不过连子心看着成品还是撇撇嘴，唉，这锅操作起来还是差了些，要是有平底锅就好了。

　　　　她在永州府的那些特意打造的炊具器皿其实都带来了，不过进宫时没法带进来，都放在二嫂那里了，看来得找个办法和机会弄进来才行呢。

　　　　青薄旬优和一众宫女又围了过来。

　　　　看着盘中一个类似烧饼却又感觉比烧饼洋气了许多的东西，上面还有奇怪的图案，一个年纪小些宫女不禁星星眼地说道：“这烧饼好可爱啊！”

　　　　连子心还没反应呢，青薄就忍不住笑了：“这哪是什么烧饼啊，烧饼可不是这样做的！”

　　　　旬优也笑说：“不过确实是挺可爱的，公主应该会很喜欢。”

　　　　连子心实话实话道：“就是要投其所好呀。”

　　　　其实这个的味道只是一般而已，不过胜在外观造型，小女孩嘛，肯定都喜欢粉红色的卡通。

　　　　她们这边继续好奇地研究着，连子心转身将铜盆中的布撤掉，面团发酵的时间已经到了。

　　　　将发酵好的面团分成四份揉圆，用手提起，然后反复在案板上摔打！

　　　　众人马上朝她看去，被她这有些巨大的动静惊了一跳==。

　　　　咳咳，不过呢她这动静虽然大了，但动作还是挺优雅的，频率不急不缓，大家竟然都默默地帮她数起来……最后发现，每个面团都至少摔打了五十次左右！

　　　　一地的下巴！

　　　　她要做什么？那是面团不是棍子啊喂！

　　　　可是连子心确实是想将它们做成棍子来着。

　　　　摔打得差不多的面团，用擀面杖擀成长椭圆形，然后将面片折成三折，边卷边用手指将面皮捏合，最后卷成一条细长的棍形，用刀在表面划出几个细长的口子。

　　　　约莫半刻钟后，看着她将四条“长棍”从那个没人怎么用过的土砌炉箱中拿出时，众人刚捡起来好不容易安上的下巴……再次掉了。

　　　　这这这，这是什么玩意？这明明是棍子啊，能吃吗？

　　　　闻着从上面散发出来的香味……貌似可能好像似乎真的能吃……

　　　　连子心没理会她们的各种惊叹，只将刚从地窖冰库中取出来回温了有一会儿的牛皮纸袋里的面团拿出，将它们搓成若干个小球。

　　　　青薄注意到她有些奇特的揉搓手法，也顾不上别的什么了，忍不住问发问。

　　　　连子心也一点没避讳，笑笑道：“这个面团是很奇特的，越用力越难成形，不可像揉面那样用力揉搓，手的温度会使黄……里面的油融化，不容易成形。”

　　　　揉了一会儿后，将小球一个个放在铺有不粘布的烤盘中，用手指在小球中间垂直按下，使四周出现自然的裂痕，再塞入那个土砌的炉箱烘烤。

　　　　最后和这个几乎一起出炉的，还有蒸笼上的那道糕点。

　　　　看着这两样东西，众人眼睛彻底直了。

　　　　“这难不成是那道玉碟梅？”

　　　　“啊，玉碟梅？就是那道宫廷御品点心黄金品级的玉碟梅？”

　　　　“应该没错，几年前我曾经在太后娘娘的寿宴上见过一次呢！”

　　　　“那可是收录在宫廷御品点心中的，连大人怎么会做？”

　　　　看到桌上的糕点，青薄和荀优都不禁一脸惊讶。

　　　　她们毕竟在宫中多年，还是比较见多识广的。

　　　　没错，这确实是一道正宗的华国宫廷御品点心，那连子心为什么会做呢？当然就要归功于冯嬷嬷送给她的那本华国宫廷点心册子了。

　　　　不过，她并不能这样说，让别人知道她有这样一本食谱那还得了？

　　　　面对两位女官探寻的眼神，连子心也故作惊讶道：“这是从我们连家食谱里学的，我也不知道这是宫廷御品点心啊，你们会不会弄错了？”

　　　　青薄和荀优听她这样说，心里也有些不是很确定了，毕竟只见过一次，而且这世间相似的点心那么多，连家食谱……人家家祖辈可有很多在宫中的御厨，就算有类似的点心也不稀奇啊！

　　　　所以她们也没再就这个问题过多纠缠，现下还是品尝品尝是个什么味道比较重要。

　　　　咳咳。

　　　　然后，她们就又说不出话来了。

　　　　连子心虽然对自己的厨艺还是很有信心的，但此刻还是一脸期待地看着她们。

　　　　青薄看着她小脸上的神情，忽然觉得她有些可爱，忍不住扑哧笑了出来，顿了顿方道：“这个味道跟这品相，真真是天衣无缝的完美！”

　　　　荀优也忍不住砸吧着嘴道：“就算不是那道玉碟梅，也不遑多让了！”

　　　　对于她们这样不吝啬的夸奖，连子心有些诧异，毕竟她们俩个……之前对自己还满怀敌意。

　　　　摸下巴，难道自己的人格魅力如此巨大？

　　　　【蠢作者：请圆润滴滚哈，这明明是美食的魅力！】

　　　　管它是谁的魅力，心小厨照单全收了，莞尔一笑：“试菜完毕，大家觉得过关吗？”

　　　　然后众人给了她一个“见好就收吧别装逼了小心遭雷劈”的表情。

　　　　好吧，心小厨摸摸子，默默在心里比了“v”——都说天空飘来五个字了！

　　　　众人眼巴巴地看着几样点心都被收进了食屉里，嘤嘤，还没吃过瘾呢！

　　　　不过又哪里真能让她们吃过瘾呢，这些都要留着明天去给那两个女波ss检验的！

　　　　青薄想了下，还是说道：“连大人，这总共五种点心，就怕是不够呢。”

　　　　荀优也问：“还有阳妃娘娘要求的高丽国的那几样吃食儿呢怎么办？”

　　　　这些连子心怎么能没想到，不过嘛暂时保密。　　　　首发

　　　　朝她们眨眨眼：“本官自有打算！”

　　　　青薄和荀优看着她飘然而去的身影，都不由想到过去一个多时辰里她在灶台、案桌间轻盈穿梭的窈窕身影，指尖的灵动，眉眼的专注，整个人散发出来的那种的气息……就是那种在烟火缭绕的环境下，却能人从心底里感到快乐又安宁。

　　　　不知怎么的，她们都觉得自己心中对这个姑娘的排斥和妒忌，似乎都消去了大半。

　　　　……

　　　　次日早上，阳妃娘娘那边按时派人来了司膳司，请她们将准备好的东西送过去。

　　　　连子心本来是要自己去的，结果青薄做出了跟屁虫的表示。

　　　　也好，其实第一次去见这种娘娘公主级别的人物，她还是有点小紧张的。

　第一百七十六章　食不可貌相

　　　　宝阳宫，阳妃娘娘和宝裳公主居住的宫殿。

　　　　跟尚食局不太一样的风格，小是小了许多，不过更为精致，处处飞檐卷翘。金瓦琉璃。

　　　　可见这位娘娘和公主确实是很受宠的。

　　　　一位小公公将她们引到了宝裳公主的寝殿，进门便是一道花海凝云玉扇屏风，绕过屏风去。地上是朱红清漆桐木铺就的地板。屋内的布置倒是没有想象中的富丽堂皇，反而闺阁千金的情趣更浓一些，不过很多细节都相当精致却是毋庸置疑的。

　　　　连子心并未像一般小宫女那样低着个头，相反的从进门开始就一直案首挺胸，视线磊落自然，既不小家子气，也没人觉得不礼貌不舒服。

　　　　端坐在殿中上首软榻上的阳妃娘娘看着进来的这个小女官，心中也有些讶异。没想到传闻中的新任司膳司膳珍竟然如此年轻！但是瞧这风范，倒还挺稳重的。

　　　　几人径直走到殿中间，后面的几个宫女都跪下行礼，连子心和青薄只朝着阳妃盈盈一拜。

　　　　“微臣连子心（青薄）见过阳妃娘娘，娘娘万福！”

　　　　“都免礼罢。”

　　　　声音温温柔柔的，不过听不出什么情绪。

　　　　连子心抬头看去，这位阳妃娘娘的年纪还很轻，看起来也就二十五六岁，生的一张芙蓉瓜子脸，肤色白皙，眉画作含烟眉，五官属于明艳型的，是个标准的美人。一身绛红绸缎镶白兔毛皮边的宫装，苗条身段。云鬓蓬松，两边各戴着一支累丝嵌宝衔珠金凤步摇，白皙的耳上一对赤金点翠花篮耳坠，身上环佩叮当，华贵难言。

　　　　感觉到连子心在打量自己，阳妃也不甚在意。柔柔一笑道：“你就是司膳司新来的那位的膳珍大人？”

　　　　连子心回道：“正是微臣。”

　　　　“没想到是个如此年轻貌美的小女子呢。”

　　　　近距离一看，阳妃才发现她不仅气质好，容貌更是没得说。

　　　　对于这种赞美，连子心其实是不太想从这些娘娘嘴里听到的，总觉得危险。

　　　　心里苦笑，面上淡定道：“娘娘谬赞了，素闻娘娘美貌不凡，今日一见才知什么是真正的美人。”千穿万穿马屁不穿，虚伪点总是对的。

　　　　阳妃娘娘掩嘴咯咯一笑：“你啊，小小年纪，才进宫多久也学会这一套了。”

　　　　连子心坚定不动摇：“微臣只是说实话。”

　　　　阳妃娘娘笑着摇了摇头，虽然知道不是真心的，但就算是假话听着也是舒心愉快的！池向尽巴。

　　　　连子心也舒了口气，第一次正面交流，算做圆满！

　　　　回到正题，阳妃娘娘问道：“东西可是带来了？”

　　　　一旁的青薄道：“带来了，娘娘，我们膳珍大人昨儿为了做这些，可是花了几个时辰呢。”

　　　　阳妃道：“哦，都是连大人一人做的？”

　　　　青薄不敢贪功：“是的娘娘。”

　　　　连子心斜瞄了她一下，笑笑道：“青大人她们也帮了许多忙。”

　　　　阳妃笑笑，这个问题显然不是她在意的，最重要的是东西做得怎么样。

　　　　东西不好，谁做的都白搭！

　　　　“那就先呈上来本宫看看吧。”

　　　　“是。”

　　　　话落，阳妃身旁两个着浅蓝色宫装的宫女走过来，从连子心身后的银杏和另外两个宫女手中接过三个楠木大食盒，然后朝一旁的一张紫檀圆桌去了。

　　　　就在连子心想着怎么不见那位传说中的小公举时，一个身影咻的一下，突然从一旁的内殿中蹿了出来，直接扑到了刚要起身的阳妃身上。

　　　　后面一脸着急无奈跟出来的两个宫女和一个嬷嬷，其中可不就有那个未忧。

　　　　“额娘，我做噩梦了！好可怕了！”小公举揉着朦胧的眼睛，声音还有些奶气。

　　　　“别怕别怕，白日梦都做不得数的。”阳妃宠溺地轻抚着她的背。

　　　　“嗯，额娘陪我去睡吧。”小公举咕哝一声。

　　　　“宝儿啊，咱先不睡了，你看太阳都晒屁股了。”阳妃哄道。

　　　　“不嘛，我困！”小公举猫儿似的拱拱身体。

　　　　阳妃抬头看到连子心她们都看着，有些无奈地笑笑：“宝儿乖，你看看谁来了？司膳司的女官大人哦。”

　　　　连子心和青薄闻言，也得朝这位小公举行了个礼：“公主万福。”

　　　　可人家宝裳小公举就是跩跩哒，只是斜眼瞄了一下她们就无视了，继续倒在她娘的怀里纠缠道：“人家要去睡觉，额娘陪人家去睡觉嘛……”

　　　　阳妃只得使出杀手锏：“好啊，咱们继续去睡吧，那额娘就让连大人她们回去了，顺便她们带来的好吃的点心，也一并带回去好了。”

　　　　“好吃的点心？！”

　　　　闻言，小公举几乎是一秒钟清醒，从阳妃怀里蹦出来，一脸期待地问：“在哪儿？”

　　　　连子心看着有些哭笑不得，看来之前银杏探听到的关于这位宝裳小公主是个吃货，而且是个骨灰级的点心吃货的一切，应该没有太夸张。

　　　　阳妃对自家女儿这个属性，显然也挺无奈的，朝一边指道：“在那儿呢。”

　　　　方才提了食盒的宫女，已经将东西都拿出来摆上了桌，宝裳小公主转头一看，便兴奋地奔了过去，依然无视了连子心她们几个==。

　　　　阳妃朝她们无奈一笑：“咱也过去吧。”

　　　　“诶，这些都是什么？好好看啊！”宝裳小公主一见桌上那一盘盘她从未见过的点心，不禁喜上眉梢，大声地嚷嚷起来。

　　　　阳妃这时走过来也看到了，眼前一亮，看向连子心问：“这都是连大人创新的吧？”

　　　　连子心谦虚道：“倒也不算创新，都是从前做过的。”

　　　　宝裳小公主已经忍不住抓起几个淡黄色的跟每个个头只跟小熊饼干那么大的点心直接塞进嘴里，嚼起来酥脆又有些蓬松的质感，并不太甜，但里面鸡蛋的香气和特殊的黄油香味一下子就征服了她的味蕾，不同的果仁碎儿犹如一颗颗彩蛋，给了舌头连连的惊喜。

　　　　阳妃看着女儿这不顾形象样子，有些头疼，但又不忍心说她什么，只能将她手中的点心掰下来，拿帕子擦擦：“瞧你这孩子，哪儿能用手抓着吃呢？”

　　　　小公主才不管这些，将口中的东西吞下后，直接就问道：“这个是什么？”

　　　　连子心回答：“这个叫做果仁玛格丽特饼干。”

　　　　其实这个”玛格丽特”有个相当长的学名——住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐。

　　　　据说是一位面点师爱上了这位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。在后世西点中，玛格丽特其实只能算是一款新手级饼干，而且普通的玛格丽特饼干，是没有加入果仁的，所以这也算是连子心自己的小创新。

　　　　这款饼干最大的特色，应该就是上面漂亮的裂纹了，按压玛格丽特饼干，一定要用垂直90度的力度，按压下去才好看，四周的龟裂也漂亮，如果角度偏了，饼干的薄厚不均匀，烤出来后，影响美观，也影响口味。

　　　　“饼干？玛格……什么特？”小公主却是一脸听不懂的茫然。

　　　　看看阳妃和青薄，她们的神情也是差不多的。

　　　　饼干这种东西在这里还从未出现过，因为还没有人挖掘到烘焙这个方法，虽然类似饼干的东西是有的。饼干就算了，还什么玛格丽特……好吧，子心菇凉承认有点装逼过头了，之所以没给这款饼干改名就是为了想让人听起来显得逼格高一点，如果要改个接地气的名字，什么好呢？格格饼干？丽丽饼干？咳咳。

　　　　摸摸子：“名字是微臣随意起的，如果公主记不住的话，就叫裂纹饼干好了。”

　　　　小公主想了想，别扭地撇撇嘴：“裂纹饼干太难听了，就叫做什么特饼干吧，本公主记得住！”

　　　　行，您高兴就好呗！

　　　　连子心笑笑：“全凭公主做主。”

　　　　小公主白了她一眼，继续抓起两块丢进嘴里。

　　　　阳妃娘娘已经放弃拯救她了，只能自己用银箸挟起一小块饼干，嚼了嚼，满意地点点头。

　　　　“这又是什么？烧饼吗？上面这什么图案啊，好可爱！”

　　　　小公主自然是注意到了那盘用果酱画着卡通图案的“烧饼”。

　　　　连子心不禁笑道：“回公主，这不是烧饼，这是……铜锣烧，可爱猫铜锣烧。”

　　　　铜锣烧本来是蓝胖子的专利，不过考虑到公主们是女孩儿，所以她把上面的卡通换成了梦幻可爱的hellokitty图案。

　　　　亲爱的童年男神蓝胖子，原谅我！qaq

　　　　小公主对于她说的这些奇怪的名字已经不见怪了，反而开始觉得有趣，笑道：“可爱猫铜锣烧？好玩儿，不过不知道好不吃呢？”

　　　　说着半个铜锣烧已经下了肚。

　　　　连子心：“……”

　　　　好不好吃呢？虽然味道还是普通了些，但心小厨出品，必属精品！

　　　　“好吃，好吃，这烧饼真好吃！”小公主连连道。

　　　　【铜锣烧：你才烧饼，你全家烧饼，全小区烧饼！老纸是铜锣烧！】

　　　　小公主吃完一个还想吃第二个，不过阳妃娘娘说：“还有这许多呢，宝儿确定要一下子填饱了肚子吗？”

　　　　对哦，一下子吃太饱了后面这些就不能吃了！这怎么行！

　　　　小公主果断放弃，巡视了一圈，将目光落在那几根“棍子”上。

　　　　不等询问，连子心主动说：“这叫迷你面棍，可以吃的，绝对是可以吃的。”

　　　　其实这本来应该叫做“法棍”，是一种最为典型的法式面包，名为baguette，原意是长条形的宝石。标准的法棍长度约在76公分左右，还规定斜切必须要有7道裂口才行。

　　　　不过在这种条件缺乏的情况，就没办法讲究太多了，她烤出来的这几条法棍每条大约只有50公分左右，成人手臂粗壮，最多只能只能称为“迷你棍”了。

　　　　不过，烤出的成品还是很漂亮的，淡淡匀称褐色，透着些许焦黄，一个个匀称的口子整地开向一边，一层薄薄撒在上面的椰蓉如同白雪一般。

　　　　这种面包特点是较为健康，面团中不含油脂、糖、鸡蛋和添加剂，只用盐和酵母烘焙。

　　　　配料和制作过程其实都不算复杂，比较难的应该就属反复摔打面团那个环节了，但那是为了让面更加有劲，烤出来的法棍内里有嚼劲儿，这是个功夫活也是个力气活，需要绝对的耐心和耐力。

　　　　小公主和阳妃对于连子心的话都露出了深深怀疑的表情。

　　　　心塞，连子心为了给自家小棍棍正名，只能拿起一根来掰下一小块放进了自己嘴里。

　　　　眨眨眼，好吃哦，真的好吃哦。

　　　　好吧，小公主将信将疑，拿起一根大口咬下——眼睛越来越亮，最后弯成了月牙儿。

　　　　阳妃见状，也掰下一块，吃过后大赞道：“外皮酥脆，内里柔韧，越嚼越香！”

　　　　连子心弯弯嘴角，嘿嘿，都说伦家的小棍棍好呲吧，食不可貌相啊！

　　　　“连大人，就这些了吗？为何这些这么精致的碟子却没盛什么东西？”

　　　　阳妃指着桌子中间一个托盘上六只巴掌那么大，精巧无比的碟子好奇地问道。

　　　　连子心还未说话，青薄先笑了：“娘娘，你可看仔细了，那些是碟子吗？”

　　　　“怎么不是……”阳妃边说着边下意识地拿手碰了下，那触感却让她吃了一惊，“怎的是软软的？”再仔仔细细一看，“还真的不是真碟子？难道也是点心？”　　_　　舌尖上的皇后　更新快

　　　　只见那六只碟子都是一朵盛开的梅花造型，艳丽的大红底色，花瓣层层叠叠绽开异常逼真，每只碟身上都有不同色泽的花卉，富贵的牡丹、明媚的海棠、清丽的梨花、优雅的墨兰、小巧的月桂……这些花卉栩栩如生，上面的花瓣薄如蝉翼，似乎只要轻呵一口气就能颤动一般。

　　　　不仔细看的话，真的就是六只巧夺天工的碟子！

　　　　不，就算仔细看也是六只巧夺天工的碟子！

　　　　如果这是真的碟子，倒也不会叫人太过惊讶，可这是一种可以吃的东西，上面的都是用食材做成的，这就让人不得不惊叹了。

　　　　对于这道点心，青薄的感受尤其深刻，要做成这样一道点心得多巧的手得费多少功夫啊，可是昨天她们愣是没有看到连子心怎么做的！就在她们在研究那个面棍的一会儿功夫，她就已经做完上了蒸笼，这到底是一种什么样的速度？！

　　　　望望连子心那张俏丽青涩天真无辜（？！）的小脸，这到底是怎么样一个变态啊？！

　　　　tut

　第一百七十七章　名不虚传

　　　　连子心当然不知道自己已经给某个属下造成了多大的心里阴影面积，此刻她饶有兴趣地看着阳妃和宝裳公主那精彩而惊叹的表情，感觉自己像个技艺高强的猎人一般。

　　　　“这能吃吗？太精致了，感觉下不去手！”阳妃娘娘显然对这道点心的热情和喜爱更胜一筹。

　　　　“娘娘，点心都是用来吃的。做得再精致，如果味道不好那就是失败的。”连子心说道。

　　　　阳妃点点头，终于用手小心翼翼地拿起“一只牡丹花碟”来，放到眼前细细欣赏了下，这以假乱真的功夫，绝了！闻了闻，一股若有似无的花香弥漫，可不正是那牡丹花之香？

　　　　又是忍不住微微赞叹一声，这才缓缓送入檀口之中。

　　　　口感绵软。带着微糯，香甜而不黏腻，红色的碟身是浓郁的奶香和豆香，还有一股恬淡的梅花幽香，而碟身上那些牡丹花，口感却是酥脆的，牡丹花香馥郁绵长令颊留香。当滑入喉咙之中后，又腾地冒起一股清凉甘甜，蓦地钻入腹中去，着实太神奇了！

　　　　阳妃身份高贵，在宫中也十来年了，不是那没有见识的，大多数点心她都见过吃过，当然也不是没有吃过比这好吃的。可尽管如此，这一道点心还是叫她感觉惊艳，或许是女人都偏爱花卉这种东西，更是偏爱美的事物，所以这一下子就深深击中了她的心！

　　　　“这叫什么？”

　　　　“玉蝶梅。”

　　　　“这真的是连大人自己做的？”问的是连子心，可眼睛却看向了一旁的青薄。