一村一品兴农家-第11部分

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第二十四章　步入正轨还饥荒
更新时间2015…5…9　23：55：05　　字数：3272

　建好房子后的这些天，张氏安排了赫良和文远每天去河里打渔，打完鱼后就放到自家的鱼塘里养。赫良不愧曾经是渔民，确实是一把打渔的好手，虽然赫儒依要求打出来的鱼必须活着，但他们每天也都能有二三百斤的收入，打了半个月后才算停手。之后两人就管着家里的沤肥和给果树、药材上肥的工作，另外还要每天去小池塘里把泥鳅挖出来。家里如今的动物多了，沤肥是很大的一个工程，每天都要做三大缸，在捞出够鸡吃的那缸之后，还要把剩下的两缸连虫带水倒到两个鱼塘里。这里值得说的是，养鸭子的浅池塘是与河水完全相通的，里面丰富的饵料不仅吸引了大量的蚯蚓，还吸引了大量的小鱼。每天鸭子在里面不仅能吃到美味的蛆虫，还能吃到许多种类的小鱼。而鱼因为饵料的丰富，也都选择了在这塘里安营扎寨，即使这里充满了危险。
　　赫实管着地里的活儿。果园里的药材都长得很高了，桔梗也都打了紫色的小花苞。赫家原来那二亩地，赫儒依在里面种了五味子，也都开始爬藤了。赫实每天就负责给这些药材锄草，因为生长环境还和野外十分相近，所以病虫害也几乎不存在，偶尔生些虫子，赫儒依就把草木灰洒在地里一些除虫。果园的果树花期已经过了，有一些小树已经开始结果了，赫实还要疏果，把长的太密集的果子摘掉一些，再按照赫儒依的要求，把树枝拉低，说是这样以后摘果就不用爬树了，赫实直说这样的方法好，不仅方便了摘果，更能够防止摘果的人从树上掉下来。
　　绣姑和林娘现在管着家里的鸡和刺猬，另外要管好鸭子的早饭。她俩负责每天把这些动物喂得饱饱的，所有房舍打扫干净，防止动物因为卫生问题生病。现在赫家的产业大了，鸡又孵化了一次，现在一共有近五百只鸡，在产蛋的已经有了近二百只，赫家百味斋达成了协议，百味斋的所有鸡蛋现在都由赫家供应。鸭子也有了二百只，很快就会进入产蛋期，赫儒依让赫良和文远编了许多草窝在池塘边，以备后来鸭子产蛋。待产蛋后，绣姑和林娘还要每天去捡鸭蛋，并把捡完的鸭蛋洗干净，分三天制作，第一天的做成咸鸭蛋，第二天的做成松花蛋，第三天的就留作鲜鸭蛋供给酒楼。刺猬现在家里除了第一次带回来的、产的二十七只刺猬外，赫良等人又陆续在山上抓了十几只，现在共有近五十只刺猬了。
　　文静每天负责大家的饮食，另外还负责炮制和管理家里的药材。右侧院里的藿香已经可以收割了，家里人太忙，文静就用间苗的方式把密植的藿香收割，剩下的稀稀疏疏的留作种子，待秋天籽熟后，就自然掉落到土里，不需再人工种植了。
　　小二对药材的兴趣也越来越大了，他有时会去药圃里亲自观察药材的生长习性，有时也会带着文远去山上找找其他种类的药材，找回来后好好炮制。
　　犹记得三月十六祭山那天，赫家杀了整猪祭山，正赶上家里雇了人干活，大家把整猪扛到了山上，赫儒依发现老参的地方。赫家在早两天就请神婆看过日子，让工人先到这里建了一座小庙。
　　这日赫家请了神婆主持祭山仪式。屠户现场杀猪，把猪血按照神婆的吩咐，一部分撒在了庙前，并把刚写好的对联贴在了小庙的门上，上联书“庙小神通大”，下联书“山高日月明”，横批“山神保佑”。
　　待一切具备齐全，神婆焚香烧纸，鸣放鞭炮，然后跪地磕头，嘴里念道：“山神把头眼通天，保佑赫家永平安。今日焚香把头拜，又见一个丰收年。六畜兴旺享太平，出门发财见大山（意思是挖到大山参）。鞭炮赶走野山兽，喜庆太平满人间。”神婆唱完，所有人就跟着一起唱了起来，共同祈求山神保佑赫家。
　　祭山仪式后，张氏带着众人回了家，小二则坚持要在山上看看，找找药材。赫儒依本是不同意的，因为刚杀过猪，血腥味儿重，赫儒依怕引来野兽。可小二十分坚持，最后赫儒依只好让赫良和文远与她一起留下，陪小二走走看看。
　　也不知是不是山神显灵，果然被小二寻到了一棵参，虽然没有上次的大，只有三批叶，但也足够让人惊喜，恰巧刚刚祭山时的红布还在身上留了两条，赫儒依赶快拴上，由小二亲自把人参挖了出来。此次之后，小二大受鼓励，更加痴迷起药材来。
　　赫儒依与张氏也没有闲着，往往要把炮制好的药材亲自送到镇上的宁寿堂，小二的一棵参抵了一百两银子，其他的，张氏很快就用其他药材填补了金元吾的账。
　　小二也常常跟着大家一起去宁寿堂，他往往在坐堂大夫旁边一呆就是一个时辰，浑然忘我。金元吾看在眼里，笑在唇畔。
　　这日，在赫家三口人把药材送到宁寿堂后，金元吾提出要请大家百味斋用饭，说是齐陆离也回来了。张氏因为欠齐陆离的钱，已经与齐陆离签订了长期合同，这钱会从长期合同里面扣除。这就意味着赫家要用八百斤桔梗、三百斤沙参和三万枚鸡蛋顶账。如今前两种都已经还完，鸡蛋也只要两个多月就可以还完了，张氏正想着要和齐陆离道谢，于是就应了下来。
　　自赫儒依意识到自己对齐陆离一见倾心、再见倾情后，她的内心是十分纠结的，毕竟自己还是一个豆蔻少女，可齐陆离据说是比金元吾还要年长的。
　　金元吾和她提过，齐陆离家是京里的官家。赫儒依推断，官家的嫡子一般都是极少如此亲力亲为地做生意的，大约齐陆离同金元吾一样，都是补个不得志的庶子，用自己的实力去证明自己的。只是，她不知道齐陆离是否婚配，也不知道齐家是否会干预他的婚事，最重要的，是齐陆离对她是否喜欢。
　　赫儒依对自己也是纠结的。她才十三岁，在现代的时候也是刚刚小学毕业，虽说现代的小孩子上幼儿园都会互相说喜欢了，上小学三四年级就会写情书、处对象了，但那也毕竟是少数，而上了初中后，会谈朋友的相对虽然多了些，可也总不至于成为主流。就连这古代，女子十三岁也是会有定亲的，但大多会等到女子成人（初潮）后，才开始为女子定亲的，待十七八岁才开始嫁人，她这怎么看都是年纪太小。可叹，她一个实际已经快三十岁的人，在古代竟然对一个男人一见钟情！
　　金元吾见赫儒依小脸绷的紧紧的，有心逗她一笑，就凑到了赫儒依旁边。
　　“小一，你是不是有些怕陆离啊？怎么我发现每次一说道他你都眉头紧锁呢？”
　　“啊？”听到“齐陆离”的名字，赫儒依一惊，下意识地就整理了一下衣服，摸了摸面颊，不知道自己这个样子齐陆离见到会不会觉得幼稚，会不会不好看？
　　看到赫儒依手忙脚乱的样子，金元吾忽然觉得心被揪了一下，她不知道这代表了什么，按理说赫儒依每次见他都是十分随意的，不管是正在干活还是在写字，即使手脏了、头发乱了、衣服皱了，她都能笑哈哈的，浑不在意。他一直觉得赫儒依这样对他是不拿自己当生人，甚至说对自己很亲的，可是，原来她在见陆离的时候，会紧张自己的模样，这是说明陆离是生人还是说明陆离是一个特别的存在呢？
　　在金元吾尚在思考的时候，齐陆离走了进来。
　　如今已是夏日，齐陆离一袭白衣，翩翩入门，好似御风而来。头上的白玉簪子固定了一个小小的发髻，下面则是一些头发披散着，清风习习，发丝飞扬，端的是让人看得神清气爽。
　　齐陆离长的也算肤白的，又是眉目如剑，以往常常是暗色系的衣服衬得人十分冷酷，如今这一打扮，又添了些仙气儿，虽依然笑容少少，但十分飘逸。
　　赫儒依觉得，九天之上的仙人也不过如此吧。即使内心十分纠结，也不由地多看了齐陆离几眼。
　　“齐公子安好！”赫儒依和小二站起来给齐陆离行礼。
　　“赫姑娘、赫少爷客气了。”说着，给张氏行了一礼，就入了座。
　　“之前家里事情太多，一直未和齐公子道谢的，在我家需要帮助的时候，齐公子挺身而出，帮助了我们不少困难，一直欠齐公子一个正式的谢谢。”说着，张氏就起身要向齐陆离行礼。
　　“赫夫人，这可使不得！您是长辈，怎可如此！”齐陆离也赶快起身推却。
　　“如此，就让小一代我向齐公子行礼吧。”张氏道。
　　赫儒依赶快起身，对着齐陆离福了一礼，道：“多谢齐公子对赫家的帮助，感激不尽！”
　　“你若真想谢我，就多多给我出些主义，赫姑娘冰雪聪明，你的一个主意，我们的酒楼就财源滚滚了。”齐陆离也不遮掩，如实地说了出来。
　　赫儒依莞尔一笑，道：“齐公子不仅是我家雪中送炭的恩人，更是我们的合作伙伴，于情于理，我都该把好的建议和意见提出，不容推辞的。”
　　齐陆离看着赫儒依干净的笑脸，心也被撞了一下：如此聪慧的女子，不可多得啊！
　　

第二十五章　心悦君兮君可知
更新时间2015…5…10　23：49：55　　字数：3167

　因为赫儒依一次又一次给齐陆离的不同观感，齐陆离也愈发觉得这个女孩特别起来，席间就不经意地多看了赫儒依几眼。
　　而赫儒依本对齐陆离心思特别，有时候就会忍不住偷偷看看他，当二人目光相撞，赫儒依总有种“做贼心虚”之感，赶快低下头，用自己面前的那道松鼠桂鱼转移自己的注意力。
　　宴席之侧齐陆离让百味斋的专用琴师揽月在弹奏古琴，不知是什么曲子，音调轻柔，十分舒服，但却流露出万般旖旎之情，听得人既舒服，又遐思。
　　“赫夫人，这道醉香鸭是京城百味斋研究出来的新品，味道甘香醇厚，颇有滋味，您尝尝看。”齐陆离说着，旁边布菜的丫鬟就为张氏夹了一块。
　　“观之色泽诱人，食之甘香爽口，实是佳品。”尝了一小块后，张氏评价道。
　　赫儒依听到张氏说话，这才从自己的思绪中拉拔出来，发现自己一个人竟不知不觉吃了小半条的鱼不免有些尴尬，可一看张氏吃着的那盘鸭子，眼睛不由瞪得更大了。
　　“齐公子，这道菜——”
　　“这是醉香鸭，据说是用了南方的麻鸭，用烧酒卤制而成，用料十分考究，做起来也颇费精力，是京城百味斋研制的，这个月初才传到这里。”齐陆离耐心地介绍。
　　“这醉香鸭不难做，我好奇的是下面的这个菜，不知齐公子是哪里弄来的？之前从未见过。”
　　“这种青菜是两年前西域商人带到京城的。生食嫩脆甘甜，熟食鲜嫩爽滑，十分受贵族人士喜欢，又因为色泽青翠，常常被当作各类佳肴的配菜。价格么，不比你家的沙参便宜。可即便如此，仍是饱受大家青睐。只是名字略微拗口，西域商人叫它莴苣。”
　　“种出来之后也是这么贵的价钱？”赫儒依咋舌，一个生菜而已！犯得着卖好几百块钱一斤吗？！现代的纯天然、无公害、航空进口的要不要这么贵啊？！
　　“据说此种蔬菜极难培育，即便是在西域，也是王室贵族才可食用的上品。那商人曾与我多有往来，他说这莴苣只能由资深的农技师精心培育才能成功。我还说不信，于是他赠予我一些蔬菜种子，可无论如何精心培育，也长不出一颗苗来。现下，京城里只有西城的西域商人聚居地才有少量的莴苣种植，所以，也算得上是有价无市了。”齐陆离感慨道，可见他曾为这菜下过不少功夫。
　　“齐公子，我曾看过一本农书，上面有对这种植物的介绍。说是这莴苣产自西域的一个海畔，是西域人从野菜里驯化所得。莴苣和我们山上的苦菊十分相近，只不过叶子比我们的苦菊肥大，口感也好。因为莴苣生食比熟食好吃，所以大家叫它为‘生菜’。‘生菜’也有‘生财’之意，意头极好。在有些地方，新婚之夜一对新人是要吃生菜的，就和我们这里吃生饺子一样，取‘生’之意。而书里也介绍道，这生菜其实是一种极普通的蔬菜，就如同我们这里的萝卜、白菜一样，人人可食，并不像那些西域商人所说，怕是西域商人有意从我国牟取暴利，才故意编出的这个故事吧。”赫儒依皱眉。
　　“既然如此，那为何我们拿回来的种子完全种不出来呢？”
　　“如果说，出芽率低，或者长出后不易成活，都是可以理解的现象，可如果是一棵苗也不出，那我几乎是可以肯定，是他们在种子里做了手脚。”
　　见赫儒依目光坚定，齐陆离的内心十分震怒。两年前，他刚刚开始进驻饮食行业不久，百味斋只是京城里的一个普通酒楼，但因为之前就认识并且救过这些西域商人，所以他们赠予自己的种子后，自己竟然没有怀疑！可是，如果放到现今，他还会这么认为吗？
　　赫儒依见齐陆离不说话，怕是自己说话太直扫人颜面，只好继续道：“这些西域人很有商业头脑，他们所说的王室贵族专用食材，就奠定了生菜是要走贵族化道路的。所以，好的东西必然不可多得，这也就成了大家潜意识里的想法。如果有机会，我希望我能种一些，让这些东西也成为我们老百姓餐桌上的一道小菜。”
　　“赫姑娘能种？”
　　“如果不是问题种子，哪怕只长出来一颗，那我们燕国各地的菜园子里都必将生长着这种菜！”
　　“如果赫姑娘所说属实，那么得到种子之日，必然重谢于你！”齐陆离站了起来，对着赫儒依作了一揖。他一直觉得赫儒依只是聪明些、特别些，可如今这事儿，虽不至于说显得她有多聪明，但确确实实是给他上了一课，一个不能轻信他人的课！一个做事三思后行的课！所以，今日这礼，他不是什么齐家公子，不是什么百味斋老板，他只是一个虚心受教的人，心甘情愿地对着这样一个小姑娘行了一礼。
　　“齐公子太客气了！”赫儒依赶紧站起来阻止。可见齐陆离大大方方行完礼坐下后，赫儒依才复落座。
　　“听闻赫家如今产业不少？我自上次建房之事后，直到昨日才回，不知现在到了何种境况？”
　　“如果齐公子感兴趣，不如改日同元吾一起到家里坐坐，毕竟齐公子与我家里有着长期的合同，去看看也是理所应当。”张氏答道。
　　“如此，就恭敬不如从命了。”齐陆离微笑道，“后日就是端阳了，不知节日去拜会，婶子会不会嫌麻烦？”
　　“齐公子离家远，若是来寒舍过节，那我们是再欢迎不过的了。”
　　两日之后，即是端午。
　　端午这日天蒙蒙亮之时，赫良与赫实就结伴上山搁了一大捆的艾蒿，又折了桃枝，与张氏前两天准备的把门猴一起，挂到了房檐儿上。
　　端午节在房檐插艾蒿是驱毒虫之意，在门上挂桃枝则意味着将即便灾祸降临也能逃过，与桃枝一起挂着的把门猴则像是一种门神，用红布做成的身子，花布做斗篷与斗笠，黑布做眼睛，拿着金箍棒保护家宅。
　　“夫人，早先起来的时候看雾重，如今雾散了，竟是个难得的大晴天，可见今年万事平顺。”张氏刚来到饭厅，绣姑就讨巧地说道。
　　“是啊！如今这时节雾大，早晚还是凉，你们起得早可得多穿些，别生病了。”
　　“是，是。”绣姑笑着应道。
　　文静做饭是愈加好了，早餐是消暑的绿豆粥、金丝糖饼、糖心窝头和大米掺了苞米碴子的二米饭。前两者是为三位主子准备的，后两者则主要是为几名下人准备的。
　　起先赫儒依是反对文静这样的做法的，她打心眼儿里不把他们当下人，虽然大家干着粗活，但她一直觉得是物尽其用、人尽其才，吃的方面是一定要一样的。但说了几次后，两家人都憨憨的说不能错了规矩，张氏也说这样也好，赫儒依也就罢了。不过逢年过节或者特殊日子的时候，赫儒依也总会让大家和自己吃得一样。就是往常，她也是不允大家吃的太差的，所以普通老百姓吃不上的二米饭，在赫家的下人这里也成了家常便饭了，他们也是十分知足的。
　　“文静的手艺愈发好了呢。只是不知道昨日我让你帮我泡的糯米泡好了么？”赫儒依边吃着东西，边心情好好地问道。
　　“都泡好了呢，昨儿个文远哥还划船去村西头的苇塘里弄了好多苇叶回来，够咱们包好多的呢。”文静答道。
　　昨日赫儒依问张氏端午节吃什么，张氏竟然说是吃杂粮煎饼！
　　看赫儒依一脸的不如意，林娘笑道，“我家乡以前倒是吃粽子呢，苇叶包的，里面放着糯米，糯米里放着红枣，香香糯糯，也很好吃呢。”
　　“那咱们就吃粽子吧，娘！”赫儒依摇着张氏的手道。
　　张氏无奈地笑笑，在她看来，这个女儿是什么都好，只一点，吃东西的花样儿能翻着一百八十个翻儿，吃不到誓不罢休。
　　“怎么养了你这么个馋姑娘哟！”张氏佯怒，拍了一下赫儒依的小屁股。
　　于是，赫儒依就让文静去泡糯米，文远去采苇叶，就等着今日大干一场了。
　　“娘，一会儿我想和赫实叔、文远哥一起上山采药，书里说，端阳这日药材的药性最好，我想去采一些。”小二道。
　　“嗯，一会儿就让赫实和文远陪着你吧。带好工具和防虫的药，端午左右着蛇虫鼠蚁是最厉害的，你们要小心。”张氏赶快吩咐道。
　　“我知道了。”
　　“还有，今儿齐公子和金少爷能来家里，你们尽量中午就赶回来用饭，不然失礼于客人，知道了吗？”
　　“知道了娘。”小二说完，赶快扒拉干净了碗里的饭，抓着一个金丝饼就往外走，边走边道：“我先去房里收拾一下，一会儿文远哥把狗牵着，咱们就走。”
　　“诶！”赫实和文远见小二出去了，也赶紧扒拉起碗里的饭来。
　　“你们慢些，吃快了对胃不好。”张氏叹道，“这孩子，最近总是风风火火的，得改一改这性子才行。”
　　

第二十六章　轻松闲逸度端阳
更新时间2015…5…11　23：56：55　　字数：3177

　赫实和文远也迅速地吃完，退了下去。
　　“小二最近是给自己的压力太大了，娘，我想着，小二总这么自己看书也不是个事儿，咱从前就是怕他跟了庸医学不到本事，如今咱要抓紧时间了，他总这么自己摸索也不是办法。”赫儒依道。
　　“娘省得。不过也须地让他的性子沉静下来，哪有一个当大夫的这么急三火四的！”
　　“嗯，娘说的有理。”赫儒依说完又继续慢条斯理地喝着粥，端起粥时，薄薄的袖子滑出一截，露出了鲜艳的五彩丝线。
　　“姑娘手腕儿上的东西好漂亮呢，第一次见您戴。”文静说道。
　　赫儒依看看，原来是用五彩丝线拧成的手绳，倒不是多漂亮，就是很喜庆的感觉。
　　“什么时候戴的？我竟不知道！”赫儒依好奇道。
　　“你这孩子睡起觉来雷打不动的，这是天不亮的时候去你屋子里给你手脚系上的。”转头又对文静道，“我们这里啊，端午节的时候小孩子要绑上这五彩线，能够绑住小孩不受病邪困扰。等到端午后第一次下雨打雷的时候，就要把五彩线剪断，扔到长流水（河水）里。我倒不知道你家乡那边不兴这个，一会儿我也给你绑上。”
　　“谢夫人。我家乡就是要把艾叶和菖蒲挂在床头的，今儿早上一起来，我爹就给我挂上了呢。”
　　“林娘，你家乡的端午要戴什么啊？”赫儒依饶有兴趣地问道。
　　“我家乡是要挑漂亮的鸭蛋打成络子给小孩带着的。”林娘柔柔地答道。
　　“噗！咳咳！咳咳！”赫儒依一听要戴一个鸭蛋，一下子没忍住，一口粥呛到了自己。
　　“你这孩子！”张氏赶快给赫儒依拍背，道，“各地有各地的习俗，你怎可如此失态！”
　　赫儒依好容易顺过气来，道：“娘、林娘，我没有嘲笑的意思，我只是没听过，太激动了。”赫儒依赶快认错。
　　“姑娘可别在意，我这都不知道说什么好了。”林娘不善言辞，只能放下碗筷赶快摆手以示自己真的无所谓。
　　“那林娘你可给文远哥打络子了？”喝了口粥水，赫儒依终于觉得说话顺了，问道。
　　“还没有呢。”
　　“咱家里鸭蛋多的是，林娘你一定能挑到最漂亮的！”
　　“诶！”林娘应着。
　　“这端午节还是要煮蛋吃的。一会儿文静你去把鸡蛋、鸭蛋、咸鸭蛋每样儿煮二十个，昨儿我忘说了。一会儿吃完饭就煮上吧，大家当零嘴吃。”张氏道。
　　“还有咱们做的松花蛋应该也能吃了，一会儿你去地窖里捞咸鸭蛋的时候顺带带十个上来，我教你做些新的吃食！”赫儒依冲文静眨眨眼。
　　“嗯。”文静笑着应道，她现在对做吃的可是越来越感兴趣了，看到大家夸自己做的好吃，就特别有成就感，尤其是很会做菜的赫儒依。
　　吃完饭没一会儿，赫良就从鱼池里捞出了一条五六斤重的草鲤鱼，这时候文静也把刚拿进屋里的鸡蛋、鸭蛋煮进了锅里。
　　文静接过草鲤鱼，用赫儒依之前教过她的方法，先把鱼放进了盐水里养着，这样一会儿做的时候就能减少