重生之寒门农女-第23部分

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　　　　“表哥，我来了，你想我了没？”李青的声音在门外出现，下一刻人就已经迈进了书房里。

　　　　“她怎么来了？”吴小亮问。

　　　　李响摆摆手，表示无可奈何。

　　　　吴小亮是实在很不喜欢她这个表妹，脾气差，人又娇惯，性格也不好，每回来做客，非得找自己玩，以前他偶尔还带着玩过一两次，发誓自己再也不带着她玩，简直闹心。

　　　　“你也来了啊，我这会子在复习功课呢，不方便陪你玩，你自己去后花园玩吧”，吴小亮直接下逐客令。

　　　　李青微微一笑，嘴角上扬三十度，她娘说她这样笑起来可好看了，“表哥，没事的，你读书吧，我就在书房旁边坐着，不打扰你。”

　　　　她要是真能不打扰那就奇了怪了，在书房里左摸摸右看看，吴小亮就看见一个人头老在他眼前晃，晃得他头疼。

　　　　小黄氏是无事不登三宝殿，心里老就打好主意了，四下无人，凑到黄氏的身边，“姐，我最近遇到了点难处。”

　　　　黄氏喝着新出的茶，刚做的蔻丹红红的艳丽的很，就等着旁边的人说下文。

　　　　“你能不能借我点银子，最近响儿的奶奶又病了，我这边手头上紧，可她奶又急需银子看病”，小黄氏装着一副难为情的样子，“不然我也不会找你开这个口。”

　　　　“他奶奶那病是老毛病吧，这次又需要多少银子？”

　　　　“我问过大夫了，说那药贵，起码得花二十两银子。”

　　　　黄家一共有四个孩子，两个女儿两个儿子，黄氏和小黄氏两个人年龄相差不是很大，从小两人感情就好，黄氏为了抵债来了吴家没多久后，她娘为了给大哥娶媳妇又将小黄氏嫁给了瘸腿的老李，那家条件一直都不好，黄氏做了姨太太生了吴小亮后，日子好了很多，手头也有闲钱了，时不时的接济资助小黄氏，也是念着姐妹情谊，包括老李家的新房，李响上学的银子等等，都是她出的，可现在的小黄氏有点好吃懒做，时不时的就上门张嘴哭诉，她都怀疑自己当初是不是做错了，可让她拒绝，她又狠不下心来。

　　　　“你跟我到房里来”，黄氏站了起来。

　　　　“哎哎”，小黄氏笑着跟在黄氏的后面。

　　　　进了卧室，黄氏把自己装银子和首饰的箱子打开，里面放着每月发的月钱和吴地主买的首饰，从里面拿出三十两银子递给小黄氏，“看病重要，你拿着吧。”

　　　　小黄氏连忙将银子接过来揣进了怀里，眼睛扫到了里面的金银首饰，“姐，你这些首饰真漂亮，值不少银子吧。”

　　　　黄氏将箱子锁上放回原来的地方，没有说话。

　　　　书房里又闹掰了，吴小亮和李青吵了起来，去书房送吃的下人就去告诉了黄氏。

　　　　黄氏和小黄氏就一起来到了书房里，看着地上的碎片，“这是怎么了？”黄氏问。

　　　　“娘，我说让她别碰这个，她非要碰，一不小心把爹喜欢的瓷瓶给打碎了”，吴小亮指着地上碎了一地的东西。

　　　　“娘，姨母，这个东西真的不是我碰的，我就是走到了旁边，不知道怎么的她就掉了下来，然后表哥就飞说是我给碰掉的”，李青吸着鼻子，红着眼眶，面颊上还带着两行泪。

　　　　小黄氏一看女儿哭的这么伤心，就将李青搂到了怀里，“别哭，哭的多难看，不是你摔的就不是你摔的，可能是小亮看错了，没事，你姨夫家有钱，让他们家再买一个就好了。”

　　　　“明明就是你摔的，李响也看到了”，吴小亮梗着脖子，搞得好像自己冤枉她，“李响你说是不是？”

　　　　“行了，别说了，不就是一个瓷瓶”，黄氏喝止住吴小亮，“摔了就摔了”，然后叫来下人打扫书房。

　　　　最后小黄氏走的时候，还带了两盒子点心和一瓶酒走了。

　　　　“娘，我不喜欢姑姑和表妹”，等人走后，吴小亮说道。

　　　　“喜不喜欢他们都是你的亲人，这是你没法改变的。”

　　　　等走出了吴家大院，刚才还哭的梨花带雨的李青立马笑嘻嘻的，李响对这个妹妹无语，“你刚才为什么要打碎那个瓷瓶？”

　　　　“哼，谁让表哥不理我的！”

　　　　门一开，初夏就看到狗蛋跟木头似的立在门口，初夏招手，“你进来啊，站在门口干什么？”

　　　　狗蛋愣了两秒说道，“我、我师傅能进去吗？”

　　　　啥？师傅？初夏回头一看，门口不知道从哪里又冒出来一个人，看着她笑，“你就是做出肉夹馍的那个人？”

　　　　初夏将两人请进了屋，虽然不知道狗蛋的师父来找她干嘛。

　　　　“姑娘，你可有想法，到我们飘香楼来当大厨？”牛根生心里藏不住话，屁股都没坐稳就急冲冲的说道，虽然这个人是个女子，但他可是答应了佟掌柜，无论这个人是何方神圣，他都要将人请回去。

　　　　初夏的一口水喷了出来，这是什么情况，下意识的就问，“您是不是找错人了，我可不是什么大厨。”

　　　　“那肉夹馍是不是你做的？”

　　　　“对啊，是我做的，有什么关系吗？”

　　　　牛根生一拍桌子，“是你就没错了，我要找的人就是你。”

　　　　细聊之下才知道整个事件的始末，初夏是万万没想到凭借一个肉夹馍就征服了这个牛大厨的心，还让人跑来请自己做大厨，虽然她也觉得自己的东西做的是挺好吃的。

　　　　但初夏却从来没想过当厨师，她自认为厨房的活自己干不来，也没有那么大的本事，而且她做饭只图满足自己以及家人的食欲，还没想过其他的。

　　　　初夏当然是拒绝。

　　　　“你要多少银子，你可以说，我回去和我们掌柜的谈”，牛根生道，“你放心，银子的事情我们绝对不会亏待你的。”

　　　　初夏现在最喜欢什么？当然是银子啊？有银子挣谁不喜欢，而且还是找上门的，可自己这边马上就要做美容品了没有时间，去当大厨掌勺是不可能的，他们看中的是自己的手艺，可她的手艺完全是靠着前世记忆库中的菜谱做出来的…。

　　　　对了，菜谱？自己能靠菜谱做出来这东西，这些大厨肯定也能，只是他们不知道怎么做而已，自己为什么要去当厨师，直接卖菜谱告诉他们的做法就可以了。

　　　　思索间初夏已经想好了，对，就这么干。

　　　　牛根生见初夏没有说话，还真怕对方不答应。

　　　　“这样吧”，初夏开口，“当大厨是真不行，不过感谢您看得起我的手艺，我想到一个折中的办法，我将菜的做法告诉你，然后你给我菜谱的银子。”

　　　　他们做大厨这一行的，每个人有都独门的做菜的方子，大家就怕这种方子传出去被人知道了，牛根生不解，“你这样直接卖菜谱，不怕别人把这东西学了去？”

　　　　初夏摇摇头，自己脑海中的菜谱多了去了，能把这些菜谱转换为银子，何乐而不为，如果早想到这一点，自己早就干了。

　　　　牛根生一想，这样也是个方法，“那除了肉夹馍，你还会做什么？”

　　　　“蒸羊羔、蒸熊掌、烧花鸭、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠、麻酥油卷儿…。”初夏随口来了一段顺口溜，对面的牛根生的狗蛋那听的是目瞪口呆。

　　　　听名字就不一般，狗蛋这个时候不敢置信的看着初夏，“你都是什么时候学会的？你说的这些菜名我听都没有听说过。”

　　　　“唔，开玩笑的”，初夏说着话锋一转，“不过我手里还是有不少的菜谱，那些菜你们肯定都没有吃过，要是放到飘香楼里去卖，肯定受欢迎。”

　　　　“那就这么说定了，小姑娘，等我回去同我们掌柜的谈过后，我再来找你，你那些菜谱可不要卖给别人。”

　　　　牛根生回去就将情况和佟掌柜的讲了，一听是个小姑娘，佟掌柜就有点不放心，“我还以为是个厨师，结果是个丫头，这事靠谱吗？你之前和我说那啥肉夹馍，真有那么好吃？”

　　　　“掌柜的难道你还不相信我？我敢保证，就那肉夹馍放到咱们店里来卖，生意肯定火爆。”

　　　　“那就这一个做的好吃，也不能说她其他的菜就做的好吃，要是到时候买回来的菜谱做出来的菜不好吃怎么办？”

　　　　“这个你放心”，牛根生想好了，“咱们到时候请小姑娘来店里，让小姑娘把她会做的菜做出来，咱们试菜，觉得哪个菜行，就买那个的菜谱。”

　　　　佟掌柜点点头，“那银子呢，人怎么说。”

　　　　“这个对方倒没说，我也不好替你做主，只说了到时候您会同她谈。”

　　　　送走了两人，初夏心里计算着，要是菜谱卖了银子，自己就去多做两个蒸馏器，这样的效率会高些。

　　　　晚上张安民回来的时候带回来一套崭新的梳妆台、衣柜，落地衣架等，这是张安民给初夏做的，用的是最好的木材，花的时间也是最久的，店里的伙计帮着送过来，抬进初夏的房间，按着初夏说的位置放好，之前空荡荡的房间就充盈了起来。

　　　　“怎么样？看看还有没有什么缺的，和爹说。”

　　　　“谢谢爹，爹做的东西我都很喜欢”，初夏撒娇的说，“爹对我真好。”

　　　　“爹不对你好，还能对谁好”，张安民道，“你要的那个躺椅，爹过两天就做好了。”

　　　　宜家店那边现在经营的还算不错，之前在集市上招的那个十几岁的伙计，还是个读书人会算账，兼担着算账先生的责任，初夏想这样也挺好，就让张安民给那人每月多结点银子。

　　　　这里的家具没有添加任何的物质，所以并不需要通风放置很久才能使用，晚上吃完饭后，初夏把刘氏给自己做的窗帘给挂上去，装饰一番后，终于有了点闺阁女子的意味。

　第八十章　试菜成功，生意谈成

　　　　没想到牛根生的动作挺快的，初夏本来以为还要两天时间，没想到第二天那人就来了，说他家掌柜已经同意了，只不过需要去酒楼里试菜，初夏想，如果真的想卖菜谱，肯定还是要与掌柜的见面的，当下就点头了，和刘氏打了招呼，说出去一趟，刘氏见不是熟人，还仔细的问了一道，最后才让初夏去。

　　　　初夏不是第一次来飘香楼，之前不是在门外就是走后门，这还是第一次进入到酒楼里面，牛根生对着里面的一个人喊道，“佟掌柜，我把人给带过来了。”

　　　　佟掌柜本来在指挥伙计做事，听到牛根生的话后转过身，看着后面的人，“就是她？”

　　　　“没错，就是这位姑娘。”

　　　　还真是个不大的丫头，佟掌柜心里想着，上前一步，“不知道姑娘怎么称呼？”

　　　　“我姓张，名初夏，您叫我初夏就好了”，原来这个人就是飘香楼的掌柜，初夏心里想着。

　　　　现在还没有到饭点，店里面大部分是伙计在忙着清扫做卫生，狗蛋知道初夏来了，特地从后厨跑到前面来，却又被牛根生给轰到了厨房里。

　　　　佟掌柜和初夏进了包房，看着面前的初夏，佟掌柜问道，“小姑娘，我很好奇，你看我这店里面的大厨，都是厨艺很好的人，都说你做的东西好吃，你这么一个小姑娘，厨艺怎么这么好？是不是有什么人教你的？还是你从哪里学的？”

　　　　如果小姑娘真得是从哪里学的，直接把那人请过来，那就更好了。

　　　　初夏微微一笑，“不是，这些都是我自己摸索着做出来的，不瞒您说，我是一个贪吃鬼，就喜欢吃好的，所以经常就会在家里捣鼓，这才捣鼓出来了这些东西，真是承蒙牛大厨看得起我的手艺。”

　　　　“我听说你除了会做那个肉夹馍，还会做很多吃的”，这些都是他从牛根生那里听来的，“那你的这些菜，能比得过新开的酒楼里的那些？”

　　　　这个她倒是从狗蛋嘴里听到过一些消息，说最近飘香楼的生意不好，都被新开的酒楼抢了去，恐怕他们急着找自己也是有这个原因在里面。

　　　　“这个我可不敢保证，众口难调，您觉得好吃的东西别人并不一定觉得好吃对不对？如果您对我的菜不放心，大可以先试下菜，再做决定，今天来您酒楼，主要不就是为这个？”

　　　　佟掌柜心道也是，行不行得试了菜再说，他得亲自试试菜，看是不是像牛根生说的那样，将初夏领去了后厨。

　　　　后厨的伙计们就等着今天呢，已经听说了，有个厨艺了不起的人今天要来做菜，都想试试菜，或者偷摸着学一两手，看到掌柜领进来的是个小姑娘，心里就越发好奇了。

　　　　“你看看材料缺不缺，缺的话我让人马上去买。”

　　　　初夏环顾了下后厨，猪、鸡、鸭肉、鸡蛋、面粉、蔬菜，果然是酒楼，东西都挺多的，“我做的菜里还缺几道食材，麻烦掌柜的差人去采购下。”

　　　　“小五，你把这位姑娘说的食材记一下。”

　　　　旁边有个伙计立马到了跟前。

　　　　“帮忙买点木耳、还有新鲜的活鱼回来，对了，买点鸡胸肉”，初夏交代着。

　　　　那伙计听了立马就出去了。

　　　　牛根生问道，“姑娘今天打算做什么菜？”

　　　　来之前初夏就已经想好了，今天主打的是川菜，想想川菜征服了多少吃货的啊人，所以她相信用川菜也能征服这里的人，“我今天要做的是鱼香肉丝、辣子鸡、宫保鸡丁、麻辣鱼。”牛根生旁边站着的是另一位大厨王麻子，他知道这几天掌柜的在找手艺好的大厨，听说人今天要来，所以自己也在这边等着呢，没想到来的是个小姑娘，他没觉得初夏能做出什么好东西来，对着牛根生道，“这小姑娘是从哪里找来的人啊，我看不靠谱啊，你看她说的那些菜名，怎么都没听过。”

　　　　“靠不靠谱的，等人把人做出来尝过了你就知道了。”

　　　　“初夏，你要什么菜，我来帮你切”，狗蛋上前对初夏说，想要帮初夏的忙。

　　　　“那麻烦你帮我把这块带骨头的鸡肉给剁成一小块一小块的，还有这块猪肉切丝”，初夏没有客气，“谢谢你。”

　　　　“谢什么，反正我平时在厨房帮师傅打下手做惯了”，狗蛋上手拿过肉就处理起来。

　　　　而初夏则处理起来做菜需要的辅料，黄瓜，胡萝卜、大葱、生姜等，等伙计将菜买回来了，牛根生则上手把那条鱼给处理了。

　　　　初夏做菜还是有那么点讲究的，比如色香味，她还特地问了牛根生酒楼里有没有好看的装菜的盘子，结果没有，她只有把摆盘的想法给放弃了。

　　　　做菜的辅料和下菜的时间也很重要，这是初夏摸索出来的，锅里的油吱吱冒着烟，加入葱姜蒜爆炒，那香味立马就出来了，初夏撒了一大把干辣椒，将准备好的鸡肉倒入锅中翻炒，那香味夹杂着呛人的辣味便迎面扑来，有种独特的诱惑，这是初夏今天做的第一道菜辣子鸡。

　　　　第二道菜初夏做的则是宫保鸡丁，花生米是提前去了皮的，不然火稍微大了一点，花生米就得黑，鸡肉、胡萝卜、鸡胸肉切丁，花生米先炸熟盛出来备用，肉也是去皮提前腌制过的，用糖、醋、盐等调出碗芡，调味料先下锅爆出香，再按照时间将材料下到锅里即可。

　　　　最花时间的当属酸菜鱼，不过看那红通通的颜色也最令人食欲大开，旁的伙计早就被这味道给吸引住了，都伸长了脑袋往这边瞧。

　　　　“初夏，你做的菜真香”，狗蛋悄声的，“比我师傅做的还香。”

　　　　“行了，去前面叫你们掌柜和师傅来做菜，就说菜已经做好了。”

　　　　在外面等着的几人心早就等不及了，那香味是可以飘出来闻到的，就是不知道今天这丫头做的是什么东西，见狗蛋出来说菜已经做好了，便立马让人将菜端了出来。

　　　　“几位请试试吧，不过不知道几位能不能吃辣，我做的菜可能有点辣，你们可以事先准备点凉茶”，初夏邀请几人尝试。

　　　　佟掌柜夹起一筷子菜吃完，眉头抖了一下，“这个好吃，是什么菜，吃起来怎么有鱼香的味道？”

　　　　“这个叫做鱼香肉丝，里面并没有鱼，您感觉到有鱼香的味道是用其他的辅料调制而成的”，初夏解释。

　　　　“这个鸡肉有弹性，咬下去满口留香，小甜小酸很也好吃，掌柜的你尝尝看”，牛根生指着其中的另一道菜，然后问初夏，“我刚吃的这个是什么？”

　　　　“你吃的这个是宫保鸡丁。”

　　　　王麻子本来是不相信这个小姑娘的，可吃了两口后，却不得不相信牛根生的话，这个小姑娘的手艺真不赖，能做出这么好吃的东西。

　　　　几个人只顾着吃，不停的发出赞叹，初夏看几人吃的开心满意，终于放心了。

　　　　这个时候已经到了饭点，有一拨人走进了飘香楼，一进来就闻到了香味，然后就看到了在旁边角落一个桌上试菜的掌柜和伙计，其中带头的一个人走了过来，看到满桌子的菜，“哟，佟掌柜这是吃什么呢，闻着真香。”

　　　　佟掌柜看见老熟人忙放下筷子，“我这正在试菜，失礼有失远迎，您今天还是雅间给您上以前的那些菜吗？”

　　　　那人看着桌子上那些色香味俱全的菜，“这是您店里的新菜啊，我看着倒不错，今日以前的那些菜就不要了，给上这一桌吧。”

　　　　“小姑娘，你今天就帮个忙，把这些菜做一桌，楼上那波客人等着呢”，佟掌柜的拱手道，“我这不是没办法，那是老主顾，你要是答应了，我给二两银子作为答谢。”

　　　　初夏是不想帮忙做菜的，本来今天也只是答应来试菜，哪里知道刚才被客人给撞见了，不过四个菜，二两银子的报酬，也不需要多长时间，想想还不赖。

　　　　“行，我是看在老板您的面子上，就这一次啊。”

　　　　四个菜就二两银子的报酬，旁边的伙计听着，感觉这小姑娘可真是走了大运，赚翻了，就算他们的大厨，也没有这么高的待遇。

　　　　佟掌柜有自己的考量，一来那是老顾客，要尽量照顾；二是他想检验这个小姑娘的菜，到底适不适合客人的胃口。

　　　　初夏的菜做的很快，做好的菜就被伙计端到了雅间，等客人吃了一会后，佟掌柜就找了个机会进入了雅间，“几位吃的怎么样啊？菜品可还满意？”

　　　　“你看我们都吃的精光了，你说我们满不满意？”之前要求的那位客人道，“吃的真爽，这味道可真好，你这是从哪请来的厨子啊。”

　　　　“我还没吃过这么好吃的东西，这些菜我都没有见过，刚才大家都是抢着吃的…”其中有人说。

　　　　“后面两道菜啥时候上啊，我们都等不及了…。”

　　　　“马上，马上啊，我给各位去看看”，佟掌柜看着他们的反应，笑的合不拢嘴，手握成拳，“酒楼终于可以翻身了。”

　　　　初夏可没忘了今天自己来的正事，忙完后就找了佟掌柜，“今天的菜您也试过了，您觉得怎么样？”

　　　　“满意，满意，我非常满意”，佟掌柜一连说了三个满意来表明了自己的态度，“正要和你说菜谱的价格。”

　　　　终于谈到正事上面来了。

　　　　“我想买你手中今天做的这四个菜谱，你看你这边要多少钱？”

　　　　“我手中可不止这四个菜谱，您如果真的想把以前的顾客找回来并且赢了那个新开的酒楼，我看就这四个菜谱可不够”，初夏道。

　　　　佟掌柜睁大眼，能有更多的菜谱当然更好了，“你愿意把其他的菜谱也卖给我？”

　　　　“当然可以！”

　　　　“那你出多少个菜谱，打算要多少钱？”

　　　　“我不收银子，我要分成，只要是我菜谱里的菜，在飘香楼每卖出一盘菜，我按你菜品的售价抽取百分之三十，您按月结算银子给我就行。”

　　　　一手把干的钱哪有这种分成来的钱多，后面分成可是源源不断的钱，而且从今天的情况来看，这边菜品要是卖的好，说不定收益不比自己弄的美容品差，毕竟民以食为天，抽取百分之三十，是她刨去了人工材料等成本，就这样，酒楼至少还可以赚百分之四十。

　　　　“行，没问题，我们酒楼里是有账本的，到时候每月按账上的记录给你结算，你放心”，佟展掌柜现在也没细想，之想先让小姑娘答应，把菜谱拿过来。

　　　　“那菜谱？”

　　　　“菜谱我过两天给你送过来，我得回去将菜谱里需要的食材和做法写下来，还需要再加一些菜，等我弄好后，给您送过来。”

　　　　“好好，没问题，不过你得抓紧啊。”

　　　　最后佟掌柜将初夏送出酒楼，初夏看着佟掌柜道，“刚才我做那一桌菜的二两银子…”

　　　　“嗨，你看我这什么记性，你等等，我拿给你。”

　　　　初夏道谢接过那二两银子就往镇上去，得去买点纸，写菜谱要用，还去买了点清爽透气的布料，打算让刘氏给全家人做新衣，这马上夏天就又要来了，日子过的可真快，想想去年自己来到这里，也正是夏天，可去年的夏天和今天的夏天却有天差地壤的区别。

　　　　刘氏今天和邻居大娘一起上集市买了些东西，双胞胎不可能放在家里，大娘心热，就帮忙抱着比较轻的小宝，刘氏就抱着大宝，两人边逛边买着东西，刚开始还好好的，可后来刘氏就发现好像有人盯着自己，再