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[美食]小地主-第18部分
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第二天一大早的，燕白秋就起来，将麻辣烫需要的锅底先给准备好，家里人也都起来了，都需要带过去的东西都装好。
等大骨头汤熬的差不多时候，装入两个搬回来的直桶铁锅里，燕白秋和他爹轮流挑着前往镇子，那些配菜，还有撒尿牛丸跟鱼丸柳青梅和燕白雪带着。这次是一趟带过去的，中途休息了好几次，不过因为有了昨日的经验，知道那些食客早上一般不会来，时间足够，也不着急，走一会儿歇一会，一家人这才来到镇子上。
来到镇子上此时已经快八点多了，街道两边的铺子都打开了，唯独他家还锁着门，燕白秋掏出黄铜钥匙，把店铺的门打开。
“有个铺子就是好啊，东西还有地方放，不怕风吹日晒。”柳青梅感叹着，把篮子里面的菜往里搬运。
燕白生是知晓儿子的当初摆小摊的处境，顿时也是感叹不已。
“是啊，大小也是个窝。”
两个直桶铁锅搬进来，燕白秋先把炉子给生好，随后架上，合上炉子通风的盖子，小火慢慢的煮，让锅内的汤更加浓厚。
所有的配菜和丸子都给搬进来，柳青梅又把昨日买回来的那些菌菇类和泡发好的海带，腐竹之类的搬出来。
“咦，我昨日跟那买菜的老板订了菜，怎么没有送过来？”燕白秋数了数配菜的种类，总感觉少了，这一回想，原来是那菜贩子的那些菜没有送过来。
而当他的话一落，就有一人走进铺子里，在看到铺子里有人，顿时是又惊又喜。
“唉哟，可算是来了。”来人正是那订菜的老板，但见他招呼身后的伙计，正一担担的菜往里挑。
“燕老板，我可是盼了你好久，就这一早上，来回三次，还以为你这菜不要了。”那菜贩也是连连擦汗。燕白秋需要的菜的菜品种多，还有很多丸子，虽然每样只有几斤，最多不过十斤，可将近四十来样，数量可不小。
燕白秋赶紧的上前，连忙陪不是。
“老板，这还真的是对不住，是我没说好时间，要不你日后就这个点送来吧，因为我住的地方，距离镇子有些远。”燕白秋解释。
菜贩老板和气的道：“没事，没事，燕老板你来看看你需要的这些菜，你还满意吗？都是非常新鲜的。”
燕白秋点点头，他没有当场就收下，一个个的逐一的检查，仔细的翻了下，那些青菜，菌菇，都非常的新鲜，有的还带着水珠子，没有什么发黄枯萎或者碎掉的，丸子颜色不错，也没有任何的异味。
“不错，不错，都是非常新鲜的，李老板果然是实在人。”燕白秋非常的满意。
李老板不在意的挥挥手，神色却是有些自豪。
“做生意嘛，就是要诚实啊，我也不能瞎蒙燕老板。”
两人相互客气了下，结了账，这第一笔生意就算达成了。
这次购买的配菜虽然打了折扣，可花去的钱不少，就光是李老板这一趟，就足足十两银子，而且这还是去掉了折扣的钱，否则起码得十三四两银子。
“今天的菜怎么那么贵？”燕白雪小声嘀咕，就昨日，总共也就七八两的样子。
燕白秋笑了笑，解释：“小雪，你没看到今日的菜可是昨日的两倍到两倍不等呢，而且这种类也多很多。”除去自己做的各种鱼丸，撒尿牛丸，还有购买的猪血旺，猪肚不算，如此下来，都有五十来种。
小店中间过道都被塞满了，都是菜，几人都是行动派，都给搬运到后院来，这菜实在太多，那井是别人家的，燕白秋便跟他爹去那院子的主人说了翻话，给些钱。那院子主人很好说话，意思意思就行。
给了钱，再用水井的水也不那么小心翼翼了，几人帮忙，清洗菜的速度很快，两个人清洗，两个人帮忙串，还好准备的竹签够多，不然还差。
一家人干活都是很麻利的那种，没有笨手笨脚的，不过即便是如此，这清菜，也不是个轻松的活儿，手来回在水里，还要仔细，不能有沙子，好在清洗的青菜白菜什么的，不是很多，大部分的配菜很好清洗，串好之后，已经是两个小时之后了。
等终于忙完，燕家人终于松了口气，个个都有些累了。
“还好，就这么小的铺子，我们几个人还忙的过来，要是铺子大了，我们就招架不住了。”燕白生感叹。他还真的没有这么着急的干过活，几个人手脚快，他也没有停歇，动作也跟着快了起来。
“哈哈，那要是铺子大了，就说明我们赚钱了，也有钱了，那时候就请人打下手。”燕白秋说道。
“走吧，我们把这些菜都搬到店里面去，现在应该快到吃饭的点了，可能有客人了。”燕白秋托举一大箩筐串好的各种配菜。
“……铺子的门打开就没有关吧？”燕白秋他爹有些惊惧，似乎这才想起来。
燕白秋想了想，顿时觉得头皮有点发麻。
“好像没有……”
光顾着忙活了，还真的没有没把门关上，可眼下在外头，燕白秋伸长脖子往哪后门，朝着店铺里面看，一看，可是吓了一跳。
店铺里已经有不少人了。
“怎么？球球这是看到什么了？”这水斤距离那后门得有几十米，不少很远，但是也不近。
“……店里已经有人了，我们快点过去吧。”这才十点多啊，这么早就来吃麻辣烫，这胃还受得了吗？
吐槽归吐槽，不过这店里有客人，可是好事。
脚步加快，燕白秋用最快的速度赶到店里头，他这脚刚一抬进去，店里面那一群嗷嗷嗷待，眼睛冒着绿光，早早就守候在店铺里面的食客可是盼星星盼月亮，总算是把人给盼来了。
有种苦尽甘来，眼泪汪汪的感动肿么破？
“小老板，你可算来了，我可是等你一早上了，你看看，为了等你一顿吃的，今日我可是把我全家都带来了。”一个食客大声的吐槽。
“老板你这心也太大了，店铺里一个人都没有，也不怕里面的东西被搬光了。”
“老板你这店什么时候开火啊？还要等多久啊，我早早的就来了。”
食客人你一言我一语，叽叽喳喳的，就跟菜市场吵架似得，也就刚开始那几个人的话他听清楚了，之后，耳朵里完全是轰轰的炸响。
燕白秋干脆就不去理会，专心的把那些菜都摆放好。
因为菜太多，案板都堆的快一米多高，还是堆积不下，只能先搁置在后门外面，等完了再搬运进来。
菜都摆放好，燕白秋又把炉子的通风盖打开，火势大了，揭开直桶锅的锅盖，麻辣烫独特的香味就一下子弥漫开了。
“老板，你说句话啊，是不是可以开始了？”
“什么时候可以吃啊？”
“老板你快些，我快饿死了。”
“我真的等了很久啊，你这老板太不负责了。”
“好香，还好我来的早，早些排队。”
可不是，这长长的一条队伍，从案板哪里，一直到外面，都看不到尾，也就是店铺的门打开没多久，就进来了。
挑选菜的竹筐都拿过来，摆放在堆码案板配菜上，燕白秋这一举动，排队的人二话不说，手速很快的就夺了一个过来，然后开始选择菜。
队伍后面的人眼睛顿时亮了，一个个的拿到竹筐，开始挑选自己喜欢吃的菜。因为终于盼到了，这些叽叽喳喳，说个没完没了的食客终于停歇了，前面的人挑选，后面的人就歪着身子，看前面还有多人，什么时候轮到自己，彼此很安静。
终于等到清净了，燕白秋这才说话。
“小店一般是中午吃饭的点开张，像早上就不开张了，因为需要准备这些菜。”
随后燕白秋又开始滔滔不绝的介绍了自家的特色丸子，夸起来，丝毫不手软。
“本店又推出了一种新的丸子，名为鱼丸，口感非常的好。在我家吃过鱼豆腐和撒尿牛丸的食客都知道，那味道，那可口，都是其他丸子赶不上的，如果大家有兴趣的话，可以品尝品尝。”
鱼的价钱不贵，特别是鲢鱼，七八文钱一斤，所以一串下来，三粒，三文钱，比普通的鱼丸贵一文。
不少食客也是头一次见到这么雪白，圆润的丸子，都是保持尝试的心里，不过有经验，来这里吃麻辣烫的食客就知道，这家东西味道绝对够味，毫不迟疑的就选了一两串。
第一批挑选好的客人把各自的菜挑选好，就早早的坐在桌位上，品尝赠送的小豆腐，非常的有滋有味。
他们是第一批，而且还是最先品尝。
旁边有一大群的家伙看着他们吃，他们还吃不到，心里莫名的有种很舒畅的优越感。
第38章 鱼丸大卖
锅盖一揭开，熟悉的香味又闻到了，每个排队守候，等着最先品尝的食客们顿时就来了精神。
最先坐上位置的那批食客是最先吃的，当一大碗，冒着滚滚热气的麻辣烫端上来，那哈喇子就跟着流了下来了。
这些食客都是第一次见过这样的鱼丸，煮熟了之后一个个比汤圆还要大，还要圆乎，看起来极为的可爱。
还要鱼肉的香味。
抄起筷子，没有一丁点客气，夹起一枚鱼丸，吹了两口气，送入嘴里。唇齿间的咬合，鱼丸在口腔中慢慢的咀嚼，磨碎，滑嫩有软绵的口感，大大的刺激起客人的食欲，味蕾的满足和舒爽让人惊叹。
“哇，小老板真的没有说谎啊，这鱼丸真的好嫩啊，好滑啊，轻轻一咬就碎了，而且吃起来很有肉肉的感觉。”完全没有鱼腥味，还有最为讨厌的鱼刺，那种q弹的感觉，很是让人惊艳。
挑选了鱼丸的食客们发出了惊叹，而没有买到的，正在吃其他配菜的食客不免有些后悔，早知道就不贪那点便宜，也来尝尝了。
“我还是第一次吃到如此美味的鱼丸，小老板还真是心灵手巧，吃了小老板做的鱼丸，整个太和县再也找不出第二家像样的鱼丸来了。”
“现在想想以前吃的鱼丸，完全都不能比啊，那都是面粉疙瘩。”
“像牙口不好的老人和小孩吃这个应该非常好，真的好软。”
“美味啊，这钱花的值。”
和撒尿牛丸相比，鱼丸的受欢迎程度更大，因为价格低，三文钱，撒尿牛丸才一粒，鱼丸三粒，煮开后蓬松变大，面相也好，口感舒适。
燕白秋觉得这些食客真的是太称心了，一边吃，还当做了讲解和宣传，说了自己感受，可是把还在排队的顾客们听的口水泛滥成灾。
可没有位置，只能干巴巴的等着……
好可恶啊，这些混蛋！
不过那鱼丸真的有那么好吃吗？
要不一会儿也买些尝尝，反正也不贵，权当尝尝鲜。
顾客对美食的热情和喜欢，往往不是他人可以左右的，像燕白秋，他觉得像鱼豆腐和撒尿牛丸，价格贵，而且食材也不菲，应该更受顾客的青睐和欢迎。像昨日是开张日，所有的配菜都卖光了，总体而言还算可以，但是到了今天，燕白秋发现，鱼丸的热销程度那简直就是突破了天际了。
也不知道是不是那些食客大夸其词，惊艳鱼丸的美味带来的渲染作用，将气氛推向高潮，随后的排队的食客们挑选配菜，几乎是每个食客都挑选了两串的鱼丸。拿到鱼丸的食客在品尝完之后，发出惊呼。
“咦，真的很好吃啊，我以为他们是故意的，还好我没有上当。”
“味道确实不错啊，比以往吃的鱼丸都要好吃。”
“很鲜美，有鱼肉的味道。”
“值了。”
“好吃的快吞掉舌头了，我就听别人说这家的东西好吃，就过来尝试，还真的没有让我失望。”
食客们的彼此交谈，可以最好的口碑，在之后，短短换了几波的人之后，才一个多小时，鱼丸就消耗了。
小半桶，最后打发好十来斤鱼肉的鱼丸，做好，起码也得十三四斤，串好了，快三百串，一个小时内就卖完了，而且也是在和其他的配菜一同顺着卖，热销的程度远远超过了那些价格便宜，分量多的蔬菜。
“老板，鱼丸呢？”
“我等了好久呢，可是盼着呢，怎么轮到我就没有了？”
“我在后面的时候，还看到有很多啊，是谁那么丧心病狂啊，拿那么多，你们光吃鱼丸吗？”
后面，没有吃到鱼丸的食客很暴躁。
整个人都狂躁起来了。
凭什么啊，这才多久啊，鱼丸就没有了。
燕白秋也没有料到鱼丸这么的火爆，这才多大的一会儿啊，就给卖光了，特别是后面的几波人，一个个疯狂的很，前面两批还好，那几十个人，人均也就拿两串的样子，可后面的，就跟黄蜂过境，就跟吃烧烤串串，一大把，其他的配菜也不要，就是要丸子吃，纯粹的肉食东西，可深深的把燕白秋震撼到了。
不过食客需要什么，他就给做什么，卖光了也是好事。
“今天的鱼丸只有这么多了，要吃鱼丸只能等明天了。”
“这个鱼丸坐起来非常的困难，这次也是我的失误，下次需要的话，每个人限购两串。”燕白秋回想一下，也觉得不对。
毕竟吃的人多，有的人就想要尝尝这个味儿。
“这还差不多，有的人太丧心病狂了，贪得无厌，最好撑死！”
食客不满的诅咒。
可端着满满一碗鱼丸的食客们吃的很欢乐，默不作声的勾着脑袋，整张脸都快塞到碗里去了。
骂呗，又不痛不痒，我自己吃到就成。
无论如何，这一天的生意还是非常不错的，中午是最高峰期，后面的队伍越来越长了，不断的有人催促快点快点。
燕白秋也是有心无力，空间太狭小了，只能慢慢的来，还好订购的菜比较多，案板上空缺了，再次的补给上。
等到了下午一点多，小店的生意火爆连续三个多小时，生意这才慢慢的淡却了下来。
大部分人都吃了，只有少数的，还忍着肚子，坚持守候的人，就是为了那一口美味。
令燕白秋感动的是，前来的食客抱怨归抱怨，排着老长老长的队伍，耐心的等待，却没离去的。
差不多下午两点的时候，最后的一批客人也等到了属于自己的美味，店内也差不多坐满了，至于案板上的配菜，零散的还有一些，九成以上的都卖光了。
一家人忙了几个小时，真的是又累又饿，燕白秋看这个点吃饭的人也不多，即便有，也是寥寥无几，索性就准备打样了。
“爹，娘你们休息休息，就剩下这么点儿了配菜了，反正这个时候也没有什么客人，我们先吃点东西。”燕白秋提议。
“行啊。”意见得到全家的同意，柳青梅燕白生一个个都找了个空位置，坐下来休息。
这一中午，没有休息一会儿，虽然时不时喘口气，等那些食客们吃完，收拾碗筷，擦拭桌子，端碗什么的，可没事，光是站着，也很累啊。
剩余的那些配菜，种类还是挺多的，虽然大部分好吃的丸子都被买走了，不过素菜也不错，抓了些泡好的米粉，燕白秋给家里人每个人烫了满满的一大碗。
“爹，娘，好了，你们快些来吃吧。”燕白秋收拾好漏斗，盖上锅盖，从案板底下钻出来。
燕白雪正在用算盘算账，手指飞快，噼里啪啦的敲打着，燕白秋看她神情认真且专注，就暂时没有去打搅她，等她算完了，再喊她过来吃。
燕家人彼此间很客气，但有时候也不会客气，比如端饭吃饭的时候，都已经习惯的自己去端碗拿筷子，并没有因为年纪，小的就必须给大的端过来，或者因为年纪小，你就得要大人照顾你。
柳青梅和燕白生都自己过来端，又到了空位置坐下，开始吃起来。
又累又饿，吃东西格外的香甜。
燕白秋身体肥胖，他身边是一个小哥，正吃着带劲，火辣辣的麻辣刺激着嘴唇，他正大口的喘气，一侧就挤来一堆不明物，再一看，咦，是这店家的小老板。
“小老板也来吃饭了啊，辛苦了。”那小哥没事搭着话。
燕白秋吃的香甜，大口大口，其实那些带叶子的菜更是辣的不行，上门沾了不少红红的油，一口下去，辣的心脏都快要从心口里蹦跶出来了。那小哥看燕白秋吃的那么带劲，三两下就解决一大口，对于那些又麻又辣的配菜吃的津津有味，顿时觉得头皮发麻。
可起来真的很带劲啊，吃着辣，嘴里有些麻麻的感觉，同时麻过后，还有一丝丝甘甜的味道，令人流连忘返。
“是啊，这中午没有吃饭，就这个先将就下了。”燕白秋抬头，笑嘻嘻的跟那客人搭话。
“味道怎么样？是不是感觉太辣了，要不，下次吃那种不辣的吧，也有清汤，味道其实也是很不错的。”
那食客摇头：“不，不，我听别人说，那种清汤味道太一般了，不过瘾，这种麻辣的吃起来才够味。”
燕白秋看对方都快成香肠嘴的食客，心里也是颇为无奈，可对方喜欢啊。
“其实我也喜欢吃辣的。”
可能是聊天彼此的话题也多了，长长的一条桌上，几个不认识的客人都跟燕白秋说上话了。
不过，这搭上话的目的是这样子的。
“小老板，你明日的鱼丸可要多做些啊，我今天可是听别人说好吃的快要吞舌头了，这才赶来的，可惜还是没有轮到。”
“我也很想吃鱼丸，老板明日多做些呗。”
“那鱼丸老板你零散卖吗？”
“我也想买点，回去煮火锅，或者下面条里面，肯定很好吃。”
第39章 钱财滚滚
卖鱼丸？
这个燕白秋还真的没有想过，因为鱼丸实在是太耗费体力和时间了，就像昨天做的那些，那些都已经是他的极限了。
不过这有生意上门，是一件好事，一口拒绝，实在是太不理智了。
但是现在想要扩大生产鱼丸，暂时是不可能的了，需要鱼丸这事必须要提高效率才行。
燕白秋想了想，斟酌了下笑着道：“几位，真的很抱歉，这鱼丸坐起来实在是太消耗人力物力，我们小店暂时还小，不过等过段时间，我们去请一些人力，鱼丸肯定会多做些，到时候大家就可以来购买了。”
几个食客喜出望外。
“小老板，这事儿你可说好了啊，到时候鱼丸做出来，可要提前给打声招呼啊。”
“是啊，我们都盼着呢。”
燕白秋点点头，道：“那是自然，这鱼丸一旦可以大量的做出来，那我肯定会提前给大家说声的，到时候大家记得来捧场啊。”
“行，小老板你真的是太客气了。”
几位食客吃完，付完钱各自离开，小店里面就剩下自家的几个人在吃饭。
偶尔有一两个客人进来，在听闻配菜没有了，满脸失望。
“球球，这鱼丸真的打算卖啊？”燕白生正吃着米粉，颇为烦恼。
家里的东西卖的走俏，这是好事啊，银子什么的，也是源源不断的滚进来，人乐呵的都合不拢嘴了。可家里就四口人，八只手，完全忙活不过来啊。
“我见你昨日做那鱼丸时间也太长了，长期这样下去，那胳膊怎么受得了啊。”燕白生很是心疼。
柳青梅也沉吟起来，托着腮，蹙着眉头，有些苦恼：“可要做的多的话，那就得请人了，请人需要工钱这事到没什么，可要是把这方法学去了，鱼丸就不走俏了。”
这也正是她担心的，这鱼丸之所以卖的那么走俏，那就是因为这玩意稀罕，一旦大街小巷都卖，就不行了。
人都是有私心的，柳青梅就指望这些小吃能够让她家日子好起来，不然，这白天晚上，忙的黑灯瞎火的，可不就是为了赚些钱嘛。
“这做鱼丸的事情，一时半会不急，若是请人帮忙，必须找信的过的。”柳青梅说。
燕白生点点头。
“是啊，就今天这个形式，那条街的人八成都知道了，我们这里新的小吃，估计是削尖了脑袋想要过来学怎么做。”燕白生有些担忧。
他说的那条街，也是一条侧街，那里头都是卖各种吃的，开的事酒楼菜馆子。
都是做同行生意，最怕的就是被抢去了客人，夺走了财源，有头有脸的还行，没有地位又没用的，背地里耍手段，眼红嫉妒的可不少。
燕白秋暂时还没有想那么多，他这现在有店铺了，那些人就算是看他不顺眼，也不能明着暗着跟那些恶霸一样，不明是非的揍人吧。
反正兵来将挡水来土掩，总会有办法解决的。
“爹，娘你们别担心，这事还没有发生，不用杞人忧天，那做鱼丸的事情我们暂时还是自己人亲力亲为，再说这铺子还是刚起步，一点点的慢慢来，心急不了。”燕白秋喝着汤，很是满足的说道。
燕白生感叹：“还是球球心眼宽，行，就按照球球说，我们也不着急。”
聊着天，燕白秋也跟家里人说了下，力图用省力一点的方式来做鱼丸，准备买一台石磨盘，燕白秋现一经提出来，家里人都二话不说说，给答应了。
反正儿子会赚钱，想法子，就随着儿子来，他们出点力就行了。
三人吃完了满满一大碗的麻辣烫，小姑娘燕白雪这才把账目算完，伸了一把懒腰，燕白雪神色有些疲倦，却不掩兴奋。
“哥，你猜猜，今天赚了多少钱？赚了多少�
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