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九零之玉荑厨神-第45部分
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陈白微很认真的点头，想象着刚刚看到的画面，一时之间开始得意忘形，“对啊，不过有时候也挺养眼的，像他们这么训练没穿上衣，各个都是八块腹肌，还有汗水顺着胸，膛往下面流，一直流到裤，腰那里。啧啧啧啧啧，那猛烈的荷尔蒙啊！让我觉得这里就像天堂。”
吴烟听得面红耳赤，下一秒耳朵就被一双大掌从身后捂住了。
沈清越看着陈白微，气急败坏的吼道：“哥，能不能把她带走，这说的什么乱七八糟的，教坏小孩子了。”
陈白微还没反应过来呢，就被沈清岩给带走了，她还有空跟吴烟挥手，“小烟烟，你等等我啊，我待会就回来。”
被拖到角落去的陈白微看着沈清岩彻底黑下去的脸，怂了，耸拉着耳朵，认真的道歉，“对不起，我不该对小烟烟说这些的。”
主要还是小烟烟那一脸单纯的小模样太可爱了，她就想逗她脸红，多好看啊！
反正陈白微也不知道自己怎么看到吴烟第一眼就那么喜欢，这就是美人的威力吧。
哎，她是个该死的颜值舔狗！
沈清岩眼神无奈，正要说什么的时候，低着头的陈白微一下子抬起头来，直勾勾的看着他。
“我就是很喜欢她，就像我当初一看到你就特别喜欢你一样，非常非常的喜欢，不过你放心吧，在我心里最爱的肯定是你的。”
沈清岩微愣，陈白微怕他说自己，揪着人衣领就噘着嘴，“看在我这么喜欢你的份上，是不是该亲亲了？”
把嘴堵住就行了，反正不能骂她。
……
性感小野猫只要一撒娇，冷面无情的沈清岩就束手无策了。
还能怎么办，只能顺着毛，日后在慢慢□□了。
陈白微勾着沈清岩的手走进厨房的时候，付班长正在那教训几个小兵，他鼻子坏了闻不出来豆腐坏了，这群人还能闻不出来，做事这么不认真，晚上都给我跑圈去。
气势汹汹的付班长教训完了，回头看到沈清岩瞬间态度恭敬，“沈团长。”
沈清岩摆摆手，“没事，白微过来做点吃的，你们继续。”
陈白微点头，她听说小美人饿了，主动要来给小美人做点吃的。
“付班长给我点面粉吧，我做三碗面条出来。”陈白微决定来个方便好做的。
面粉很快就送了过来，陈白微快速用鸡蛋将面条揉好，开始拉面的时候，想了想，换了个手法。
细如发丝，轻如云朵，这是她的拿手绝活，云丝面。
就是材料不足啊，味道可能会欠些火候。
付班长在旁边看得眼珠子都快脱眶了，在陈白微把面条拉了六道的时候，就鼓足了勇气想说差不多了吧，可以下锅煮了。
结果陈白微一直拉到了二十多道，拉到面条根根都细得快看不见了，才停手了。
“这，这么细的面条？”付班长惊疑不定的问道，那不是入锅就化了？
陈白微点头，对自己拉出来的还不算满意，“嗯嗯，这是云丝面呢，讲究的就是细如发丝，本来要是拿炖了几天的高汤来揉面，味道会更好的。”
付班长咽了口口水，做这个面条，这么讲究的吗？
水烧开了，陈白微将面条下进去，稍微烫了会，味道一调好，就捞了出来，面条窝在清汤中，点入一点点香油，再撒上一点香葱，浓香的滋味就被勾了起来。
要不是付班长亲眼看着面条揉出来的，都要以为这不是拿鸡蛋揉的，而是高汤揉的了。明明煮面用的就是清水，怎么味道就这么香呢？
要被陈白微知道了付班长的想法，她肯定得皱眉。
这顶多就是云丝面的简易版，真正的云丝面做出来，满屋子菜的香味都给它让路。
“行了，清岩，端走吧。”陈白微拍拍手，将围裙取下来递给付班长，“付班长，我走啦，锅里还有面，你们捞出来尝尝吧。”
沈清岩将面端起来，对付班长点点头，就和陈白微一块出去了。
人一走，付班长就捞起筷子，连碗都顾不上拿。
他要尝尝，这云丝面的味道，到底有多好！
第74章
付班长以为自己夹起来的这筷子面会断的； 毕竟都煮了这么久，面这么细； 轻易夹断也很正常。
但没想到的是，不仅没断，这么细的情况下，居然还挺好夹起来。
付班长把面条举得高高的； 然后张大了嘴； 慢慢的送到嘴里。
“嗯？”他疑惑了一声。
为什么这么细的面条，居然还挺有韧性的？不不不不； 不仅如此，这面条怎么会这么鲜？又韧性又软和； 还鲜到人骨子里去了； 一口吮到嘴里的之后； 这鲜香的味道就充满了整个口腔； 叫人从嘴里到天灵盖上； 再到整个身体，都酥酥麻麻的。
锅里剩下的不多了； 旁边几个被他训得不敢动弹的兵那口水咽得都快把自己呛到了。
那声音听在付班长耳朵里，都叫他不好意思吃了。
“别做这种模样； 搞得跟在食堂干活； 我还不让你们吃似的。把碗拿过来； 一人分一点尝尝。”付班长忍痛说道。
“得嘞； 谢谢班长。”
“嘿嘿； 还是班长最好了。”
……
那天陈白微和吴烟见过一次之后； 再想到这小美人，陈白微还都挺魂牵梦萦的。
导致沈清岩每次听陈白微说起吴烟，心头都起了一点危机感，总感觉好像哪里不大对。
而陈白微和宋冬梅的店面，也进行到了收尾的时候。
宋冬梅招了个厨师来，就是她说的那个店铺出了事，就没再开店的。姓钱，叫钱乐。
陈白微后来了解到钱乐生意做得挺好的，客似云来，但店铺是租人家。人看他生意好，就故意抬租金，直接翻了五倍，还天天在店里白吃白喝，客人都给赶跑了。
他脾气有点爆，没忍住，就拿了把菜刀劈在桌上，当时把那户人家的老太太也吓晕过去了。
然后那家人就报了警。
本来就是混不吝的一家人，硬让钱乐赔钱。
钱乐没办法啊，又是个外地人，弄不过，只好赔了钱，但这店是开不下去了。
他还彻底的烦了，觉得开店也没意思，不如到别人酒楼或者饭店里去上班，这就撞到了宋冬梅手里。
钱乐这个人长得五大三粗的，但陈白微刚见他的时候，让他做了一份花雕豆腐。
见他在豆腐上面细心的雕刻出花样的时候，就知道这人是心细温柔的。
能拿起菜刀劈桌子上去吓那一家人，估计也是被逼急了。
原本她还担心自己开过店的到别人的酒楼来上班，会待不住。但像他这种情况，就不用太担心这种情况了。
而他们的饭店，名字也给取了，陈白微直接拿他们家玉食楼的名字。
他们家的酒楼有两家总店，一家叫八珍楼，一家叫玉食楼。八珍主要做的八珍宴，一场宴席是八道冷盘，八道热菜，八份汤品，八份糕点等等，足足八十八道，山珍海味应有尽有。
但一般很少会做一整套的八珍宴，大多数是分开点的。
至于玉食楼，自然也有玉食宴。相较八珍楼的奢华宴席来说，玉食宴则要稍微低调一点。
上辈子的陈白微一直是呆在八珍楼的，主要是负责八珍宴里面的菜。
八珍楼对她来说意义不一样，所以就决定用更低调一些的玉食楼来给自己开的这家店命名。
到了开业头一天，宋冬梅紧张的在陈白微身边转圈圈。
而陈白微和钱乐还有招来的几个帮工，则淡定的做着菜。
装修团队给他们忙了这么久，还有店里的服务员们也训练了一段时间，他们决定给大家伙打个气，好迎接明天的开业。
陈白微用勺子舀起一块鸳鸯膏蟹，塞到宋冬梅的嘴里。
这膏蟹是蟹黄拆开，然后把青豆捻成泥，再把白肉香菇还有瘦肉以及虾仁都剁成泥，混合鸡蛋清调好味道，分成两份后，一份拌入鸡蛋黄和蟹黄，一份拌上青豆泥。
两只螃蟹，一只呈清红色，一只呈精青色，造型美观绝伦，当然味道也鲜美绝伦。
宋冬梅咬着勺子，舌尖不由自主的探到了那处软滑鲜美的膏蟹，“我这还急着呢，你倒好，给我塞起了吃的。”
把膏蟹吃完了，宋冬梅有些气恼的瞪了陈白微一眼。
陈白微抿着唇笑了笑，分散她的注意力，“好吃不好吃，小李师傅要吃的菜，我今天都给做了。婶婶，你再帮我尝尝佛手排骨吧，差不多了，就开始上菜。”
“你做的还能不好吃？随便做都是好吃的。”宋冬梅捏了捏她的鼻子。
陈白微笑弯了眼睛，“那你都说我做的好吃了，还着什么急呢？”
宋冬梅想想也是，现在这厨房里的香味都能把人熏晕过去了，别说味道还个顶个的好，但凡是来吃过的，就没有舍得走的。
那还操心什么生意好不好的？她应该操心的是生意太好了怎么办才对。
想明白的宋冬梅瞬间轻松了，美滋滋的捏起了一块佛手排骨。
这佛手排骨，不是直接拿排骨做的，而是将排骨枝拆骨脱肉。然后将骨头剁成一根根五厘米长左右的枝条。
脱离下来的排骨肉混合瘦肉及肥肉、虾仁肉、荸荠、方鱼、生葱、红辣椒剁成茸，然后镶在枝条上捏成佛手状，沾上面粉压实。
油炸的时候沾上新鲜的鸭蛋液，炸到熟透就可以了。
宋冬梅美滋滋的嚼着外香里嫩的佛手排骨，又捏起一块准备拿出去给儿子吃。
刚走到外面，就看到沈清岩带着一伙人在门口，摆放着送过来的开业花篮，仪式感还挺足的。
“清岩，来了啊，怎么还带这么多花？”宋冬梅把手里捏着的那块佛手排骨塞到自己儿子嘴里，上前招呼人。
沈清岩把抬起头，对宋冬梅点点头，“冬梅婶。”
宋冬梅其实年纪没比沈清岩大多少，刚开始的时候被沈清岩叫冬梅婶，她还挺别扭的。
但沈清岩每天板着个脸，面无表情叫人的时候，挺唬人的，她应着应着也习惯了。
“白微叫我把胡斌他们都带过来吃饭，这是他们要带的，说是刚开业，得热闹热闹。”沈清岩解释道。
宋冬梅连连点头，热闹热闹也好。
“那摆好了，就快进来，菜都准备好了。”
胡斌嗅着大街上都弥漫的香味，早就憋不住了，“嘿嘿，那我们就打扰啦！”
第75章
服务员们依次端着菜上桌； 陈白微和钱乐足足做了三桌子菜，服务员一桌； 装修团队一桌，陈白微他们一桌。
陈白微从后厨出来的时候，就看到沈清岩居然在和小李师傅说话，门口花团锦簇； 煞是艳丽。
“怎么还送这么多花来？”后世挺流行开业送花的； 现在就已经这么时髦了吗？
“刚好路过一家新开业的花店，岩哥就下了车； 人家店主问我们买花干嘛，岩哥说你这边新店开业来着； 人家就说送花篮合适； 我们看岩哥买了； 就也买了些。”胡斌端着一杯茶； 对陈白微说道。
“啊？你们岩哥也买了花？”陈白微来了兴趣； 跑出去看了下，一眼看出来那全是向日葵的花篮是他买的。
走过去看的时候； 上面挂的祝福字条下就是沈清岩的名字。
陈白微仔细看了会，就背着手高高兴兴的往里走。
“到门口去干嘛？”沈清岩跟小李师傅聊天的时候； 眼神一直注意着陈白微； 见她跟小陀螺似的忙忙转转的； 还跑出去了。
陈白微指了指那些花篮； 仰着脸朝他笑； “看你送的花呀； 那向日葵我很喜欢。”
沈清岩眸色柔和，“你喜欢就好。”
……
尽管这些日子，店里的服务员还有装修团队都是吃陈白微和钱乐做的菜，但面对今天桌子上琳琅满足的菜色，还是觉得自己幸福无比。
小李师傅看到鸳鸯膏蟹这些，还特意来跟陈白微道谢。
“小陈师傅，谢谢你啊，上次我就是开玩笑说的，没想到你真做了。”小李师傅可爱的脸上都泛出了粉红色。
陈白微摇了摇头，笑容满面，“没事啦，只要你们喜欢吃就行了。”
小李师傅看着她灿烂的笑脸，面色更红了，“还是辛苦你了，放心，我们都会吃完的。”
“好，不吃完可不许走啊！”
等陈卫星赶过来，就正式开始吃饭了。
陈白微拿着个杯子还想说两句话呢，结果大家伙已经迫不及待的开始吃了起来。
她想了想，还是算了，吃得正开心，这会说话也扫兴。
就是感觉有点没仪式感。
沈清岩给她夹了一块臭鳜鱼，这是特意给胖子做的，以前做毛豆腐的时候说过给胖子做一次臭鳜鱼的。
“吃饭吧。”沈清岩低声说道。
陈白微夹起一块白如蒜瓣的鱼肉，嗯，又臭又香，又滑又嫩，好吃极了。
另一边的胖子早就吃开心了，眼睛又红了，是妈妈的味道。
在没有酒的情况下，一桌子菜也把大家吃得宾主尽欢。
陈白微看着三桌子汤都不剩的盘底，以及大家挺着肚子吃撑的模样，对明天，也有了很大的期待。
……
“老林，你确定是这么个地方不？你不是说那小姑娘看着年轻得很吗？那么年轻能做什么菜啊？”朱一勺从车上下来，左右张望着。
林丰手里拿着张纸条，看着路牌，差不多就是这么个地方没错了。
正想着找个人问问呢，突然闻到了悠悠然飘到鼻尖的一股奇香。
“一勺，你闻到味了不？”林丰有点兴奋的问道。
“没闻到，什么味啊？”朱一勺嗅了嗅鼻子，刚说完，这味又窜到了他鼻尖。
“闻到了闻到了，怎么这么香，像是卤味。”朱一勺平生最爱吃的就是卤味，整个海城大小街道的卤味他都吃过。
他又陶醉的嗅了嗅，仔细看了看地方，“这地方我来过啊，是老味道餐馆，他们家做的卤味味道很不错，以前我老指使大徒弟过来买。”
“这味道，有点像老味道的，但又不是，好像更香一些。”
朱一勺着急的往前走了两步，拐过一个角，就看到一家店门口摆满了花，旁边架着一口大缸，下面烧着柴火，大缸里咕噜噜的往外冒着热气。
那种浓郁的卤香味就是从大缸里面冒出来的，这会都飘满了好几条街，店门口进进出出的都是人。
“这就是老味道？”朱一勺是来过一次的，只是几年前来的，乍一到这也没想起来。
现在看到这位置，才算是想起来。
“不是老味道，叫玉食楼。”林丰看着店门上挂着的烫金额匾，龙飞凤舞的玉食楼几个大字。
“玉食楼？有点意思啊！”朱一勺眼眸微闪的说道。
而店里面，穿着精致盘扣上衣还有宽松薄棉裤子的服务员走得飞起。
今天是第一天开业，大家都是接受了好几天培训的，各种服务手段都是被小陈师傅指点了的，
这会面对进门的客人，倒是不虚，进来的主要都是周围住着的居民，这味太香了，有不少还在睡梦中都被香清醒了。
还有些老味道以前的食客，也不知道是从哪得来的消息，都过来买卤味了。
门口那大缸是陈白微让人搬出去的，要说冲击性很强的香味，还得是现煮的卤味才给力，直接煮上一锅卤味用来炸街，看路过的能有几个顶得住的。
至于来买卤味的，都是做生意，哪怕是只买了卤味就走，也没关系，只要能进店，那就有坐下来吃饭的可能。
朱一勺和林丰俩人来到门口，看了眼那口大缸，走了进去。
服务员笑容满面的走过来，“您好，请问是两位客人吗？”
林丰点点头，“是两位，有小座吗？”
“有的，两位请随我来。”服务员恭敬的引着手，微侧着身子，带着他们往里面走。
林丰打量着这家店的装修，雕梁画栋的中式风格，上面还吊着各种精致的小灯笼。跟着服务员顺着路往里走的时候，还发现每一个位置都是拿屏风遮挡起来的，保证了私密性。
俩人到里面一处位置坐下，服务员很快又上了一壶茶还有茶具。
“是龙井。”林丰闻着味道说道。
应该是刚煮的，味道清香扑鼻，他拿起精致的茶壶，倒了两杯。
拿起来送到鼻尖闭上眼睛又闻了闻，“香，应该是炒出来的新茶。”
朱一勺没林丰懂这些，牛饮般的喝下去，咂咂嘴，“味道还不错，这家店装修还挺精巧的。”
“费了心思的。”林丰小口的喝着茶，满嘴留香，确实是好茶。
喝完了茶，俩人一路过来的焦躁已然褪去，俩人拿起放在桌子上的厚厚一本菜单，翻开来看了看。
“一份上汤白菜，一份腌笃鲜，再加一份乌龙香肋骨。”
林丰很快就把菜点好了。
“我看着这菜的价格可不低，开店的人有点胆量啊！”朱一勺说道。
他们家的店，都没这么高的价格呢，结果这一家刚开业的店，居然能开出这么高的价格，倒是让朱一勺有些不以为然了。
林丰虽然对他说了好几遍，那小姑娘颠勺颠锅很有一手，确实是个很会做菜的。
但年纪轻，就算练了几十年，没准只是练了些花架子，这真正做菜，还是得靠年月积累出来的。
再看到这家店的菜品不便宜，朱一勺就有些不喜欢了。
要真是个小姑娘开的，莫不是哗众取宠才对吧？
林丰还在那看菜单，这么厚的菜单，里面的菜不少，他在里面看到了天南地北的各种菜系。
一般一家店很少会准备这么多菜品的，除非厨师多，但厨师好找，做得好的厨师不好找。
这么一家店，难不成真的有那么多的厨师？
现在听到朱一勺这么说话，他合上菜单，“价格都还好，尝尝味道吧。”
“你点的那个上汤白菜，是最考验功底的，这要是做不好，那价格可就虚了啊！”朱一勺笑了笑。
而后厨里哗众取宠的陈白微正检查着食材，还没到饭点，进来的人大多数都是买了卤味就走的，真正吃饭的人少。
陈白微倒是不怎么着急，这刚开业做生意嘛，哪有那么好的，生意是慢慢做出来的，味道真的好，那食客肯定会多起来的。
前面送了单子过来的时候，陈白微看了眼，“上汤白菜，腌笃鲜还有乌龙香肋骨。”
“钱哥，乌龙香肋骨你来做，上汤白菜我来，腌笃鲜已经炖得差不多，直接端上去就行。”
钱乐擦了擦头上的汗，“没问题的。”
鸡汤是陈白微昨天早上就熬上的，加了沙虫和瑶柱两味提鲜，揭开盖子后，鸡汤浓鲜的味道就掩盖不住了。
白菜只取芯，放到鸡汤中略翻滚一下，再烹入小杯花雕酒。
酒香和鸡汤鲜味融合，端出去的服务员手都快拿不稳了。
“稳一点啊，别给我撒了。”陈白微叮嘱一声。
腌笃鲜汤汁浓白，在精致的小砂锅里咕咕的冒着泡，笋白如玉，咸鲜的滋味浸入其中。
陈白微调好味道，这道菜也上了桌。
朱一勺和林丰感觉还没做多久呢，这菜就一份份的上来了。
“这？”朱一勺举着筷子，闻着有些让人上头的香味，破天荒的有些晕了，不知道先吃哪一份。
这味道，怎么就能香成这样？
他刚刚还觉得价格太高了呢，现在闻着味道，心里居然都诡异的想着，能有这个香味，那价格就值了。
他们还尝都没尝呢。
第76章
林丰没等他； 筷子率先伸向状如笋片的白菜芯子。
白菜只在汤中滚了两遍，现在还脆嫩得很； 夹起来的时候都不是软塌塌的。这上汤白菜，里面的汤是很考究的，汤鲜不鲜浓，非常的关键。、
沾了汤的白菜芯子被送到口中； 林丰嚼了两下； 只觉口中的白菜在煮熟了的情况下，还保持着又脆又嫩的口感； 这还不算，吸满了浓鲜汤汁的白菜芯子； 仿佛是被鸡汤浇灌着长大的一般。
正要招呼朱一勺也尝尝时； 朱一勺已经在吃腌笃鲜了。
作为海城名菜； 腌笃鲜大家都熟悉； 几乎家家户户也都会做。
但会做是一回事； 做得好吃也是一回事。
这腌笃鲜么，里头的腌； 就是指的咸肉；咸肉是采购的，陈白微自己现做； 肯定是没有那个时间。但她选的咸肉； 也不是普通的咸肉； 而是正宗的宣威火腿肉。
这宣威火腿； 只大骨小； 皮薄且肉厚； 里面肉质呈现出优雅的玫瑰色，油脂丰润，香气也很是浓郁。
当然，价格也不低就是了，要不是找的采购商还不错，这火腿都买不上。
鲜，则是指新鲜的肉，比如鸡肉蹄筋之类的。陈白微用的则是新鲜的猪五花，切成跟麻将差不多大小的块状。跟咸肉一块，浇上鲜浓的鸡汤，在砂锅里炖。
这笃的意思，就是小火焖，焖上两个多小时。焖到咸肉的浓鲜和鲜肉的滋味合二为一，再把新鲜的笋片焖上半个小时，彻底的入味了，这一小锅腌笃鲜算是做好了。
朱一勺尝的这份，是陈白微亲自把握火候做的。早上到店里没多久，就开始焖上了。
他刚吃了一块咸肉，肉质滋嫩得很。注意到林丰看着他，就赶紧指了指这腌笃鲜。
“尝尝。”
他自己就是厨师，还是个多年的老手，很有些名气呢。结果这腌笃鲜的滋味，都想让他拍案叫绝了�
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