重生日本当厨神-第15部分

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　　这样计算下来，宾客爆满，夏氏小店每晚可以接待一百五十人次左右。营业额稳定在百万円以上。
　　表面上，夏氏小店欣欣向荣，一切都在向好的方向发展，但作为经营者，夏羽清楚小店还有很多需要改进的地方。
　　首先是用餐环境。
　　现在才三月份，冬春之交，天气还很凉快，要是到了夏季，东京变成火炉，料理店又爆满的时候，那室内环境夏羽都捂住眼睛不敢去想了。
　　空调？这种东西怎么可能有。店面天花板那盏大吊扇夏羽都忘记是好是坏了，因为记忆中好像没开过。
　　未雨绸缪是必要的。店面本就狭窄了，空间布局什么的，夏羽打算多多请教厨神系统。
　　至于服务，夏羽已经放弃了。
　　爱吃不吃吧。
　　他这个店长兼主厨，每天都从六点奋战到午夜十二点，一道菜烹制完成，又马不停蹄洗锅开始下一道菜的烹制。
　　食材清洗，食材的处理，包括各种烹饪，都由他一个人承包，最近几天还好些，有森田真希打下手，帮忙切切菜，递盘子，夏羽还不至于忙得晕头转向。
　　夏羽很怀疑，要不是前段时间走运，获得了【体魄增强水晶】，自己的体魄强度从LV9来到LV20，这一个星期这么操劳，身体是不是要垮掉。
　　好在每天早晨那根旗杆还是一如既然的坚挺。夏羽安心了。
　　“嘀，宿主获得新的任务。”
　　洗脸刷牙，夏羽意外收到提示。
　　新任务？
　　把毛巾挂在钩子上，夏羽打开任务面板。
　　任务一：
　　“【冲击二星厨师】。”
　　“提示：宿主已掌握三道蓝色发光料理（炒青江菜、芙蓉蟹肉蛋、魔幻麻婆豆腐），可以尝试参加IGO国际美食机构二星厨师考核。”
　　“奖励：进阶刀法绝技——《猛牛青龙斩》。”
　　任务二：
　　“【冲击二星餐厅】。”
　　“提示：你的餐厅总算在美食界有了一点知名度，如果成为IGO认证的二星餐厅，或许餐厅可以在ACG圈子之外招揽食客。”
　　“奖励：10个厨师天赋点。”
　　猛牛青龙斩？
　　乖乖，这可是小当家里黑暗料理界的绝技，一刀就可‘庖丁解牛’，过程不流一滴血，不掉一滴汁。
　　这个绝技基本是夏羽所知中，处理肉类食材最可怕的刀法，属于幻想级别的。
　　夏羽有些呆，一想到自己有机会掌握如此吊炸天的黑暗绝技，整个人都兴奋了。要知道，猛牛青龙斩，可不仅仅是‘庖丁解牛’而已，练好了，对活羊，对生猪，都能做到一刀肢解。
　　同样的，【冲击二星餐厅】这个任务也是诱惑度满满。
　　10个厨师天赋点，相当于提升10个等级。
　　每一点厨艺天赋都弥足珍贵。
　　话说回来，这一周，夏羽厨艺等级提升速度放缓一大截，按照道理说他每天烹制出那么多菜品，等级早就哗哗升上去了，可实际上，LV10后，绿色的家常菜食谱，还有对普通以及绿色食材的处理，已经无法给他提供任何经验。
　　LV10到LV11这个等级，还是他成功烹制发光的炒青江菜和芙蓉蟹肉蛋升上去的。
　　“【厨之心】（5）……”
　　厨之心有了5个天赋点，这个大坑需要很多天赋点来填满，初级到神级，是一段看不见头的漫漫长路。夏羽深吸了口气，看着镜中的自己，再次斗志昂扬！
　　开店了！
　　走出洗浴室，不出所料，一楼有了打扫的动静。
　　夏羽手插裤袋下楼，跟安雅和沐小月打了声招呼，正准备进厨房，却咦的一声。
　　楼梯口摆着两个大行李箱，鼓胀鼓胀的，想来是塞满了东西。
　　“我们下午的航班……”
　　沐小月端了一盆刚刚擦拭桌椅的脏水，走向一楼的洗手间，路过时对夏羽这样说。
　　很突然，但又理所当然。
　　“回国了么？也好。”夏羽笑了笑，进厨房准备早餐。
　　咚咚。
　　他前脚刚进厨房，森田真希后脚就来了，笑盈盈坐在柜台那敲响桌子，夏羽还以为是客人，闻声出去，却见她献宝似的，捧着手中的精致食盒。
　　“阿羽，我已经做出了芙蓉蟹肉蛋，要不要尝尝？”森田真希娇俏的脸蛋自然而然流露出一丝紧张。
　　“一周了，也该有成果了。”
　　夏羽干脆不做早餐了，把一壶水放在炉灶上烧煮，隔着柜台，坐在森田真希对面。
　　打开食盒盖子，里面是方形的白色盘子。
　　一张披萨饼似的料理，切成了一块块，摆放在盘子里，色泽金黄，且在盖子掀开时，有股浓郁的蟹肉鲜味扑鼻而来。
　　咕噜。胃酸急剧分泌，夏羽也没矜持，拿了筷子夹起一大块饼状的料理，送进嘴里。
　　瞬间眼睛睁大。
　　入口的刹那，鸡蛋的香酥，和蟹肉的鲜美，混杂在舌尖，哗啦把味蕾彻底的冲刷。
　　随着咀嚼，蟹肉的鲜美进一步压过鸡蛋香味，那种感觉就像是一颗鸡蛋投进了沸腾的海水里，但鸡蛋味没有泥牛入海消失无踪，反倒是在鲜味中半遮半掩，犹抱琵琶半遮面，让人的舌尖忍不住去追逐，最大限度的勾起夏羽的探知欲。
　　夹起第二块吞食，夏羽闭眼享受。
　　“怎么样？”森田真希双手紧紧握在一起，期冀凝视着他。
　　“很好！”
　　夏羽露出了不加掩饰的笑容，“这道料理让我看到了你的闪光点……原来味道还可以这么操控么，你是怎么做到的？”
　　森田真希喜滋滋道：“其实我试了很多种，最终决定把这道料理，做成披萨饼的样子。我以做糕点的办法，鸡蛋为主食材，和面粉混合，初步做成披萨饼底座，然后洒上碾碎的蟹肉，加上调配料，进行第二次烘培，这道料理就完了！”


第47章　北条美代子
　　闻言，夏羽不由摇头，眼底藏着一份凝重。
　　森田真希可以说给了他一个大惊喜。她说得简单，可她足足试了一个礼拜，才有了成果，足可见料理中的细节，凝结多少心血在里面。
　　《芙蓉蟹肉蛋》被她做成了披萨饼的样式，却又非真正的披萨饼。
　　披萨饼的底座，是用高筋面粉烘烤的，一般来说口感很硬。
　　夏羽拿了另一双干净的筷子，轻戳盘子里一块蛋饼，他手上并没有用力，只是略微一压，金黄色的蛋饼就如同海绵，塌陷下去一块，等他把筷子移开，蛋饼恢复如初。
　　柔韧性惊人！
　　目中不禁流露出一丝惊叹。
　　所以说，这可不是什么披萨饼，称作蟹肉鲜味蛋糕更为合适。夏羽回味着唇齿之间的鲜味，刚要下筷，两双筷子却先一步，把盘子里剩下的蛋饼夹了个干净。
　　“靠——”
　　夏羽略有点恼怒地，回瞪一眼光明正大干小偷行径的安雅和沐小月。
　　要是普普通通也就罢了，碰到好吃的料理，却被虎口夺食，夏羽没暴走已经算是脾气很好的了。这道料理系统可是给出了70分的高分啊！
　　这时，森田真希噗哧掩嘴一笑，把食盒上层掀开，露出第二层，里面依然装着一盘芙蓉蟹肉蛋！
　　“赞！”
　　“兰质蕙心！”
　　双眼一亮，夏羽这回就不客气了，把整个食盒抱过来，用身体挡住安雅和沐小月，自己一个人风卷残云吃了起来。
　　“嗬……”最后摸了摸肚子，再喝下半杯热茶，夏羽一脸的惬意。
　　糕点，茶水，悠闲的生活，就该如此呀。
　　“我们还没吃饱！”沐小月的抗议声打破了气氛。
　　“对，没吃饱！”安雅附议。
　　见夏羽一派悠闲坐在那，不为所动，沐小月用上了感情牌这个大杀器，泪眼汪汪道：“我们下午两点的飞机，你就打算让我们饿着回国吗？呜呜。”
　　“有飞机餐啊。”夏羽眼帘低垂，活像禅坐的老僧，懒得动弹了。
　　沐小月一抹眼眶，露出虎牙恶狠狠道：“信不信老娘发文黑你？！我和小雅好歹帮你顶了一个星期的苦工，没有工资也就算了，尼玛还不给吃的！黑店，绝对投诉！”
　　“好好好……”
　　知道沐小月是在开玩笑，夏羽也被这个有趣的小姐姐逗笑了，起身道：“你这个颜艺可以的，给你做还不行吗？”
　　“吃什么？”他边走向厨房边问。
　　沐小月眼珠子透着一丝狡黠，“芙蓉蟹肉蛋！我还要吃，没吃够！”
　　这算是比试吧？
　　在厨房门口顿住，夏羽背对柜台的三个女子，“可以！”
　　……
　　与此同时。
　　夏氏料理小店门口，站了一个手拎背包的紫色短发少女。
　　这是一位身材出众的少女，岁数并不大，可是女性之丰满在她一身制服衣裙打扮中体现得淋漓尽致。白色衬衫前是凸起鼓胀的一对圆球，好似要撑破扣子，短裙下是双修长健美的大腿，不见丝毫赘肉。
　　干练的半短紫色头发，还有强气的眼睛，让她整个人看起来很有气势。
　　“就是这家店吧？”北条美代子目光一闪，起身进门。
　　沐小月还在回味森田真希的料理，不断用英语夸赞，竖起大拇指，而森田真希只是浅笑，安安静静的。
　　“啊，来客人了。”
　　“交给我吧！”
　　森田真希主动站起来。
　　“客人，您是要用餐吗？”森田真希问。
　　“我想尝尝你们的菜……”
　　“对不起，在下午六点正式营业前，我们只提供茶水和点心。”森田真希鞠躬道歉。
　　紫发少女皱皱眉，她来东京，主要是为了参加IGO一星考核。既然考核通过了，她也不打算在东京多呆。就省时间用粗暴点的方法吧
　　“那叫你们的主厨出来，我要跟他食戟约战！”
　　“食戟？”
　　森田真希被吓了一跳，定睛仔细看紫发少女身上所穿的制服裙，登时吃惊，“你、你是远月的学生？”
　　“没错，我将在四月份从中等部升入高等部。”紫发少女瞟她一眼，声音强势，“依照美食界的规矩，我有权利发起食戟挑战！”
　　安雅和沐小月听不懂，却能察觉到店面陡然紧张的气氛。
　　紫发少女这么嚷嚷，夏羽刚进厨房，还没忙碌，怎么可能听不到。
　　“谁啊？”他拉开厨门出来，呃的一声，愣住了。
　　“……北条美代子？”
　　“你认识我？”紫发少女环抱双臂。
　　夏羽笑了。
　　北条美代子，食戟之灵的登场角色之一，横滨高级中华酒楼厨师长的女儿，擅长各种中华料理。
　　这就是北条美代子的基本资料。
　　横滨中华街的北条楼，也算是一家老字号的中华料理名店，延续了五十年。而被父亲视为接班人培养的北条美代子，其实在相对传统的中华料理厨房，一直倍受歧视。
　　没办法，中华料理对体魄是有要求的，就比如‘颠勺’这种烹饪技巧，通过翻动食材来保证调味和火候均匀，需要厨师将沉重的金属锅端离灶台。
　　普通的颠勺倒还好，对力道要求不高，要是大翻勺，大幅度晃动金属锅，使食材高高飞起，整体翻动……女厨师能坚持多久？
　　然而北条美代子不同。
　　她身强体壮，腕力出众，喜欢的运动是篮球，绝招是“反手扣篮”，能把一群男学生压得抬不起头。
　　“我就是这家料理店的主厨，也是店长。”夏羽指了指自己。
　　“你？”
　　炯炯有神的眼睛定在他身上。北条美代子蹙眉道：“我不认识你。你肯定不是远月的学生！”
　　“对啊，谁说我是远月的学生了？”夏羽一摊手。
　　闻言，北条美代子深深凝视着他。
　　“不出自远月，在这个年纪，你就有自信当主厨？”北条美代子沉声道，“让我来试试你的厨艺，看你有没有这个资格开中华料理店！”
　　知晓主厨是同龄人，北条美代子战意更浓，身上气势更是咄咄逼人。
　　夏羽真的好气。
　　日了狗，不是远月的人，敢情就不能开店了？
　　薙切绘里奈这样质疑他，北条美代子也这样质疑。夏羽还能说什么。远月在东瀛美食界，的确有举足轻重的地位，堪称美食帝国也不为过，IGO机构都要跟远月寻求合作，可这并不代表美食界所有厨师，全都要仰仗远月的鼻息过日子啊。
　　而且，北条美代子性格强势，要是拒绝，肯定被她认为是胆怯和厨艺不精，步步紧逼。
　　食戟就食戟吧。
　　夏羽突然来了兴趣，话说这是他成为厨师之后，第一次跟别人食戟吧？
　　“系统，有任务没？”
　　“宿主请获得食戟胜利！”系统只是机械的加油助威，后半句还给他泼了冷水，“若食戟失败，宿主厨艺等级清零，请从头来过。”
　　这是加油还是威胁？夏羽收敛玩笑之色，摆正态度。
　　“你知道校外食戟的规矩吧？这里可不是远月。”他问。
　　啪。
　　北条美代子把自己的一星厨师认证书，拍在柜台上，“昨天我刚刚通过考核，已经是IGO机构的一星厨师了！有权利向任何校外厨师发起食戟！”


第48章　食戟是危险的游戏
　　人怕出名猪怕壮。
　　小店突然在网络ACG圈子火爆起来，恐怕也吸引了一些来自美食界的关注目光。
　　北条美代子的食戟挑战显得有些突然，可夏羽仔细想想，便觉得这是一种名气和影响的体现。
　　若夏氏小店还像过去，死气沉沉，一个月也不见开张一次，只怕北条美代子永远无法知晓东京还有这么一家中华料理餐馆。
　　所以，北条美代子只是开头，接下来，肯定还有更多来自美食界的挑战。夏羽心中默默做好了迎接各种食戟挑战的准备。
　　而眼下，就先把这个气势强大的女人收服再说。夏羽不太喜欢她那双过于强势的眼睛。
　　这可是初战，鉴于系统残酷的失败条件，他输不起！
　　夏羽想了想便说：“需要通知IGO专业评审团到场么？”
　　“不用，这是私下食戟，IGO评审团过来需要时间。”北条美代子甩甩手。
　　“那么食戟的条件呢？”夏羽微微眯眼。
　　“你输了，关店歇业一年。”
　　北条美代子冷声道：“还有，以后不要再挂着正宗中华料理的招牌招摇撞骗，否则你一年后重新开业，我还会过来的！中华料理的名声，不容玷污！”
　　闻言，夏羽愕然，眼中的冷色稍稍收敛了些。
　　在十一区，很多中华料理餐馆的经营者，包括国人，都是在挂羊头卖狗肉。那些不正宗的中华料理说好听点，就是入乡随俗的“革新”，说难听点就是根本做不出来正宗的味道。
　　而毫无疑问，那些“革新”的中华料理，扭曲了料理原本的味道，让人们对中华料理形成奇怪的印象。
　　北条美代子能这么维护中华料理，难得有心。
　　爱屋及乌，夏羽也不打算跟她为难，出什么苛刻的食戟条件了。
　　“好！”
　　“如果我侥幸赢了，接下来一年，你就是我小店的帮厨。”夏羽嘴角微微上斜。
　　他和薙切绘里奈的赌约，条件和这次食戟大抵相似。
　　没办法，厨房太缺人手了，但帮厨又不能随便招，一来是不放心，招来厨艺不精的，反倒碍手碍脚，耽误他的烹饪效率。二来，厨房本就狭窄了，一名或两名帮厨，必须不能是闲人，要帮得上忙。
　　实际上夏羽更偏爱北条美代子多一点。
　　毕竟北条美代子从小接受她父亲的料理培训，在北条楼厨房长大，对各种中华料理都极为擅长，更是身强体壮，腕力出众，能接替男性厨师掌勺，具备主厨的资质。
　　而相对的，薙切绘里奈更适合高级西餐厅的厨房，即便赌约胜了，夏羽也不放心一个傲娇货在厨房天天跟他斗嘴置气。
　　所以么，对于这场食戟，夏羽存着必胜之心。他有太多理由需要赢下来。
　　“一年的帮厨吗？”
　　北条美代子未加思索就应承下来，显示出强大的自信心，“我答应了！”
　　“那么食戟条件成立，题材就是中华料理！”夏羽道
　　“我们各自试吃对方的菜品，互相打分！”北条美代子道。
　　由于没有专业的评审团在场，食戟条文基本是口头上的君子之约。
　　夏羽将北条美代子带到厨房。
　　指了指改造的炉灶，“有两口大炒锅，正好够用！”
　　又指指厨台，“这里也够两个人同时处理食材。”
　　“食材存放在冷藏柜里。”夏羽指向外面，两个大冷藏柜摆在厨房外，在楼梯间。
　　北条美代子打量一圈狭窄的厨房，反倒是略微收起了心中一丝轻视。
　　专业！
　　锅铲瓢盆什么就不说了，架上的厨刀，中式、日式和西式皆有，主厨刀更是每式两把，不过中式厨刀最多，有方形的传统刀，有造型奇怪的斩骨刀，还有数种北条美代子认不出来的特制刀。
　　光看刀就知道厨房是否专业。刀是厨师最重要的工具，某些大厨出门旅行，通常会将十几把自己偏爱和常用的刀具带走。
　　在重要的场合，比如食戟，大厨是不会用其它陌生刀具的。
　　北条美代子也带了自己的厨刀，她从随身包囊里把厨刀拿出来，洗了案板和刀具，便去挑选食材。
　　安雅、沐小月和森田真希趁机溜进厨房。
　　“阿羽！”
　　沐小月捅了捅他的腰，瞟向楼梯间正在挑选食材的紫色短发少女，目露担忧：“你是要跟她食戟吗？她好像是远月的学生啊……”
　　“就是远月的学生，而且还是最出色那一批。”夏羽回答。
　　“啊……”
　　“啊什么啊，对我没信心？”
　　“可她也是IGO一星厨师呐，你要全力以赴才行！”沐小月绷紧了脸。
　　“当然！这是尊重！”
　　夏羽吸了口气，对同样紧张看着他的森田真希点点头，转身挑选食材去了。
　　北条美代子在肉类冷藏柜前驻足。
　　她拖着下巴思忖，一改之前的强势，变得谨慎。
　　食戟是一种很危险的游戏，她不能输，也不想输。何况见过夏氏小店专业的厨房后，北条美代子隐隐感觉自己踢到了铁板。
　　所以，必须要全力以赴才行啊！
　　砰！
　　想定要做什么之后，北条美代子目中再无迟疑，拉开柜门，从里面取出几片火腿。
　　接下来是鸡蛋、菠萝和咖喱。
　　食材很简单，不是什么重油重荤的大菜。北条美代子取走食材，却还没见夏羽人影，不由心中失望地摇摇头，“……这时候还没决定用什么料理跟我对决吗？”
　　回到厨房，北条美代子一怔。
　　“他……”
　　原来夏羽已经在厨台前忙碌了，面前的菜篮子，摆着已清洗干净打满了水珠的菠菜、青江菜，还有一截葱，全都是绿色。
　　对比她，夏羽连火腿什么的都没拿，完完全全的素菜。
　　“他要做什么菜？”北条美代子忍不住想。
　　这时夏羽也瞥过来，见她手上的食材，“鸡蛋，菠萝，咖喱，火腿……咦，你是要做菠萝咖喱炒饭？”
　　北条美代子板着脸，没有回答，心中却有一丝被道破菜品的慌乱。
　　“巧了，我也是做炒饭。”
　　“不过不用担心，昨晚剩下的过夜饭，足够我们用！”夏羽微微一笑道。


第49章　发光之下的最强菜品
　　一碗隔夜饭是炒饭必不可少的材料。
　　原因么，隔夜饭水分基本挥发干净了，米粒变硬，在翻炒时更容易粒粒散开，而不是黏糊糊揉成一团，那样火候、调味都很难控制。
　　夏羽随意从刀架上，抽出一把中式的方形厨刀。
　　【碎玉刀】在处理蔬菜的场合就没必要拿出来了。这把刀是用来处理肉类食材的，用来切蔬菜纯熟浪费，大材小用。
　　梆梆梆梆梆……
　　厨台案板立刻传出悦耳的，极有节奏感的敲击声。
　　北条美代子正在切菠萝，她把一个大菠萝平切而开，只用到一半，另一半搁置在旁，也不刮皮，直接用狭长锋利的厨刀，在果肉表面下刀。
　　唰唰唰，刀影纵横交错，不过十几秒钟，整面菠萝肉就变成了大小对等的肉丁，被她倾倒而出，装在盘子里。
　　接下来是切火腿。北条美代子游刃有余，在切菜之余，不忘对旁边的夏羽探去目光。
　　她脸上写着愕然。
　　夏羽的刀法实在太简单了，难听点说，就像是在敷衍，随手把菠菜和青江菜切成段。
　　不过，北条美代子很快瞳孔微缩。
　　夏羽下刀速度越来越快，整个手部只剩下残影，他特意将菠菜梗挑出来，专注于切菜梗，刀影犹如骤雨落下，看似急骤，每一次挥刀，却算得非常精准，不止挥刀频率稳定，且每次下刀的地方，都集中于一个位置。
　　就如同在循环往复，对着一根头发疯狂剁剁剁。
　　骇然。
　　北条美代子擦擦眼睛，再去看他案板上抓住菠菜梗的手，暗捏冷汗。
　　只要下刀节奏稍有杂乱，切中的就不是菠菜，而是手指了，而且，看下刀速度和刀的锋利程度，切中手指就不是割伤那么简单了。
　　不知为何，北条美代子突然想到了自己的父亲。
　　她父亲是北条楼的料理长，在烹饪的时候，也是这般挥洒自如。
　　可怕的基本功！
　　还有作为主厨的经验！
　　几秒钟，刀影消失，北条美代子心中压迫之感也悄然消失。
　　案板上是被切得细碎的菠菜梗，如同放进料理机中打碎。
　　他这是要干什么？