重生日本当厨神-第201部分

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　　“不错！”
　　一个略显按捺不住的赞叹。
　　那位自称‘酒吞’的红发英俊评审，手一指面前的透明玻璃餐碟，也没用勺子，食指就伸进贝壳口子，搅了一搅，带出不少汁液，他浑不在意外界目光如何，自己就啧啧吮吸手指，含糊不清道：“……嗯，果然是热带风情，菠萝汁弄成了碎冰？还有奶味十足的椰奶冻，等等，刚刚浇淋的原来是青柠檬汁，喔喔喔噢噢噢，藏在里面的小块烤菠萝肉，简直是点睛之笔……”
　　红发评审改吮吸为暴食。
　　“不对！”
　　哈的吐出一口气，他放下空掉的餐碟，又推翻自己的品鉴：“酒！”
　　“原来如此！白朗姆酒啫哩才是灵魂所在，给每种水果提味，这酒品质不同寻常，竟硬生生让普通水果的风味，撬开了极致之门！”
　　居中的银发老者奴良氏点头说：“白朗姆酒啫哩不同寻常！”
　　“亚当斯主厨，可以说说吗？”古川慎一郎抛去话题。
　　第一个上菜的麟巨头，淡定地答道：“事实上，这种白朗姆酒是我自酿的。它的原材料是甘蔗，取自古巴富饶的土地，那里气候可收获最好的朗姆酒材料。我取陈酿，用多种水果调制成特殊的鸡尾酒，之后才混合鱼胶制成酒冻……”
　　“难怪！不提椰奶冻，菠萝冰霜，青柠檬汁……这些酒冻、啫喱本身，滋味就足够丰富了！”奴良氏赞叹，目露深意，总结道：“不愧是麟厨师，我吃下这种小食，仿佛在热带水果园遭受飓风的洗礼，现在耳朵里还都是呼啸的风声……这是食物的声音，食义的体现，你成功了！”
　　亚当斯脸上却没有笑容。
　　见此，观众顿时好奇。
　　评审止语，这一轮只有奴良氏和红发酒吞开口，其余三位评审只是默默地品尝，没发言。
　　“那么，请五位评审打分！”
　　古川慎一郎讲。
　　观众们，包括赛场上不少组合都停下，注视大屏幕默数：
　　一，二，三！
　　第三秒，就有打分提示嘀嘀响起，顿时，屏幕五位评审头像底下，有了红色数字。
　　“7分，8分，8分，9分，7分！”
　　女主持千代爱知一口气说：“亚当斯、奥劳拉组合，最终得分是……39分！”
　　39分！
　　当自己念出这分数，千代爱知心情、表情都是崩溃的。
　　满分一百，这个分数岂止是不合格，简直惨不忍睹。
　　“呃！”
　　全场观众尽皆失色。
　　乃至赛场上，麟厨、特厨们都有夸张反应。
　　可是，镜头给予亚当斯面部特写，人们发现这位麟巨头始终很平静，似乎对如此低分已有心理准备。
　　“呵，果然这样！”
　　亚当斯摘下洁白的厨帽，向评审席微微俯身，就迈步而下。
　　古川慎一郎立即对两位女主持施眼色，怔站的千代爱知、渡边由纪，顿时醒悟，追上去：“亚当斯主厨，您对这个分数没有异议吗？”
　　“异议？”
　　脚步顿住，亚当斯面无表情：“这39分，只是给予我料理的分数！”
　　“什么意思？”
　　少数人明悟，多数人却仍满头雾水。
　　“赛制变化后，第二阶段的评分，麟厨、特厨各占一半！”镜头再度回到评审席，古川慎一郎在侧旁说，“也就是说，在特厨神隐的情况下，麟厨师个人作品至多能拿到50分……”
　　特厨神隐！
　　现场响彻嘘声，亚当斯的女搭档奥劳拉俏脸煞白，握紧拳头不甘心，可过一会，拳头松开她垮下肩，认命的样子，心中有怨怼：
　　“……和麟巨头搭档合作，要在同一道料理中，放进我的东西，那怎么可能！”
　　“麟领域的食义，会把它们通通压垮的！”
　　女性特厨放弃治疗。
　　亚当斯也是类似心态，多次尝试不行，他索性呈上自己的料理。
　　什么，呈上与特厨合作的作品？那种不伦不类，似是而非，对于多数有料理洁癖的麟巨头而言，简直无法容忍。
　　试想一位大艺术家，又怎会让别人，在自己的画布上，勾勾写写留下印记？
　　第一对组合，以39分惨淡收场。
　　观众们、主持人还在消化，岂料又是一阵脚步声。
　　噔噔噔……
　　这回，一共3位麟巨头迈步走出料理台。
　　唐山，红衣，雷哲。
　　千代爱知吸了口气正要调动气氛，现场忽然爆发出大骚乱，在一片惊愕目光中，又有几位麟巨头走出。
　　颜漠，帝萨尼，薛飞尘，兰初寒。
　　“阿羽，快点——”
　　朱青抬头见同为女性麟厨的兰初寒，朝这里投来隐含挑衅的一瞥，咬牙催促道：“我们不能落后！”
　　“好了好了！”
　　将一个调酒瓶放在料理台，夏羽甩了甩软麻的右臂，目中有少许讶色。
　　刚刚的摇晃调和，竟对手臂有不小的负担。
　　他搬上木托盘，又往木托盘摆了5个精致的玻璃酒杯，无需多余的装饰，比如柠檬片什么的，最后夏羽把调酒瓶放上托盘，“拿上去吧！”


第618章　麟厨师（上）
　　混乱突如其来。
　　唐山、红衣、雷哲、颜漠、帝萨尼、薛飞尘、兰初寒……
　　还有端托盘小跑而来的朱青。
　　最终，这些麟巨头汇聚在评审席前，这群雄荟萃的一幕，便是今天比赛的一角缩影。毕竟普遍被看好的麟巨头，都在这里了，其余巨头就如亚当斯，要么早早放弃治疗抛开特厨搭档自己烹调，要么，还在料理台里作着心理挣扎。
　　赛馆彻底寂静。
　　千代爱知看突然聚集的麟巨头们，张张口，半晌说不出一句完整的话。
　　太快了！
　　这是提前一小时进行大会战啊！
　　蒙圈的同时，千代爱知就和场外观众立场一致，内心由衷的兴奋——愈是混乱的品尝、鉴赏环节，就愈是精彩，他们希望见到的，是混乱的厮杀！
　　“一共八支组合呈上了他们的「酒」之料理作品……”
　　古川慎一郎扫过肩并肩，排列在评审席前的一位位麟巨头，目中藏着惊讶，他语速急促一口气简单介绍8位麟巨头，多的也不说，陡转低沉道：“现在，进入品评环节，没有先后顺序，谁先谁后全看个人意愿！”
　　“那么，请第一位出列！”
　　八位巨头却一动不动。
　　镜头扫去，麟巨头此时的状态，与第一阶段的特厨们差不多，左看看、右瞧瞧，谁都没轻举妄动。
　　不需仔细观察，就可发现他们眼神中、面孔上的忌惮和凝重。
　　恐怕麟巨头对这混乱的境况也是始料不及的。
　　不过，人们还是发现了一朵奇葩，镜头拉近而去，却见最后赶上台刚站定的朱青，单手支着托盘，另一只手对镜头挥舞，动作幅度很大，观众看她右手托盘上的玻璃杯、调酒瓶，不禁替她捏一把汗。大姐您就不能多矜持嘛。
　　“喂，悠着点啊！”
　　场下夏羽瀑布汗。
　　“她真是你小姨……长辈？”一个诧异的嗓音，唐玉琼背着手，悄无声息挪近8号料理台，夏羽知道她为何有此一问，挺郁闷点头：“如假包换！”
　　“她应该来我们黑暗界！”
　　另一个清脆娇濡的嗓音。
　　小仙女吴莹莹蹦跳而来，她眼中是自己的师傅，也就是台上的女性麟巨头红衣。
　　李全、李翰叔侄，还有林淼、伊丽莎白都过来了。
　　台上，麟巨头荟萃。
　　台下8号料理台，却是顶尖特厨云集。
　　镜头总算抽身从评审席移开，大屏幕给了8号料理台七八秒钟的画面，人们惊讶于这些特厨居然围绕中心一位少年聚集，但当镜头给少年特写时，所有疑惑都消失无踪——
　　是他的话，特厨围绕并不稀奇。
　　“有趣！台上在争，台下也在争，两个战场！”
　　目睹此景，堂岛银、金田瞬、郁金香等等名人，大感有趣，一个个坐直了身子，更为期待了。
　　评审席前的僵持，很快由一个声音打破：
　　“都到这里了，你们还傻站着？”朱青见没人动，顿时轻笑一声，往前走了两步，于是手中木托盘，砰的一声落在桌面。
　　“那就我先来——”
　　朱青雀跃得似一个小姑娘。
　　咚！
　　另一个托盘落下，麟巨头雷哲冲镜头咧嘴，目中隐隐有令人心颤的凶光：“很抱歉，朱小姐你只能排在第二位了！”
　　“你什么意思？”朱青竖眉，旋即唇角上扬掀起不屑的笑容：“……我上菜，你才紧跟着上菜？这是打擂台针锋相对的战书么？”
　　“如果是这样……那欢迎！”
　　朱青往后退了一步。
　　雷哲亦松开手，退一步，视野中是两个并排的托盘。
　　镜头给予两人托盘特写，哗然声，实在太过巧合了，两个托盘，都摆了5个玻璃杯、1个调酒瓶，没有多余的摆盘装饰，很是素淡。
　　而且，玻璃杯都是小巧精致的鸡尾酒杯。
　　咚！
　　第三个托盘落下，兰初寒淡淡地道：“朱青，你别忘了我！”
　　“兰初寒！”朱青挑眉，目中有跃跃欲试之意，“这一次，你绝对输定了，唔，这是你第几次输给我了？好像是89次，不对，算上这次是第90次，正好整数……”
　　兰初寒人如其名，一个很有味道的大美人。
　　她身上是不同于西式的厨师服，上半身杏色半袖衫，交领，没有排扣，看样式许多东瀛人会有和服的熟悉感，但实际上是汉服改良，就和夏氏小店老爷子平常下厨常穿的服饰很像。
　　下本身，是象牙色宽松长裤，脚上是鞋面刺绣梅花的布鞋。
　　值得一提的是，她腰间扎了带口袋的棕色围裙，侧腰同样有一朵刺绣的梅花枝，沿着细腰攀爬而上。
　　这是一个如梅兰的女子，她的气质、味道正在于此。
　　“第90次？”
　　目中透着淡淡的讥诮，兰初寒言语间，却有与自身气质截然不同的竞争之意，“你我过去二十几年的对局，共计178次，我们胜局各为89次，所以，相同的话原封不动反弹给你，这次我如果赢了，正好凑齐90胜场！”
　　朱青磨牙。
　　夏羽在场下大汗。
　　“全叔，你和这两位大大是同一辈人吧……什么情况？”李翰捅了捅族叔，目中燃起熊熊八卦之火。
　　朱青、兰初寒，无疑是中华美食界上一代的天骄，而且如今都是单身女性，这点就足够引起许多八卦话题了。
　　“咳！”
　　李全勉强收回视线，目中带着一丝道不明的倾慕，也不知这些倾慕是对谁，亦或两者皆有。他咳了一声，也是暗暗抹汗道：“朱氏、兰氏之争，由来已久，几乎延续了上百年。她们两人从孩童就斗到现在，178次对局还算少了，我作为同龄人，她们一些对局我也代表李氏亲眼观摩过……”
　　“那全叔你怎么还是特厨，别人都麟厨且走向金字塔最顶层了啊。”李翰瞪眼睛。
　　李全瀑布汗，忙摆手：“嘘，别说话！”
　　“我想静静！”
　　见族叔那张发黑即将恼羞成怒的面孔，李翰识相的闭嘴。
　　同时，李翰对上一个世代好奇了。
　　朱青、兰初寒是上一个世代的杰出代表。
　　可除了朱氏、兰氏，中华美食界仍有许多传承久远的美食世家，比如尚海唐氏，比如广舟龙泉酒家，往大了说还有黑暗界的颜氏、亚氏，等等，类似天机星吴氏的家族亦是多不胜数……上一个世代的天骄们呢？李翰蓦然发觉前路充满了挑战。
　　“哼！”
　　雷哲一个冷哼。
　　朱青、兰初寒抛开他斗嘴，让这位巨头有股无名怒火。
　　“尝尝吧——”咧开嘴，雷哲决定先声夺人，当即抓起调酒瓶，咔的扭开盖子，一股奇特酒香瞬息间刮遍赛馆，无数人情不自禁地，在座位上，高高扬起面孔，脖子伸长了，仿佛化身一条在天际翱翔的飞龙。
　　我是龙！
　　嗅到酒香者，有同一个心声。
　　张口，喷吐！
　　“嗷——”
　　声音交叠，汇成了洪流。


第619章　麟厨师（中）
　　“嗷——”
　　赛馆一阵怪叫声，鬼哭狼嚎，高空镜头将这一幕，转播到世界各地，于是电视机前99。9％不明真相的观众们一愣过后，接着笑喷了。
　　反应有那么强烈？这绝对是赛事官方请来的逗逼托吧。
　　网络上，社交平台和论坛，顿时涌现不少帖子，有搞事者甚至寻思着，等第一场次结束有录播时，把现场观众的异动剪辑下来做一张GIF动图，肯定非常有意思。
　　绝大多数观众摒住呼吸，盯住直播画面。
　　镜头中，研究派麟巨头雷哲扭开瓶盖，瓶口对准托盘上5个鸡尾酒杯倾斜——
　　哗！
　　红色似血液的液体，顿时装满一个个透明酒杯。
　　酒香更浓了，赛馆陡然由骚乱转为死寂。
　　之前还在嗷嗷叫的现场观众，齐齐被套了魅惑法术般，目眩神迷。
　　他们视野中的鸡尾酒杯，红色的液体涤荡开来圈圈涟漪，一头有肉翅的翼龙，似在杯口盘踞。
　　酒本身没什么可说的，高烈度酒加上「酒神龙」血液的组合。
　　空气燥热，嗅着扑鼻而至的酒香，男性观众表情怪异，没在翘二郎腿的，纷纷翘起二郎腿夹紧了突然雄壮的雄性图腾，有的干脆捂裤裆，别扭地动了动。
　　女性观众则是眸波如水。
　　“哈——”
　　场下，堂岛银吐了口气，咚，咚，他聆听自己澎湃的心跳声，和有同样生理反应的才波城一郎，对了一个怪异无比的眼神。
　　“没想到「酒神龙」的血液，还有壮阳之效……”
　　“壮阳？”
　　才波城一郎嘴角抽了抽，“不止吧！”
　　两人交谈间，麟巨头雷哲已经将五杯酒，逐一摆在评审面前。
　　“好浓郁、醇正的酒香！”
　　头个开口的，还是自称‘酒吞’的红发评审，他略显焦急地，拿起一杯酒喝了个干净，咂巴嘴评价道：“好酒！”
　　摇头晃脑。
　　“酒精度数，和泡鹿血酒所用的烧酒，只怕非常接近吧？”第二位评审开口，这是居中的评审长奴良氏，他同样一口气喝干净，放下酒杯目露好奇。
　　“60度！”
　　雷哲开口淡淡地道：“这种酒，其实也是烧酒的一种，但只是工艺相似，材料和传统高粱、稻米截然不同。早些年，我们研究所就成功规模栽培了「酒椰果」，并用椰果内部天然的甜酒，发酵制作烧酒、陈置，经过层层细致的工序，才最终有了如今的「椰果烧酒」！”
　　“椰果烧酒？难怪痛饮时有一丝绕口的清香！”红发评审拍桌大赞。
　　“关键在，你居然成功驾驭了「酒神龙」血液！”
　　奴良氏指了指酒杯，玻璃杯，有着点点细碎的血色颗粒残留。
　　“不！”
　　自称‘酒吞’的红发评审纠正：“岂止是驾驭，简直是完美运用的典范！「酒神龙」全身，包括血、肉、骨头都含有酒精，可是啊，毕竟不是普通物种，要把它身体任何一块用于实际烹调，要做成可用来吃的食物，就要谈到‘驾驭’！”
　　“你麻醉了「酒神龙」血液中的力量因子！”
　　他说完就闭嘴了。
　　麻醉？
　　评审席前其余麟巨头，乃至朱青、兰初寒，脸色都微微变了变。
　　所谓的力量因子不正是‘美食细胞’么。
　　食霸厨师驾驭的关键，就在如何攻伐异类食材的‘美食细胞’，麻醉、催眠不失为一种攻伐手段。
　　场下，夏羽却对雷哲的搭档，之前用麻醉枪，一枪射倒「酒神龙」的女性特厨，投以惊疑不定的一瞥，他严重怀疑这位女厨师在驾驭食材中，占了很大一份功劳。
　　果然。
　　雷哲的声音，通过音响喇叭扩散：
　　“能够如此完美驾驭「酒神龙」充满狂躁力量的血液，还要多亏我搭档的帮助！”
　　“没错！”
　　居中的评审长奴良氏接话，赞道：“这就是合作的料理！”
　　“赛制变化后，没有明文规定，参赛组合中的麟厨、特厨该干什么，一切由选手自己把握，总之，他们必须体现「合作」这个要素，而在一道料理中，促成合作的工序太多了，食材驾驭环节、烹调控火微操环节、调味环节，等等。”
　　“你们，在食材驾驭环节，把「合作」做到了极致！”
　　“漂亮！”
　　奴良氏不吝自己的好评。这才是公正的评审长，这位银发老者显得很有经验，夏羽在台下看得眉眼抽了抽，很不巧，他与这老家伙认识，赛前在东京还碰过一次面。
　　见其余评审没有开口补充点评的意思，司仪古川慎一郎说：“那么，就请五位评审打分！”
　　嘀嘀嘀……
　　屏幕分数跳动，两三秒钟后结果就显示了：
　　“18分，18分，20分，18分，18分。”
　　这回轮到另一位女主持渡边由纪读分数，她嗓音颤抖道：“雷哲主厨最终得分是……92分！恭喜！”
　　92分！
　　总分出来，赛馆鸦雀无声。
　　观众们记忆再如何不好，那也清楚记得几分钟前，以39分惨淡退场的亚当斯、奥劳拉组合。
　　谁知第二道菜，分数形势堪称颠倒。
　　“92分？”
　　雷哲却对这分数不太满意，皱了皱眉，正想质问清一色18分的原因，这时“咔”的一声，朱青在他侧旁一步外，拾起了托盘中的调酒瓶，扭动盖子。
　　兰初寒不甘落后，放下托盘的同时，揭开了盖子。
　　咦。
　　惊呼声，盖子揭开，一个洁白盘子上，赫然整齐摆放着晶莹剔透的虾。
　　“醉虾？”朱青瞟一眼，嗅了嗅味道，目光闪烁，“不对，绝非传统的醉虾，酒的香、虾的鲜，风味太过浓郁了！”
　　凭借朱氏嫡系传承的【超嗅觉】，朱青仅仅依靠气味，就可分析出死对头料理的诸多细节。她脑袋里浮现众多素材，暗暗道：“醉虾常规的酱料，是酒、醋、蒜、辣椒，但她料理中多了柠檬的味道，肯定有柠檬调味……另外，这股酒香到底是什么酒？！”
　　兰初寒观察到朱青色变，目中带笑。
　　“你的鼻子一向敏锐，嗅出来了吧？”她问。
　　朱青想不通，干脆一甩头，“管你呢！”
　　咔！
　　手上扭了扭，朱青对兰初寒龇牙：“看看我和阿羽合作完成的奇迹之酒吧！”
　　瓶盖终于扭开了。


第620章　麟厨师（下）
　　瓶盖扭开。
　　朱青素净的手指头动了动，抓起盖子，镜头扫过她自信的侧颊，对向缝隙渐渐扩张的瓶口。
　　“唰——”
　　顿时，赛馆上空的转播屏，被七彩虹光占据。
　　观众骚动，嘉宾们齐齐起立，哪怕金田瞬、堂岛银、才波城一郎这些打酱油的专业主厨们，都吃惊不已——这七彩的光是什么情况？
　　“奇迹之酒？”
　　台上，雷哲和帝萨尼这对出身‘美食会’的麟巨头，一瞬不瞬盯住飘散出虹光的调酒瓶。
　　“我的天——”
　　台下，‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚红唇张开，显然也想到了那个记载中，并失传有一些年头了的奇迹之酒食谱。
　　她侧旁，是检察官凯瑟琳、‘驯龙者’斯塔，两人脸紧绷。
　　不仅仅是虹光。
　　瓶口冒出光芒的刹那，一股果汁浓香，就像是水洒喷头向四面八方喷射出去，霎时间，赛馆一下子由深秋时令的清冷，去到了夏季果实累累的园林，此时此刻，不论谁吸口气，心胸间都是沉甸甸的收获之感。
　　突然，果汁味道中，有涓涓细流般的酒香，萦绕不绝。
　　人们仿佛见到了一群巫女，用秋天刚收获的稻米，用石磨盘，细细地磨去米糠，用乳白色的精米煮饭，而后跪坐在榻榻米上，右手端着小木盆，左手则抬起和服大袖掩住咀嚼饭粒并吐出米汁的嘴巴……
　　“清酒！”
　　红发评审‘酒吞’甩甩头，挣脱果味、酒味营造的美食幻想，牢牢盯住朱青手中的调酒瓶，发笑道：“以清酒为基酒，泡制的果酒么？”
　　“这样的合酒、泡酒法，真是传统而令人怀念啊！”评审目中浮现追忆。
　　“我也想到了过去的青梅酒。”
　　一位女评审初开口。
　　她黑色长直发流泻而下，满满御姐气息，这会说话间，嗓音终于不是一开始飘渺如云雾的感觉，落在了心头上：“尝尝吧！”
　　观众们使劲擦眼睛，纷纷回过了神。
　　“请——”
　　朱青斟酒，将5杯酒稳稳放在评审面前。
　　这样的5杯酒，自带彩虹酒效果，明明是用同一种果汁调和的，却在透明玻璃酒杯中，有着赤橙黄绿青蓝紫的七彩隔层。
　　而且，七彩隔层自带霓虹灯特效，在人们视野中，一闪一闪，更是将那股窒息的美衬托。
　　奇迹之酒！
　　“铛！”
　　居中的奴良氏，用一根调酒银匙，轻敲杯口，一圈圈涟漪于杯面浮现，七彩在这一刻似乎融合、纠缠，涟漪中有世界幻化而出，老者紧盯隐隐存在的世界，惊叹不已：“……这、这杯酒，让我想到过去那位奇迹的调酒师，他是过去唯一可调制奇迹鸡尾酒的名厨，但他在狩猎时死去，留下来的食谱笔记是残缺的，至今没人能够还原……”
　　说着，目中迸发出灼热的渴望。
　　“现在相似的酒，终于出现了么？”
　　不再多废话，奴良氏抓起酒杯，酒吞和另外三位评审，几乎也在同时，低头，嘴对玻璃杯的杯沿，轻轻地，小心翼翼地，啜饮一小口。
　　震撼！
　　酒水入