重生日本当厨神-第275部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　薙切家宅。
　　仙左卫门在看电视直播，同时，放在茶桌上的手机，也有另一场直播。
　　手机直播是今年特级考核。
　　他抬头，目有欣慰，转而对电视画面中，那位始终处于镜头焦点的‘少年魔王’注视而去，意味深长地道：“经此一战，希望你能在中华界站稳脚跟，那样我把绘里奈送过去留学也就放心了。”
　　老爷子显然早在打着如意算盘。
　　……
　　没人比此时的夏羽更震惊了。
　　卧槽！
　　反复查看视网膜上的文字信息。
　　“系统：任务「桃李满天下」（四）已完成。”
　　“获得15个自由天赋点！”
　　“七星刀之二：【七星刀·武曲】、【七星刀·巨门】已获取！”
　　惊喜总是来得如此突然。
　　15个天赋点啊。
　　这意味着什么？夏羽第一个反应，就是点开天赋面板，直勾勾盯住【厨之心】的升阶进度：
　　94/100。
　　原本6个很短小却难以一步跨过的距离，在这次天降惊喜后，什么深坑钢板都可日穿了。
　　“来啊！”
　　内心忍不住呐喊，也不管了，15个天赋点就照天赋图标糊一脸。
　　叮！
　　进度刹那变为100/100，系统返还剩余的9个天赋点。
　　“咔嚓……”
　　耳朵听到蛋壳破碎一样的清脆音效。
　　厨心天赋图标，最核心区域，终于被金色渲染，整个图标金光闪闪，并在爆发出一阵刺目强光后，图标名字变成了【食之奥义】。
　　“恭喜宿主正式突破麟级！”
　　系统弹出框框。
　　“呃——”
　　不对啊，与预期的根本不一样，夏羽微微傻眼，“只是麟级？我麟级早就到了呀！”
　　“为什么不是龙级！”
　　系统以那机械声回答：“本系统对宿主厨艺境界的判断，主要以「厨之心」天赋为凭依，根据系统标准，该天赋金色化宿主方可真正达到麟级。”
　　“渥日——”
　　夏羽心中直竖大中指。
　　“系统，我就服你，你真的很严格！”他在吐槽，满腔的怨愤无处发泄。
　　“谢谢您的夸奖，‘严格’正是本程序的基本人格。”
　　唔！
　　一口老血含在嘴里。
　　“那、那龙级呢，我的龙级怎么办？”
　　夏羽看着变为【食之奥义】的金色天赋，这个图标下，不见升级进度，他尝试性地丢1个天赋点进去，谁知图标毫无响应。
　　“【食之奥义】已经是厨心体系最顶层的进化项目，不可再次晋升。”
　　“请宿主积极探索下一个影响厨艺境界的天赋体系。”
　　怔住好一会。
　　厨心这个体系，没了，不能再升了。
　　然后，系统让他开辟下一个境界天赋体系？
　　这时候的夏羽，很想疯狂刷一波黑人问号脸表情包。
　　“夏主厨，喂，夏主厨，请您抓紧时间……”
　　切断与系统的沟通，就听到一个声音。
　　夏羽看到司仪满头汗站在台前，见他脸色恢复如初，立即欣喜地道：“烹调环节还有一个小时就结束！您快开始吧！”
　　司仪都催促了，可见赛馆气氛有多紧张。
　　眉眼跳了跳。
　　这个时间流速，有点快。
　　低头看桌面的盘子，一尾煎过的「闪闪丝足鱼」，没了之前的热气袅袅，凉了！
　　夏羽面庞抽了一抽，“只能另取一条了！”
　　好在今天有充足准备，正当夏羽伸手进食材箱，取另一条鱼时。
　　哗——
　　场馆响彻呼声，一片炸锅的骚乱。
　　骚乱的源头，在叶飞舟那。
　　受影响，夏羽不禁瞥去一眼，接着神色震了震。
　　经过「拔丝」覆盖了一层绚烂颜色糖衣的豆芽，一根根的，叶飞舟就取几根，弯曲了，起着绳子一样的作用，把一束豆芽紧紧缠住，形成鸟雀颀长而优雅的脖颈。
　　叶飞舟往后小退一步。
　　一只双脚落地，姿态高挑的绚丽之鸟，正孤傲立于洁白色陶瓷盘上。
　　某种神话之鸟雀，在叶飞舟用豆芽穿针引线的细致编织下，赫然有了雏形！


第841章　凤凰水晶（上）
　　“这是……”
　　鸟雀立于洁白陶瓷盘上，这个画面，一下子触及夏羽对《中华一番》漫画和动画的记忆。
　　“肯定是《凤凰水晶》！”
　　他内心笃定，补充了一句。
　　被诗人吟诵为“冰肌玉骨”的豆芽，以此为主食材，丝丝入扣编织而成的鸟雀，只能是这门食谱。
　　如果依据动画版的《中华一番》剧情，这道菜，由厨神刘昴星在皇宫御前对决时呈出。皇帝老子山珍海味见的多了吧？照样被刘昴星的菜式惊得不轻，瞠目结舌。
　　然而，在叶飞舟手底下，渐渐成形的鸟雀，却跟夏羽记忆中的冰晶凤凰，差别有点大。
　　不用多想，造成这个差异的原因，就在于提前对豆芽的「拔丝」！
　　更令人惊奇的是，豆芽「拔丝了」，覆盖一层糖衣，好像变得更柔韧了，因此叶飞舟在继续编织菜式的鸟雀外形时，很轻松，予人从容自信的侧脸。
　　韧性！
　　依据生活常识，「拔丝」那层糖衣，如拔丝地瓜、拔丝芋头，冷却凝结之后不该是脆生生的、带着香甜味的口感吗？韧性增强什么的，简直太玄学了。
　　“问题就出在熬炼糖汁的材料上！”
　　想到这，夏羽微微眯眼，掠过一丝惊疑，“难道是那种水自带的特性……”
　　是了。
　　他内心估摸着回答。
　　明明抓紧时间开始了自己的烹调，却还有如此多的心理活动，足见夏羽对叶飞舟这门《凤凰水晶》的兴趣。
　　食谱，毫无疑问被改良了。
　　那么改良后的《凤凰水晶》，到底有多震撼人心呢？
　　就抱着别样的期待，夏羽摒弃杂念，完全沉浸在自己的料理世界。
　　别忘了。
　　【厨之心】升级到头，转变成金框的【食之奥义】。
　　要知道，在厨心转化前，夏羽早就凭借爆炎、香料不等式技艺，早早驾驭并运用了完整的食义。
　　更夸张的情况是，他在对决雷哲时，甚至领悟了「乱舞」的食义。
　　按照现实世界正常的麟厨标准线，夏羽无论如何都达标了的。
　　但是，系统并不承认！
　　直至今天进度充满厨心转化，系统才明确认下他所处的厨艺境界。所以夏羽才大呼系统真的很严格。
　　“充能满了的厨心，哦，应该叫食之奥义，与普通的食义，有区别吗？”
　　带着这个疑问，夏羽开工。
　　取第二条「闪闪丝足鱼」，丢进热锅子，辅以禁忌油脂煎！
　　这一步，可谓关键。
　　因为，「闪闪丝足鱼」对夏羽而言，是比较陌生的食材，要驾驭的话，以「食霸」理念和破题的角度，就只能通过共鸣食材去攻伐。
　　而天然就与怪鱼伴生的「摩尔斯油」，正是夏羽的禁忌共鸣食材呀！
　　如此一来，多出一个趁手的工具，驾驭「闪闪丝足鱼」，就比驾驭「梅尔克星尘」容易得多。
　　煎鱼之后呢？
　　这回，没有系统强行弹出信息令夏羽卡壳，食谱烹调工序流畅进行到第二步。
　　熬炼药汁！
　　不，应该叫下药。
　　取一个颇大的炖盅，整条煎好的鱼放进去，不用剁碎切段什么的。
　　而后打开一个个药材包。
　　范氏新配方的9种药材，悉数投进去，洒落在鱼身。
　　再取足足六大碗开水，当清水溢满炖盅，星星屑屑的碎小药材漂浮水面，镜头扫过来，夏羽刚好投进去两三片晒制的竹叶。
　　这下子，炖盅画风，变得花花绿绿。
　　“母亲，那是淡竹叶？”
　　嘉宾包间，唐氏家主唐天行看夏羽投竹叶并给炖盅合上盖子，不由地惊异。
　　唐老太太颇为神秘地笑笑：“是啊，那天他还专门谢过我老太婆了，说是从我这得到了灵感。”
　　不得不说，中华界年轻一辈的最高舞台，厨房环境当真称得上完美。
　　若是远月的西式厨房工作台，可能找不到烧炭、烧煤或干脆烧柴火的炉灶，但在会猎台上，夏羽轻松找到一个表面嵌了铜皮的复古灶台。
　　往灶台，架上一口深锅，注水。
　　之后，炖盅和架子一同进锅，最后合上深锅的盖子！
　　“还剩45分钟……”
　　“时间比较紧张，要将药性完全熬煮出来，只能施展爆炎了！”
　　夏羽手一拉扯，携带上台的天工风箱，就对炉灶风口，呼呼吹进猛风。
　　哗——
　　整个覆盖铜皮表面有精致兽纹的灶台，顿时冒出火光。
　　“这是炖？时间，来得及么？”
　　唐玉琼脸色微变。
　　“放心！”
　　李翰坐直了，听炉灶内火焰的咆哮，“以他的爆炎境界，把六七个小时的熬煮火候，压缩到半小时，是非常轻松的。”
　　评审台。
　　中华界龙头从夏羽处收回目光，微微低头，显然在思索那9种药材的搭配，“又是豆豉？”
　　他微不可察的皱眉。
　　“岂不是么！”
　　旁边，担当本届会猎官方首脑的兰凤贤，也难得开玩笑：“看他近期的风格，好像缺了豆豉，就不会做菜了。”
　　卡尔贤者没搭腔，一直被叶飞舟跟前的绚丽之鸟雀，牢牢吸引眼睛。
　　魏清莲放在膝上的双手，瞧瞧攥紧成拳头，掌心满是汗迹。
　　半小时后。
　　“铛——”
　　一声敲钟提示，司仪喊道：“还有15分钟烹调环节就将强制结尾，请两位抓紧时间！”
　　钟声还在回响。
　　叶飞舟却突然往后退了小半步，他的双手，以及盘子上，「拔丝」过的豆芽，都用干净了全部编织到鸟雀身上。
　　“还差头上的冠……”他定睛看几眼菜品，轻声笑了笑，取盘子上一枚不知什么时候以蔬果雕刻的“王冠”，小心地放在鸟雀头上，注意看，“王冠”底部沾了些许加热过的糖汁，就像多了一层胶水轻易沾紧了。
　　“上菜吧！”
　　最后看一眼对面，劲敌正躬身催动风箱。
　　叶飞舟无停留，端起白色陶瓷盘，灯光追逐着他。
　　盘子上，浴火的鸟雀已然化身凤凰，身体在灯光照射下更为绚丽了。
　　看看栩栩如生蕴藏勃勃生机的凤凰。
　　然后，是端盘的白衣厨师，他脸庞始终挂着淡淡的微笑。
　　举手投足间，是名为“礼”的气度。
　　这种气度不是什么西方绅士画风，而是在古老礼乐制度熏陶下，渐渐养成的温文尔雅。
　　砰！
　　盘子轻轻落在评审席的桌子上，叶飞舟轻声地道：“这就是我的菜品，请尝用。”


第842章　凤凰水晶（下）
　　“这就是我的菜品，请尝用。”
　　叶飞舟说。
　　评审席是一片欣赏目光。
　　兰凤贤首先鼓掌：“说实话，我一直在看你用豆芽编织，技法可用细致到毫厘来形容！”
　　“普通人，可能不懂用豆芽编织菜式的难度，豆芽豆芽，它本身就是大豆类食材的嫩芽，鲜和脆的口感十分突出。而在我有限的记忆中，《凤凰水晶》这道菜，原版是用焯水豆芽编织的，你在烹调过程却加进「拔丝」技法加以改革……”
　　这位龙厨顿一顿，非常感兴趣道：“恐怕，除了让‘鲜’这一环更加凸显外，也让豆芽具备了不可思议的柔韧度，因此你才能在短短两个小时内，呈上这么一道颇耗功夫的经典菜品。”
　　他一下子就认出是《凤凰水晶》，且指出了独特之处。
　　叶飞舟依旧是温文尔雅的样子。
　　“是的，「拔丝」这一个改良点，让古食谱更上一层楼了。”他回答。
　　“刚刚的水……”
　　第二位龙厨问，是卡尔贤者，他用带着生硬口音的汉语说：“是「拔丝」必需的吗？”
　　却是魏清莲代为回答。
　　“那种水，名叫‘寒水’，是我们白玉楼的特产，从一口古老深井汲取而出，水的特性就如你们眼睛所见，除了寒气，就是赋予食材超脱常识的延展性。”
　　闻言，IGO的大佬立刻双目放光。
　　只能说过去的中华界，对外界而言太过神秘，卡尔贤者作为IGO三会长之一，也是头次踏足古老的土地，寒水什么的，更是第一次听闻。
　　“尝尝吧！”
　　居中、担当主评审的龙头，淡淡地开口。
　　他率先拾起一双筷子，其它人见状，亦纷纷跟随其后，对孤傲立于洁白陶瓷盘上的凤凰，下筷。
　　龙头筷子向凤凰展开的羽翼伸去，对几根糖衣紧裹的豆芽，轻轻夹住，似乎没用多少力气风轻云淡的样子，就从凤凰身体上，拔出了绚丽的翎羽，送进嘴巴。
　　“咔呲……”
　　异常生脆的口感。
　　“不错！”龙头开金口，给予一个平淡的评价，让叶飞舟目露惊喜。
　　“谢谢老师的肯定！”
　　他赶紧躬身。
　　其余评审也在吃，咔呲，咔呲。
　　先是一层糖衣在送进嘴，牙齿下压时，糖衣破碎。
　　接着，一丝冷气泄露，咻的一下子钻进口腔，看似只是一丝，却令人浑身颤栗有被冰水从头浇淋的透心之凉。
　　口腔也当然被冰冻一般。
　　但是冷气泄漏，随着而来的，还有牙齿咬破豆芽后，宣泄出来的蔬菜汁液！
　　豆芽本就与笋、菌，并称素食鲜味三霸，一个‘鲜’的风格在蔬菜瓜果众食材中，堪称打遍天下无敌手。
　　于是，口腔中宣泄鲜之味的豆芽，形成了一团火。
　　熊熊燃烧的鲜之味！
　　卡尔贤者眼睛止不住的扩张，瞳孔里，满满的震撼，“这、这是拯救我的鲜味力量啊！”他从冰封状态中脱离，全身恢复活力。
　　从食材上谈，原版《凤凰水晶》好像就用了豆芽一种食材，是不是称得上“寡淡”呢？
　　而叶飞舟的《凤凰水晶》，在原版基础上，增添了「拔丝」这一步。
　　于是，冷却凝结的糖衣，在口腔破碎时，淡淡的甜味，与豆芽本身之鲜混合，形势会变得怎样？
　　无法形容的刺激！
　　魏清莲和第五名打酱油的麟厨评审，整个人都抽搐了一下。
　　“甜加鲜……竟然传递到四肢百骸！”
　　“那一丝轻盈的寒冷之气是怎么回事？唔，风味太独特了，能顺着口腔在我身体里四下乱钻，不行不行，完全不行了，好舒服！我要再吃一口！”
　　评审的喜悦，那画风，就像寒冷冬季，蔬菜稀少时，豆芽成了唯一的鲜脆拯救者。
　　事实也正如此。
　　寒气，先是刮过食客全是，洗去之前多余的颜色，把画布变为苍白的。
　　然后豆芽在苍白画布上，岂不是耀眼？
　　当然。
　　豆芽沾了糖汁，随意挥洒几滴在画布上，暗沉的糖之颜色渐渐渲染开来时，哗——
　　美食画面展开了，评审们所见到的，是一只翩翩起舞的凤凰。
　　明明通体沐浴火焰。
　　明明身姿如此的灵动、轻盈。
　　可是，为什么凤凰它优雅的身影，总是若即若离、若隐若现呢？
　　“看不清楚！”
　　卡尔贤者嘴里低声说，筷子又从凤凰身上，拔下一束的豆芽，送进嘴巴咀嚼。
　　还是相同的景致，凤凰总是在触之即得的距离外，轻盈飞舞，卡尔贤者注视凤凰之影，内心泛起浓浓的不甘情绪，筷子起落夹菜，频率惊人。
　　被如此欲望操纵的，不仅仅是卡尔贤者。
　　除了一筷一筷慢慢细品不受影响的龙头，剩余的四个评审，皆化身饥饿的旅人。
　　很快。
　　凤凰消失了，评审台，只剩一个空荡荡的盘子。
　　一根尾翎都未留下，干干净净。
　　半晌，卡尔贤者才长长吐一口气，将脑中徘徊的凤凰之影驱逐出去，掏出手帕，仔细地擦了擦嘴，方抬头注视叶飞舟，复杂地道：“糖、水和豆芽，竟然可以营造出这样若即若离的高雅之味！”
　　他赞叹。
　　“为什么呢？”
　　但声音转为低沉。
　　“我不想问你的「食义」！”
　　“我只想知道，为何简简单单、无比素淡的食材搭配，却能有那样的高雅之味！”
　　叶飞舟微微一愣，接着露出一个清爽笑容：
　　“因为啊，那是豆芽原原本本的味道。”
　　镜头聚焦在这个五届擂王、天王门徒身上，全场除了低头忙碌的夏羽，恐怕所有人都在屏气凝视他。
　　“是不是很不可思议？”叶飞舟轻声说，语速予人不急不缓的从容之感，“众所周知，让豆芽菜有细微泥臭味而且吃起来影响口感的部分，就是它的芽和根须！”
　　“所以，我这里用的豆芽菜，已经一根根的，掐去头和尾巴根须部分，就变成了一根细细的棒子，像是孙悟空的金箍棒，于是又有‘如意菜’之别称。而这样处理过的‘如意菜’，已然脱胎换骨，根本不需要多余的绿叶映衬，就有高雅之味。”
　　“而且……”
　　叶飞舟笑了，道：“就如刚刚卡尔贤者所说，我这道《凤凰水晶》，绝不是‘如意菜’的独奏，他多出了寒水、糖汁的搭配组合，三者合一，就是……”
　　“真正的冰晶凤凰！”
　　龙门馆陷入长时间的死寂。
　　嘉宾包间，颜奇又是叹气又是复杂地说：“他已经用简略的说法解释了，但那份高雅，真的仅仅是‘如意菜’的原味？我看未必吧。”
　　夏擎沉声道：“先从「拔丝」说，这种技法也叫拉丝，发源于齐鲁，是鲁菜影响很广的烹调技法，主要用白糖来进行，而糖，在烹饪中，可增加菜品的鲜味。”
　　“颜兄，前面你看到了吧，叶飞舟是‘水炒糖’，而非‘油炒糖’，我想糖汁混进了寒水，本身增加鲜味之功效，只怕倍增了！”
　　颜奇听得点头，“是啊，‘水炒糖’！”
　　话题在这结束，两人沉默了。
　　“铛！”
　　不久，一个宣告烹调环节落幕的钟声，终于打破了死寂。


第843章　大鱼（上）
　　“结束了？”
　　“这2个小时，好快啊！”
　　“就是就是，好像就一眨眼，而且啊，太奇怪了，台上那5位大佬怎么没有进一步评价叶飞舟的料理？比如完美之作啦，满分之作啦，吧啦吧啦……”
　　钟声响起，赛馆立即被声音浪潮淹没。
　　部分有粉丝倾向的观众，在为叶飞舟鸣不平，评审立场这也太偏了吧，只是对‘叶氏凤凰水晶’的料理技法草草点评，涉及“佳作”、“满分”这样的总结陈词，根本没有。
　　但是，更多观众，包括台上的选手，五位评审，以及一大批暗中观察的嘉宾，在钟声响起的时候，不约而同地，掉转了视线，对另一位有着‘少年魔王’美誉的选手，注目而去。
　　完成了吧？
　　夏羽几乎压线，在钟声响起时，直起了腰。
　　“咔！”
　　腰部传出闪到的声音。
　　“我就知道——”夏羽捶腰，猫身子太久就是这后果，他脸黑嘀咕道，“都怪系统弹框框，我还算好的了，要是看片中途被弹框骚扰岂不是直接缩了？”
　　原本足够宽裕的烹饪时长，被系统打扰，节奏乱了套，所幸有【爆炎】强行救场，换作其他人肯定傻在了台上不知所措。
　　呃。
　　不满地的咕哝中，夏羽发现耳朵静的可怕，甚至一丝蚊鸣都没有。
　　环顾左右，长枪短炮的镜头阵仗颇有气势。
　　中年男人司仪额头流汗问道：“烹调环节已经结束，夏主厨您完成了吗？”
　　“完成了。”
　　他点点头，并找了毛巾擦汗。
　　“咦！”
　　不远处传来唐玉琼的呼喊，她的声音在稍显寂静的舞台很突兀，李翰、吴莹莹不解地望去，她捂嘴不好意思道：“我在吃惊呢。”
　　她压低声音解释，“你们想想，以往啊，他料理完成那一刻，不都是异象惊人吗？”
　　“但这次，怎么动静全无，平平淡淡的？”
　　唐玉琼双目浮现疑惑。
　　这一提醒，李翰、吴莹莹讶异对视，“对啊对啊！”
　　“太安静了！”
　　李翰睁圆眼睛：“有古怪！”
　　“……也有可能是料理完成度不高，失败之作。”存在感不高的第四秀赵真，冷不防说了句。
　　“呃！”
　　几人全噎住，不会吧？
　　“开不开呢？”
　　夏羽丢下毛巾，掉头去看灶台上冒出滚烫气息的深锅。
　　盖子合的严实无一丝气味泄漏出来。
　　伸手抓住锅盖中心的提纽，手上还没有使劲，夏羽又突然撤掉手臂，抵住下巴喃喃自语：“怎么有种黄花闺女上花轿，头一回的感觉呢。”
　　“怎么了？”
　　一个近在咫尺的声音。
　　“没什么，就是怕自己打开潘多拉禁忌魔盒，释放出什么恶魔。”夏羽下意识的回答，并吐槽，“因为我也不知道自己做出了什么东西啊！”
　　嗯？
　　话语脱口而出，下一秒，夏羽意识到身侧这个年老的声音，并非那司仪，他瞟一眼过去，见司仪在原地战战兢兢，而他工作台附近，多了几个大佬。
　　刚刚问他的，是那位高高在上的中华界龙头。
　　声音有种微妙的熟悉感这暂且不去纠结，夏羽惊道：“全过来了？”
　　叶飞舟在几位大佬圈子外，微笑地看他，只是那小眼神相当复杂。
　　他上菜，评审只是平平常常品评了，而到夏羽这，只是稍微慢个一两分钟，所有评审就像是求贤若渴的曹丞相，差点赤脚离席跑过来了。
　　为何？
　　原因无非是，期望值不同！
　　“打开吧——”龙头对夏羽的吐