麻辣小厨娘-第18部分

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　　　　猪肉切丝，加少许酒，芡粉拌匀，腌制十分，冬笋，青椒木耳分别洗净切丝，小碗调入盐，糖，酱油，香醋，芡粉，调成调味汁。

　　　　锅内热油加入肉丝，炒至表面全部变成灰白色，盛出备用。

　　　　锅内加油少许，至五成热，爆香蒜末姜末。

　　　　加入肉丝，青椒丝，笋丝，木耳丝，大火翻炒几分至熟即可，最后淋入调好的酱汁翻炒均匀，待芡汁转滚，出锅装盘。

　　　　“莫卿姐姐，你在做什么？好香啊。”

　　　　“鱼香肉丝，等下就可以吃了。”

　　　　“真的吗？我可以和你们一起吃吗？”

　　　　“当然可以。”

　　　　星儿开心的不得了，拍手叫好，全然没有了之前来时的难受模样，莫卿也很是欣慰，自己此番好似把她当成了自家妹子，也罢，她怎么着还是挺招人喜欢的。

　　　　莫卿让她们出去玩儿，自己洗了芋头，削皮切片，入锅隔水蒸至熟软，加入适量的白糖，搅拌成泥。取适量芋泥，揉成长条，裹层面粉，敷层蛋液，沾少许面粉，锅内入油，油热八成，加入芋泥条，小火慢炸，至金黄色，捞出。

　　　　煮了粥，热了馒头，炒了两个青菜，莫卿洗了手出门喊她们吃饭，江杨江柳她们自然知道莫卿的手艺，星儿可不知道，看着满满一桌子的吃食当真吓了一跳，“莫卿姐姐，你真的是太厉害了，御膳呃，咳，我是说我们家小厨房里的那些人都比不上。”

　　　　“雕虫小技，不足挂齿，只是费了些心思而已，没什么大不了的。好了，好了，赶紧吃吧，你多喝些汤，等下我们去看灯。”

　　　　“好。”

　　　　吃完饭出了门，外面早就热闹非凡了，长街两侧都张起了灯，有的还写了灯谜，莫卿自知可没那么大本事能猜的出谜底当然不会去凑热闹，就随着江杨往护城河走，走过廊桥，祈求如家新的一年所有人都健康平安，顺遂无虞。

　　　　星儿牵了莫卿的手，一路蹦蹦跳跳，桥上人很多，莫卿也拉紧了她的手，生怕一个不小心把她丢了，这可不是谁能担待的起的。

　　　　在桥上走了两趟，远远的看到了楚逸衡的身影，已经很久未见着他了，莫卿又想起那天酒醉的吻，脸颊不免一红，正犹豫着要不要上前去给他打个招呼，身边的星儿却是扯着她的衣袖一脸惊慌，“我的天，我们赶紧回去吧，莫卿姐姐，可别让那个公子看到我，不然我三哥知道了又得骂我，时候不早了，我也得回家了，莫卿姐姐，赶紧陪我回去吧。”莫卿看她可怜巴巴的样子，禁不住一笑，轻点她的额头，“你，你啊，就知道你是偷跑出来的。好好好，回家去。”

　　　　回了家，帮着她们收拾好行李，莫卿送她们到门口，“星儿，这么晚了，你们两个走我也不放心，不然我让江城送你们回去吧，这样我也好放心。”

　　　　星儿连连摆手，“不用，不用了，已经麻烦你们一天了，可不能再麻烦你们，竹苓她会些功夫，莫卿姐姐不用操心，天冷，姐姐快进屋去了，星儿告辞告辞。”

　　　　“那好，我便看你走了再进屋，你回去莫要受凉知道吗？”

　　　　“知道，知道，星儿告辞。”两个人的身影很快便消失在了黑夜中，莫卿冲江城使了个眼色，江城当然明白“是，小姐。”便跟了上去。

　　　　饭厅的红烛已经燃尽，江杨拿了新的换上，江城打从门口入，带进一股子寒气，莫卿倒了热茶给他，看他喝下，出声问道“打听到了？”

　　　　“打听到了，果然如小姐所料，是宫里的。”

　　　　“嗯，不过，反正我们照顾有加的，也没什么大事，都回去歇了吧。”

　　　　“是，小姐。”

　　　　长夜漫漫，江杨点了暖炉，莫卿很快便睡着了，只是宫里的那位，此刻就没那么轻松了，“萧南星，你今天是不是溜出宫去了？你知不知道现在前朝旧人还未除净很危险，要不是阿衡告诉我，朕又被你骗了。”

　　　　“你你你，天天政事要紧，你都多久没去看看母亲了，要不是我天天去看看母亲，她又该难过了，怎么了，我出去玩儿不行吗？这个楚逸衡，塞北的事就不多吗？还有闲心关心本公主，哼。”

　　　　“你好。公主不听教诲，罚她禁足一个月，把师父教的中庸给朕抄十遍，完了拿给朕看。竹苓，你给朕看好她，要是她下次还敢溜出宫去，你就自己去永巷领罚吧。”

　　　　“是，皇上。”

　　　　“萧然，你你不讲理。”

　　　　“哼，与你无理可讲。”萧然拂袖而去，星儿却是气的不轻，脸蛋儿红扑扑的，眼泪扑簌簌的往下掉，竹苓好一通哄，“哎呀，公主不要哭了，竹苓都不知道该怎么办了，皇上以前也不这样的，一定是最近那些贼人太猖獗了，前些日子苏大人都受了伤，皇上也是关心公主您的。”

　　　　“哼，苏哥哥才不会多管闲事，都是那个楚逸衡，气死我了。竹苓，去御膳房，给那个黄总管说，就说本公主要吃香芋条，马上就要。”

　　　　“是是是，竹苓马上就去。”

　　　　“快去快回。”

　　　　“好，奴婢遵命。”

　　　　星儿裹了棉被在床上无所事事，“公主，公主，竹苓拿回来了。”竹苓端了一盘煮好的剥了皮的香芋条，推门而入，星儿两眼冒光却只看了一眼，又不高兴了“竹苓啊竹苓，这是什么玩意儿，我的天，算了还是睡吧。”

　　　　“公主，香芋条不吃了吗？”

　　　　“唉，这是什么香芋条，还是莫卿姐姐做的好吃，算了，算了，等下次再去她那儿吃吧，竹苓”

　　　　“奴婢在。”

　　　　“睡觉。”

　　　　“是，那奴婢伺候公主更衣。”

　　　　“嗯。”

　　　　星儿躺在床上念念叨叨“香芋条，中庸，真是气死我了。哼，楚逸衡多管闲事，明天去找母后求情。竹苓，你快去睡吧。”

　　　　“是，公主。”竹苓起身给星儿掖了掖被角，散了帷幔退到了外室，又不禁有些担心，禁足十天可不得把公主憋坏了，想必皇上这次是真的生气了，帝王之家有的时候却也免不了些许辛酸。

第56章　进宫（）　
十天半个月可把星儿憋闷坏了，一下子解了禁还不知道自己要干什么了，早上醒来就无所事事的，竹苓喊了好几次才从床上爬起，“乍暖还寒时候，最难将息。”春寒料峭之季也实在无处可去，不过宫里御花园地势暖，迎春花儿已经开了，用过早膳，星儿御花园溜了一圈，实在没什么意思，这下坐着四仰八叉，竹苓忍不住出言提醒，“公主可得坐好了，不然一会儿皇上知道了，公主又得受罚。”星儿可是罚怕了，十遍中庸，还是算了吧。正襟危坐，“竹苓，你说请莫卿姐姐入宫好不好，大姐二姐都不在宫里，皇嫂们一个个的又虚伪的不行，眼下连个陪我玩儿的人都没有。”竹苓赶紧提醒星儿“公主，这话可不能乱说，皇妃们还是很疼公主殿下的。”

　　　　“哼，没劲透了。竹苓，你叫人去请莫卿姐姐入宫。”

　　　　“公主，这”

　　　　“怎么了，我堂堂公主，连请个人入宫都不可吗？快去。”

　　　　“是，竹苓遵命。”

　　　　莫卿正想着过了年老宅子那边的店也该开张了，时隔这么久还没去瞧瞧，今儿太阳好，想去看看，就说好了晌午吃过饭叫着江柳一起去。

　　　　正想着抽出手来去厨房准备做饭，前厅儿有人喊着，莫卿打发了江柳去看看，只一会儿就见她跑了进来，神色有些奇怪，“怎么了？”

　　　　“回小姐，说是宫里有人找，让小姐进宫。”

　　　　莫卿把手从淘米盆里拿出来，又在抹布上擦了把手“宫里的，应该是她吧。”

　　　　“小姐要去吗？”

　　　　莫卿抬头看她，“当然得去，不去的话，还不知道会有什么麻烦。”

　　　　“可小姐”

　　　　“没事。”莫卿上前拍了拍江柳的手，给她一个安心的微笑，然后去了前厅。

　　　　来报信儿的是个年纪稍大的姑姑，莫卿作了个半福，微微一笑站立不语，那姑姑也扬了嘴角，可威严之气依旧不容忽视，“果然是个很伶俐的丫头，宫里有人找，姑娘上车吧。”

　　　　“是，谢姑姑。”莫卿冲江杨使了个眼色，江杨上前把包好了的银子放到姑姑手中，莫卿恭敬道“小小心意，不成敬意，全当是姑姑辛苦一趟的茶水钱。”江柳随着莫卿上了车，江杨站在门外看着莫卿上车还是放心不下，“江杨，回去吧，我去去就回，你莫要担心。”说完冲她摆摆手，散了帘子。江杨虽说担心可知自家小姐可是做事稳妥，有分寸之人，也敛了心神进屋照顾客人去了。

　　　　马车一路畅行无阻，莫卿偷偷掀了帘子往外看，这朝歌人还真是聪明，从马车便能判断是身份高贵之人用的，不禁连连让路，还垂手两侧，止步不前，毕恭毕敬，莫卿想到，他们若是知道车里坐的仅仅是个酒楼里的小厨娘，不知会做何感想，想到这里不禁笑出了声，江柳狐疑的看了自家小姐一眼，出声问道“小姐，笑什么？”

　　　　“笑我们狐假虎威。”

　　　　“狐假虎威？”江柳有点摸不到头脑，虽说不明白自家小姐什么意思，但是看到她开心自己便开心，也就没再说什么。

　　　　马车也倒快些，一会儿就到了皇宫。

　　　　莫卿下了马车，朱色的城墙，尽显巍峨庄严之气，使人忍不住想要臣服，宫门口守卫森严，两边士兵英气十足，“莫卿姑娘，快随我来吧，别让公主殿下等急了。”

　　　　莫卿神情一怔，随后恢复正常，也对，不是公主还能有谁，莫卿紧跟了姑姑，不敢怠慢。

　　　　星儿宫中已经开满了迎春花，宫中地气自然要比宫外强了许多，看来皇上对他这个妹妹是极其疼爱的，装饰考究，虽不尽显奢华，可也是尊贵万分。

　　　　“莫卿姐姐，你可来了，星儿好想你的。”莫卿抬头向星儿微微一笑，俯下身子，行了个大礼“民女江莫卿叩见公主殿下，公主殿下千岁千岁”不等莫卿说完，星儿便上前拉了她起来，“你在我面前还这样小心万分，那岂不是和那些呆子一样。”

　　　　“莫卿谢公主厚爱，只是君臣有别，还是要行礼的。”莫卿说完，又俯了下去，星儿想要上前拉起，莫卿抬头示意，站了一院子的宫人，星儿当然明白了她什么意思，“起来吧。”然后屏退了满院子的人，莫卿这才稍许放心。

　　　　“莫卿姐姐不必拘礼，你知道吗，上次我偷溜出宫回来就被三哥罚了，十天禁足，还抄了十遍中庸，我手都痛了。”拉着莫卿进屋坐下。

　　　　不等莫卿开口，星儿喝了口茶继续说道，“莫卿姐姐，星儿很想再尝尝莫卿姐姐做的炸芋条。”

　　　　“公主殿下想吃，可随时派人去拿，莫卿随时恭候。”

　　　　“哎呀，姐姐不要再公主长公主短了，我天天听他们叫的都烦死了，再说了竹苓不是外人，姐姐就随心所欲好了，你若是不听，继续公主公主的，本公主可是要治你的罪了。”

　　　　“好，那就听星儿的。”

　　　　“哈哈，这就对了嘛。我们在屋里憋着也没什么意思，带姐姐去御花园瞧瞧，那里地势极好的，迎春花儿开的更好些，还有很多我说不上名字的，姐姐陪我去看看吧。”星儿晃着莫卿的胳膊说道。

　　　　“好，那便陪星儿去看看。”莫卿宠溺一笑。

　　　　一群人有说有笑的往御花园走着，樱花也开了，粉色的花瓣俏丽可爱，星儿折了插在自己头上，又折了插在莫卿头发上，笑的很是开心，正说着笑着，莫卿便看到前面一抹明黄身影，身后还跟了很多人，连忙跪下随宫人们一起跪地“皇上万岁。”

　　　　“三哥，你不是在前朝处理政事，怎的有闲情往御花园来了。”星儿跑上前瞅着萧然说道。

　　　　“看烦了折子，就来看看花儿呗，等下要去给母后请安，星儿要随朕前去吗？”

　　　　“我都去过了，晚上再过去，现在叫了莫卿姐姐进宫来陪我玩儿。”

　　　　“莫卿？谁是莫卿，抬头让我看看。”声音冷冽而威严。

　　　　莫卿抬起头来看那一抹明黄，高贵清华，五官立体，王者之气融贯全身。“民女江莫卿叩见皇上，皇上万岁。”低眸瞬间瞥见了楚逸衡的身影，他就算再不露声色，看到莫卿在宫里还和公主一起，震惊之色也是溢于言表。

第57章　心思深远（）　
微风拂过，带来些许寒意，莫卿衣袂飘飞，头上的樱花花瓣也随风而落，清新淡雅之意，萧然也不禁多看了两眼。“三哥三哥”星儿两声呼唤，萧然才回过神来，“我先去母后那里，你们玩儿吧。”

　　　　“好，三哥，慢走。”

　　　　“嗯。”

　　　　莫卿陪星儿玩儿到很晚才回家，徐师傅热了菜，莫卿吃过饭洗漱完就歇下了，幸好明儿不用去，不然就得累死了。

　　　　天一亮，就喊了江杨江柳去了江家老宅，就说这老这么空着也不行，可如家还是比较重要的，那边是万万不能舍弃的，这里就有空常来看看吧。自打老宅子那边装饰完了，莫卿还没来仔细瞧过，现在过来看看，自然是喜欢的不得了，“农家乐”三个字起的当真是接地气。就等着过段时间到了雨水惊蛰就得把地重新翻整一遍，种点菜以及时令水果，想想都觉的开心。

　　　　回到家的时候，星儿身边的竹苓在等着了，莫卿知道一定是星儿想要吃炸芋条了，赶紧洗了手做了，又做了点别的菜一块儿给她带了去。

　　　　送走了她，想着自家人也该吃饭了，索性回了屋儿换了衣服准备洗手做羹汤。

　　　　烫面薄饼和五合菜。开水慢慢倒入面粉中，筷子搅拌成絮状，面粉不烫手时和成光滑面团，白布盖住醒半个时辰。

　　　　送大娘家的豆腐依旧大好，一来二去的熟悉的起来，前两天，大娘说新得了宝贝，送了莫卿一罐豆瓣酱，开心的和什么似的，算计麻婆豆腐也不是一天两天了，挑了块儿牛肉，剁成细末，青蒜切末，豆瓣酱也搅得细了点，豆豉压碎，蒜头切末。这些东西切完剁完的额头上已经沁出了细汗，江杨拿了手巾来给莫卿擦擦，“看你如此体贴，本姑娘很是高兴，今儿加菜。”江杨笑了笑，“谢小姐。”江柳听见了，可是开心的不得了。

　　　　豆腐切成方块儿小丁儿，入盐开水里浸泡两分左右，增加硬度，洗去豆腥味儿，温热豆腐。

　　　　锅内倒多油，牛肉下锅前与酒搅拌均匀，冷油入锅，播散肉馅加温，肉馅发亮，油色明亮为佳，加豆瓣酱炒到油色发红发亮，下辣椒粉，蒜末，豆豉炒香。加高汤煮开，生抽盐调味，加入切好的豆腐块儿，至中火，稍微晃动以免粘锅，炖煮三分，分次勾芡，保证汤汁匀质。

　　　　撒香蒜末，少许花椒粉。“江柳，洗几把汤匙。”

　　　　“哎，知道了，小姐。”

　　　　面已经醒的差不多了，取出，擀成大饼，用碗底压成小圆模，多余的面重新揉制全部做好，在小饼上刷一层油，再放一个小饼，用擀面杖轻压几下，这样更容易擀开，慢慢擀成圆形饼状，锅内加热，小火烙至一面微黄，中间鼓起时，翻面，至另一面微黄，烙好的饼上下分层装入簸箕，盖好布，防止风干。

　　　　粉条洗净，温水泡好，切几刀，豆芽在热水中焯一下，控水备用，蒜苗，干辣椒切段，黑木耳，胡萝卜切丝葱姜蒜切末。鸡蛋加稍微点盐，摊成蛋饼，切丝备用。

　　　　锅内入油，加入粉条翻炒，加生抽，蚝油，花椒粉，快速翻炒盛出。

　　　　锅内倒入少许油，加入葱姜蒜辣椒爆出香味，放入胡萝卜丝继续翻炒，然后加入黄豆芽和黑木耳，调入适量生抽，蚝油，稍许糖，倒入炒好的粉条和鸡蛋入锅翻炒最后加入蒜苗翻炒均匀即可。水烙馍可蘸豆瓣酱加五彩合菜，美味至极。

　　　　花甲用盐水浸泡，吐净泥沙后洗净，锅内烧开水，入花甲焯开口迅速捞出沥水备用。香葱，干红辣椒香菜切段，蒜瓣拍扁，八角分开掰成小块儿。

　　　　豆瓣酱，白糖，酒混合搅拌入玻璃盏备用，热锅凉油，小火，入八角花椒姜片蒜瓣煸香后入香葱段，干红辣椒段。

　　　　加柴，大火，入花甲翻炒，倒入调好的酱汁，翻炒均匀，起锅装盘，撒香菜碎。

　　　　腐竹泡发，切寸断，香菇切片，胡萝卜成片，油热入香菇炒香，加入泡发好的腐竹和配菜，翻炒均匀，倒入适量的蚝油，少许老抽，适量水，焖煮几分，出锅装盘，汤汁浓郁，鲜香四溢。

　　　　莫卿正准备接下来要不要炖个汤，江柳来说，“小姐，少将军来了。”

　　　　“少将军？“莫卿听江柳这么一说，又想起了那天晚上的那个吻，捂了捂脸，现如今还不知怎么面对他呢。

　　　　莫卿随着江柳去上了楼，楚逸衡坐在那里，面前茶香氤氲，水汽遮挡了他的脸，虽上了灯，莫卿还是看不清楚他的表情，“莫卿，我有事与你说。”莫卿看了看江柳，她知道是何意，就退了下去。

　　　　莫卿转身看他“走了，现在可以说了吧。”

　　　　“你怎么会去了宫里？公主好像和你关系还不错。”

　　　　“机缘巧合而已，并不是什么大事。”

　　　　“与公主相处还是打起几分精神来吧，还有，没事就别往宫里跑了，那里面确实不适合你。”

　　　　“若是公主要求我也没有什么办法不去，我自当万分小心便是，你切莫担心。”

　　　　“你自己知道就好，还有”楚逸衡起身看着莫卿似乎有什么重要的话要说，“算了，也没什么了，我先走了。”

　　　　“你要不要在这里吃饭？”莫卿攥了衣角虽说自己知道他不会留下来的，还是张嘴问了。

　　　　楚逸衡停了将要迈出去的脚步，转身冲莫卿笑笑“不用了，母亲还在家里等我，而且，有你的菜谱已经很好了。”

　　　　“那好，你路上小心。”莫卿送楚逸衡出了门，回来的时候却没了炖个汤的兴致，对啊，去宫里可不得打起十二万分的精神，也不知道结识星儿是福还是祸。

　　　　江柳看莫卿从楼上下来送走了楚逸衡就一直闷闷不乐，忍不住关心道“小姐，怎么了，少将军给您说了什么？”

　　　　“左不过是些进宫注意之类的话，我当然清楚，就是不知道与星儿结识是福是祸。”

　　　　“公主性子直却也不失可爱，是个可结识的人呢，再说了，万事从心，小姐随心而走便是了。”

　　　　莫卿听江杨此番话，也算茅塞顿开，凡事而随心所欲，怎么这会子自己竟学了些电视剧里的小心眼儿，多思无益，且看风云，“没事了，江杨，吃饭。”

　　　　江杨看自己小姐终于展露笑颜，那自当是开心，“柳儿，拿汤匙，吃饭。”

　　　　“来了，姐。”

第58章　一来二去（）　
大清早的莫卿坐在那里还没醒过神儿来，竹苓已经来了，又下去小半月，星儿看来又憋闷了所以让竹苓来请莫卿进宫去，“竹苓，你等我一下，我做点好吃的给星儿吃，早饭她肯定还没吃呢。”

　　　　“那真是太好了，那竹苓就再等会儿吧。”

　　　　“嗯。”

　　　　面粉加水调成糊状，略微稀薄，小葱香菜洗净切碎，生菜洗净沥干水分，锅入油，分摊均匀，稍热倒入调好的面糊，用晃动锅摊开等面糊结成片微微泛白后，敲一个鸡蛋，慢慢摊匀，撒葱花，等饼皮完全成型，小心翻面，抹上豆瓣酱，撒香菜，放生菜，卷起。莫卿把卷好的放在了簸箕里面，盖了布，又装了几个在食盒里，之后又烙了几个葱油小饼，一起放在食盒里等下给星儿带去。锅热倒入少许油，油热后加入葱末爆香，后加入西红柿块儿，翻炒均匀，加入少许盐，少糖提鲜，

　　　　西红柿切小块儿，葱切末，中火翻炒，加入半锅清水，大火烧开，备好的面粉加水，用筷子一点一点搅拌，边搅拌边加水，直到面粉全部呈大小一致的面疙瘩，无干面粉为止。

　　　　锅开后，继续保持大火，分次加入面疙瘩，每下一次就用筷子快速搅拌，将面疙瘩在锅中央散开以防黏锅。

　　　　再开锅后转中火，后转小火，打散的鸡蛋画圈倒入锅内，先不要搅拌，待鸡蛋凝固后筷子轻轻搅拌，切碎的青菜加入，出锅前淋点滴香油。

　　　　莫卿盛完转身才看到竹苓看着她已经呆了。“竹苓，好了，我们走吧。”

　　　　她这才回过神来回答“啊？好好好，莫卿姑娘。”

　　　　竹苓接过莫卿手里的食盒拎着走在前面，“就江柳跟着我去吧，你们回去吃饭好了。”

　　　　“是，小姐，一切小心。”

　　　　“嗯，我知道。”

　　　　莫卿和竹苓进宫的时候星儿已经在外面等着了，莫卿看她望眼欲穿的娇俏模样儿，越发觉得她可爱。赶紧下车去，“莫卿姐姐，你让我好等啊，怎么那么久才来？”

　　　　“你猜猜。”莫卿眨了眨眼说道。

　　　　“公主，莫卿姑娘做了点好吃的，所以才来晚了，快尝尝吧。”

　　　　“真的？太棒了，太棒了。”星儿开心的拍拍手连忙挽着莫卿进屋去。打开食盒，“哇，好香。”

　　　　“香吧，赶紧尝尝。”

　　　　星儿拿了个饼咬了一口“莫卿姐姐，你要不你就留在宫里好了，当个御膳房总管，这样我还能时常见到你。”

　　　　莫卿听此，连忙上前行礼“莫卿多谢公主好意，实