回到山沟当富豪-第35部分

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　　　　上而胜雪，有十六水的税法。使用木杵和瓦盆，这工具是老爷家里搬回来的。

　　　　茶经挤榨的过程，已干透没有水份了，研茶的时候得加水，一杯一杯的加，浸湿即可。

　　　　十六水既十六杯水，每次加水都要等瓦盆里水干了以后，反复研磨十六次

　　　　一次差不多四十分钟。

　　　　真特么见鬼了

　　　　这个一项枯燥无味的工作，到半夜，这些个制茶师傅瞌睡了，各回各家。

　　　　“还要多久，快两点钟了。”赵吉阳拿出手机，看了看时间，打着哈欠道。

　　　　“早得很，要不然你们回家休息。”叶宸现在才加了4次水。

　　　　康纳和安德森的瞌睡早就来了：“我和安德森就不陪着你熬夜了。”康纳道。

　　　　“嗯。”叶宸点头，对赵吉阳道：“你也回家了，早点休息。”

　　　　赵吉阳打了个哈欠，点点头，送康纳可安德森两人回去，没一会又开着车子过来，给叶宸拿了件外套，又回车里抱了毛毯出来：“你不在睡不着，过来陪你。”

　　　　“晕。”叶宸笑了笑，放下手头的工作指着瓦盆：“你说是不是傻。这么大点瓦盆，拿回家研磨好了。”

　　　　赵吉阳抿嘴轻笑，趴到他肩膀上亲吻了他：“就是，都忙傻了。”
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第一百零二章：制成

　　　　回家，叶宸将十六研进行到底。

　　　　就在楼上的阳台研磨，一直到早晨九点过，茶叶研磨成膏成胶

　　　　每次研磨必须水干茶熟。

　　　　十六研后，叶宸的胳膊酸疼不已，甩了甩，回头看见赵吉阳正盯着自己。

　　　　“睡不着了？”叶宸道。

　　　　“嗯。”赵吉阳起身：“我有什么能帮忙的吗？”

　　　　“帮忙塑形。”叶宸拿出茶模。

　　　　茶模又叫銙板。銙，古时附在腰带上的装饰品。在茶叶上，銙是计量单位，一銙两銙三銙。

　　　　然后不同的銙模，重量各不相同。

　　　　茶模板子长一米五，宽六十七厘米。有大龙圆盘、小龙圆盘、凤凰圆盘、雕花方格和方格。大龙二，小龙六，凤凰团六，雕花风格十，小方格二十，由大到小。

　　　　这块茶模应该不是正式制作龙团胜雪使用的茶模，最可能是工匠艺人仿刻的模具，亦或者特意制作出来的标尺。

　　　　书上有记载，龙团胜雪有龙茶、凤茶、銙茶等。各个图案，能享用的人物也各不相同。龙凤茶团一般进贡宫廷，除皇帝赏赐，王公大臣很难享用。最顶级的龙团胜雪十六研，宋徽宗自己都喝不够那是因为制作顶级龙团胜雪需要独特的原料，却不是叶宸茶山上的普通茶叶。叶宸制作的这个龙团胜雪，顶多有神似、形似

　　　　叶宸拿来茶模，开始塑形。

　　　　十六研的茶叶，捏在手上细致柔滑。看了看分量，制作了一个大龙团，一个小龙团，小凤团两个，雕花团两个，方銙两个。

　　　　茶模是两块板子，一块板子塑形一块板子压榨。

　　　　书中记载，大龙图8饼1斤，每饼2两，也就是现在的75克不到。小龙团不足60克。凤銙应该类似密云龙，小而精致，每饼茶团只有八钱，也就是现在的30克不到。方銙和花銙也是差不多大小

　　　　两块板刚好重合，压半小时左右。

　　　　叶宸下楼做饭，康纳和安德森也起床了，在院子里逗着狗子和小熊猫。

　　　　“一晚上没睡？”康纳道。

　　　　“待会休息。”

　　　　“网上租的车打来电话了，十点钟青山镇取车。我们今天准备到处看看，能安排一位向导？”

　　　　“没问题。”叶宸洗了把脸，给叶明珠打了电话，做了简单的早餐。

　　　　饭没有吃饭，叶明珠开着车子过来，叶宸和她说了一下康纳他们的行程。到青山镇取车，然后到青山镇的茶厂和私人茶作坊看看。

　　　　买东西货比三家很正常的事情。外国人在生意不讲情面，不会和你很熟就花大价钱买不值得的商品。

　　　　送走三人，叶宸拿了张小竹笪上楼，将压榨塑形的茶团取出放在竹笪上面，再拿一个小电风扇，开摇摆头，吹干茶团。笪，粗竹编成的像是竹席一样的垫子，农村里多用它来晾晒谷物。

　　　　“我睡一觉，你到作坊里让周师傅将木头架子拉过来，还有木炭。对了，十二点前叫醒我。”叶宸的眼睛已经很酸了，回屋躺下道。

　　　　“嗯，喝杯蜂蜜水再睡。”

　　　　赵吉阳端来蜂蜜水，叶宸喝过后拉上被子，不一会就沉沉的睡了过去。

　　　　只睡了两个小时，中午前醒来。

　　　　茶末凝固成膏块一样的深青物质，端着竹垫下楼，跟着过来的几位制茶师傅都围了过来，看看叶宸制作的半成品。

　　　　茶团表面整洁，看不到杂质，就像反复揉搓塑形后的面团，应该说比面团更加细腻。

　　　　“烧一壶开水。”叶宸对赵吉阳道。

　　　　“收到。”

　　　　堆木材生火，火焰燃起了一米多高，连竹垫和茶团端进大火中，用烈火烘焙，时间掌握要好，不能烧着了竹垫，也就三五秒的时间，取出淋上滚烫的沸水，反复三次。茶团表面光洁如滑，有一丝光泽，青黄的颜。然后开始烘干

　　　　这一过程可以有明火，不能有烟，就用木炭的辐射温度烘焙。

　　　　搭起来的木架高五米，正方体，远远看着像是眺望台一样，四周有抽屉一样的框子，顶部通透有遮雨的挡板。

　　　　初次烘焙距离木炭火星15米的高度，只需稍许温度。到晚上取出，放到三米的位置，加炭继续

　　　　却不是没有间断的烘焙，就好像灶头腊肉，经常烟熏火燎一下，更有香醇滋味。

　　　　叶宸并不清楚自己制作的龙团胜雪和历史上的有何区别。就连是否就这个样子也并不清楚，反正就这么做的

　　　　厚的茶团需烘焙十到十五日，薄的茶团六七天即可。

　　　　已经第七天了。

　　　　康纳和安德森看了众多茶厂，茶庄，还去了著名的峨眉山和蒙顶山

　　　　叶宸有些担心这两个家伙会选择其它茶叶，一大清早，赵吉阳出门办理出口许可证的事情。叶宸取了薄茶团出来，过一道沸水。

　　　　茶饼紧致，内部没有空隙，淋一道沸水给茶饼提。从培炉里取出的茶饼是黑，淋一道沸水，茶饼变成了深绿，然后拿到楼上用风扇吹干，茶饼的颜又变了，是浅绿，表面甚至看到一层薄薄的透明一样的白。如此精细做工，出来的茶饼，表面光滑如镜，灯光下甚至反照出光霞，简直和想象中古代人的佩銙一模一样。

　　　　两饼凤銙，两花銙，两饼方銙，重量174克，每饼不足三十克。

　　　　总算有了成果，叶宸忍不住松了口大气，心念一动，进入洞天空间。

　　　　康纳和安德森先去了峨眉山，现应该在蒙顶山。

　　　　蒙顶山有仙茶之乡的美誉，有记载，三千多年前的西周初期就以盛产茶叶闻名于世。蒙顶山有好茶，但大型的茶产地，好坏参差不齐。便宜的三五十一两，最贵的上万一斤通常机械采摘的茶叶便宜，手工采摘的茶叶价格昂贵，口感方面主要看工艺和茶源，在这里小钱能买到好茶，大价钱也能买到烂茶

　　　　叶宸这边正在办理出口许可证，康纳和安德森如果选择其它茶叶，自己这边则会麻烦很多，要自己出国一趟，寻找其他合作伙伴。

　　　　毕竟，自己这里的茶叶报价实在高了一些。

　　　　普通茶树的特级茶叶，一千克500美元，差不多3400元人民币一斤。小叶山茶，一百克300美元，一万人民币一斤。

　　　　为留住这两个家伙，叶宸要拿出真正的宝贝。

　　　　此前在乱石山挖的小叶茶种，全部养在空间的池塘里面。

　　　　空间的水不仅养人更滋养植物。茶树长满了小嫩叶，摘下来在手上捏碎，茶的香味自然响起溢出，叫人陶醉。

　　　　空间里养的茶树比乱石山的千年古茶树更高几个档次。

　　　　在空间里，叶宸已经是神一般的存在，有来至空间的超强加成。

　　　　心念一动，茶树的嫩芽纷纷脱落，如流水线一样飞落叶宸面前的竹筐里面。

　　　　151颗茶树，其中三十几颗茶树比较大，散开的枝叶三米见方，一次采收可制作干茶15斤左右。

　　　　叶宸是四天前进入空间采摘茶叶发现的这一能力，当时觉得速度太慢了，尝试了一下空间内掌控物体的能力，没想轻松坐到了，采摘茶叶的工作变得简单起来。

　　　　叶宸的精神力在空间内可以得到加持，采摘茶叶需耗费大量精神，却也可以忍受。若不在空间，叶宸运用精神念力能隔空举起绣花针，但没有空间的加持，绣花针挪动一米便头疼脑胀
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第一百零三章：大舅哥

　　　　经过空间灵泉滋润的茶叶更嫩更有滋味。

　　　　叶宸已经炒制了三批小叶山茶，5斤多点。第一批最多，老茶，滋味更浓。比后面的嫩茶稍差，少了点青茶韵味，却也是难得极品。

　　　　采摘了茶叶，叶宸揉了揉眉心，盘膝打坐十几分钟，缓解精神力消耗的虚弱感。

　　　　小叶山茶，叶宸准备移植小株的出去，大颗的茶树留在空间栽种起来

　　　　好像，空间里四季恒温，栽种空间茶树会不会一年四季都能采摘？

　　　　叶宸美滋滋的醒来，提着茶叶出去，炒制起来。

　　　　小叶山茶，叶子小而细长，类似小叶苦丁，但有很大区别。小叶山茶要等茶芽绽开后采摘，叶子细小修长，新嫩的茶芽长度不超过2厘米，有多达五六叶子。茶梗两到三片稍微大点的叶子，茶芯三片细小尖叶，茶芽则是卷曲成针的叶子，像是此前剥离出的水芽。

　　　　叶宸老爷以前做的龙团胜雪便用的小叶山茶，取茶心方便。那时候老爷制作的龙团胜雪粗糙，没达到叶宸现在的工艺，但是滋味，现在依旧不忘。

　　　　叶宸炒制的小叶山茶取名为水中开花，意思是茶叶能在水中如花朵一样绽开。

　　　　每次炒制半斤青茶，出来一两。

　　　　这批茶叶快炒制完成了，只剩下最后半斤茶叶最后一道工序，塑形。

　　　　小叶山茶的塑形是叶宸知道的绿茶类型当中最为将就的，形如青蛹。一种小青虫的蛹茶叶颗粒分明，圆状半卷曲，烘干的茶叶表面淡绿白。

　　　　塑形麻烦，每次炒茶的分量极少。

　　　　远远的，叶宸听到超跑炸油门的声音，起身看了一眼，水库坝子上，一台乳白的超级跑车，看车头的鲶鱼嘴巴应该是阿斯顿马丁。

　　　　陈志文又买跑车了。叶宸酸溜溜的有些羡慕，没往其他人想，认识人当中消费得起跑车的也就那个老表。

　　　　回去继续揉捏茶叶，阿斯顿马丁开了进来。

　　　　“大舅哥，想死我了。”张晨从车上下来，大喊道。

　　　　“怎么是你？”

　　　　“晕，看到我很不高兴的样子。”

　　　　“我以为是陈志文，怎么忽然过来。”叶宸将塑形的茶叶倒入筛子，拿到烘焙架子上。

　　　　“我说过的会再回来，这什么东西？”张晨打量了一眼烘焙龙团胜雪的五米高架：“烘茶叶的木架？”

　　　　“嗯。”叶宸应了一声，取下先前放到架子上的茶叶，已经干了，倒在丝绸帕子上摊凉，等下包装起来：“尝尝我炒制的茶叶。”

　　　　“这模样一看就是好茶。但我不太会喝”

　　　　“那就不浪费了，冰箱里有饮料，自己拿。”叶宸拍拍手，重重的伸展了个懒腰。

　　　　张晨撇了叶宸一眼：“这就让人郁闷了。”

　　　　叶宸笑了一下，取了两个透明水晶茶杯出来，再拿出装罐的第一批小叶山茶。好的绿茶火气淡新茶，等火气味过了还能有去火的功效。

　　　　杯入水三分之一，先是润茶，再倒满热水。

　　　　茶叶先漂浮上来，并没有露出水面，而是悬浮杯顶下的位置。一颗颗茶叶在热水中绽开，伸展开叶子，慢慢沉底。

　　　　“牛逼了我的哥，这是你自己炒的茶叶？”

　　　　“废话。”

　　　　张晨端起杯子仔细看了起来。吃饱水分的茶叶在杯子里绽开，通过杯子凸镜放大杯中茶叶自然而然绽开的茶叶，就好像刚采摘下来直接丢入水中一样。本来透明的杯中水，慢慢有了颜，纯净的淡绿，茶汤透亮，溢出自然茶香。张晨这个不怎么喝茶的人也竖起了大拇指

　　　　“对了大舅哥，你觉得我和明珠姐，能成吗？”张晨说起了正事，问道。

　　　　“我怎么知道。”叶宸翻了个白眼：“叶明珠年纪不小了好像，前几天还出去相了次亲，没成。我们这边有媒婆的，好几个，快踏破她家的门槛”

　　　　叶宸话没有说完，张晨叫了起来：“大舅哥，咱们能不能继续愉快的玩耍了。我走之前不是拜托过你，看着点我未来老婆，郁闷。”

　　　　“我话没有说完，你着急什么。叶明珠以前在工作，几年时间就成为公司高管。她的眼光和个人能力一样，高的很。不过她会出去相亲，真的是出人意料，可能真和她说的那样，想快点找个老实可靠的男人嫁了。你这样的富二代，我估计没有搞头。”

　　　　“你是偏见，严重的偏见不瞒你说，也不怕你笑话，我就是明珠姐要寻找的可靠老实男人。”

　　　　叶宸鄙视的看了他一眼：“你六十多级的斗鱼账号，关注的美女主播可是不少。”

　　　　“我那时候年轻不懂事。”

　　　　“明珠是我家妹。不管怎样，我肯定帮着她的。豪门贵族的圈子，我也是多有耳闻”叶宸之前试探过叶明珠了，说张晨喜欢她，愿不愿意嫁入豪门，差点挨了一巴掌。

　　　　“有钱人怎么了，有钱人里面就都是坏人？你也算有钱吧，怎么”张晨郁闷的点了根烟。

　　　　“我之前帮你试探过叶明珠的口风了，差点挨了一巴掌。她那个人，野得很。想我帮忙，除非你是处男，否则没门。”

　　　　“麻痹的，老子就是处男。”张晨抽了一口的香烟丢在地上

　　　　“日！”叶宸顿时一怔：“有什么证明。”

　　　　“靠！”张晨差点哭出来“处男要怎么证明，老子就读书的时候谈过一次恋爱。真是处男我赌天发誓。”

　　　　“那，那喝茶。”叶宸忍不住笑意，端起杯子：“撸过的不算处男。”

　　　　“尼玛！”

　　　　喝口茶，缓解尴尬气氛。而且两个人男人谈论这一话题好像太那个了

　　　　“我在微信上和明珠姐表白过了。”

　　　　“她什么反应。”

　　　　“回了我一个字，爬。然后把我拉黑了这次过来我直接到的你这，都不敢找明珠姐。”

　　　　“嗯，是叶明珠的风格。”叶宸忍不住笑了一声，将摊凉的茶叶包裹起来，道：“知道蜀川男人的耳朵为什么耙。耙耳朵，指听老婆话的男人，还要能干家务活川妹子辣，心直口快，也敢爱敢恨。我们这边追求女人的诀窍是脸皮厚、厚脸皮，不要。就像你大舅哥我，追你嫂子的时候就厚脸皮一个。脸皮厚能吃肉”

　　　　“明珠姐打我怎么办？”

　　　　“打你左脸以后当然还要伸出右脸，还得是笑眯眯的男人嘛，脸皮厚点好”

　　　　叶宸检查了一下烘焙的茶叶，继续传授张晨追求女孩的技巧。但张晨要追求的是叶明珠，叶宸这一套真不一定有用

　　　　“谢大舅哥指教。刚才那些都是你的亲身经验？”张晨备受鼓舞，拱手作揖道。

　　　　“差不多吧，差不多。”叶宸嘿嘿笑了两声，自己和赵吉阳是相亲认识，也就是开始时候自己主动一些，事情就成了。现在想起也美滋滋的。

　　　　张晨露出怜悯之：“你们川蜀的男人真不容易。”

　　　　“做我们川蜀人女婿更不容易。”叶宸冷笑了一下，老气横秋的道：“小子，要学的东西还有很多。”
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第一百零四章：品茶

　　　　和两层楼一样高的木架子，架子底部四面通风，有一个烧炭的炉子，炉子有烟囱将少量烟尘接到外面。

　　　　叶宸守着收了新炒的茶叶，封装起来。

　　　　张晨搭着木架的梯子爬到最顶上：“大舅哥，上面两块黑漆漆的饼子是什么东西？”

　　　　“龙团胜雪。”

　　　　“啥？”

　　　　“龙团胜雪，北宋年间徽宗皇帝的最爱。”

　　　　“我读书少，可别骗我。”张晨伸手摸了摸茶团，光滑的：“我虽然不怎么喝茶，但家里老头子喜欢。龙团胜雪是安吉白茶”

　　　　“安吉白茶也是绿茶。我用了制作龙团胜雪的工艺，本地茶叶，算是伪龙团胜雪。”

　　　　“是不是哦，我父亲说过这个茶叶，制作工艺已经失传了。你懂得制作？”

　　　　“**不离十的工艺，哪个晓得。差不多就行了。”叶宸收了茶叶，看看炉子里的炭火，用吹风吹了两下，让木炭燃烧起来。茶团距离地面45米高，慢慢烘焙，火力也不能太小了。

　　　　叶宸看了下时间，下午两点半了：“你吃中午饭了没有。”

　　　　“没，到你这蹭饭，看你忙，没好意思说。快弄点东西吃，肚皮咕咕叫唤。”

　　　　叶宸去煮了饭，切一些腊肉丢到电饭煲里一起煮，最简单的腊肉包饭，然后那把刀，提一只干净的水桶来到茅屋，割了一块蜜巢回去。

　　　　空间蜜蜂到茅屋安家落户也才一个多月时间，蜂群的数量已经发展到十万的规模，茅屋里的蜜巢有四块，最大一块长一米多，宽半米，土圆形。

　　　　叶宸提着蜂蜜回去，捏了一块吃，甜香味适中，提神醒脑。

　　　　张晨也来拿了一块：“美味，有茶的清香？和之前吃的不是一种。”

　　　　“这些蜂蜜大部分是茶花蜜。”叶宸道，拿起蜜巢挤出蜂蜜。

　　　　蜜巢大部分是蜂蜡。

　　　　新鲜的蜂巢是淡黄，偏白。将蜂蜡在池水里洗净，包裹棉布里面放到铁锅里煮。温度不能太高，看着水要开的时候关火，找个东西来挤压棉布，融化的蜂蜡就渗透出来，漂浮水面。

　　　　看着是一层油脂，像没有凝固的猪油。

　　　　张晨在旁边好奇的看着，见全部融化的蜂蜡，叶宸过滤了两次，水面蜂蜡呈现淡乳白的黄，和奶酪的颜很近了，然后放在冷水里，等盆子中的蜂蜡凝固。

　　　　“这又是做啥？”

　　　　“做蜂蜡。”凝固的蜂蜡拿出来，装到干净的铁盆里面，放到烤箱，调节100度的温度，再次融化蜂蜡，烘干里面的水分：“用来密封茶叶。”叶宸说道听到电饭煲开关跳动的声音：“吃饭了。”

　　　　“一顿操作猛如虎，一看工资二百五。”张晨盛了饭，接着道：“还不如专心做的你直播。”

　　　　叶宸耸了耸肩膀，之前做直播看似收入挺高，其中百分之八十以上收入来至总榜前三的贡献，张国华，张晨，陈志文。

　　　　叶宸提现过一次，九十多万，用来拍摄了尬片。小主播，主要收入来源就是礼物，观众送出的礼物，主播拿到的还不足百分之五十。起初新鲜劲一过，叶宸就没有了那个精力，再说真的挺忙。

　　　　饭没有吃完，一台大众帕萨特开了过来，是康纳和安德森两人。

　　　　“到外面考察的怎样？”叶宸笑着问道。

　　　　“还行。蒙顶山有几款不错的茶叶，价格还便宜。我们来看看你的茶叶，在做决定。”康纳道。

　　　　叶宸三两下刨了饭，拿出茶叶：“三种茶叶”叶宸祖册了品牌宸山，原本想注册青山，但名字已经被其他人注册了。

　　　　“宸山甘露，一级。即10月后秋茶，一叶一芽一千克五百。”

　　　　“宸山小叶茶种，一级。古树茶种一千克三千。”

　　　　“宸山小叶茶种，特级。古茶茶种，特殊工艺一千克一万。”

　　　　叶宸烧了一壶开水，取出三种茶叶，放到纯白的丝绸布上摊开。张晨在旁边看着，翻着白眼：“真的是一顿操作猛如虎，再看工资两千五。我们刚才喝的小叶青茶是特级？”

　　　　“嗯，特级。”叶宸摆开杯子，抬头看了张晨一眼。

　　　　“个人感觉，不比我老爹在拍卖会上买来的茶叶差。一千克两斤，一斤才五千，要不我帮你推销，三五万一斤应该不成问题。”

　　　　“我说的是美元也差不多是这个价格。”

　　　　先是冲泡了宸山甘露，送给康纳和安德森品尝。

　　　　宸山甘露全部是请来的大师傅手工精心炒制，总的来说在水准之上，但是价格，偏贵。3400人民币一斤，可以买到更好的茶叶。

　　　　康纳和安德森对茶叶有一定认知，懂得甚至比叶宸都多。

　　　　品茶好几个步骤，在叶宸这里，算简陋的可以了。直接观茶，用水冲茶时，观察茶叶在冲泡时上下翻腾的画面。茶叶侵泡时，看茶叶逐渐展开的过程。茶泡好之后，看茶水的颜，用视觉感受茶的香味。然后闻香，若与视觉感受的香味符合实则是一个充满想象力的过程。就好像品酒一样然后是品茶，回味余香。

　　　　康纳就不说了。安德森是一名专业评酒师，甚至可以说是大师级别。对味道和香气有非常敏锐嗅觉

　　　　“茶叶中上水平，香味合乎绿茶标准，汤透亮还算不错，饮茶后回味有青草气只能说标准之上。蒙顶山同级别茶叶，五百克800人民币左右。”安德森道，做出个无奈表情。

　　　　叶宸尴尬的笑了笑，继续沏茶。第二杯，宸山小叶茶种，一级。

　　　　依旧是请来的大师傅炒制。

　　　　只看茶叶，安德森便道：