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鱼,我所欲也-第3部分
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嘈芬皇隆
“老爷,白家多数菜肴与咱们家并无大的不同,味道与刘爷做出来的不相上下,唯有七八道新菜,听说是白溏自己研制出来的,颇为新鲜。”董大对徐昌图道,董二一旁附和哥哥。
“可能吃出用料为何,做法如何?”徐昌图问道。
“这个没问题,那菜色虽然新,但是用料普通,一尝便知”董大自豪道。
“好,好,好”徐昌图笑道“办事得力,有赏。”
“多谢老爷”董家兄弟拱手拜谢,继而告诉了徐昌图青蟹一事。
“那小子还真是好运,才一开张就碰上了这么个大户”徐昌图酸道,透过窗户俯瞰红灯招展的水仙阁。
“老爷,我兄弟二人常在城中行走,从未见过如此品貌的人,想来是新搬来的人家吧”董大道,他没听见白溏与青蟹的商议过程,所以有些事情不得而知,便推测青蟹是外来大户。
“老爷,我们观那人动作,好似是带有几分功夫的,这样的人,咱们还跟吗?”董二问道。
他讲清楚了青蟹特殊之处,也算是为他兄弟过失找个理由。
“跟是要跟的,不过莫要被人发现,如此大户人家,咱们若是能拉拢过来,以后每月的盈利就能多上许多”徐昌图道,眼中精光闪闪,心中有了打算。
他为商多年,撬过的客户不少,想来此次一定能成功的。
“老爷,明日可要继续打探”董大指了指外面。
“继续,你二人快些将他楼中菜品一一尝过,将那些特殊之处好好记录汇总,回头把新得的菜谱交给刘成,让他好好研究”徐昌图道,递给董大一袋子银两,接着道“待差不多的时候,你们找个由头,在那白小子店内闹上一闹,最好搞臭他的名声,咱们也好趁机推陈出新,将客人抢过来。”
“是,老爷,我们兄弟办事您放心”董大拍胸脯道。
自从攀上了徐昌图,他们兄弟二人这些事情早就做惯了,丝毫不担心会出差错,如那李家酒馆,仙客来,黄鹤楼不都是让他们安排得关门大吉吗!与徐昌图稍稍透露些打算,兄弟二人满意离去。
“白三山,你闺女算是完了,我倒要看看你怎么保住你的宝贝儿子,哼。”徐昌图狠狠道,关了窗子,拂袖离去。
青蟹翘着脚坐在桌旁,暗自摇头,人心不古,世风日下啊,真不知道这些万物之灵哪里配得上“灵”字了。他透窗而出,飞身至一暗处,重新现身,时候不早,该去取菜了。
青蟹口中念念有词,不多时,一架马车赶来。
“青蟹,咱们动作快点儿,老大已经等得不耐烦了,西湖都该底朝天了”金鲤夸张道,一把将青蟹拽上马车,扬鞭往水仙阁赶。
两人赶到时,白溏正好将最后一盘菜放进食盒,抬头看见进来的两人,匆匆迎了上去。
此时夜深,店里已经没什么客人了。
“青兄弟,这位是••”白溏不禁惊讶。
青蟹已经是不多见的俊品人物,没想到还能再碰上一个。
“我是金鲤,特奉主子命令前来取菜”金鲤道。
竟然也是个下属,白溏不禁好奇那主人是什么样的人物了,不过观他二人急切,也来不及打听,赶紧招呼人手将一个个食盒搬上马车。
“东家,今日咱们可赚了”小六扶着白溏在门口望着远去的马车,心中对以后的生意充满了期待。
白溏已经累得不想说话了,顶着一张微微泛白的脸嘱咐了各位伙计打点店里,拖着疲惫不堪的身体回家休息。
家中灯火不明,一片黑暗,想来姐姐今日是又不回来了。
简单洗漱,白溏一头扎进了被窝里,很快就睡熟了过去,哪怕是夜半风雨大作,吹开了窗子都不知道的。
烛影摇红,不知何时门窗已经紧闭,黑色的高大身影骤然出现在白溏的寝室里。
白溏仍是不自知的,睡梦虽然深沉,但是脸色并不是太好,加之方才冷风侵袭,竟有发病之兆。
黑绍见他样子,微微蹙眉,走到床边,为白溏盖好被子,宽大的手掌拂过白溏的额头,随后消失不见。
烛火再次熄灭,床上人面色已经大大好转,不见疲惫之感了,真正好梦正酣了。
………………………………
姐弟情
白溏蹭一下坐起,一把拽起被子将自己裹了个严严实实,警惕看着面前人,不忘暗中透过缝隙看自己的衣衫是否完整。
还好,还好,亵衣、亵裤整齐,能露的、不能露的全都没露。
终于放下心来,白溏深呼一口气,阴阳怪气喊道“姐,早”。
大早晨的,浓妆艳抹的女人突然出现在床头,简直要吓死了。
“小白糖,你这是什么语气,好像姐姐我是洪水猛兽似的”白水仙娇嗔埋怨,秀眉蹙起“我是叫你起床,又不是把你上了,至于这么大的反应嘛”,好似一片关爱弟弟的心思被踩在了地上,甚是伤心,惹人怜爱。
“好心当做驴肝肺”白水仙狠狠戳了一下弟弟露在被子外的额头,手扶发髻间的精致玉簪,故意显摆。
“姐,我是你弟弟”白溏委屈道,你这么荤素不忌真的好吗?
“得了,得了,一点儿都不懂得女孩儿的心思,就不能夸夸我的簪子”白水仙走到窗前,开窗通风,指责道“你岁数不小了,别成天泡在锅碗瓢盆、油盐酱醋里面,该想想终身大事了,整天烟熏火燎的,都该成块碳木了,没有个开窍的地方。”
“姐,我才十九”白溏磨磨蹭蹭穿衣服,生怕春光外泄。
“还好意思说,隔壁那个小六今年才十八,过两个月儿子都该出来了”白水仙恨铁不成钢,恰好窗外燕儿出去寻食,于是愤愤道“怎么,你要学那梁上的燕子,也找个公的成双成对啊。”
“姐,越说越离谱了”白溏头疼,已然穿戴整齐,拽着要大开话匣子的姐姐前去饭厅,想着,馒头花卷油条豆浆豆腐脑应该能将姐姐的嘴堵上。
昨夜风雨过去,今日春光明媚,小院里虽有残红在地,却绿意盎然,枝叶滴翠,尤其是那一方小池塘在晨光中波光粼粼,甚是赏心悦目。
“姐,你先去吃饭,我去看看里面的鱼”白溏撇下姐姐,逃也似的奔到池塘边,专注看着水面,浑似身外无物。
白水仙知道弟弟是嫌自己啰嗦了,故意躲清静,也不戳穿,提点一句莫要错过饭食,自己一人前去吃饭,今日约了姐妹们逛街,要早些准备出门,妆点换衫。
白溏面对着水面中的自己,深深叹了一口气,小声道“姐,对不起。”
伸手随意划着水,等了半天,除却几条小鲤鱼浮上来,那条威风凛凛,凶猛顽劣的黑鱼却未见身影。
“什么时候养的鲤鱼,之前放进去的明明是金鱼啊”白溏看着那条金红色的鲤鱼心中疑惑,琢磨着可能是管家陈伯放进去的吧。
不作他想,白溏掏出准备在旁的鱼食往里面撒了撒,前去面对娇艳动人的姐姐。
“小白糖,你快吃,等会儿咱们一起出门,我约了姐妹在水仙阁碰面”白水仙正对着铜镜上妆,一双红唇烈焰。
“姐,够美了,差不多得了,给其他几个姐姐点儿活路”白溏叼着花卷嘟囔,心道,嘴上跟抹了二斤猪血似的,哪里好看了。
“还是我弟弟会说话”白水仙笑道“来,帮姐姐我描描眉,就那个什么小山、远山、还是青山什么的,按着那个画。”
白溏拿着青黛,蛾眉淡扫,正是远山含黛的“小山妆。”
“有没有什么金明灭,香腮雪的感觉”白水仙照着铜镜来回打量,一时想不起来那句诗文的内容了。
“是“小山重叠金明灭,鬓云欲度香腮雪””白溏提醒。
“对,就是那句,当初王夫子教你的时候,姐姐我正好听见了,早就想试试这小山妆的”白水仙不以为意,理鬓簪花,全神贯注在装扮上。
“姐,你就放心吧,凭你的姿色身段能甩以前那些美人好几条街,别照了”白溏无奈道。
自从父亲去世之后,姐姐就像是变了个人似的,以前偏爱淡妆、素衣,现在独独喜欢浓妆、艳裙。起初,白溏以为姐姐如此变化是职业所需,后来才发现,原来是本性转变,时移世易了。
怀着复杂心情吃过早餐,白溏亦怀着复杂的心情同姐姐一同出门,两姐弟姿态亲密,旁若无人,将一干人等的闲言碎语,指指点点权当无物。
脂粉飘香,隔着几仗远就闻到了各种花的香气,魅惑的玫瑰,清雅的红梅,傲慢的寒菊••••••,杂烩在一起,夹杂着笑闹之声扑面而来。
“水仙,你可让我们好等,这茶都喝过一壶了”
“就是,就是”
“水仙姐,你这眉毛真好看,又是指使小白糖描的吧”
“有弟弟就是好,连化妆都能画出花来”
“小白糖,有时间给你玉燕姐姐我也描一个,我也当当那古典美人”
“我也要,我也要,我要寿阳公主的梅花妆,听说特别好看”
“唉唉,我说,我弟弟可不能白干活,要收银两的”白水仙将白溏拉出众人的围攻藏在身后,娇笑道“你们几个当姐姐的可不能小气。”
“那是自然,小白糖这么多年一声声姐姐、姐姐唤着也不能白费力气”玉燕道,与身旁几个姐妹笑意深深,一个个拿出了红包塞到白溏手里。
“各位姐姐好意,白糖心领了,可这钱我不能要”白溏推却。
“安心收着”身着淡绿衣衫的杨柳凑近,又压上一个红包“这是姐姐们庆贺你新店开张的,哪有不收的道理,听话,安心拿着啊。”
“就是,小白糖别多想,安心拿着,若是再拒绝,我们姐几个可不饶你”桃叶笑道。
“白溏谢过各位姐姐了”白溏拱手谢道,看得出是敬重几人的。
“这就对了”玉燕玩笑道“你若真的觉得亏欠各位姐姐,只盼日后我们人老珠黄上门乞讨的时候莫要嫌弃,多给一个、半个的馒头就是。”
“就是,我们也不贪多,糙面的就行”其他几人也跟着玩笑,好像真的到了那天似的。
“各位姐姐照顾恩情,白溏牢记在心,各位姐姐若不嫌弃,白溏愿以对待亲姐一般,侍奉各位姐姐,接入家宅,好吃好喝供养”白溏郑重道。
“看看,看看,不枉咱们一番疼爱,这碰上有恩有义的人就是不一样”玉燕带着众姐妹站到白溏的身后,一字排开,故意扬声道。
街对面,徐昌图父子正好过来了。
“姐姐说的是,披着人皮的不一定都是人,指不定冒什么邪气,咱们小白糖可不一样,内外兼修,正气凛然。”杨柳亦扬声道。
“比那背后捅刀子的人渣不知道好了多少倍去”桃叶补充道。
“人都说,相由心生,咱们白溏如此清隽,连老天爷都要多多关照的,绝不会让好人受难,恶人逍遥”行云高声道。
“常言道,不是不报,时候未到,指不定什么时候报应就落到头上,咱们可不凑那晦气”玉燕又道,左手挽着水仙,右手拉着白溏,带着众人进到水仙阁中去,只留给徐氏父子一道虹彩倩影。
街上人暗自偷笑,这一番冷嘲热讽听得痛快,各自快步离去,想着若是碰见了熟人定要好好说说。
徐昌图父子脸色漆黑,拂袖进入自家酒楼。
方才那帮女子,句句带刺,字字是针,全都是挤兑父子当年趁着白三山离世,对白家姐弟落井下石、趁火打劫之事。
“爹,不过是一帮下贱的东西,您别生气”徐世美为徐昌图倒了茶水,安抚、顺气。
大庭广众,如此受辱,他一向眼高于顶的爹脸面上真的挂不住。
徐昌图重重将茶碗放在桌上,将为他拍背的儿子拽到窗边,指着有客上门的水仙阁,狠辣道“世美,你看好了,我一定要让他们在杭州城消失,哼。”
“我定会助爹一臂之力”徐世美附和。
白溏在一堆儿美人的簇拥下进了店,说说笑笑,欢乐融融。
“姐姐,昨日接了一笔大单,挣了一百两银票”白溏将薄薄的纸张递给白水仙,对各位美人道“银钱不多,望各位姐姐不要嫌弃,只当是白溏给姐姐们买零嘴的零花就是。”
众女子闻言,笑意更甚。
“你有这个心,那姐姐我可就不客气了”白水仙痛快收了银票,带着众姐妹逛街去了。
白溏将人送到门口,转身去后厨看了一圈,再出现在大厅时,迎头碰上了再一次上门的青蟹。
“白小兄弟艳福不浅啊,花香四溢,蝶舞蜂飞啊”青蟹调侃道。
他早就在外蹲守,只是一直隐匿身形未现,刚才一帮好女子唇枪舌剑的本事看得他兴致勃勃。
“青大哥莫要玩笑,各位姐姐都是来给白溏捧场的”白溏请人坐下,吩咐了茶水,关切问道“青兄弟昨日那般可受了责罚?”
“无事,无事,我家主人自觉要求过分,并未追究,更因一通变化反而奖赏于我,多谢白兄弟关心了。”
“不知,青大哥今日前来所为何事?”白溏问道。
“我家主子昨日尝过白兄弟手艺,赞赏连连,今日派遣我来一是向白兄弟道贺、感谢,二是提前订上一桌酒菜,午间我家主子要亲自走上一趟。”青蟹道,一套话冠冕堂皇又切中肯綮,让人信服,足见应对能力。
其实,他家老大对他只一句吩咐,那就是“我要去吃饭”,再无其他。
“可还是要我动手?”白溏问道。
“正是”青蟹点头“不过白兄弟放心,绝不会如昨日那般吓人数量了,十几盘就够了,菜色上你自己订下,价钱无须考虑,只一样,不管如何安排,其中必要有一道您亲手做的白糖糕。”
“我做的白糖糕?”白溏不解。
白糖糕是极为家常的吃食,只要是会做饭的多半都是会做的,为何会专门提点出来呢。
“这个原因为何,我也不清楚,再怎么说我也只是个听话办事的,主子的事情不好打听”青蟹掩饰道。
白溏了解,也不再问下去,与青蟹聊过几句,了解了一些那主人的口味,就去后厨做菜了。
日头升起,午时已至,白溏为表敬重,亲自在门口等待青蟹和他主子的到来。
“东家,你看人来了。”
………………………………
帅食客
为首之人高大英俊,走路带风,墨色长袍飞扬,如同人一样嚣张霸道,清秀俊雅的青蟹和金鲤跟在后头,拱卫保护。
好出众的三人!
周围的路人不禁驻足观看,纷纷打量,窃窃私语。
“白兄弟,这就是我家主人”青蟹上前来介绍。
白溏有些意外,他本以为白三山的回头客该是个上了年纪的,哪里想得到是这么个年轻人,故而有些晃神。
“东家”小六拽白溏的衣袖,轻声提醒。
“阁下品貌出众,白糖失礼了”白溏大方道,并不否认自己的过失。
“白老板客气,我名黑绍,咱们年纪相仿,无须多礼”黑绍道,不拘小节。
青蟹听得老大将一番话说得还算圆满妥帖,暗暗松了一口气,赶紧上前接话,笑嘻嘻道“白兄弟,我家主人生性豪爽,讲究不多,规规矩矩反而坏了交情,这天色不早,太阳当头,咱们赶紧入内用饭吧。”
“就是,就是,白兄弟该要放松才是”金鲤一旁搭话,笑道“昨日尝过白兄弟手艺,我这肚腹念念不忘,甚是想念啊。”
“既然如此,黑少、青大哥、金大哥,请”白溏笑道,将一行人请入楼中,言行之间虽有待客之礼,拘谨少了许多。
听金鲤的意思,这主仆之间甚是和睦,竟能一同用餐的,故而,白溏心中深信黑绍是个真真正正不拘小节的汉子了,更有了与黑绍结交为友的心思。不过一切不急,只要他的菜做的好,不怕没有相处交流的时候。
与人相交贵在真诚,若他目的明显反而给人感观不好,当要徐徐图之。
黑绍这个名字同“黑少”谐音,正好免去了称谓烦恼,当真是好的。
入到雅间,几人之间仍少不了寒暄、解释,因着还有几道小炒未上,白溏推脱几句便去了厨房,留下了主仆三人先行吃喝。
“老大,你眼光真好,白溏的菜就是好吃,我家那几个小祖宗昨天半夜还吵着要呢”金鲤夹了一块叫花鸡啃嚼,略带苦恼。
他家的鲤鱼苗子还没到化形的年纪,不能出来走动,一下子被这凡间的菜勾起了馋虫,吊起了胃口,可愁死了当父母的。今天一大早,白溏洒得鱼食都懒得吃,更别提池塘里的小虫、小虾了,以后该怎么喂啊。
“这有什么的,想吃就来买,先从青蟹那里领一千两银子,不够了再取。”黑绍不以为意,下筷如飞,在菜肴之间挑拣,口中不断,头也不抬。
“谢老大”金鲤满意,向守财奴青蟹挑眉。
青蟹剜了一眼不当家不知柴米油盐贵的金鲤,提醒道“老大,等会儿白溏进来的时候,稍微收敛些,寻常人家吃饭没有您这样,吃菜吃半盘,一口不吃饭的。”
“是吗?”黑绍放下空盘子,想了想将盘子放到青蟹面前,换过一盘龙井虾仁,严肃道“为了你老大我的形象,这些菜就当是你吃的吧。”
恰在此时,白溏带着小六将刚刚完成的三菜一汤送了进来,他两人看到青蟹面前摞起的空盘子不禁面露异色。
“让白兄弟见笑了”黑绍端坐,面前菜碟整齐,竹筷安静摆放在旁,一看就是个吃相良好,礼仪周全的人。
他正是祸水东引,意有所指,反观青蟹面前,盘盘皆空,还未来得及放下的筷子上沾着酱汁,对比之下,就有些难看了。
“见笑,见笑”青蟹呵呵笑道,起身接过白溏手中的菜品,掩饰道“白兄弟手艺惊人,我这一吃起来就什么都忘了。”
老大甩的锅,不能不接,只能把自己塑造成吃货了,还是个没品没相的吃货。
金鲤一旁默不作声,肩头微颤,心中畅快。
青蟹向来精明,轻易不吃瘪,今日被老大坑了一把,真的很大快鱼心,真是好好值得多吃两盘平复心情。
听到自己的菜为人所爱,白溏自然开心,再说了,人家当主子的都不介意手下放肆,他更没有资格说什么,于是挂着礼貌的笑容,为三人盛了汤,贴心将白糖糕放在了黑绍的面前。
不可避免的,通过此事,白溏更觉黑绍是个性子宽厚的人,对他的人品如何更加信服。
“黑少,尝尝看合不合口味”白溏请道。
这是他第一次为外人做白糖糕,之前除却喂给湖里的黑鱼吃,就连他姐姐也没这个口福的。
“白兄弟谦虚了,单看样子,定是美味的”黑绍夸道,斯斯文文夹起一块,并不大口,咬下一半细细咀嚼,与刚才风卷残云的样子截然不同,看得青蟹和金鲤牙疼。
装,真会装,看你哪天露馅的。
白糖糕,松软绵糯,甜而不腻,甚得黑绍的喜爱,自从白溏开始在酒楼忙生意,他有两天没吃到了,馋的不行。
“当真味美”黑绍再赞,将剩下半块一口吃光。
“老大,您别一个人吃独食啊,这等美味给我两人分分啊”青蟹凑过来,顶着黑绍似笑非笑的压力,夹走一块。
金鲤见他得成,也顺走一块。
“白糖糕笼屉里还有,几位若是喜欢,回头拿着就是”白溏大方道。
“那我等就不客气了”青蟹抢话道,趁机又顺走了一块。
黑绍点点头,不着痕迹将盘子往自己这边挪了挪,请白溏一起坐下用饭,席间谈笑自是不用提的。
酒足饭饱之后,几人关系拉近不少,已然兄弟相称。
“东家,你这是喝了多少?”小六扶着白溏,目送三人离去。
白溏摇摇头,有些晕,迟钝道“并未多喝,只因我很少饮酒,喝得急了些,有些不适应,你放心,我不醉。”一把推开了小六,自己晃晃悠悠往楼上奔,还记得上边有休息的地方。
小六连忙赶上去将人扶住,心道,这还不醉,那真正醉了的还不全都投了西湖。
“东家,您慢点”
白溏猛地推门入屋,歪斜着倒进了窗边的竹床,才一个翻身,不省人事了。
小六摇摇头,将门户关了严实才离开。
春日天气不定,若是被寒风侵扰了,白溏八成会得风寒。
“哐当”
徐世美用力关上窗子,一屁股坐在桌旁喝凉茶消火。
“世美,怎这么大的火气”徐昌图不满道,这么大个人了,一点胸襟气度都没有,凡事就不懂个忍耐吗?
“父亲,才一顿饭的功夫,那三人就跟白家小子称兄道弟了”徐世美不忿道,有些嫉妒。
那三人相貌、气度先不提,单说身上的衣服,都是上等的料子,一看就是有钱有势的人家,这等好人物怎就被那可恶的白家小子攀上了呢。
“那又有怎么样,不过是酒桌上的朋友,散了席之后,到底怎么样还不一定呢”徐昌图不紧
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