回到明朝开工厂-第41部分

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　　　　听施奕文这么说，别说是刘裕，就是吴才也傻了眼。

　　　　“公子，这是何意？”

　　　　“白菜者……百财！”

　　　　笑看着两人，施奕文说道，

　　　　“我想到，咱家剩下的那五千亩地种什么了，就种这个！”

　　　　（1）按《中国农史》“明清时期白菜的演化与发展”一文记载，白菜汉代驯化，但明代以前栽培的都是不结球的白菜，大白是15…16世纪在杭嘉湖地区培育成功，直到康熙年间在河北安萧县（徐水）栽培成功，成为贡品，乾隆曾专门写诗称赞，并在安萧县设菜园庄头，专管大白菜生产进贡。
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第124章　现实的庄户人　（第一更，求推荐，求收藏）

　　　　虽说在空间里称得上宝贝的东西确实不少，随便从宾馆的房间里拆下面镜子，就能当成宝贝作为贡品进贡给皇帝。

　　　　但也就是如此了。

　　　　其实一直以来，施奕文都很少将空间里的东西变现，就像明明知道镜子很珍贵，却一直私藏着一样。倒不是他没想到，而是因为稚子抱金过市这个道理，但凡是人都懂得，毕竟钱财动人心。谨慎一些总没有什么坏处。在没有可靠的关系网之前，他不会贸然把空间里的东西拿出来变卖。

　　　　不过，在施奕文看来，真正的宝贝恐怕还是在搜索空间时，在附近的省农牧研究所发现的种子，那里就有大量的种子标本，也有不少可能是为了实验田种植的成袋的种子。

　　　　相比其它的东西，这些种子才是真正的宝贝。毕竟，空间里的东西再多，总有用完的时间，可是种子却不一样，只要妥善利用，这些种子就是价值连城的宝贝！

　　　　大白菜！

　　　　对于大多数北方人来说，冬天的记忆都离不开大白菜，毕竟它和萝卜在90年代前，是北方人冬天最常见的青菜。冬天窖藏的大白菜可以吃到第二年的春天。在返季节青菜普及前，大白菜是北方的冬天不可欠缺的。

　　　　在意识到大白菜还没有……至少还没有传播到北方的之后，施奕文自然定下了主意。

　　　　“种大白菜！”

　　　　对于刚当上“庄主”的施奕文来说，尽管还不知道未来石台庄应该如何发展，但却至少知道搁荒的几千亩地应该种什么。

　　　　从空间里倒腾出全部的二十几袋大白菜种子后，施奕文就让刘裕召集了石台庄的所有庄户。

　　　　地点还是宅前铺着青砖的场上，这里也是往年收租的地方，被招呼过来的一百多家佃户、家奴每家都来了一个人，有老有壮的都是男丁。黑压压的百多号人站在场上。

　　　　面对这么多人，施奕文倒也不觉得有什么些压力，他干咳一声。

　　　　“大家想必都知道了，这个庄子已经被皇帝赏给我了。”

　　　　有了前几天闹的那一出，大家自然也都知道，纷纷拱手说着客气话，其实大抵上也都是往年里对付管庄太监的话语，反正就是说好话罢。

　　　　听着那些什么“以后我等全都要仰仗东家”，“仰仗庄主”之类的话，施奕文笑着说道。

　　　　“我要仰仗大家伙才是，要是没有大家伙给施某种地，这么多地，就是累死我，也是种不完的。”

　　　　嘴上客气着，施奕文直接道出了召集大家来过的意思。

　　　　“大家伙都知道，咱们庄里有六成的地到了冬天都搁荒，所以我寻思着，要把这些地给种上！”

　　　　因为那天施奕文一进庄就治了原本的庄头，石台庄的佃户们对这位主家第一印象原本是非常好的，尽管没有太多的期待，可总觉得他应该会不差。反正种田交粮，也就这么多事。可现在听他这么一说，众人立即傻了眼，只以为他是想多收一季租。原本还算安静的场上立即乱了起来。

　　　　在众人的交头结耳声中，施奕文看到那个杜秀才站了出来。

　　　　“东家，在下杜元新，是县学廪生，东家是刚从江南过来，这北直隶的节气不同于江南，这冬天只能种冬麦，可是冬麦……”

　　　　在杜元新说着为什么北方只种一季粮食时，施奕文倒也没有打断他的话。

　　　　“……所以，东家，这北直隶的节气就是这样，而且这交租从来都是计谷均分（1），东家收五成的租子，这种田交租自然是理所当然，可也却不能逆着节气来，种田不仅要庄里的佃户出力，还要负担种子，这一亩麦子要用20多斤种子，全种上麦，最后不定旱地的收成才只有几十斤，还有一半在交租，东家，这事是万万没有道理的，还请东家念我等不易。”

　　　　杜元新说这么多话时候，施奕文并没有反驳他，只到他说完后，才说道。

　　　　“你说的这些，我都知道，我不是让大家种麦，而是要大家伙种菜！”

　　　　“种菜？”

　　　　“没错，今天我就是要让大家种菜，不过这菜不是一般的菜，种好了，那就是发财菜！”

　　　　轰的一声，原本就乱哄哄的场里，这会更乱了，一听“发财”，众人的脸上都露出了疑色，不住的窃窃私语。

　　　　“大家都静静！听少爷讲话。”

　　　　看到场面乱了起来，站在一旁的赵四就大声吆喝道。

　　　　“大家都知道，到了冬天天寒地冻的就没了青菜，家家户户只能吃咸菜萝卜什么的，可是我这个白菜，现在种的话，再过两个月收，到时候搁在家里，能放上几个月也不会坏，大家伙觉得，冰天雪地的卖这个菜，能卖多少钱？”

　　　　种白菜？

　　　　一时间，众人无不是面面相觑，交头结耳的嘀咕起来。

　　　　“白菜？什么白菜能放几个月？”

　　　　“就是，还再过两个月，顶多一个半月，雪就下来了……”

　　　　“可不是，一场大雪下来了，就是长出来了，也给冻死了。”

　　　　“还放几个月呢……”

　　　　一时间大多数人都觉得这事不一定靠谱。

　　　　瞧着场中的佃户们，刘裕只是眯着眼站在一旁，百财……他也觉得这事太不靠谱。

　　　　“怎么大家不信我？”

　　　　施奕文自然也看出了大家伙的怀疑。

　　　　“东家，不是不信，实在是……”

　　　　不等杜元新说完，一旁的老汉就说道。

　　　　“东家，杜秀才是读书人，啥话都说不到点子上，这菜是啥菜，俺们没见过，庄户人家见识少，可种田就得掏力气，力气不值钱，那也是俺自己的不是？而且还得给地上肥，那怕地和种子是东家的，可是力气和肥却是俺们的，这事俺觉得不妥，况且，好不容易到了冬天，忙了一年，这才能歇口气，东家想让我等发财，这好意俺们领了，可地不是这么种。种地，还是得循着天时。”

　　　　老汉的话音一落，周围就是一片附和声。

　　　　嗯……面对众人的抵触，施奕文知道，眼见为实，在没见着实实在在的利益之前，他们是绝不会去种菜的。想了下，他就说道。

　　　　“这样，算是我雇大家在地里种大白菜，一亩地我出100文，按家按户算，一亩闲地，我出一百文钱，请你们代种，当然收成全归我！怎么样？”

　　　　100文！

　　　　谁家里没有几十亩地，这可不就是几两银子！

　　　　瞬间场里的人就闹腾了起来，就连原本反对的老汉也睁大眼睛问道。

　　　　“东、东家说话算话？”

　　　　“怎么不信我？”

　　　　反问之余，施奕文扭头对刘裕吩咐道。

　　　　“刘管事，你按家按户算好帐，先付三成的定金……不过，谁要是愿意自己种白菜，到我这取种子，等有了收成，按规矩主佃各半！”

　　　　瞧着场中的那些人，施奕文笑着说道，现在他倒是挺好奇的，到底有多少人愿意主动的种菜。

　　　　可是最终的事实却完全颠覆了她的想象，几乎没有人愿意冒着“亏本”的风险种大白菜，毕竟谁都知道冰天雪地的根本就种不出东西来。更何况，菜能放上几个月？这不是拿大家当三岁的小孩儿哄嘛。

　　　　相比于种大白菜，他们更愿意去挣那两银子，那才是摸得着看得见的东西。

　　　　至于什么种大白菜赚银子，那么不靠谱的事儿谁又会信？
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第125章　大明好庄主（第二更，求推荐，求收藏）

　　　　接下来的几天里，庄子里的百姓甚至显得比往日还要忙碌，犁地、分地垄，洒种子、施肥，甚至还要提着水桶的浇水……

　　　　庄户人家一刻不得闲，前后忙活了差不多十来天，总算是把上千斤大白菜的种子种到了地里。

　　　　八月十五前后的几场不大不小的雨水，倒也省下了不少功夫，很快地里的白菜嫩芽都变成了拳头大的菜团，路过的人瞧着地上种着的白菜，纷纷好奇打听着，到最后在庄户的口中成了“新来的庄主不知农时硬要种菜”之类的话语。

　　　　反正一句话，几乎没有人看好这地里的白菜，不过对于庄里的佃户、庄奴来说，他们自觉过了一个好年，毕竟每家每户都换来少则三四两多则五六两银子。这笔意外的“横财”倒是让他们家家户户宽松了许，银子很快就变成了布匹，一时间这庄头墙角，到处都能看到妇人们拿着针线在那为男人孩子缝着新衣裳

　　　　“哟，这不是王家妹子，来，过来坐会，你的手艺巧，来给我瞧瞧这衣裳裁的可对……”

　　　　缝着衣裳的妇人一瞧着王氏过来了，立即热情的招呼着，不过脸上的笑意却和往常不一样。

　　　　“李嫂子，你的手艺那要我来瞧，你先忙着，我先回家了。”

　　　　“哟，王家妹子过来坐会，反正闲着也是闲着……”

　　　　“孙嫂子，瞧你说的，什么叫闲着也是闲着，别人闲着能换银子，有人闲着却搁那糟蹋了……”

　　　　几个妇人这么一说，让王氏的脸色变得异常的难看，勉强笑了几句，便匆匆回了家，回到家中看着院里正修理着农具的男人，眼泪顿时流了下来。

　　　　“小喜，你这是咋了？”

　　　　“他爹，你说说，庄主起哄，你非跟着瞎起啥哄？人家家大业大的，就是赔上一季又有啥，你倒好，非得跟着起哄种什么白菜，这种菜种就是了，一种就是几十亩，你当真以为那菜能放那么多长时间？白菜，白菜，你就搂着白菜过日子吧……”

　　　　正干着活的王得功一听，便咧嘴敢笑笑道。

　　　　“又听那些娘们瞎白话了？”

　　　　“什么叫瞎白话，你瞧瞧人家，干一样的活，谁家不是白得了几两银子，现在家家户户都在那做新衣裳，你呢，你倒好，领几斤种子，自己种上了，这瞧着，今年过年你和虎头、虎柱他们就穿白菜帮子得了。你个憨货。”

　　　　媳妇的骂声，并没让王得功恼火，他只是憨厚的笑着，

　　　　“给你说，俺是粗人，不懂什么大道理，可是俺就知道，施同知一瞧就是见过大世面的人，肯定比俺懂得多，当年俺爹在世的时候，为啥在这里种着地，还到邻主的孙老爷做长工？不就因为一样的田，孙老爷家的总比人家多打一斗多。俺爹足足干了五年，才知道为啥。”

　　　　“不就是学个选种子嘛，瞧把你给得瑟的。五年的功夫，就学了这……”

　　　　“就学了个这咋了？咱家那年不比人家多打几石小米高梁，一年是几石，这二十几年多打了多少？凭的是啥？不就是凭这个，小喜我告诉你，俺爹说过，种地跟着村里的大户肯定没错，人家不单会看农时，还知道咋种，施同知是庄头，你说人家要是没有把握，会拿几千亩地几百两银子在那里瞎白话？”

　　　　瞧着模样颇为憨厚的王得功咧着嘴，嘿嘿的笑着。

　　　　“你瞧庄子里人，都搁那笑话东家，我敢说，等到了冬天，有了收成，到时候，就没一个能笑出来的了，你就别听那些婆娘瞎白话了，就往下瞧着吧……”

　　　　对于庄子里的家长里短的，施奕文并不怎么关心，作为新扎庄主的他来说，如何整治这几千亩地才是最重要的。在别人忙活着种大白菜的时候，他也没有闲下来，一边骑着马在地头上转悠，一边拿着工具测量地势高低，很快一份地图就绘制了出来，甚至还特意制了一个沙盘，然后整天对着沙盘研究着什么。

　　　　“公子，你这阵子，一直在忙这个？”

　　　　瞧着桌上的沙盘，吴才诧异的问道。

　　　　“这是石台庄？”

　　　　然后他仔细瞧了下沙盘，这一看不当紧，立即意识到它的巧妙。

　　　　“公子，您是想引水浇地？”

　　　　“对，你看，这里的地势最高，而且正好也在河边，如何用水车把水运上来，然后用再修建这几条水渠，这样一来，庄子里的地，也就全都成了水浇地，我打听过，水浇地的收成少说也能增加一倍出去。”

　　　　手指着沙盘，施奕文介绍道。

　　　　“这个是立式风车，咱们这的河水浅，水流慢不适合用大水车，不过咱们这是平原，一年到头都有风，只是风大风小的事，所以我改成了风车提水，这边连着的是龙骨水车。龙骨水车适合近距离，提水高度在五六尺左右，比较适合咱们这使用……”

　　　　听着公子的讲述，吴才的双眼一直看着沙盘。

　　　　“可，公子，这工程量恐怕不小吧！”

　　　　瞧着沙盘上的密布的水渠，吴才心里暗自打了个计量。

　　　　“比你想的小多了，和常见的水渠不一样，是U……陶制水渠，用一尺宽陶瓦作渠，虽说成本高了些，可沿途却不会漏水，只要修个三尺宽两尺高的架渠土台就成……”

　　　　这下吴才顿时傻了眼，他甚至瞠目结舌的瞧着公子。

　　　　“什么，用陶瓦作渠！”

　　　　“对，没错，北方的水不多，普通的水渠沿途少说也得漏掉一半，用陶瓦省水……”

　　　　对于一心想要成为大明好庄主的施奕文来说，他直接拿来的了后世的“U”型水渠，那种水渠或许早就落后了，但是对于这个时代而言，无疑是划时代，不但可以节约水，而且相比土渠还提高了灌溉的效率。

　　　　“那修水渠的银子……”

　　　　其实，吴才自己都知道这话问了也是白问，毫无疑问的修水渠的银子肯定是公子出。

　　　　冬闲不闲，对于庄户人家来说，趁着冬闲时修整水渠是正常不过的事情，不过即便是如此，当看到公子让修的水渠时，仍然傻了眼，尤其是当一车车一尺宽的“深陶瓦”运到庄子时，谁又能想到水渠居然能用陶瓦铺底？

　　　　可地是东家的，东西也是东家的，既然东家让收拾，总是没错的。这边刚种下大白菜的石台庄的男丁们，又一次忙活了起来……
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第126章　大风车的威望　（第一更，求推荐，求收藏）

　　　　秋天的地潮，土质松软，在将近三百个劳力的努力下，不过一个来月的功夫，高出地面三尺的水渠就堆好了，虽说把一尺多宽一尺深的深瓦铺在水渠里的时候，颇了些功夫。可到了九月初的时候，这三里多的水渠还是建成了。

　　　　相比于水渠，风车相对简单一些，不同于传统的立式八帆风车，这种风车虽然有可以使用万向风等不少优点，但是他的效率较低，所以施奕文选择了具有水平转动轴的木质布蓬风车，也就是荷兰似的风车。依着施奕文提供的图纸，村里的木匠们用了一个多月才建起了十几米高的木质风车塔。直到水渠差不多完工了五六天后，风车才算完工，费了一天的时间才算安装完成，当巨大的车叶面被拉起来之后。在风的推动下风车驱动水龙，龙骨水龙立即飞速转动起来，河里水便哗哗地提上岸来，提到砖砌的承水槽中，溅起一片处水花，水流顺着承水槽，沿着陶制的水槽流淌着。

　　　　“我的老天爷，这样也行！”

　　　　众人早已惊得呆在当场，他们过去也用水龙提过水，不过那会水龙都是女人们踩着，那像现在风车一转，水就被提了上来。

　　　　“哎哟，你瞧这水流的可真够快的，这往后咱们石台庄的地可都是水浇地了。”

　　　　半晌后，随着众人的一阵欢呼，人们就要跑回自家地头放水。最后还是刘裕把大家劝住，让赵四和几个监督，按过去的规矩来，以地离岸远近排队，远的先浇，轮流给田上水。

　　　　当然，庄里的佃户也没忘记向东家道谢，他们比谁都清楚，旱地变成水浇地后能多收多少粮食，自然对东家是一个劲的感激，如果说先前对他们来说，东家只是东家，和管庄庄头没多少区别的话，那么现在他们对东家的感觉却发生了截然不同的变化。

　　　　看着庄户们脸上的的感激，还有从未有过的信任，施奕文淡淡的说道。

　　　　“这阵子大家辛苦了，今天水渠修成了，往后，咱们庄上就再也不用靠天吃饭了，今天庄上开流水席，各家各户都要来全了。”

　　　　“是，少爷。”

　　　　刘裕知道少爷为什么这么做，作为初来此地的“外来户”，少爷一直在用他的方式笼络着人心。

　　　　现在，这人心终于被少爷给笼络住了。

　　　　人心很微妙，有时候一些举动总能得到出人意料的回报。

　　　　对于这种变化施奕文能感觉到，吴才同样也能看得到，从河边回宅子的路上，他忍不住说道。

　　　　“公子，这不过只花了区区几百两银子，就人心尽得啊，从今往后，这石台庄差不多就是施家庄了。”

　　　　修水渠的成本并不高，毕竟陶瓦并不是什么值钱的东西，多出了几千亩水浇地，单就是多收的粮食，也就能回过本来，可是人心呢？现在这庄子里的人心差不多都被公子给笼了回来。想通其中的环节后，吴才瞧着公子的目光也在变化着。

　　　　他的恭维让施奕文哈哈一笑，只是随意说了句。

　　　　“我瞧着河边还有一片空地，回头在那再装上一台风磨，需要灌溉的时候，浇水灌溉不需要的时候用来磨面，将来磨面能省下不少力。”

　　　　有些事情总要再接再厉，这样花不了几个钱，既能获利又能笼络人心的事情，办上几件总是没错的。

　　　　即使是开流水席也花不了多少银子，在施奕文回到宅子的时候，芸娘已经喊来了十几个妇人，几个庄丁在院前不远处垒了几个大灶，几口大锅里已经烧起了热水的。不过只是半个时辰的功夫，饭菜就已经准备妥当了。

　　　　庄户人家的饭菜没有什么讲究，高粱米管饱、猪肉炖白菜、猪肉炖萝卜管够，如此也就是一顿饭了，至于酒，则是火辣辣的高梁酒。

　　　　虽说饭菜简单至极，可大家伙仍然是一副欢喜模样，主宅门前铺着青砖的场院上，原本是收租的地方，这会各家各户都把桌子板凳搬来了，甚至还自带了碗筷，毕竟主家有没有那么多的碗筷也不一定，当然不少人都带来了家里最大的碗筷，只是寻思着吃完了再装了一大碗。

　　　　孩子们在那欢喜的吃着肉菜，男人们坐在那一边吃肉，一边喝着酒，一边笑眯眯的说着庄主的好处，当然也在那里憧憬着将来庄里的好日子。

　　　　不过，大家伙难免会提到东家让大家伙种菜的事情，而与先前怀疑不同的是，也有一些人的观点开始动摇了。

　　　　“老孙头，你常年种菜，还到城里头卖菜，你说那大白菜真能放上几个月？”

　　　　“这事，谁也说不准，这冬日里倒也能长出白菜来，可能放上几个月的菜，还真没听说过……”

　　　　“可要是没有的话，东家咋会那么说？”

　　　　听着众人的话语，施奕文只是面带着微笑，偶尔的会端起酒向村里的年长的老人敬酒。

　　　　“东，东家！”

　　　　就在施奕文刚和庄里的几个老人喝过酒，一道粗犷的声音陡然从身侧传来，转头看时，看到一个身材魁梧的中年大汉端着酒碗走了过来。

　　　　“俺、俺敬东家酒，东家这事做的地道，地上有了水，大家伙就能吃饱饭了，东家的恩情，俺记得了……”

　　　　瞧着大汉憨厚的笑脸，这几天在工地上干活，施奕文差不多也能叫上不少人的名字。这人叫方志，四十多岁，十几年前投奔亲戚进得庄子，听人说他曾当过兵。

　　　　“方大叔客气了，这地里收成多了，我那租子收得也多了不是？”

　　　　作为新晋地主的施奕文倒也没有“降租减息”的自觉。

　　　　“东家客气，东家客气，这种地交租是天经地义的事……”

　　　　方志憨笑着，不知说啥好的他端起酒碗说道。

　　　　“东家的恩情俺都记得了，这酒是俺全家敬东家的。”

　　　　有了一个人开了头，自然还有其这人过来敬酒，尽管他们敬酒的时候往往是大碗一饮而尽，施奕文只是浅尝而已，可经不住人多，慢慢的他也醉了。

　　　　这天晚上，石台庄的庄户们吃着高梁米饭、猪肉白菜萝卜，喝高梁酒，嘴里念叨着东家的好时，男人划拳的酒令声在场上回响着，在这热闹的气氛中，透过那双醉意朦胧的眼睛，看着场里热闹的模样，施奕文打了个酒嗝嘟嚷了句……

　　　　“往后这庄子，就是我的家了……”
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第127章　琐事　（第二更，求推荐，求收藏）

　　　　日上稍头，感觉胃像火烧似的施奕文是渴醒的。醒来后，仍然觉得脑袋有些发朦，刚动下身子就感觉到身边似乎睡着人。

　　　　顺手摸去，入耳的娇吟让施奕文傻了眼。

　　　　“少爷，让婢子再睡会吧……”