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曹操的主厨-第294部分
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“别问我们,我们还要问你!”曹操此刻也是松了口气,“你吃下那口饭之后,整个人就呆滞,一会似乎很痛苦,一会似乎很快乐,最后一幅享受的样子,站了很长时间都没有反应,让缘都着急了起来!”
“诶诶诶?我……一直在这里?”荀彧有些反应不过来,刚刚明明……然后她反应过来了,不是她真的进入了那个神秘的海域,而是因为吃了这口饭。
“这是什么饭?”荀彧于是看向王庸。
“海鲜饭啊!刚刚,不是已经说过了么?”王庸咧嘴一笑,疲倦感没有完全消失,为了烹饪这道菜,他已经凝聚了太多的情感,甚至把灵魂都给燃烧了。
“这个怎么是海鲜饭?”荀彧进一步反驳。
“这个怎么不是海鲜饭?”王庸耸了耸肩。
“不说那些,我们也试试……就知道了!”曹操当即舀了一勺,然后吃了下去。其他几人,包括邝楚,也都是纷纷吃了一口。
回过神来,一个两个也进入到了那片神秘的海域,从一开始慌慌张张,到慢慢融入其中,最后享受其中。那种身心都被放飞的感觉……才怪,自己不应该在这里!
好在大家都是意志力坚强的人,很快回过神来,又或者一口的威力的确是有些少,所以好歹是回到了餐厅。一瞬间,居然还有种失重感,差点要摔倒。
“记忆和身体的感觉错开了……”关羽能够感受这种感觉,大脑还停留在‘海洋’里面,但身体却留在这里,所以回过神来,居然有种不协调的感觉。
“这是……什么饭?”曹操不敢置信的看向王庸。
“海鲜饭。”王庸笑吟吟地回道。
“你这是……”曹操摇了摇头,“把一整片大海,都给我弄来了!”
“软乎乎……”吕布咀嚼着米饭,第二口的感觉已经没有那么强烈,虽然没有带着她继续‘穿越’,但感觉更加强烈。仿佛身体还留在这里,意识却分成了两部分,一部分是意识到自己还在吃饭,一部分却感觉自己在大海里面。
一时间,周围的环境扣除眼前的米饭之外,都消失不见,整个人似乎又置身于海洋中。
这软糯的喷香的米饭,吃起来真的很舒服。头上的呆毛一晃一晃,一副享受的样子。
“你这家伙……”邝楚算是彻底服气了,吃了这个之后,才意识到两人之间的差距。能够直接把人的意识,带到海洋环境的海鲜饭,这怎么能算是‘完美’。
这是超越了完美的存在!不不不,这的确能算是完美……
“这是特级的完美品质!”邝楚终于放弃抵抗,承认失败,然后融入到海洋之中……
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第904章 今天开始当御厨
呼……”真正品尝完毕之后,众人是难以言喻的满足。海鲜饭的美味毋庸置疑,背后隐藏的东西才是真正厉害。
所有的材料的平衡,天知道王庸到底使用了多少材料。偏偏味道的搭配居然能够达到完美级别,这就非常难得。藏红花的选用真的非常合适,特有的香味和甜味,很好的把多种海产的腥味压制下来,同时提升炒饭的风味。
要说瑕疵,大概是贝类是整个放进去的,没有专门去壳。不过烹饪的技巧很高,选择的材料也很好,没有出现在烹饪的过程中,外壳破损的情况。
毕竟谁也不想,吃饭的时候,“咔嚓”一下,咬到贝类的碎壳,到时候就没有食欲了。
“主要材料是贻贝、海虾、鱿鱼、蛏子,话说里面那个鱼肉,莫非是比目鱼?”荀彧回忆着海鲜炒饭的构成,然后提问道。
“是的,材料大概是这样,其实还有瑶柱、鲍鱼和鱼翅。”王庸回道,“不过这三种是干货,其他的则是鲜货!”
“调味方面,罗勒和番红花姑且不说,还有藤椒?”邝楚能感觉到更多。
“准确的说是藤椒油,我用藤椒油混合一丁点的鱼肝油和橄榄油,作为调味油!”王庸回道。原本的海鲜炒饭,用的就是橄榄油。藤椒油可以说是一种叛徒,它虽然也是油脂,但却是可以祛除油腻的感觉。其中的鱼肝油,不仅补充维生素A,关键还是构筑起材料和油脂之间的重要桥梁!
“还有那隐约的爽滑口感,米饭的话无论如何都没办法有这样的风味!”荀彧补充。
“你说那个啊?那是我加进去的,鲟龙鱼骨和珍珠磨成的粉末……”王庸笑道。
“我说你怎么把我用剩的鲟龙鱼骨拿去磨粉。”邝楚感慨,他是用骨头熬汤,王庸居然进一步磨粉加入到菜肴里面。也是他力气大,把粉末磨得非常均匀,否则颗粒感绝对是这道菜里面最大的败笔!
“珍珠你都磨粉放进去?”曹操觉得有点心痛,那么多的饭这得磨进去多少颗珍珠?
这年头珍珠可没有人造的,完全都是天然珍珠,而且完全是依靠沿海的渔民潜入水中去捞取,可想而知,这难度到底有多大,好的珍珠是多么的值钱。
“珍珠有静心凝神的功效,同时清热解毒,这道海鲜饭美味是美味,不过有些燥热,所以用珍珠来缓和很有必要,关键是为了构筑起那片海洋世界,珍珠的存在也很重要!”王庸回道。
难怪刚刚那片海洋里面,可以看到珍珠贝,不是珍珠贝肉,而是珍珠本身啊!众人回想起来,似乎明白了其中的奥妙。当然如果王庸不说,估计她们根本想不到这个……
“那么多的材料,居然还能构筑得那么平衡……仅仅是菜肴方面,我已经输了。不过这道菜不仅仅是完美品质那么简单吧?”邝楚感慨,然后看向王庸。
“的确,这是凝聚了我所有的情感,构筑起来的特级完美品质,完美中的完美品!”王庸点头承认,只是他也没想到,这种特级的完美菜品,居然会有一种发光的错觉。
按照这个说法,《中华一番》里面的那些发光料理,不会也是这样的玩意吧?仔细回忆一下剧情的话,感觉还有点类似……完美的品质,外加融入其中的情感,带人进去回忆或者特定的环境里面……喵的,刘昴星当上特级厨师才几岁……
真亏他,穿越到现在,不知道花费多少心力,才达到的这个程度……果然没有比较,还真不知道别人家的孩子,是多么的天才!
“非常精彩!看来我的确比不上你……”邝楚笑了笑,说了句意味深长的话,“我回去了,非常感谢,你能够空出时间与我切磋。”
“不在这里住一晚?”王庸下意识说了句。
“我不快点回去的话,家主估计要挨饿了,尤其小小姐,似乎挺喜欢我的。”邝楚招了招手,然后回去后厨收拾厨具去了。
“这家伙,怎么感觉话里有话似的?”王庸觉得邝楚的怪怪的。
“或许是有什么故事吧?”荀彧觉得邝楚其实挺可怜的,对母亲一往情深,奈何母亲似乎喜欢的是别人。话说,到现在,自己还不知道,母亲是和谁走在一起……
要不,改天写信回去问问?荀彧歪着头想了想……若是她能够记住的话。
饭后,少不得又针对今晚的晚饭进行讨论。尤其是隐约发光的菜肴,为什么会有这样的错觉,大家都很好奇。女性话题领域瞬间张开,就算是不擅长说话的吕布,也是坐在那边,时不时回……两个字。
“有时候觉得,每次到这个时候,真的没什么话题感。”王庸无奈,回去厨房收拾。结果刚走两步,想去了什么,于是走了回来。
看向众女,主要是看向曹操说道:“今天开始我就是特级厨师了……陛下希望我,明天开始就去御厨那边工作。”
“这本来不是预料之中么?”曹操对此倒并不感到诧异。
“只是早午餐怎么办?”荀彧比较关心这个。
“和陛下说好了,到时候也准备你们的,然后由典杰送给你们。”王庸回道。
“那不就可以了?至于下午茶,我再另外想办法……要不,让杨修过来我这边?”曹操想了想,她觉得王庸和杨修两人在一个地方工作的话,估计又得吵。
“这个得问问她的意思,我可以肯定,她其实并不打算让出御厨主厨,明天去御厨那边,少不得还要和她比斗一次。”王庸想了想。
“那你就好好休息,其他事情不急。若是输给了杨修的话,就太丢脸了。”曹操回道。
“嗯,我收拾收拾,洗漱之后就休息。”王庸点头,然后转身离开。今天的确不适合做别的事情,一天下来两次高强度的烹饪,身心疲惫到了极点。
“诶诶诶!”徐庶突然反应过来,“今天的更新没有了?!”
“这傻妞,反应太慢了吧?”魏延见状,当即调侃起来。
第二天,王庸早早起来,然后骑上马匹,开始朝着许都方向移动。到了衙门这里,正要进去,临门一脚,才反应过来,自嘲地说道:“看看……这都习惯了……”
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第905章 去或留鸡肉比拼
王庸随即调转马头,朝着皇宫方向过去,衙门这边值守的士卒就奇怪了,主厨今天怎么没有上衙?别说是他,结果作为副主厨的蔡琰,居然也跟着过去了。
“你为什么跟着过来?”王庸很疑惑。
“少了我的话,你难道就不会手忙脚乱吗?”蔡琰一副理直气壮的样子。
“真正的原因呢?”王庸可不会相信她的话。
蔡琰稍微沉默了一下,才有些不好意思的说道,“我不太想要直接面对孟德……”
以前曹操的注意力,都集中在王庸身上,那么她就直接当个隐形人就好。可王庸离开,曹操那肯定没办法忽视她的存在,到时候各种调侃,各种使唤,绝对不是她想要的。
“那你也要先和她请辞,或者等我得到批准,才能把你带入皇宫!”王庸提醒道。典杰另外说,但蔡琰好歹有正式官方身份。
“我……是……”蔡琰还打算反驳,最后却只能乖乖调转马头回去。
不一会,皇宫已经出现在王庸的面前,第一次那么早过来,大门还没有开启。旁边的小门已经开启,值守的禁军,已经开始在这里值守。
“王主厨,今天……那么早?”值守的士卒显然也认出王庸,于是上前询问。
“考上特级厨师了,和陛下约定过,今天开始,来御膳房这边工作。”王庸指了指自己胸前,那枚特级厨师的徽章。
“原来如此,恭喜主厨!”值守的士卒也注意到他胸前徽章,顿时露出笑容。以前王庸的确是主厨,但那是大将军幕府主厨,身份有,但许都这里不缺有身份的。
以前尊重,是因为他和陛下的关系。现在不同,以他的身份,肯定是要当御厨主厨的。到时候,整个皇宫里面,所有的宦官,宫女,包括他们禁军的伙食,都由王庸掌控!
以前都说王庸厨艺精湛,那和他们没什么关系。现在有关系了,哪怕不是他亲自烹饪,但御膳房在他的统领下,早饭,午饭和晚饭的质量,是不是能提升一些?
放行速度超快,典杰也没有拦着,两人很多时候都是一起进来,执金吾贾诩已经批准。关键是陛下那边,也已经同意过了。
“每次过来,都不由得感慨,御膳房还真是够大的……”王庸来到御膳房这边,以前不觉得有什么,大概就是借个炉灶,然后自己进行烹饪。
现在不同,也是现在才知道,偌大的御膳房,居然是有衙门的!人多,自然需要有人管理,一个行政总主厨管理各部门若干个行政主厨,这些行政主厨下面,也有一两个副主厨协助管理。
仓储也有管理人员,同时根据擅长的菜肴的不同,也分成若干的部门。专门烹饪禽肉、专门烹饪畜肉,专门烹饪鱼虾,专门制作面点,专门制作甜点,甚至专门制作汤水和饮品的都有。每个部门大概有一个副主厨做监督,全部归属于御厨主厨管理。
同时还有一个特殊的部门,那是专门给宦官,宫女和禁卫准备食物的部门。这部分的厨师最多,但最高只是高级厨师,甚至有不少中级厨师在里面。
宫女不必说,每周都是能轮休回去的。女性太罕见,实在没办法作为奴婢一样圈养在皇宫里面。宦官好找,毕竟最不缺的就是男性。最后是禁卫,他们要负责皇宫的安全,总不能到了吃饭时间,还要回去营地里面吃饭吧?
“各位,从今天开始,我就是这里的御厨主厨,想来大家以前都见过我,就不自我介绍了。以后大家都是同僚,还请多多指教。”王庸看向众人,这里都是这里的实际掌权者,只要他们愿意,那么完全可以架空他。
就算是御膳房,那也是真正的衙门,和在曹操庇护下,在大将军幕府当主厨不同,在这里没有人庇护他。若王庸依靠皇帝的权力来解决问题的话,那么估计所有人,包括外面的那些官员,都会看不起他。所谓的弄臣,大概就是形容这样的他。
“主厨抬举了,我等自当竭尽所能,辅助主厨!”众人纷纷回应。都知道王庸的身份,好话肯定是要说,但是否真正服帖,那另外说。
“以前的御膳房是什么情况,我就不追究,现在我来掌控的话,那么有些越线的事情,希望各位能高抬贵手。”王庸随即宣布道。
要说御厨没有问题?他肯定不相信的,只要调查账务,至少能够揪出一大堆的老鼠出来。可问题是刚上任第一天就查账,那就太不给人面子了。再说以前那些烂账,他也懒得管那么多,只是不希望自己伤人后,继续出现烂账。
毕竟,这玩意一个不好,黑锅可是要扣在他头上的!
“主厨仁义!”众人也知道王庸的意思,于是纷纷附和。但心里估计,已经开始谩骂。
“最后两件事情!”王庸把典杰推了上来,“以后由典杰担任仓储副主管,协助主管管理仓储问题,各位可有意见?”
“大人,这典‘大’人刚来,就直接当副总管,不太好吧?”仓储那边的主管,小心翼翼的说道……话说回来,这大人真的好‘大’。
“若是对她能力不服气的话,可有进行挑战,赢了就留下来,不行就离开吧。我来之前稍微做了一下预习,记得仓储那边,有个副主管快退下去了吧?”王庸回答道。
“这……是,属下会去安排的。”仓储主管闻言,也只能乖乖回答。
“是不是赢了就能留下来,输了就要离开?”一个熟悉的声音却是突然传出,却是因为王庸上位,不得不成为副主厨的杨修。
她的胸前,居然同样也是特级厨师的徽章,看来在今年里,她不仅考上三品以上的高级厨师,更是直接成为了特级厨师……话说之前考试的时候,完全没有注意到她!
“哦,杨副主厨有什么提议?”王庸笑吟吟地说道。
“我不想在你麾下工作,所以,请和我比试一次!我若赢了,你当副主厨!你若赢了,我离开御膳房,大将军也说过,希望我能过去她那里……”杨修回道。
“这样啊……也好,我新来,所以让你一下,题目你来选择,如何?”王庸当即点头。
“鸡肉,如何?”杨修倒是不客气,直接选择她最擅长的禽类。
“好啊!但比试,在早餐之后再举行,如何?”王庸看了看时间,实在不允许比试。
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第906章 温馨的早餐时间
“火候有点小,调整一下!”整个御膳房开始进入忙碌时间,开会花费了一点时间,所以只能够全力去烹饪。王庸作为御厨主厨,开始来回巡视指导。
“是!”负责米饭的御厨一惊,连忙调整,“这样可以了没有?”
“可以了!”王庸检查后点头,“虽然小一点,熬出来的粥也很美味,不过最近入冬,天气有些冷,这个时候火要比正常情况下大一些。”
“原来如此,属下完全没有考虑到气温带来的变化……”这个御厨闻言,顿时意识到自己的问题。他总以为这个火候蒸出来的米饭最好吃,但却没想到气温不够,不调大一些火的话,会对米饭的口感有一定影响。
“不仅仅是米饭,天气冷,会对炒菜,油炸,烧烤之类的食物都有影响,大家在烹饪的时候,务必要考虑进去。你们都是全天下最顶尖的厨师,既然如此,就应该拿出全天下最顶级的美味出来!”王庸随即回头高呼一声。
“是!”其他御厨纷纷回道,他们不是管理层,或许考虑过更进一步,但现在他们更像是一个纯粹的厨师,成为特级厨师,进入御膳房之后,他们同样有着在这里学习,然后更进一步的想法。
特级无品,但厨艺却有高低,真正见识过这里的水平,才知道自己的水平是多么差!
这个打击,就如同在五线城市考到第一名的学生,进入天才班被那些天才打击得体无完肤,直至怀疑人生的程度差不多……
到了这个程度,给他们的选择无非两个,要么就是被淘汰出去,哪里来滚回哪里去。要不然就突破,然后成为真正意义上的御膳房厨师!
“慢着,蔬菜换一批!”王庸突然吼了一声。
“为什么?”运送蔬菜过来的杂役有些不敢置信的问道。
“外表看不出什么,但从品相来看,这批蔬菜的内部应该已经坏掉了!”王庸吼道。
“不会吧?”于是有一个不太相信的厨子,过来拿刀切开一根萝卜,结果发现里面的确已经开始坏掉,应该是保存的问题,“居然是真的!”
“责任稍后追究,现在给我立刻更换一批蔬菜,马上!”王庸直接喊道。
“是!”杂役不敢怠慢,立刻回去准备,可以肯定,若是再出问题,那肯定十死无生。
两个小时之后,早饭时间。王庸把其他几女的份装好,然后交给典杰带出去。本身,却是端着刘协和刘冯的那一份,来到寝宫这边。
“陛下,早餐时间。”宦官来到王庸过来,于是对着寝宫通报了一声。
“哦,进来吧!”寝宫里面传来刘协慵懒的声音。
随着大门开启,王庸端着早饭进去。后者还穿着睡衣,不过没有避讳王庸,直接开始进行更换。刘冯也是睡眼朦胧的样子,疑惑的看向王庸。
或许是很奇怪:爹爹今天怎么那么早就过来了?!
“冯儿,起来吃早饭了。”刘协回头叫了声,“不过要记得先洗漱哦!”
“是!”刘冯糯糯的声音回了句,然后慢悠悠的下了床。刘协也算是很维护这个独女,为了保证她的安全,所以睡觉都是一起睡。
当然,也是因为晚上王庸不在,所以她或许也需要有个人陪着自己吧?
王庸把早饭放下来,然后开始帮忙。主要是帮刘协,刘冯的洗漱和换衣服,最多是指导一下。小孩子不能太溺爱,否则的话以后会真的连穿衣服和洗漱都不知道。
记忆里面‘何不食肉糜’似乎还有别的原因……不过他可不希望这样的话,在自己的女儿口中说出来。
“冯儿好棒,居然会自己洗漱了。”孩子做完这些时候,适当的鼓励却是需要的。
“嘻嘻……”刘冯以前洗漱,母亲都没有这样,第一次被夸,非常高兴。
“孩子会洗漱不是很正常么?都教了好几次了……”刘协很奇怪。
“但能够从不会中学会,那就值得鼓励。”王庸笑道。
“你这这样是不是太宠冯儿了。”刘协抱怨了句,不过微微翘起的嘴角看得出,她心里非常的高兴。她要的就是这样的日常,就算晚上不一起睡也没什么,这样的私人时间,她太需要了!
“早饭准备好了,过来品尝一下?”王庸示意,“稍后我要和杨主厨比试一下。”
“她为什么要和你比试?”刘协在餐桌上坐了下来,拿起粥抿了一口……似乎比平时好喝了一些,但这明显是其他厨子的手艺,“你不亲自下厨么?”
“今天第一天来,还要让他们对我服气才行。”王庸回道。
“你是我任命的御厨主厨,他们谁敢不服?”刘协顿时一副气愤的样子。
“我也希望用自己的努力,来证明,我不是因为你的关系,才当上御厨主厨的。大家都是大汉顶尖的特级厨师,多少有些傲气可以理解。”王庸回道。
一般情况,刘协的伙食都由他这个御厨主厨来负责。皇子和公主的伙食,在十岁之后由其他的厨师负责。一般情况下,其他厨师主要在各部门待命,然后在饭点,按照菜谱进行指导下面的厨师进行烹饪,主要还是管理工作。
唯有宴席的情况下,他们才会亲自下厨烹饪,毕竟皇宫设宴,这是皇室对大臣的恩宠,更关系到皇室的名誉。若是做得不好,不仅丢了皇室的颜面,御膳房也是要承担责任的。
“我就说,今天的早餐太丰富了……”刘协吐槽道,今天的早餐几乎涵盖了所有方面,包括甜品,汤水和饮料都有……虽然都是一
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