曹操的主厨-第31部分

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鍪澜绲娜丝诰突嵩嚼丛缴佟１Ｏ掌鸺�，甚至需要生育三个以上才行。

　　　　“男性出生比例，的确远远超过女性。不过这到底是概率性的，到底是不是十分之一很难说。毕竟不是说，非要生出十个，才能有一个女性，有人第一胎就是女性，甚至第二胎还是女性。运气好的十胎里面有三四胎是女性的也有，运气不好的，十胎里面，至少也会有一胎会是女性。取值的时候，自然是取最低值，作为衡量的标准。”郭嘉回答道。

　　　　反正只要进入教学模式、说教模式这类的工作状态，只要不被打断，那么整个过程，郭嘉都能表现得非常的平静。若是不小心被打断，尤其是在大庭广众面前被打断，她就会羞涩地，连后续的话都说不下去。

　　　　难得是听到了一个不错的消息，看来这个世界的文明，还不会轻易灭亡。女性因为太少，所以都能得到很好的照顾，没钱照顾的，官府甚至都会出面照顾。

　　　　是以女性的夭折率很低，真正当然担心的，还是如同郭嘉这样，先天不足的存在。身为女性，却连生育都做不到，从小被耻笑为‘白瞎了这女儿身’，自卑也不奇怪。

　　　　这个世界真正的问题，却不是男女比例失衡，而是男性为什么从春秋时期，逐渐变得没有血性，没有斗争意识，甚至没有暴力因子。这个变化，直接造成的结果，便是女性取代男性直接上位。哪怕有返古种这样的存在出现，也没办法改变这个趋势。

　　　　“店主！”王庸正在思考，典韦却是突然喊了一声，“最近蝗虫有点多，后院的那些作物得看好一些！”

　　　　“你就算不说我也很在意这个问题！”王庸的思考再次被打断，不过说真的，这个问题从昨天开始，就真的很在意。

　　　　毕竟单独一只成熟的蝗虫，它肯定不是在院子里面成长起来的。要知道他把后院整理成田地，本身就有专门除虫。那么唯一的解释，便是这只蝗虫是在外面飞进来的。

　　　　联想到一直以来，听说蝗灾的消息，不用想也知道，蝗灾正在朝着甄城这边移动。想象一下漫天的蝗虫飞过的样子，院子里面的那些菜，他真的很担心。

　　　　要知道，那可能是这个世界上，最后的一些种苗了！

　　　　“说起来蝗虫……”曹操也是倍感头痛，“今天本来就是讨论这个问题，蝗灾肆虐而过，如今正在朝着甄城推进，大概两三天后就会陆续有铺天盖地的蝗虫到来。虽然蝗虫不会伤人，不过对作物的伤害还是很严重的，而且漫天的蝗虫，估计也会影响到出行，这个也是稍后需要解决的问题……之前我们也做了不少准备，进展得怎么样了？”

　　　　“前期我们已经动员世家和百姓，陈述蝗灾的危害，希望大家行动起来……奈何百姓愚昧，认为蝗灾是天灾，不敢轻易与蝗虫为敌。若百姓和世家不肯行动，那只能依靠士卒，问题有不少士卒也有这方面的顾虑，不敢轻易动手的。”程昱‘好麻烦’的表情抱怨起来。

　　　　“蝗虫，长得很恶心，可以的话也不想碰……”荀彧心有余悸。还记得小时候，偶然在草丛里面飞起来一只蝗虫，飞到她的脸上，那个感觉直接让她恶心了一个星期。

　　　　只是她也清楚，继续这样下去，今年又是一个灾年！之前作战得到的红利，或许都没办法弥补蝗灾造成的损失。这件事若是处理不好，今年甚至明年都动弹不得，好不容易获得的优势，只会荡然无存。唯一值得庆幸的是，吕布那边也好不到哪里去！

　　　　“可是那是蝗灾啊！一群难看又庞大的虫群，让百姓主动去消灭可不容易，哪怕花钱，也是出工不出力，又怎么能彻底消灭它们？”曹仁直接询问道，过去偶然有几次这样的记载，都是朝廷花费不少的金钱和人力，才把蝗灾控制在一个很小的范围，也仅此而已。

　　　　“明明首当其冲的便是那些百姓和世家，事到临头居然还畏手畏脚。最不爽军中那一群大老爷们，直面蝗虫的勇气还比不上我们这些女子，看着心烦！”夏侯惇直接抱怨道。

　　　　可话说大姐，你说这句话的时候，别看着我好不？王庸在一旁，心里默默的吐槽道。

　　　　“必须要有一个契机，让百姓和世家都发动起来！”程昱到底是说出重点。
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第83章　弄一斤蝗虫尝鲜

　　　　聊着聊着，眼看早餐时间已经过去，一干官吏也是陆续离开。关于如何处理蝗虫的话题，自然留着上衙的时候继续讨论，今天必须要有个结论，然后立刻实施。

　　　　“真是的……”王庸其实很想吐槽，直接让人把蝗虫吃了不就好了？这玩意在后世，直接就是不少地方的美食。

　　　　不过理智的人都知道，已经成型的蝗灾，根本不可能依靠几个吃货就能够吃完。培养这个市场需要很长一段时间，而且就算是顶级的吃货，也不可能天天吃。很多人都只是尝尝味道，也并非每个人，都是典韦……

　　　　“店主，您知道解决的办法？”柳黎冷不防问了句。

　　　　“为什么会那么想？”王庸一愣，随即好奇的问道。

　　　　“刚才大家都在沉思，您看起来却是一副了然于胸的姿态。”柳黎疑惑的看向王庸。

　　　　“多少知道点处理的方法，不过到底没有实践，做不得数。再说我一个厨子，可没打算去干那种谋士的事情。”王庸耸了耸肩，继续忙活起来。

　　　　官吏的确是走完了，不过陆陆续续也有不少食客过来。由于早些时候的计划，粟米和高粱的价格有所下滑，不少人都能买些。尤其是那些世家，屯了不少以为可以炒高价格，谁知道炒不起来，索性拿来换点好吃的。

　　　　目前只依靠王庸和柳黎两人招待客人，感觉又有些不够人手。至于杨修，完成这一小时的工作后，已经去后厨洗碗去了。其实按照她原本的说法：“本小姐可是天才，就算沦落为帮厨，也不应该做这种杂役的工作！”

　　　　王庸直接就怼了她一句：“很可惜，我是主厨！衙门缺钱请不了那么多杂役，我这个当主厨的，都要去干这种杂务，你一个帮厨，还有什么资格在那里抱怨？”

　　　　杨修顿时就被怼得气鼓鼓的，不过还是乖乖到后厨洗碗去了。

　　　　“我回来了！”一个时辰之后，郭嘉再次回来，回二楼换衣服准备帮忙。

　　　　“刚好，等下下来帮忙切羊肉！”王庸在后厨应了一声，“话说商量得怎么样了？”

　　　　“主公打算出钱请人来帮忙驱逐，虽然这样会让财政再次出现问题。不过比起财政，粮食才是关键！”郭嘉来到王庸面前，低声说道。

　　　　这到底是比较机密的事情，店里还有外人，自然不好公开了说。

　　　　“预备什么时候开始？”王庸追问，就算要建议，也需要几天的时间进行试验。

　　　　“也就是这三天内开始，很有可能是后天！”郭嘉左右看了看，然后低声说道。

　　　　“这样的话，还凑合……”王庸点点头，随即看向柳黎吩咐道，“帮忙看看店，我去一趟万事屋，一刻钟前后就回来！”

　　　　“好的！”柳黎正在切羊肉，闻言应了一声。

　　　　羊肉最好的地方，已经被王庸留了下来，今晚直接打火锅吃，剩下不太好的，就便宜中午来吃饭的官吏。看情况，下午那段时间，希望能够再赚点。

　　　　王庸离开饭馆，十多分钟已经来到万事屋，报了文铭的名字，后者不多时便出来。

　　　　“店主，需要万事屋提供什么服务？”文铭带着商务礼仪笑容，迎接了上来。

　　　　“有两件事情，需要你费心！当然，报酬该是多少是多少！”王庸先是稍微客套一下，随即直接切入正题，“我需要万事屋给我提供一斤蝗虫，送到饭馆那边给我。另外在今晚，我希望万事屋在城外田地附近，点一堆篝火，然后看看能不能吸引蝗虫飞过去。”

　　　　“店主可是打算针对近日的蝗灾？”文铭立刻就听出了事情的关键。

　　　　“若是处理得当的话，蝗灾的危害或许可以降到最低。不过真的要平复，还需要万事屋友情支援一下。”王庸没有隐瞒。

　　　　“哦，说来听听！若是能够平定蝗灾，万事屋就算稍微吃点亏，也没什么！”话说当头，一个娇媚的声音传出，却是东郡主事张春华，走了出来。

　　　　“很简单，万事屋准备大量的鸡鸭鹅，然后赶到蝗灾泛滥的地方。这样多少可以吃掉一部分的蝗虫，关键是鸡鸭鹅也可以在这个过程中迅速增肥，蝗灾结束后，出售它们的利润，估计都比集结它们的费用要高。”王庸提议。

　　　　“的确，能够做到大规模调动鸡鸭鹅的，也只有我们万事屋。你说的很有道理，我会打报告上去，最近两天立刻调集！”张春华略作思考，最后直接拍板下来。

　　　　正如王庸所言，这不仅是一次打广告的好机会，关键是真的有利可图，甚至可以卖曹操一个好，一举三得的买卖，没有理由不做。

　　　　“不过还得和主公报备一下，我不认为她喜欢别人自作主张！”王庸提醒道。

　　　　“这个规矩，我们自然清楚，要不要把店主的名讳也报上去？”张春华问道。

　　　　“不需要，我只想默默的当个厨子。”王庸摇了摇头，出风头固然是好事。不过各种麻烦，往往会在一次次出风头之后，迎面而来。

　　　　“如此，我们万事屋还欠了店主一个人情，以后若要万事屋帮忙的，尽管吩咐！”张春华倒也人精，闻言直接就许诺到。

　　　　王庸笑了笑，这个时候没必要说些什么，点点头离开便是。

　　　　“话说他要一斤蝗虫是打算做什么？”等到王庸离开之后，张春华随即问道。显然，她潜伏在一旁，已经有一段时间。

　　　　“换了别人不好说，若是店主的话，估计他是打算烹……”文铭有点拿不定主意。

　　　　“那玩意能吃？”张春华顿时露出一副恶心的表情。

　　　　“所以说，换了别人的话，估计我也是嗤之以鼻！”文铭摇了摇头，“但如果是王店主的话，或许真的可以化腐朽为神奇。只是蝗虫这玩意到底要怎么烹饪，很难想象。”

　　　　首先，视觉上就很难接受。不管是煮还是炒，就蝗虫那模样，光看着生理上就接受不了，更别说狠下心去吃这玩意！

　　　　不过万事屋就是万事屋，有人出钱，他们办事，无非如此。张春华也不管王庸打算怎么烹饪，直接免掉了劳务费用，反正也不值几个钱！

　　　　这些王庸当然不知道，他回到店里的时候，眼看已经快要到午餐时间。简单洗个手，然后就投入到了工作之中。
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第84章　尝试制作蝗虫菜

　　　　王庸回来的时候，什么都没有拿，显然不是去采购。虽然对他临时去一趟万事屋，到底有什么事情，有那么点好奇，三女到底没有发问。

　　　　“羊肉粉？羊肉的价格不便宜吧？”官吏们陆续来进餐，听到中午的菜单之后，荀彧首当其冲进行发问。

　　　　“当然不便宜，羊肉如今涨价涨得挺厉害的！”王庸点头，“所以最多几片羊肉的程度，需要加羊杂，羊血或者羊肉的，另外加钱！”

　　　　在预算范围内，也只能这样处理。好在羊骨和羊头不怎么值钱，熬上一口好汤，加上爽口的簸箕粉，最后用香菜作为调味，放上几片羊肉即可上桌。

　　　　“加一份羊肉（羊血/羊杂）！”自然有不少家庭还算宽裕的官吏，要求加菜的。这部分不走衙门的账务，赚到的都直接进王庸的腰包。

　　　　“羊肉很鲜，难得膻味处理得不错，很好！”曹操吃了一口，点头称赞。昨天已经吃过烤和卤的羊肉，今天其实还真想吃点清淡的，王庸现在的烹饪方法，很大保留了羊肉原有的味道，没有做得很浓郁，偏偏又把膻味处理得很好，非常难得。

　　　　“按照需要加入陈醋，辣椒油！”王庸高呼一声，两种调味料已经由柳黎端了出去。

　　　　陈醋直接在万事屋购买，之前就已经买有存放。辣椒油却是得到干辣椒之后，他自己炒制的，花了一点时间，好在以前有炒制过的经验。

　　　　花椒和辣椒同时放入油锅翻炒，这是在看那期关于重庆小面的介绍时学到的。后来看到城里开了一家加盟店，也曾好奇去吃吃，然后觉得味道……也就这样……

　　　　“辣油和陈醋直接倒入粉里面么？”曹洪问了句。

　　　　“可以倒入酱油碟里面，用来蘸羊肉吃。也可以直接按照需要倒入粉里面，这样味道会变得非常香辣。是清淡还是香辣，由你们自行选择。”王庸提醒道。

　　　　“这辣油……味道很不错，而且感觉除了辣椒的味道外，还有别的味道？”荀彧问道，很神奇的，第一次吃辣椒的时候，还被辣个半死，现在似乎已经习惯辣味了。

　　　　“辣油是用油爆花椒，芝麻，香葱和八角等香料，然后倒入捣碎的干辣椒炒制而成。香辣味非常纯正，而且不同的人配置的辣油也会略有不同。”王庸点头，不愧是荀彧，居然只是凭着闻味道，就能问出辣油的特殊。

　　　　“辣椒都捣鼓出了不少花样呢！”曹操微微一笑，“感觉什么东西到了你手里，都能变成好吃的。那我们的主厨，有没有能耐，把那些该死的蝗虫，做成菜肴？”

　　　　话音刚落，文铭直接在外面高呼：“店主，您要的蝗虫，我们已经派人给你弄来了！一斤整，都是刚刚抓到的！”

　　　　“好的，需要多少钱？”王庸正要准备付钱。

　　　　“我们主事发话，这次免费！”文铭摇了摇头，随即告辞离去。

　　　　“是东亚飞蝗……还好……”王庸仔细辨认了一下，然后稍微松了口气。都说蝗虫可以吃，不过蝗科有859种蝗虫，在华夏能供入药和食用的，主要是东亚飞蝗和中华稻蝗。

　　　　在这个医疗水平底下的时代，王庸认为还是稳妥一些比较好，别吃出什么问题来。到头来沾染了什么重病，结果没有足够的医疗手段去治疗，于是这样挂了，就太冤枉了。

　　　　“无忧，你不会真的打算……”看着王庸提着一袋子蝗虫，那些蝗虫还在带着里面一跳一跳的，曹操眉头不由得皱起来。

　　　　别说是曹操，周围靠近王庸的女性，都纷纷远离了一些。尤其是荀彧，直接躲到了郭嘉的身后，探出一点脑袋看过来。

　　　　“听说有些地方的人，很喜欢吃蝗虫，他们还把蝗虫称之为‘天鸡’或者‘飞虾’，听名字就不难明白，这玩意吃起来应该非常鲜美。”王庸举了举手中的袋子，“姑且买回来试试，若是不好吃，另外想办法，若是好吃，能带动一些人一起吃，对主公也有帮助！”

　　　　“真的假的？”荀彧弱弱的问道，她真的很怕蝗虫，但听说蝗虫很好吃的时候，又的确也是很有好奇心，“我东西吃得少，你可别骗我！”

　　　　“如果你确定它能吃的话……”曹操看向王庸，“若是真的能吃的话……哪怕不怎么好吃，我愿意带头吃了蝗虫！”

　　　　名义上曹操可是兖州刺史，哪怕如今实际占据的就东郡、山阳和济阴部分县城，地盘而言比吕布还略少，她若是带头吃蝗虫，那么地方官吏，只要有点政治智慧，就会吃蝗虫。甚至会发动百姓一起吃，一个人吃上十斤八斤的，多大的蝗灾都不够吃的。

　　　　“这个我得实验一下！”王庸回了句，随即周到后厨里面。

　　　　不急着做，直接去了冰窖，把蝗虫放入其中冷冻。否则这样生蹦乱跳下油锅，那乐子可就大了！晒干之后的蝗虫其实更好，不过他没有这个时间，曹操也没有这个时间！

　　　　“需要等上一个时辰，后续的准备不需要太久，要不主公今晚过来品尝一下？”王庸走出地窖，来到曹操的面前请示。

　　　　“好！”曹操闻言，点头答应了下来。

　　　　“另外属下听说……”王庸随即补充道，“把蝗虫晒干之后磨粉，每天用水泡开一杯来喝，味道不怎么样，却能够长力气，关键还喝不胖人。可以适当给士卒饮用，一段时间下来，士卒或许会变得更精悍一些。”

　　　　毕竟是高蛋白的玩意，那些练肌肉的，哪个不是一罐罐蛋白粉地喝？唯一的问题，是这个世界的男性，基因应该存在缺陷，在这样的情况下，大量锻炼加上服用蛋白粉，能达到原本时空士卒的什么程度，这王庸都不敢确定。

　　　　“嗯，我回去让万事屋帮忙收集一批晒干磨粉的蝗虫试试！”曹操也开始重视起来，反正她也要雇人抓捕灭杀蝗虫，若是能够废物利用的话，这笔买卖不算亏。

　　　　想到这里，曹操也默默起来，转身返回府衙，中餐已经吃完，没必要继续待下去。

　　　　“你这是存心报复我是吧？”曹操刚走，夏侯惇就直接跑过来，一把揪住王庸的衣领，“居然要让我们吃蝗虫粉什么的！”

　　　　“说起来……”曹仁顿时醒悟，“初期蝗虫粉似乎不多，要不集中给玲那边好了！”

　　　　“赞成！”乐进点了点头，然后看向夏侯惇，“玲，不用客气，真的！”
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第85章　晚餐是抓饭套餐

　　　　“说什么客气的！”夏侯惇可没法忍，自己厌恶居然还好意思，装出一副‘便宜你了’的表情，“我们可是说好了，有福同享有难同当，少就少点，你们谁也别想跑！”

　　　　“哈哈哈，玲玲看来生气了……”乐进大笑，随即看向王庸，“蝗虫粉，不难喝吧？”

　　　　“晒干磨得足够碎的话，应该有种虾子的味道，需要可以加点盐或者糖进去调味。”王庸是真的没有吃过蝗虫，总听说多么好吃，实际上心里没谱。只记得，后世有人说过，蝗虫晒干了，可以直接当虾子吃。

　　　　“这样……那就来吧！本将军全部接下来便是！”乐进当即一副‘豁出去’的表情。

　　　　“梓，你是认真的？”曹仁闻言一愣，不由得问了句。

　　　　“这个嘛……至少目前为止，无忧还真没骗过人！你们看……这羊杂和羊血，都被他做得那么好吃，说不定蝗虫，也真的可以很好吃呢？”乐进坦言说道。

　　　　“这样的话，那么的确可以试试……”曹仁点了点头，这个没办法否认。

　　　　“切……”夏侯惇脸色有些古怪，没有直接承担，但至少没有直接否认。

　　　　午餐之后，官吏们陆续回去工作，郭嘉在忙完后，也重新换上袍服上衙。徐晃留下来帮一下忙，据说是典韦特批。也不过是收拾好了碗筷，简单打扫一下卫生后，便告辞离开。

　　　　“剩下了不少的羊肉，今晚干脆就吃羊肉抓饭和手把肉吧！”王庸回到后厨查看了一下材料，略作思量后说道。

　　　　“抓饭？”杨修闻弦知其意，“莫非要用手抓着吃吧？这样是不是太不干净了？！”

　　　　“有些地方的确有用右手抓着吃的习惯，不过这道菜在演变的过程中，已经发生了改变，已经不少人改用勺子舀着吃。”王庸回道。

　　　　手抓饭是中亚，西亚地区的菜品，在我国主要流传于西域。手抓饭的主要的原料是新鲜：羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。硬要说的话，其实根本就是羊肉炒饭。

　　　　手把肉就更简单，直接选鲜嫩的羊肉或羊排，迅速蒸煮熟透就可以出锅。有些地方是放盐蒸煮，有的地方是不放盐，出锅后才蘸盐。

　　　　只是这样会很膻，所以在烹饪的时候，在羊排下锅烹煮时，会加入大葱以及整头紫蒜切半，一直煮，煮至无血丝后出锅。

　　　　酱汁主要有三种，一种是韭菜捣碎后，加盐调制成的韭泥；一个是用羊排的油脂榨出的羊油，浇在干辣椒上，加盐调制成的油辣椒；最后是蒜蓉加水调成的蒜蓉汁。

　　　　都是不怎么需要费时间的菜肴，作为今晚的主打晚餐，预定是出售三十份上下。这是留出了自己、典韦、郭嘉、柳黎和杨修的份后，允许出售的部分，赚到的钱完全进自己的荷包。

　　　　忙活了一番，王庸先把几人份的抓饭和手把肉给做了出来，然后端到大家的面前。

　　　　“这就是抓饭……”得到邀请，留下来蹭晚餐的杨修用勺子舀起一勺抓饭，然后放在鼻子边上闻了闻，“很浓厚的味道，应该很美味，只是米饭为什么要用隔夜饭？”

　　　　“这个，我可没有义务告诉你了！”王庸神秘一笑，就算双方是师兄妹的关系，也没有义务把自己的秘密都给透露出去。

　　　　“哼，你以为不告诉本小姐，我就不知道了吗？！”杨修顿时气恼，直接一口吃了勺子里面的抓饭，然后打算细细品味其中的奥秘。

　　　　随着慢慢咀嚼，杨修感觉到口中的米饭非常的爽口，米饭颗粒分明，而且每一粒米都吸收了足够的香味。羊肉的肉香，胡萝卜的清甜，洋葱的香浓，还有孜然的味道。

　　　　“按说之前看着他倒入那么多的油，还以为会很腻，油脂吸收了其他食材的味道，然后彻底渗入米饭里面，使得米饭变得油光四溢……”杨修只觉得一股浓厚的味道，如同浪涛一般朝着她席卷而来，本来以为自己又要被这股蛮横不讲理的力量，冲击得毫无抵抗之力。

　　　　突然间，一股力量挡在她的面前，把这股力量挡了下去。一时间抓饭给她的压迫感瞬间淡化，就如同溺水之人突然被救