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美食之神-第123部分
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“这个……我不是没空嘛。”林萧支吾起来：“再说了，我对那个位置真没多少兴，完全没那个必要嘛。”
“你最近到底在忙什么？我们的酒厂已经开业了，你什么时候回来看看？”刘芒见林萧果断的拒绝了，只有旁敲侧击道。
可是，林萧的语气马上变得急促起来，话筒里隐隐约约传来一声女人的呢喃声。
“不急！不急！等我忙完了我就回来，我现在还有事，就这样了哈！”林萧匆匆的挂断电话。
因为是当着不语和韩少白劝说林萧，所以刘芒特意将电话开了免提，那声女人的叫声他们都听见了。
“咳咳……”刘芒尴尬的咳嗽一声。
“听到没有！他现在简直是个浪荡子！还能成什么大事！”韩少白气得暴跳如雷：“看来还是只有你去了！”
“可是，我虽然有名却没有份啊！就凭着一个传人的名头，他们会让我参加吗？”
“这你放心，我和你师父早有安排。”韩少白笑了起来，从随身携带的文件包里掏出一份文件：“签了它，你就可以名正言顺的去将总厨的位置夺回来。”
“这是……？”刘芒看了一下文件，吃了一惊：“满汉楼百分之二十的股权？”
“没错！”韩少白点点头：“我准备将我手中满汉楼的股权转让给你！身为最大的股东，怎么也有资格了吧。”
“可是，满汉楼的股权不是只享有收益，没有拥有权的吗？怎么还能转让呢？”
“那是不能转让给外人，你是我师兄亲传的弟子，已经算是满汉楼的一分子，当然有这个资格了！”
“不行，这我不能要。”刘芒摆摆手，拒绝道。
刘芒当然知道这百分之二十的股权价值有多大了。
满汉楼在全国有几十家分店，市值早就过百亿了。虽然这份股权无法出售，但光每年的收益，绝对是个天文数字了。
“拿着吧，这点钱对你韩师叔来说，还不放在眼里。”不语劝道。
“没错，这些年我经商赚了不少钱，满汉楼每年的收益看似很多，其实对我来说算是可有可无。”
“我还有一个问题，为什么要去争这个位子呢？满汉楼现在的经营还不错，完全没有必要破坏它现在的平衡吧？维持现状不是更好？”
“这几年满汉楼的生意，确实还不错，每年的利润也都在稳步增加。但是这一切都只是假象。满汉楼股权的分配制度，让它维持了上百年的繁荣，可时间越久，它的弊端也慢慢显现出来了，因为人心和世道都变了啊！”
说到这，韩少白有些痛心疾：“现在的几位主厨，都利用自己手里的权利大谋私利，不思进取。要不了多久，满汉楼肯定会败在他们手里。”
“那么，韩师叔。你为什么不亲自去竞争这个总厨的位置呢？”
“我？我已经老了，早就没了当年的雄心壮志，要不是实在不愿意师傅的一番心血白流，我才懒得去管这些事呢。”
韩少白顿了顿：“虽然我们以前有过一些间隙。但不可否认，你的厨艺、人品都是上上之才，将满汉楼交到你手里，才能让它再次延续下去。”
“这……”刘芒还是有些踌躇。
因为现在韩少白这种做法，就像要他去收养一个无亲无故的小孩，远不如自己的楼上楼来得亲近。
况且楼上楼才刚刚起步，现在又要他去管理另一座酒楼，还这一家全国连锁的知名企业，未免有些力不从心。
“你放心，我们是不想让这个总厨的位置落到那些别有用心的人手里。至于你以后要不要去管楼上楼的事，那是你的自由。”不语说道。
“没错，其实总厨只是将股权收回来，掌控在手中，底下的事情自然有别的人去办。这就跟一家公司身居幕后的董事长一样，只需把握公司未来大致的方向即可，并不要事事亲为。”
“好吧。”见到不语和韩少白态度如此坚决，刘芒只好点头同意了。
“行了！有小刘子出马，满汉楼总厨这个位置没得跑了。”见到刘芒答应了，不语笑道。
“小刘子？”刘芒额头露出几条黑线，自己的名字本来就够悲催了，没想到师父又给取了这么一个小名。
“嗯，闲事办完了，该办正事了。”韩少白站起身来。
“正事？什么正事？”刘芒一脸诧异。
“当然是吃饭啰！”韩少白抚了抚嘴巴：“小刘子，上次你在厨神大赛上做的开水白菜一直让我念念不忘。今天我和师父，还想尝尝你的手艺呢。”
“噢，没问题！我马上去做！”
………………………………
第三百九十五章 麻辣藤椒鱼（两章合一）
“单师傅，菜心准备好了吗？拿过来吧。 。”刘芒将见到锅中的清汤已经准备好，说道。
“准备好了。”单简马上端过一些微焯之后用清水漂冷，去尽菜腥后的白菜心。
刘芒用漏勺盛装着白菜心，将锅中调制好的清汤一遍遍的浇淋上去。
这道‘开水白菜’现在已经成为楼上楼，一等一的头牌菜式，想要前来品尝的人络绎不绝。但是，由于所用清汤制作的复杂，还须要提前三天预定。
烫好后的菜心盛入汤碗中，刘芒再次浇上高汤没过菜心，这道菜品就完成了。
“菜都上齐了吧？”刘芒拿过一块帕子擦了擦手问道。
“齐了。”五眼点点头：“那两个老头正吃不亦乐乎呢。”
“行，我再做一个菜，就去陪师父喝酒。”刘芒说完，走到水箱边，指着里面一条三斤左右的草鱼：“小五，帮我把鱼杀了，师父的口味比较重，我来做道‘麻辣藤椒鱼’。”
“麻辣藤椒鱼？刚好，我也喜欢！”五眼一听，连忙用网兜将鱼从水箱中捞出来。
“单师傅，上次从云南买回来的‘象鼻辣’还有吗？”
“象鼻辣？有是有，不过你要拿它来做‘麻辣藤椒鱼’？是不是太辣了一点？”单简诧异道。
“嗯，我师父的味觉已经慢慢退化了，需要一些特别的东西刺激一下。”刘芒点点头，回道。
无怪单简一脸惊诧，象鼻辣又叫涮涮辣，是野生小米辣的一个变种，傣语名叫“嘛苤胀线”。它的颜色鲜艳，闻之辣味扑鼻，产自我国的西双版纳附近。
据说，那里出没的大象，不小心用鼻子碰在了这种辣椒上，就会辣得狂奔不止，鼻子不停的甩动，象鼻辣便因此而得名。
世界上公认的辣椒是印度的魔鬼椒，但是这种象鼻辣，比印度的魔鬼椒更胜一筹，辣度达到了惊人的4oo多万斯科维尔，是真正的辣椒之王。
这种辣椒是今年才被媒体报道的，以前一直默默无闻。刘芒听到这个消息，立刻吩咐楼上楼采购了一批。一部分移栽进空间，剩下的都留在楼上楼的厨房里。
刘芒试着用这种辣椒做过菜，现它的辣味极强、辛味独特、对肠胃伤害小，特别适合用来制作川菜、湘菜等一些重口味的菜。
五眼将鱼杀好，刘芒接了过来，先用快刀切下鱼身两侧的腩肉，然后片成大块的薄片。
接着用盐、胡椒调味，再加入淀粉、鸡蛋清用手朝一个方向迅搅动。
这道工序叫做‘上浆’，用这种方法做出来的鱼片才能嫩滑无比，入口即化。
热锅下一点油，放入少量剁碎的豆瓣酱、姜米、葱段爆香，接着加入调制好的高汤。
这种高汤也很有讲究，是刘芒特别炖制的。里面加入了野山参、枸杞、淮山等几味中药，用老母鸡、火腿吊制而成。在楼上楼，一般制作特别高档的菜肴才会使用。
待到锅中的汤汁沸腾，关键的步骤来了。刘芒打开一个玻璃罐，用镊子夹出一个象鼻辣。
象鼻辣倒底有多辣，这个时候就能看得出来。因为它辣到你不敢用手去触碰。
五眼曾经有一次拿完这个辣椒没洗手就去上厕所，结果有三天的时间都是捂着裆部，在痛苦中渡过的。
刘芒用镊子将辣椒戳了一个小孔，然后夹着在锅中的汤汁中涮了几下。
别小看只是轻轻几下，汤汁的味道马上会变得鲜辣，这可比放入普通的辣椒要辣多了。
象鼻辣在锅中涮完，刘芒将鱼片倒了下去，稍微搅拌一下，马上出锅，整个过程不过三秒。
现在的鱼片虽然没有全熟，但还差最后一道工序。
盛入盘中的鱼片撒上蒜蓉、葱花，和新鲜的藤椒粒，然后一大勺滚烫的热油就浇了上去。
这个时候，盘中的鱼片出吱吱的响声，热油的温度彻底将鱼片烹熟，这道‘麻辣藤椒鱼’就做好了。
刘芒端着这道菜品和五眼来到包厢，现不语和韩少白已经喝上了。
“来！来！来！乖徒儿！陪师父喝一杯。”不语招呼道。
“小刘子，你这酒从哪弄的？能不能也给我弄点？要多少钱你自己开。”韩少白一口抽干杯中的酒液，美滋滋的舔了一下嘴唇，说道。
“要什么钱？师叔喜欢的话，尽管敞开了喝，喝完我再送你几坛。”刘芒笑道。
今天酒桌上喝的是空间出产的猴儿酒，经过一段时间的窖藏，这种酒的味道越加的醇厚。只是轻轻一吸，那股馥郁的酒气就一个劲的往鼻腔里钻，仿佛有型有质一般。
“麻沸鱼？”不语看着刘芒手里端着的菜品，顿时眼前一亮：“我就说嘛，我的徒弟怎么会不知道我的口味？刚才的菜好吃是好吃，就是太清淡了一点。”
“那是你的舌头已经废掉了好吧！这些菜才是真正的人间美味！”韩少白有些不忿：“比如这道‘开水白菜’，就深得中华厨艺之精髓，于平淡之处见功夫。”
“嘿嘿……”不语微微一笑，也不争辩，而是将筷子伸向桌上的鱼片。
他们俩师兄已经和好如初，过往的芥蒂早就烟消云散了。
夹起一块鱼片送入口中，轻轻一咀嚼，不语马上大叫一声：“好吃！够味！”
鱼片先麻后辣，即使不语的味觉已经退化了不少，但依然能感受到这道菜品中的蓬勃辣意。
并且不语的味觉虽然退化了，可口中的触感还是有的，这种鱼片的爽滑程度简直让人吃惊。只是轻轻一抿，就仿佛在舌尖上融化开来，充分体现了制作者对火候的精准把握。
“咦？”韩少白有些诧异，马上放下酒杯，也夹了一块鱼片送到嘴中。
韩少白心里很清楚，不语的味觉已经退化了，能让他好吃到叫出声来的菜品，那还真没有见过。
可鱼片入嘴，还没来得及咬下，韩少白马上就吐了出来，端起桌上的水杯拼命漱起口：“臭小子，你是故意整我吧？这道菜未免也太辣了！”
鱼片特别的辣，仿佛送入嘴里的不是鱼片，而是一坨烧红的木炭，辣得韩少白面红耳赤。
“韩师叔，我还没说完你就抢着吃了，这道菜是我专门做给师父的。”刘芒有些尴尬的挠挠头，说道。
“专门做给你师父吃的？”韩少白一想，马上就明白过来：“刘芒，你真是有心了！这道菜确实能讨得老鬼的欢心。”
“我师父的味觉已经退化了，只有重口味的菜品才能刺激到味蕾，于是我特意将这道菜做得奇辣无比。”
“辣椒吃多了可不好啊，你就不怕你师父的后庭不保？”韩少白讪笑道。
“无妨，这不是一般的辣椒。况且汤底我还加入了野山参等中草药来调和，让它只具备辣味，没有辣性。”
“看到没有？还是我徒儿懂我！”不语眼睛一翻，又加起一块鱼片送入嘴中：“这段时间我跟你吃得什么哦，清汤寡味！”
听了这话，韩少白差点一头栽倒在地。为了弥补自己以前对不语的亏欠，不语的一切用度，他都是挑选最好的东西。
特别是吃的，更是讲究又讲究。什么天九翅、黄唇鱼肚、一头鲍……差点将韩少白多年积攒下来的珍贵食材都吃了空。
并且这些珍贵的食材，都是他自己亲手制作，精益求精。为得就是能从不语口中听到一个好字。
结果到头来忙活了半天，却比不过刘芒一道普普通通的‘麻辣鱼’。
“哎！你真是天生一副穷酸命！”韩少白撇了撇嘴，索性低头用调羹细细品尝起‘开水白菜’中的清汤来。
这一顿饭吃到下午三点，刘芒才叫五眼送已经有些醉意的不语和韩少白去休息。
“老大……”五眼回来后找到刘芒，搓着手，一副欲言又止的表情。
“怎么了？”刘芒将桌上的人参包好，这是他刚从空间取出的野山参，准备送给不语和韩少白。
“我有件事情想和你说。”五眼吞吞吐吐道。
“说吧，咱们兄弟还有什么话不能讲的？”刘芒有些奇怪，这种作风可不像平时快言快语，口无遮拦的五眼啊。
“我……我要结婚了。”
“啊？你要结婚了？和杨岩吗？”
“当然了，不然还能有谁？”
“杨岩她同意了？”
“嗯，同意了。虽说有点快，但我觉得快有快的好。”
“这可是天大的好事啊！”刘芒兴奋的一拍五眼的肩膀：“没想到你还走到我前面！”
“可是老大，结婚我钱不够啊！虽然杨岩说什么都不需要，可我一个大男人总不能连结婚都要女方来操办吧？你能不能先借我点，以后从我的工资里扣？”
听到五眼这句话，刘芒狠狠一拍自己的脑门，满脸愧疚：“是我的错！我都没关心过自己的兄弟！居然还要兄弟借钱结婚！”
“不是的，老大！”五眼摇摇头：“你上次给我的钱还有不少呢。要不是急着结婚，这些钱足够花了。”
“钱的事你不用操心，我马上来安排，你只管安安心心当你的新郎好了。”刘芒想了想：“你准备什么时候办婚礼？”
“一个月后吧，我还得去见杨岩的父母。不过杨岩说了，她的父母很开明，也从节目上看到过我，对我还算满意，应该不会反对。”
“那就好。”刘芒点点头：“从明天起，你就先不要上班了，安安心心的准备婚前的事情，剩下的我来替你安排。”
“没关系的，我已经和杨岩说了，婚礼一切从简，请几个好朋友吃顿饭就行了。”
“那怎么行？结婚是人生的头等大事，怎么能马虎？再说了，杨岩是明星，婚礼肯定要隆重一点。人家虽然嘴上同意，但心里还是有些遗憾的。”
“好像也是……”五眼摸着头，嘿嘿笑了起来。
“对了，你们结婚后准备将家安在哪里？”刘芒又问道。
“杨岩也是江东人，所以还是在老家居住吧。反正她暂时还不会退出娱乐圈，要经常到处跑，在哪都一样。江东的交通很方便，环境也不错，离父母又近，是个不错的选择。”
“嗯，我知道了。”刘芒摸了摸鼻子：“你现在去将手里的事情交接一下，明天就不用来上班了。还有，见人家父母的时候要大方一点，该买的都要买，不要怕花钱。”
“好的。”五眼应了一声，去了。
等五眼走后，刘芒笑了起来，没想到五眼真的达成夙愿，自己也挺替他高兴。只是，这婚礼该怎么办呢？
刘芒来到财务室，付静正在电脑前忙碌。
“刘总，有什么事吗？”
“哦，是这样的，帮我打一千万到小五的账号上，这钱不从楼上楼的总账上走，从我的私人账户里扣除。”
“好的。”
转完账，刘芒回到办公室，拨通了李若男的电话：“若男，告诉你一个好消息，你的好闺蜜准备要和我的好兄弟结婚了。”
“呀！真的？”李若男先是一喜，然后嗔怪起来：“这小妮子，居然不第一个告诉我！”
“若男，小五和我一起长大，比亲兄弟还要亲。俗话说不是说长兄如父嘛，所以这个婚礼我准备帮他操办。”
“嗯，你的心意我明白，而且这也是应该的。”李若男点点头：“那你想怎么办？”
“其实我也不太懂，先一样样来吧。”刘芒思索了一下：“结婚，先得要买婚房吧，江东现在最好的房产在哪里？”
“江东最好的地段在紫竹园，不过那里的房子十年前就已经卖空了。现在只能寻找别的楼盘。对了，婚期是什么时候？”
“一个月后。”
“一个月？时间很紧迫啊！要是买新房的话还需要装修，一个月的时间肯定不够。”
“就没有别的办法了吗？花多少钱我都不在乎。”
“你让我想想，应该有办法的。”李若男顿了顿：“这样吧，我们集团新开了一个高档的别墅小区，如果你不忙，我们一起去那看看？”
“没问题。”
………………………………
第三百九十六章 买婚房
刘芒和李若男驱车来到绿洲新区，这块楼盘靠近紫竹林，背靠江东公园，前望潇湘江，算得上是一块不错的风水宝地。。
“这里的环境还可以嘛。”刘芒看着别墅区里已经移栽的高大乔木和铺好的草坪，说道。
“那是。这块地是江东的地王，也是目前最好的楼盘。当初拿地的资金过于庞大，所以是几家地产公司联合拿下的，我在中间也只占了百分之十的股份。”李若男回道。
俩人下了车，来到售楼中心。售楼小姐看到李若男，先是一愣，然后马上亲热的走了过来：“李总，您来了啊。”
“嗯。”李若男点点头，霸道女总裁的风范在此刻展露无遗：“房子卖得怎么样？”
“卖得非常好，现在差不多都要卖完了。”售楼小姐回道。
“都快卖完了吗？这可不好办了啊。”李若男自言自语。
“也不全是，还有我们的楼王没有卖出，不过已经有人在洽谈了。”售楼小姐补上一句。
“楼王还在？快带我们去看看。”李若男顿时眼前一亮。
“好的。”售楼小姐应了一声，带着俩人来到一位于别墅区江边的一座三层小楼面前。
“李总，这就是我们的楼王了。居住面积13oo平方米，花园面积有2ooo多平方米。”
“嗯，看起来还不错。”刘芒走了进去，现这栋楼已经装修过了，走的是现代中式的风格。壁炉、吊灯、地板都已经安装完毕，只要再买点家具，做点软装就可以入住了。
“刘芒，你看怎么样？”李若男问道。
“我看还行，就得问问小五和杨岩的意见了。”刘芒回道。
“那你马上给小五打个电话，叫他过来看看呗。”
“行。”刘芒拿起电话，拨通了五眼的号码。
接下来，刘芒又参观了这栋别墅的其它地方，越看越是满意。心里想着，要是五眼不喜欢，那自己就买下吧，好给父母养老。
等了大概四十分钟的样子，五眼气喘嘘嘘的跑了进来。“老大，找我干嘛？”
“找你来看房子啊。”刘芒指了指别墅里的房间：“这种装修风格你喜欢吗？”
“房子？”五眼一脸诧异，不过还是在房间里转悠了起来：“不错，房间很大，地理位置也好。老大，你准备买下，搬到这里来住吗？”
“买肯定是买了，不过不是我住，是你。”刘芒笑了起来。
“我？”五眼还没明白过来。
“当然是你了，这是刘芒准备买给你和杨岩的婚房。”
“什么？”五眼被吓了一跳：“老大，真是买给我的？”
“那还有假？既然你喜欢，那我们今天就把购房合同签了，钱付了吧。”
“啊？现在就买了？”售楼小姐心来一惊，旋即狂喜起来，这套别墅可是售价5ooo多万啊，光是自己的提成就上百万了，居然就这么轻易的卖掉了？
她不由的再次仔细打量起李若男身边的这个年轻男人起来。
刚开始她还没将这个男人放在眼里，觉得可能是李若男的跟班，可现在越看越熟悉，忍不住脱口而出：“你……你是刘芒先生？”
“是啊。你认识我？”刘芒诧异道。
“当然认识了，我太喜欢你在《荒野大冒险》那档节目中的表现了。”
“得，你现在到哪都成名人了。”李若男打道。
“哪有。”刘芒有些不自在：“你将购房合同拿来，我将款付了吧。”
“好的！好的！”售楼小姐连连点头，从自己抱着的文件夹了抽出一张合同。
“刘先生，您是全额还是分期？现在李总也在，我会给您一个最优惠的内部价。”
“等等，这房子多少钱？”五眼插了一句。
“噢，各种费用加起来，一共是523o万。”售楼小姐回道。
“靠勒！5ooo多万啊！”五眼一听，忍不住爆了声粗口。
这个价格未免也太吓人了。开始他还以为只有几百万，顶多一千万呢，没想到直接半个亿了。
“老大，这房子我还是不要了。”五眼有些为难的说道。
“为什么不要？不是挺好吗？”刘芒诧异道。
“好是好，可是也太贵了吧，陡然一下花你那么多�
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