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美食之神-第139部分
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刘芒走到放置面条的圆盘前,扯住面条的一头一抛,整根面条便在空中划出一条优美的弧线。
“噢!原来是真的!真得有这样神奇的面条!”昂碧斯惊呼起来。
很快,一大碗热气腾腾,盖着浇头的面条,就摆放在她的面前。
“请慢用,女士。”
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第四百四十四章 以饺子的名义(上)
“女士,你会用筷子吗?这里还有刀叉。”刘芒将面端到昂碧斯的面前,说道。
“筷子我会用的。”昂碧斯取过一双筷子,看了看眼前的这碗面条:“嗯,很像东瀛的拉面,不过味道会怎么样呢?”
“女士,这碗面的最大特点,那就是一碗只有一根,所以吃的时候也要从它的一头吃起,这样才能吃出它真正的味道。”刘芒解释道。
“真的吗?”昂碧斯点点头,然后从碗里找出面条的一端,夹起送入嘴中。
“滋啦!”轻轻一吸,面条被轻柔的吸入口腔,鲜美的滋味在味蕾上绽放开来,让昂碧斯的整个身体都在微微颤抖。
“真……真是太好吃了!”昂碧斯脸上露出不可置信的表情,接着大口大口的吸吮起来。
“真有那么好吃吗?”昂碧斯旁边的西装男也有点不相信:“先生,也能给我下一碗吗?”
“当然可以了!”刘芒微微一笑,接着忙活起来。
很快,又一碗面条出锅了,西装男用不惯筷子,而是拿起叉子,小心的挑起面条的一端送入嘴中。
“噢,美味!真的很美味!”西装男比起一个大拇指:“简直是直击心灵的料理!”
昂碧斯在短短的三分钟内就吃完一碗面条,拿出手帕擦了擦嘴,露出意犹未尽的表情:“这位先生,能再给我下一碗吗?”
“再下一碗是没问题,可是女士你不再尝尝我们其它的中华美食吗?我敢保证,它们同样不会让你失望。”
“好吧,我先去逛逛。”昂碧斯取下脸上的墨镜,伸出手:“这真是一碗神奇的面条。”
“你……你是昂碧斯?”李若男看到昂碧斯取下墨镜的脸,顿时一愣。
“嘘!”昂碧斯将手指比在嘴唇上:“美丽的女士,这是个小秘密噢。”
“昂碧斯女士,让我来为你带路,顺便介绍一下这里的美食吧。”李若男眼珠转了转,扯下自己身上的围裙,从灶台后走了出来。
“不会影响到你的工作吗?”
“不会!不会!我只是个小帮工,而我们真正的大厨在这。”李若男踮起脚拍了拍刘芒的肩膀,笑道。
“好吧,能有一个懂中文的人,来为我介绍这些美食,我非常荣幸。”
就这样,李若男领着昂碧斯和她的保镖,边走边聊起来。
“小龙,这个昂碧斯是谁?”等李若男走后,刘芒问道。
“老大,你居然不知道昂碧斯啊!”周小龙诧异道。
“不知道啊,很有名吗?”
“当然有名了,她在美国可是家喻户晓的大歌星,几届格莱美奖的获得者!”周小龙一脸的兴奋:“今天总算见到真人了,没想到真人比电视上的还漂亮,就是不知道唱歌怎么样。”
“噢……”对比兴奋无比的周小龙,刘芒显得有些兴趣缺缺。
中国的明星他都不认识几个呢,更别说是美国的了。
“昂碧斯女士,请尝尝这个。”李若男示意一个厨师拿过一碗汤圆,递到昂碧斯的面前。
“这是用带有黏性的大米、豆沙、黑芝麻做成的,在中国的元宵节上,这种食物是必吃的。它有着特别的寓意,代表着团圆、圆满。”
“是吗,我尝尝。”昂碧斯拿起小勺,舀了一颗送入嘴中。
“哇!是甜品吗?我太喜欢了!”汤圆一入口,昂碧斯欣喜的叫出声来。
“嗯,汤汁很甘甜,口感非常好!并且闻起来还有一股淡淡的花香味道!”
“这是加入了桂花的缘故。”李若男又解释起来:“桂花是中国传统十大名花之一,它的香气淡雅而悠远,用它来做菜,能增添食物的香气。”
美食节上准备的汤圆分量并不大,一碗也就五六个而已,昂碧斯很快就吃完了。
“虽然还想吃,但我觉得要忍耐一下,因为肯定有更多的美食在等着我。”
“是的,昂碧斯女士。”李若男笑了起来,做出一个请的姿势。
“噢,太可爱了,这真是用手工做成的吗?”来到丁香的饺子摊前,看到那些动物饺子,昂碧斯又惊呼起来。
“当然。”李若男点点头,示意丁香现场捏制几个。
当丁香当着昂碧斯的面,亲手捏制出这些可爱的饺子后,昂碧斯忍不住捏着丁香的手,左看右看,嘴里惊叹连连:“聪明的中国姑娘,你有艺术家的天分!”
“尝尝味道吧,昂碧斯女士,这种面点的制作方法,来源于中国的饺子。在中国,饺子是每年春节必吃的年节食品,它已经有上千年的历史了。”
“虽然很不忍心,但还是要尝尝啊。”昂碧斯直接用手捏起一个兔子形状的饺子,依依不舍的看了看,然后送入嘴中。
“嗯……嗯……”昂碧斯微闭着眼睛,赞叹起来:“太好吃了!中国的饺子彻底征服了我的心!”
“您再试试这个,这种饺子形状不同,味道也不一样。”李若男端起另一笼熊猫形状的饺子:“兔子里面放的是猪肉馅,而熊猫里面放的是虾仁。”
“好的!好的!”昂碧斯有些迫不及待的捏起一只熊猫饺子送入嘴中。
“完美!真的太完美了!我从来没想过,有一种食物能好吃到让人发抖!”昂碧斯吃完饺子,摸了摸自己的手臂:“你看到没有,我全身的毛孔都炸起来了,好像被电击了一样。”
“没错,女士!从今天开始,不止是中国的功夫,就连中国的美食,都是我的最爱。”西装保镖一边往嘴里塞饺子,一边含糊不清的回道。
“聪明的中国姑娘,我能邀请你去我家里做客吗?我会在半个月后会办一个盛大的派对,我想请你在派对上,为我的朋友们制作这样精美的食物。”
“这……”丁香用询问的眼光看着李若男。
“昂碧斯女士,您的派对是半个月后吗?到那个时候我们早回中国了。”
“啊?为什么?”昂碧斯有些吃惊:“你们的美食节不是昨天才开幕吗?怎么这么快就回去?”
“没办法,人气太低迷了,很多人都跑对面韩国人那去了,所以只有早早回去了。”李若男叹了口气,说道。
“这样啊……”昂碧斯想了一下,爽朗的笑了起来:“以饺子的名义,我来帮你一个小忙吧!”
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第四百四十五章 以饺子的名义(下)两章合一
“金会长,我照你的方法去办了,效果真的不错。”精瘦男人一脸兴奋:“来的人越来越多,只有小部分的人才去到中国人那边。”
“是吗?”金太贤有些得意:“要不了多久,这些中国人就得乖乖回家了。”
“那是,有金会长的带领,我们大韩民国的美食,肯定能走向全世界。”
可就在俩人得意洋洋,互相吹捧的时候,对面的足球场里突然传来一阵音乐声,一个高昂的女声开始唱了起来。
“怎么回事?对面开始搞歌舞表演了吗?”金太贤大笑起来:“那个刘芒可能实在想不出什么办法了,只有靠这些来吸引食客们的注意,简直太可笑了。”
“没错!”精瘦男子点点头,也跟着笑起来:“就算他现在把美国当红天后昂碧斯请过来,也是没用的!”
可令他们都没想到的是,一曲唱到一半停了下来,那个歌手用英文说了一大段话,然后场中的食客们突然像疯了一样,往门口涌去。
“发生了什么?”金太贤别突如其来的状况吓了一跳。
“不不好了!会长!好像这个唱歌的女人,真的昂碧斯!”
“不可能!那些中国人怎么可能请来昂碧斯?”金太贤明显不相信:“你还不找人过去给我看看!”
“好的。”
“大家好,我是昂碧斯!”摘下墨镜的昂碧斯风采照人:“非常荣幸能来到这里,尝到如此美味的食物。好的东西是需要分享的,所以我想把自己心中的喜悦分享给大家”
当台下的美国人发现真的是昂碧斯后,更加癫狂了。不过相比国内一些看到明星就往上扑的脑残粉,这些老外们还是理智很多,虽然口哨声、欢呼声不断,但没有一个人冲上台。
she hangs out every day near by the beach
随着音乐的鼓点声响起,昂碧斯接着又唱了起来。
越来越多的美国人在周围同伴的提醒下从韩国场地中走出,朝足球场这边涌来。
“刘芒,我这导游做的不错吧。”台下的李若男双手抱在胸前,一脸小得意。
刘芒微微一笑,随口吟出一句小诗:“绿衣捧砚催题卷,红袖添香伴读书。”
“咯咯”李若男知道这是刘芒夸她贤内助的意思,心中喜不自禁,可还是眼睛一瞪,故作生气道:“好呀,我是红袖,那绿衣是谁?”
“绿衣?”刘芒摸了摸下巴,指了指了一旁看着台上昂碧斯,像只呆头鹅的林萧:“他算不算?”
“算!算!”李若男再也忍不住,捂着肚子笑得前仰后俯。
“你们在笑什么?”林萧回过头来,一脸懵懂。
“我和昂碧斯商量过了,呆会要你和刘芒表演节目呢。”李若男回道。
“节目,是表演做菜吗?”刘芒也诧异道。
“做菜也可以,但是能不能玩点花样?美国人就爱看这些。”
“什么花样?”
“我也不知道,不过能最大程度展示中华厨艺神奇的最好。”
“这太多了,交给我和林萧吧。”刘芒略一思索,心中就有了主意。
“表演什么?炒工最震撼,刀功最直观。”林萧明白过来,回道。
“一起吧,我来展示刀功,你来展示炒工。”
“没问题。”
过了一会,昂碧斯一曲唱完,台下已经密密麻麻的挤满了人,她拿起话筒:“非常荣幸,今天中国的两位厨神能同时来到这里,为大家带来各种美味的食物,并且还会为大家展示中国厨艺的神奇。”
“到我们了。”林萧扯了扯刘芒的袖子:“让我们一起惊掉这些美国人的大牙吧!”
林萧领着刘芒走上舞台,冲台下的观众挥了挥手,用流利的英文说道:“中国的厨艺不止是一门烹饪的艺术,更是一种个人的修行。就像中国功夫片中的侠客一样,只有经过刻苦的训练,经年累月的磨砺,才能达到顶峰。我身边的这位是中国的现任厨神,现在他将向大家展示中国烹饪技巧中的刀法!”
刘芒点点头,从自己的工具箱中取出一把小巧的雕刻刀,而林萧则从兜里掏出一个苹果。
“大家看到没有,这只是一个普通的苹果,新鲜的就像刚才树上摘下来一样。”林萧提着苹果的把柄,朝台下观众展示了一下,然后递给昂碧斯,示意她检查一下。
“没错,这是一个苹果,很普通的苹果。”昂碧斯也好奇起来。
刚才那个相谈甚欢的中国姑娘,只是说会有精彩的中国厨艺表演,至于是什么厨艺她也不知道。
“女士,请将苹果给我们的厨神吧,奇迹将在他手中绽放。”林萧的口才不错,很快就调动了现场的气氛。
刘芒接过昂碧斯递过的苹果,然后用雕刻刀迅速在上面划了起来。
只是短短二十来秒的时间,甚至很多观众都没明白在干什么,刘芒就收刀了。他将苹果托在手心,递回到昂碧斯的面前。
“昂碧斯女士,请捏着苹果的柄,看看会发生什么吧。”林萧笑道。
“噢,会发生什么?”昂碧斯的好奇心彻底给勾引上来。她伸手去,捏住苹果的把柄。
“一!二!三!”随着林萧的倒数完毕,刘芒的手马上移开了。
“oh!mygod!”台下一片惊呼,最近前的昂碧斯捂着自己的嘴巴,一脸的不可思议。
刚才还好好的苹果,现在变成了一张渔网,上面布满了菱形的孔洞,在重力的作用下,软塌塌的从把柄上垂了下来。
“你你是怎么做到的?”昂碧斯盯着手里已经完全变了形状的苹果看了半天,然后问道。
“这是我们中国刀法中的一种技巧――蓑衣刀法。它能将食材切割成类似渔网般的形状。”林萧解说道。
“太神奇了!如果不是亲眼所见,我一定认为你就是在变魔术。”
“更神奇的还在后面呢,昂碧斯女士。”林萧笑了起来:“这种技法在中国烹饪里只是入门级,现在有请我们的厨神先生为大家展示更为神奇的刀法。”
“更为神奇的刀法?”台下的观众们听了,不由自主的往舞台前挤,想要看得更清楚。
“小龙,把刚才我要你准备的东西拿上来吧。”刘芒将雕刻刀插回工具箱,重新抽出一把中式菜刀。
“来了。”周小龙抱着一块砧板走上舞台。
这块砧板经过了一点小小的改进,上面的四角倒着钉入了几根铁钉,铁钉的尖头是朝上的。
“在中国烹饪里,个人的修行是最为重要的,它考验着厨师的眼力、耐心、还有勇气!”林萧说完,从口袋里掏出一个气球吹起来。
“大家请看好,这是一个普通的气球,而我们的厨神,将在这个气球上为大家表演神乎其技的中国刀法!”
林萧将气球轻轻放在砧板的铁钉上,接着又扯出一条毛巾,将刘芒的眼睛蒙了起来。
“这是要干嘛?用刀劈气球吗?”台下的观众们议论起来。
一段大葱塞在刘芒手里,林萧拉着他来到气球前。
刘芒摸索着将大葱放在气球上,深深吸了口气,平静了一下自己的心情,然后拿起自己手中的菜刀。
“大家现在猜到了吗?”林萧举起话筒:“接下来我们的厨神,要蒙着眼睛在气球上切葱段!”
“天啊!这怎么可能!”昂碧斯再次被震撼到了:“这气球下面放了钉子啊!轻轻一用力就会炸掉的!”
“没关系!我们厨神会完美的把握住每一刀时机的。”
刚才还喧闹的现场顿时鸦雀无声,每一个人都屏住呼吸,紧张的盯着台上刘芒的一举一动。
刘芒的手动了,锋利的刀刃轻巧的切过葱段,气球微微晃动了一下,并没有破掉。
一下!两下!三下!
随着刘芒手中菜刀的落下,随着气球每一次的晃动,所有人的心都提到了嗓子眼。
“好了。”短短的二十秒钟一晃而过,刘芒放下菜刀,扯下脸上的毛巾,然后从完好无损的气球上捏起一把葱丝。
“哗啦!”巨大的尖叫声和鼓掌声响彻全场!很多人都拍红了手掌,激动的跳起来!
“太棒了!太神奇了!”昂碧斯情不自禁的捧起刘芒的手看了又看:“这一定是双神之手吧!”
“好吧,让我们来检验一下厨神先生的成果。”林萧取出一根大号的缝衣针:“在我们中国,能这样干的人虽然不多,但也有不少,可要将葱丝切得极细,那可就非常难了。”
说完,林萧当着昂碧斯面,从刘芒的手里取过切好的葱丝,眯着眼睛从缝衣针的孔洞中穿过去。
一根!两根!三根!一直到七根!八根!
“上帝啊!”昂碧斯觉得自己的对世界的认知,在今天被接二连三的颠覆了。
在气球上切菜就很难,可气球上还加上了钉子,不但加了钉子,还要蒙上眼睛,不止蒙上眼睛,葱丝细得还要能穿过缝衣针!
难道这是一个人通过训练,所能达到的人体极限吗?
“niubility!niubility!”底下的美国观众们,整齐划一的喊了起来。
“他们在喊什么?”刘芒朝林萧问道。
“哈哈,他们被彻底震到了,在喊牛逼呢!”林萧大笑起来。
“大家还想不想看?”林萧又问道。
“想!”
“我说过了,中国厨艺中的刀功,除了考验厨师的眼力、耐心外,还有一项是勇气,现在我们要请上一位观众,又谁能上台帮我一个忙?”
“我愿意!我愿意!”舞台下的很多人伸出了手。
“就你吧,哥们。”林萧指着台下一个矮胖的黑人。
黑人走上台来,冲刘芒点点头,然后伸开双手拥抱了一下。
“这位哥们,你有没勇气呢?”林萧将话筒递到他的嘴边。
“yes, of course !”黑人回道。
“看到没有,这是刚才我们厨神所用的刀具。”林萧拿过刘芒刚才所用的菜刀:“它非常的锋利,能轻易切入各种的肉类和骨头。”
“我很相信,在它面前,我的脖子就像是杂草一般柔弱无力。”黑人观众幽默了一把。
“那好,请到这边来。”林萧领着黑人走到舞台一侧的长桌前:“请躺在上面。”
“好的。”黑人有些疑惑,但还是依言俯趴在长桌上。
“哥们,我再问一次,你愿不愿向大家展示你的勇气?”
“来吧,我什么都愿意。”
“那好,请把你的上衣脱下来,露出后背。”
“上衣?露出后背?”黑人照做了。
“厨神先生,该你表演了!”
刘芒拿过一块里脊肉段,然后走到黑人的面前,将肉段放在他的背部。
“你要干嘛?”黑人顿时一惊。
“你不是要证明你的勇气吗?现在我们的厨神先生想在你的背上,将这块肉剁成肉碎。”林萧笑着露出一口洁白的牙齿。
“oh!天啊!真疯狂!”黑人惊呼一声:“不过我喜欢,尽管来吧。”
刚才见识过刘芒神乎其技的刀法后,这位观众心中已经有几分安心了,所以并不是特别害怕。
“你有点紧张,请放松。”刘芒说道。
“厨神先生,你说什么?”
“厨神说,你不要紧张,他很少失误,一年也就七八次。”林萧开了个玩笑。
“上帝!但愿这次的失误不会轮到我身上。”黑人知道林萧是在逗他,笑道。
在人身上切食材刘芒曾经在杰巴身上做过,不过上次切的是土豆,而这次则是柔软的肉段,并且还要剁成碎,这难度无形中就高出一截。
先将肉段切成片,然后切成丝,最后切成小丁。
刘芒的手很稳,表情也很专注,和他平时做菜的神态并没有什么两样。
“感觉怎么样?哥们?”林萧朝那个观众问道。
“非凡舒服,有点像马杀鸡。”黑人现在心情也放松下来。
肉段切成肉丁后,刘芒又取过一把菜刀,先甩了甩手腕,找找感觉,然后轮番剁了下去。
“噢!太惊险了!”昂碧斯捂着嘴。
刘芒的动作很大力,看起来每一刀下去都用尽了全力,但只有他自己知道,其实这每一刀都是适可而止,刚好剁碎肉丁的同时,又不会伤到黑人的皮肤。
这就是中国刀法中的道――技到极致!道法自然!
………………………………
第四百四十六章 中国厨艺中的火(两章合一)
“咚!咚!咚!”刀刃和脊背接触,发出一阵阵有节奏的响声,犹如鼓点一般,勾动着人的心神。
躺在案板上的黑人彻底放松了心情,闭上眼睛,一副享受的模样。
林萧将话筒凑近,发出的声音经过麦克风的传播,通过舞台后面的音响响彻全场。
“噢……”昂碧斯发出惊喜的叫声。
她摇晃着腰肢,一边打着响指,一边跟着刘芒剁肉馅发出的声音唱了起来。
她总是去就近的海滩看看,手中一瓶喜力让她微微醉。
当她走过海滩,性感得那么惊艳……
刘芒剁肉发出的响声,配合昂碧斯的低声浅唱,让全场的观众们如痴如醉,唱到最后,全场更是一起‘啦啦啦’的开始了大合唱。
“帅气啊!”台下周小龙的双眼放光:“没想到连剁个肉馅都能剁得如此牛逼!”
“现在知道中国厨艺的魅力了吧,叫你在酒楼帮厨,你还不愿意。”周瑞明摸着下巴:“不得不说,有些人天生就是明星,只要给他一个舞台,马上就能光芒四射!”
“爷爷,那我要练多久,才能达到刘芒师傅这样的地步?”
“呃……十年应该差不多了吧,如果你愿意下苦功的话。”周瑞明有些不确定,但他也不想打击自家孙子的自信。
“那好!从明天起,我都去后厨练习!争取有一天也能像刘芒师傅一样!”
“乔治!快拍!看到没有,我们终于挖到一个大新闻!好日子总算要来了!”那个实习记者汤姆兴奋得说话都在颤抖了。
“明天!明天所有的纽约人,都会为这个中国厨师而疯狂!”
一曲唱毕,刘芒将菜刀在手中挽了个耀眼的刀花,菜刀像是发射的子弹,狠狠剁入案板,然后举起右手,示意自己完成了�
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